Die Weinkarte unseres Hauses

Schaumweine - Vini spumanti
Südtirol – Alto Adige
Spumante "Pas Dosè"
€uro
Haderburg
30,00
Das Bouquet ist intensiv und anhaltend mit feinen Hefetönen und frischem Brot.
Der Geschmack ist trocken und harmonisch, mit markanter Frische und belebender Fülle.
Il profumo è intenso, persistente con deciso sentore di lievito e pane fresco.
Il sapore è secco, armonico, di nerbo fine e marcata vivacità.
Arunda Brut Rosé
Arunda
27,00
Breitgefächertes, fruchtiges Bouquet nach kleinen Waldbeeren und zurückhaltenden Hefearomen
Der Geschmack ist vollfruchtig, cremig-weinig und einem Abgang, der an Mandel erinnert.
Il bouquet è fruttato e ampio con note di frutti piccoli del bosco e delicate note di lievito.
Il gusto è piacevolmente fruttato, cremoso e vinoso con finale di mandorle.
Trentino
Ferrari Maximum Brut
F.lli Lunelli
35,00
Das Bouquet ist reif, zart und an Hefe erinnernd.
Am Gaumen ein voller kräftiger Körper, sehr feine und reife Kohlensäure, harmonisch im Abgang.
Il bouquet è maturo, ricordando leggermente i lieviti.
Al palato è pieno, corposo, con le perle finissime, che accarezzano la lingua.
Venetien - Veneto
Prosecco di Valdobbiadene Brut
Col Vetoraz
21,00
Der Duft ist extrafein, erinnert an Akazienblüten.
Der Geschmack ist zart, weich, angenehm fruchtig und mit einem Hauch an Honig
Il profumo è finissimo e ricorda i fiori d'acacia.
Il sapore è delicato, morbido, piacevolmente fruttato, con un sentore di miele.
Lombardei - Lombardia
Cuveè Brut
Bellavista
Das Bouquet kräftig und intensiv.
Der Geschmack mit entschieden säuerlichem Einschlag, das Perlage fein und anhaltend.
Il profumo è ricco ed intenso.
Il gusto è pieno con decisa vena acida, perlage fine e persistente.
35,00
Piemont - Piemonte
Moscato D'Asti "Zagara"
€uro
Marchesi di Barolo
19,50
Das Bouquet ist intensiv und typisch nach Muskatnuss
Lieblich, frisch, voll und leicht im Geschmack.
Il profumo è intenso e caratteristico dell’uva moscata.
Il sapore è amabile, fresco, molto piacevole e di limitata gradazione alcolica.
Frankreich - Francia
Champagne
Moët Chandon
48,00
Ein blumiges Bouquet, intensiver Duft von reifen Obst und einem Hauch von Nuss und Brotrinde.
Der Geschmack ist trocken und elegant mit feinem Duft von Vanille und Hefe.
Il profumo è fruttato e floreale, con cenni di nocciola e crosta di pane.
Al palato è secco ed elegante, con una fragranza delicata di vaniglia e lievito.
Deutschland - Germania
Henkell Trocken Piccolo 0,200 lt.
Henkell
Ein blumiges Bouquet, intensiver Duft von reifen Obst und einem Hauch von Nuss und Brotrinde.
Der Geschmack ist trocken und elegant mit feinen Duft von Vanille und Hefe.
Il profumo è fruttato e floreale, con cenni di nocciola e crosta di pane.
Al palato è secco ed elegante, con una fragranza delicata di vaniglia e lievito.
9,50
Weißweine - Vini bianchi
€uro
Sauvignon-Hauswein/vino della casa
Colferai
1/8
1/4
1/2
1lt
2,00
4,00
8,00
15,00
Chardonnay "Jakoberhof & Tianes Alpine Relax" 7/10
15,00
Südtirol – Alto Adige
Ein trockenes, ausgeprägt, feines und zartes Aroma.
Gehaltvoll im Körper, elegant und rassig am Gaumen.
L'aroma è secco, particolarmente fine e delicato.
Corposo, elegante e vivace al palato.
Weißburgunder "Plattenriegl"
Girlan
20,00
Ein sehr feines Bouquet mit zartem Apfelton.
Im Trunk sehr geradlinig, mit eleganter Frische und feiner Struktur.
Al naso delicatissimo e con un leggero profumo di mela.
Gusto lineare, di elegante freschezza e struttura delicata.
Weißburgunder "De Silva"
Peter Sölva
24,00
Blumiger Duft warm und anhaltend.
Im Geschmack herrlich ausgeglichen, kernig frisch mit auffälliger, angenehmer Säure.
Profumi floreali caldi e persistenti.
Al gusto perfettamente equilibrato, fresco con una acidità spiccata e piacevole.
Chardonnay "Hausmannhof"
Haderburg
Bunte Palette von Fruchtaromen, Melonen und Bananen.
Im Mund saftig, schmackhaft und lang anhaltend.
Il profumo è delicato e nobile, ricorda il melone e la banana.
Il sapore è pieno e di lunga persistenza.
21,00
Südtirol – Alto Adige
Chardonnay "Cornell"
€uro
Schreckbichl
31,00
Intensive Fruchtnoten, frisches und sanftwürziges Bouquet.
Eine angenehme Säure und ein gut strukturierter Körper, elegant und lang haltend im Abgang.
Il profumo è fine e delicato, raffinato aroma fresco, con un pronunciato sentore di frutta.
In bocca si presenta strutturato, armonico, corposo e con elegante retrogusto finale.
Sylvaner
Pacherhof
25,00
Frische Duftnote, die an reife Pfirsich und saure Äpfel erinnert.
Im Geschmack ausgeglichen und von angenehmer Säure.
Presenta un profumo fresco, con aromi di pesca matura e mela verde.
Il gusto è equilibrato e piacevolmente acidulo.
Müller Thurgau
Köfererhof
22,00
Das Bouquet ist intensiv duftig, blumig, leichter aromatischer Geruch nach Muskat.
Im Mund trocken, mit einem frischen und lebendigen Geschmack.
Il profumo è intenso, fragrante e delicato, con leggere note di fieno, salvia e frutta.
In bocca è secco, fresco, delicatamente aromatico, con leggero sapore di moscato.
Müller Thurgau "Aristos"
Kellerei Eisack
25,00
Das Bouquet ist intensiv duftig, blumig, leichter aromatischer Geruch nach Muskat.
Im Mund trocken, mit einem frischen und lebendigen Geschmack.
Il profumo è intenso, fragrante e delicato, con leggere note di fieno, salvia e frutta.
In bocca è secco, fresco, delicatamente aromatico, con leggero sapore di moscato.
Kerner
Pacherhof
24,00
Der Geruch ist intensiv und aromatisch.
Der Geschmack ist trocken, voll, würzig, leicht nach Muskat.
Il profumo è fine, delicato, aromatico e fruttato.
Il sapore è secco, pieno e con un leggero sapore di moscato.
Veltliner
Neustift
25,00
Kellerei Eisack
26,00
Feine und zarte Duftnote.
Im Geschmack ausgeglichen und von angenehmer Säure.
Presenta un profumo fine e delicato.
Al palato equilibrato e piacevolmente acidulo.
Veltliner "Aristos"
Der Geruch ist dezent, fruchtig, erinnert an Blumen und Kräuter
Der Geschmack ist würzig, frisch, leicht aromatisch.
Il profumo è delicato, fruttato con nota floreale ed erbacea
Il sapore è secco, speziato, fresco, leggermente aromatico
Südtirol – Alto Adige
Pinot Grigio
€uro
Peter Zemmer
22,00
Sehr volles, breites Sortenbouquet.
Im Trunk sehr breitlinig strukturiert, im Abgang körperreich und anhaltend.
Bouquet tipico varietale, molto pieno e ricco.
Ampiamente strutturato, al gusto equilibrato e persistente.
Pinot Grigio "Castel Ringberg"
Elena Walch
27,00
In der Nase Geruchsnoten von reifen Birnen, Äpfel und feinem Vanilleton.
Am Gaumen Fülle, Struktur, angenehme Säure und lang anhaltend.
Profumi mielosi di frutta esotiche, molto fini ed eleganti;
tostato e burroso nel sapore in sintonia tra acidità e morbidezza.
Riesling "Montiggl"
St.Michael
25,00
Geprägt von intensiven, wohlriechenden Aromen die an frische Pfirsiche erinnern.
Im Geschmack elegant und trocken, mit feiner und bestechender Säure sowie mit lebhafter Fülle.
Il profumo grazioso, regale, di frutta fresca, che ricorda la pesca.
Al palato elegante, secco e con accentuata acidità.
Riesling
Köfererhof
28,00
Geprägt von intensiven, wohlriechenden Aromen die an frische Pfirsiche erinnern.
Im Geschmack elegant und trocken, mit feiner und bestechender Säure sowie mit lebhafter Fülle.
Il profumo grazioso, regale, di frutta fresca, che ricorda la pesca.
Al palato elegante, secco e con accentuata acidità.
Sauvignon "Lahn"
St.Michael
Intensive, feinnervige Duftnoten mit blumigem Charakter, an Holunder und Pfirsich erinnernd.
Gut strukturierter Körper, feine Aromen mit eleganter Säure und lang anhaltend im Abgang.
Bouquet delicatamente floreale con sentori di sambuco e pesca.
Dal corpo ben strutturato, con delicati aromi, equilibrata freschezza e di lunga persistenza.
22,00
Südtirol – Alto Adige
Sauvignon "Stern"
€uro
Erste & Neue
24,00
Der Geruch hat einen erdigen, würzigen Duft, der manchmal an Brennessel erinnert.
Im Geschmack angenehm rund und voll.
Il profumo si presenta fitto ed aromatico con sentori quasi di terra.
Il sapore gradevolmente pieno e ricco.
Sauvignon "Select Art"
Girlan
28,00
Intensive, feinnervige Duftnoten, mit blumigem Charakter, an Holunder und Pfirsich erinnernd.
Gut strukturierter Körper, feine Aromen mit eleganter Säure und lang anhaltend im Abgang.
Bouquet delicatamente floreale, con sentori di sambuco e pesca.
Dal corpo ben strutturato, con delicati aromi, equilibrata freschezza e di lunga persistenza.
Gewürztraminer
Elena Walch
24,00
Blumige Duftnoten die an Rosen erinnern und würzige Nuancen mit Muskattönen.
Weich, füllig und vollmundig am Gaumen, mit trockenem Nachhall.
Al naso note floreali, con un sentore di rosa, di noce moscata e cannella.
Al palato è morbido, intenso e con una carica aromatica.
Gewürztraminer "Hausmannhof"
Haderburg
27,00
Vielseitige, nach Rosen und Gewürznelken bestechende Nase.
Vollmundig, harmonisch und nuancenreich im Abgang.
Bouquet molto marcato, con profumo di rose e chiodi di garofano.
Vino di gusto intenso, armonico, con buona struttura e lunga persistenza.
Gewürztraminer "Nussbaumer"
Tramin
Der Geruch ist intensiv und aromatisch, duftend nach Rosen, Muskat und Johannisbeere.
Der Geschmack ist frisch, mit angenehmer Säure und einem Hauch an Bittermandeln.
Il profumo è intenso ed aromatico, con tracce di rosa, moscato e ribes.
Il sapore è fresco e piacevolmente acidulo, con fondo di mandorla amara.
35,00
Venetien - Veneto
Soave "Le Bine"
€uro
Campagnola
19,00
Sehr delikates Bouquet, blumige und fruchtige Duftnoten.
Der Geschmack ist trocken, harmonisch, typisch nach Bittermandeln.
Bouquet delicato, al naso con profumi floreali e di frutta gialla in sottofondo.
Sapore asciutto, armonioso, tipico retrogusto di mandorla amara.
Lugana "San Benedetto"
Zenato
19,00
Trebbiano
Das Bouquet ist angenehm delikat, duftend nach Früchten und Blumen.
Der Geschmack ist frisch, weich und schmeichelnd.
Il profumo è delicato, gradevole, fruttato e floreale.
Il sapore è fresco, morbido e carezzevole.
Friaul - Friuli
Friulano
(Tocai)
Volpe Pasini
19,00
Das Bouquet ist fein und intensiv, fruchtig, frischer Duft an Pfirsichblüten.
Am Gaumen, trocken, sehr elegant, harmonisch, mit leichtem Mandelaroma.
Il profumo è fine ed intenso, di frutta, con tipico richiamo ai fiori di pesco.
Il sapore è asciutto, molto elegante, armonico, con lieve sentore di mandorla.
Pinot Grigio
Livio Felluga
24,00
Das Bouquet ist elegant, mit fruchtigem Charakter, an Ananas, Mango und Papaya erinnernd.
Der Geschmack ist fruchtig, delikat, voll, elegant und harmonisch.
Il profumo è elegante, con sensazioni fruttate di ananas, mango e papaia.
Il gusto è fruttato, delicato e di buon volume, elegante ed equilibrato.
Kampanien - Campania
Sannio Falanghina
Feudi di San Gregorio
Der Duft weißer Früchte, insbesondere den von Bananenschalen in Kombination mit weißen Blüten.
Der Geschmackist ausgewogen, intensiv, frisch, aromenreich und anahltend.
Il profumo è intenso ed aromatico, di frutta bianca, di banana con sfumature di fiori bianchi.
Al gusto si presenta intenso, fresco, equilibrato, con un finale pulito ed aromatico.
21,00
Cuvée Weiss - bianchi cuvée
Südtirol – Alto Adige
"Pfefferer"
€uro
Schreckbichl
19,00
Goldmuskateller,Riesling
Fruchtiges, nobles Bouquet mit Kraft und Würze.
Am Gaumen sehr voll und arteigen, sehr lang anhaltend im Abgang.
Bouquet fruttato e nobile di particolare ricchezza aromatica.
Gusto persistente pieno e tipico della varietà.
"Mont Mès"
Castelfeder
20,00
Chardonnay, Pinot Bianco, Sauvignon
Bouquet fine e delicato, fresco con un pronunciato sentore di frutta.
In bocca ben strutturato, corposo e con elegante retrogusto finale.
Intensive Fruchtnoten mit einem geprägten, breiten Duftspektrum.
Frisches sanftwürziges Bouquet, mit angenehmer Säure und gut strukturiertem Körper.
Reserve della Contessa
Manincor
22,00
Chardonnay, Weißburgunder, Sauvignon
Ein frischer Durft nach Äpfeln, Aprikosen und einem Hauch von Salbei.
Dicht und elegant, mit viel Schmelz. Lang anhaltend.
Aroma fresco di mele, albicocche, con sentori di salvia.
Di corpo, elegante e suadente. Di lunga persistenza.
"Enosi"
Baron di Pauli
24,00
Riesling, Sauvignon, Gewürztraminer
In der Nase nach Pfirsich und Holunderblüten mit feinen Zitrusnoten.
Im Mund, lebendig und Finessenreich mit feiner Säure und Mineralik.
All’olfatto sentori di pesca e di fiori di sambuco, oltre a delicate note di agrumi.
Palato vivace e di grande finezza con acidità delicata e buona mineralità.
"De Vite"
Hofstätter
24,00
Weissburgunder, Müller Thurgau, Sauvignon, Riesling
In der Nase Duft von grünen Äofel, Zitronengras, Holunderblüte und einer Spur von Vanille
Der ausgewogene, gut strukturierte Geschmack beindruckt durch seinen klaren Abgang am Gaumen.
Il colore del de Vite è vivace, giallo chiaro con riflessi verdognoli, sapori di mela fresca, erba limoncina
leggeri sentori di vaniglia. Al palato è vivace, fresco e rinfescante con acidità ben equilibrata.
"Stoan"
Tramin
Chardonnay, Weißburgunder, Gewürztraminer, Sauvignon
Intensive Fruchtnoten mit einem geprägten, breiten Duftspektrum.
Frisches sanftwürziges Bouquet, mit angenehmer Säure und gut strukturiertem Körper.
Bouquet fine e delicato, fresco con un pronunciato sentore di frutta.
In bocca ben strutturato, corposo e con elegante retrogusto finale.
26,00
Roséweine - Vini rosati
Südtirol – Alto Adige
Lagrein Kretzer
€uro
Muri Gries
20,00
Das Bouquet ist zart, angenehm, betont und charakteristisch.
Der Geschmack ist frisch, lebhaft und anregend.
Il profumo è delicato, gradevole, e caratteristico.
Il sapore è fresco, vivace e stimolante.
La Rose de Manincor
Manincor
Merlot, Blauburgunder,Cabernet
Das Bouquet ist zart, angenehm, betont und charakteristisch.
Der Geschmack ist frisch, lebhaft und anregend.
Il profumo è delicato, gradevole, e caratteristico.
Il sapore è fresco, vivace e stimolante.
25,00
Rotweine - Vini rossi
€uro
Caberent-Hauswein/vino della casa
Colferai
1/8
1/4
1/2
1lt
2,00
4,00
8,00
15,00
Magdalener "Jakoberhof & Tianes Alpine Relax" 7/10
15,00
Südtirol – Alto Adige
Blumig, leicht nach Veilchen im Geruch.
Voll, würzig, leicht nach Mandeln im Geschmack.
Floreale, leggermente di viole nel profumo.
Pieno e robusto nel sapore, leggero sentore di mandorle.
Vernatsch
Gumphof
20,00
Kurtatsch
20,00
Der Geruch angenehm blumig und aromatisch.
Im Geschmack harmonisch, rund, mit schöner Fülle.
Il profumo gradevolmente floreale ed aromatico,
il sapore, armonico, pieno e rotondo.
Grauvernatsch "Sonntaler"
Das Aromenbukett ist intensiv und erinnert an Herzkirschen,wilde Erdbeeren
und an rote Johannisbeeren. Im Gaumen ein langes und saftiges Finale.
Il bouquetè intenso con leggero sentore di ciliegie dracine, fragole selvatiche
e ribes rossi. Il corpo, elegante e snello, si presenta deciso al palato.
Kalterersee "Keil"
Manincor
21,00
Fruchtiges und ausgeprägtes Bouquet, das leicht an reife Kirschen erinnert.
Am Gaumen voll, mit dezenter Säure und angenehmen Gerbstoffen. Harmonisch mit feinem Abgang.
Il bouquet è caratteristico e fruttato con leggero sentore di ciliege.
Il sapore è avvolgente e morbido, leggermente tannico. Elegante ed equilibrato.
Kalterersee "Puntay"
Erste & Neue
Kräfties Rubinrot. Besticht durch sein fuchtiges und ausgepägtes Bouquet, daß an Waldbeeren und
reife Kirschen erinnert. Im Gaumen voll mit dezenter Säure und angenehmen Taninen,
Colore rosso rubino intenso, unghia granata. Bouquet tipico dell'uva schiava, con marcato sentore di
ciliegie ed un leggero aroma di mandorla. Persistente nel gusto.
22,00
Rotweine - Vini rossi
Südtirol – Alto Adige
St. Magdalener
€uro
Unterganznerhof
20,00
Blumiger leicht an Veilchen erinnernder Geruch und voller
samtiger Geschmack.
Bouquet floreale, con un leggero sentore di viole. Il sapore
pieno, robusto e vellutato.
Blauburgunder Riserva
St.Michael
25,00
Der Geruch ist fruchtreich, intensiv und sortentypisch.
Der Geschmack ist rund, voll, körperreich, warm und mit angenehmer Gerbsäure.
Il profumo è fruttato, gradevole, intenso e caratteristico.
Il sapore è rotondo, pieno e persistente.
Blauburgunder "Hausmannhof"
Haderburg
28,00
Das Bouquet duftend nach kleinen Beeren mit knackigen Kirschen und frischen Veilchen.
Am Gaumen rund und weich,würzig und geschmeidig, mit großer Struktur und Eleganz.
Una rotonda carica aromatica con sentori di piccoli frutti, ciliegia e viole.
In bocca è pieno, invitante, immediato, con una struttura graziosa.
Blauburgunder "Burgum Novum"
Castelfeder
2009
38,00
Unverkennbar der Duft nach Sauerkirsche, reifen Beerenfrüchten, zarten Vanillenoten und
würzigen Räucheraromen. Im Gaumen gut balanciert, mit angenehmer Säure und langem Abgang.
Colore rosso rubino tendente al granato, profumo inconfondibile, ampio e fruttato, caratteristico
che ricorda le more, i lamponi e il cioccolato. Ottima struttura, fine ed elegante, dal gusto persistente.
Südtirol – Alto Adige
€uro
Cabernet Sauvignon Ris. "Campaner" Kaltern
26,00
Delikater Duft nach dunklen Beeren, etwas Minze und Bitterschokolade.
Feine Tannine unterstreichen seinen komplexen Körper, ein weicher Abgang mit warmem Schmelz.
Profumo delicato di sottobosco, di piccoli frutti rossi, menta e cioccolato.
Al gusto è concentrato, molto persistente, ampio, dotato di una solida struttura tannica.
Cabernet "Istrice"
Elena Walch
29,00
Intensive würzige Nase, freuchtige an Waldbeeren erinnnernde Noten.
Ein kräftiger Wein mit persönlicher Note.
Il profumo è pronunciato con sentori di frutti di sottobosco.
Un vino corposo con vivace nota di tannini ben strutturati.
Cabernet Franc - "Amistar"
Peter Sölva
32,00
Er überzeugt durch seine schöne Frucht nach Waldbeeren
und durch seine kräftig, schmeichelnde Art im Gaumen.
Convince per il suo frutto di bacche rosse
e per la sua persistenza e armonia in bocca.
Merlot "Levad"
Nals Margreid
22,00
Im Duft sehr angenehm, mit reifen Fruchtaromen, besonders nach Waldbeeren.
Am Gaumen sehr dicht, komplex und mit feinen Gerbstoffen.
Intenso bouquet di frutta matura e con note piacevolmente terrose.
Al palato è pieno, asciutto e dotato di una buona struttura tannica.
Merlot Riserva "Siebeneich"
Terlan
25,00
Intensive Nase mit leichten Holznoten, feine Fruchtaromen von Zwetschgen und Johannisbeeren
Körperreich und geschmeidig im Mund, gehaltvoll und mit guter Struktur
Piacevoli sentori di frutti a bacca rossa, ampio il bouquet, con tannini compatti.
Vino corposo e rotondo, in bocca di piacevole beva e buona struttura.
Merlot Riserva "Freiherr"
Meran
In der Nase konzentrierte Beerenfrucht und dezente Tabakwürze.
Wein mit kräftiger Struktur, harmonisch eingebundenem Holz und runden Tanninen.
Al naso intensi sentori di frutto dolce ed una decente nota di tabacco.
In bocca si presenta molto profondo con una persistenza di tannini rotondi e morbidi.
28,00
Südtirol – Alto Adige
Lagrein
€uro
Muri Gries
21,00
Das Bouquet ist kraftvoll, mit schöner und angenehmer Frucht.
Am Gaumen und im Abgang sehr gerbstoffbetont und anhaltend.
Il bouquet è accentuato e particolarmente fruttato.
Il sapore è tannico, persistente e pieno.
Lagrein
Lageder
26,00
Das Bouquet ist angenehm, betont, sortentypisch nach Veilchen.
Der Geschmack ist voll, samtig und leicht herb.
Il profumo è gradevole, accentuato, caratteristico di viole.
Il sapore è pieno, vellutato e leggermente aspro.
Lagrein Riserva "Segen"
Meran
28,00
Das Bouquet ist intensiv und fruchtig nach Walbeeren.
Der Geschmack ist voll, kräftig und anhaltend.
Il profumo è intenso ed accentuato con frutti di sottobosco.
Il sapore è pieno, robusto e persistente.
Lagrein Riserva "Prestige"
Gries
34,00
Der Geruch ist angenehm betont, sortentypisches Veilchenbouquet.
Der Geschmack ist voll, fruchtig, samtig, mit weichen Gerbstoffen.
Dal profumo gradevole ed accentuato, con caratteristico bouquet di viole.
Il sapore è pieno, fruttato, vellutato, con tannini morbidi.
Lagrein Riserva "Taberhof"
Bozen
42,00
Das Bouquet ist intensiv und fruchtig nach Walbeeren.
Der Geschmack ist voll, kräftig und anhaltend.
Il profumo è intenso ed accentuato con frutti di sottobosco.
Il sapore è pieno, robusto e persistente.
Lagrein Riserva "Mirell"
Waldgries
52,00
Geruch: leicht an Vanille, Kakao, tiefrote Kirsche, Humus erinnernd.
Geschmack: charakteristisch, kräftig, im Körper harmonisch, samtige Fülle, lang mit angenehmen Tanninen
profumo: caratteristico; sentori di vaniglia, cacao, ciliegia matura, humus, eucalipto
sapore: pieno, armonico, tannini nobili, lungo e persistente
Trentino
Teroldego Rotaliano
Rotaliana
19,00
Ein reiches Geruchspektrum welches an Waldfrüchte erinnert.
Trocken, samtig und harmonisch am Gaumen.
Il profumo è intenso, ricco di sfumature che ricordano i frutti di bosco.
Caratteristico sapore, secco, armonico e vellutato.
Teroldego Rotaliano "Le Cervare"
Zanini Luigi
22,00
Duftnoten von Vanille, dezenten Bittermandeltönen und zarten Veilchenaromen.
Der Geschmack ist vollmundig und elegant mit angenehmer Gerbsäure.
Il profumo è ben pronunciato di mandorla, vaniglia e con sentori di viola.
Al palato è netto, consistente, sapido, asciutto e leggermente tannico.
Venetien - Veneto
Bardolino Classico
Bertani
21,00
Bertani
21,00
Corvina, Rondinella, Molinara
Angenehmes und delikates Bouquet.
Am Gaumen trocken, lebendig und mit leichtem Körper.
Il profumo è delicato e gradevole.
Il sapore è asciutto, vivace e con corpo sottile.
Valpolicella Classico
Corvina, Rondinella, Molinara
Ein delikates Bouquet, an Mandeln erinnernd.
Trockener Geschmack, vollmundig, samtig und harmonisch.
Il profumo è vinoso, delicato e ricorda le mandorle.
Il sapore è asciutto, sapido, vellutato ed armonico.
Amarone della Valpolicella Classico
G.Campagnola
Corvina, Rondinella, Molinara
Das Bouquet ist weinig, angenehm, delikat, charakteristisch und erinnert an Mandeln.
Trockener und samtiger Geschmack, mit Körper, saftig und harmonisch.
Profumo: vinoso, gradevole, delicato, caratteristico, ricorda le mandorle amare;
Sapore: asciutto e vellutato, di corpo, sapido ed armonico.
42,00
2009
Piemont - Piemonte
Barbera d'Alba
Marchesi di Barolo
22,00
Frischer und fruchtiger Duft, mit klaren Spuren von Vanille und gerösteten Haselnüssen.
Warmer und robuster Geschmack.
Il profumo è fresco e fruttato con chiari sentori di vaniglia e nocciola tostata.
Il sapore si presenta caldo e robusto.
Barolo "Cannubi"
Nebbiolo
Marchesi di Barolo
65,00
2008
Der Duft erinnert an wild wachsende Pfefferminze.
Diese Auslese zeichnet sich vor allem durch den blumigen Duft und den feinen Geschmack aus.
Il profumo è intenso e ricorda la menta selvatica,
si distingue soprattutto per l’evidente nota floreale e la finezza del gusto.
Toskana - Toscana
Chianti "Olinto"
€uro
I Fabbri
21,00
Sangiovese
Intensiver Duft nach reifen Obst.
Ausgewogener Geschmack, sehr gut strukturiert und elegant.
Il profumo è intenso di frutta matura.
Dal gusto equilibrato, di buona struttura e molto elegante.
Chianti Classico
Fonterutoli
28,00
Sangiovese
An der Nase intensiv, nachhaltig, von Frucht- und Gewürztöne geprägt.
Am Gaumen betont, mit weichen Gerbstoffen, intensiv, gut strukturiert und lang anhaltend.
Al naso si presenta intenso e consistente con note fruttate e speziate.
In bocca deciso, con tannini morbidi, struttura fine e di lunga persistenza.
Rosso di Montepulciano "Sabazio"
La Braccesca
22,00
Prugnolo, Canaiolo
Klarer und intensiver Duft von reifen Obst.
Er besitzt eine optimale Struktur, sanfte Gerbstoffe und einen nachhaltigen Abgang.
Il profumo netto e intenso di frutta matura.
Per la sua tipologia ha un'ottima struttura, tannini soffici ed un finale persistente.
Morellino di Scansano "Le Pupille"
Elisabetta Geppetti
22,00
Sangiovese
Frisches Frühlingsbouquet, Anflüge von Weichselkirsche und Himbeere.
Am Gaumen mit geschmeidiger Eleganz und langem Abgang.
Bouquet primaverile, fresco, con qualche nota di amarena e lampone.
Al palato è elegante e di lunga persistenza.
Le Cupole
Trinoro
30,00
Merlot,Cabernet Franc,Cabernet Sauvignon,Petit Verdot,Cesanese,Uva di troia.
Würziger Duft mit Noten von reifen Kirschen.
Sein Geschmack ist weich, cremig, fast wie eine süße rote Sirup-Frucht.
Dal profumo aromatico, con note di ciliegia matura.
Di sapore fluido, cremoso, quasi come un dolce sciroppo di frutta rossa.
Brunello di Montalcino
Sangiovese
Pian delle Vigne
59,00
2008
Duftnoten von Kirsche, roten Beeren und Kaffee und Kakao.
Er ist von optimaler Struktur und Vielschichtigkeit, mit weichen Gerbstoffen und lang anhaltend.
Il profumo è ampio, con note di ciliegia, frutta a bacca rossa e piacevoli sentori di caffè e cacao.
Ha ottima struttura e complessità, con tannini morbidi e vellutati ed un finale molto persistente.
Umbrien - Umbria
Sangiovese
€uro
La Carraia
20,00
Der Duft weinig, leicht ätherisches und harmonisches Bouquet.
Der Geschmack ist trocken, frisch und mit guter Struktur.
Il profumo è vinoso, lievemente etereo con bouquet armonico.
Il sapore è asciutto, fresco, di stoffa morbida e passante.
Abruzzen - Abruzzo
Montepulciano D'Abruzzo
La Valentina
20,00
Der Duft intensiv nach Brombeere, Weichselkirsche und einer würzigen Note.
Der Geschmack ist, rund, mit angenehmer Gerbsäure, frisch, weich und guter Struktur.
I profumi caldi di mora, amarena e con note speziate.
Nel gusto è rotondo, giustamente tannico, fresco, morbido, con un buon equilibrio.
Marken - Marche
Lacrima di Morro d'Alba
Velenosi
21,00
Duft: intensiv, fruchtig und blumig
Geschmack: weich, leichte Tannine, Anklänge an Mandeln zusammenführend zu einem hervorragendem Bouq.
Olfatto: intenso, piacevolmente fruttato e floreale.
Gusto: in bocca si presenta morbido, leggermente tannico, con lievi sentori di mandorla.
Sizilien - Sicilia
Nero d'Avola
Cusumano
Das Bouquet unverfälscht duftend nach Waldfrüchten.
Samtig, voll und anhaltend im Geschmack.
Il bouquet inconfondibile di sottobosco.
Il sapore vellutato, pieno e persistente.
20,00
Cuvée Rot - rossi cuvée
Südtirol – Alto Adige
"Dunkl"
€uro
Burggräfler
24,00
Cabernet, Merlot, Blauburgunder
In der Nase duftet dieser Wein nach Kirsche, Brombeere und Veilchen.
Am Gaumen überzeugt er mit saftiger Frucht und mildem, weichen Tannin.
Al naso esprime fini sentori di ciliegia, mora e violetta.
Al palato colpisce per il suo frutto intenso e i suoi tannini morbidi e delicati.
"Zeder"
Kornell
24,00
Merlot, Cabernet, Lagrein
Die Komplexität von Waldfrüchten, bis hin zu Cassisnoten riechenden Aromas,
vollendet das Füllegefühl im Gaumen, geprägt von Eleganz, Kraft und Harmonie.
Il profumo è complesso e fruttato che ricorda i frutti di bosco ed il ribes rosso.
Il sapore è pieno, elegante, robusto ed armonioso.
"Centa"
Milla
26,00
Cuvèe: Merlot, Cabernet
Die Komplexität von Waldfrüchten bis hin zu Cassisnoten riechenden Aromas,
vollendet das Füllegefühl im Gaumen, geprägt von Eleganz, Kraft und Harmonie.
Il profumo complesso e fruttato che ricorda i frutti di bosco ed il ribes rosso.
Il sapore pieno, elegante, robusto ed armonioso.
"Learn"
Glassierhof
Caberent, Merlot
Vielschichtige,warme Noten von reifen Waldbeeren und gerösteten Kakaobohnen.
Kräftiger Körper unterstützt durch weiche Tannine schöner Harmonie und Säurestruktur.
Ampio bouquet die frutta rossa matura,moderatamente tannico ben si armonizza con una morbida
tostatura. Buona struttura e persistenza.
25,00
Cuvée Rot - rossi cuvée
Südtirol – Alto Adige
"Amistar"
€uro
Peter Sölva
28,00
Lagrein,Merlot,Cabernet Sauvignon,Cabernet Franc,Petit Verdot
Der Duft erinnert an Waldfrüchten, und getrockneten Pflaumen
und wird leicht vom Holz unterstützt. Im Geschmack voll Eleganz und Ausgewogenheit.
Ha profumi intensi di bacche dal bosco e anche di prugne essicate,
tutto sottolineato dal legno di rovere. Molto strutturato in bocca, equilibrato e lungo.
"Loam"
Tramin
32,00
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
Das Bouquet ist intensiv, fruchtig und komplex.
Mit kräftiger, gut ausgewogener Struktur, sanften Tanninen und nachhaltigem Finale.
Intensamente fruttato e complesso al naso;
ha una solida struttura, ben bilanciata, con tannini soffici e finale persistente.
"Yngram"
Hofstätter
35,00
Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
Das Bouquet ist intensiv, Farbe intensives rot, Aromen von Vanille, milden exotischen Gewürzen.
Mit kräftiger, gut ausgewogener Struktur, sanften Tanninen und nachhaltigem Finale.
Intensamente fruttato, colore rosso, al naso sentori di vaniglia e spezie esotiche.
ha una solida struttura, ben bilanciata; questo vino ha un gusto opulento con gradevole pienezza in bocca.
"Col de Réy"
Laimburg
42,00
Lagrein, Petit Verdot, Tannat
Dunkelrubinrot mit granatroten Reflexen, mit zarten Fruchtaromen und einer angedeuteten
rauchigen Lohe. Kräftig, mit feinkörnigen Gerbstoffen und lang anhaltend. Sehr komplex; trocken.
Rosso rubino con riflessi rosso granata. Il vino si presenta fruttato con un leggero e delicato
sentore di fumo. Corposo, elegante e molto persistente, assai complesso; secco.
"Arzio"
Baron di Pauli
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Ein kraftvolles, intensives, und variantenreiches Bouquet, das an Waldfrüchte erinnert.
Am Gaumen trocken, körperreich, warm harmonisch, fein und nachhaltig.
Un bouquet penetrante, molto ampio e vario, con memorie di frutti di bosco.
Il sapore è asciutto, caldo, ben sostenuto, armonico, delicato e persistente.
46,00
2009
Cuvée Rot - rossi cuvée
Toskana - Toscana
"Ebo"
€uro
Petra
Merlot, Sangiovese, Cabernet Sauvignon
27,00
2010
Fruchtige Nase mit Gewürzaromen, Dominanz von schwarzem Pfeffer und Vanille. Am Gaumen
besonders weich schmeichelnd, würzig und perfekte Fusion der reichfacettierten Komponenten.
Aromi fruttati legati intimamente a sentori speziati, tra i quali prevalgono il pepe nero e la vaniglia.
L'attacco in bocca è di estrema morbidezza, gustoso e perfettamente fuso nelle varie componenti.
"Modus"
Ruffino
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot
40,00
2010
Der Duft fein, elegant nach Brombeeren, Himbeeren, Weichsel, mit einem zarten Vanillehauch.
Der Geschmack harmonisch, sanft, mit delikatem Tannin und beachtlicher Struktur.
Il profumo fine, elegante di mora, lampone, amarena, con un leggero sentore di vaniglia.
Il gusto è armonico, morbido, con grande struttura e tannini delicati.
"Tignanello"
Antinori
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
65,00
2009
Ein Duft von reifen Brombeeren, Lakritzwurzeln, Sauerkirschkonfitüre, Trüffel und Vanille.
Der Geschmack, warm, voll, samtig, anhaltend und mit Nachgeschmack von gerösteten Mandeln.
Il profumo di mora matura, di radice di liquirizia, di confettura di marasca, tartufo e vaniglia.
Il sapore, caldo, pieno e generoso, vellutato e persistente con fondo di mandorla tostata.
Sizilien - Sicilia
Rosso "Benuara"
Cusumano
Nero d'Avola, Syrah
Das Bouquet unverfälscht duftend nach Waldfrüchten.
Samtig, voll und anhaltend im Geschmack.
Il bouquet è inconfondibile di sottobosco.
Il sapore è vellutato, pieno e persistente.
22,00
Dessertweine - Vini da dessert
Südtirol – Alto Adige
Rosenmuskateller
€uro
Kaltern
19,00
Der Rosenmuskateller ist sizilianischen Ursprungs mit intensivem Rosenduft.
Sein Aroma ist vollmundig, süß und würzig.
Delicato e aromatico, con profumo di rose.
Al palato si presenta pieno, dolce e aromatico.
"Passito Comtess' "St.Valentin"
Gewürztraminer, Riesling, Sauvignon, Weißb.
St.Michael
3/10
36,00
1/10
12,00
Ein fruchtiges, an Rosen, Zimt, Honig und Muskat erinnerndes Bouquet.
Im Mund sehr elegant mit rassig frischer Säure.
Ha sentori floreali, che ricordano le rose, la cannella, il moscato e note di miele.
In bocca è elegante con una piacevole acidità.
Destillate - Distillati
Südtirol – Alto Adige
€uro
Obstler
Pircher
3,00
Treber
Pircher
3,00
Treber "Lion"
Pircher
3,50
Erdbeeren
Pircher
3,50
Marilleler
Pircher
3,50
Williams
Pircher
3,50
Williams - Red Bartlett
Pircher
3,50
Waldhimbeergeist
Pircher
3,50
Vogelbeergeist
Pircher
3,50
Fuji Apfelbrand im Eichenfass
Pircher
3,50
Destillate - Distillati
Südtirol - Alto Adige
€uro
Grappa Treber
Langwieserhof
4,00
Grappa Sauvignon
Niklaserhof
4,00
Grappa Zweigelt
Marinushof
4,00
Grappa Burgunder Barrique
Köflgut
4,00
Grappa Gewürztraminer
Niklaserhof
4,00
Sarpa di Poli
Jacopo Poli
4,00
Sarpa Riserva Barrique
Jacopo Poli
4,00
Uva viva americana
Jacopo Poli
5,00
Poli Po Morbida Smooth
Jacopo Poli
5,00
Venetien - Veneto
Liköre - Liquori
Südtirol – Alto Adige
€uro
Heidelbeer
Pircher
3,00
Waldfrüchte
Pircher
3,00
Himbeer
Pircher
3,00
Limoncello
Pircher
3,00
Nusseler
Pircher
3,00
Green Apple
Pircher
3,00
Prugna (Pflaumen)
Pircher
3,00
Saure Marille
Pircher
3,00
Moosbeere
Pircher
3,00
Holunderblüten
Pircher
3,00
Maracuja
Pircher
3,00