Desszertborok / Dessert Wines / Dessertweine Fehérborok / White
Transcription
Desszertborok / Dessert Wines / Dessertweine Fehérborok / White
Desszertborok / Dessert Wines / Dessertweine OREMUS ÉDES SZAMORODNI 2010 Tokaj-Hegyalja Halványsárga színű, vidám ezüstös reflexekkel. Egyben szüretelt, szépen botrítizálódott fürt, 100 gramm természetes maradék cukor, hihetetlen fűszeresség. Hibátlan sav-cukor egyensúly, hosszú, krémes, citrusos, mézes zamat. Pale yellow colour with jolly silver tints. Nicely botrytised bunches harvested in one sweep, 100 grams of natural residual sugar, with incredible spiciness. Flawless acid-sugar balance, long, creamy, citrusy, honey flavours. Blaßgelbe Farbe mit lustigen, silbrigen Reflexen. Im Ganzen gelesene Traube mit schönem Botrytis und 100 Gramm natürlichem Restzucker, unglaublicher Würzigkeit. Makellose Säure-Zucker-Balance, lange, cremige Aromen von Zitrusfrüchten und Honig. 590 Ft/0,1 l 4490 Ft/0,5 l Fehérborok / White Wines / Weissweine GÖNCÖL 3 PUTTONYOS ASZÚ 2010 Tokaj-Hegyalja FRITTMANN EZERJÓ 2013 Soltvadkert Zöldes aranyszín, csillogó. Közepesnél karcsúbb, nagyon jóivású, zamatos, gazdag, kiváló ár-érték arányú aszú Tolcsváról. Reduktív technológiával készült, friss, gyümölcsillatú és -ízű bor. 12-14°C -os hőmérsékleten ajánljuk szárnyasokhoz és halételekhez, sajtokhoz. Twinkling, greenish-golden colour. Medium minus body, good drinkability, flavoursome, rich, terrific value aszú from Tolcsva. A fresh wine with a fruity bouquet and taste, made by reduction technique. Ezerjó is recommended ata temperature of 12-14°C, as an accompaniment to poultry and fish dishes and cheeses. Grünliche Goldfarbe, glänzend. Im Vergleich zum mittleren ein dünnerer, sehr bekömmlicher, aromatischer, reichhaltiger Aszu aus Tolcsva, mit ausgezeichnetem Preis-Wert Verhältnis. Mit „reduktiver” Technologie hergestellt, frischer Wein mit fruchtigem Geruch und Geschmack. Auf 12-14°C gekühlt zu Fischspeisen, Geflügeln und Käsen empfehlenswert. 4490 Ft/0,5 l 400 Ft/0,1 l 2990 Ft/0,75 l GRÓF DEGENFELD 5 PUTTONYOS ASZÚ 2008 Tarcal SKIZO FEHÉR 2013/2014 Badacsony Halvány aranysárga szín, illata friss gyümölcsös, ízében friss gyümölcsök és a botritisz krémessége, a 2008 évre jellemző élénk savakkal kísérve. Koncentrált, hosszú, érlelhető, 123,8 g/l természetes maradék cukorral. Kristálytiszta, könnyed és aromás balatoni sauvignon blanc, pinot blanc házasítás. Sauvignonos illata almás, grapefruitos, bodzás, csalános, íze friss, vibráló, a végén jóleső kesernyével. Pale golden yellow colour, fresh fruit with the creaminess of botrytis. Lively acidity that characterised the 2008 vintage. Concentrated, long, good ageing potential with 123.8 g/l of residual sugar. Pristinely pure, light and aromatic Sauvignon Blanc and Pinot Blanc blend from Balaton. Sauvignon nose with apple, grapefruit, elderberry and nettle aromas. Fresh and vibrant on the palate with tasty bitterness on the finish. Blasse, strohgelbe Farbe, frischer, fruchtiger Duft, in seinem Geschmack frische Früchte und die Cremigkeit von Botrytis, mit den für 2008 charakteristischen Säuren begleitet. Konzentriert, lang, reifbar, mit 123,8 g/l natürlichem Restzucker. Ein kristallklarer, leichter und aromatischer Verschnitt aus Sauvignon Blanc und Pinot Blanc vom Plattensee. Sein Sauvignon-Duft erinnert an Apfel, Grapefruit, Holunderbeere, Nessel, sein Geschmack ist flimmernd, mit feiner Bitterkeit am Ende. 10 990 Ft/0,5 l 400 Ft/0,1 l 2990 Ft/0,75 l NYAKAS IRSAI OLIVÉR 2014 Tök BOCK ERMITAGE 2012 Villány Szőlős, muskotályos, behízelgő irsai, visszafogottan parfümös illattal, ízzel, friss vibráló savakkal, élénk, meszes korttyal. Rubinszínű, friss gyümölcsillatú villányi birtokbor a meleg év adta mélyebb gyümölcsökkel, meggyes, szedres zamatokkal. Grapes, Muscaty, appealing Irsai Olivér with fresh, vibrant acidity, lively, limestone palate. A ruby coloured estate wine from Villány with fresh fruit aromas and deeper fruit flavours, thanks to the warm vintage, with sour cherry and blueberry on the palate. Schmeichlerische Irsai mit Trauben- und Muskateller-Noten, flimmernden Säuren und einem belebenden, kalkigen Schluck. 490 Ft/0,1 l 3490 Ft/0,75 l Ein rubinroter Villányer Gutswein mit frischen Fruchtaromen, mit tieferen Früchten dank des warmen Jahrganges, mit Aromen von Sauerkirsche und Brombeeren. 690 Ft/0,1 l 4990 Ft/0,75 l JÁSDI CSOPAKI RIZLING 2013/2014 Csopak GERE CABERNET SAUVIGNON 2011 Villány Tiszta neutrális illatú és ízű rizling kis citrusossággal. Nagyon üde, friss savakkal a csopaki vörös homokkő alatti triászi mészkőnek köszönhetően. Sötétvörös, piros gyümölcs illatú, élénk savú, virgonc cabernet intenzív paprikás, borsos jegyekkel, közepes testtel, elegáns hordóssággal. Pure neutral nose and palate Riesling with a touch of citrus. Very zesty with fresh acidity owing to the Triassic limestone under the red sandstone in Csopak. Deep red colour with red fruit aromas and lively acidity. This is a playful Cabernet with intense paprika and pepper notes, medium body and elegant oak. Ein Riesling mit klarem, neutralen Duft und Geschmack, und mit wenigen Zitrusfrüchten. Sehr knusprig, mit frischen Säuren, dank dem unter dem roten Sandstein von Csopak befindlichen Kalkstein aus der Triade. Ein krabbliger Cabernet mit dunkelroter Farbe, einem Duft von roten Früchten, lebendigen Säuren, mit intensiven Noten von Paprika und Pfeffer, mittlerem Körper, und eleganten Fassnoten. 490 Ft/0,1 l 3490 Ft/0,75 l 690 Ft/0,1 l 4990 Ft/0,75 l NYAKAS CHARDONNAY 2014 Tök GÖNCÖL FURMINT 2013 Tokaj-Hegyalja A budajenői Öreg-templom-völgy meszes talajáról szüretelt tartályos chardonnay, rövid érlelést követően lepalackozva. Karakteres, maszkulin, ásványos-meszes jegyek mellett finom savak és telt gyümölcsízek. Mézes illat, körte és érett őszi gyümölcsök. Tiszta, kellemes, a végén finom, hosszan fűszeres fás jegyek. Honey aromas, pear and ripe autumn fruits. Pure, pleasant, with lingering spicy oak notes on the finish. Tank made Chardonnay from the calcareous soil of the Öreg-templom-völgy in Budajenő, bottled after a brief period of ageing. Distinctive, masculine, mineral, limestone notes, delicious acidity and full fruit flavours. Ein Duft von Honig, Birne und reifen Herbstfrüchten. Klar, angenehm, beim Abklang feine, lang würzige, holzige Noten. Vom kalkigen Boden des Öreg-templom-Tales in Budajenő gelesener Chardonnay wurde nach einer kurzen Reifung im Behälter in Flasche abgefüllt. Neben charakteristischen, maskulinen, mineralischkalkigen Noten feine Säuren und volle Fruchtaromen. 400 Ft/0,1 l 490 Ft/0,1 l 3490 Ft/0,75 l 2990 Ft/0,75 l HEIMANN KÉKFRANKOS 2013 Szekszárd LÉGLI CHARDONNAY 2012 Balatonboglár Könnyű, finoman fűszeres, filigrán kékfrankos kis dohány és hordó illattal, friss karakterrel. Jóivású, egyszerű száraz szekszárdi bor. Vastag, finoman tölgyes, összetett chardonnay fahordóban erjesztve és érlelve, tökéletesen beérett szőlőből. Jó tartású bor barackkal, ananásszal, finom vajassággal. Hosszú, száraz lecsengés. Light, subtly spicy, lean Kékfrankos with a touch of tobacco, barrel aromas and fresh character. A straightforward, dry Szekszárd wine with good drinkability. Dense, deliciously oaky, complex Chardonnay fermented and aged in wooden barrels from perfectly ripened grapes. Classic, round, rich and well-structured wine with peach, pineapple and delicious butteriness. Long, dry finish. Ein leichter, fein würziger, filigraner Blaufränkisch mit wenig Duft von Tabak und Fass und mit frischem Charakter. Ein gut bekömmlicher, einfacher, trockener Wein aus Szekszárd. 490 Ft/0,1 l 3490 Ft/0,75 l TAKLER MERLOT 2012 Szekszárd Sötét rubin szín, fekete maggal, mély, fűszeres illat, piros gyümölcsök, az érlelésre használt fahordó. Dark ruby colour with a black core, then a deep, spicy nose, red fruit and the barrel used for ageing. Dunkle rubinrote Farbe mit schwarzem Kern, tiefer, würziger Duft, rote Früchte, zur Reifung genutzter Holzfass. Ein dicker, komplexer Chardonnay mit feinen Eichennoten, im Holzfass gegoren und gereift, aus perfekt gereiften Trauben. 540 Ft/0,1 l 3990 Ft/0,75 l THUMMERER MUSKOTÁLY 2013 Eger (édes, sweet, süss) Édes bor. Nagyon illatos, alacsonyabb alkohollal, sok természetes maradék cukorral. Vidám, üdítő, a szőlőfajta elsődleges jegyeivel. A sweet wine. Highly aromatic with a lower alcohol content and lots of natural residual sugar. Vivacious, refreshing with the primary notes of the grape variety. Ein süßer Wein. Sehr duftend, mit niedrigerem Alkohol, und mit viel natürlichem Restzucker. Lustig, erfrischend, mit primären Noten der Rebsorte. 540 Ft/0,1 l 3990 Ft/0,75 l 540 Ft/0,1 l 3990 Ft/0,75 l Rozék / Rosé Wines / Rosé weine THUMMERER TRÉFLI CUVÉE 2011 Eger (édes, sweet, süss) Blauburger, kadarka, turán, cabernet sauvignon és merlot, tartályban, félédesre erjesztve. Közepes testű, édes ízérzetű, zamatos vörösbor, alacsony alkoholtartalommal, vidám savakkal. Blauburger, Kadarka, Turán, Cabernet Sauvignon and Merlot fermented to semi-sweet in tanks. Medium-bodied, flavoursome red with sweet flavours, light alcohol and buoyant acids. Blauburger, Kadarka, Turan, Cabernet Sauvignon und Merlot im Behälter für halbsüß gereift. Ein aromatischer Rotwein mit mittlerem Körper, süßem Geschmacksgefühl, niedrigem Alkoholgehalt und lustigen Säuren. 540 Ft/0,1 l 3990 Ft/0,75 l SKIZO ROSÉ 2013/2014 Badacsony Kétharmad rész shiraz, egyharmad cabernet sauvignon rozénak szüretelve, fehérbor technológiával feldolgozva. Ropogós, gyümölcsös lecsengésű, száraz rozé amelyet leheletnyi maradék cukor kerekít. Two-thirds Shiraz, one-third Cabernet Sauvignon harvested for rosé, produced with white wine technology. Crispy, dry rosé that is rounded out with a touch of residual sugar on the fruity finish. Zwei Drittel Shiraz, ein Drittel Cabernet Sauvignon für Rosé gelesen, mit Weißwein-Technologie verarbeitet. Knusprigere, trockene Rosé mit fruchtigem Abklang, mit einem Hauch Restzucker ergänzt. 400 Ft/0,1 l 2990 Ft/0,75 l Vörösborok / Red Wines / Rotweine FRITTMANN KÉKFRANKOS ROSÉ 2014 Soltvadkert SKIZO VÖRÖS 2012 Badacsony Friss, gyümölcsös illatú bor, üdítő savakkal. Ajánljuk hideg, meleg előételekhez, könnyű ételekhez 10-12°C -on. Kékfrankos (50%), cabernet franc (25%) és merlot (25%) tartályban erjesztve és érlelve. Testes, fűszeres, igazi mindennapi száraz vörösbor a Balaton-felvidékről. A fresh wine with a fruity bouquet and crisp acidity. Kékfrankos Rosé is recommended at a temperature of 10-12°C, as an accompaniment to light, hot or cold appetizers and savouries. Kékfrankos (50%), Cabernet Franc (25%) and Merlot (25%), fermented and aged in the tank. Full-bodied, spicy, a real everyday red from the Balaton-felvidék. Ein frischer, fruchtiger Wein mit erfrischenden Säuren. Wir empfehlen ihn zu kalten und warmen Vorspeisen, zu leichten Gerichten auf 10-12°C gekühlt. Blaufränkisch (50%), Cabernet Franc (25%) und Merlot (25%) im Behälter gegoren und gereift. Ein vollmundiger, würziger, echt alltäglicher Rotwein vom Balaton-Felvidék. 400 Ft/0,1 l 2990 Ft/0,75 l 400 Ft/0,1 l 2990 Ft/0,75 l DÚZSI ROZÉ 2014 Szekszárd FRITTMANN KÉKFRANKOS 2013 Soltvadkert Nagyon szép szín, elegáns, halvány árnyalat. Ízes és feszes, élénk, Dúzsinál megszokott gazdag gyümölcsösséggel, leheletnyivel komolyabb testtel. Gazdag ízű, jól megkomponált rozé. Bársonyosan fanyar, harmonikus savtartalmú, karakteres ízű, testes vörösbor. Ajánljuk marha-, vadételekhez, pörköltekhez, 16-18°C-on. Very nice colour, with pale intensity. Elegant, flavoursome, tight and lively with the kind of rich fruitiness that what we are accustomed to from Dúzsi, with a slightly fuller body. Rich in flavour, this is a nicely composed rosé. Full-bodied red wine with velvety tannins and harmoniously structured acidity. Goes well with beef and game dishes, meat stews. Drink at 16-18°C. Sehr schöne Farbe, elegante, blasse Nuance. Aromatisch und gespannt, belebend, mit einer bei Dúzsi üblichen reichhaltigen Fruchtigkeit, mit einem wenig größeren Körper. Gut komponierte Rosé mit einem reichhaltigen Geschmack. 490 Ft/0,1 l Vollmundiger, samtig herber Rotwein mit harmonischem Säuregehalt und charaktervollem Aroma. Wir empfehlen ihn zu Rind- und Wildgerichten, zu Gulaschspeisen auf 16-18°C gekühlt. 400 Ft/0,1 l 2990 Ft/0,75 l 3490 Ft/0,75 l SAUSKA ROSÉ CUVÉE 2014 Villány GÜNZER PORTUGIESER 2014 Villány Hatféle szőlő. Lazacrózsaszínű, szamóca illatú, csipkebogyóval, hibiszkusszal. Kortyjában ismerős, finom nyári bogyósok, a ribizli frissessége és a nyári rét színei. Jó kortyú bor élénk savakkal, tiszta, utóízzel. Szuper gyümölcsös, jóivású, friss kékoportó sötétlila színnel. Húsos, szilvás, harapnivaló és arányos. Six grape varieties. Salmon pink colour, wild strawberry aromas with rosehip and hibiscus. Familiar feel on the palate with delicious summer berries, the freshness of redcurrant and the colours of a summer meadow. Good palate with lively acidity, plus a clean and healthy finish. Sechs Traubensorten. Lachsfarbe, Erdbeerduft, mit Hagebutte und Hibiskus. In seinem Schluck bekannte, feine Beerenfrüchte des Sommers, die Frische von Ribisel und Farben der Sommerwiese. Ein gut bekömmlicher Wein mit lebendigen Säuren und einem klaren, gesunden Nachgeschmack. 540 Ft/0,1 l 3990 Ft/0,75 l Mega fruity and fresh Kékoportó with a dark purple colour. Good drinkability, meat and plum, biteable and proportional. Ein super fruchtiger, gut bekömmlicher Portugieser mit dunkel lila Farbe. Fleischig, knusprig und verhältnismäßig, mit Pflaume. 490 Ft/0,1 l 3490 Ft/0,75 l