BIO – INFOS glandwirtsch

B J B I O J A N E T T - J O N P. & E R I K A J A N E T T
B I O – IN F O S
News von BJ Bio Janett
Jahrgang 19
April 2014
glandwirtsch
Frühling
Normalerweise warten wir Anfangs April auf
den Frühling. Dieses Jahr waren die Wiesen
bereits grün, die Krokusse, der Löwenzahn
und sogar die Osterglocken blühten. Weisse
Ostern sind bei uns aber wahrlich keine
Seltenheit und da bekanntlich eine Schwalbe
noch keinen Sommer macht, können wir von
Glück reden, dass die Wiesen grün blieben.
Jetzt warten wir, was uns das Wetter in den
nächsten Wochen noch bringt, denn bald
möchten wir mit den Tieren raus auf die
Weide.
Brighde hat sehr lange gebraucht um bei uns
heimisch zu fühlen. Sie hatte Heimweh nach
Schottland, nach der Insel Lewis und nach
dem Atlantischen Ozean…ich kann sie sehr
gut verstehen. Der Vater Rob Ruadh lebt
immer noch in Lewis direkt am Meer. Darum
heisst der Kleine Ceol Na Mara, das ist gälisch
und bedeutet „Song of the Sea“. Wir hoffen,
dass aus ihm eines Tages ein grosser
Zuchtbulle wird und wir verwöhnen ihn nach
Strich und Faden.
Normalerweise kann ich Anfangs April von den
ersten Geburten bei unseren Hochlandrindern
berichten. Dieses Jahr ist es bei Eileen, Ellya
und Guilia noch alles ruhig und Ceol Na Mara
muss weiter auf einen Spielgefährten warten.
Ceol Na Mara und sein Vorbild „Nüvel“
Ceol Na Mara ist das kleine Kälbchen von
Brighde of Tom Buidhe, eines der Rinder von
der Isle of Lewis und von Rob Ruadh of
Gartchonzie.
Am 26. und 27. April sind Brighde und Ceol Na
Mara an der Ausstellung „agrischa 2014 –
Erlebnis Landwirtschaft“ in Zernez und
vertreten dort die Rasse der schottischen
Hochlandrinder.
10 Jahre…
BT Bun Tschlin
10 Jahre…
BE Biera Engiadinaisa
10 Jahre…
BJ Bio Janett
10 Jahre…
…bis heute sind alles in allem 30 Produzenten
und Dienstleister aus unserer Gemeinde
Mitglieder von Bun Tschlin.
Ob Tschliner Bier…
Auf der Homepage von Bun Tschlin steht
folgende Ideologie:
Bun di, sagt der Fuchs. Aber der schlaue
Hase antwortet: Bun Tschlin! Denn
während man sich anderenorts gute Nacht
sagt, wachsen in Tschlin die pfiffigsten
Ideen heran. Bun Tschlin bedeutet Naturund Lebensraum zum Entdecken, sanfter
Tourismus, aber auch ökologische
Spitzenprodukte.
…Tschliner Käse
Bun Tschlin ist das Gütesiegel für ein Dorf,
das klein, aber aktiv seine ursprüngliche
Struktur und Lebensqualität erhalten will
und diese zugleich teilen möchte mit
offenen, neugierigen Besucherinnen und
Besuchern. Wir sind Mitglied im Netzwerk
«Allianz in den Alpen» zum Schutz und zur
Entwicklung der gesamten Alpenregion.
«Bun Tschlin» steht für nachhaltig,
ökologisch, mutig und unternehmerisch!
Bun Tschlin bündelt die einzigartigen
Kräfte der Natur: die kühle Frische der
Bergbäche, die lichte Klarheit des
Alpenhimmels, der herbe Duft einer
Bergwiese. In einheimischen
Naturprodukten sind all diese Energien
gespeichert. Unser Dorf bietet Ihnen
unzählige Entdeckungen, Wanderungen,
Sporterlebnisse.
Dieser Text ist auch bereits 10 Jahre alt aber
an der Grundeinstellung wofür die
Produzenten einstehen, hat sich bis heute
nichts geändert.
…Tschliner Salsiz mit schottischem Whisky…
…alle hoffen auf weitere erfolgreiche