Getränke - Heuriger Musser

Getränke
Alkoholfrei
Traubensaft rot oder weiß 0,25L
Traubensaft gespritzt 0,25L
Römerquelle prickelnd, mild oder still 0,33L
Römerquelle prickelnd, mild oder still 0,75L
Almdudler, Frucade, Coca Cola, Himbeerkracherl 0,33L
Omi`s Apfelstrudelsaft 0,25L
2,50€
1,60€
1,90€
3,20€
2,60€
2,20€
Hausgemachte Limonaden
Hollerblüten-Minz-Limetten Limonade 0,5L
Lavendel-Zitronen Limonade 0,5L
3,20€
3,20€
Der Wein zum Schwein!
1/4L G´spritzer
1/4L Kaiserspritzer
1/2L Wüstenspritzer
1/8L Grüner Veltliner 2014 Weingut Doppler
1/8L Sauvignon Blanc „Jakobi“ 2014 Weingut Gross
1/8L Welschriesling 2015 Weingut Gross
1/8L Cuvee rot 2013 Weingut Doppler
1/8L „Rotten“ Cuvee rot 2013 Weingut Punk`s
1,40€
1,60€
2,20€
1,90€
3,50€
2,90€
1,80€
4,50€
1/8L Wein des Tages aus unserer hauseigenen Vinothek
Bier vom Brauhaus Gusswerk
Edelguss 0,33L
Spezial Biere
3,50€
3,90€
Bier vom Brauhaus Brew-Age
Malzstrasse 0,33L
3,90€
Das Mangalitzaschwein
Der Heurigen Musser ist seit 1972 ein Familienbetrieb, in dem Markus Musser
seit 2004 mit Leidenschaft Mangalitzaschweine züchtet.
Ursprünglich stammen alle Hausschweine vom Wildschwein ab, wobei das
Mangalitza um 1930 aus dem sibirischen Schumadja Schwein hervorging und
dank seiner Widerstandsfähigkeit, seiner Genügsamkeit und seiner
hervorragenden Speckqualität große Verbreitung fand. Das Mangalitza, auch
Wollschwein genannt, ist kleiner als das Hausschwein und trägt ein langes
Borstenkleid. Es lebt gerne unter
Artgenossen,
hat
einen
großen
Bewegungsdrang und fühlt sich im Freien
besonders wohl. Ein Mangalitza bringt ca.
drei Mal pro Jahr sechs bis acht
Frischlinge zur Welt und säugt diese einen
Monate lang. Im Familienbetrieb Musser
besteht die Fütterung hauptsächlich aus
Gerste, mal gemahlen oder im ganzen
Korn, und kleinen Leckerbissen wie Obst
und Gemüse.
Mit ca. eineinhalb Jahren erreicht das
Mangalitza ein Gewicht von ca. 120 kg.
Durch das langsame Wachstum entwickelt
sich eine besonders hohe Fleisch- und
Speckqualität, wobei der Fettanteile bis zu
70% aus ungesättigten Fettsäuren, den
„gesunden“ Fetten, bestehen.
Musser`s Vinothek:
Weinkenner wissen zu genießen: Unsere hauseigene Vinothek bietet sorgsam
ausgewählte Flaschenweine aus Österreich.
Weingut Alphart- Thermenregion - Traiskirchen:
Rotgipfler vom Berg 2014
Chardonnay vom Berg 2014
Rotgipfler Delight 2013 (halbtrocken)
Rotgipfler Rodauner 2013
Pinot Noir 2013
21,90€
23,50€
19,90€
29,90€
24,90€
Weingut Gross – Südsteiermark - Ratsch a. d. Weinstraße
Welschriesling Steirische Klassik 2015
Sauvignon Blanc „Jakobi“ 2014
16,90€
20,90€
Weingut Josef Gritsch – Wachau - Spitz an der Donau
Grüner Veltliner Federspiel 2015
Riesling Federspiel 2014
Gelber Muskateller Urgestein 2012
Riesling Urgestein 2012
18,90€
19,90€
36,90€
34,90€
Weingut Hannes Reeh – Neusiedler See - Andau
Chardonnay Unplugged 2014
Heideboden 2013
Merlot Unplugged 2013
32,90€
28,90€
34,90€
Weingut Artner – Carnuntum - Höflein
Spazierer – Cuvee weiß 2015
Gelber Muskateller 2015
„Daydreamer“ - Gelber Muskateller 2014
„Time For Action“ T.F.A. - Chardonnay 2014
„Rotten“ - Cuvee 2013
19,90€
22,90€
20,90€
24,90€
26,90€
Weingut Herrenhof Lamprecht – Oststeiermark
„Buchertberg weiss“ Cuvee 2012
24,90€
Speisekarte
Warme Speisen
Bratl mit Knödel und Speckkraut
Fleischknödel mit Speckkraut
Mangalitza Blunzengröstl mit Speckkraut
Hängelitza Grillwürstl mit Speckkraut
7,60€
5,90€
5,90€
4,90€
Vom Mangalitza-Schwein
Mangalitza Teller
(Auswahl unserer Mangalitza-Spezialitäten)
Manga Burger
(Bio-Weckerl gefüllt mit Chutney, Mangalitza-Speck und Kren)
Kräuterblutwurst mit Senf und Kren
(hausgemachte Mangalitza-Blunzn)
Kräuterblutwurst mit Apfel, Marmelade und Kernöl
(hausgemachte Mangalitza-Blunzn)
Mangalitza Leberaufstrich
7,60€
3,60€
3,90€
4,40€
3,50€
Vom Hausschwein
Gemischte Platte
(Variation aus Mussers Küche - Fleisch, Käse & Aufstrich liebevoll garniert)
Rohschinken
Surbraten oder Geselchtes
Sapporo Diabolo
6,50€
5,90€
4,90€
4,20€
(pikante Paprika Rohwurst)
Saures
Saure Platte
(Presswurst, Sulz, Manga-Blutwurst & Extrawurst liebevoll garniert)
Presswurst oder Sulz
Extrawurst sauer garniert
Sauergemüse gemischt
Käferbohnensalat mit Kernöl
Portion Gurkerl, Pfefferoni, Silberzwieberl oder Senfgurken
5,60€
3,90€
3,60€
2,50€
2,20€
1,60€
G`sundes & Käsiges
Vitalteller
(Paprika gefüllt mit Cottage Cheese, Gemüse, Sauergemüse und Ei)
Veganteller
(Paprika gefüllt mit Humus, Gemüse und Sauergemüse)
Aufstrichteller
(Liptauer Art, Frühlingskäse, Eiaufstrich, Leberaufstrich,
Gorgonzolaaufstrich, Humus und Karotten-Krenaufstrich)
Käseplatte
5,40€
5,40€
4,90€
5,90€
(Käsevariation aus Mussers Küche)
Mussers Brote & Weckerl
Fleischbrot
(Fleischbrot garniert mit Kren und Gurkerl)
Aufstrichbrot mit Aufstrich nach Wahl
Butterbrot mit Rohschinken
Grüne Wiese
(Butterbrot mit Schnittlauch)
OTTO-Brot
(Butterbrot mit Rohschneider und Emmentaler)
Spezialkornspitz
2,60€
1,90€
2,90€
1,50€
2,90€
2,90€
(Bio-Kornspitz mit Aufstrich, Fleisch, Gurkerl und Käse)
Gebäck, frisch aufgebacken
Bio Gebäck
(Kornspitz, Mehrkornspitz, Salzstangerl, Sonnenblumenlaibchen)
Brot
1,40€
0,70€
Süßes und Knabbereien
Mehlspeisen:
Panna Cotta
Schaumrolle
Filzstrudel, unsere Traditionsbäckerei
2,90€
1,20€
1,70€
Knabbereien:
Soletti
Chips
Mikado
1,50€
1,50€
2,90€
Kaffee
2,50€
Feste und Feiern
Sie möchten bei uns feiern? Wir sind für Sie da!
Für Ihren besonderen Anlass: Taufe, Geburtstag, Firmen- oder Weihnachtsfeiern und vieles
mehr steht Ihnen das Haus Musser sowie sein Serviceteam gerne zur Verfügung.
Mit Freude begrüßen wir Sie und Ihre Gäste exklusiv in unserem Lokal mit Blick über das
schöne Tullnerfeld. Gerne beraten wir Sie und stellen Ihnen ein individuelles Angebot für Ihre
Feier zusammen.
Jazz am Berg
Jeden ersten Freitag im Monat dürfen wir „Vienna Jazz Plus“
bei uns begrüßen. Andreas Wanderer (Klarinette, Saxophon,
Querflöte), Georg Seyr (Gitarre), Josef Ginsthofer
(Kontrabass) und Erich Kirchner (Schlagzeug) spielen Jazz der
verschiedenen Stilrichtungen des letzten Jahrhunderts.
Parallel zur musikalischen Untermalung dürfen wir Sie mit
ausgewählten Schmankerln des Hauses Musser verwöhnen.
Einlass ab 18:00 Uhr, Jazz Liveauftritt ab 20:00
Reservierung unter 0650/5202767, [email protected]
Ausg‘steckt is: unsere Heurigentermine 2016 im Überblick
8.Februar bis 21. Februar
18.Juli bis 7.August
4.März bis 23.März
22.August bis 8.September
8.April bis 21.April
26.September bis 16.Oktober
Pfingstfest 13. – 15. Mai
21. November bis 8. Dezember
3.Juni bis 26. Juni
Newsletter
Gerne informieren wir Sie über unsere Termine und Veranstaltungen auch via E-Mail.
Am Eingang unseres Heurigen liegen neben unserem Heurigenkalender auch Flyer bereit, auf
denen Sie Name und Mailadresse eintragen können!
Sehr geehrte Gäste, unsere MitarbeiterInnen informieren Sie über allergene
Zutaten in unseren Speisen und Getränken.
Die 14 wichtigsten Allergieauslöser:
»A: Gluten haltiges Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse
»B: Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
»C: Eier von Geflügel und daraus gewonnene Erzeugnisse
»D:Fisch und daraus gewonnene Erzeugnisse
»E: Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse
»F: Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse
»G: Milch von Säugetieren und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose)
»H: Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse
»L: Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
»M: Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse
»N: Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse
»O: Schwefeldioxid und Sulfite
»P: Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse
»R: Weichtiere wie Schnecken, Muscheln, Tintenfische und daraus gewonnene Erzeugnisse