Tobbe Tvättbjörn

Handhygien nyheter
Information från Tork om hur man kan förbättra handhygien och hälsa i skolor och förskolor
Utbildning
genom lek
förbättrar
hälsan
Sanningen om
bakterier
TVÄTTA OCH SJUNG
med Tobbe Tvättbjörn
FRÅGOR!
Testa dina hygienkunskaper
Handhygien från Tork 1
I N N E H Å L L
4
God hygien minskar spridningen
si ste du att…
?
V
av infektioner
Förbättrade hygienrutiner leder till
lägre sjukfrånvaro.
2 Handhygien från Tork
5
Handtvättsång
6
Hälsan framför allt
7
Guide till handtvätt och torkning
8
Tips och råd för bättre hygien
9
Hur man använder det här materialet
10
Lek och lär, 3 – 7 år
14
Sanningen om bakterier, 8 – 12 år
16
Frågor
17
Undersök hemma hos dig!
18
Lilla hygienronden
v
älkommen till den här tidningen för förskolor och skolor. Vi är
glada över att kunna ge dig information och aktivitetsmaterial kring
vikten av god handhygien. Materialet är uppdelat i tre delar: personal,
små barn och större barn.
• Information till lärare och personal om hygien och hur man
använder materialet.
• Aktiviteter för att lära barn, 3 – 7 år, god handhygien på ett
lekfullt sätt.
• Information och aktiviteter för att göra barn i åldern 8 – 12 år
medvetna om vikten av god handhygien och livsmedelshantering.
För ytterligare information, kontakta oss på
[email protected]
Kom ihåg att allt material är gratis. Ha det så trevligt med aktiviteterna
och lycka till med arbetet för att förbättra hälsan för både barn och
personal.
Referenser: Fakta, statistik och information i broschyren har hämtats från: Boken hygien på jobbet, redaktör Conny Gustafsson, 1997,
SCA Hygiene Paper. Utgåva 1. Ladegaard & Stage, 1998, Håndhygiejne og småbörnssygelighed i daginstitutioner. Socialstyrelsen,
Sverige, 2001. Smitta i förskolan, Christer Petersson, 1997, Växjö. Strama, IInfektioner i förskolan, 2004. Livsmedelsverket, Sverige,
webbplats. Icakuriren, webbplats. Försäkringskassan, 2008 statistik.
Handhygien från Tork 3
r
g
i
e
n
i
m
n
s
y
e
k
a
h
r
n
s
d
p
o
o
r
i
i
d
t
n
k
i
nge n a v i n f e
G
Förskolebarn har i genomsnitt 6–9 infektioner per år
och sjukfrånvaron på en vanlig
förskola ligger runt 10 procent
jämfört med en uteförskola
som har en frånvaro på runt
2,8 procent. Med hjälp av förbättrad hygien kan dålig hälsa,
sjukfrånvaro och antibiotikaförbrukning minskas.
En del virus och bakterier
överlever i flera timmar på
händer och föremål. Genom
att tvätta och torka händerna
ordentligt under dagen tar du
bort potentiellt dåliga mikroorganismer.
Den här tidningen tillhandahåller konkreta fakta, tips och
råd till alla förskolor och skolor
som vill förbättra sin hygien!
Vad är skillnaden mellan
bakterier och virus?
Virus är mycket mindre än
bakterier och sprids därför
mycket lättare.
Bakterier lever sitt eget liv
och förökar sig genom delning.
Virus måste ta sig in i en levande cell för att kunna föröka sig.
Virus är också mer motståndskraftiga mot desinfektion än
många bakterier och antibiotika
fungerar inte.
VISSTE DU ATT...
Det finns lika många bakterier
under ena handens naglar
som det finns invånare i
Sverige (cirka 9 miljoner).
Torka torrt
De flesta människor tvättar
händerna innan de lagar mat,
efter toalettbesök, efter blöjbyte,
efter att ha varit ute och innan de
äter.
Men visste du att det är vid
avtorkningen som du mekaniskt
tar bort bakterier och virus?
Färre bakterier frigörs från
torra händer än från fuktiga. De
flesta människor lägger mindre
än fem sekunder på att torka
händerna och efteråt är de ofta
fortfarande fuktiga och bakterierna är kvar på händerna.
Absorptionsförmågan hos en
handduk är därför avgörande för
att minimera antalet bakterier.
De flesta bakterier och virus
avlägsnas i samband med en
ordentlig och noggrann handtvätt
med tvål, vatten och engångshanddukar. Handdesinfektion
kan dock vara bra vid särskilda
tillfällen, exempelvis vid utbrott
av streptokocker.
Varför inte textilhanddukar?
En studie visar att torra, rena
händer sprider färre bakterier
och att det bästa sättet att
torka händerna är att använda
pappershanddukar av hög
kvalitet.
Bakterier och virus överlever
under lång tid på våta handdukar och trasor och överförs
därför till nästa användare.
4 Handhygien från Tork
.
Det finns lika många bakterier
under en ring på ett finger som
det finns invånare i hela Europa
(cirka 730 miljoner)
.
.
.
.
.
.
16 % glömmer att tvätta
fingertopparna
24 % glömmer att tvätta
naglarna
26 % glömmer att tvätta
handflatan
28 % glömmer att tvätta
baksidan på handen
56 % glömmer att tvätta
tummen
89 % glömmer att tvätta
handleden
Sjung och tvätta händerna i 20 sekunder.
Hur sprids en infektion?
Virus orsakar mer än 70 procent av alla infektioner. Risken för att
drabbas av infektion är större för yngre barn i förskolan jämfört med
barn som vistas hemma.
Sjukdomstillstånd uppstår efter direkta attacker av virus och
bakterier på kroppens celler och på grund av att vi utsätts för gifter
(toxiner) som produceras av bakterier i takt med att de växer.
Var tycker bakterier om att vara?
Bakterier som gör oss sjuka (patogener) trivs i ungefär samma
miljöer som människor. Favoritstället för bakterier är när
temperaturen ligger mellan 15 och 40°C, pH runt 7 och det är
fuktigt. Ingen bakteriegrupp tycker om rengöring och hygien eftersom
det tar bort deras näring.
Tvätta, tvätta liten hand
Melodi: Blinka lilla stjärna där
Tvätta, tvätta liten hand
Bort med smuts och bort med sand
Mellan, i och ovanpå
Gnugga tummen, båda två
Tvätta, tvätta liten hand
Faktorer som bidrar till
spridning av infektion:
- sjuka barn
- dålig handhygien
- textilhanddukar
- inomhuslek
Bort med smuts och bort med sand!
Skriven av HYFS; Hygiensköterska i förskolan
- ventilation
- leksaker
- antalet avdelningar
Handhygien från Tork 5
Hälsan framför allt!
Marianne Bengtsson är hygiensjuksköterskan som
hjälper Göteborgs förskolor att få friskare barn. Sedan
hösten 2006 är hon den drivande kraften i projektet
HYFS – Hygiensjuksköterska i Förskolan. Ett samarbetsprojekt mellan smittskyddsenheten i
Västra Götaland, barnhälsovården, Göteborgs stad, miljöförvaltningen och
Strama*. Syftet med projektet är att
minska den »onödiga« smittspridningen i förskolan, för att på så sätt få ner den
översjuklighet som förskolebarn har jämfört med barn som inte vistas i förskola.
Många små barn på liten yta, där man delar
leksaker, sover och äter tätt tillsammans innebär förstås att bakterier och virus hittar många vägar att föras
vidare. Men det går att minska smittspridningen. Det
vet Marianne Bengtsson. Och hon vet också hur man
kan bryta smittbanorna. Den kunskapen delar hon
gärna med sig av till pedagoger i Göteborgs förskolor.
Konstant rinnande näsor är en vanlig syn på förskolorna. Små barn vill gärna känna på leksaker med
munnen och hjälpa till med dukning. Trots goda
föresatser går det inte alltid att hålla bakterierna borta.
Tidsbrist är en orsak. Brister i lokaler och utrusning
en annan. – Jag pratar med personalen och ger råd
och vägledning. Vi börjar med att göra en hygienrond,
*) Strama: Strategigruppen för rationell antibiotikaanvändning och minskad antibiotikaresistens.
Utdrag ur artikel från I vått och Torrt, juni -09, författare Cecilia Hyttfors
6 Handhygien från Tork
där vi tittar på förutsättningarna och
vad man kan förbättra.
Hygienronderna följs upp av utbildning för alla pedagoger. Personalen är
ofta intresserad och nyfiken men känner sig begränsade av den tidsbrist som hela tiden råder i förskolan.
Marianne Bengtsson skulle gärna se att personalen
förde kunskapen vidare till barnen, så att de kan ta
eget ansvar. Från 3-årsåldern kan barnen själva klara
av att tvätta händerna men då måste de ges rätt förutsättningar. Tvålen måste finnas på handfatet, som
inte får vara placerat på fel höjd eller vara så djupt att
barnet inte når fram till kranen.
Det är inte roligt att vara sjuk. Det tycker varken
stora eller små. Handtvätt är det bästa och enklaste
sättet att bryta smittbanor.
Bristande hygien kostar
Föräldrar som stannar hemma på grund av att barnen
är sjuka kostar det svenska samhället runt 4,2 miljarder
kronor, varje år.
Dessutom tillkommer omkostnader för arbetsgivare,
familjer, läkarbesök och medicinering.
Bristen på hygien kan med andra ord kosta både
mycket tid och mycket pengar. Men framför allt orsakar den stort lidande.
En studie som gjorts i Danmark visade att sjukfrånvaron minskade med 34 procent när hygienrutinerna
förbättrades. Den visade också att det var möjligt att
hejda kostnadsökningarna för föräldrars vård av sjuka
barn.
En annan studie, från Finland, visade att tack vare
striktare hygienregler kunde sjukdom och antibiotikaförbrukning bland förskolebarn under 3 år minskas
med cirka 26ˇprocent.
Tillsammans kan vi förhoppningsvis minska antalet
smittsamma sjukdomar och hälsorisker genom att förbättra hygienrutinerna.
Så här påverkas vi:
sIndividen – lägre inkomster, ökade utgifter
och sämre livskvalitet.
sFörskolan – sämre kvalitet och produktivitet,
ökad frånvaro, sjukdomskompensation, förlust av kunskap och erfarenheter, oplanerade
personalbyten och ökade kostnader för företagshälsovården.
sSamhället – lägre skatteintäkter från individer
och företag, och ökade sjukvårdskostnader.
Brister i hygien
Hygienrisker
Sjukdom
Tvätta händerna med tvål och vatten, och torka dem
med engångshanddukar för att bryta smittokedjan!
Hälsorisker
Smittorisker
Tvätta dina händer i ca 20 sekunder
Så här tvättar du händerna!
skölj
tvåla in
skölj
torka torrt
Skölj med
ljummet
vatten
Använd skum- Skölj med
Torka torrt
tvål eller
ljummet vatten Att torka händerna
flytande tvål
Vattnet tvättar bort
mekaniskt med en
Vatten löser upp
viss smuts.
Tvålen löser upp
löddret och det
fett, smuts, bakterier mesta av den uppoch virus. Glöm inte lösta smutsen.
tummarna.
pappershandduk tar
bort ännu fler bakterier och virus. Torra
händer sprider inte
bakterier.
Tvätta hellre dina händer en gång för mycket - det vinner både du och din
omgivning på!
Handhygien från Tork 7
Tips och råd för
bättre hygien
Skötbord
Se till att du alltid har tillgång till handdesinfektion,
papper, handskar och torkmaterial när du byter blöjor på
skötbordet. Använd engångsskydd på skötbordet för ytterligare hygien och se till att byta det mellan blöjbytena. Kom
ihåg att många bakterier kan samlas under naglar, ringar
och smycken. Antimikrobiella produkter kan vara till god
användning för vuxna i barnomsorgen, exempelvis personal
som byter blöjor eller arbetar i köket.
s4VËTTAHËNDERNANOGAINNANDUHANTERAR
mat.
Pottan
s3ETILLATTHAETTEGENKONTROLLPROGRAMFÚR
hur livsmedelshanteringen ska gå till.
Lär barnen att alltid tvätta händerna när de har suttit på
pottan. De ger god övning inför framtida hygienvanor.
Det är också en fördel om dispensrarna med tvål och
papper sitter i rätt höjd för barnen.
s"ËRINGASMYCKENNËRDULAGARMAT
s(AKORTANAGLAR
s)NGABARNFÍRHJËLPATILLMEDMATLAGNING
i köket om det går magsjuka i skolan.
s4VËTTAHËNDERNASÍFORTDUGÍRINIKÚKET
s3ETILLATTBARNENHARTVËTTATHËNDERNAINNAN
de hjälper till med dukningen.
Toalett och tvättrum
Goda hygienrutiner gör både barn och personal friskare.
Lär barnen att alltid tvätta sina händer med tvål och vatten
efter toalettbesöket, före maten och efter utomhusleken.
Nappar och leksaker riskerar att sprida infektioner.
Var därför noga med att hålla dem rena, eller kasta dem
om de inte kan rengöras.
Maten
Det är mycket viktigt att ha goda hygienrutiner i samband
med livsmedelshantering. Personal och barn som hanterar
mat får inte ha någon typ av infektion som kan spridas med
maten. Det finns inga hinder för barn att hjälpa till i köket.
Tvärtom är det bra för dem att lära sig vikten av handhygien
i samband med matlagning.
8 Handhygien från Tork
»Glöm inte att tvätta händerna innan
du äter smörgås, frukt eller mellanmål,
eftersom du äter med händerna.«
Aktiviteter för barn 3 – 7 år
På följande sidor hittar du en berättelse om djur och hygien som
hör ihop med planschen med dekaler. Efter varje kapitel finns det
aktiviteter som barnen kan delta i. Dela upp berättelsen på flera
tillfällen. Avsluta med att dela ut diplom med användbar information
på baksidan för alla barn. Det finns också tvättanvisningar för
toaletter, tvättrum och kök.
DIPLOMA
2011
1
SCA HYGIENE PRODUCTS AB
has successfully completed
the training to get clean hands
I am now a star at hand washing!
wet
wet
/HUKO`NPLULI`;VYR
soap
rinse
soap
rinse
dry
dry
clean hands are safe hands
clean hands are safe hands
FO R C H I LD R E N 4 -7 Y E A R S
Activity:
FO R C H I LD R E N 4 -7 Y E A R S
True or false about bacteria and virus
– Have you ever got stomach flu?
“Wash and dry.”
FO R C H I LD R E N 4 -7 Y E A R S
Play and learn
Reading to the children about Ray Raccoon is a playful way to teach the children about the importance of clean hands.
The children can interact in between and in the activity part at the end of every chapter. The goal is of cause to get
healthier children. Because healthy children are happy children.
1. INTRODUCTION
Hello! I’m Ray Raccoon and I’m a washbear. I live in the woods. And where do
you live? (point to four children)
Keeping my head low down next to the
ground, I look for food. Sniffle, sniff, I
have a good sense of smell and touch.
– But I can also run fast. Can you do that too?
The elephant is drinking by sucking up water in the trunk
(a full bucket at a time) and inject it into the mouth. He
also uses the trunk to pick food and trees off the ground,
and to shower the body with water or dust.
The elephant mom also told us a hand-washing song. It
takes about 20 sec to sing it and that’s as long as you should
wash your hands with soap. Smart don’t you think?
(reactions)
– Do you want to sing it with me?
– And I can swim very well. I love water and I love to wash my
hands. Do you?
(reaction)
Activity
People used to think that I washed all my food. That’s why
they gave me the name raccoon, which means ‘wash-bear’.
But they were wrong. Still, I like the name ‘wash-bear’.
So what do I do? I am a clever animal. And that comes in
handy! I know lots about dirty and clean paws. Let me tell
you about it.
2. Sing like an elephant swinging the trunk: Take your left hand
and hold on to your nose. Put your right arm thru the gap
formed between the left arm and your body and swing it like
the elephants trunk. Try to sing!
– Look at your hands. Are they clean or dirty?
1. Sing the hand-washing song the ordinary way, to learn the
words.
3. March and trumpet the song when going to the washroom for
hand washing.
(reactions)
– Even if you can’t see any dirt you sometimes need to wash your
hands. Do you want to know why? In that case you should
follow me when I’m visiting my animal friends. Let’s start!
1. Put the sticker on Ray Raccoon.
2. Let everyone wash and dry his or her hands according to the
hand-washing instruction.
Melody: Twinkle, twinkle little star
If you’re playing in the sand
you should always wash your hand.
Wet with water, then take soap.
Dry them well don’t leave them soak.
If you’re playing in the sand
you should always wash your hand.
2. SING WITH ME
Early one morning I went to visit the elephant. He woke up and went to pee in the
bathroom. Before he came out to me his
mom called out: “Wash properly and don’t
forget the trunk!” The trunk is very useful.
– Everyone finished?
4. Put the sticker on the elephant.
(reactions)
Stay at home, clean your hands often, use your own hand towel at home, drink a lot, have it as nice and quiet as possible.
When I came to Rhinos home his mother told me not to
come in.
– Do you know why?
Rhino got stomach flu and you could get it too.
False. Some bacteria are good and some are bad. The bad
– Do you
want to sing the song too?
Activity:
ones can make you ill. If you get bad bacteria for example
(reactions)
in your mouth and stomach or in your eyes and nose, you
nostrils were above the surface. Finally he
might get sick.
came up on the beach looking sad. He had
Activity
6. BACTERIA
ANDfor
VIRUS
ARE
your hands
canpart
take2.away the bad bacteria.
been sneezing
many days
and his nose
1. Sing–theWashing
hand-washing
song,
TEENY-WEENY
True.
bacteria
use water
andlike
soap
were sore.
2. Scratch
onYou
the can
headwash
andaway
stomach
likeifa you
monkey
or walk
a and
Today I am visiting my friend Cobra. He
dry with paper towels (or textile towel when you are at home).
If you keep your hands clean
it’s easier
to stay
healthy,
I told Like
is always
looking
around
for things.
– If you catch a cold you’ve got a virus.
him. That made him very ahappy.
real super-sleuth. And like other snakes
Melody:
twinkle
star that got a cold sneeze
True.
VirusTwinkle,
is spread
whenlittle
someone
uses his tongue to smell things.
– How can you avoid gettingheill?
or cough.
Wash your hands before you eat
(reactions)
– Today he is looking for bacteria. But they
or before
go to
– Virus
on youryou
hands
cansleep.
make you ill.
Wash your hands before youare
eat,really
whenhard
you’ve
been
to find.
Doplaying
you know why?
Do
it
after
pee
and
poo.
True.
If
you
got
virus
on
your
hands
and
you
eat
with
them
outside and after the loo. This
can help preventing you from
(reactions)
the Make
virus can
with the
the loo.
food into your mouth. Virus
it a follow
habit after
getting the
bacteria
virus
in Much
your mouth.
Bacteria
areorvery
tiny.
smaller than an ant. Even
from
also get
into
your mouth, nose, eyes
If your hands
hands can
are clean
and
neat
smaller
than
small that
can’t see them
– If you are
ill, what
cana grain
you dooftosand.
avoidSo
spreading
it toweyour
andyour
ears stay
if you
put your
fingers
healthy
from
head there.
to feet.
with our eyes.
1. Draw a picture of hands, clean or dirty.
2. Attach sticker on Rhino. How is Rhino doing now?
1. Paper towels will remove the remaining dirt, bacteria and
virus on your hands. Therefore it is very important to dry
the hands after washing.
2. Wet hands help bacteria jump to new surfaces.
3. Everybody gets a clean paper towel. You don’t risk getting
bacteria, virus and dirt from someone else onto your
hands.
1. Attach sticker on giraffe.
– Do you?
9. DIPLOMAS TO ALL
(reactions)
Wow, you have been very clever about
hand hygiene. Now, I hope you can tell
your family all about hand washing!
And you can sing the hand-washing song
together every day. Because you are so
smart, you have earned a Diploma.
– Can you see giraffe on the poster?
He's not easy to spot, is he, because he’s
hiding.
– Why might he not want anyone to see him?
Giraffe is a monitor, he keeps an eye on people. He checks
to see that everyone is doing what he or she is supposed to.
Because he has such a long neck, he can look everywhere
and he sees everything.
monkey with swinging arms.
7. WHY YOU GET STOMACH ACHE
Which comes in useful if you are one of the “wash police”.
He’s now going to check in the washing area next to the tree.
Oh dear, I hope everything is shipshape there…
I guess it is different in your washroom, because you don’t live
outside.
school, so I went to visit him.
– Do you know where he is on the poster?
5. DRYING
IS GOOD
(reactions)
1. Mix water
colour
spray
bottles.onLethands
the children
select
Virus
can in
also
be found
and and
you4-5
can’t see
coloursthem
and spray
ontobecause
white paper.
either,
they are in fact even more tinier then
– Why should you use paper towels?
We have a giraffe in my kindergarten/school.
day my
Rhino did not come to kindergarten/
3. Put One
the sticker
onfriend
the chimpanzee.
To illustrate
howother
bacteria
virus
when
or This is the
One
thingand
that
canflies
make
yousneezing
ill is virus.
coughing:case
Makewhen
pictures
you called
catch a“Flying
cold. bacteria”.
– Why should the soap be mild?
It is kind to the skin and children have sensitive skin.
Activity:
8. WASHROOM INSPECTION
1. Attach sticker on Cobra.
Sneeze in(reactions)
the crook of your arm, stay at home, use paper to
Bacteria
canthrow
be found
allgarbage.
sorts of places. For example
clean your
nose and
it ininthe
on the bathroom floor, in the soil, in the nose and on
Activitythe hands.
Foam soap is easier for children, both to get and to use. It’s
also fun! Liquid and foam soap contains smaller number of
bacteria, because no one has touched the soap before you
use it.
– What shall you do if you get stomach flu?
– All bacteria are bad.
2. Alternatively:
“Wash and dry” standing on one leg
Later I went to visit the crocodile. At first
3. AttachI sticker
onsee
Flamingo.
did not
him because only his eyes and
friends?
(reactions)
– Where should the cobra look for bacteria?
(reactions)
Activity
– One hundred bacteria or virus can fit on the tip of a pencil.
FO R C H I LD R E N 4 -7 Y E A R S
– To get rid of bacteria on the hands you
should always dry them
True, they are teeny-weeny.
after washing.
– You can have bacteria on your hands even when your hands
1. Go to the sink and practise in pairs. One child wash the hands
look clean.
with soap, the other child dries the wet hands. And vice versa.
True. Bacteria stick to your hands and have to be washed away.
Use paper tissues. Get them to inspect each other’s hands
– Bacteria like it dirty, damp and warm.
carefully to make sure everything is dry. Including between the
True. They reproduce very quickly, from 1 to 250000 in as
fingers.
little as two hours.
3. AVOID THE FLU
– Why should you use liquid or foam soap?
(reactions)
This is my water-loving friend, Flamingo.
– Do
he feels happy?
I visited
himyou
inthink
the evening
before he went
(reactions)
to bed. He
and I are big fans of water. You
bacteria.
If youtoare
unlucky,
bacteria
and virus
can make
2. Try different
distances
illustrate
how
the bacteria
are spread.
alreadyRhino
knew doesn’t
that about
but it
is imposyou ill. name
You can
stomach
acheafter
or catch
a cold.
lookme,
happy.
I think
he has
Alternatively:
the get
different
colours
illnesses,
suchCobra
as has
some facts
bacteria
sible to
drag Flamingo
stomach
ache. away from the water.
cold, stomach
flu,about
pneumonia
etc.and virus. Are they true or false?
Tell me which you think they are!
He prefers to stay there the whole day and all night. And
– Why has he got stomach ache, do you think?
3. Put the sticker on the crocodile.
what's special about him is that he always stands there on just
(reactions)
Activity:
one leg.
I think that Rhino has stomach flu. Rhino was so busy playCobra has some facts about bacteria and virus. Are they true or
youthat
standheonforgot
one leg?
4. SINGfalse?
AND
YOU
to wash before he ate. Chomp, swallow,
TellWASH
me whichBEFORE
you think they
are! EAT
Line up the children. – Caning
it’s fun!
lunchtime
I went toismy
chimdown it went into his big belly. Some bacteria or virus
Take oneBefore
step forward
if the statement
truefriend
and one
step back Try
if it,and
panzee.
We played in the sand and had a lot
gaveknow
Rhino
ache. are standing on just one leg?
the statement
is false.
– Do you
whystomach
the flamingos
of fun. Chimpanzees look a lot like humans
(reactions)
in many ways. They use their hands just like
I asked him once why he makes things so difficult for himself.
us. And they use simple tools, such as sticks
Surely it would be much easier to stand on two legs? But he
to poke up ants to eat. When it was time to
said that standing on one leg stops him from getting too hot.
have lunch chimpanzee’s looked at his hands. They were very
By putting one leg in the water he keeps his body cool. And
dirty. He said “Let’s wash and sing before we eat”.
the other leg needs to stay dry, because otherwise his body
gets too cold. Complicated, don’t you agree?
– Do you know what’s good to have in a washing area?
(reactions)
There should always be lukewarm running water, mild liquid
or foam soap, and soft paper towels to dry the hands with.
– Do you know what more that’s smart?
On the back of the diploma you find the hand-washing
song and pictures to remember all the steps for washing and
drying. Show it at home!
Activity:
1. Wash your hands with water and soap and dry them properly.
Don’t forget to sing!
2. Put the sticker with the diploma into the hands of me, Ray
Raccoon, on the poster.
3. Hand out the diplomas to the children that have washed and
dried their hands properly.
– Why do you need running water?
Enjoy and stay healthy!
To wet the hands and rinse off visible dirt. To rinse after
cleaning with soap.
Ray Raccoon
– Why do you need soap?
Soap helps you wash away dirt, bacteria and virus that are
stuck on your hands.
/HUKO`NPLULI`;VYR
– Do you know how to get dry when you have washed you hands?
(reactions)
/HUKO`NPLULI`;VYR
Aktiviteter för barn 8 – 12 år
Från sidan 16 hittar du information för lite äldre barn som kan ställa
egna frågor om handhygien och livsmedelshantering. Använd frågelek,
undersökningar och resultatsidor som kopieringsunderlag och låt barnen
arbeta tillsammans två och två eller i grupper för att svara på och ställa
egna frågor. Diplom till alla deltagare. Kom ihåg att sätta upp tvättanvisningar på lämpliga ställen.
Rätt svar på frågorna på sidan 16: 1c, 2d, 3b, 4a, 5b,c, 6a,b,c, 7a, 8d.
wet
soap
rinse
dry
clean hands are safe hands
COPY SHEET
COPY SHEET
Quiz
Research and result
1. Bacteria …
6. Which of these things can be a
dirt trap?
a. are useful.
F O R C H I L D R E N 8 -12 Y E A R S
b. make you ill.
c. are sometimes useful and sometimes
C Oyou
P Yill.S H E E T
make
a. a tea cup.
b. a computer keyboard.
c. a mobile phone.
Infection
2. How do bad bacteria get into
Infectious bacteria do not always make you ill. Your body
your body?
fights against these bacteria or virus. This is known as ima. When you touch someone, for example if you
mune response. Your body often wins. Sometimes it doesn’t.
someone’s hand.
This is when you get ill. Strep throat and colds aretouch
very comb.virus.
Through bacteria in food.
mon illnesses that can be caused by bacteria and
c. Through
bacteria in the air and on things
If someone in the class has a cold, other children
sometiaround
you.
mes also catch a cold. The bacteria or virus move
from one
d. A,with
b and
person to another when people come into contact
eachc are all correct.
other. But if you touch something, like a pen, then some of
your bacteria or virus can move onto that pen. If someone
else then picks up the pen, your bacteria or virus
onto
3. move
What
is the best way of avoiding
his or her hands.
getting ill from bacteria and virus?
If you wash your hands properly with soap a.
andBrushing
dry themyour teeth twice a day.
thoroughly afterwards you can reduce the risk of infection.
b. Washing your Bacteria
hands often
drying
them
andand
food
at home
You can rid of 99% of the bacteria! But you must spend
DIPLOMA
2011
1
SCA HYGIENE PRODUCTS AB
A mobile phone is the ‘dirtiest’ object around us. More than a million bacteria can be found on it.
I am now a star at hand washing!
preferable with paper towels.
In the fridge:
In the store cupboard:
Milk can still be kept for
Biscuits can still be kept for
Butter can still be kept for
Macaroni can still be kept for
Mayonnaise can still be kept for
Flour can still be kept for
Meat or meat products can still be kept for
Can you remember where bacteria reproduce
get rid of bacteria.
8. What is important when you are
in the kitchen?
a. Keep milk, fish and meat in the refrigerator.
Virus
All illness does not come from bacteria. There are also viruses that can make us ill. For example virus causes colds and
stomach flu. Like bacteria you can’t see the virus, in fact it
is even tinier than bacteria. It is harder to protect yourself
against virus, but good hand hygiene is one way.
a. if your hands are wet.
Numbers
Keep cold, 4-8°C, follow the information on the package.
b. if your
hands are dry.
When you touch a person’s hand, you exchange
bacteria.
MEAT AND FISH: Keep cold in refrigerator or freezer.
Good and bad bacteria can be found everywhere, some you
CHICKEN AND MINCED MEAT: Cook until it’s cooked through.
need in order to live. Here you have a few examples on dirt
BEST BEFORE: This marking refers to a package that has not
traps, for example think of your mobile phone.
Do youshould you wash your
5. When
been opened and is stored in accordance to the instructions
think it’s totally clean? Maybe not, wipe it off hands?
now and then.
on the package. Once opened the sustainability depends on
This is also true for other objects that we touch
that’s
a. often,
after eating.
what kind of product it is and how it is kept. Look, smell or
why it’s important to clean.
b. before eating a
fruit.
taste
to find out if it’s ok.
Washing your hands regularly during the day will help you
c. after playing with
pets BOARD AND KNIFE: Use different cutting boards
CUTTING
remove potential bad bacteria, so remember to wash hands
and knives for vegetables, bread, meat and fish or wash up
after visiting the toilet, before eating and after playing with
in between.
animals.
DISHCLOTH: Should only be used on stoves and kitchen
Do you know how to wash hands properly? Rinse - Soap worktops (never on the floor or cutting board). Damp
Rinse - Wipe dry
dishcloths’ provide a breeding ground for bacteria. Wash in
A few more examples with numbers for you to play with:
60°C or boil in hot water.
Bacterium reproduce by splitting itself in two. Can you
We have prepared
Name:
count along? You start with one bacterium. Soon you have
a quiz for you to
two. Still you have four. Still later you have eight. If conwork with to learn
/HUKO`NPLUI`;VYR
ditions are good for bacteria you have
around 250,000
more. Make the
bacteria after a while.
research yourself
You have never just have one, but maybe a million bac- use this inforteria on your hands. They can be found in places like unmation, internet,
der your nails (one million) and underneath your ring (the
library, magazines
same number of bacteria as there are people in Europe).
Drying the hands with
or any other sourpaper towels reduce
ce you can think
of. Good luck!
bacteria and virus.
id you know
?
Is all bacteria bad?
Bacteria often reproduce quickly. Everyone carries bacteria, and many of these bacteria are useful. For instance, the
bacteria in our intestines help us to digest our food. The
bacteria on our skin block harmful intruders. Bacteria can
be found on things around you, like your school desk, the
door handle, your food and your hands. They are also in
the air. They can only make you ill if they get into your body
via your eyes, your nose, a wound or your mouth.
Good hygiene is important to protect you against bad
bacteria.
rinse
your hands with soap while counting to 20
and dry thoroughly, when away from home,
c. Drying your hands on jeans is the best way to
afterwards. Food often contains bacteria. Most of them areb.good
Always
and rinse vegetables and fruit with water.
enough time washing your hands. This is why you need to
evenoutside.
healthy to eat. To avoid bad bacteria therec.are
some
c. Avoiding playing
Keep
the dishcloth clean by boiling or washing
count to 20 for the soap to really make your hands clean
rules that are useful in the kitchen.
it in 60°C.
and dry them well after washing. Bacteria survive easily in a
HANDS: Always wash your hands with soap and dry
d.them
A, bwell
and c are all correct.
damp and warm environment. but dry hands releases fewer
before you
eat, cook
or handle
any food.
4. Much bacteria
‘jump’
over
when
bacteria than damp hands.
VEGETABLES AND FRUIT: Always rinse thoroughly with water.
you touch someone’s
hand?
D
The truth about bacteria
Bacteria
Bacteria are very tiny creatures (single cell organisms).
You can’t see them, hear them or feel them. But they are
everywhere. Their average size is around 0.001 millimetres
(one thousandth of a millimetre). This means that you can
only see them under a microscope. The first person to discover them was a Dutchman, because Antonie van Leeuwenhoek discovered them in 1676 using a microscope he invented himself.
Look for the following products at home and write down
how much longer they can be kept. To do this, you need to
find the best before date. Sometimes you need to look very
carefully to find this date. Ask your parents to participate.
b. The bacteria wash off your hands even without soap.
the fastest? Why do you think that biscuits,
9. Other thoughts?
has successfully completed
the training to get clean hands
soap
a. To get really clean you should always wash
Bacteria reproduce the fastest in a warm and damp environment. Bacteria can be found on food. If there is too
much bacteria on the food, it can make you ill.
The packaging of food and drinks states how long you
can keep it. If you keep it for too long, there will be too
many bacteria in it.
This is sometimes easy to see. Think about sour milk
and moldy bread, for example.
DIARY PRODUCTS, LIKE MILK, BUTTER, CREAM, YOGHURT:
Research information
wet
7. Which statement is true?
Find out yourself
macaroni and flour can be kept for so long?:
Can you remember where bacteria reproduce
the fastest? Why do you think we keep milk,
butter, mayonnaise and meat products in the
fridge?:
Can you explain why you need to wash your
hands before preparing food?
/HUKO`NPLULI`;VYR
dry
clean hands are safe hands
/HUKO`NPLULI`;VYR
/HUKO`NPLULI`;VYR
Handhygien från Tork 9
FÖR BARN 3 –7 ÅR
Lek och lär
Berättelsen om Tobbe Tvättbjörn är ett lekfullt sätt för barnen att lära sig vikten av rena händer. Barnen kan interagera
under berättelsens gång och i aktivitetsdelen i slutet av varje kapitel. Målet är förstås att få barnen att bli friskare.
För friska barn är glada barn.
1. INLEDNING
Hej! Jag heter Tobbe Tvättbjörn och
jag är en tvättbjörn. Jag bor i skogen.
Och var bor ni? (peka på fyra barn)
Jag håller huvudet nära marken och
letar efter mat. Sniff, sniff, jag har bra
luktsinne och känsel.
– Men jag kan springa fort också. Kan du det också?
(reaktioner)
– Och jag är väldigt bra på att simma. Jag älskar vatten och
jag älskar att tvätta händerna. Gör du?
(reaktioner)
Elefanten dricker genom att suga upp vatten i snabeln
(en hel hink åt gången) och spruta in det i munnen.
Hon använder också snabeln för att plocka upp mat och
träd från marken, och för att duscha sin kropp med vatten
eller damm.
Elefantmamma lärde oss också en handtvättsång. Den tar
cirka 20 sekunder att sjunga och det är så lång tid som det
ska ta när du tvättar händerna med tvål. Visst är det smart?
– Vill du sjunga den med mig?
(reaktioner)
Aktiviteter
Människor brukade tro att jag tvättade all min mat. Det var
så jag fick namnet »tvättbjörn«. Men de hade fel. Fast jag
gillar fortfarande att vara en »tvättbjörn«. Men vad gör jag
då? Jag är ett smart djur. Och det är ju bra! Jag vet mycket
om smutsiga och rena tassar. Låt mig berätta om det.
1. Sjung handtvättsången på vanligt sätt, för att lära dig orden.
Aktiviteter
3. Gå och trumpeta sången när du går till tvättrummet
och tvättar händerna.
– Titta på dina händer. Är de rena eller smutsiga?
2. Sjung som en elefant som svänger med snabeln: Ta vänster
hand och håll om näsan. Stoppa in höger arm genom hålet
mellan armen och näsan och sväng den som en snabel.
Försök sjunga!
(reaktioner)
– Även om du inte kan se någon smuts måste du tvätta händerna
ibland. Vill du veta varför? I så fall ska du följa med när
jag hälsar på mina djurkompisar. Ska vi sätta igång?
1. Fäst dekalen på Tobbe Tvättbjörn.
2. Låt alla tvätta och torka sina händer enligt anvisningarna
för handtvätt.
Melodi: Blinka lilla stjärna där
Tvätta, tvätta liten hand
Bort med smuts och bort med sand
Mellan, i och ovanpå
Gnugga tummen, båda två
Tvätta, tvätta liten hand
Bort med smuts och bort med sand
2. SJUNG MED MIG
Tidigt en morgon gick jag och hälsade
på elefanten. Hon vaknade och gick till
badrummet för att kissa. Innan hon kom
ut till mig, ropade hennes mamma:
»Tvätta dig ordentligt och glöm inte
snabeln!« Snabeln är väldigt användbar.
10 Handhygien från Tork
4. Fäst dekalen på elefanten.
FÖR BARN 3 –7 ÅR
3. UNDVIK INFLUENSA
Senare gick jag och hälsade på Krokodilen.
Först såg jag henne inte eftersom bara
hennes ögon och näsborrar stack upp ovanför ytan. Till slut kom hon upp på stranden
och såg ledsen ut. Hon hade nyst i flera
dagar och hon hade ont i näsan.
Om du tvättar händerna är det lättare att hålla sig frisk, sa jag
till henne. Det gjorde henne väldigt glad.
– Vill du sjunga sången också?
(reaktioner)
Aktiviteter
1. Sjung handtvättsången.
2. Klia dig på huvudet och magen som en apa eller gå som en apa
med svängande armar
– Hur kan du undvika att bli sjuk?
(reaktioner)
Tvätta händerna innan du äter, när du har lekt utomhus
och efter toalettbesök. Det kan hjälpa dig att undvika att få
bakterier och virus i munnen.
– Vad kan du göra för att undvika att sprida infektioner till dina
kompisar när du är sjuk?
(reaktioner)
Nys i armvecket, stanna hemma, använd pappersnäsdukar
när du snyter dig och kasta dem sedan i soporna.
Aktiviteter
För att illustrera hur bakterier och virus flyger omkring när du
nyser eller hostar: Gör teckningar som visar »Flygande bakterier«.
1. 1. Blanda vattenfärger i sprejflaskor. Låt barnen välja
4–5 färger och spreja på vitt papper.
2. Prova olika avstånd för att visa hur bakterierna sprids.
Alternativt: Ge de olika färgerna olika namn efter sjukdomar
som till exempel förkylning, magsjuka, lunginflammation etc.
3. Fäst dekalen på krokodilen.
Melodi: Blinka lilla stjärna där
Tvätta, tvätta liten hand
Bort med smuts och bort med sand
Mellan, i och ovanpå
Gnugga tummen, båda två
Tvätta, tvätta liten hand
Bort med smuts och bort med sand
3. Fäst dekalen på schimpansen.
5. TORKA ÄR BRA
Det här är min kompis Flamingo som älskar
vatten. Jag hälsade på honom på kvällen
innan han gick till sängs. Han och jag gillar
vatten båda två. Du visste redan att jag gillar
vatten, men det är omöjligt att locka bort
Flamingo från vattnet. Han vill helst vara
där både dag och natt. Det som är speciellt med honom är att
han alltid står där på bara ett ben.
4. SJUNG OCH TVÄTTA DIG INNAN DU ÄTER
– Kan du stå på ett ben?
Före lunch gick jag till min kompis
Schimpansen. Vi lekte i sanden och hade
jättekul. Schimpanser ser ut som människor
på många sätt. De använder sina händer
precis som vi. Och de använder enkla
verktyg, som till exempel pinnar, för att
gräva upp myror att äta. När det blev dags för lunch tittade
Schimpansen på sina händer. De var mycket smutsiga.
Han sa: »Låt oss tvätta oss och sjunga innan vi äter.«
Prova, det är kul!
– Vet du varför flamingor står på ett ben?
(reaktioner)
Jag frågade honom varför han gör saker så svåra för sig själv.
Det skulle antagligen vara enklare att stå på två ben! Men
han säger att när han står på ett ben så blir han inte så varm.
Genom att stoppa ned ett ben i vattnet håller han kroppen
sval. Och det andra benet behöver vara torrt annars blir hans
kropp för kall. Komplicerat, eller hur?
– Vet du hur du ska blir torr när du har tvättat händerna?
(reaktioner)
Handhygien från Tork 11
FÖR BARN 3 –7 ÅR
Aktiviteter
Sant eller falskt om bakterier och virus
» Tvätta och torka.«
– För att bli av med bakterier på händerna måste du alltid torka
dem när du har tvättat dig.
1. Gå till tvättstället och öva två och två. Ett barn tvättar
händerna med tvål, det andra barnet torkar de våta
händerna. Och tvärtom. Använd pappershanddukar.
Låt dem inspektera varandras händer noga för att
kontrollera att de är torra. Även mellan fingrarna.
– Är alla klara?
– Hundra bakterier eller virus får plats på en pennspets.
Sant, de är pyttesmå.
– Du kan ha bakterier på händerna även när händerna ser
rena ut.
Sant. Bakterier sitter fast på händerna och måste tvättas bort.
– Bakterier tycker om när det är smutsigt, fuktigt och varmt.
Sant. De förökar sig snabbt, från 1 till 250 000 på så lite
som två timmar.
– Alla bakterier är dåliga.
2. Alternativt: »Tvätta och torka« och stå på ett ben samtidigt.
3. Fäst dekalen på Flamingo.
Falskt. Vissa bakterier är bra och vissa är dåliga. De dåliga
kan göra dig sjuk. Om du exempelvis får dåliga bakterier
i munnen och magen eller i ögonen och näsan, kan du
bli sjuk.
6. BAKTERIER OCH VIRUS ÄR
PYTTESMÅ
– Genom att tvätta händerna kan du ta bort de dåliga
bakterierna.
Idag hälsade jag på min kompis Kobra.
Hon håller alltid på att undersöka saker.
Som en superdetektiv. Och precis som
andra ormar använder hon sin tunga för
att lukta på saker.
– Idag letar hon efter bakterier. Men de är verkligen svåra att
hitta. Vill du veta varför?
(reaktioner)
Bakterier är mycket små. Mycket mindre än en myra.
Till och med mindre än ett sandkorn. Så små att vi inte kan
se dem med våra ögon.
– Var ska kobran leta efter bakterier?
(reaktioner)
Bakterier kan man hitta på alla möjliga ställen. Exempelvis
på badrumsgolvet, i jorden, i näsan och på händerna.
En annan sak som kan göra dig sjuk är virus. Så är fallet när
du blir förkyld.
Virus kan också finnas på händerna och du kan inte se dem
heller, eftersom de faktiskt är ännu mindre än bakterier.
Om du har otur kan bakterier och virus göra dig sjuk. Du
kan få ont i magen eller bli förkyld. Kobra har lite fakta om
bakterier och virus. Är de sanna eller falska? Säg om det är
sant eller falskt!
Aktiviteter:
Kobra har lite fakta om bakterier och virus. Är de sanna eller
falska? Säg om det är sant eller falskt! Låt barnen ställa sig på
rad. Ta ett steg framåt om påståendet är sant och ett steg tillbaka
om påståendet är falskt.
12 Handhygien från Tork
Sant. Du kan tvätta bort bakterierna om du använder tvål och
vatten och torkar med pappershanddukar (eller textilhanddukar
om du är hemma).
– Om du blir förkyld har du drabbats av virus.
Sant. Virus sprids när någon nyser eller hostar på grund
av förkylning.
– Virus på händerna kan göra dig sjuk.
Sant. Om du får virus på händerna och äter med händerna
kan virusen följa med maten in i munnen. Virus från
händerna kan även komma in i munnen, näsan, ögonen
och öronen om du petar med fingrarna där.
1. Fäst dekalen på Kobra.
7. VARFÖR DU FÅR ONT I MAGEN
En dag kom inte min kompis Noshörningen till förskolan/skolan, så jag gick och
hälsade på honom.
– Vet du var han är på bilden?
(reaktioner)
– Tror du att han är glad? (reaktioner)
Noshörningen ser inte glad ut. Jag tror han har ont
i magen.
– Varför tror du att han har ont i magen? (reaktioner)
Jag tror att noshörningen har fått magsjuka. Han var så
upptagen med att leka att han glömde att tvätta sig före
maten. Tugga och svälj, och allt åker ned i hans stora mage.
Någon typ av bakterier eller virus gav honom magsjuka.
FÖR BARN 3 –7 ÅR
– Har du någonsin haft magsjuka?
(reaktioner)
– Vad ska du göra om du drabbas av magsjuka?
(reaktioner)
Stanna hemma, tvätta händerna ofta, använd din egen handduk hemma, drick mycket och ha det så lugnt och skönt som
möjligt. När jag kom till Noshörningens hus sa hans mamma
till mig att inte komma in.
– Vet du varför?
Noshörningen fick magsjuka och det kan du också få.
Aktiviteter:
– Varför bör du använda flytande tvål eller skumtvål?
Skumtvål är enklare för barn, både att trycka ut tvålen och
att använda den. Prova, det är kul!
– Varför bör tvålen vara mild?
Den är snäll mot huden och barn har känslig hud.
– Varför bör du använda pappershanddukar?
1. Pappershanddukar tar bort resterande smuts, bakterier
och virus på händerna. Därför är det mycket viktigt att
torka händerna efter tvätt.
2. Våta händer hjälper bakterier att hoppa till nya ytor.
3. Alla får en ren pappershandduk. Du riskerar inte att få
bakterier, virus och smuts från någon annan på dina
händer.
1. Gör en teckning av händer som är rena eller smutsiga.
2. Fäst dekalen på noshörningen. Hur mår han nu?
Aktiviteter:
1. Fäst dekalen på giraffen.
8. INSPEKTION AV TVÄTTRUM
Vi har en giraff i min förskola/skola.
9. DIPLOM TILL ALLA
Toppen, du har varit mycket duktig med
handhygien. Nu hoppas jag att du kan
berätta allt om handtvätt för din familj!
Och ni kan sjunga handtvättsången
tillsammans varje dag. Eftersom du är
så smart har du förtjänat ett diplom.
– Har du?
(reaktioner)
– Kan du se giraffen på bilden?
Hon är inte lätt att upptäcka, eftersom
hon gömmer sig.
– Är det kanske så att hon inte vill synas?
– Vet du något mer som är smart?
Giraff är kontrollant, hon håller ett öga på människorna.
Hon kontrollerar om alla gör som de ska. Eftersom hennes
hals är så lång, kan hon titta överallt och se allt som händer.
På diplomets baksida kan du hitta handtvättsången och
bilder som påminner dig om alla steg vid rengöring och
torkning. Visa det hemma!
Och det är ju praktiskt om man tillhör »tvättpolisen«.
Nu ska hon titta in i tvättrummet nära trädet.
Oj då, jag hoppas att allt är tipp topp där inne …
Jag antar att det är annorlunda i ditt tvättrum eftersom du
inte bor utomhus.
– Vet du vad som är bra att ha i ett tvättrum?
(reaktioner)
Där ska alltid finnas ljummet rinnande vatten, mild flytande
tvål eller skumtvål och mjuka pappershanddukar att torka
händerna med.
– Varför behövs rinnande vatten?
För att blöta ner händerna och skölja av synlig smuts.
För att skölja efter rengöring med tvål.
Aktiviteter:
1. Tvätta händerna med tvål och vatten och torka dem
ordentligt! Glöm inte att sjunga!
2. Sätt dekalen med diplomet i händerna på mig,
Tobbe Tvättbjörn på bilden.
3 Dela ut diplomen till barnen som har tvättat och torkat sina
händer ordentligt.
Ha roligt och håll dig frisk!
Tobbe Tvättbjörn
– Varför behövs tvål?
Tvål hjälper dig att tvätta bort smuts, bakterier och virus
som sitter fast på händerna.
Handhygien från Tork 13
F Ö R B A R N 8 – 12 Å R
En mobiltelefon är det »smutsigaste« föremålet i vår närhet. Det finns mer än en miljon bakterier på den.
Forskningsinformation
Sanningen om bakterier
Bakterier
Bakterier är mycket små (encelliga organismer). Du kan
inte se dem, höra dem eller känna dem. Men de finns överallt. Deras genomsnittliga storlek är cirka 0,001 millimeter
(en tusendels millimeter). Det betyder att du bara kan se
dem med hjälp av ett mikroskop. Den första person som
upptäckte dem var holländare. Antonie van Leeuwenhoek
upptäckte dem 1676 med hjälp av ett mikroskop han uppfann själv.
Är alla bakterier dåliga?
Bakterier förökar sig ofta snabbt. Alla bär på bakterier,
och många av dessa bakterier är nyttiga. Exempelvis hjälper
bakterierna i tarmen till att smälta maten. Bakterierna på
huden stänger ute skadliga inkräktare. Bakterier kan finnas
runt omkring dig, exempelvis på skolbänken, dörrhandtaget, maten och händerna. De finns också i luften. De
kan göra dig sjuk om de kommer in i kroppen via ögonen,
näsan, ett sår eller munnen.
God hygien är viktigt för att skydda dig mot dåliga bakterier.
14 Handhygien från Tork
Virus
Alla sjukdomar kommer inte från bakterier. Det finns även
virus som kan göra oss sjuka. Exempelvis orsakar virus förkylningar och magsjuka. Precis som bakterier så syns inte
virus, de är faktiskt ännu mindre än bakterier. Det är
svårare att skydda sig mot virus, men ett sätt är genom god
handhygien.
F Ö R B A R N 8 – 12 Å R
MJÖLKPRODUKTER, SOM T.EX. MJÖLK, SMÖR, GRÄDDE,
YOGHURT: Förvara kallt, 4–8 °C, följ informationen på
förpackningen.
KÖTT OCH FISK: Förvara kallt i kyl eller frys.
KYCKLING OCH KÖTTFÄRS: Tillaga så att köttet blir välkokt/
välstekt.
BÄST FÖRE: Märkningen gäller för en förpackning som är
oöppnad och förvaras enligt de instruktioner som finns på
förpackningen. Efter öppning beror hållbarheten på vilken
typ av produkt det är och hur den förvaras. Titta, lukta eller
smaka för att kontrollera om den är ok.
SKÄRBRÄDA OCH KNIV: Använd olika skärbrädor och knivar för grönsaker, bröd, kött och fisk och diska dem mellan
varje användning.
DISKTRASA: Får endast användas på spisar och köksbänkar
(aldrig på golv eller skärbrädor). Fuktiga disktrasor är en
grogrund för bakterier. Tvätta i 60° eller koka den.
Vi har sammanställt en frågelek
som gör att man
lär sig mer. Leta
själva upp fakta –
använd den här
informationen,
internet, biblioteket, tidningar eller
Att torka händerna
andra tänkbara
med pappershanddukar
källor. Lycka till!
minskar mängden
sis te du att…
?
Siffror
När du rör vid en persons hand, överför du bakterier. Bra
och dåliga bakterier kan finnas överallt, vissa behövs för att
man ska kunna leva. Här följer några exempel på smutsfällor, exempelvis din mobiltelefon. Tror du att den är helt
ren? Kanske inte, så torka av den då och då. Det här gäller
även för andra föremål som vi rör vid ofta, därför är det
viktigt att rengöra dem.
Att tvätta händerna regelbundet under dagen hjälper till
att ta bort potentiellt dåliga bakterier, så kom ihåg att tvätta
händerna efter toalettbesök, innan du äter och efter att ha
klappat djur.
Vet du hur man tvättar händerna ordentligt? Skölj – tvåla
in – skölj – torka torrt.
Några exempel med siffror som du kan leka med: En
bakterie förökar sig genom att dela sig i två delar. Kan du
hänga med i räkningen? Börja med en bakterie. Snart har
du två. Sen har du fyra. Lite senare har du åtta. Om förhållandena är goda för bakterier kan du ha runt 250 000
bakterier efter en stund.
Du har aldrig en, utan kanske miljoner bakterier på
händerna. De kan finnas på ställen som till exempel under
naglarna och under din ring (samma antal bakterier som
det finns människor i Europa).
Bakterier och mat hemma
Mat innehåller ofta bakterier. De flesta av dem är bra, till
och med hälsosamma att äta. För att undvika dåliga bakterier finns det vissa regler som är bra att ha i köket.
HÄNDER: Tvätta alltid händerna med tvål och torka dem
noga innan du äter, lagar mat eller hanterar mat.
GRÖNSAKER OCH FRUKT: Skölj alltid noggrant i vatten.
V
Infektion
Infekterande bakterier gör dig inte alltid sjuk. Kroppen
kämpar mot dessa bakterier eller virus. Det kallas immunreaktion. Ofta vinner kroppen. Ibland gör den det inte. Då
blir du sjuk. Halsinfektioner och förkylningar är vanliga
sjukdomar som orsakas av bakterier och virus. Om någon
i skolan är förkyld blir ibland andra barn också förkylda.
Bakterierna eller virusen flyttar från en person till en annan
när människor kommer i kontakt med varandra. Om du rör
vid något, exempelvis en penna, kan några av dina bakterier
eller virus flytta över till den pennan. Om någon annan sedan
tar upp pennan, flyttar bakterier och virus över till hans eller
hennes händer.
Om du tvättar händerna ordentligt med tvål och torkar
dem noga efteråt kan du minska risken för infektion. Du kan
bli av med 99 % av bakterierna! Men du måste tvätta händerna
tillräckligt länge. Det är därför du måste räkna till 20 så att
tvålen verkligen gör händerna rena och torka dem noga efter
tvätt. Bakterier överlever lätt i en fuktig och varm miljö, men
torra händer frigör färre bakterier än fuktiga händer.
bakterier och virus.
Handhygien från Tork 15
KOPIERINGSUNDERL AG
Frågor
1. Bakterier ...
a. är nyttiga.
b. gör dig sjuk.
c. är ibland nyttiga och gör dig ibland sjuk.
2. Hur kommer dåliga bakterier in
i kroppen?
a. När du rör vid någon, exempelvis om du
rör någons hand.
b. Genom bakterier i maten.
c. Genom bakterier i luften och på föremål
omkring dig.
d. A, b och c är alla rätt.
6. Vilka av de här föremålen
kan vara en smutsfälla?
a. En tekopp.
b. Ett tangentbord.
c. En mobiltelefon.
7. Vilket påstående är sant?
a. För att bli riktigt ren ska du alltid tvätta händerna med tvål samtidigt som du räknar till 20
och torka noga, helst med pappershanddukar
när du är utanför hemmet.
b. Bakterier kan tvättas bort även utan tvål.
c. Att torka händerna på dina jeans är bästa
sättet att bli av med bakterier.
3. Vilket är bästa sättet att undvika
att bli sjuk av bakterier och virus?
8. Vad är viktigt när du är i köket?
a. Genom att borsta tänderna två gånger om
dagen.
b. Genom att tvätta händerna ofta och torka
dem efteråt.
c. Genom att undvika att leka utomhus.
a. Förvara mjölk, fisk och kött i kylen.
b. Skölj alltid grönsaker och frukt med vatten.
c. Håll disktrasan ren genom att koka den eller
tvätta den i 60°.
d. A, b och c är alla rätt.
4. Många bakterier »hoppar« över
när du rör vid någons hand...
9. Andra funderingar?
a. om dina händer är våta.
b. om dina händer är torra.
5. När ska du tvätta händerna?
a. Efter maten.
b. Innan du äter en frukt.
c. Efter att ha klappat djur.
Namn:
16 Handhygien från Tork
KOPIERINGSUNDERL AG
Undersök hemma hos dig!
Hitta egna svar
Bakterier förökar sig snabbast i varma och fuktiga miljöer.
Bakterier kan finnas i mat. Om det finns för många bakterier i maten, kan den göra dig sjuk.
På förpackningarna med mat och dryck står det hur
länge de kan användas. Om du sparar dem för länge,
kommer de att innehålla för många bakterier.
Det är ibland lätt att se. Tänk på sur mjölk och mögligt
bröd, till exempel.
Titta efter följande produkter hemma och skriv ned hur
länge de kan förvaras. För att göra det, måste du hitta bäst
före-datumet. Ibland måste man titta mycket noga för att
hitta datumet. Be dina föräldrar hjälpa dig.
I kylen:
I skafferiet:
Mjölk kan förvaras i
Kex kan förvaras i
Smör kan förvaras i
Makaroner kan förvaras i
Majonnäs kan förvaras i
Mjöl kan förvaras i
Kött eller köttprodukter kan förvaras i
Kommer du ihåg var bakterier förökar sig
snabbast? Varför tror du att kex, makaroner
och mjöl kan förvaras så länge?
Kommer du ihåg var bakterier förökar sig
snabbast? Varför tror du att vi förvarar mjölk,
smör, majonnäs och köttprodukter i kylen?
Kan du förklara varför du behöver tvätta
händerna innan du lagar mat?
Namn:
Handhygien från Tork 17
Lilla hygienronden
God hygien varje dag, överallt!
Tvättstation för barn
Matbord
t Lär barn i tidig ålder att tvätta händerna
t Har barnen tillgång till servetter eller hus-
med tvål och vatten efter toalettbesöket,
före maten och efter utomhusleken.
t Pappershanddukar för engångsbruk är det
hållspapper?
t Be barnen tvätta händerna innan de
hjälper till med dukningen.
mest hygieniska sättet att torka händerna.
t Se till att tvål och pappershanddukar för
engångsbruk finns tillgängliga där de
behövs och i rätt höjd för barn.
Toalett
Lekrum
t Vikt toalettpapper och engångsservetter
fungerar bäst för snuviga barn.
t Finns första hjälpen-tavla tillgänglig?
t Rengörs leksaker regelbundet?
t Finns det handdukar, tvål, och toalettpapper i rätt höjd för barn?
t Vikt toalettpapper gör det lättare även för
mindre barn att torka sig själva.
t Ta bort papper från golvet regelbundet
och ha ett städschema med många städtillfällen – så hamnar papper sannolikt inte
lika ofta på golvet.
Skötbord
t Se till att ha tillgång till handdesinfektion
och använd extra hygienisk tvål när det är
influensatider för att förhindra att bakterier
och virus sprids via skötbordet.
Kök
t Finns papper, tvål och handdesinfektion
tillgängliga?
t Tvätta händerna noga innan du hanterar
livsmedel.
God handhygien är alltid viktigt antingen vi
är på jobbet eller hemma med familjen. Det
leder till bättre hälsa, färre sjukdomar och
ökad livskvalitet. Goda vanor när det gäller
handhygien är något vi kan överföra till nästa
generation, oavsett hur gammal eller ung
man är!
handdukar för engångsbruk eller
ytrengöring tillgängliga?
sis te du att…
?
t Använd en H3 handduksdispenser för
V
t Hur torkar du av ytorna – finns pappers-
tvättlappar på väggen.
Skumtvål gör det
lättare för barnen
att tvätta sina händer.
18 Handhygien från Tork
*
Det är enkelt.
Det är snällt.
Det är mer.
Det är skumtvål.
handhygien kan vara
riktigt roligt
Tork skumtvål är enkel att använda och uppskattad av barn. Den är mild också,
ger ifrån sig ett mjukt lödder och det är lätt för även små barn att ta tvål. Är inte
det värt ett leende? Välj Tork skumtvål – det är rena barnleken!
Kontakta din leverantör av Tork eller läs mer på www.tork.se
ny
skumtvål
SCA TISSUE EUROPE
AFH SVERIGE
405 03 GÖTEBORG, SVERIGE
Tel: 031-746 17 00
Webb: www.tork.se
H25.20110915 © SCA Hygiene Products AB. Tork is a registered trademark owned by the company SCA Hygiene Products AB.
För mer information och för att skriva
ut eller beställa informationsmaterial:
www.tork.se / barn