Año censal 2008-2009 - Instituto Nacional de Estadísticas

Agenda
9
Objetivos
9
Participantes en la Validación de Formularios
9
Tipo de Investigación
9
Período de Referencia
9
Coberturas
9
Resultados
Objetivos
General
Describir estadísticamente el sector Pesquero y Acuícola desde el punto socioeconómico. Siendo el Censo la fuente de mayor importancia de las estadísticas
para la toma de decisiones en los diferentes ámbitos: gubernamental, económico y
social del sector.
Específicos:
9
Creación de base de datos por sector
Obtener información de zonas geográficas reducidas, requeridas por entidades
públicas y privadas del sector
9
9 Caracterizar a los trabajadores, pescadores artesanales y organizaciones del
sector pesquero y acuicultor
Obtener información referente a la producción, explotación de recursos
pesqueros y acuícola de las empresas involucradas en el sector
9
Participantes en la Validación de los Formularios
9
Instituto Nacional de Estadísticas
•Mesas Técnicas de Trabajo
9 Subsecretaría de Pesca
9 Confederación Nacional de Pescadores Artesanales de Chile (CONAPACH)
9 Confederación Nacional de Federaciones de Pescadores Artesanales de Chile
(CONFEPACH)
9 Sociedad Nacional de Pesca A.G. (SONAPESCA)
9 Asociación Chilena de Productores de Ostras y Ostiones (APOCH)
Tipo de Investigación
No Empresariales
Unidades
Tipos de Establecimiento
Tipo de Operación
Estadística
Formularios
Pesca Artesanal
Pescadores Artesanales y Conexos
Censo
Formulario de Pesca Artesanal
Organizaciones
Organizaciones de Pescadores
Artesanales
Censo
Formulario Organizaciones de Pescadores
Artesanales
Asalariados
Trabajadores Asalariados del Sector
Muestra
Formulario de Trabajadores Asalariados
Establecimientos
Unidades
Tipo de Operación
Estadística
Formularios
Con 10 y más Trabajadores
Censo
Formularios ENIA (F1,F2, F3, F4), Anexo
industria de Transformación y Anexo Buque
Factoría (si corresponde)
Menos de 10 Trabajadores
Censo
Formulario Industria de Transformación
Armadores Industriales
Censo
Formulario de Armadores Industriales
Empresarial
Censo
Formulario Acuicultura Empresarial y Anexo
Centros de Cultivos
Menor Tamaño
Censo
Formulario Acuicultura Menor Tamaño
Tipos de Establecimiento
Industria de Transformación
Armadores Industriales
Acuicultura
Servicios
Pesca Extractiva y Acuicultura
Empresarial
Censo (Regiones del
Biobío y Los Lagos)
Formulario a Establecimientos de Servicios a la
Pesca Extractiva y Acuicultura Empresarial
Período de Referencia
Grupo
Empresas
Pesca Artesanal
Período de Levantamiento
Período Referencia
Desde
Hasta
Año 2008
01-01-2007
31-12-2007
Años 2008-2009
01-06-2007
31-05-2008
RESULTADOS
Primer Censo Nacional Pesquero
P
y Acuicultor
Resumen General de las Unidades Censadas
por Sector
Unidades
Pesca Artesanal
Organizaciones de Pescadores Artesanales
Industria de Transformación con 10 y más Trabajadores
Industria de Transformación con menos de 10 Trabajadores
Buque Factoría
Armadores Industriales
Acuicultura Empresarial
Acuicultura Menor Tamaño
Servicios a Empresas Acuicolas y Pesca Extractiva 1
1/ Regiones del Biobío y Los Lagos
Cantidad
71.880
895
282
98
22
70
474
507
272
UNIDADES DE PESCA ARTESANAL
Pescadores Artesanales y Conexos
Organizaciones de Pescadores Artesanales
Caracterización de la Pesca Artesanal
Población Censada 71.880
Pescadores Artesanales y Conexos
La población esta compuesta por todas aquellas personas naturales que en forma
personal, directa y habitual realizan actividades pesqueras extractivas, con o sin el
empleo de una embarcación artesanal y además aquellas personas que realizan otros
oficios relacionados o conexos a la pesca, como desconchadores, fileteadores,
encarnadores, entre otros.
Pesca Artesanal y Conexos
• Coberturas
Cobertura Pescadores Artesanales y Conexos, según Región
Arica y Parinacota
Tarapacá
Antofagasta
Atacama
Coquimbo
Región
Valparaíso
Libertador Gral. Bernardo O'Higgins
Maule
Biobío
La Araucanía
Los Ríos
Los Lagos
Aisén del Gral. Carlos Ibáñez del Campo
Magallanes y de la Antártica Chilena
Metropolitana de Santiago
0
5
10
15
20
Porcentaje ( %)
25
30
35
Pesca Artesanal y Conexos
Arica y Parinacota
Caletas
2,14%
Asentamientos 0,62%
• Caletas y Asentamientos
Tarapacá
Caletas
Asentamientos
Antofagasta
Caletas
Asentamientos
Atacama
Caletas
Asentamientos
0,72%
2,69%
15,04%
5,58%
19,33%
5,79%
Coquimbo
Caletas
Asentamientos
2,39%
6,61%
Valparaíso
Caletas
Asentamientos
0,24%
7,44%
Maule
Caletas
Asentamientos
0,48%
3,72%
Biobío
Caletas
Asentamientos
4,53%
17,55%
La Araucanía
Caletas
Asentamientos
6,21%
2,07%
Los Lagos
Caletas
Asentamientos
Metropolitana de Santiago
0,00%
Libertador Gral. Bernardo O´Higgins
Caletas
5,73%
Asentamientos 1,65%
Los Ríos
Caletas
19,81%
Asentamientos 2,27%
15,51%
39,67%
Aisén del Gral. Carlos Ibáñez del campo
Caletas
4,53%
Asentamientos 2,69%
Magallanes y la Antártica Chilena
Caletas
3,34%
Asentamientos 1,65%
Pesca Artesanal y Conexos
• Ocupación Principal
Trabajadores por Oficio u Ocupación Principal. Pesca Artesanal
Junio 2007- Mayo 2008
Jubilados Ocupados en
Sin Actividad
Act. Aux
Momentáneamente
0,6%
6,0%
Oficios C onexos
6,6%
Oficios de la Pesca
Artesanal
86,8%
El 86,8% del total censado correspondió a los oficios directos asociados a la pesca
artesanal. Los oficios con mayor representación fueron: recolector de orilla, pescador
artesanal y buzo mariscador, esta última categoría centró su actividad en las Regiones de
Los Lagos y Coquimbo.
Pesca Artesanal y Conexos
• Actividad Principal
Actividad Principal
Total Nacional
Conexos
Pescadores Artesanales
Jubilados
Sin Actividadad Momentaneamente
Trabajadores Conexos, según Sexo.
Junio 2007- Mayo 2008
Hombres
43,91%
Mujeres
56,09%
Total
Hombres
Mujeres
71.880
51.375
20.505
4.712
62.392
445
4.331
2.069
46.088
328
2.890
2.643
16.304
117
1.441
Pescadores Artesanales, según Sexo.
Junio 2007- Mayo 2008
Mujeres
26,13%
Hombres
73,87%
Pesca Artesanal y Conexos
•
Pescadores Artesanales, según Sexo
Pescadores Artesanales y Conexos, según Sexo.
Junio 2007- Mayo 2008
Mujeres
28,53%
Hombres
71,47%
Pesca Artesanal y Conexos
•
Grupos de Edad a Nivel Nacional,
Pescadores Artesanales, según Grupos de Edad y Sexo. Junio 2007 - Mayo 2008
16000
14000
12000
Núm ero
10000
8000
6000
4000
2000
0
15 a 24 años
25 a 34 años
35 a 44 años
45 a 54 años
55 a 64 años
65 años y m ás
Grupos de Edad
Hombre
Mujer
La distribución por edades, indica que la mayor frecuencia de Pescadores Artesanales y
Conexos está en el tramo 35 y 44 años de edad, en tanto que las edades del extremo
superior (sobre 65 años de edad) presentan poca ocurrencia, situación acorde al resto
de la fuerza de trabajo de la población total del país.
Pesca Artesanal y Conexos
•
Grupos de Edad por Región
Pescadores Artesanales y Conexos, por Grupos de Edad y Región.
Junio 2007- Mayo 2008
30000
25000
Núm e ro
20000
15000
10000
5000
0
Arica y
Parinacota
Tarapacá
Antofagasta
Atacama
C oquimbo
Valparaíso
Libertador
gral.
Bernardo
O´Higgins
Maule
Biobío
La Araucanía
Los Ríos
Región
15 a 24 años
25 a 34 años
35 a 44 años
45 a 54 años
55 a 64 años
65 años y más
Los Lagos
Aisén del
Magallanes y
General
de La
C arlos Ibáñez
Antártica
del C ampo
C hilena
Metropolitana
de Santiago
Pesca Artesanal y Conexos
•
Nivel Educacional
Pescadores Artesanales y Conexos, según Nivel Educacional.
Junio 2007- Mayo 2008
Nunca asistió
Nivel ignorado
Básica o Primaria
M edia Común
M edia Técnica Profesional
Humanidades
Centro de Formación Técnica
Instituto Profesional
Universitaria
Otro
0
10
20
30
40
50
60
P or c e n t a j e
El 93% de los pescadores artesanales declararon saber leer y escribir. Destacando que de
ellos el 26% declaró haber cursado enseñanza media común y 62% enseñanza básica o
primaria.
70
Pesca Artesanal y Conexos
•
Pueblos Originarios
Pescadores Artesanales y Conexos, según Pueblos Originarios.
Junio 2007- Mayo 2008
Otro
2,2%
Rapa Nui
0,3%
Kaw esqar(Alacalufe)
1,1%
Aymará
1,2%
Diaguita
0,9%
Mapuche
94,3%
Del universo de la población censada, 17% pertenece a un Pueblo Originario. La etnia de
mayor relevancia corresponde a la Mapuche, de los cuales 20,13% se declara Huilliche,
los que se concentran en la zona centro sur del país, específicamente en la Región de
Los Lagos, donde se concentra el 44% de ellos.
La actividad principal realizada por los Mapuches corresponde a Pescador Artesanal y
Recolector de Orilla.
Pesca Artesanal y Conexos
•
Tipo de Vivienda
Pescadores Artesanales y Conexos, según Tipo de Tenencia de la última Vivienda
Junio 2007- Mayo 2008
Cedida por servicios
2,00%
Ocupada
4,06%
Colectiva
0,51%
Arrendada
7,73%
Paga dividendos
1,37%
Propia totalmente
pagada
84,33%
Pesca Artesanal y Conexos
•
Actividades Extractivas Directas
Ingresos en Actividades Extractivas Directas
Total Pescadores Artesanales y Conexos
No Realizó Act. Ext. Directas1
Realizó Act. Ext. Directas y Obtuvo Ingresos
Realizó Act. Ext. Directas para Consumo Familiar
Realizó Act. Ext. Directas no Obtuvo Ingresos
1/
Los Trabajadores Conexos no realizan Act. Ext. Directas
Número
71.880
14.125
51.772
5.832
151
Pesca Artesanal y Conexos
•
Participación en instancias de Asociatividad
Pescadores Artesanales, según Inscripción en Organizaciones de
Pesca Artesanal.
Junio 2007 - Mayo 2008
NoNo
está
inscrito
esta
inscrito
48,56%
Está
inscrito
Esta
inscrito
51,44%
Las organizaciones han sido siempre un reflejo de la pesca artesanal, en este sentido es
relevante considerar el alto grado de respuesta que indicaron el “no está inscrito” motivado
por la ausencia de beneficios esperados y falta de representatividad.
Pesca Artesanal y Conexos
•
Participación en instancias de Asociatividad
Pescadores Artesanales y Conexos No inscritos en Organizaciones de Pesca
Artesanal, según motivos.
Motivos de no Inscripción
Número
Porcentaje
Total Pescadores Artesanales y
Conexos
34.902
100,00
No lo representa
No lo beneficia
No lo representa
29,61%
10.335
29,53
3.993
11,36
Sólo beneficia a los dirigentes
2.583
7,34
No sabe para que sirve
2.445
6,98
No puede pagar cuota
Otro motivo
Pescadores Artesanales y Conexos No Inscrito en Organizacióne, según Motivos
de No Inscripción
Junio 2007- Mayo 2008
1.580
4,51
13.966
40,28
Otro motivo
40,01%
No puede pa gar cuota
4,53%
No sabe para que sirve
7,01%
No lo bene ficia
11,44%
Sólo be neficia a los
dirige ntes
7,40%
Pesca Artesanal y Conexos
•
Sistema de Previsión
Pescadores Artesanales, según tramo de edad,
que no tienen previsión.
Junio 2007-Mayo 2008
Pescadores Artesanales y Conexos, cotizante de algún sistema
de previsión durante los últimos 12 meses.
Junio 2007 - Mayo 2008
No Sabe
0,47%
Número
Sí
25,13%
16000
14000
12000
10000
8000
6000
4000
2000
0
15 a 24
años
25 a 34
años
35 a 44
años
45 a 54
años
Tramos de Edad
No
74,40%
55 a 64
años
65 y más
años
Pesca Artesanal y Conexos
Sistema de Salud
Pescadores Artesanles y Conexos, según Sistema de Salud utilizado durante
los últimos 12 meses.
Junio 2007 - Mayo 2008
Porcentaje
•
69
66
63
60
57
54
51
48
45
42
39
36
33
30
27
24
21
18
15
12
9
6
3
0
Fonasa
categoría A
Fonasa
categoría
B,C ,D
Fuerzas
Armadas
Isapre
Particular
Sistema de Salud
Otra
No sabe
Caracterización de las Organizaciones de Pescadores Artesanales
Población Censada 895 Organizaciones de Pescadores Artesanales
Se entenderán como tal, a todas las agrupaciones formales, integradas por
individuos que ejercen labores en el sector de pesca artesanal, con una estructura
organizacional propia, que han sido creados para fines específicos del sector. Se
considerarán organizaciones de base, como: sindicatos, asociaciones gremiales y
cooperativas con o sin fines de lucros, relacionados con los pescadores artesanales.
•
Organizaciones de Pescadores Artesanales, según Región
Arica y Parinacota
O,78%
Tarapacá
1,56%
Antofagasta
3,58%
Atacama
3,69%
Coquimbo
6,14%
Valparaíso
4,80%
Maule
3,69%
Metropolitana de Santiago
0,00%
Libertador Gral. Bernardo O´Higgins
4,36%
Biobío
18,21%
La Araucanía
3,02%
Los Ríos
4,36%
Los Lagos
36,42%
Aisén del Gral. Carlos Ibáñez del campo
6,93%
Magallanes y la Antártica Chilena
2,46%
Organizaciones de Pescadores Artesanales
•
Comercialización
Organizaciones de Pescadores Artesanales, según tipo de
comercialización.
Junio 2007-Mayo 2008
Comercializa en
conjunto
32,51%
No comercializa en
conjunto
67,49%
Organizaciones de Pescadores Artesanales
•
Endeudamiento
Organizac iones de Pesc adores Artesanales que adquirieron deuda.
Junio 2007- Mayo 2008
Si
12,40%
No
87,60%
Organizaciones de Pescadores Artesanales
•
Capacitación
Organizacionesde
de Pescadores
Pescadores Artesanales,
que recibieron
Organizaciones
Artesanales,
recibieron
capacitación.capacitación.
Junio 2007-Mayo 2008
Junio 2007-Mayo 2008
Si
37,32%
No
62,68%
Unidades Empresariales
Industria de Transformación; Acuicultura;
Armadores Industriales;
Servicios a la Pesca Extractiva y Acuicultura Empresarial.
Coberturas
Cobertura, Unidades Establecimientos, según Regiones
Junio 2007- Mayo 2008
Arica y Parinacota
Tarapacá
Antofagasta
Atacama
Coquimbo
Regiones
Valparaíso
M aule
Biobío
La Araucanía
Los Ríos
Los Lagos
Aisén del Gral. Carlos Ibáñez del Campo
M agallanes y de la Antártica Chilena
M etropolitana de Santiago
0
10
20
30
40
Porcentaje
Censo
50
60
70
Caracterización Industria de Transformación con 10 y
más trabajadores
Actividad pesquera que tiene por objeto la transformación de productos provenientes
de cualquier especie hidrobiológica, mediante el procesamiento total o parcial de
capturas propias o ajenas obtenidas en la fase extractiva.
Industria de Transformación
•
Participación
Participación
de Industria
de Transformación.
Participación de
Establecimientos
de Industria
de Transformación, según Número
de Trabajadores.
2007
2007
Menor de 10
Trabajadores
26%
C on 10 y más
Trabajadores
74%
Caracterización Industria de Transformación
con 10 y más Trabajadores
Población Censada 282 Establecimientos
Unidades dedicadas a la Transformación, con 10 y más trabajadores.
Industria de Transformación con 10 y más trabajadores
Emple ados en Actividade s Re lacionadas a la Industria de Transformación con 10 y m ás Trabajadores,
se gún Re gión y Se xo. 2007
14000
12000
10000
Núm ero
8000
6000
4000
2000
0
A rica y
P arinaco ta
T arapacá
A nto fagasta
A tacam a
C o quimbo
Valparaíso
Libertado r Gral.
B ernardo
O´Higgins
M aule
B io bío
La A rauc anía
Lo s Río s
Lo s Lago s
A isén del General M agallanes y la M etro po litana de
Carlo s Ibañez del A ntártica Chilena
Santiago
Cam po
Regiones
Hombres
Muje res
El total de trabajadores para este tipo de Industria es de 52.396 a nivel nacional. La actividad se
localiza principalmente en la zona centro sur del país, estando fuertemente arraigada en zonas
donde se realiza una alta actividad extractiva y acuícola.
Industria de Transformación con 10 y más trabajadores
• Principales Productos Elaborados
Principa le s productos e la bora dos por la Industria de Tra nsform ación con
10 y má s tr aba ja dore s.
2007
C ongrio C ongelado
10%
Merluza C ongelada
22%
C horito C ongelado
11%
Harina D e Pescado
12%
Salmón C ongelado
20%
Erizo C ongelado
12%
Aceite De Pescado
13%
Nota: Corresponde a los principales productos elaborados desde el punto de vista de la producción del
establecimiento.
Caracterización Industria de Transformación
con menos de 10 Trabajadores
Población Censada 98 Establecimientos
Unidades dedicadas a la Transformación, con menos de 10 trabajadores.
Industria de Transformación con menos de 10 Trabajadores
• Mano de Obra
Trabajadores en Actividades Relacionadas a la Industria de Transformación con menos de 10 Trabajadores,
según Región y Sexo. 2007
90
80
70
Número
60
50
40
30
20
10
0
A rica y
Parinacota
Tarapacá
A nto fagasta
A tacama
Coquimbo
Valparaíso
Libertado r Gral.
B ernardo
O´Higgins
M aule
B iobío
Regiones
Hombres
Mujeres
La A raucanía
Lo s Río s
Los Lagos
Aisén del
General Carlos
Ibañez del
Campo
M agallanes y la
Antártica
Chilena
M etro politana
de Santiago
Industria de Transformación con menos de 10 Trabajadores
• Principales Productos Elaborados
Principales
productos
elaborados
la Industria
de
Principales productos
elaborados
porpor
la Industria
de
Transformación
con
menos
de
10
Trabajadores.
Transformación Menos de 10 Trabajadores.
2007
2007
Surtido de Mariscos
C ongelados
8,99%
S almón Ahumado
8,99%
A lga Molida
40,45%
Jaiba C ongelada
8,99%
Ostión C ongelado
10,11%
Erizo C ongelado
10,11%
C amarón Nailon
C ongelado
12,36%
Nota: Corresponde a los principales productos elaborados desde el punto de vista de la producción del
establecimiento.
Industria de Transformación con menos de 10 Trabajadores
• Innovación
Introducción de innovación en los últimos 3 años.
2007
Si
22,45%
No
77,55%
Industria de Transformación con menos de 10 Trabajadores
• Endeudamiento
Número de Estableciento que tiene deuda, según tipo.
2007
Otras fuentes
4,4%
Proveedores
17,1%
Previsional
2,2%
Tributaria
3,7%
Préstamos
72,6%
Caracterización de Acuicultura
Actividad que tiene por objeto la producción de recursos hidrobiológicos
organizada por el hombre, vale decir, el cultivo de especies de forma controlada, en
espacios abiertos o cerrados, de tipo artificial o natural, en aguas dulces o saladas.
La acuicultura incluye procesos que van desde la fertilización de especies
hidrobiológicas, hasta la cosecha de las mismas.
Caracterización de la Acuicultura
• Participación
Participación
en mercado
de Acuicultura.
Participación
en la Acuicultura.
2007
2007
Acuicultura Menor
Tamaño
52%
Acuicultura
Empresarial
48%
Caracterización de Acuicultura Menor Tamaño
Población Censada 507 Establecimientos de Acuicultura de Menor
Tamaño
Compuesta por personas naturales que tengan concesiones de acuicultura cuya área
o sumatoria de áreas en las que realizan actividades de cultivo en igual o menor a 10
hectáreas de concesión, tengan bajo nivel tecnológico y de inversión. En el caso de
las organizaciones gremiales de cultivadores incluye a aquellas que tengan
concesiones no mayores a 10 hectáreas por socio y a las autorizaciones de
acuicultura que tengan el carácter de microempresarios según CORFO.
• Acuicultura Menor Tamaño por Región
Arica y Parinacota
0,00%
Tarapacá
1,18%
Antofagasta
0,00%
Destaca la alta concentración de
la actividad acuícola de menor
tamaño en la X región, situación
consistente tanto con la actividad
realizada como los recursos
objeto de cultivo, principalmente
mitílidos y algas.
Atacama
2,56%
Coquimbo
1,58%
Valparaíso
0,00%
Maule
0,00%
Metropolitana de Santiago
0,00%
Libertador Gral. Bernardo O´Higgins
0,00%
Biobío
0,79%
La Araucanía
6,31%
Los Ríos
0,79%
Los Lagos
86,79%
Aisén del Gral. Carlos Ibáñez del campo
0,00%
Magallanes y la Antártica Chilena
0,00%
Acuicultura Menor Tamaño
•
Trabajadores en Actividades Relacionadas a la Acuicultura Menor
Tamaño
Em pleados en Actividades Relacionadas a la Acuicultura Menor Tam año,
según Región y Sexo. 2007
1000
900
800
Número
700
600
500
400
300
200
100
0
Arica y Parinacota
Tarapacá
Antofagasta
Atacama
Coquimbo
Valparaíso
Libertador Gral.
Bernardo O'higgins
M aule
Biobío
La Araucanía
Los Ríos
Los Lagos
Aisén del Gral.
Carlos Ibáñez del
Campo
M agallanes y la
Antártica Chilena
Regiones
Hombres
Mujeres
El total de empleados de Acuicultura Menor Tamaño son 1.572 a nivel nacional.
M etropolitana de
Santiago
Acuicultura Menor Tamaño
• Tipo de Organización
Establecimientos de Acuicultura Menor tamaño, según
Tipo Organización Jurídica. 2007
Sociedad C olectiva
1,97%
Sociedad Anónima
C errada
1,78%
Otra
0,20%
Pública
0,39%
Soc. Responsabilidad
Ltda.
4,93%
Persona Natural
90,73%
Jurídicamente los actores involucrados en la acuicultura de menor tamaño, se organizan
fundamentalmente como persona natural, seguido de una figura de responsabilidad
limitada. Muy pocos generan su gestión productiva como sociedad anónima cerrada.
Acuicultura Menor Tamaño
•
Producción por Tipo de Especie
Establecim ientos de Acuicultura Menor tam año, según Especies más
Producidas. 2007
C horito
35%
Pelillo
50%
C horo Maltón
5%
Otro
10%
Nota: Corresponde a los principales productos elaborados desde el punto de vista de la producción del
establecimiento.
Acuicultura Menor Tamaño
•
Destino de la Producción
Establecimientos de Acuicultura Menor Tamaño, según
Destino de la Producción. 2007
C onsumo humano
11,64%
Plantas de proceso
41,79%
Mercado minorista
40,08%
Mercado mayorista
6,49%
Nota: Los encuestados pueden tener más de un destino sus productos.
Acuicultura Menor Tamaño
•
Tecnología de Información y Comunicación.
Tenencia Periféricos y Computadores.
Acuicultura Menor Tamaño. 2007
Si
30%
No
70%
Acuicultura Menor Tamaño
•
Introducción de Innovación
Introducción de Innovación Durante los Últimos 3 Años.
Acuicultura Menor Tamaño. 2007
Si
20%
Áreas de Introducción de Innovación.
Acuicultura Menor Tamaño. 2007
Gestión
Organizacional
4%
Productos
15%
Servicios
9%
No
80%
Procesos
Productiv os
72%
Pese a que el porcentaje de innovación bordea el 20%, refleja una intención de los
actores de incorporar mejoras en su área de producción para tener una capacidad de
gestión de mayor alcance. Destaca la concentración del proceso innovativo en áreas de
proceso y productos (87%)
Caracterización de Acuicultura Empresarial
Población Censada 474 Establecimientos
Establecimientos de persona natural o jurídica, donde el conjunto de sus
establecimientos independientemente de su ubicación geográfica explotan una
superficie superior a las 10 hectáreas..
Acuicultura Empresarial
•
Trabajadores en Actividades Relacionadas
Em pleados en Actividades Relacionadas a la Acuicultura Em presarial,
según Región y Sexo. 2007
9000
8000
7000
6000
Núm ero
5000
4000
3000
2000
1000
0
Arica y
Parinacota
Tarapa cá
Anto fagasta
Ataca ma
C oquimbo
Valparaíso
Libertador
Gral.
Bernardo
O'higgins
Ma ule
Biobío
La Arauca nía
Lo s R íos
Regiones
Hombres
Muje res
El total de trabajadores de Acuicultura 18.056 a nivel nacional.
Los Lago s
A isén del
Gral. C arlos
Ibáñez de l
C ampo
Ma galla nes y Metro politana
la Antártica
de Santia go
C hilena
Acuicultura Empresarial
•
Producción por Tipo de Especie
Principales Especies C ultivados. 2007
TURBOT
TRUC HA
SPIRULINA
SALMON C OHO
SALMON ATLANTIC O
Especies
PELILLO
OSTRA DEL PAC IFIC O
OSTION DEL NORTE
HUIRO
HIRAME
HAEMATOC OC C US PLUVIALIS
C HORO MALTON
C HORITO
ALGAS
ABALON ROJO
0,00
5,00
10,00
15,00
20,00
25,00
30,00
35,00
40,00
45,00
50,00
55,00
Porcentaje
Nota: Corresponde a los principales productos elaborados desde el punto de vista de la producción del
establecimiento.
Acuicultura Empresarial
•
Endeudamiento
Número de establecimientos que tienen deuda
2007
Previsional
4,00%
Otras fuentes
25,60%
Proveedores
12,80%
Tributaria
4,00%
Préstamos
53,60%
Caracterización de Armadores Industriales
Población Censada 70 Establecimientos
Persona que ejecuta por su cuenta y riesgo una actividad pesquera extractiva o
de transformación a bordo, utilizando una o más naves o embarcaciones
pesqueras, cualquier sea el tipo, tamaño, diseño o especialidad de éstas
Armadores Industriales
•
Trabajadores en Actividades Relacionadas
Trabajadores en Actividades Relacionadas con Armadores Industriales
2007
60
50
Porcentaje
40
30
20
10
0
Arica y
Parinacota
Tarapacá
Antofagasta
Atacama
C oquimbo
Valparaíso
Libertador
Gral. Bernardo
O´Higgins
Maule
Biobío
La Araucanía
Los Ríos
Los Lagos
Aisén del
Magallanes y la
General C arlos
Antártica
Ibañez del
C hilena
C ampo
Metropolitana
de Santiago
Re gión
La actividad de la flota se concentró en la VIII, XV y I regiones, asociadas a la captura de
recursos pelágicos pequeños fundamentalmente anchoveta y sardina.
Armadores Industriales
•
Principales especies capturas
Principales captura, según especie
2007
Sardina
13,7%
Anchoveta
36,8%
Merluza C omún
13,7%
C aballa
13,7%
Jurel
22,1%
Caracterización de Establecimientos de Servicios a
la Pesca Extractiva y Acuicultura Empresarial
Regiones del Biobío y Los Lagos
Se definió como universo todos aquellos establecimientos, que realizaron actividades
prestando servicios en el proceso productivo a los establecimientos de acuicultura y pesca
extractiva de las regiones del Biobío y Los Lagos.
Caracterización de Servicios
•
Mano de Obra
Mano de Obra directamente contrada por la empresa, según tipo de personal y Sexo.
2007
Trabajadores ocupados em tareas de
servicio de asesorias
Trabajadores ocupados en tareas de
servicio productivo, profesionales y técnicos
Trabajadores ocupados en tareas de
servicio productivo no profesionales
Trabajadores ocupados en tareas
auxiliares.
Categoría
Trabajadores a honorarios
Trabajadores de temporada
Vendedores
Personal ocupado en actividades de
servicios personales y de seguridad
Trabajadores ocupados en tareas
auxiliares.
Personal Administrativo
Trabajadores permanentes, directivos y
gerenciales, del establecimiento
Propietarios socios
Propietarios, socios remunerados
0
500
1000
1500
2000
Número
Hombre
Mujer
2500
3000
3500
Muestra de Trabajadores Asalariados del
Sector Pesquero
Descripción del Marco Muestral, Tamaño Muestral Efectivo, número de trabajadores de
las unidades IF y coeficiente de variación, según tipo de establecimiento.
Muestra
Marco Muestral
Establecimientos
Tipo de Establecimiento
Establecimientos
Total Nacional
Trabajadores
Asalariados
Inclusión
Forzosa
Total
Trabajadores Asalariados
Inclusión
Aleatoria
CV (%)
Trabajadores
Asalariados
CV (%)
1.453
73.966
557
90
467
2,67
7.448
0,54
Industria de transformación menos de 10
trabajadores
98
393
56
6
50
4,22
106
4,07
Industria de transformación con 10 y mas
trabajadores
282
52.396
160
34
126
3,57
4.552
0,69
Acuicultura empresarial
474
18.056
215
27
188
4,27
2.165
0,99
Acuicultura menor tamaño
2,87
507
1.373
94
15
79
9,26
240
Armador industrial
70
771
23
8
15
2,07
306
2,18
Buque factoría
22
977
9
9
8,82
79
5,29
Departamento de Investigación y Desarrollo
Sección de Estadísticas Económicas
Caracterización de los Trabajadores Asalariados
•
Trabajadores Asalariados por Región
Arica y Parinacota
2,13%
Tarapacá
1,22%
Antofagasta
0,92%
Atacama
3,73%
Coquimbo
4,93%
Valparaíso
1,42%
Maule
0,29%
Metropolitana de Santiago
1,88%
Libertador Gral. Bernardo O´Higgins
0,00%
Biobío
14,83%
La Araucanía
1,54%
Los Ríos
1,24%
Los Lagos
49,66%
Aisén del Gral. Carlos Ibáñez del campo
10,18%
Magallanes y la Antártica Chilena
6,03%
Trabajadores Asalariados
•
Nivel Educacional
Trabajadores Asalariados, según Nivel Educacional.
Junio 2007- Mayo 2008
Nunca Asistió
Nive l Igno rado
Bá sica o P rimaria
Nivel Educacional
Me dia C o mún
Me dia Té cnica P rofe sio na l
Me dia Té cnica Ma rítima
Me dia Té cnica Acuícola
Huma nida de s
Ce ntro de Fo rma ció n Técnica
Instituto P rofe sio na l
Univers itaria
Ma gíste r
0
5
10
15
20
Porce nta je
25
30
35
40
Trabajadores Asalariados
•
Contrato Escrito
Tr aba ja dore s Asa la ria dos que Tuv ie ron Contra to Escrito,
dura nte e l Año 2007.
Junio 2007- Ma yo 2008
Tra baja dore s Asa la ria dos, se gún Tipo de Contra to
Escrito, durante e l Año 2007.
Junio 2007- Ma yo 2008
No
Contr ato a Honor ar i os
7,24%
0, 32%
Otr o T i po de Contr ato
0, 43%
Contr ato Pl azo Fi j o
19,32%
Contr ato I ndef i ni do
Si
92,76%
79, 93%
GRACIAS