Bouwkrant van Augustus 2014

De bouwkrant
Zomer op de werf
De zomer zet onze werf in bloei.
ANOOR kookt lekker Marokkaans
voor bouwprojecten MPC TERBANK.
De werf heeft zijn vorm gekregen,
binnenafwerking is gestart.
de
De ruwbouw is zo goed als af, de laatste
gevelstenen worden gemetseld
en de
dakbedekker maakt de ondergrond klaar voor
het groene dak. Binnen wordt er gewerkt aan
electriciteit, verluchting en sanitair. Er werd
een testraam geplaatst en ook goedgekeurd.
Vanaf Tervuursesteenweg zie je nu het
gebouw boven zaal Terbancke uit torenen.
Op de wereldmarkt tijdens de Wereldfeesten
te Leuven maakten we de bouwprojecten
MPC Terbank bekend aan de eetstand
van ANOOR. Zij verkochten er heerlijke
Briwats, met vlees, vis of vegetarisch. Wij
lieten de voorbijgangers een kijkje nemen
in de 3D beelden van onze nieuwboub.
Op de Leuvense jaarmark op 8 september,
staat ANOOR aan het St. Jacobsplein met een
Marokkaanse barbeque en ook daar maken
we publiciteit voor de eetdag en de workshops.
Neem zeker eens een kijkje op de blog op
www.bouwprojectenmpcterbank.be
Hier kan je zien dat de nieuwbouw bijna
letterlijk
de
Paviljoenen
binnenvalt.
De afbraakwerken van ‘t Zuid, de Kubus en
het Westerhuis zijn contractueel toegewezen.
Deze kunnen echter pas starten wanneer
de huidige drie leefgroepen hun intrek
hebben genomen in de nieuwbouw.
Dit zal een spectaculair moment in de
bouwfase zijn.
De gedachte om in 2015 rond Pasen te
kunnen verhuizen naar de nieuwbouw wordt
met de dag concreter, maar er moet nog
veel gebeuren en daar is geld voor nodig.
De sponsorwerkgroep heeft echter niet stil
gezeten, we starten in september van dit
jaar met eigen initiatieven waarvoor je alvast
je agenda ter hand kan nemen, maar we
vragen jullie vooral vrienden, kennissen,
buren, bedrijven... aan te spreken om ons te
steunen!
En dit voor: een reeks kookworkshops
wereldkeuken (dit najaar) en de eetdag in
restaurant ANOOR (van de man van TLaitmas van
logistiek centraal.) op zondag 19 oktober 2014.
Als ondersteuning van de voorbereidingen in
de keuken, hulp aan de bar en voor opdiening
en afruiming doen we een oproep aan alle
medewerkers van Terbank. Wie zaterdag 18
of zondag 19 oktober 2014 een handje wil
komen helpen is meer dan welkom!
Jaargang 2, augustus 2014
En daar laten ze het niet bij. ANOOR steunt
de bouwprojecten van MPC Terbank met
een eetdag in hun restaurantje aan het Sint.
Jacobsplein te Leuven, zondag 19 oktober 2014.
Eten kan op 3 momenten: van 12u tot 14u of
van 18u tot 20u en van 20.15u tot 22.15u. Ook
afhalen is mogelijk. De opbrengst van deze
eetdag schenkt ANOOR integraal voor de
inrichting van veilige kamers in onze nieuwbouw.
In bijlage sturen wij het inschrijvingsformulier
voor de eetdag Alle praktische informatie kan
je hier lezen. Wil je graag komen helpen, bel
ons dan even op 016/31 12 50.
We
zijn
Jamal
en
Mohammed
van
ANOOR heel dankbaar dat zij onze
bouwprojecten zo genegen zijn om er hun
vrije zondag voor op te geven.
Wie in hun restaurant of op Challenge al heeft
kunnen proeven van hun fijne Marokkaanse
keuken, weet dat het kwaliteit ten top is.
Wij duimen alvast voor een goede opkomst,
maar durven dan ook aan iedereen te vragen
om
zoveel mogeliijk publiciteit aan dit
gebeuren te geven.
Bedankt ANOOR!
Vanwege de sponsorwerkgroep, de directie,
leden RVB, jongeren en medewerkers
van MPC Terbank,
KOOKWORKSHOPS die je kan volgen
Uitsluitend voor medewerkers van MPC Terbank
19/09/14
16u: workshop PAELLA koken door Mark Bormans
(deelname 15 personen à 20 euro)
17.30u: deelname aan Paella eetavond als afscheid
van collega Mark Bormans. We vragen wel een democratische bijdrage in de onkosten (Mark
gaat met de hoed rond.) ten voordele van de
inrichting veilige slaapkamers in de nieuwbouw.
Deelname voor externen (medewerkers natuurlijk ook welkom)
25 /09/14 Afrikaans koken door Chillel Nje (log cen.)met lekkers uit de keuken van Gambia.
30/09/14 Marokkaans koken door Tlaitmas Chennouf (log cen.) en Amina Khali, met authentieke theetafel .
09/10/14 Taarten/koffiekoeken bakken à la Trui Parmentier (G102)
16/10/14 Ithar Ahmed Shabeeb kookt Irakees met kruiden
19/10/14 Marokkaanse eetdag in restaurant ANOOR.
06/11/14 Belgische stoofpotjes met Stein Van Autgaerden,
traiteur FOODWORKS - www.foodworks.be
+ wereldwijnen proeven door Ad Fruendum Vino
www.adfruendumvino.be (Rotselaar)
23/10/14 Surinaams koken door Martha Gilaard (log. MEU)
xx/xx/xx Koken zoals in de Middeleeuwen (Renaissance),
een historisch onderbouwde kookworkshop met
Jakob Snellings (Concept van Leuven Leisure).
(Moet nog bevestigd worden)
xx/xx/xx We zoeken iemand voor een Aziatische workshop?
Laat ons gezellig en lekker samen koken en proeven.
Maak dus lekker veel reklame voor onze workshops.
De boodschap is ‘verspreid het nieuws’
Praktisch
Locatie: In de parochiezaal Terbancke (naast MPC Terbank).
Tervuursesteenweg 291 te Heverlee.
Aanvang telkens om 18u. We koken en tafelen nadien samen
en ronden af rond 21.00u.
Prijs: 40.00€ voor elke workshop. De inkomsten hiervan gaan
integraal naar de sponsoring van de inrichting veilige kamers
in de nieuwbouw.
Meebrengen: snijplank(en), klein mesje, vlees/groenten mes,
keukenschort.
Inschrijven doe je via het inschrijvingsformulier op de website
www.bouwprojectenmpcterbank.be
Je stort 40.00€ op het rekening nr. van MPC TERBANK
BBE 35 3300 3816 78 37 (betaling ontvangen = ingeschreven)
Vermelding: Deelname workshop /datum WS + je naam.
Inschrijvingsformulier:
www.bouwprojectenmpcterbank.be
[email protected]
KOOKWORKSHOPS WERELDKEUKEN
Om het bouwproject te financieren zijn we steeds op zoek
naar financiële steun. Zelf zitten we echter ook niet stil.
We organiseren kookworkshops in het najaar met lekkers uit
Irak, Marokko, Suriname en Gambia, Azië, de Middeleeuwen
en uit ons eigen landje. Je kan zelfs taarten leren bakken.
Hiervoor doen we beroep op medewerkers en symphatisanten.
Op Terbank werken getalenteerde mensen afkomstig uit
verschillende culturen. De smaken, geuren en kleuren uit
hun moeders keuken, blijven ze ook in België gebruiken.
Ten voordele van de bouwprojecten gebruiken ze deze
talenten in verschillende kookworkshops wereldkeuken
dit najaar. Deze symphatieke mensen laten je kennis
maken met authentiek koken in de stijl van hun land van
herkomst, maar gaan jullie ook boeien met verhalen over
hun cultuur, eetgewoonten en algemene gebruiken.
Wij danken onze chef-koks van harte voor hun
spontane medewerking aan deze workshops.
Niet
alleen
onze
eigen
medewerkers
maar
ook
Ithar,
Stein, Jakob, Amina... die hier
als externen voor de
nieuwbouw op deze manier een fijne bijdrage leveren.
Gezond vegetarisch koken met kruiden uit IRAK...
Ithar Ahmed Shabeeb, geboren in Bagdad spreekt met veel
liefde over haar geboorteland. Dit brengt ze over op haar
gerechten. Ze staat erop verse produkten te gebruiken en
zoveel mogelijk manueel te werken. Als kruidendeskundige
heeft ze extra veel kennis en ervaring om aan ons door te geven.
Volkskeuken uit Suriname...
In Suriname bestaat geen haute-cuisine, het is een gezellige
volkskeuken van voormalige contractarbeiders, vrije slaven en
ondernemenende Chinezen. Een eenvoudige lekkere keuken
met gember, saoto soep, nasi goreng, etc. Martha Gilaard
brengt Suriname met een stralende glimlach naar je toe.
Geuren en kleuren uit Marokko...
Tlaitmas Chennouf maakt lichte en toch zeer smaakvolle
gerechten uit haar geboortestreek Nador. Aangevuld met een
typisch Marokkaans thee moment en de mogelijkheid van een
henna-beschildering op je huid.
Afrikaanse pit uit Gambia...
In Gambia wordt graag gegeten. Chillel Nije laat je op haar
vrolijke manier meekoken en proeven van de echte Afrikaanse
keuken op zijn best en deze kan best een beetje pittig zijn.
Belgische stoofpotjes met een werelds tintje ....
Als ervaren traiteur kan Stein Van Autgaerden ons beslist helpen
om in de wildperiode lekkere stoofpotjes op tafel te brengen.
Je kan er heerlijke wijnen bij proeven (en aankopen).
De lekkere Aziatische keuken
We vragen een lezer die iemand kent om een Aziatische
kookworkshop te komen geven, (China, Japan, Vietnam,
Thailand...) dit door te geven aan Josiane Verschaeren.
Renaissance/Middeleeusw koken...
Onder de deskundige begeleiding van Jakob Snellings,
een enthousiaste kok-historicus, leer je middeleeuws koken.
Dat klinkt bijzonder, en dat is het ook. Aan de hand van
originele
recepten en met de oorspronkelijke kruiden maak
.
je verrassend lekkere oude recepten klaar. Smakelijk!
Taarten en koffiekoeken uit eigen keuken, zalig...
Het is geweten op Terbank, dat Trui Parmentier heerlijke taarten
bakt, zij wil ons op weg zetten met heel simpele recepten.
V.U. MPC Terbank vzw. - Tervuursesteenweg 295, 3001 Heverlee - [email protected]