catalogo

stile italiano in cucina
Linea,
design,
purezza.
Tratti distintivi
delle collezioni
Del Ben.
Style, design, purity,
distinguishing features of Del Ben collections.
la nostra mission, we will do >
Vogliamo portare in cucina l’eleganza dello stile di vita italiano.
our mission, noi faremo > We want to add an elegant touch of Italian lifestyle to the kitchen.
la nostra vision, we dream >
Per distinguersi, per condividere innovazione e capacità creativa.
our vision, i nostri sogni > To be different, to share innovation and creativity.
5 del ben coltellerie > stile italiano in cucina
il nostro design, we think >
Il tratto lasciato dalla matita è come il segno lasciato dalla lama del coltello:
non esistono vie di mezzo, solo perfezione.
Per questo motivo i designer degli elementi per cucina Del Ben seguono
con cura ogni minimo dettaglio, lasciando l’ultima parola al risultato:
il prodotto. I coltelli, i ceppi, gli accessori, tutti sono espressione di precisione
millimetrica e tecnologia spinta sostenute dalla mano dell’uomo.
our design, noi immaginiamo > A pencil line is like a mark left by a knife blade: there are no
half measures, only perfection.
Consequently, Del Ben’s kitchen element designers meticulously focus on all details, letting the result
speak for itself: the product. The knives, knife blocks and accessories are all the result of millimetric
precision and technology encouraged and supported by the hand of man.
l’artigianalità, once upon a time >
La tecnologia è nulla senza la creatività. E solo chi possiede un mestiere
fino in fondo può permettersi di essere creativo e concreto.
La lavorazione artigianale, segno distintivo di pregio di ogni singolo elemento
Del Ben, è base dell’innovazione di prodotto ed è garanzia dell’affidabilità
di ogni singola lama.
the handcraftship, c’era una volta > Technology is nothing without creativity. Only those who are
fully experienced in their trade can afford to be creative and concrete. Traditional craftsmanship,
the prestigious distinguishing mark of each individual Del Ben element, is fundamental for product
innovation, and guarantees reliability for each separate blade.
i materiali, you touch >
La ricerca e lo sviluppo di nuove tecnologie accompagnano la scelta
di ogni materiale, selezionato tra i migliori e destinato ad essere percepito
come un gioiello: per sempre. I coltelli Del Ben si lasciano distinguere
per il design, la qualità al tatto e l’accuratezza della lavorazione.
the materials, senti > Research and development into new technologies undoubtedly goes
hand-in-hand with the choice of all materials, selected from the best, and intended to be perceived
as a jewel: for ever. Del Ben knives stand out thanks to their design, quality and the art of the
craftsman.
7 del ben coltellerie > stile italiano in cucina
i servizi, you feel >
Assistenza e manutenzione, informazione e customer care, sono alcuni
dei servizi destinati ai clienti selezionati Del Ben, marchio esclusivo
nella coltelleria italiana.
the services, ascolta > Assistance and maintenance, information and customer care are just some of
the services reserved for customers selected by Del Ben, the exclusive brand in the Italian knife sector.
la comunicazione, you think >
A supporto della vendita dei prodotti Del Ben, oltre ai cataloghi e al materiale
informativo, esperti del settore sono a disposizione per chiarimenti e
suggerimenti, per guidare il cliente verso un risultato di successo nella
nuova proposta della coltelleria Del Ben.
the communication, pensa > To assist the sale of Del Ben products, alongside catalogues
and informative material, experts in this sector are available for explanations and advice so that
customers can make a successful choice from the new Del Ben knife range.
il divenire, as it - to be >
Anni di esperienza, conoscenza delle sinergie del mercato e l’analisi
delle necessità dei rivenditori, hanno portato Del Ben a ridisegnare
non solo una nuova strategia di posizionamento di alto livello dei propri
prodotti, ma anche il marchio che rappresenta con il suo stile, l’azienda.
La scelta di distinguersi nel panorama del coltello è legata sopra a tutto
ad una vocazione alla ricerca della perfezione nel prodotto, oltre alla
volontà di proporsi come interlocutore principale nella vendita di coltelli
di alta gamma.
the future, come siamo - come saremo > Long-standing experience, a knowledge of market
synergies and assessments of retailer requirements have enabled Del Ben to introduce
not only a new strategy to place its products in a top position, but also a brand that represents
the company and its style.
Our decision to excel in the knife sector is largely linked to our pursuing product perfection,
as well as our desire to be a leading producer of top-quality knives.
9 del ben coltellerie > stile italiano in cucina
Scegliere
è uno stile di vita.
Choosing is a way of living,
is a lifestyle.
resina
codice 02
Leggera, antiscivolo, resistente
a qualsiasi lavastoviglie,
essenziale.
Resin. Light, non-slip,
resistant in any dishwasher,
and minimalist.
ulivo
codice 20
Elegante e attuale, caldo al tatto
e resistente sopra ogni
aspettativa.
Olive. Elegant and
up-to-date, warm to the touch
and extraordinarily resistant.
wengé
codice 21
In linea con l’arredamento
moderno, ricercato e dinamico.
Wengé. To match up-to-date,
refined and dynamic furnishings.
essentium
collection
Facilmente identificabile con lo stile italiano per la scelta
dei legni di ulivo e wengé per i manici, affiancati
dal modello in resina antisdruciolo, la collezione
Essentium porta con se una sensazione di freschezza
e naturalezza, tipica del nostro modo di vivere la cucina.
Easily recognized for its Italian style with its olive and wengé handles, with the addition
of a knife in non-slip resin, the Essentium collection provides a new natural sensation,
characteristic of our way of enjoying the kitchen.
coltello salato | long slicer — cm 26
resina 40712602
|
ulivo 40712620
|
wengé 40712621
coltello arrosto | carving knife — cm 22
resina 40502202
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ulivo 40502220
|
wengé 40502221
coltello pane | bread knife — cm 22
resina 40402202
|
ulivo 40402220
|
wengé 40402221
coltello salmone | salmon knife — cm 26
resina 40802602
|
ulivo 40802620
|
wengé 40802621
coltello prosciutto | ham slicer — cm 26
resina 40702602
|
ulivo 40702620
24 del ben coltellerie > stile italiano in cucina
|
wengé 40702621
coltello cucina | cook’s knife — cm 12
resina 40201202
|
ulivo 40201220
|
wengé 40201221
coltello cucina | cook’s knife — cm 16
resina 40201602
|
ulivo 40201620
|
wengé 40201621
coltello cucina | cook’s knife — cm 20
resina 40202002
|
ulivo 40202020
|
wengé 40202021
spelucchino | paring knife — cm 11
resina 40201102
|
ulivo 40201120
|
wengé 40201121
spelucchino curvo | paring knife — cm 7
resina 40100702
|
ulivo 40100720
25 del ben coltellerie > stile italiano in cucina
|
wengé 40100721
coltello bistecca | steak knife — cm 11
resina 40011102
|
ulivo 40011120
|
wengé 40011121
coltello multiuso | utility knife — cm 12
resina 40141202
|
ulivo 40141220
|
wengé 40141221
falcetta | vegetable knife — cm 16
resina 41101602
|
ulivo 41101620
|
wengé 41101621
coltello santoko | oriental cook’s knife — cm 18
resina 40191802
|
ulivo 40191820
26 del ben coltellerie > stile italiano in cucina
|
wengé 40191821
coltello filetto | flexible fillet knife — cm 18
resina 40311802
|
ulivo 40311820
|
wengé 40311821
coltello disosso | boning knife — cm 15
resina 40301502
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ulivo 40301520
|
wengé 40301521
forchettone | carving fork — cm 16
resina 40601602
|
ulivo 40601620
|
wengé 40601621
acciaino | sharpening steel — cm 20
resina 41202002
|
ulivo 41202020
27 del ben coltellerie > stile italiano in cucina
|
wengé 41202021
>
tekni ceppo in carbonio
Il rivestimento in carbonio del ceppo, in grado di cambiare
riflessione della luce a seconda del punto di vista,
risalta nell’ambiente moderno e dinamico,
fino a divenire oggetto d’arredo e di design.
This carbon-coated knife block, which provides different
light reflections depending on your viewpoint, stands out
in a modern and dynamic kitchen, and becomes
a stylish decorative element.
|
carbon knife block
TEKNI | C | 5 | 02
cucina | cook’s knife — cm 20
arrosto | carving knife — cm 22
pane | bread knife — cm 22
disosso | boning knife — cm 15
spelucchino | paring knife — cm 11
Particolare: perfetta aderenza tra supporto e coltello.
29 del ben coltellerie > stile italiano in cucina
Particolare: riflessi sul rivestimento in carbonio.
>
why ceppo open air
Why è essenziale interpretazione della tendenza moderna: alleggerire con gusto tutte le linee.
La morbida curva a punto di domanda, quasi come una chiave di violino,
si sposa perfettamente con la tesa linea delle lame.
Why is a simple example of the latest trend: to make all lines stylishly lighter.
Its gentle “question mark” curve, almost like a violin G clef, perfectly contrasts with the straight line of the blades.
WHY | W | 6 | 02
|
open air knife block
cucina | cook’s knife — cm 20
arrosto | carving knife — cm 22
pane | bread knife — cm 22
disosso | boning knife — cm 15
spelucchino | paring knife — cm 11
prosciutto | ham slicer — cm 26
why, con manici in ulivo
31 del ben coltellerie > stile italiano in cucina
WHY | W | 6 | 20
why, con manici in finitura wengé
WHY | W | 6 | 21
>
why ceppo rovere
Trame sottili, fiamme eleganti nella loro proporzionalità lineare caratterizzano il legno rovere
presente nel ceppo Why della collezione Essentium.
Subtle patterns and elegant burls with their elongated shape are the distinguishing features of oak
to be found in this Why knife block in the Essentium collection.
WHY | R | 6 | 21
|
oak knife block
cucina | cook’s knife — cm 20
arrosto | carving knife — cm 22
pane | bread knife — cm 22
disosso | boning knife — cm 15
spelucchino | paring knife — cm 11
prosciutto | ham slicer — cm 26
Particolare: manici in finitura wengé.
32 del ben coltellerie > stile italiano in cucina
Particolare: trame del legno a perpendicolo sulla lama.
>
why ceppo noce
È difficile che passi inosservato, il ceppo in noce della collezione Essentium,
è in grado di caratterizzare ancora di più la linea a “question mark” disegnata per Why.
This walnut knife block in the Essentium collection will make a statement.
It further highlights the “question mark” shape designed for WHY.
WHY | N | 6 | 02
|
walnut knife block
cucina | cook’s knife — cm 20
arrosto | carving knife — cm 22
pane | bread knife — cm 22
disosso | boning knife — cm 15
spelucchino | paring knife — cm 11
prosciutto | ham slicer — cm 26
NOWE, con manici in ulivo
33 del ben coltellerie > stile italiano in cucina
why | N | 6 | 20
Particolare: trame del legno a perpendicolo sulla lama.
>
rail wengé
|
rail wengé
È il supporto differenziato per coltelli con manico in legno di ulivo,
sviluppato per mantenere la giusta distanza tra le lame riposte nel cassetto.
This is the differentiated support for knifes with olive wood handles,
developed to keep blades in the drawer properly spaced from one another.
caSS | W | 5 | 20
arrosto | carving knife — cm 22
pane | bread knife — cm 22
disosso | boning knife — cm 15
coltello multiuso | utility knife — cm 12
Particolare: rail wengé con manici in ulivo.
34 del ben coltellerie > stile italiano in cucina
prosciutto | ham slicer — cm 26
>
rail rovere
|
rail oak
È la versione più sportiva del supporto differenziato per cassetti Rail wengé,
con impugnatura antisdruciolo in resina.
This is the sportier version of the differentiated support for Rail wengé drawers with anti-drip resin grip.
caSS | r | 5 | 02
arrosto | carving knife — cm 22
pane | bread knife — cm 22
disosso | boning knife — cm 15
coltello multiuso | utility knife — cm 12
prosciutto | ham slicer — cm 26
RaiL RoveRe, con manici in wengé
35 del ben coltellerie > stile italiano in cucina
cAss | r | 5 | 21
Particolare: rail rovere con manici in finitura wengé.
credits
project >
graphics >
matteo barzan
andrea beltrame
federica tomietto
photography and styling >
ruggero lorenzi
flavia paoletti (assistente)
copy >
giuliano pellizzari
colour separation >
ruggero lorenzi
gaetano caldarola
print >
grafiche antiga
thanks to:
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eurohotel (maniago)
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Via Selva, 104
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Fax +39 0427 700788
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