catalogo prodotti - Piemonte Confectionery Ltd

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CATALOGO PRODOTTI
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farro perlato
e
farina di farro
Farro perlato (Triticum dicoccum) da agricoltura biologica,
proposto in confezioni da 500 g.
Non necessita di ammollo, si
cuoce in 18 minuti per ottenere
gustose zuppe o fresche insalate.
ingredienti base
per mille ricette
sane e gustose
01 001 farro perlato bio
Busta:
500g
Farina di Farro (Triticum dicoccum) da agricoltura biologica,
proposta in confezioni da 500 g.
Macinata a pietra, è ottima per
preparare pane, pizza e pasta fresca.
13 001 farina di farro bio
Busta:
500g
gnocchi al farro
Deliziosi gnocchi e chicche di patate ottenuti utilizzando ben il 20% di
farina di farro. Leggeri e gustosi,
ottimi con il pesto, si accompagano
con successo a sughi di verdura o di
carne o semplicemente con burro
fuso e salvia. Si conservano per 12
mesi fuori dal frigo, a temperatura
ambiente. Con una confezione da
500 gr si possono ottenere in pochi
minuti 2 o 3 porzioni.
06 001 gnocchi al farro ambient
06 013 gnocchetti al farro ambient
Vaschetta:
500g
con il 20%
di farina di farro
ervano
si cons
per
frigo
esi
1i2dam
l
fuor
pasta integrale di farro
Pasta di farro in cinque formati
classici preparati utilizzando esclusivamente farina integrale di farro
e acqua. La nostra pasta è trafilata
al bronzo ed essiccata lentamente
come vuole la tradizione. Cuoce
in 6-7 minuti. E’ gustosa, leggera
e ricca di fibre e si può gustare
con ogni tipo di sugo.
03 001
03 011
03 003
03 005
03 009
Busta:
spaghetti di farro bio
linguine di farro bio
casarecce di farro bio
penne di farro bio
fusilli di farro bio
500g
Spaghetti
Linguine
Casarecce
Penne
Fusilli
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Pasta di farro all’Uovo
Questa specialità nasce dall’incontro fra due passioni: quella per il
farro di Poggio del farro e quella
per la pasta all’uovo di Luciana
Mosconi.
L’unione tra le materie prime ed il
connubio di esperienze ha permesso di creare una pasta all’uovo
veramente unica, con una superficie volutamente irregolare e rugosa, ideale per “abbracciare” il condimento e liberare tutto il gusto
del farro.
à
t
i
v
o
N
11 021 fettuccine di farro all’uovo
11 022 tagliatelle di farro all’uovo
Vassoio:
250g
farrotti
Sette ricette a base di farro, ricche
di sapore, sane e nutrienti, facili da
preparare in soli 18 minuti. I farrotti possono essere preparati asciutti
e cremosi come un risotto oppure
come una zuppa tradizionale.
Senza glutammato, coloranti e
conservanti, solo ingredienti naturali selezionati per offrire sette
ricette che soddisferanno ogni
palato.
02 002
02 003
02 004
02 005
02 006
02 007
02 008
Busta:
espositore
da 40 pz.
riso e legumi
ortolana
carciofi
peperoni
dolci
porcini
radicchio
rosso
farrotto ortolana
farrotto carciofi
farrotto porcini
farrotto peperoni dolci
farrotto zucca gialla
farrotto radicchio
farrotto riso e legumi
250g
zucca
gialla
Primo Piatto di Farro - Farro Espresso
primo piatto
facile da preparare, pronto in 12 minuti, ricco di
gusto, versatile e nutriente. Il procedimento di
disidratazione naturale degli ingredienti ne mantiene inalterate le qualità organolettiche e nutrizionali. Una soluzione pratica e veloce per portare in tavola in pochi minuti un primo saporito e
di sicuro successo.
02 040
02 041
Astuccio:
primo piatto di farro alle verdure
primo piatto di farro ai porcini
175g
Farro Espresso
già pronto per essere assaporato in ogni momento della giornata, in estate e inverno, a casa, in
ufficio, in campeggio e in qualsiasi situazione
dove, riscaldandolo in soli 2 minuti, potrete preparare un piatto completo gustoso e sano grazie
alla cottura al vapore che mantiene inalterate
tutte le sue pregevoli qualità.
05 001
Doypack:
farro espresso al naturale
250g
Farro Alle Verdure
Farro ai Funghi Porcini
Farro Espresso
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CousCous di Farro
Il nostro Couscous si ottiene lavorando un impasto di acqua e farina integrale di farro fino ad ottenere dei granelli. E' un’ottima risorsa nella dieta quotidiana fornendo un buon apporto di energia pur rimandendo leggeri e attivi. E' ricco di fibre e proteine e
povero di glutine, soddisfando sia
le richieste dell'organismo che
quelle del palato più esigente.
02 060 couscous integrale
Astuccio:
400g
02 061 couscous mediterraneo verdure
Astuccio:
200g
01 016 couscous integrale Bio
Busta:
400g
farro soffiato
prima colazione
Ottenuto dal chicco intero di
farro, è l’ideale per iniziare la giornata con una colazione carica di
energia e fibre ma povera di grassi. Proposto sia in sacchetto che
in scatola in 3 varietà.
07 001 farro soffiato bio al nat.le
Busta:
125g
07 014 farro soffiato bio cioccolato
07 013 farro soffiato bio miele
Busta:
200g
07 017 farro soffiato bio al nat.le
Astuccio:
200g
al Naturale
07 015 farro soffiato bio al ciocc.
07 016 farro soffiato bio al miele
Astuccio:
250g
Farro Mix
prima colazione
FarroMix Bio con crunchy è una
nuova ricetta esclusiva pensata
per farvi assaporare 3 diverse sensazioni: il delicato dei fiocchi di
farro, il croccante del crunchy al
farro al caramello o alle castagne
e la leggerezza del farro soffiato.
Colazione ideale ma anche snack
sano e gustoso perchè unisce alla
bontà, tutta la ricchezza di
sostanze nutritive preziose per il
nostro benessere.
07 002 farro mix Bio Castagne
Busta:
250g
07 004 farro mix Bio Caramello
Busta:
250g
al Miele
al Cioccolato
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biscotti di farro
artigianali
fatti a mano con il 100% di farina di farro
Il nostro forno prepara artigianalmente, utilizzando esclusivamente
farina integrale di farro, i biscotti
della tradizione toscana da gustare
a colazione, assieme al te per una
gustosa merenda ma anche come
fine pasto accompagnati da un
buon vin santo.
Busta:
200g
04 050
04 051
04 052
04 053
04 054
cantucci di farro alle mandorle
casarecci di farro rustici
farranciotti di farro all’arancia
roselline di farro ai fiocchi
cantucci di farro al cioccolato
dolci di farro
artigianali
La “Pasticceria del Poggio” sforna
fragranti e gustose crostate e fiocchetti ripieni, lavorati a mano, utilizzando esclusivamente farina integrale di farro.
Fiocchetti
250g
Vaschetta:
04 013 farcitura albicocche
04 014 farcitura frutti di bosco
04 015 farcitura crema al limone
Crostatine
Vassoio: 200g
04 010 farcitura more
04 011 farcitura ciliege
04 008 farcitura crema al limone
gallette di farro
Croccanti sostitute del pane, ottime da gustare in ogni momento
della giornata: per una colazione
sana ed energetica assieme a miele o marmellata, da sole per uno
snack saziante e digeribile, sfiziosa alternativa alla pasta a pranzo e
a cena, magari accompagnate da
formaggi, verdure e affettati.
Consigliate nelle diete in quanto
ricche di fibre, proteine e minerali ma povere di zuccheri: regalano
un piacevole gusto ed un durevole senso di sazietà.
07 020 gallette di farro bio sottilissime
02 023 gallette farro/mais bio sottilissime
Busta:
120g
e
farro mais
sottili e croccanti
ottime sostitute
del pane
cat.poggio_IT_Layout 1 31/07/13 10.29 Pagina 6
Sostituti del Pane
senza lievito
Gustosi e leggeri, ideali come
alternativa ai prodotti da forno
tradizionali, i prodotti senza lievito
aggiunto risultano più digeribili
rispetto a quelli lievitati. Ottimi in
ogni momento della giornata a
casa o fuori casa per uno spuntino
sano e leggero. Per la loro croccantezza e per il delicato sapore
naturale possono sostituire il pane
durante i pasti.
novità
senza lievito
07 025 sfoglie di farro
Astuccio:
150g
07 026 leggerezze azzime di farro
Astuccio:
125g
07 027 lingue di farro Classiche Bio
Astuccio:
150g
07 028 lingue di farro al Rosmarino Bio
Astuccio:
150g
farro bio drink
FarroBIOdrink è una bevanda sana
e genuina a base di farro biologico. Leggero, dal sapore delicato,
ottimo da gustare in ogni momento della giornata: a colazione assieme al caffè, con i cereali o con il
cacao, oppure a merenda, o come
bevanda sia fredda che calda. Si
presta ad essere utilizzato anche in
cucina per la preparazione di tante ricette, dai dolci alle creme o le
besciamelle. Privo di lattosio e colesterolo, è altamente digeribile e
particolarmente indicato a chi soffre di intolleranza al latte.
ottimo sostituto
del latte
24 001 farro bio drink
Tetrapack®:
1 lt
Birra di Farro
Quattro birre artigianali esclusive
prodotte in numero limitato con
acqua sorgiva di Petrognola e Farro
dell’Alto Mugello. Non pastorizzate
e non filtrate, rifermentate in bottiglia, conservano i lieviti naturali,
come nella migliore tradizione delle
birre nordiche.
RE
IBUTO IA
DISTRRL' ITAL
O
PE SAGA - MILAN
EURO
birra artigianale
non pastorizzata
cat.poggio_IT_Layout 1 31/07/13 10.29 Pagina 7
codice descrizione
confezione
codice ean
shelf life peso
confez.
mesi
grammi x cart.
dimensione
cartone cm
cartoni
x strato
strati
x pallett
cartoni
x pallett
dimensioni
pallett
peso lordo
escluso pallet
busta
80 3341334 101 1
18
500
12
30x24x17
12
5
60
120x80x98
372
busta
80 3341334 601 6
18
500
12
30x24x17
12
5
60
120x80x100
372
vaschetta
vaschetta
80 3341334 602 3
80 3341334 613 9
12
12
500
500
12
12
41x15x20
41x15x20
15
15
7
7
105
105
120x80x160
120x80x160
682,5
682,5
busta
busta
busta
busta
busta
80 3341334 301 5
80 3341334 311 4
80 3341334 303 9
80 3341334 305 3
80 3341334 309 1
30
30
30
30
30
500
500
500
500
500
12
12
12
12
12
28,5x19,5x15,5
28,5x19,5x15,5
36x20x28
36x20x28
36x20x28
16
16
12
12
12
5
5
7
7
7
80
80
84
84
84
120x80x96
120x80x96
120x80x211
120x80x211
120x80x211
480
480
525
525
525
fettuccine di farro all’uovo
tagliatelle di farro all’uovo
vaschetta
vaschetta
80 3341334 121 9
80 3341334 122 6
24
24
250
250
12
12
39x29x20
39x29x2024
8
8
9
9
72
72
120x80x195
120x80x195
230
230
farrotto ortolana
farrotto carciofi
farrotto porcini
farrotto peperoni dolci
farrotto zucca gialla
farrotto radicchio
farrotto riso e legumi
busta
busta
busta
busta
busta
busta
busta
80 3341334 202 5
80 3341334 203 2
80 3341334 204 9
80 3341334 205 6
80 3341334 206 3
80 3341334 207 0
80 3341334 208 7
18
18
18
18
18
18
18
250
250
250
250
250
250
250
12
12
12
12
12
12
12
32x15,2x19,5
32x15,2x19,5
32x15,2x19,5
32x15,2x19,5
32x15,2x19,5
32x15,2x19,5
32x15,2x19,5
17
17
17
17
17
17
17
6
6
6
6
6
6
6
102
102
102
102
102
102
102
120x80x135
120x80x135
120x80x135
120x80x135
120x80x135
120x80x135
120x80x135
326,4
326,4
326,4
326,4
326,4
326,4
326,4
astuccio
astuccio
80 3341334 240 7
80 3341334 241 4
18
18
175
175
6
6
24x16x20
24x16x20
21
21
5
5
105
105
120x80x107
120x80x107
147
147
doypack
80 3341334 501 9
18
250
6
23,5x14,5x19
24
8
192
120x80x160
336
scatola
scatola
busta
80 3341334 260 5
80 3341334 264 3
803341334 016 8
18
18
18
400
200
400
6
6
12
32x15,2x19,5
32x15,2x19,5
30X24X17
17
17
12
6
6
5
102
102
60
120x80x135
120x80x135
120X80X98
244,8
122,4
300
busta
busta
busta
astuccio
astuccio
astuccio
80 3341334 701 3
80 3341334 703 7
80 3341334 705 1
80 3341334 717 4
80 3341334 715 0
80 3341334 716 7
12
12
12
12
12
12
125
200
200
200
250
250
12
12
12
12
12
12
39,5x20x26,5
39,5x20x26,5
39,5x20x26,5
39x39x28
39x39x28
39x39x28
12
12
12
6
6
6
5
5
5
6
6
6
60
60
60
36
36
36
120x80x145
120x80x145
120x80x145
120x80x183
120x80x183
120x80x183
108
162
162
133,2
153
153
busta
busta
80 3341334 714 3
80 3341334 713 6
12
12
250
250
12
12
39,5x20x26,5
39,5x20x26,5
12
12
5
5
60
60
120x80x145
120x80x145
180
180
busta
busta
busta
busta
busta
80 3341334 450 0
80 3341334 451 7
80 3341334 452 4
80 3341334 453 1
80 3341334 454 8
8
8
8
8
8
200
200
200
200
200
10
10
10
10
10
32,5x20x22
32,5x20x22
32,5x20x22
32,5x20x22
32,5x20x22
14
14
14
14
14
5
5
5
5
5
70
70
70
70
70
120x80x145
120x80x145
120x80x145
120x80x145
120x80x145
175
175
175
175
175
80 3341334 413 5
80 3341334 414 2
80 3341334 415 9
4
4
4
250
250
250
6
6
6
40,5x40x7,5
40,5x40x7,5
40,5x40x7,5
6
6
6
20
20
20
120
120
120
120x80x185
120x80x185
120x80x185
216
216
216
80 3341334 410 4
80 3341334 411 1
80 3341334 412 8
4
4
4
200
200
200
15
15
15
40,5x40x7,5
40,5x40x7,5
40,5x40x7,5
6
6
6
10
10
10
60
60
60
120x80x100
120x80x100
120x80x100
198
198
198
busta
busta
80 3341334 720 4
80 3341334 723 5
12
12
120
120
12
12
37x18x27,5
37x18x27,5
12
12
7
7
84
84
120x80x207
120x80x207
147
147
astuccio
astuccio
astuccio
astuccio
80 3341334 725 9
80 3341334 726 6
80 3341334 727 3
80 3341334 728 0
12
8
12
12
150
125
150
150
12
12
12
12
40x26x23,5
41x26x27
40x26x23,5
40x26x23,5
9
9
9
9
8
7
8
8
72
63
72
72
120x80x200
120x80x200
120x80x200
120x80x200
187,2
157,5
187,2
187,2
tetrapak
80 3341334 241 4
12
1 lt
12
37,1x19,2x20,2
12
5
60
120x80x102
790
farro perlato bio
01 001
farro perlato bio
farina di farro bio
13 001
farina di farro bio
gnocchi al farro
06 001
06 013
gnocchi al farro ambient
chicche al farro ambient
pasta di farro bio
03 001
03 011
03 003
03 005
03 009
spaghetti di farro bio
linguine di farro bio
casarecce di farro bio
penne di farro bio
fusilli di farro bio
pasta di farro all’uovo
11 021
11 022
farrotti
02 002
02 003
02 004
02 005
02 006
02 007
02 008
primo piatto di farro
02 040
02 041
primo piatto di farro alle verdure
primo piatto di farro ai porcini
farro espresso
05 001
farro espresso naturale
coucous di farro
02 060
02 061
01 016
cous cous integrale
cous cous mediterraneo
cous cous bio
farro soffiato bio
07 001
07 014
07 013
07 017
07 015
07 016
farro soffiato al naturale bio
farro soffiato al cioccolato bio
farro soffiato al miele bio
farro soffiato al naturale bio
farro soffiato al cioccolato bio
farro soffiato al miele bio
farro mix bio
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07 002
farro mix crunchy caramello bio
farro mix crunchy castagne bio
biscotti di farro
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04 052
04 053
04 054
cantucci di farro alle mandorle
casarecci di farro
cantucci di farro all’arancia
roselline di farro
cantucci di farro al cioccolato
fiocchetti di farro farciti
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04 015
fiocchetti di farro e albicocche
vaschetta
fiocchetti di farro e frutti di bosco vaschetta
fiocchetti di farro e crema di limone vaschetta
crostatine di farro farcite
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04 011
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crostatina di farro e more
vaschetta
crostatina di farro e ciliegie
vaschetta
crostatina di farro e crema di limone vaschetta
gallette bio
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gallette di farro sottilissime bio
gallette farro/mais sottilissime bio
sostituti del pane bio
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sfoglie farro bio
leggerezze azzime di farro bio
lingue di farro classiche bio
lingue di farro al rosmarino bio
farro bio drink
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farro bio drink
Imagina - TV
07-2012
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Poggio del Farro nasce in Toscana, luogo dove il farro, un
cereale la cui scoperta risale agli
albori dell’agricoltura stessa,
trova le condizioni ideali per
una coltivazione estensiva naturale, e senza l’impiego di agenti chimici. I nostri prodotti nascono dall’esperienza maturata
grazie a decenni di lavoro a stretto contatto con la terra ed i
suoi frutti e dalla passione per le cose genuine e ricche di sapore che una coltivazione “attenta e consapevole” può ancora regalarci. Per garantirvi che il nostro farro arrivi sulla vostra
tavola “buono e sano” come appena raccolto, lo seguiamo
dalla semina alla raccolta, dalla lavorazione fino al confezionamento. I nostri prodotti al farro costituiscono la base ideale
per un’alimentazione sana e ricca di gusto.
Poggio del Farro S.r.l.
Via Bruscoli-Cerbaione, 80 - 50033 Firenzuola (Fi) Italy
Tel. +39.055.818186 - Fax. +39.055.8189943
[email protected] - www.poggiodelfarro.com