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Kirschtortenvorführung
Demonstration de confection de
gâteau „Forèt Noire“
Dauer ca. 20 Minuten
Unsere Küchenchefs verraten
Ihnen das Geheimnis dieser
süßen Spezialität. Anschließender Verzehr der Kirschtorte und
Kaffee satt.
Duree: 20 minutes
Nos chefs de cuisine vous divulguent le secret de cette douce
specialité! Confection, recette
puis dégustation + Café à volonté
BauernbrotSchaubacken
Demonstration de la fabrication
du Pain à l’ancienne
Knuspriges frisches Holzofenbrot aus der eigenen Brotbackstation in Gutach.
Pains frais et croustillants cuit
aux feu de bois dans nos ateliers
à Gutach.
6,90 €
Wählerbrücke 4 . 77793 Gutach
Phone +49 (0) 7831 9377-0 . Fax +49 (0) 7831 9377-11
[email protected]
www.gastronomie-beim-vogtsbauernhof.de
Unsere Angebote für Gruppen-Menüs
Nos Menus tourisiques Forfait pour Groupes
***Menü 1
***Menü 2
Nudelsuppe
oder
gemischte Blattsalate
Soupe aux vermicelles
ou
assiette de salade mélangées
Gemüsesuppe mit frischen Kräuter
oder
gemischte Blattsalate
Potage de légumes
ou
assiette de salade mélangées
Rahmgeschnetzeltes
mit Champignons und
hausgemachten Spätzle
Emincé à la crème et aux
champignons accompagné
de spätzle maison
Schwarzwälder Grillbraten mit
knusprigen Bratkartoffeln und
Speckbohnen
Rôti „Forêt-Noire“ accompagné de
croustillantes pommes sautées et
haricots verts
Original
Schwarzwälder Kirschtorte
Authenique gâteau Forêt-Noire
Obstsalat von frischen Früchten
und Zitroneneis
Salade de fruits sur glace au citron
15,50 €
16,50 €
***Menü 3
Rustikales Vesperbrett
Kraftbrühe mit Kräuterflädle
oder
gemischter Salat
Bouillon aux lamelles de Crêpes
ou
assiette de salade mélangées
-für 4-5 PersonenPlateau paysan pour 4 á 5 personnes
Kalbsrahmbraten
mit Champignons
und hausgemachten Spätzle
Rôti de veau á la créme et aux
champignons et spätzle maison
Schwarzwälder Kirschwasserparfait
mit Früchten der Saison
Forêt-Noire kirsch parfait avec les
fruits de la saison
17,50 €
Mit Schwarzwälder Schinken, gekochtem Schinken, kaltem Braten, Käse,
Quark, Blut- und Leberwurst, Bratwurst, Wurstsalat, Schmalz, Brezeln
und selbstgebackenem Holzofenbrot
Plateau composé de jambon Forêt Noire,
jambon cuit, rôti de porc froid, fromage
blanc, boudin, saucisse de foie, saucisse
á frire, salade Strasbourgeoise avec fromage, saindoux, bretzels at pain maison
cuit au feu á bois
32,90 €
Kleines Frühstück
mit Ei
Formule petit-déjeuner léger
avec Oeuf
1 Pott Kaffee, Tee oder 1 große
Tasse Schokolade mit Brötchen,
Butter, Wurst, Käse, Marmelade, Ei
pot de café, thé ou 1 grande tasse de
chocolat chaud, petit pain, beurre,
saucisse, fromage, confiture, œuf
7,90 €
Getränkepauschale 1
Forfait 1
Frühstücksbuffet
Formule petit-déjeuner consistant
Kaffee, Tee oder Schokolade satt,
verschiedene Obstsäfte, diverse
Brotsorten, Brötchen, Brezeln,
Wurst, Schwarzwälder Schinken,
gekochter Schinken, Bauernbratwurst, Rühreier, Käse, Butter, Marmelade, Honig, Joghurt, Obst.
Café, thé ou chocolat chaud á volonté, différents jus de fruits, plusieurs sortes de pain, petits pains,
bretzel, saucisse, jambon de la Forêt
Noire, jambon cuit, saucisse paysanne, oeuf brouillé, fromage, beurre,
confiture, miel, yoghourt, fruits.
12,90 €
1/8 l Wein oder
1 Bier vom Fass 0,3 l
oder 1 alkoholfreies Getränk 0,3 l
1/8 l Vin ou
1 Biére Pression 0,3 l ou
1 boisson sans alcool 0,3 l
2,40 €
Getränkepauschale 2
Forfait 2
1/4 l Wein oder
1 Bier vom Fass 0,5 l oder
1 alkoholfreies Getränk 0,5 l
1/4 l Vin ou
1 Biére Pression 0,5 l ou
1 boisson sans alcool 0,5 l
3,40 €
Bitte teilen Sie uns das ausgewählte Einheitsmenü mindestens
5 Tage vor Ihrem Reisetermin mit.
Veuillez nous communiquer le choix
de votre menu au moins 5 jours
avant la deate d’arrivee.
Info für unsere Busfahrer:
Speisen und Getränke bis 15,- €
sind frei.
Information pour nos chauffeurs:
Repas et boissonsgratuits jusqua’à
hauteur de 15,- €.