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VOGUE TRAVEL & SHOPS GUIDE 2013 | 2014 ESTADOS UNIDOS MÉXICO COSTA RICA PANAMÁ ARGENTINA CHILE COLOMBIA PERÚ COVER OK si.indd 1 11/20/13 10:23 AM Contenido V Travel & Shops Guide Mi Mundo 4 NORTEAMÉRICA Dallas Las Vegas Los Ángeles Miami Nueva York Orlando San Diego 10 16 20 26 36 42 48 MÉXICO Ciudad de México Oaxaca San Miguel de Allende Cancún & Riviera Maya 52 58 60 62 2013, Spa Bambu, Hotel Florblanca, Costa Rica. CENTROAMÉRICA San José 66 Ciudad de Panamá 70 Buenos Aires Mendoza Santiago San Pedro de Atacama Valparaíso Bogotá Cartagena Medellín Cusco Lima Machu Picchu 80 86 96 102 104 108 112 114 116 120 126 ¿Dónde estamos? 128 VOGUE TRAVEL & SHOPS GUIDE ES UN SUPLEMENTO DE VOGUE MÉXICO Y LATINOAMÉRICA, edición diciembre 2013. Directora, Kelly Talamas; Directora Creativa, Virginia Núñez; Editor Asociado, José Forteza; Director de Arte, Miguel García; Jefa de Diseño, Anette Muñoz; Coordinadora Editorial, Sofía Sacal; Colaboradora, Myriam García. 2 VOGUE TRAVEL & SHOPS GUIDE FOTOS CORTESÍA: MYLENE D’AURIOL; HOTEL FLORBLANCA; LAS VEGAS NEWS BUREAU; GRUPO HUNAN; KUNZA HOTEL & SPA. AMÉRICA DEL SUR Mi Mundo V Travel & Shops Guide de la A a la Z DÓNDE COMER DÓNDE COMPRAR PARA SALIR DÓNDE DORMIR QUÉ VISITAR Costa Rica • San José Estados Unidos • Dallas • Las Vegas • Los Ángeles • Miami • Nueva York • Orlando • San Diego Panamá • Ciudad de Panamá Colombia • Bogotá • Cartagena • Medellín México • Ciudad de México • Oaxaca • San Miguel de Allende • Cancún & Riviera Maya Perú • Cusco • Lima • Machu Picchu Chile • Santiago • San Pedro de Atacama • Valparaíso Argentina • Buenos Aires • Mendoza 4 VOGUE TRAVEL & SHOPS GUIDE Brooklyn Bridge, Nueva York 8 VOGUE TRAVEL & SHOPS GUIDE FOTO: MORGAN NORMAN PARA GETTY IMAGES. NORTEAMÉRICA NORTEAMÉRICA Marchando a su propio compás y con algo único para todas las tribus ´ Dallas + Las Vegas + Los Angeles + Miami Nueva York + Orlando + San Diego Un país en el que cada cosa sucede en la dimensión de lo tremendo, desde los negocios hasta el disfrute y la alta moda VOGUE TRAVEL & SHOPS GUIDE 9 DALLAS 1 Dallas “ FUSIÓ N DE ESTILOS” Hay de todo para ver y hacer en Dallas. Para muchos, la ciudad más hospitalaria y, ciertamente, la más vivaz, diversa y amigable de Texas. Las más de 22 millones de personas que la visitan al año, se encuentran siempre con algo nuevo y con opciones para todos. Especialmente para quienes conocen la cultura mexicana y su proyección hacia Norteamérica, este es un sitio especial. El término Tex-Mex nació del tren que viajaba de Texas a México a finales del siglo XIX. En la década del 60 se usó para definir toda una cultura que comenzó en los centros culinarios y que hoy abarca todas las esferas de la vida cotidiana, especialmente la música, identificando a todo un género. Es cuna gastronómica de la fantástica mezcla de la comida norteamericana y 2 Bolso de Reed Krakoff. Ideal para viajar. Lo que mejor puede identificar a Dallas es que ofrece mucho y para todos los gustos 1 10 VOGUE TRAVEL & SHOPS GUIDE méxicana y, el arte, está también presente en sus salas de música de cámara que ofrecen ciclos de conciertos de grandes clásicos y autores contemporáneos. Hasta el ballet tienen también sus centros. 1. Dallas Art District. Es una visita obligada para los amantes de las bellas artes. 2. Meyerson Symphony Center. Sala de conciertos localizada en el Distrito de Artes en el centro de Dallas. 3. Dallas Galleria. Perfecto para todas tus compras. FOTOS CORTESÍA: DALLAS ART DISTRICT; WWW.NET-A-PORTER.COM; DALLAS CONVENTION & VISITORS BUREAU (2). 3 FOTOS CORTESÍA: HOTEL ROSEWOOD; DALLAS ART DISTRICT; CLAY COLEMAN/DALLAS CONVENTION & VISITORS BUREAU; HOTEL WESTIN; WWW.NET-A-PORTER.COM. Como parte importante de la visita, debe incluirse un paseo en tranvía. La Línea M ofrece recorridos sin costo que llegan hasta los centros culturales más frecuentados. Con la vocación para recibir huéspedes de todas partes del mundo —que siempre tuvo la ciudad y que se acrecentó desde que se convirtió en centro económico gracias a la industria energética—, la hotelería en Dallas es de un altísimo nivel con todo un gran diapasón de alternativas. El Westin Galleria (13340 Dallas Pkwy Dallas) es un sofisticado hotel situado en medio de la Galleria Dallas, el centro comercial más importante de la ciudad, con una infinidad de opciones de compras, restaurantes y diversión. Este establecimiento tiene la ubicación perfecta para quienes llegan con un programa de shopping imprescindible. NO PUEDES DEJAR DE VISITAR ROSEWOOD MANSION Lo que fue la casa de un barón del algodón en los años veintes, Rosewood Mansion (2821 Turtle Creek Blvd.) es un hotel exclusivo listo para acoger a los viajeros más exigentes. 4. Westin Galleria Dallas. Se presenta como uno de los hoteles favoritos a visitar. 5. Dallas Art District. Donde se respira arte a toda hora. 6. La línea M. Tranvía para el transporte público en Dallas. Un toque de lo más romántico en esta espléndida ciudad. 7. Zapato de Brian Atwood. 4 5 6 7 VOGUE TRAVEL & SHOPS GUIDE 11 DALLAS DE COMPRAS Para las compras top, Highland Park Village (Preston Rd. y Mockinbird Ln.) está, además, lleno de historia. NorthPark Center (8687 N Central Expy) es otra parada en la ruta. Destino obligatorio es Galleria Dallas (13350 Dallas Pkwy.) que te reserva una experiencia de muy alto nivel en el mundo de la moda, además de cafés para un descanso chic. Broche de Etro. Dallas mezcla culturas y estilos de vida con fuerte sabor latino, a la vez que es uno de los destinos diversos para experimentar la gastronomía de todo el mundo, la música internacional y estar en contacto con lo mejor de la moda Centro Comercial Galleria, 13350 Dallas Parkway, en Dallas, Texas . 1 3 Clutch de CH Carolina Herrera. 1. North Park. Las tiendas más exclusivas y elegantes. 2. Highland Park Village. Un centro comercial histórico que se inauguró en 1931. 3. Capital fashion. Dallas está de moda. Con este look de Burberry Prorsum te sentirás cómoda y elegante para ir de compras por la ciudad. 12 VOGUE TRAVEL & SHOPS GUIDE Highland Park Village Ubicado en Preston Road y Mockingbird Lane. 212-226-6150 . FOTOS: DALLAS CONVENTION & VISITORS BUREAU (2); LAURA WILSON (2); SHOWBIT/LUCA TOMBOLINI. 2 LAS VEGAS Las Vegas El Gran Cañón Excursión obligada Es probablemente una de las grandes ciudades más jóvenes de todo el mundo, con a penas cien años de fundada y mucho menos desde que su auge le colocó en el mapa como santuario para sacar toda la adrenalina del espíritu, consentirnos sin límites y rendir, al menos por algunos días, un verdadero culto a los excesos. Lúdica, irreverente y, más que todo, inclusiva, Las Vegas recibe a todos con los brazos abiertos y una promesa de absoluta discreción. Lo que allí sucede, no trasciende. Eso aplica a disfrutar de todos los sabores sin contar calorías, degustar los más tentadores destilados, tentar a la fortuna y, una vez que te toque, emplear sus frutos en las compras más extravagantes. 1 Alexander McQueen. Botín metalizado. Desde los excesos lúdicos, a la buena mesa y los shows más fantásticos, aquí sucede casi de todo y nada asombra a nadie. Finalmente “lo que sucede en Las Vegas, se queda en Las Vegas” 1. Las Vegas Strip. La franja urbana de casinos y hoteles que identifica a la llamada “Ciudad del Pecado”, que es en verdad “de la diversión”. 2. Restaurante Kumi. Allí nos esperan los sabores sutiles y refinados para degustarlos. 3. Casino Hotel Venetian. Con toda la elegancia de los gandes casinos europeos, la suerte puede tocarle aquí a cualquiera de los visitantes. 3 2 16 VOGUE TRAVEL & SHOPS GUIDE Sus hoteles y casinos son réplicas de los lugares más emblemáticos de todo el mundo. Los espectáculos más incomparables se dan cita aquí. A cualquier hora del día se puede disfrutar de fiesta y buena música, además de descansar en sus spas o relajarse con la tranquilidad de la inmensidad del desierto. FOTOS: CULTURA TRAVEL/JESPER MATTIAS PARA GETTY IMAGES; CORTESÍA: WWW.NET-A-PORTER.COM; THE VENETIAN; MANDALAY BAY; LAS VEGAS NEWS BUREAU. “ LUJO Y DIVE RS IÓN ” El Hotel Palms Las mejores vistas Hotel Bellagio un espectáculo LA NOCHE Y SUS CÓMPLICES Recomendación FOTOS CORTESÍA: BUDDY V’S; THE PALMS; MGM MIRAGE (2); SHOWBIT/LUCA TOMBOLINI; JEFF GREEN/WOLFGANG PUCK; ALIZE. RESTAURANTE BUDDY V’S Buddy Valastro, el chef repostero que todos conocen como “Cake Boss” es parte de la magia de Buddy V’s (3325 Las Vegas Blvd S.) Su menú ofrece lo mejor de Italia, ¡de raviolis a canolis! Ese es su lema y una rotunda realidad a disfrutar. Para el día se reservan las compras y las excursiones a lugares imprescindibles como el Gran Cañón del Colorado. Luego, entre los fastuosos espectáculos que presentan a cantantes y artistas de talla mundial, la magia de las variedades circenses, los paseos por el Strip y la tensión de probar suerte en los casinos. A la hora de reposar, un gran hotel es lo que merecemos. El Hotel Palms (4381 W Flamingo Rd Las Vegas) ofrece el máximo lujo.También entre los exclusivos miembros del club Cinco estrellas está el legendario The Bellagio (3600 S Las Vegas Blvd.). Con toda la tradición de la ciudad aparecen en la lista el Mandalay Bay (3950 S Las Vegas Blvd.) con su acuarium, el casino, los restaurantes y bares; y el Venetian (3355 S Las Vegas Blvd.), otro ícono local. Pasarela de Roberto Cavalli. 4 DONDE COMER Las Vegas tiene entre sus principales atractivos una etensa y exquisita oferta culinaria. Cut Restaurant (3325 S Las Vegas Blvd) representa una visión contemporánea de la tradicional steak house americana. Las carnes más codiciadas y jugosas, junto a los frutos del mar, se hacen protagonistas de los platos más sofisticados y chic. 2013, Mix-lounge bar, Hotel Mandalay. VOGUE TRAVEL & SHOPS GUIDE 17 LAS VEGAS NO PUEDES DEJAR DE VISITAR CITY CENTER CRYSTALS Compras, entretenimiento, restaurantes y galerías de arte son parte de The Crystals (3720 S Las Vegas Blvd.) donde hay un atractivo para cada instante de tu día; abajo: bolso de Givenchy. 1 2 3 Recomendación FORUM SHOPS Como si se tratara de Via Condotti, The Forum Shops, en el Caesars Palace, garantiza compras fabulosas en un ambiente inmerso en el lujo en el que no faltan las réplicas a monumentos como la Fontana de Trevi. 18 VOGUE TRAVEL & SHOPS GUIDE 4 1. Maquillaje. Con Yes Saint Laurent prepara tus ojos para el asombro y, triunfa. 2. Grand Canal Shoppes. Hasta mejor que en la misma Venecia se compra aquí. 3. Joyería Graff. Diamantes y joyas en sus tres locaciones (www.graffdiamonds.com). 4. Fashion Show Plaza. El centro comercial que te dejará lista para tus pasarelas. FOTOS CORTESÍA: MGM RESORTS; WWW.NET-A-PORTER.COM; GRAND CANAL SHOPPES AT THE VENETIAN; GRAFF; FASHION SHOW; THE FORUM SHOPS. DE COMPRAS Donde todo está permitido, no disfrutar de las compras con todo el desenfreno sería un pecado sin posibilidad de redención. Con esta licencia, anímate a recorrer The Forum Shops at Caesars (3500 S Las Vegas Blvd.) y a satisfacer todos los caprichos de tu lado fashionista. Luego, sigue hasta The Grand Canal Shoppes (3377 S Las Vegas Blvd.), el compendio de boutiques en el Venetian Hotel. Para terminar de consentirte, el Fashion Show Mall (3200 S Las Vegas Blvd #600) alberga a las marcas icónicas que desearás llevar contigo a tu armario. LOS ÁNGELES Los Ángeles “ T I E RR A DE ENSUEÑO ” Cuando descubres sus secretos y rincones, Los Ángeles es más que Hollywood y el polvo de estrellas... 1. Mr.C. El ambiente de su piscina es ideal para relajarse y aliviar la tensión. 2. The Bazaar by José Andrés. El célebre chef redefine el sentido y las delicias de la auténtica cocina española. 3. Bestia. Su nombre avisa que el chef, Ori Menashe, no cree en calorías ni sacrificar ingredientes. Una apuesta por el disfrute y los sabores. 4. Comme Ça. La brasserie francesa es la visión única del gran chef David Myers. la ciudad de Los Ángeles. 2 3 5 20 VOGUE TRAVEL & SHOPS GUIDE 1 4 También están las playas de Malibú, 30 kilómetros de arena y mar perfectos para ver y ser vistos, o Santa Mónica, donde se dan cita los más jóvenes a fabricar sus cuerpos tonificados y doradamente magros. No debe tampoco faltar una caminata al parque de atracciones del embarcadero. FOTOS CORTESÍA: CIPRIANI GROUP; COMME ÇA; BESTIA (2); SLS HOTEL. Lo mejor de Los Ángeles es que ya la conocemos aun antes de haberla pisado, desde el downtown hasta Hollywood, el ultra chic Beverly Hills o la mítica Sunset Boulevard, por donde siguen andando las leyendas Gloria Swanson o hasta la propia, Bette Davis, en otra dimensión. Por su cosmopolitismo, la ciudad se puede descubrir sin hablar inglés. Siempre habrá quien se ofrezca como guía diurno. Goza de una deliciosa temperatura de 20 grados durante el día pero, en la noche, puede bajar el termómetro hasta los 8 grados. Al organizar la agenda, las compras toman la delantera con las exclusivas boutiques a lo largo de la chic Rodeo Drive. Otra opción la ofrece The Groove Shopping Mall (189 The Grove Dr, Los Angeles), con tiendas y restaurantes top. En la vecina Glendale, espera The Americana at Brand, un complejo digno de ser explorado por toda fashionista que se precie. 6 FOTOS CORTESÍA: DESIGN HOTELS; WWW.NET-A-PORTER.COM; THE GROVE; LEE PETTET PARA GETTY IMAGES. NO PUEDES DEJAR DE VISITAR THE GROVE MALL www.thegrovela.com El gran complejo de tiendas y opciones de entretenimiento más concurrido en todo Los Ángeles es perfecto para compras ¡y más! Abajo: zapato de Charlotte Olympia. VIDA NOCTURNA Va a encantarte ir al Bar del The Terrace at Sunset (Sunset Hotel. 8358 Sunset Boulevard, West Hollywood) a prueba de fotógrafos. Para unas buenas copas visita Bar 210 (9876 Wilshire Boulevard Beverly Hills), un ícono. 5. Mejillones y almejas bañados en salsa picante de la casa y con pan recién horneado. Plato delicioso del restaurante Bestia en LA. 6. The Standard Hotel. La gente más hot and in del momento se dan cita en este fantástico hotel en donde la diversión está asegurada. Los restaurantes de autor angelinos son otro de sus encantos. The Bazaar by José Andrés (465 S La Cienega Blvd.), ofrece una experiencia culinaria que redefine la cocina española. Comme Ça (8479 Melrose Avenue West Hollywood), desvela la manera única del chef David Myers de asumir el estilo brasserie francesa. Bestia (2121 E 7th Pl, Los Angeles), por su parte, es la nota intensa que no cree en calorías a lo Ori Menashe. 2013, En Rodeo Drive. Los Ángeles, Ca l. VOGUE TRAVEL & SHOPS GUIDE 21 LOS ÁNGELES Recomendación THE AMERICANA AT BRAND Situado en Glendale, una de las ciudades del condado de Los Ángeles, The Americana at Brand (americanaatbrand.com) ofrece todas las alternativas para compras, además de cines, restaurantes y un servicio de concierge para guiarnos en un recorido por sus instalaciones, de acuerdo a nuestros intereses y al tiempo con que contemos para completarlo. Un infaltable cuando estés planeando tu viaje. Hollywood Hill, Un distintivo cartel. Hileras de palmeras, clima perfecto, las mansiones de las celebridades y la mística incomparable de un sitio que nació para fabricar quimeras LA NOCHE Y SUS CÓMPLICES Anillo de Chopard. 1. Hotel Ritz Carlton. Uno de los más reconocidoss por su tradición de lujo y servicios en todas partes del mundo. 2. Hotel Beverly Wilshire. Por tradición, este gran hotel ha sido siempre un favorito de las estrellas y celebridades . 3. Elegancia y exclusividad. Eso identifica a los espacios de los hoteles emblemáticos como es el Beverly Wilshire, ideal para el disfrute de quienes saben el significado del lujo y llegan con la vocación de los grandes sibaritas. 3 1 22 VOGUE TRAVEL & SHOPS GUIDE 2 FOTOS: TIM HAWLEY PARA GETTY IMAGES; CORTESÍA: THE AMERICANA AT BRAND; FOUR SEASONS (2); JEFF ZARUBA/RITZ CARLTON. Escoger un hotel en The City of Angels es difícil, hay muchos y muy buenos. Si se trata de sugerir, Mr. C (1224 Beverwil Dr., Los Angeles) ofrece excelencia y, por supuesto, un restaurante de leyenda. Por algo la “C” del nombre corresponde al apellido Cipriani. The Standard (550 S Flower St, Los Angeles), el Beverly Wilshire (9500 Wilshire Blvd, Beverly Hills) y el Ritz Carlton (900 W Olympic Blvd, Los Angeles) ya se han convertido en emblemas, que representan en la ciudad a sus marcas de categoría mundial. Miami 1 “ L A CIUDAD DE L S OL ” Miami, significa, en lengua tequesta, “Agua Grande”, pero lo cierto es que se ha convertido en la ciudad del chic sofisticado, el arte irreverente, la noche intensa y el sabor de la cultura latina. Al noreste se extiende Key Biscayne, al final de un puente que deja detrás el contorno de Brickell, sitio de restaurantes ejecutivos y grandes corporaciones. De vuelta en tierra firme vale la pena visitar el Design District, una meca del diseño interior, las galerías de arte, bellos espacios públicos y una creciente afluencia de boutiques de exclusivas marcas del mundo de la moda. Justo al frente del distrito, sólo cruzando la bahía, la geografía se convierte en arena, sol, gente famosa, tiendas de diseñador, restaurantes temáticos y de autor, que conforman un aire bohemio y muy peculiar. Miami Beach tiene el privilegio de ser uno de los destinos favoritos por muchas razones, desde el mar hasta las compras y las instalaciones de alta hotelería que allí se concentran. 26 VOGUE TRAVEL & SHOPS GUIDE 1. Edificio de South Beach. Una joya del estilo Art Deco en la famosa Ocean Dr. que sigue toda la línea costera. 2. El Puente de Brickell. Conectando al dinámico Brickell Key con la ciudad. 3. Restaurante Baoli. (1906 Collins Ave, Miami Beach ) Favorito de los famosos. 4. Restaurante Katsuya. En el Hotel SLS, una muestra de la mejor gatronomía de autor. 5. Piscina del Hotel SLS. Con su distintivo pato plateado. 2 Gafas de Mango. Un imprescindible para protegerse del sol en esta ciudad. FOTOS: VISIONSOFAMERICA/JOE SOHM; RANDY WELLS, AMBOS PARA GETTY IMAGES; CORTESÍA: MANDARIN ORIENTAL. MIAMI Pasarela de Miu Miu. Ocean Drive, South Beach Art Deco desde la playa. 3 Con temperaturas entre los 25 y 34 grados todo el año, diversión, artes, mucha música y lo mejor de la moda FOTOS: MITCHELL FUNK PARA GETTY IMAGES; CORTESÍA: BAOLI; SKOTT SNIDER/SLS; SLS HOTEL; SHOWBIT/LUCA TOMBOLINI. Diseñada en la era de gloria del Art Deco, tiene un distrito que es una joya de estructuras diseñadas con la estética arquitectónica de ese movimiento. Durante los eventos dedicados al arte y el estilo, la ciudad nunca duerme. Lincoln Road, una de sus más célebres calles, está llena de ejemplos de estos edificios, como Ocean Drive y la angosta Espanola Way, centros de hedonismo y verdadero culto a la belleza, la moda y a los cuerpos escultóricos de sus guapos y sensuales habitantes. 2013, Sol, mar y arena. South Beach, Fl orida. 5 4 VOGUE TRAVEL & SHOPS GUIDE 27 MIAMI Café Sambal, Hotel Mandarín Oriental, (500 Brickell Key Dr, Miami) LA NOCHE Y SUS CÓMPLICES La oferta de hoteles en Miami es diversa, pero el denominador común es una buena cultura de servicio. El SLS Hotel (1701 Collins Ave, Miami Beach) es una fiesta de estilo y refinamiento que incluye los talentos de Philippe Starck, el chef José Andrés y Lenny Kravitz. El Hotel W (2201 Collins Ave.) tiene también su establecimiento en Miami Beach. En la zona de Brickell, el Mandarin Oriental (500 Brickell Key Dr.) está entre los tops, por su cercanía a un muy importante centro de ocio, compras y negocios. 1 Miami es una fiesta total para todos los sentidos con su clima, su variedad arquitectónica, su sofisticación y el desenfado que aportan la playa y las notas latinas 2 1. y 2. SLS Hotel. Diseño de gran nivel, confort y elegancia. No deberían perdérselo. 3. J&G Grill. dentro del Hotel St. Regis Bal Harbour, ideal para una excelente cena. 4. Hotel W. Un sitio ideal en la animada South Beach. 3 4 28 VOGUE TRAVEL & SHOPS GUIDE VIDA NOCTURNA No dudes en ir al Bar del Dra- gon Launge, Restaurante Katsuya SLS Hotel (1701 Collins Ave.) con las firmas del chef José Andrés y el Suchi Master Katsuya Uechi. Café Sambal, en el Hotel Mandarin Oriental, es ideal para el disfrute de la cocina asiática contemporánea con una vista panorámica del moderno Bickell. FOTOS CORTESÍA: MANDARIN ORIENTAL; SLS HOTEL; W HOTEL; ST. REGIS; SKOTT SNIDER/SLS. Cuff de CK Calvin Klein. 1 DÓNDE COMER Para un buen apetito está el J&G Grill (9703 Collins Ave, Bal Harbour), en el Hotel St. Regis, con las delicias del chef JeanGeorges. Cafeína (297 NW 23rd St, Miami) tiene tapas y un bar insuperables. Bianca (1685 Collins Ave, Miami Beach), en el Hotel Delano, y Cipriani (465 Brickell Ave, Miami), proponen la cocina italiana. Biscayne Tavern (146 Biscayne Blvd. Miami ) opta por clásicos internacionales y excelentes cervezas. Otro must es Catch Miami, (1545 Collins Ave, Miami Beach) donde chef Hung Huynh lleva a la mesa maravillas del mar. 3 Recomendación 1. Bianca. La nueva cocina italiana del chef Sautto. 2. Cipriani. La tradición con las recetas de la Nonna. 3. y 4. Biscayne Tavern. Aire de desenfado y buena mesa. 5.Cafeina Wynwood Lounge. Tapas y uno de los bares top con creaciones donde el café predomina en las recetas. 6. Catch Miami. Con el aire de su antecesor neoyorquino y con el mismo dinamismo, pero un toque tropical irrepetible es uno de esos lugares al que uno siempre quiere volver. 4 30 VOGUE TRAVEL & SHOPS GUIDE 5 RESTAURANTE MAKOTO El nuevo establecimiento de Stephen Starr, Makoto (9700 Collins Ave.) ha llevado a Bal Harbour Shops los sabores de la mejor cocina japonesa contemporánea con toda su sutileza y refinamiento único. 6 FOTOS CORTESÍA: DELANO; BISCAYNE TAVERN (2); MAKOTO (2); CAFEINA; GARY LANDSMAN/CATCH; CIPRIANI GROUP. 2 MIAMI + PALM BEACH NO PUEDES DEJAR DE VISITAR DE COMPRAS Miami es un emporio para las compras. En Sawgrass Mills (12801 W Sunrise Blvd. Sunrise) encontrarás boutiques de todas tus marcas favoritas. En la zona de Coral Gables, Village of Merrick Park (358 San Lorenzo Ave #3000) es la opción. Por supuesto, Bal Harbour Shops (9700 Collins Ave, Bal Harbour) es la alternativa más exclusiva y en Dolphin Mall (11401 NW 12th Street. Miami) disfruta la fast fashion. THE GARDENS MALL (3101 PGA Blvd, Palm Beach Gardens) Lujoso centro comercial en donde se dan lugar 160 boutiques especializadas. La atención al cliente es ejemplar. Cuenta con servicio de valet parking y todas las atenciones del mundo para hacer de su visita algo único. 1 3 5 1. Céline. (4040 NE, 2nd. Ave.) en el Design District. 2. Village of Merrick Park. Marcas top en Coral Gables. 3. Christian Louboutin. Sandalia de gamuza edición 20th Anniversary Unzip 100. 4. Bal Harbour Shops. Con lo más selecto en boutiques. 5. The Colonnade. Sawgras Mills (12801 W Sunrise Blvd, Sunrise) siempre animado. 6. Dolphin Mall. (11401 NW 12th St, Miami) compras top. 4 6 32 VOGUE TRAVEL & SHOPS GUIDE FOTOS CORTESÍA: THE GARDENS MALL; VILLAGE OF MERRICK PARK; BAL HARBOUR SHOPS; DOLPHIN MALL; WWW.NET-A-PORTER.COM; SAWGRASS MILLS/SIMON SHOPPING DESTINATIONS; DESIGN DISTRICT. 2 10 Cosas que debes comer, tomar y visitar en miami POR: JULIA DANGOND 2013, La Vie en Raw -Vegan&Raw - La productora y promotora cultural tiene sus sugerencias para disfrutar al máximo una estancia en Miami PARA COMER Donut Gallery 483 Harbor Dr, Key Biscayne El ideal de la comida con delicioso sabor hogareño y un servicio muy familiar. The Ice Box 1855 Purdy Ave, Miami Beach. Uno de los mejores desayunos que hoy se sirven en La Ciudad del Sol. Mandolin Aegean Bistro 4312 NE 2nd Ave, Miami, La mejor cocina griega y turca en el corazón del chic Design District. Lido Restaurant & Bayside Grill 40 Island Ave, Miami Beach. Un menú inspirado en la cocina y el estilo de vida meditarráneo. La Vie en Raw 3808 SW 8th St, Coral Gables Las alternativas en la comida vegetariana en una sorprendente variedad Un menú versátil y sin complicaciones que apela a los sabores caseros y resulta perfecto para un desayuno informal. Makoto Sushi 9700 Collins Ave, Miami Beach Sushi Bar y comida japonesa contemporánea. PARA VISITAR Las Tías Thrift Shop 2834 N Miami Ave, Miami Una joya para amantes de lo vintage Rebel 6669 Biscayne Blvd, Miami. Una boutique con espíritu funky. Books & Books 265 Aragon Ave. Coral Gables. Libros y un café con la firma del chef Allen. PARA TOMAR Barceloneta 400 20th St Miami Beach. Tapas, cocteles y una excelente carta de vinos para una velada inolvidable. 34 VOGUE TRAVEL & SHOPS GUIDE loneta Barce FOTOS: ENDERSTSE; MONICA RODRIGUEZ; BLASIUS ERLINGER; RICHARD NEWSTEAD, TODOS PARA GETTY IMAGES; CORTESÍA: ANGELO CAVALLI/AGEFOTOSTOCK; JULIA DANGOND; DESIGN HOTELS; MAKOTO; LA VIE EN RAW; NICOLE FRANZEN/ICE BOX CAFÉ; LAS TÍAS; BARCELONETA. Donut Gallery 83 Harbor Dr, Key Biscayne, Miami. NUEVA YORK Nueva York Nueva York no espera por nada ni por nadie. El dinamismo, su innegable capacidad de supervivencia y la prisa le han convertido en el centro del mundo, donde siempre hay algo inusitado que atestiguar. Solo allí se enfrentan los artistas de la calle del west side, o grafiteros, en duelos creativos, al mismo tiempo que se pagan sumas millonarias por una obra de Hervè en la Casa Christies o los amantes de las artesanías y el arte tribal se concentran en una calle del Soho para una feria. La noche es para grandes espectáculos de teatro musical en Broadway, conciertos, ópera y ballet en el Lincoln Center o lo mejor del jazz en el Village. La realidad es que Nueva York es punto de arranque de toda vanguardia, salvaguarda de lo mejor de todos los pasados y confluencia de las más diversas culturas, sin excepción. Si quieres un poco de Asia, allí lo encuentras. África tiene sus dominios, al igual que Latinoamérica y lo mejor del estilo de vida europeo, especialmente el que les llegó de Italia. 1 La metrópoli por excelencia de la edad moderna es un lugar donde se satisfacen todos los caprichos y se pueden encontrar los referentes de cada pedazo de historia, vanguardia creativa o el entretenimiento 1. MoMA. El Museo de Arte Moderno (11 W 53rd St. ) presenta las muestras más importantes de todo el año. 2. Restaurante Montmartre. (158 8th Ave. New York ) ofrece una American Nouveau cuisine ¡muy deliciosa! 3. Hotel Americano. (518 West 27th. Street ), es una propiedad del Grupo Habita en Estados Unidos y un ícono de la altahotelería que ha sido diseñado por el arquitecto mexicano, Enrique Norten. 3 PARAÍSO DE LA MODA 2 36 VOGUE TRAVEL & SHOPS GUIDE Nueva York es indiscutiblemente la capital mundial de la moda y donde se originó la celebración de la Vogue Fashion´s Night Out. No es solo que los nombres esenciales de la industria tienen allí su residencia o, al menos, una representación, si- FOTOS: THOMAS NORTHCUT PARA GETTY IMAGES; CORTESÍA: JIM FRANCO/HOTEL AMERICANO; LITTLE WISCO; MOMA MUSEUM OF MODERN ART. “ LA GRAN M ANZ A N A ” NO PUEDES DEJAR DE VISITAR FOTOS CORTESÍA: PRADA; WWW.NET-A-PORTER.COM; SHOWBIT/LUCA TOMBOLINI; FLOTO+WARNER/OHWOW; STOCKTREK IMAGES PARA GETTY IMAGES. 4 PRADA, SOHO (575 Broadway, N. Y.) Con este local, en el Soho, Miuccia Prada se ubica en un epicentro de contemporaneidad en la ciudad más hip del mundo con lo más atractivo de su oferta y todo lo que un amante de la moda exigente pueda desear adquirir; abajo: clutch de satín, de Moschino. Otras zonas se han convertido también en epicentros del estilo. Hablamos de Chelsea y Soho, vecindarios a los que muchas marcas importantes, como Prada (575 Broadway, New York), han llevado verdaderas flag stores para ofertar sus exclusivos catálogos. El West Village también ilustra la razón por la que Nueva York es una potencia en la moda. Pasarela de Moschino. no a que la ciudad cuenta con un barrio dedicado al diseño, donde los jóvenes diseñadores de todas las partes del mundo llegan al Parsons The New School for Design o Fashion Institute of Techology (FIT). Andar por sus calles es asistir a una pasarela del streetwear más in y observar sus vidrieras es como estar en el front row de las colecciones de Milán o París. Un espectáculo único. 4. Ohwow. (227 Waverly Pl., New York) La tienda-galería con lo más interesante del arte contemporáneo en el West Village de Manhattan. 5. Estatua de la Libertad. Visita que no requiere comentarios, pero que todos debemos hacer en alguno de nuestros viajes a Nueva York. 2013, Estatua de la Libertad, Manha ttan. VOGUE TRAVEL & SHOPS GUIDE 37 NUEVA YORK 1 Recomendación CURVE BOND ST. Esta tienda en 57 Bond St. New York, es uno de los pilares del estilo en la ciudad de Manhattan con propuestas excepcionales que abarcan desde lo clásico a lo más transgresor en la moda. DE COMPRAS La zona de compras más concurrida es la 5ª Avenida, considerado como el epicentro de las tendencias. Allí se ubican las tiendas icónicas como son Tiffany & Co., Cartier, Fendi, Prada, Chanel, Hermès y Dior, entre otras. Pasa también por la sede en Manhattan de la chic Saks Fifth Avenue (611 5th Ave., Nueva York) y por Macy’s (151 W 34th St, New York ) un emblema de la ciudad con precios más accesibles. ¿Otra sugerencia top? Curve (57 Bond St.New York). Botín en cuero con aplicación en mink y tacón arty, de Fendi. 2 38 VOGUE TRAVEL & SHOPS GUIDE FOTOS: STEVE LEWIS STOCK PARA GETTY IMAGES; CORTESÍA: CURVE BOND ST. (2); OWEN (2). 3 4 Recomendación HOTEL ST. REGIS Símbolo heredado de lo más cercano a la aristocracia que conoció Nueva York, la familia Astor, tiene servicio de mayordomo y alberga al histórico King Cole Bar. 5 FOTOS CORTESÍA: ST. REGIS; NEW YORK PALACE; REFINERY HOTEL; JIM FRANCO/HOTEL AMERICANO; SOLOMON R. GUGGENHEIM MUSEUM. LA NOCHE Y SUS CÓMPLICES 1. Serafina. La cocina del norte de Italia en el epicentro del Meatpacking District. 2. Top fashion. Es lo que se ofrece en la tienda Owen. 3. Owen. (809 Washington St, New York) Una experiencia top en las compras de lujo. 4. New York Palace. Toda la modernidad en un ambiente de elegancia clásica total. 5.Refinery Hotel. En el centro mismo del Distrito de la Moda. 6. Hotel Americano. Arte y hotelería juntos en Chelsea. La noche comienza con el teatro, luego una cena en restaurantes legendarios como Montmartre (158 8th Ave, New York) o Serafina (7 Ninth Ave. New York) y para descansar, querrás hacerlo en sitios como el St. Regis ( 2 E 55th St, New York), el mejor servicio dentro de un exquisito edificio Beaux Arts, en el céntrico midtown. El Hotel Americano (518 West 27th. Street, New York ), el New York Palace (455 Madison Ave, New York) y el Refinery Hotel (63 W 38th Street, New York), son otros de los más recomendados y todos ellos con una excelente ubicación. 6 SITIOS DE INTERÉS Tanto las colecciones que se presentan en el Museo Guggenheim, (1071 Fifth Ave. y 89th Street, New York.) como su edificio merecen una visita. También la Estatua de la Libertad que con su indudable simbolismo no puedes dejar de conocer en profundidad. VOGUE TRAVEL & SHOPS GUIDE 39 10 Cosas que debes comer, tomar y visitar en nueva york POR: ALEXA RODULFO La exitosa Make Up Artist mexicana, comparte con nosotros sus tops de la ciudad de Nueva York 2013, La Perla, R estaurante al este . PARA COMER Carbone 181 Thompson St, New York, Un legendario palacio de la pasta regentado por Mario Carbone y Rich Torrisi. Perla 4 Minetta Ln, New York. Michael Toscano lleva lo más intenso de la cocina piamontesa al Greenwich Village. Milos 125 W 55th St, New York,. Las recetas mediterráneas con el sabor de la Plaka ateniense, pero en un ambiente muy chic. PARA VISITAR La Galería Larry Gagosian 980 Madison Ave. New York. Muestras imprescindibles de arte. La Galería Pace 510 W 25th St. New York ABC Carpet and Home 401 7th Avenue, Midtown, Nueva York. ABC Carpet and Home 888 Broadway, New York (212) 473 3000 Puedes encontrar todo lo que quieras, y más, para decorar, diseñar y hacer de tu hogar un espacio único y original. Muebles y accesorios top para el hogar. Aedes de Venustas 9 Christopher St, New York, Las más exquisitas fragancias, ambientadores y productos para la piel y el cuerpo. La Tienda del MoMA 11 W 53rd St, New York. Reproducciones de arte, objetos de diseño y libros. PARA TOMAR Omar’s 23 W 9th St. Greenwich Village La propuesta de Omar Hernández es óptima, sobre todo para excelentes cocteles. Experimental Cocktail Club 191 Chrystie St, New York. Desde los tradicionales de la era speakeasy hasta las opciones innovadoras. 40 VOGUE TRAVEL & SHOPS GUIDE rla La Pe FOTOS: CSA IMAGES; DORLING KINDERSLEY; MLENNY PHOTOGRAPHY, TODOS PARA GETTY IMAGES; CORTESÍA: ROBERT MCKEEVER/GAGOSIAN GALLERY; ANAIRAM; EXPERIMENTAL COCKTAIL GROUP; ABC CARPET; HENRY HARGREAVES/PERLA (4); THE FLATIRON ROOM. Marc y Andrea Glimcher al frente de una de las galarías más importantes del mundo. ORLANDO Orlando Lo primero que hace atractiva al área de Orlando es el ser hogar de una gran variedad de atracciones temáticas, incluyendo el Walt Disney World Resort, Universal Orlando Resort, SeaWorld Orlando y Holy Land Experience. El complejo Walt Disney World es el más tradicional y atractivo de la zona, con la fantasía de Magic Kingdom (1180 Seven Seas Dr, Lake Buena Vista), la mirada futurista de Epcot Center (200 Epcot Center Dr.), el Animal Kingdom, Typhoon Lagoon, Blizzard Beach y Downtown Disney. El impresionante acuarium SeaWorld (707 SeaWorld Dr.) es un gran parque que exhibe exóticos animales marinos, además de alojar un parque de diversiones y uno acuático. Universal Orlando (6000 Universal Blvd, ) es otro multifacético complejo a la medida de los cinéfilos. Todos estos parques son un verdadero paraíso de diversión y entretenimiento, con todo tipo de espectáculos para complacer a toda la familia. Cada uno de ellos tiene asociados espectaculares resorts, restaurantes y cafeterías excelentes para disfrutar de todo y con todos sin salir del re- 42 VOGUE TRAVEL & SHOPS GUIDE Ningún otro lugar va a despertar el niño o la niña que todos llevamos dentro, sin que falten las opciones para los adultos 2 1. Sea World. Las maravillas del universo submarino. 2.Epcot Center. Una mirada hacia lo que depara el futuro. 3. Diversión. Una de las mega atracciones de Sea World. 4. Bob’s Ballons. Contempla el mundo desde las alturas. 5. Waldorf Astoria Hotel. La tradición de lujo de un ícono. 6. Universal Studios. Con los secretos del séptimo arte. 7. Magic Kingdom. Un regalo pensado para los pequeños. cinto. Pero además de los parques temáticos, hay atracciones más adultas como Old Town, el principal complejo de entretenimiento en Kissimmee con tiendas, restaurantes y centros nocturnos en los que siempre hay algo atractivo para todos sus ávidos visitantes. FOTOS: CORTESÍA VISIT ORLANDO; PETER ADAMS PARA GETTY IMAGES. “ V I V E LA DIVE RSIÓN ” 1 3 A todo eso se une que Orlando es la casa de numerosos museos y centros de arte, mansiones que hablan de lo que era ese destino floridano durante la primera mitad del siglo pasado, campos de golf famosos en todo Estados Unidos y circuitos espectaculares para hacer excelentes compras. Visit Orlando (www.visitorlando.com) es la fuente perfecta para mantenerse al tanto de los eventos que prepara la ciudad y cada uno de los constantes atractivos que se adicionan a su oferta turística. Recuerda que aquí hay algo para cada edad. Pueden complacerse todos los intereses. 4 5 Atreverse a la aventura de una montaña rusa o revivir los cuentos que vimos en los animados de la era de Walt Disney, es una muestra de lo que puedes hacer en Orlando... ¡pero hay más! FOTOS CORTESÍA: VISIT ORLANDO (4); WALDORF ASTORIA. 6 7 VOGUE TRAVEL & SHOPS GUIDE 43 ORLANDO 1 2 1.Disney World. Aquí se rinde culto a la fantasía. 2.Discovery Cove. (www. discoverycove.com) La mejor experiencia para los amantes del buceo. 3.Emeril´s Tchoup Chop. Un menú diseñado para impresionarnos a todos. 4.The Oceanaire.Te servirán solo pescado fresco del día. Una delicia. 5.Citrus.Inspirado en la cocina típica americana está en el centro del downtown de Orlando. DÓNDE COMER 3 4 5 44 VOGUE TRAVEL & SHOPS GUIDE Los restaurantes son otro fuerte de Orlando. Si te gusta la buena mesa y quieres explorar la cocina internacional, este es el lugar. Uno de los sitios top es Emeril’s Tchoup Chop (6300 Hollywood Way, Orlando), en Universal Orlando, que se especializa en la cocina de fusión asiática y polinesia del célebre chef Emeril Lagasse. The Oceanaire Citrus (9101 International Drive Suite 1002), vas a tener a tu disposición los platos más deliciosos con productos del mar, recién salidos de su medio. Tan frescos son, que el menú varía constantemente, en dependencia de la pesca del día. Además de estos favoritos, hay una gran oferta para todos los públicos. FOTOS CORTESÍA: VISIT ORLANDO (5). SITIOS DE INTERÉS Va a encantarte la experiencia que solo puede proporcionarte Bob’s Balloons (www.bobsballons.com), un paseo en globo aerostático desde el que contemplarás sitios como los parques temáticos o el Orlando Museum of Art, OMA, (2416 N Mills Ave, Orlando), al que deberás regresar, una vez que estés en tierra, a disfrutar de sus muestras. Otro lugar de interés será, sin duda, el Museo de Arte Charles Hosmer Morse (445 North Park Avenue, Winter Park ) con su nueva ala dedicada especialmente a piezas únicas de Tiffany y cristalería de lujo, que es imposibe ver en ningún otro sitio de toda la América del Norte. ORLANDO Grand Bohemian Hotel, S325 S Orange Ave, Orlando. (www.grandbohemianhotel.com) LA NOCHE Y SUS CÓMPLICES Los hoteles de alta gama están a la par de las opciones para vacaciones familiares en el Orlando actual. El JW Marriott Orlando (4040 Central Florida Pkwy, Orlando), el Grand Bohemian Hotel (325 S Orange Ave, Orlando) y los Orlando Hyatt Regency (orlando.hyatt.com) deben estar en tu lista. Igualmente van a satisfacerte establecimientos como The Peabody (9801 International Drive, Orlando) y el Dolphin Hotel (1500 Epcot Resorts Blvd, Lake Buena Vista). Si se habla de gran lujo, el Waldorf Astoria Orlando (14200 Bonnet Creek Resort Lane, Orlando), terminado en 2010, es otro que merece integrar una lista de notables, iniciado con su venerable abuelo neoyorquino desde el año 1931. Recomendación so J.W. 2013, Visita al fabulo . do lan Marriott, Or 1 2 Collar Cool , de Lanvin. 46 VOGUE TRAVEL & SHOPS GUIDE 1. Waldorf Astoria Hotel. Una fachada imponente que anticipa el excelente servicio. 2.The Peabody Hotel. Uno de los más atractivos en Orlando. FOTOS CORTESÍA: VISIT ORLANDO (4); WWW.NET-A-PORTER.COM; WALDORF ASTORIA. SWAN AND DOLPHIN RESORT Situado dentro de los predios de Walt Disney World, este resort temático cuenta con piscinas, un espectacular spa. 17 restaurantes, una playa privada y la proximidad de campos de golf. Además, ofrece privilegios de acceso a los parques del complejo a sus huéspedes. SAN DIEGO Vista panorámica de la ciudad, San Diego, California San Diego “ A LLURE VICTORIA NO” 1. Bimba & Lola. Pañuelo para tu viaje a San Diego. 2. Restaurante Mille Fleurs. Los cocteles son uno de sus grandes aractivos, además de un excepcional menú. 3. Hotel del Coronado. Una muestra de resort al estilo victoriano de la costa que imperó en una época. 2 Recomendación p HOTEL THE LODGE AT TORREY PINES The Lodge at Torrey Pines (11480 N Torrey Pines Rd, La Jolla) está ubicado junto al campo de golf de Torrey Pines y alcanza a mirar al Océano Pacífico, en el vecindario más elegante y exclusivo de San Diego, La Jolla. Su spa es uno de los más prestigiosos en la costa Oeste estadounidense y su restaurante A.R. Valentien, está entre los mejores del mundo. 3 2013, Patio del re staurante Mille Fleu rs. 48 VOGUE TRAVEL & SHOPS GUIDE FOTOS: DAVID LIU PARA GETTY IMAGES; CORTESÍA: THE LODGE AT TORREY PINES; MILLE FLEURS (2); HOTEL DEL CORONADO. 1 Una meca en la era del estilo craftman americano, conocido en español como estilo artes y oficios. San Diego muestra verdaderas joyas de entonces en sus barrios exclusivos. Solo eso hace que valga la pena conocerlo. Pero también hay diversión y restaurantes deliciosos como Mille Fleurs (6009 Paseo Delicias, Rancho Santa Fe) en la tradición culinaria europea con ingredientes californianos, y una coctelería de altos quilates que hace las delicias de todos. Para alojarse, el Hotel del Coronado (1500 Orange Ave, Coronado) es un excelente resort de playa, que mira de frente a la bahía de San Diego, y The Lodge at Torrey Pines (www.lodgetorreypines.com) es un indiscutible. Pirámide de Chichen Itzá, Riviera Maya, México. 50 VOGUE TRAVEL & SHOPS GUIDE FOTO CORTESÍA: MYLENE D’AURIOL. MÉXICO MÉXICO Entre la gloria pasada y futura lo más trascendental se hace cotidiano Ciudad de México + Oaxaca + San Miguel de Allende + Cancún + Riviera Maya Las ciudades más deliciosamente caóticas, toda la algarabía de una vida intensa y, también, el más cálido de los reposos VOGUE TRAVEL & SHOPS GUIDE 51 CIUDAD DE MÉXICO Ciudad de México Palacio de Bellas Artes, en Ciudad de México. La Ciudad de México tiene el sello de la mega urbe capital de un país que ha nutrido el genio literario de Juan Rulfo, la pintura de Frida Kalho y la música de José Pablo Moncayo. El espectáculo de su tráfico incansable, contrasta con la quieta aristocracia de sus catedrales y sus centros dedicados a las bellas artes, y el depurado sentido de exquisitez en el interiorismo de sus hoteles. Aquí abundan las boutiques especializadas en el universo del quehacer del diseño y la alta moda, además de los más espectaculares restaurantes, que conviven con emporios de negocios dispuestos a hablar por sí solos de hacia dónde se dirige la sociedad que los sustenta y justifica. Los teatros programan lo mejor en todas sus manifestaciones. 1 4 3 52 VOGUE TRAVEL & SHOPS GUIDE 1.Hotel W. (Campos Elíseos 252, Polanco) Exclusividad. 2. Vasija de barro. Con las tradiciones ancestrales. 3. Ángel de la independencia. (Paseo de la Reforma y Eje 2 PTE) un ícono. 4. Hotel Downtown. (www. downtownmexico.com) El allure del siglo XVII. SITIOS DE INTERÉS Muchos sitios van a deslumbrarte en esta ciudad, sobre todo, el Castillo de Chapultepec, (Primera Seccion S/N, Bosque de Chapultepec, Miguel Hidalgo), construido en la época del Virreinato de Nueva España, es la sede del Museo Nacional de Historia, con 19 impresionantes salas. 2 FOTOS: CHRISTOPHER GROENHOUT; DEA/A. GREGORIO; ADOLFO ENRIQUE PARDO REMBIS; ISIDRO ALBERTO QUIÑONES/ FLICKR, TODOS PARA GETTY IMAGES; CORTESÍA: GRUPO HUNAN; HOTEL W; UNDINE PRÖHL/HOTEL DOWNTOWN. “EN TODAS LAS MIRADAS” CIUDAD DE MÉXICO NO PUEDES DEJAR DE VISITAR VIDA NOCTURNA Intentar resumir la noche de Ciudad México es imposible. La cena es un paréntesis entre los aperitivos y los after hours. Jules Basement Bar ( Julio Verne 93, Zona Polanco) despierta el interés y gana una recomendación por su coctelería de vanguardia con mezclas únicas. Visítalo, y ¡querrás repetir! 54 VOGUE TRAVEL & SHOPS GUIDE 1 2 3 1. Paseo Interlomas. En tu itinerario de compras. 2. Jules Basement. Un bar en Polanco con el espíritu de cualquier auténtico speakeasy de los 20’s. 3. Los Premium Outlets Punta Norte. Donde tendrás toda la garantía de una gran expedición para tus compras. FOTOS CORTESÍA: UNDINE PRÖHL/HOTEL DISTRITO CAPITAL; MONTBLANC; MICHAEL KORS; PASEO INTERLOMAS; WWW.NET-A-PORTER.COM; PUNTA NORTE; JULES BASEMENT. Si se trata de shopping, están los recorridos por zonas como Paseo Interlomas (centrocomercialinterlomas.com.mx) y Antara (www.antara.com.mx), pero también debe dedicársele un tiempo a los Premium Outlets Punta Norte (Hacienda Sierra Vieja 2, Hacienda del Parque, 54769 Cuautitlán Izcalli, Estado de México), donde se ha compuesto un nuevo concepto de las compras en 140 espacios dedicados a marcas como Adolfo Domínguez, BCBGMAXAZRIA, CH Carolina Herrera, Coach, Hugo Boss, Lacoste, MaxMara, Purificación García, Salvatore Ferragamo, Zegna Outlet , entre otras. Pero todo lo que se diga o escriba es estéril. ¡Esta ciudad hay que vivirla! MICHAEL KORS Antara Polanco La presencia de la marca Michael Kors en México tiene, en la planta baja del Centro Comercial Antara, una de sus flag stores que debes conocer; abajo: bolso de Chloé. 25 Cosas que debes comer, tomar y visitar en D.F. PARA COMER PARA TOMAR Máximo Bistrot Tonalá 133, Roma Norte, Cuauhtémoc Salinger Alfonso Reyes 238 Condesa. México, DF. Gastronomía local originada a partir de los frescos productos de los mercados tradicionales. Cocteles clásicos y los originales inspirados en la obra de J.D. Salinger. PARA VISITAR POR: KELLY TALAMAS La Directora Editorial de Vogue México y Latinoamérica, comparte con nosotros sus sitios favoritos en Ciudad México Librería Casa Bosques Córdoba 25, Roma Norte Cuauhtémoc Especializada en las mejores publicaciones de arte, diseño, moda y arquitectura. Galería Hilario Galguera Francisco Pimentel 3, San Rafael, Cuauhtémoc Tienda MAP Emilio Castelar #22 esq. Temístocles. Polanco. Madera, orfebrería, cerámicas, piezas de textiles y lo mejor en la creación artesanal. 2013, Librería Casa Bosques, Col.Roma. PARA COMER Bakéa Sierra Ventana 700, Miguel Hidalgo. Una decoración muy sobria dirige la atención a la deliciosa cocina francesa. Un gran favorito de su excepcional menú es la codorniz rostizada en su jugo. Sala Nezahualcóyotl Insurgentes Sur 3000, Coyoacán. Los mejores conciertos en la extraordinaria sala de la Ciudad Universitaria. La Cantinetta del Becco Javier Barros Sierra, Ciudad de México. Pastas y embutidos frescos. Bucatini Cacio e Pepe con Stracotto al Barolo, resulta una combinación delirante. El Cardenal Avenida de las Palmas 215 Lomas de Chapultepec, Miguel Hidalgo. POR: RAFAEL MOLANO Cocina tradicional mexicana con sus mejores ingredientes y sabores espectaculares. El Director Editorial de GQMéxico y Latinoamérica, nos da sus sugerencias de los sitios más in en México PARA VISITAR 56 VOGUE TRAVEL & SHOPS GUIDE Librerías de Viejo Calle Donceles, Centro Histórico. Vale la pena un paseo por todas sus estanterías, descubriendo sus más interesantes hallazgos. 2013, La Cantinetta del Becco. FOTOS KELLY TALAMAS: IMAGE SOURCE PARA GETTY IMAGES; CORTESÍA: KELLY TALAMAS; PETER NORMAN/MAXIMO BISTRO; CASA BOSQUES (2); GALERÍA HILARIO GALGUERA (2). FOTOS RAFAEL MOLANO: DORLING KINDERSLEY PARA GETTY IMAGES; CORTESÍA: BAKEA; UNAM OFUNAM; LÒSTERIA DEL BECCO (2). Exposiciones y proyectos de arte contemporáneo por creadores mexicanos e internacionales. recomendaciones de nuestros directores editoriales PARA COMER PARA TOMAR La Lorena Monte Líbano 265, Lomas de Chapultepec. Diego Rivera No. 50, Ciudad de México . Comida internacional y especialidades mexicanas. Deliciosos desayunos. PARA VISITAR San Angel Inn Una margarita en este sitio es algo muy especial que deben disfrutar todos los que lleguen a la ciudad. Bazar de San Ángel Interior 12 y 13, San Jacinto 11, San Angel, Álvaro Obregón. Centro cultural donde se comercializan los productos genuinos de importantes artistas. POR: LUCY LARA FOTOS LUCY LARA: MICHAEL Y JENNIFER LEWIS PARA GETTY IMAGES; CORTESÍA: GALERÍA HILARIO GALGUERA; SAN ANGEL INN; LA LORENA (2); MERCEDES SALAZAR. FOTOS DAVID SOLÍZ, CORTESÍA: BLEND DESIGN; LIBRERÍA PORRÚA; ANATOL (2); QUINTONIL. La lista de recomendaciones top de la Directora Editorial de Glamour México y Latinoamérica Centro Cultural Elena Garro Calle Fernández Leal 43, La Concepción, Coyoacán Centro de arte multiusos con galería, biblioteca y espacios para eventos vinculados con la cultura y las tradiciones. Joyería Mercedes Salazar Virgilio 9 (Oscar Wilde), Polanco. México DF, Espectacular colección de piezas únicas de joyería hechas a mano con todo el rigor en el diseño. 2013, Mercedes Salazar, Joyería Polanco. PARA COMER PARA TOMAR Anatol en Las Alcobas Presidente Masaryk 390 Col. Polanco. Bar Tomate Emilio Castelar 229, Polanco. Cocina internacional y deliciosa. Situado entre los restaurantes más deseados de México. La mejor selección de vinos y coctelería, para acompañar platillos mediterráneos. Quintonil Newton 55, Polanco, Álvaro Obregón Lo mejor de la cocina mexicana moderna llega con la firma del prestigioso chef Jorge Vallejo en un ambiente perfecto. PARA VISITAR Librería Porrúa POR: DAVID SOLÍS Experto en interiorismo y arquitectura, el Director Editorial de AD México comparte sus espacios favoritos República de Argentina 15, Centro, Cuauhtémoc. Tienen las casas editoriales más top mezcladas con los clásicos de la literatura latinoamericana, además de novedades de todo el mundo. Blend Design Palmas 520, Lomas de Chapultepec. Una prestigiosa concept store que ofrece la mejor selección de mobiliario y diseño contemporáneo. 2013, Chef del Restaurante Quintonil. VOGUE TRAVEL & SHOPS GUIDE 57 OAXACA Iglesia de Santo Domingo, ejemplo de barroco novohispano. (Macedonio Alcalá S/N Centro) Oaxaca Entre los años 500 A.C. y 800 D.C. era una urbe llena de intensa actividad y, desde la cumbre del monte Albán, se protegía de cualquier invasión enemiga. Hoy Oaxaca es igualmente intensa, pero los visitantes llegan a disfrutar la naturaleza, la riqueza arqueológica, su cocina y hotelería. La elevación de interés militar es el lugar ideal para tomar las mejores fotografías de la zona. 1 1. Cestas de mimbre de Silvia Suárez. Prácticas, cómodas y versátiles. 2. Hotel Casa Oaxaca. Tranquilidad, paz y buena vibra en cada esquina. 3. El árbol del Tule. Su magestuosa circunferencia abarca unos 42m. 4. Chiles en nogada. La comida del hotel Azul Oaxaca es muy deliciosa. 5. Restaurante Catedral. Ubicado en el gran corazón del centro histórico. 6.Restaurante Casa Oaxaca.Comida cocinada con mucho amor y sabor. 58 VOGUE TRAVEL & SHOPS GUIDE La fusión de lo precolombino y lo colonial conquista el presente de esta ciudad irepetible en su urbanismo, sus colores, cada sabor y en su sentido de la hospitalidad 2 3 Hotel La Casona de Tita, Gral. Manuel Garcia Vigil 805, Centro. www.lacasonadetita.com. FOTOS: IMAGE SOURCE; DASAR/FLICKR OPEN, AMBOS PARA GETTY IMAGES; CORTESÍA: CASA OAXACA; LA CASONA DE TITA; SILVIA SUAREZ. “ L A MÁS AUTÉ NTICA ” 4 Restaurante Los Danzantes Macedonio Alcalá, 403 (951)501 1184 y 1187 FOTOS CORTESÍA: LOS DANZANTES; HOTEL AZUL OAXACA; CATEDRAL; SILVIA SUAREZ (2); MUSEO TEXTIL DE OAXACA; CASA OAXACA. DÓNDE COMER 6 Para conocer Oaxaca a fondo, sus mercados son lo primero que debes visitar. Ahí se puede encontrar chocolate artesanal o el mole (esa famosa salsa parte prehispánica, parte colonial). También hay que atreverse con los chapulines, que son una de las botanas más populares en esta zona del país, disfrutar el queso típico de la zona y aprender los sabores y aromas de las especias locales. El restaurante Los Danzantes (Macedonio Alcalá 403, Centro) utiliza todos esos ingredientes tradicionales con una nota de actualidad. Catedral (Calle de Manuel García Vigil 105, Centro), situado en el corazón del Centro Histórico de la ciudad, brinda también lo mejor de la gastronomía oaxaqueña, en perfecto equilibrio con lo contemporáneo. En el Hotel Azul (Mariano Abasolo, Centro), también tiene un excelente mesa, además del servicio que esperas para tu visita a una ciudad que se quedará en tu memoria por siempre. SITIOS DE INTERÉS Además de visitar los templos que albergan las fachadas de la arquitectura sacra y disfrutar de la música de todo el mundo que se da cita aquí, no dudes en ir al Museo Textil de Oaxaca (Hidalgo, 917. Centro Histórico), donde se reverencian las tradiciones textiles y artesanales de una oferta admirablemente auténtica y única. 5 Blusa bordada de Silvia Suárez, hecha a mano. 2013, Tienda-taller de Silvia Suárez. VOGUE TRAVEL & SHOPS GUIDE 59 SAN MIGUEL DE ALLENDE San Miguel de Allende “ D E AIRE SEÑO RIAL ” Parroquia de San Miguel Arcángel, San Miguel de Allende, México. 2 1 SITIOS DE INTERÉS Muchos sitios van a impresionarte. Entre ellos, el Restaurante Moxi, del Hotel Matilda (Aldama 53, Zona Centro) lo hará con su decoración y el menú “negro”de la chef Martha Ortiz. Mesa Grande (Zacateros 49, Centro), es una panadería y café para degustar los mejores sándwiches, pizzas y postres. 60 VOGUE TRAVEL & SHOPS GUIDE 3 1. Residencia SonjoWasi. Cuatro dormitorios y todo el confort de lo más exclusivo. 2. Casa de Sierra Nevada. Un hotel de Orient Express con toda su gran tradición. 3. La Mesa Grande. Panes y bocatas como ninguno. FOTOS CORTESÍA: TURISMO SAN MIGUEL; CASA DE SIERRA NEVADA; LA MESA GRANDE; HOTEL MATILDA; SONJOWASI. Entre edificios coloniales de inusitada belleza y lujosas opciones hoteleras, te espera la posibilidad de unas vacaciones diferentes, de esas que siempre recordarás como una de las mejores de tu vida. A 278 kilómetros de la intensa Ciudad de México, te espera, con su hospitalario aire señorial, San Miguel de Allende. Como un punto estratégico en la famosa Ruta de la Plata que recorre de Zacatecas hacia Guanajuato, la ciudad fue fundada en 1542 por el misionero Juan de San Miguel, quien la bautizó en honor a su devoción por el Arcángel Miguel. a de la 2013, Vista desde la ventan . sas Ca s suite Hotel Do FOTOS CORTESÍA: HOTEL DOS CASAS (2); CASA DE SIERRA NEVADA; FÁBRICA LA AURORA CENTRO DE ARTE Y DISEÑO. 4 Hasta el siglo XVIII esta ciudad fue un pilar del desarrollo económico y social de toda la región. De aquellos días llegan los ecos hedonistas y la vocación para el disfrute del lujo nacido de una clase aristócrata muy poderosa que vivía de la minería. Hoy, te deslumbrará en tus paseos su famosa parroquia, testigo de todo el legado. De la tradición hotelera hablará el Hotel Casa de Sierra Nevada (www.casadesierranevada. com), una joya de Orient Express. Pero si prefieres una casa solo para ti, Son Jowasi (sonjowasi.com) está lista para que reposes en ella durante este viaje en el tiempo. NO PUEDES DEJAR DE VISITAR FABRICA LA AURORA (Calzada de la Aurora) Ubicado en una antigua fábrica textil del siglo pasado, este centro de arte y diseño es uno de los destinos más exclusivos. Arte contemporáneo, antigüedades, muebles y textiles, joyas y vestidos, restaurantes y cafés gourmet, aquí se puede encontrar de todo. 5 4. Hotel Dos Casas.Muy bien situado en el centro antiguo. 5. Casa de la Sierra Nevada. Fantástica y céntrica mansión colonial con todo el espíritu del mejor hotel-boutique. Clutch de Bottega Veneta. VOGUE TRAVEL & SHOPS GUIDE 61 CANCÚN Hotel Me by Meliá Cancún Boulevard Kukulkan km 12. Zona Hotelera, Cancún Cancún y Riviera Maya Chichen Itzá, Una mirada a los ancestros. “VIB RAR BAJO EL SOL ” Pasarela de Mara Hoffman. 3 Centro Comercial La Isla, www.laislacancun.com.mx con la mejor oferta. 62 VOGUE TRAVEL & SHOPS GUIDE 1 2 FOTOS CORTESÍA: ME BY MELIÁ; BE TULUM; LA CUEVA DEL CHANGO; RITZ-CARLTON; LA ISLA/GISCA; SHOWBIT/LUCA TOMBOLINI; WWW.NET-A-PORTER.COM; VICEROY HOTEL GROUP. Bolso de Sensi Studio. Cancún está decidida a hacerle sombra a Ibiza, pero con el atractivo adicional que suponen sus playas, con las que difícilmente se puede competir. Un destino donde siempre es verano y se disfrutan las compras, tiene como muestra el Centro Comercial La Isla (Blvd. Kukulcán Km 12.5, Zona Hotelera). Además de los mejores hoteles, Cancún es la meca de restaurantes espectaculares de cocina local e internacional, sitios nocturnos donde se toca toda la música latina, desde la cumbia colombiana y la bachata dominicana, hasta el son cubano en vivo, y discos y bares con lo último en techno-mix. Realmente un paraíso para los sentidos. 4 Parque Nacional Tulum Paraiso de la naturaleza. FOTOS CORTESÍA: MYLENE D’AURIOL (3); GRAND VELAS RESORTS; GAUDELLI; BANYAN TREE MAYAKOBA. 5 1. Hotel Be Tulum. (www.betulum.com ) un hotel boutique favorito por su culinaria. 2. La Cueva del Chango. (www.lacuevadelchango. com) Ambiente delicioso. 3. Ritz Carlton Cancún. (www. ritzcarlton.com/Cancun) Eficiencia asegurada. 4. Hotel Grand Velas. (rivieramaya.grandvelas.com) el lujo conquista al trópico. 5.Hotel Viceroy Riviera Maya. Vistas espectaculares. 6.Tarde de snorkel.Una actividad top en la Riviera Maya. 7. Banyan Tree Mayakoba. (www.banyantree.com/en/ mayakoba)entre los resorts más lujosos de la zona. Al sur de Cancún, una vez que se llega a Puerto Morelos, comienza una travesía de 130 kilómetros hasta punta Allen, que sigue la ruta del mar más azul y cálido y las arenas más finas en el mundo, con una temperatura ideal entre los 20 y 26 grados todo el año, la Riviera Maya muestra el poder que dejaron sobre ella los ancestros de una cultura y la modernidad que han creado sus herederos más recientes. En este paraje hay deportes marítimos, restaurantes que solo usan los ingredientes más frescos, reservas ecológicas para acoplarse con la naturaleza y toda la vibra de un polo turístico lleno de excelentes resorts y sitios nocturnos que se cierran al amanecer.No olviden nadar en sus fabulosos cenotes. Los paisajes submarinos son dignos de ver y disfrutar. La paz que se siente es un bálsamo necesario para eliminar el estrés de la vida rutinaria. SITIOS DE INTERÉS Algo único que no verás en otro sitio del mundo es el Parque eco-arqueológico Xcaret (Carretera Chetumal-Puerto Juárez, Km. 282.), donde puedes divertirte a tope nadando con delfines, explorando ríos subterráneos, en la playa o degustando la buena cocina local en sus restaurantes. 5 6 7 VOGUE TRAVEL & SHOPS GUIDE 63 Vista del Volcán Arenal, Alajuela, Costa Rica. 64 VOGUE TRAVEL & SHOPS GUIDE FOTO: JOHN MILLER PARA GETTY IMAGES. CENTROAMÉRICA CENTROAMÉRICA La cintura de un continente donde se conectan dos océanos ofrece mucho más que su naturaleza San José + Ciudad de Panamá Además de una belleza incomparable, te esperan las compras, buena mesa, hoteles top y una noche intensa VOGUE TRAVEL & SHOPS GUIDE 65 SAN JOSÉ San José “ L A N ATURALEZA VIVA ” Hotel Westin Playa Cochal, Costa Rica (506) 2654 3500 . Tras descubrir lo que ofrece San José, será muy difícil que mires a la naturaleza con los mismos ojos de siempre 2 1 emoción y entretenimiento. El imponente volcán Arenal los recibe con su majestad y es testigo de la práctica del rafting en los ríos Reventazón y Pacuare. ¿Ecoturismo? Este es tu destino... pero ofrece mucho más. LA NOCHE Y SUS CÓMPLICES Con una agenda tan activa como la que promete una visita a San José y sus opciones de turismo vinculado con la naturaleza, la noche es sinónimo de descanso reparador. Pa66 VOGUE TRAVEL & SHOPS GUIDE 2013, Facial en el Spa del Hotel Florblanca. Recomendación HOTEL FLORBLANCA Ubicado en las prístinas playas de la Península de Nicoya el Hotel Florblanca es ideal para conectar con todos nuestros sentidos. Su spa garantiza ese viaje interior que siempre nos va a reconfortar y embellecer en una atmósfera atemporal. FOTOS CORTESÍA: WESTIN GOLF RESORT & SPA PLAYA CONCHAL; FLORBLANCA COSTA RICA LUXURY BEACH RESORT (3); KURA LUXURY VILLAS. La razón más poderosa para adorar a Costa Rica es muy simple: es un país donde se vive bien. La fórmula para lograr esa rara virtud puede estar en el culto que rinde su gente a la naturaleza que, indudablemente, ha sido generosa con ellos. San José, su ciudad capital, es un compendio de microclimas, paisajes discímiles, verdes valles, volcanes y playas, además de una animada vida nocturna y ofertas de orfebrería y obras artesanales. Todo eso convierten a esta ciudad en el centro de atención de quienes escogen para sus viajes destinos que ofrezcan aventuras, ra las horas de quietud la ciudad propone el Hotel Florblanca (www.florblanca.com) es un lujoso resort en la costa de Santa Teresa. Otro de los grandes sitios para albergarse es el Kura Resort (www.kuracostarica.com) que ofrece lujosas villas en Uvita de Osa. El Xandari Resort & Spa ( www.xandari.com) es un verdadero paraíso tropical. Aquí están los estándares más altos de la hotelería. Multiplaza Escazú, San José (506) 2288 3033 . Si alguien sabe ser agradecido con el momento presente es el tico ¡Pura vida! suelen usar como saludo y, con eso, resumen todo lo mejor que le pueden desear a uno en su visita Bolso de Dolce & Gabbana. SABORES ESPECIALES La cocina costarricense también es un tributo a la naturaleza por sus frescos ingredientes que proporcionan un perfecto balance a cada una de las recetas. Es imprescindible conocer el hotel “Grano de Oro”, lujoso y situado en un lugar exclusivo ofrece un menú internacional con un toque regional que es un gusto hasta para los paladares más éxquisitos. No se pueden perder los coteles que sirven en el bar. Harán, de sus noches, momentos maravillosos para compartir con familia, amigos o en pareja. Si lo que prefieren es el vino, cuentan con una lista mundial de envidia. ¿ Ya se animaron? 68 VOGUE TRAVEL & SHOPS GUIDE 4 Bailey’s Cool Raspberry En un vaso macerar 3 o 4 frambuesas y agregar 1.5 oz de Bailey’s Original. Cubra con hielo granizado y decore con 3 frambuesas. 1. Hotel Kurá. Villas de lujo en medio del entorno más seductor, apacible y bello. 2. Kamasutra. Aceite para masaje corporal de lima. El mejor para relajarse. 3.Teatro Nacional. Es el principal teatro del lugar. No se pierdan sus shows. 4. Xandari Resort & Spa. Paraíso tropical con 22 villas con vistas al Valle Central de Costa Rica. ¡Una maravilla!. FOTOS CORTESÍA: ADELVECCHIO/MULTIPLAZA; WWW.NET-A-PORTER.COM; XANDARI RESORT & SPA; BAILEY’S; HOTEL GRANO DE ORO; TEATRO NACIONAL. 3 PANAMÁ Vista del distrito de negocios Ciudad de Panamà, Panamá . Ciudad de Panamá 1 Panamá es la cintura de un hemisferio y el punto de unión para dos océanos, pero además, tiene playas hermosas en el Pacífico y el Caribe, un casco histórico con residencias señoriales y monumentos, grandes hoteles ultra modernos que rivalizan con los de las capitales más elegantes del mundo y un clima privilegiado. Considerado un verdadero paraíso para las compras de lujo, ofrece el disfrute más completo a quienes la visitan por vacaciones o en negocios. 1. Catedral Metropolitana. (Ave. Central y 5 A Este )en la Plaza de la Independencia. 2. El Biomuseo de Panamá (www.biomuseopanama.org). única obra del gran arquitecto Frank Gehry en América Latina. 3. La Ciudad Vieja. Donde hay testimonios únicos de la era colonial y sus monumentos. Bordado típico. las ente de 2013, Pu á. m a s, Pan América 70 VOGUE TRAVEL & SHOPS GUIDE Bolso de Proenza Schouler. 3 FOTOS: MATTHEW MICAH WRIGHT; ANNE RIPPY; JOHN COLETTI, TODOS PARA GETTY IMAGES; CORTESÍA: MYLENE D’AURIOL (2); BIOMUSEO. “ C I N TURA DE AMÉRICA ” 2 PANAMÁ LA NOCHE Y SUS CÓMPLICES 1 Recomendación HOTEL WALDORF ASTORIA El Waldorf Astoria Panamá (www.waldorfastoriapanama.com) garantiza el servicio personalizado que solo se tiene en cuenta en las instituciones de alta hotelería, acostumbradas a recibir a los huéspedes más exigentes y conocedores. 1.Hotel Manrey. (Calle 48 Este, Panamá) con todo lo que demanda el viajero. 2. Hotel Waldorf Astoria. (Calle 47 Este, Panamá) El gran lujo de una marca de tradición hotelera. 3. Hotel Westin Panamá. (La Rotonda Ave. Costa del Este, Panamá) todo el mega confort urbano. 4. Westin Playa Bonita. (Km 6 camino a Veracruz, Panamá ) frente al allure azul del Océano Pacífico. 5. Trump Ocean Club. (Calle Punta Colón, Panamá) El chic contemporáneo. 2 54 Maleta de Globe-Trotter. 4 3 72 VOGUE TRAVEL & SHOPS GUIDE FOTOS CORTESÍA: VISIT PANAMA; WALDORF ASTORIA (2); WWW.MRPORTER.COM; TRUMP OCEAN CLUB; WESTIN (2). Tras un día intenso, la noche panameña no se queda rezagada. Con infinidad de sitios para pasarla bien entre amigos o en plan romance, ofrece un abanico de oportunidades de lo más variopinto. Por supuesto que una buena noche no sería tal si no fuera aderezada con el bouquet de un exquisito licor lleno de tradición como solo puede ser el ron Abuelo. Cuando nos toca descansar y reponer fuerzas, la hotelería es insuperable. Un ejemplo de lujo contemporáneo es el Hotel Trump Ocean Club (www.trumpoceanclub.com). Pero el pedigrí de gran marca lo tiene el ultra elegante Hotel Waldorf Astoria (www. waldorfastoriapanama.com) y su fórmula de sofisticación, confort y estilo, que ofrece a sus huéspedes, incluyendo la opción shopping in Panama, con una experiencia única y exquisita en el Multiplaza Pacific Mall, ¿nos vamos de compras? PANAMÁ 1 2 Es difícil hacer recomendaciones en una ciudad que es anfitriona de tantos y tan buenos sitios de gastronomía. El Restaurante Madrigal (Calle 5ta y Ave A Casco Viejo San Felipe), sin embargo, merece encabezar cualquier lista con sus notas de cocina mediterránea y los ingredientes locales más frescos. La ensalada de aguacate y langostinos es un must. También es delicioso el establecimiento Manolo Caracol (Ave. Central & Calle 3ra. Casco viejo) a donde debe llegarse preparado para un desfile de eclécticos platos como el gazpacho andaluz con sorbete de pepino. Brio Brasserie en el Waldorf Astoria (Calle 47 y Uruguay) propone una cocina con visión de futuro con platos franceses modernos y americanos contemporáneos, pero sin complicaciones, muy cerca del concepto de comfort food. Por su parte, el restaurante Tejas en el hotel Trump Ocean Club (Calle Punta Colón, Panamá) es alta cocina de América Latina y el Caribe con excelentes recetas de mariscos, mientras que Tinajas (Ave. Justo Arosemena) brinda la auténtica comida local con platos exquisitos perfectos para toda la familia. 6 74 VOGUE TRAVEL & SHOPS GUIDE 3 Recomendación RESTAURANTE MADRIGAL El chef Andrés Madrigal nos sorprende con una cocina que fusiona elementos de la gastronomía mediterránea con productos nacionales. Recomendamos el menú de degustación. ¡Un éxito de principio a fin, no te lo pierdas! 5 4 1. Restaurante Manolo Caracol. Una propuesta ecléctica en la gastronomía local. 2. Brío Brasserie. Platillos franceses en el Waldorf. 3. Ron Abuelo. Gran licor para aderezar las tradiciones. 4. Restaurante Tejas. Una propuesta de alta cocina en el Hotel Trump Ocean Club. 5. Heladería Glanclément. (Ave.central y calle 3ra, Casco Viejo) helados gourmet y sorbetes elaborados con los métodos de los mejores artesanos heladeros franceses. 6. Restaurante Tinajas. Los sabores de la campiña, más las comidas internacionales. FOTOS CORTESÍA: MANOLO CARACOL; WALDORF ASTORIA; RON ABUELO; MADRIGAL (2); TRUMP OCEAN CLUB; HELADERÍA GRANCLÉMENT; TINAJAS. DÓNDE COMER Parque Nacional Torres del Paine, Chile 78 VOGUE TRAVEL & SHOPS GUIDE FOTO: LUISMIX PARA GETTY IMAGES. AMÉRICA DEL SUR AMÉRICA DEL SUR Vive toda la exuberancia de un hemisferio donde se descubre la sólida promesa del futuro Argentina + Chile + Colombia + Perú Junto a la sensación de estar muy cerca de otros mundos, se disfrutan la algarabía, la música y los lujos más terrenales VOGUE TRAVEL & SHOPS GUIDE 79 BUENOS AIRES Buenos Aires Elegancia, arte, moda, tradiciones y un sentido exhuberante de la diversión y el jolgorio, han sido siempre el recurso de Buenos Aires para cubrir su nostalgia con puro optimismo. Con esa fórmula, el tango y el lunfardo trascienden los localismos y se transforman en uno de los destinos más cosmopolitas de las Américas, con temperaturas promedio de 28 grados en verano. En 48 barrios esta ciudad única regala una arquitectura irrepetible, boutiques exclusivas, hoteles top, museos, restaurantes con las mejores carnes, pastas y vinos, teatros y ese símbolo de la noche sensual que solo se nos ofrece en el sur profundo: el boliche. 80 VOGUE TRAVEL & SHOPS GUIDE 2 1. Barrio La Boca. Donde las aguas mansas desembocan en el río La Plata y Chinchela puso todo el color y la alegría. 2. Casa Rosada. La Casa de gobierno de Buenos Aires es testigo de la historia del país. Extrovertida, bulliciosa y llena de los colores más intensos, esta ciudad es también una amalgama de historias y recuerdos a los que no dejarán de cantarle sus más auténticos juglares FOTOS: NIKADA PARA GETTY IMAGES; CORTESÍA: MYLENE D’AURIOL. “ CO LORES Y SONID OS” 1 4 3 FOTOS: NIKKI BIDGOOD; JOHN W BANAGAN, AMBOS PARA GETTY IMAGES; CORTESÍA: MYLENE D’AURIOL; ALFA CRUX; FIFI ALMACEN (2). NO PUEDES DEJAR DE VISITAR RESTAURANTE FIFI ALMACÉN Situado en Palermo (Gorriti 4812), nos demuestra que el dinamismo en el servicio no significa fast food. Allí, las recetas más auténticas pueden ir de la mano de lo orgánico y de lo no industrial. La combinación y el resultado son platos que son ¡toda una delicia! 3. Puente de la Mujer. Diseño de Santiago Calatrava, el célebre y moderno puente giratorio en Puerto Madero. 4. Floralis Genérica. Una escultura emblemática del arquitecto Eduardo Catalano. 5. Mercado San Telmo. Punto obligado para los visitantes. Aunque fundada por migrantes de todo el mundo, italianos y españoles dejaron la más profunda huella. Una visita al barrio La Boca debe estar en las agendas de quienes quieran saber cómo se vive el presente sobre el sostén de las tradiciones. Pero la mirada de bonaerense está en el futuro y su entorno se proyecta al mañana desde estructuras como el Puente de La Mujer y la ya emblemática Floralis Genérica, de Eduardo Catalano, en la Plaza de las Naciones Unidas. SABORES MUY ESPECIALES Cuando decidas descubrir de dónde llegan los sabores de la cocina argentina tienes que ir al Mercado San Telmo. Con entradas por las calles Defensa, Carlos Calvo, Bolívar y Estados Unidos, esta estructura de influencia toscana se edificó en 1897 por Juan Buschiazzo. Bajo su espectacular techo abovedado de vigas de hierro, chapa y vidrio, se alinean mercadillos que ofrecen todo para complacer a un chef, además de estancos de anticuarios en los que se encuentran piezas que van desde el barroco colonial, hasta el clasisismo más puro. ¡No se lo pierdan! 5 El Tinto Alfa Crux, un exquisito malbec, cosecha de Mendoza. VOGUE TRAVEL & SHOPS GUIDE 81 BUENOS AIRES 7 6 DE COMPRAS Para nadie es un secreto que Buenos Aires es un gran destino de compras. La calle Florida es una peatonal perfecta para hallar productos de piel y cuero. La avenida Alvear, en el barrio Recoleta, reserva las marcas más exclusivas y excelentes joyerías. El Palermo Viejo es el sitio para descubrir qué nos ofrece la vanguardia del diseño. 8 6. El Cementerio de La Recoleta. Donde descansan los restos de grandes personalidades del país. 7. El Obelisco. Ícono de la ciudad de Buenos Aires. 8. Mate. Para disfrutar de una infusión de yerba Mate en compañía de amigos y una buena charla. Es un must. 9 . Frank´s Bar. Recóndito, pero digno de visitar (Arévalo, 1445) ¡vayan y disfruten! 10. Hotel Fierro. Fantástico. Situado en la calle Soler, 5862. 11. Four Seasons. Ideal para ir en familia, celebrar eventos o reuniones. Puro lujo y relax. 82 VOGUE TRAVEL & SHOPS GUIDE Tango en Buenos Aires La elegancia de una campera Bomber Rainbow, de Rapsodia FOTOS: DAVID SANGER; ARY DIESENDRUCK; DAVID SACKS; CRISTIAN LAZZARI, TODOS PARA GETTY IMAGES. Buenos Aires es una ciudad intensa a toda hora, a la que regresar se convierte en una necesidad vital para todo el que la conoce ial, Ho2013, Salón President Salotti. telFaena.445 Martha Recomendación LA NOCHE Y SUS CÓMPLICES FOTOS CORTESÍA: HOTEL FAENA (2); HOTEL FIERRO; HOTEL FOUR SEASONS BUENOS AIRES; MUSEO MALBA; FRANK’S BAR. 9 Como Madrid, Roma o Nueva York, Buenos Aires tiene una intensa noche que comienza muy tarde y termina entre las tres de la madrugada y las siete de la mañana. Palermo, San Telmo y el centro de la ciudad tienen los mejores locales. Para el descanso y la privacidad, la hotelería de esta ciudad es de la más alta gama, empezando con el icónico Hotel Alvear Palace (Avenida Alvear 1891) y siguiendo con estandartes como el Four Seasons Buenos Aires (Posadas 1086) o el Cesar Park Hotel (Posadas 1232) en donde el confort y la amabilidad del trato está asegurado. SITIOS DE INTERÉS No dejes de visitar el Obelisco (Av 9 de julio y Av. Corrientes), de oir un tango (www.argentinatango.net) y de ir al Teatro Colón (Cerritos 608). El Museo de Arte Latinoamericano de Buenos Aires, MALBA, (Av Presidente Figueroa Alcorta 3415), muestra una importante colección de obras de artistas esenciales desde principios del siglo XX hasta hoy. ▲ HOTEL FAENA Totalmente remodelado y decorado por el gran maestro, Philippe Starck, el Faena Hotel+Universe (Martha Salotti 445) está entre los mejores del mundo. 10 11 Museo Malba VOGUE TRAVEL & SHOPS GUIDE 83 10 Cosas que debes comer, tomar y visitar en buenos aires POR: ROSELLA GARFUNKEL 2013, Elena, en el Four Seasons. La socialité e ícono de estilo nos desvela sus secretos para disfrutar al máximo de Buenos Aires PARA COMER Osaka Soler 5608, Buenos Aires, Un clásico de la exquisita fusión culinaria japonesa y peruana. L’ Orangerie del Hotel Alvear Avenida Alvear 1891 Deliciosos almuerzos y té con bufé ¡Es como estar en París! Chila Ave. Alicia Moreau de Justo 1160, Buenos Aires Ambiente y comida excelentes La panadería de Pablo Defensa 269, Buenos Aires Para los desayunos o un almuerzo rápido. PARA COMPRAS Las joyas y antiguedades más sofisticadas están en este lugar. La panadería de Pablo Calle Defensa # 269, Buenos Aires. Variedad en carnes, pizzas, ensaladas, sándwiches frescos y tortillas con una extensa carta de vinos y un impecable servicio. Tealosophy Ave. Alvear 1883, Buenos Aires By Ines Berton, un vedadero genio... para los amantes de los mejores tés y blends más sofisticados en el mundo. Fueguia Perfumes Ave. Alvear 1680, Buenos Aires Todo es esquisito, envolvente y el olfato está en el paraíso. Velas increíbles. Vírgenes de BA Costa Rica 5590, Palermo H., Buenos Aires Una gran oferta de lingerie súper sexy para sentirse muy especial. PARA LA SALUD Kerala Estudio www.kerala.com.ar Excelente estudio de yoga Lyengar donde entrenarse bajo la atenta y experta mirada de la experimentada profesora Sonia. 84 VOGUE TRAVEL & SHOPS GUIDE ngerie L’Ora FOTOS: TETRA IMAGES; MALJUK; BARRY WONG; IMAGE SOURCE, TODOS PARA GETTY IMAGES; CORTESÍA: VIRGENES DE BUENOS AIRES; OSAKA; FOUR SEASONS BUENOS AIRES; L’ORANGERIE (3); FUEGUÍA (2). Arita Joyeros y Anticuarios Avenida Alvear 1891, Buenos Aires MENDOZA Mendoza 1 Paisaje de Mendoza 2 Buen vino, naturaleza privilegiada y todo lo que tiene que ver con el disfrute de la vida identifica a Mendoza, la “Ciudad Oasis” del oeste de Argentina. El cerro Aconcagua es su guardián y, como anfitrión de la zona, invita al visitante a la práctica de deportes y actividades al aire libre como el alpinismo, el rafting, el esquí y el snowboarding. Por supuesto, la provincia de Mendoza es la más tradicional de la industria vitivinícola y todas sus bodegas merecen una visita: López, Valentín Bianchi, San Telmo, Escorihuela, Cavas de Weinert, J&F Lurton, Trapiche, Flichman, La Rural, Norton, Félix Lavaque, Lagarde, Navarro Correas, Nieto Senetiner, Goyenechea, Chandon. Especialmente durante el invierno, el tour de cata y pareo es algo mítico y principal atracción de esta exquisita región del país. 3 1. Hotel Entre cielos. Un elegante y exclusivo ambiente en las faldas de Los Andes. 2 y 3. Hotel Aguamiel. Hotel cuyo atractivo es estar dentro de un viñedo de la ciudad de Mendoza, en Argentina. Mendoza nos regala la inmediatez de los entornos naturales y todo el confort y el refinamiento de la vida moderna 86 VOGUE TRAVEL & SHOPS GUIDE FOTOS: DEDÉ VARGAS PARA GETTY IMAGES; CORTESÍA: HOTEL ENTRE CIELOS; HOTEL AGUAMIEL (2). “ G RAN C IUDAD OASIS ” 2013, Una caminata desde el Hotel Intercontinental . 4 FOTOS CORTESÍA: CHEF MUN; HOTEL PARK HYATT MENDOZA; HOTEL INTERCONTINENTAL; HOTEL ENTRE CIELOS (2); CATENA ALTA. Recomendación CHEF MUN El chef Mun ha llevado una nueva dimensión de la comida asiática a Mendoza en Casarena Bodega Y Viñedos (Brandsen 505, Perdriel, Lujan de Cuyo). Nacido en Corea, Mun creció en Hawai y estudió en Los Ángeles con el célebre Makota Okuwao. De su menú, no dejen de probar Tempura japonesa de langostinos & vegetales, pareado con un Rama Negra Sauvignon Blanc cosecha 2012. Un triunfo total. Mendoza también tiene excelentes hoteles que satisfacen a los viajeros más exigentes y un entorno urbano con hermosos edificios art deco, que comparten espacio con la arquitectura contemporánea, y una variedad insospechada de boutiques especializadas. Para encontrar el souvenir que atestigue lo memorable de tu visita, no dejes de llegar hasta la avenida Las Heras y explorarla. Entre los centros comerciales, el Palmares Open Mall (Av. Ruta Panamericana 2650. Tel: +54261 4139100), en el barrio de Godoy Cruzy, y el Mendoza Plaza (Acceso Este 328- O. Tel: +54261 4490100) en el área de Guaymallen, tienen todo lo que puedes buscar para tus regalos de última hora. Una ciudad que bien merece un brindis y, por supuesto, estar incluida en la lista de planes top de tus próximas vacaciones. 5 4. Cava Park Hyatt. Para los amantes del buen vino este es uno de esos lugares únicos y de lo más exclusivo. 5. Hotel Entre Cielos. La decoración de vanguardia no descuida integrar todos los espacios a la naturaleza creando un ambiente ideal para todos los que busquen paz y tranquilidad además de diseño y un buen estilo. Hotel Entre Cielos, Mendoza, Argentina VOGUE TRAVEL & SHOPS GUIDE 87 SANTIAGO Santiago “ C L AVE S DE ELEGA NCIA ” La Catedral, Plaza de armas, Santiago de Chile SITIOS DE INTERÉS Una experiencia total de compras, y más, es Parque Arauco (www.parquearauco.cl). Desde el Distrito de Lujo, con las maisons top de la moda; y el Boulevard, con óptimas firmas nacionales y fast fashion; hasta la oferta gourmet, el disfrute de la moda no tiene una mejor interpretación. NO PUEDES DEJAR DE VISITAR MUSEO DE ARTE CONTEMPORÁNEO 1 2 Parque Arauco 96 VOGUE TRAVEL & SHOPS GUIDE Cultura, diversión, deliciosos vinos y todo lo que esperas de un gran destino turístico que no va a decepcionarte (www.mac.uchile.cl) El MAC distribuye su fantástico patrimonio de casi 2000 piezas de arte contemporáneo entre sus dos sedes: la del Parque Forestal y la de Quinta Normal. 1. Concha y Toro. Un excelente Reservado Carmenere. 2. Viñedo. Los dominios del emblemático Concha y Toro. FOTOS: LUIS DAVILLA PARA GETTY IMAGES; CORTESÍA: MUSEO DE ARTE CONTEMPORÁNEO; CONCHA Y TORO (2); PARQUE ARAUCO. Santiago de Chile es uno de los centros urbanos con mayor desarrollo de América Latina, vibrante para los negocios y con la garantía de una inmejorable calidad de vida. Entre los atractivos que la distinguen están los parques, que hacen puro y más respirable que el de ninguna otra parte, el aire de sus centros urbanos; un excelente diseño vial y modernas zonas residenciales. Los barrios de Bellavista, Lastarria, Ñuñoa y Providencia tienen los centros gastronómicos y de entretenimiento más chic y populares de Santiago, pero no son los únicos. Vitacura y Las Condes albergan hoy algunos de de los mejores locales de la ciudad. Recomendación FOTOS CORTESÍA: HOTEL W; HOTEL DEL VALLE; HOTEL LASTARRIA; CATALINA RODRIGUEZ WERNER PARA CAFÉ RENDE BU; AUSTRALIS; SHOWBIT/LUCA TOMBOLINI. Hotel W, Santiago de Chile Pasarela de Chalayan. Para el alojamiento, las ofertas son excelentes y variadas, pero el Hotel W ( Isidora Goyenechea 3000, Las Condes) merece una mención por su sofisticación y elegancia. Sus vistas panorámicas a los Andes cubiertos de nieve es una de esas maravillas que uno no se puede perder. Una excelente idea también es tomar un viaje desde Santiago con Cruceros Australis (www.australis.com). Si lo haces, prepárate para una experiencia única e inolvidable. Una forma diferente de conocer fantásticos lugares. RESTAURANTE BOCANÁRIZ En el restaurante Bocanáriz (José Victorino Lastarria 276, Santiago) su extenso menú de 40 platos está diseñado para potenciar la más increíble oferta de vinos en un pareo que recomiendan los expertos. 4 3 5 3. Cruceros Australis. Una alternativa para conocer más, de una región siempre mágica 4. Hotel Lastarria. camas confortables y un estilo cálido en todos sus ambientes. 5. Café Rende Bú. (Hernando de Aguirre 3645, Providencia Santiago)considerado el primer hip café de Santiago. VOGUE TRAVEL & SHOPS GUIDE 97 10 Cosas que debes comer, tomar y visitar en chile POR: CAROLINA PARSONS La top model chilena nos invita a conocer sus sitios favoritos cuando visitemos su país PARA COMER Café de la Ópera Merced 395, Santiago Es un clásico, con carnes de caza exquisitas. Miraolas Ave. Vitacura 4171, Vitacura. Los mejores platos de productos del mar. 2013, Piano Bar, Palacio Astorec a. Tabali PARA ALOJARSE Hotel Noi Ave. Nueva Costanera 3736, Vitacura. Espectacular servicio y vistas maravillosas. Hotel W Ave. Isidora Goyenechea 3000, Las Condes. PARA COMPRAS Y MÁS... Paseo por el Centro de Santiago Santiago Centro. Comenzar en el Palacio de la Moneda, seguir al Club de la Unión hasta llegar al barrio Las Tarria a buscar artesanías y una parada en un café de la Plaza del Mulato Girl. La Tienda Ají José Victorino Lastarria 316 altos. Excelentes trabajos artesanales con crin de caballo, joyas, carteras y accesorios en general. Puma Lodge Cordillera de Los Andes, Chile. Con un spa que te hará disfrutar de sus baños especiales con leche, vino y chocolate. ¡No te arrepentirás! La Tienda Ona Victoria Subercaseaux 295. Barrio Lastarria. Para descubrir la artesanía de Los Andes. Spa del Puma Lodge www.pumalodge.cl. Ideal para una escapada de fin de semana. Esquí, vistas y un spa fabuloso que ofrece en su menú baños de leche, vino y chocolate. Visita a la Viña Tabali Av. del Valle N° 601, Of. 22, Huechuraba, Metropolitana, A unas 4 horas de Santiago, dicen que el valle donde queda enclavada está encantado. Debe ser cierto porque sus vinos son mis favoritos. 98 VOGUE TRAVEL & SHOPS GUIDE FOTOS: DAVID BARNES; THERESA TIBBETTS; ALBERTO L POMARES G; MAISANT LUDOVIC/HEMIS.FR; DON KLUMPP, TODOS PARA GETTY IMAGES; CORTESÍA: CAROLINA PARSONS; NOI VITACURA HOTEL (2); NILS SCHLEBUSCH/PALACIO ASTORECA; BORAGÓ (2). Uno de los favoritos de todos en la ciudad. SAN PEDRO DE ATACAMA San Pedro de Atacama “ D E S DE OTRO MUND O ” Hotel Alto Atacama, Antofagasta, Chile (56 2) 957 0303 n 2013, Un almuerzo co asi. Aw l te Ho vista desde el SITIOS DE INTERÉS Para alojarte, considera el Hotel Awasi (www.awasi.cl) diseñado para el descanso y la privacidad. Las visitas guiadas que organiza el Hotel de Larache son exelentes. También debes hacer una excursión al Géiser del Tatío y dejarte sorprender por el poder de la naturaleza. Recomendación HOTEL ALTO ATACAMA (www.altoatacama.com) está sumergido en el Valle Catarpe y se integra totalmente a la naturaleza, con su propio establo de llamas y las alpacas, que son una muestra viviente del respeto de esta instalación por el rico ecosistema. 102 VOGUE TRAVEL & SHOPS GUIDE FOTOS CORTESÍA: ALTO ATACAMA DESERT LODGE & SPA (2); HOTEL AWASI; AARON MCCOY PARA GETTY IMAGES. Los cerros y las dunas desérticas que conforman una llanura de 500 metros semejante a un paisaje lunar, hacen de este paraje en territorio chileno, uno de los más atractivos por los amantes de la naturaleza y lo fantástico. Eso identifica internacionalmente a San Pedro de Atacama. Pero la riqueza cultural de la región y el tibio afecto que ofrecen sus habitantes, como anfitriones de quienes llegan a su tierra, tienen muy poco que ver con la frialdad que, de seguro, encontraríamos en el satélite de la Tierra que contemplamos cada noche desde una distancia quimérica. ´ VALPARAISO Isla de Pascua, Chile . Paraje lleno de mística y enigmas por descubrir. Valparaíso 1 “ PURA VIDA BO HEMIA ” Todo lo que ofrece es tan especial, único y perfecto, que no hay cómo ni por qué comparar a Valparaíso con ningún otro destino del mundo 2 104 VOGUE TRAVEL & SHOPS GUIDE Recomendación 1. Palacio Carrasco. (Ave. Libertad 250, Viña del Mar) Centro cultural de la ciudad. 2. Vista de Valparaíso. Con todos sus más vivos colores. 3. Hotel Palacio Astoreca. (Montealegre 149, Cerro Alegre, Valparaíso). Perfección. RESTAURANTE ALEGRE Desde que el Hotel Palacio Astoreca abrió en 2012, su restaurante, Alegre, se ha posicionado como uno de los mejores de Chile. El chef Sergio Barroso, apela a los frescos ingredientes de la zona para una propuesta culinaria internacional de autor que le coloca en el club de los grandes favoritos de todo el mundo. p 3 FOTOS: LUIS DAVILLA; JOHN W BANAGAN, AMBOS PARA GETTY IMAGES; NILS SCHLEBUSCH/PALACIO ASTORECA (3). Calles empedradas, el hechizo de un pasado rico que guardan con celo los empinados cerros, el aire y la inmediatez del mar y los entornos más inesperados han hecho de Valparaíso un emporio de creación artística, vida de notas bohemias y cosmopolitismo. Poetas, pintores y mentes creativas han tenido aquí su inspiración. Para los melómanos, su vecina Viña del Mar es un must. BOGOTÁ Bogotá “ D E ST INO PARA EL ARTE” Bogotá es una ciudad que respira cultura y donde sucede todo lo que puede esperarse de una gran capital. Todos los años se desarrollan eventos de cine, música y artes en general. Entre ellos, el Festival de teatro Latinoamericano es un de los más renombrados del área, así como el Festival de Jazz, al que asisten las figuras más relevantes del género en el mundo. También están las compras, los museos, el disfrute de caminar por sus calles, el espectacular cerro Monserrate y mucho más. 1 2 Bogotá es elegante, culta y no pierde por eso el sentido de la diversión, el desenfado y esos toques bohemios que son parte de su esencia 1. Casa típica de Bogotá. Color y amor a la naturaleza. 2. Iglesia de San Francisco. En el centro de la ciudad. 3. Vasija de oro. Una pieza exhibida en el Museo del Oro. 4. Hotel B.O.G.Una muestra de la hospitalidad urbana. 5. Restaurante Andrés Carne de res. Para disfrutar de la rica comida colombiana. SABORES ESPECIALES Cuando se habla de gastronomía, Bogotá está entre las ciudades de América donde mejor se come y con más variedad. Sus asaderos son legendarios y los locales de la famosa “Calera”, deben explorarse todos. Entre los platillos a probar están las arepas de queso ideales en un menú de desayuno, para meriendas o como parte de cualquiera de las comidas de tu día. 108 VOGUE TRAVEL & SHOPS GUIDE Perfume Amour, de Kenzo. 4 FOTOS: GAVRIEL JECAN/AGEFOTOSTOCK; KRZYSZTOF DYDYNSKI PARA GETTY IMAGES; CORTESÍA: MYLENE D’AURIOL (2); B.O.G. HOTEL; JUANMONINO; JOHN COLETTI, AMBOS PARA GETTY IMAGES. 3 Estatua de Simón Bolívar, situada en el Capitolio y símbolo latinoamericano. FOTOS: TRAVELER1116 PARA GETTY IMAGES; CORTESÍA: ANDRES CARNE DE RES; CERRO DE MONSERRATE. Vista del Cerro de Monserrate, y su famosa catedral a la que llegan turistas y peregrinos . SITIOS DE INTERÉS Vas a deleitarte visitando la Iglesia de San Francisco (Av. Carrera 7), una de las más tradicionales. Otro punto de interés es el Museo del Oro (Calle 16 # 588 ), con sus piezas precolombinas. Por supuesto, debes reservar un día para ascender al cerro de Monserrate (www.cerromonserrate.com.) y pasear por La Candelaria, la ciudad vieja. LA NOCHE Y SUS CÓMPLICES Desde discos y bares, hasta centros nocturnos con música en vivo para bailar y pasar una velada inolvidable, Bogotá tiene una noche animada y llena de opciones. Cuando llega el momento del descanso, sus hoteles son del más alto estándar internacional. El Hotel B.O.G (Carrera 11 # 86-74 Bogotá), con su exquisito diseño minimalista, es un emporio de confort y lujo. Su spa es el sitio perfecto para recargarse de energía, además de la oferta culinaria, con la firma de la chef Leonor Espinoza. El Hotel Hilton de Bogotá (No. 72-41 Av Carrera 7, Bogotá), en el corazón del distrito financiero, es otra excelente alternativa. Abrigo de Alice + Olivia. 5 Anillo de Cartier. VOGUE TRAVEL & SHOPS GUIDE 109 10 Cosas que debes comer, tomar y visitar en bogota POR: JULIANA VILLEGAS 2013, Coleccione s, Olga Piedrahita . La exitosa diseñadora y periodista, comparte con nosotros cuáles son sus espacios preferidos de Colombia PARA COMER La Brasserie Carrera 13 No. 85-35, Bogotá. La mejor comida y ambiente. Les recomiendo que pidan una mesa en la terraza interior. Pajares Salinas Carrera 10 # 96-8, Bogotá. Definitivamente, la mejor comida española y una excelente carta de vinos. La Fama Calle 65 BIS # 2-85, Bogotá. Para una ocasión más informal. El mejor BBQ de la ciudad, algo diferente. Il Pomeriggio café Centro Comercial Andino Local 158, Bogotá.. El lugar perfecto para un aperitivo. La Biblioteca Cra. 13 No 85 - 46, Bogotá. Ideal para un brunch, en el hotel Charlestón. J.W Marriot Calle 73 # 8-60, Bogotá. El lujo y la atención que identifica a la marca top hotelera, en una excelente ubicación con fácil acceso a las mayores atracciones. Hotel Click Clack Carrera 11 No. 93-77, Bogotá. El bar en el rooftop tiene una vista increíble. B.O.G Hotel Carrera 11 # 86-74, Bogotá. Una terraza muy agradable con una piscina que mira a toda la ciudad. J.W Marriot Calle 73 # 8-60, Bogotá. Sin dudas, tiene el mejor spa de la ciudad. PARA COMPRAS Boutique de Olga Piedrahita Carrera 14A, Bogotá De los espacios mas lindos y creativos de Bogotá. Persé -828www.perse828.com. Estoy muy orgullosa de mi concept store. 110 VOGUE TRAVEL & SHOPS GUIDE Suna FOTOS: KRZYSZTOF DYDYNSKI; THERESA TIBBETTS; CHARLES NESBIT, TODOS PARA GETTY IMAGES; CORTESÍA: JULIANA VILLEGAS; PERSE 828; JW MARRIOT; MYLENE D’AURIOL; ANDRÉS AMAYA/PIEDRAHITA; ANDRÉS VALBUENA/CLICK CLACK; HECHIZOO; SUNA (2). PARA ALOJARSE CARTAGENA 1 1. Calles coloniales. Casas enrejadas y los clásicos balcones coloniales. 2. Tcherassi Hotel & spa. Lujo, estilo y gran hospitalidad. 3. Los balcones. Gran símbolo de “La ciudad amurallada” declarada Patrimonio Nacional de Colombia y, después, Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. ¡Ideal! 2 3 Cartagena SITIOS DE INTERÉS Para consentirte y llenarte de salud, ve al Tcherassi Hotel & Spa (Calle del Sargento Mayor 6- 21). También reserva tiempo para, simplemente, caminar por sus calles, recorrer sus tibias playas que te aguardan todo el año y, en la noche, los estupendos cafés en las cercanías de la muralla . 112 VOGUE TRAVEL & SHOPS GUIDE Recomendación p TIENDA FRANCESCA MIRANDA La oferta de Francesca Miranda (Calle San Juan de Dios #3-25 Local 1) ofrece la sensualidad y el colorido de diseños perfectos para un entorno de chic desenfadado, dinámico y siempre en sintonía con las tendencias top . Durante sus más de 500 años de historia, Cartagena de Indias ha mantenido el culto de sus habitantes al encanto de las calles empedradas, la calidez de su clima y el encanto de las casonas señoriales en las que vivió la aristocracia, y que conforman hoy una parte importante del patrimonio cultural de la humanidad. Y ese espíritu se contagia a quienes llegan a la ciudad a disfrutar de las tibias aguas de sus playas, los templos del circuito culinario de la ciudad y los ritmos a cuyo compás es imposible mantenerse inertes. También es parte del encanto de Cartagena lo que ofrece para ir de compras. Joyerías, boutiques y las mejores artesanías para satisfacer todos los gustos y exigencias. FOTOS CORTESÍA: MYLENE D’AURIOL (3); TCHERASSI HOTEL + SPA; CASA CHIQUI; FRANCESCA MIRANDA. “PASIÓN CEN TENAR IA” MEDELLÍN Medellín “UNA MECA CULTUR AL ” Desde la Feria de las flores y el jolgorio del carnaval hasta jornadas para la literatura y semanas para la alta moda, le otorgan a Medellín el título de Meca cultural colombiana. Allí se vive la armonía de lo antiguo y lo moderno como una parte integral del ADN metropolitano. El Parque Biblioteca de España es una muestra perfecta de cómo coexisten tendencias y tradiciones. Como lógico culto a uno de sus hijos más notables, las esculturas de Fernando Botero identifican espacios y se convierten en centros y objetos de culto para los “paisas”, epíteto para su gente y su eterna y cálida simpatía. 1 Recomendación 2 p PASEO EN FONICULAR Ver esta ciudad desde la perspectiva de las aves es la mejor manera de entender porqué el realismo mágico tuvo en Colombia una de sus arterias inspiradoras imprescindibles. Es una experiencia única y obligada. SABORES ESPECIALES Medellín es un destino donde abundan las ofertas de restaurantes excelentes que se especializan en la cocina de todo el mundo. Sin embargo, los sabores antioqueños prevalecen siempre. El restaurante Carmen (Carrera 36 No. 10A- 2240. Tel: +574 311 9625) combina, a la perfección, lo autóctono y lo internacional en un menú variado que conquista el paladar. 114 VOGUE TRAVEL & SHOPS GUIDE 3 1. Parque Biblioteca de España. La modernidad y la vocación por la cultura. 2. Caballo Sin Bridas. Escultura de bronce ubicada en la plaza del artista Botero. 3.Lipstick Chanel Rouge 345. Pasarela de Bottega Veneta. FOTOS: DAN HERRICK; LATINCONTENT; CARLOS BOHORQUEZ NASSAR/WWW.STILLFORMAT.COM, TODOS PARA GETTY IMAGES; SHOWBIT/LUCA TOMBOLINI; CORTESÍA: RESTAURANTE CARMEN. Los paisas disfrutan el privilegio de andar por el mundo con una sonrisa transparente y amplia como su ciudad Valle Sagrado, Cusco, Perú. CUSCO Cusco “ CO N P URA ENERGÍA ” Cuando se visita Cusco, debes llegar en el lujoso Hiram Bingham, de Orient Express, con piezas de tu armario para unos tibios 29 grados en el día y algo más abrigado para disfrutar la noche. Deja allí, que las calles te cuenten sus historias remotas mientras caminas en ellas y te llenas de un inusitada energía. La Plaza de Armas con la imponente Catedral, la Iglesia de la Compañía de Jesús y La Merced), son los monumentos más sólidos de su clase en la región. Debes conocer el barrio de San Blas, el templo de los artesanos y el Convento de Santo Domingo, custodio del Qoricancha. También estarás en la vecindad de tesoros arqueológicos como Puca Pucara,y los extraordinarios Ollantaytambo, Piquillacta, Tipon y Pisaq. Ya sabemos que harás un aparte para Machu Picchu. 2 3 Vestido de Alice + Olivia. 1. La Compañía de Jesús. Una joya del barroco andino. 2. Laguna Huaypo. Visita un paraje lleno de enigmas. 3. Hotel Palacio del Inka. (www.starwoodhotels.com) La hotelería de hoy frente al Templo del Sol con su energía, sus mitos y sus leyendas. 116 VOGUE TRAVEL & SHOPS GUIDE 2013, Hiram Bingham , de Orient Express. FOTOS CORTESÍA: MYLENE D’AURIOL (2); PALACIO DEL INKA; ORIENT-EXPRESS PERÚ; DARRELL GULIN PARA GETTY IMAGES. 1 CUSCO LA NOCHE Y SUS CÓMPLICES Antes que pienses en la llegada de la noche, el Restaurante el Parador de Moray te espera en las alturas el Valle Sagrado, pero todo se hace único si cenas en el Restaurante Pachapapa (Plazoleta San Blas 120, Cusco). Para una estancia de lujo, el Hotel Palacio del Inka (Plazoleta Santo Domingo 259. Cusco). ¡No dejes de disfrutar de su spa! Otras alternativas son el Hotel Río Sagrado (Km. 75.8 Carr. Urubamba-Ollantaytambo,Valle Sagrado), el Hotel Monasterio (Palacios 136. Cusco) y el Hotel Palacio Nazarenas (Plazoleta Nazarenas 144, Cusco), con todo el confort. Hotel Río Sagrado, Km.75.8Carr.Urubamba-Ollantaytambo (www.riosagrado.com) 1 1. ChocoMuseo. (Garcilaso 210, Cusco) La historia del cacao y todas sus delicias. 2. Hotel Monasterio. (www. monasteriohotel.com) En un monasterio real del siglo XVI. 3. Restaurante Pachapapa. Pura y deliciosa tradición. 4. Restaurante El Parador de Moray. Comida orgánica en el único Valle Sagrado. 5. Hotel Palacio Nazarenas (www.palacionazarenas.com) Perfecto boutique con toda la garantía de Orient Express. 6. El MAP Café. (Plaza Nazarenas 231) Uno de los mejores y más elogiados en el Perú. 2 3 5 6 118 VOGUE TRAVEL & SHOPS GUIDE Cuff de CH Carolina Herrera. FOTOS CORTESÍA: ORIENT-EXPRESS PERÚ (3); CHOCOMUSEO; CUSCO RESTAURANTS (3). 4 Costa Verde, Zona central de Lima. LIMA 1 Lima “ C I UDAD DE LOS REYES ” 4 120 VOGUE TRAVEL & SHOPS GUIDE 3 2 2013, MAC, Museo de Arte Contemporáneo de Lim a. Pasarela de 3.1 Phillip Lim. 1. Distrito de Pucusana. El hermoso balneario donde domina el cromatismo rojo. 2. Crucero en el Delfín I. Para surcar el Amazonas. 3. Restaurante Amaz. (Ave. La Paz 1079, Miraflores). 4. Hotel Country Club. Una vista de su terraza ideal para una cena muy romántica. SITIOS DE INTERÉS No dudes en ir al Distrito de Pucusana, al sur de Lima, con su balneario y donde el matiz de color lo ponen sus circundantes cerros rojizos. El Museo de Arte Contemporáneo de Lima (MAC) nos regala otra dimensión de la belleza, la que ofrece el arte cuando refleja el mundo real. FOTOS CORTESÍA: MYLENE D’AURIOL (2); RESTAURANTE AMAZ; CRUCEROS EL DELFÍN; MAC MUSEO DE ARTE CONTEMPORÁNEO LIMA; COUNTRY CLUB; SHOWBIT/LUCA TOMBOLINI. Lima es irrepetible por el encanto de sus rincones, sus calles, su historia y la infinidad de pequeños detalles que te esperan en ella a cada momento. La conocida una vez como Ciudad de los Reyes, te regala las anécdotas más inverosímiles, la majestad de sus museos y monumentos, una gastronomía con la que ningún otro sitio puede competir, la animación de sus bares y el dinamismo de su moda, sus eventos y las compras de lujo. Alojarse en hoteles top como el Country Club (www.hotelcountry.com), en San Isidro, es el inicio de una estancia perfecta. Luego se descubre el mar, un crucero costanero o los inigualables museos. Y la noche limeña es tan activa y variada, que, simplemente, no se puede narrar Lo mejor es llegar a este destino y, claro, dejarse seducir. LIMA Es visita obligada el Museo Pedro de Osma, (Av. Pedro de Osma 423, Barranco.) que contiene una valiosa muestra de la riqueza del arte peruano de los siglos XVI, al XIX, mientras que el Museo de Arte Contemporáneo (Miguel Grau 1511, Barranco) y la Galería Wu (Saenz Peña 129, Barranco) presentan exposiciones de arte moderno. Lima es ideal para una tarde de shopping. En los establecimientos de Kuna (kuna.com.pe), hallarás el mejor estilo y materiales insuperables. Y en una capital de buena mesa Lima 27 (Santa Luisa 295, San Isidro) ofrece un menú espectacular, al igual que La Ladrillera (Luis Felipe De Las Casas, Cieneguilla), con su aire puro y una comida deliciosa. ¡Lima nos está aguardando! 2 1. Museo Pedro de Osma. Colección de arte virreinal. 2. Galería Lucía de la Puente. Obras contemporáneas. 3. Restaurante Lima 27. Un menú para los sibaritas. 4. Miraflores Park Hotel. (www.miraflorespark.com ). 1 3 5 7 5. Galería Wu. Las creaciones de hoy en Perú y el mundo. 6.Tienda Kuna. Diseño y materiales de calidad superior. 7. El Restaurantebar Ayahuasca. (ayahuascarestobar.com) Ambiente único en Barranco. 8. Restaurante La Ladrillera. En las afueras de Lima con su oferta exquisita. Cazadora de Bimba & Lola. 122 VOGUE TRAVEL & SHOPS GUIDE 6 7 8 FOTOS CORTESÍA: MUSEO PEDRO DE OSMA; GALERÍA LUCÍA DE LA PUENTE; RESTAURANTE LIMA 27; KUNA; LA LADRILLERA; AYAHUASCA RESTOBAR; ORIENT-EXPRESS PERÚ. 4 10 Cosas que debes comer, tomar y visitar en Lima POR: ALEJANDRA DE LA PUENTE Una verdadera experta en todos los secretos de Lima nos hace cómplices de sus sitios favoritos 2013, D&O Tienda de diseño . PARA COMER IK Restaurante Elias Aguirre 179, Miraflores. Entre la cdra. 5 y 6 de Av. Pardo, Lima. Fusión de cocina tradicional y contemporánea. Osaka Conquistadores 999, San Isidro Propuesta deliciosa de cocina japonesa y peruana. Mercado Hipolito Unanue 203. Miraflores, Lima Pescados y mariscos integrados en platillos realmente excepcionales. La Gloria 201 Calle Atahualpa, Miraflores, Lima La pasión por la cocina mediterránea en un restaurante legendario de la ciudad. Fundación MATE Av. Pedro de Osma 409, Barranco Lima La obra de Mario Testino y muestras top. Fundación MATE Av. Pedro de Osma 409, Barranco Lima Nuestro querido Mario Testino creó esta fundación con el fin de que todos pudiéramos disfrutar de sus magníficas fotografías; abajo: sombrero Panamá, de Maison Michel. Galería Impakto Av. Santa Cruz 895 3er.piso, Miraflores Muestras de arte contemporáneo en su mayor diversidad de técnicas, medios y propuestas. D&O Ave. Felipe Pardo y Arriaga # 667. San Isidro. Diseño y objetos para la decoración del hogar. Museo Larco Av Simón Bolivar 1515, Pueblo Libre Museo arqueológico fundado en 1923, con piezas esenciales de una cultura milenaria. PARA TOMAR Hotel B Arts Av. San Martin 301., Saenz Peña, Barranco Hotel favorito para hospedarse o para ir por drinks. Terraza Country Club Hotel Los Eucaliptos 590. San Isidro. El espacio ideal en este exclusivo hotel para degustar los mejores cocteles. 124 VOGUE TRAVEL & SHOPS GUIDE IK urante t Res a FOTOS: BEEMORE PARA GETTY IMAGES; CORTESÍA: MYLENE D’AURIOL (2); MUSEO LARCO; MATE/ASOCIACIÓN MARIO TESTINO; WWW.NET-A-PORTER.COM; D&O; GALERÍA IMPAKTO; IK RESTAURANTE; THE ANDEAN EXPERIENCE CO. PARA VISITAR MACHU PICCHU Cazadora de Chloé. Machu Picchu, (Machupicchu.gob.pe). Machu Picchu 1. Hotel El Mapi. Integrado a la naturaleza y las energías. 2. Templo del Sol. Entre los más visitados por todos. 3. Pueblo de Machu Picchu. Patrimonio de la Humanidad. 4. Hotel Sanctuary Lodge. A solo pasos de la mítica ciudadela sagrada de los Incas. “ L A MÁS VE NE RAB LE” m ea Epidendru 2013, Orquíd Flora local. Secundum. 126 VOGUE TRAVEL & SHOPS GUIDE 2 1 3 4 FOTOS CORTESÍA: MYLENE D’AURIOL (2); WWW.NET-A-PORTER.COM; MIGUEL PEREIRA; INKATERRA (2); ORIENT-EXPRESS PERÚ. Su nombre en Quechua significa la Vieja Montaña y en la exclusiva ciudadela vivían solo quienes tenían algún parentesco con el Inca. Machu Picchu es el vestigio más venerable de una estirpe aristocrática y enigmática, que comenzó a desvelar para la posteridad Hiram Binghamn. Desde allí se visitan también lugares inspiradores de mitos y sagas como Huayna Picchu y el Templo de la Luna, se contemplan paisajes inigualables y se disfruta de mucha energía. El Hotel Sumaq, Aguas Calientes (www.machupicchuhotels.com) 5 7 6 FOTOS CORTESÍA: HOTEL SUMAQ (4); INKATERRA; RUPA WASI ECO LODGE; WWW.NET-A-PORTER.COM. El Hotel Inkaterra Sauna andino Los hoteles en esta zona están pensados para lograr una comunión total con el entorno. El Hotel Pueblo (www.pueblohotel.info), el Mapi (109 Ave. Pachacutec), el Hotel Sumaq (Av Hermanos Ayar Mz1 Lt 3) o el el Rupa Wasi eco-Lodge (www.rupawasi. net), todos en el territorio de Aguas Calientes, y el Sanctuary Lodge (www.sanctuarylodgehotel.com), a pasos de la ciudadela Inca, son perfectos. Visita Machu Picchu, donde con 25 grados al sol y noches algo más frías, descubrirás lo que mereces, mirarás al mundo en otra dimensión... y probarás el pachamanca, ideal para reponer fuerzas. 5. Bar del Hotel Sumaq. Para tomar un auténtico pisco. 6. Spa del Hotel Sumaq. Para consentir tus sentidos, mente y espíritu. Visita obligada. 7. Rupa Wasi Eco Lodge. Perfecto para difrutar de la naturaleza en su estilo más puro. 8. Pachamanca. Un cocido de carnes y especias hecho al intenso calor de las piedras. Bolso de Fendi. 8 VOGUE TRAVEL & SHOPS GUIDE 127 ¿En dónde estamos? Esta mezquita se encuentra en la ciudad más importante y centro administrativo de un país del sureste de Asia. Justamente en este lugar radica el gobierno federal de la nación y es también uno de los puntos favoritos de quienes llegan a contemplar los edificios monumentales y los impecables jardines. ¿Ya sabes el nombre de la mezquita y de la ciudad? FOTO: ARIEF RASA/FLICKR PARA GETTY IMAGES. SOLUCIÓN: MEZQUITA PUTRA DE PUTRAJAYA, CAPITAL DE MALASIA. 128 VOGUE TRAVEL & SHOPS GUIDE