The beef cattle rEACH 20 yEAr HIgH stud industry

21
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BRAHMAN
Congress Journal 2014
Editor’s
Message
World
Congress 2014
W illem Barnard
It was an honour, privilege and delightful
experience to be part of the planning,
compilation and publishing of the World
Congress Journal 2014.
• The breeders who have made their farms available for
the tours.
• Thanks also to all involved in writing and presenting
articles, reports and technical papers. • Breeders who readily and with dedication prepared their
animals for showing and are willing to transport them
across the country to be part of the show. • Each article that I read or surveyed made me sit upright in
my chair. Such ingenuity and skill one seldom encounters
in one community. It was and still is so interesting that I
cannot wait for our breeders to set eyes on it.
• Thank you to prospective congress delegates, clubs and
all involved somewhere, who contribute towards making
As everyone knows the organization of an event of this
the congress a huge success.
magnitude starts long before the time and there must be
people actively involved to make these arrangements. • The breeders, club chairmen and councillors who are
This is a signal event for us in South Africa with a great
involved in different fields.
deal of preparation and detail and therefore the organizing
committee kicked off long in advance to get everything in 2. OFFICE PERSONNEL
place. • For all the hard work, calls and inputs. The cut-off-date
Our thanks to the World Congress Committee who already
for the issuing of the World Congress journal placed
started last year when they visited Houston Texas. Some
enormous pressure on office staff.
of the breeders undertook this visit at own cost. I think we
can all testify that arrangements went smoothly and that the • A special word of thanks to Karin Botha for the collection
and co-ordination of all articles, advertisements, reports
congress promises to be a huge success. and relevant information.
It is difficult, with such a huge effort, to thank everyone
who has been involved. There is always the possibility that • Particular thanks to Sietze Smit, our Breed Director,
for his hard work, and collection, writing, verifying and
someone may be left out somewhere. Nevertheless, I wish
controlling of articles. Sietze’s name pops up frequently
to single out the following people who made an exceptional
since he, as well as Simon Hughes from SHM Auctioneers
contribution and without whose inputs the congress would
had also been responsible for the inspection of auction
not have been possible. animals. Sietze had been involved in almost every
1. BREEDERS
committee and had delivered his inputs in practically all
fields.
• The breeders who have registered for the congress.
• The innovative advertisements of the breeders – not only
do they give spice to the journal, but they also contribute
substantially towards the funding of the congress.
4. WORLD CONGRESS COMMITTEE
• I cannot help but single out Wessel Hattingh, Chairman
and Convener, who started preparing the ground for this
event a year ago. Together with his team they worked
day and night to get everything into shape.
5. SPONSORS
Our sincere thanks to our sponsors who are financing a large
part of the congress. A congress of this magnitude is not
possible without the loyal support of its sponsors.
6. MARKETING AND JOURNAL
• Special thanks to Charmainé Alberts, Design and
Marketing for the exceptional outlay of the journal. • And many thanks to Caria who assisted breeders in
compiling advertisements and the general compilation of
the journal.
Lastly, heartfelt thanks to our President, Llewellyn
Labuschagne, officiating as World Congress President, for
his exceptional managerial skills, leadership and advice.
3. ARTICLES
• Many thanks to all the translators and linguists who
contributed towards presenting some of the articles in
Spanish. 23
BRAHMAN
Congress Journal 2014
60
years in
SOUTHERN AFRICA
THE REMARKABLE BRAHMAN BREED
This document will address:
• The early history in Southern Africa
• The current situation and • The future scenario of Brahman in Southern Africa
Llewellyn Labuschagne
With the sixty years celebration of
1. THE EARLY HISTORY IN SOUTHERN AFRICA
Brahman in Southern Africa during 2014,
The introduction of the Brahman to the Southern Africa
beef cattle scene dates back to 1954. Mr Jurgen Cranz, of
Windhoek, in South West Africa, as it was known in those
days, initially imported 8 males and 10 females from Texas,
USA to be landed at Cape Town harbour. Five of these
bulls originated from Mr. JD Hudgins, one from Mr Albert
B Fay, one from Mr VW Frost, and one from Lazy 3 Ranch. All ten females were from the famous JD Hudgins Ranch. Today we salute the inspirations and motivations of Mr
Jurgen Cranz of Namibia as the pioneer who unknowingly
laid the foundation of what became a major breed in the
production of red meat in Southern Africa. Importations
were also made in 1954 by Mr W Woker, Windhoek, South
it is an exceptional privilege to present
an overview of the development and
growth of the remarkable Brahman
breed in this region and to further
provide a roadmap for a future scenario
of this distinctive lineal descendants of
24
Today it is common knowledge that the Western world were
in need of Zebu genes to supplement European breeds in
order to overcome inherent shortcomings. This need was
fulfilled by a combination of Zebu breeds predominantly
from India culminating in the modern day Brahman that
had an exponential effect in creating a large number of
synthetic breeds.
the Zebu line.
West Africa, with three bulls and five females from Mr JT
Garret, Texas, while Nuanetzi Ranch (Pty) Ltd. Pretoria,
South Africa, imported one bull from the JD Hudgins Ranch
Texas.
We recognise with appreciation the vision of the American
cattleman who, at the beginning of the twentieth century
and even before, laid the foundation of the American
Brahman and guided this breed to become the most
spectacular addition to the beef cattle gene pool that the
world has experienced.
1.1 The Remarkable Growth and Demand for the Breed
from 1960-1975
The contribution Brahmans made from the 1960’s to the
mid 70’s towards the South African stud and Commercial
industry was remarkable.
The distinctive appearance of the Brahman sets it apart
from any other traditional beef breed in Southern Africa.
The hump on top of its shoulder blades, large pendulous
ears, abundant folds of skin and distinctive colour has
contributed towards the phenomenal growth being
recorded in those days. The membership of 41 in 1960
increased by 465% within the first ten years, births during
the same period by 1296%, registrations by 581% and
transfers by 1542%.
The use of the Brahman as a maternal line has become
significant due to the dramatic changes in the composition of
our national beef population in South Africa. Official figures
indicate that the Afrikaner represented almost 45% of the
market share in 1965, the situation changed dramatically
by 1985 as they retained only 7% of the registrations at SA Stud Book. Brahman registrations on the other hand
increased from 4.4% to almost 57% during the same period
at Stud Book.
Although the seventies were characterised by several
importations, unofficial records showed that almost 5500
animals in total were imported reaching its peak during 1974.
However, in 1963 restrictions were imposed on importations
in that members were limited to the importation of 10
animals annually. This situation continued until 1975 when
the Department of Agriculture insisted that importations
in respect of all breeds of cattle were to be reduced to six
animals per permit. With the immense growth in popularity
which the breed experienced in South Africa and the large
numbers that were subsequently imported one would have
expected that some of the imports could have been of
questionable quality. It is interesting to note that at an Annual
General Meeting on 6 August 1975 a motion had been noted
regarding this matter that “the importation of all females be
terminated to enable the industry to stabilize”. This finally
resulted in the suspension of only female importations for a
period of three years. This resolution was repeated in 1978,
1981 and 1984. In 1985, however, it was decided that the
importation of females would be resumed subject to each
animal complying with minimum standards.
1.2 Synthetic Breeds
Synthetic breeds, created for specific purposes, emerged in
the beef breed industry with the Brahman influence being
dominant. The increase in the number of synthetic breeds
over the last two decades will have a long term effect in
beef production worldwide. My opinion is that in the long
term only two breeds will remain in Africa. The Red synthetic
breeds and the Brahmans with Brahman genetics influencing
beef production.
2. CURRENT SITUATION
South Africa can in many ways be referred to as a world-inone country. Our human strength is derived from all over the
world – the East, the West, Africa and Latin America.
the rest of the world has to offer.
Ecologically likewise our country encompasses within its
borders the whole spectrum of the rest of the world. From
vast deserts and harsh vegetation in the West to the finest
Savannah centrally, with conditions that change to hot and
humid tropical regions alongside the East coast. We have
regions of high rainfall and moderate temperature well suited
to grain production in large regions.
The British and European breeds are well represented and
feature strongly all over the country and particularly in
feedlots. We have 16 synthetic breeds, two of which are not
Brahman based namely the Drakensberger and Bonsmara.
In our feedlots all possible crossbreed types feature and
indeed match up the majority of animals slaughtered. Here
Brahman crosses feature very well.
The important aspect is that the Brahman has been
introduced and is looked upon to perform in all these regions.
Furthermore, Brahman cattle in South Africa are ranched in
all production systems from the vast extensive regions to
intensive systems and at all climate levels. In addition, the
Brahman is in competition with all the European and British
breeds in feedlots and for carcase quality.
I have dwelled at length on the environment and the
competition that the Brahman encounters in South Africa.
And like many other countries the tremendous demand for
Brahman cattle resulted in such a rapid increase in herds
that selection procedures for functional efficiency and long
term breed improvement were sadly ignored.
Finally, the Brahman in Southern Africa only, and nowhere
else in the world, has to feature in rural agricultural systems
and in many African countries in competition with indigenous
cattle.
o These indigenous breeds are the end result of natural
selection on this continent over not a few centuries,
but literally many thousands of years.
o Brahman breeders have to take note of the fact that
Southern African indigenous cattle are perfectly
adapted to all environmental hazards; heat, humidity
and tropical diseases, as well as parasites.
o They were selected over a thousand years for
their milk. They wean remarkably heavy calves in
comparison with maternal weight. They are more
fertile than any of twenty beef breeds in harsh
conditions. They have never been interfered with
by man in terms of frame score or size, early or late
maturity ability, colour, horns or types of bloodlines of
any nature whatsoever.
o What is important is that they can hold their own in
terms of production of weaner calf per kilogram of
maternal weight against any breed and this is what
counts.
In addition to these indigenous Nguni or Sanga cattle types,
the Brahman is in competition for a place in the market
against all the available beef breeds and beef breed genes
Suddenly the scenario has changed. Opportunities are
limited; there are no more quick fortunes to be made from
phenomenal prices. To many this is a shock - we now talk
about survival of our Brahman Cattle. The Brahman now
stands on its own and has to compete for a market place on
merit and on moderate prices and no other feature.
We have seen many breeders go and we have seen low
prices and a sharp drop in demand.
3. FUTURE SCENARIO
At this stage Ladies and Gentlemen, I can thankfully also
report on the positive aspects of the Brahman industry.
We have adopted and implemented plans to shape the
Brahman future in South Africa. We have fantastic genes to
sell in terms of adaptability of the Brahman and the excellent
production of Brahman cross breeds. On this we base our
future and our sales.
We are well aware that our buyers are well informed and
know about deficiencies in the Brahman breed. We should
convince the market that our judging and selection are based
on functional efficiency, reproduction as well as structural
soundness.
We are shaping our future on two main strategies:
a) Exploitation of all the strong points of the Brahman
b) Elimination of all the weak points.
Both are possible and will be addressed in our future
development strategies:
25
26
BRAHMAN
Congress Journal 2014
27
Strategy A:
BRAHMAN
Congress Journal 2014
We want to promote and exploit the following very
merchandisable commodities:
o
o
o
o
o
o
o
o
Adaptability
Easy care ability
Low mortality rate
Hardiness
Heat Resistant
Good Pigment
Structural soundness of the Brahman
Excellent heterosis and response in cross
breeding with all breeds,
o The worlds’ finest F1 females are Brahman
crosses
o The fact that any breed will do better if it
has some Brahman genes added to it –
if you use purebred Brahman, the calf is
always better than the mother.
o That the Brahman cow is fertile, docile and
has growth with an excellent carcase. She
also has high quality milk (butterfat).
Strategy B:
We have already started to list all the traits that
we think need improvement in our breed. Regular
work sessions are arranged with our animal
scientists to support us to consistently improve
our breed. Some of the following aspects are of
concern to us, namely:
o Where do we stand with frame scores and
mature size in the Brahman?
o How can we improve calving intervals and
lactation anestrus?
o What must we do to eliminate difficult
calvings in Brahman crosses?
o We are not sure about the right scrotum
size for young Brahman bulls.
o Rate of sexual maturity is not the same.
o Compile and implement a strategy to
address the above.
28
There are considerable differences of opinion
amongst our breeders on the subject of how the
best legs and feet of our Brahman cattle should
be. We want them to walk long distances with
ease.
We are working towards the formulation
of minimum requirements for performance
testing of young bulls. We now know
where we stand with size of the Brahman
and what we need in terms of weight and
muscling in our bulls, and our females. We
are in competition with beef breeds who
have already addressed these problems
and we want to stay in the beef business
and grow in the beef business.
Whilst doing all this for the past 40 years
we must constantly update and better
promotion strategies on the Brahman
breed in order to reach more buyers and
better prices. At this point in time Exotic
Game is our greatest competition in South
Africa (like Sable, Buffalo, Rhino and
Golden Wildebeest.) We work on judging
and promoting the ideal type (at shows
and field days).
We are excited about the future because
we know where we are going.
From the Southern African Brahman
breeders’ fraternity we want to table
a proposal that we all standardise
to arrive at the same strategies of
breeding, selection and promotion of
the Brahman breed and that we speed
towards the next century and the role of
the Brahman without any uncertainties
or risks.
Thank you!
Llewellyn Labuschagne
PRESIDENT: Brahman Cattle Breeders’
Society of South Africa.
60
Años en el
SUR DE ÁFRICA
El extraordinario Brahmán
Este documento tratará de:
Los primeros pasos en el sur de África.
• La situación actual y
• El escenario futuro de los
• Brahmán en el sur de África
sesenta años de los Brahmán en el sur de
En la actualidad, se sabe que el mundo occidental necesitó
genes Zebu para suplementar a las razas europeas y
así hacer frente a los defectos inherentes en ellas. Esta
necesidad se vio realizada gracias a una combinación con
la raza Zebu, principalmente de la India, y que culminó en el
Brahmán de hoy en día, lo cual tuvo un efecto exponencial
en la creación de un gran número de razas sintéticas.
África en 2014, es para nosotros un motivo
1. LOS PRIMEROS PASOS EN EL SUR DE ÁFRICA
de honda satisfacción presentarles de una
vez, les proporcionaremos una hoja de
La introducción de la ganadería vacuna Brahmán en el sur
de África se originó en el año 1954. Don Jurgen Cranz, de
Windhoek, en el África sur-occidental, como se la conocía
en aquellos días, importó inicialmente 8 machos y 10
hembras desde Texas, EEUU, las cuales desembarcaron en
el puerto de Ciudad del Cabo.
ruta para el escenario futuro de estos
Estos animales se originaron a partir de:
Llewellyn Labuschagne
Con motivo de la celebración de los
forma general el desarrollo y crecimiento
de la raza Brahmán en esta región. A la
distinguidos descendientes directos de la
dinastía Zebu.
Don JD Hudgins – 5 machos y 10 hembras
Don Albert B Fay – 1 macho Don VW Frost – 1 macho y Lazy 3 Ranch - 1 macho.
Al mismo tiempo, don W Woker de Windhoek, en el África
sur-occidental, también importó 8 animales de don JT
Garret, Texas, mientras que el rancho Nuanetzi (Pty) Ltd.,
en Pretoria, Sudáfrica, importó un macho del rancho de JD
Hudgins.
1.1El notable crecimiento y demanda de la Raza desde
1960 hasta 1975
Reconocemos y apreciamos la visión del ganadero
americano que, a comienzos del siglo veinte, e incluso
antes, puso los cimientos del Brahmán americano y ayudó
a esta raza a convertirse en la más espectacular suma al
patrimonio genético vacuno que el mundo jamás haya visto.
Desde 1960, y hasta mediados de los 70, el Brahmán
contribuyó notablemente a la creación del semental
sudafricano y al desarrollo de la industria comercial.
• El número de socios aumentó de los 41 en 1960 a un
465% durante los primeros diez años.
• Los nacimientos crecieron un 1296% durante el mismo
periodo.
• Los registros un 581% y
• Las transferencias por 1542%.
29
BRAHMAN
Congress Journal 2014
La apariencia única del Brahmán hace que sea
completamente diferente de cualquier raza tradicional en el
sur de África.
El uso del Brahmán como línea maternal se ha convertido en
un hecho significante debido a los cambios dramáticos en la
composición de nuestro vacuno en Sudáfrica.
Las cifras oficiales indican que el Brahmán aumentó
del 4.4% en 1965 a casi el 57% en 1985 en el libro de
sementales durante el mismo período.
Importaciones
Contexto medioambiental
Sudáfrica puede referirse en varios sentidos como el mundo
en un país. Nuestra fortaleza humana deriva de una influencia
proveniente de todo el mundo – Oriente, Occidente, África
y Latino América. • Ecológicamente, Sudáfrica abarca en sus fronteras todo
el espectro medioambiental del resto del mundo.
• Desde los vastos desiertos y la áspera vegetación en
el oeste del país, hasta la sabana más hermosa en el
centro, incluyendo el calor húmedo y tropical de las
regiones de la costa este del país.
• Hay regiones con grandes precipitaciones y temperaturas
moderadas ideales para la producción de grano en
grandes extensiones.
• Los Brahmán se encuentran en todas estas regiones.
• Además, la ganadería Brahmán en Sudáfrica se
encuentra en todos los sistemas de producción, desde
las vastas y extensas regiones a los sistemas intensivos,
y en todo tipo de niveles climatológicos.
• Aparte de todas estas condiciones medioambientales, el
Brahmán compite con las razas europeas y británicas en
los cebaderos y en la calidad de la carcasa.
• Las cifras extraoficiales dicen que 5500 animales en total
fueron importados hasta 1974.
• Sin embargo, en 1963 se impusieron restricciones sobre
las importaciones: se limitó la importación de un máximo
de animales de forma anual a los socios. • Durante 1975 el Departamento de Agricultura insistió
en que las importaciones respecto a todas las razas de
ganado se redujeran a seis anuales por permiso.
• Para asegurar un control de calidad y estabilizar la
industria, se paró la importación de hembras durante
1975.
• Esto resultó en la suspensión de las importaciones de
hembras por un período de tres años.
• Esta resolución se repitió en 1978, 1981 y 1984. • En 1985, sin embargo, se decidió la reanudación de
la importación de hembras, siempre que cada animal
cumpliera unos estándares mínimos.
Los Brahmán del sur de África se presentan tanto aquí
como en el resto del mundo en sistemas agrícolas rurales,
y en muchos países africanos compite con las ganaderías
indígenas.
1.2Razas Sintéticas
Estas razas indígenas:
• Las razas sintéticas se crearon por propósitos específicos,
y emergieron en la industria ganadera vacuna con la
dominante influencia del Brahmán. El incremento en el
número de razas sintéticas en las últimas dos décadas
tendrá un efecto a largo plazo en la producción vacuna
mundial.
• Son el resultado final de la selección natural sucedida en
el continente a lo largo de muchos miles de años.
• Se adaptan perfectamente a todos los obstáculos
medioambientales, como el calor tropical y las
enfermedades tropicales, al igual que a los parásitos.
• Fueron seleccionadas a lo largo de miles de años por la
calidad de su leche. • Destetan becerros mucho más grandes y pesados, si lo
comparamos con el peso de la madre. • Son más fértiles que ninguna otra raza bovina en
condiciones adversas.
• Mi opinión es que, a largo plazo, solo permanecerán dos
razas en África – Las Razas sintéticas Rojas y los Brahmanes
con genética Brahmán que influencian la producción
ganadera.
30
2. SITUACIÓN ACTUAL
• Nunca han sido intervenidas por el hombre para
modificar su marco de puntuación o tamaño, su habilidad
temprana o tardía, su color, sus cuernos o sus grupos
sanguíneos, sean cuales fueran.
• Pueden sostenerse a sí mismos en cuanto a la
producción de becerros destetados por kilogramos de
peso materno, frente a cualquier otra raza, y eso es lo
que cuenta.
Competición
• Además de las razas vacunas Nguni o Sanga, los
Brahmán compiten por un lugar en el mercado frente a
todas las razas vacunas disponibles y frente a todas las
variedades genéticas de vacuno que el mundo ofrece. • Las razas británicas y europeas se presentan bien y
se usan mucho por todo el país, principalmente en
los cebaderos. Tenemos 16 razas sintéticas, dos de
las cuales no se basan en los Brahmán, llamadas
Drakensberger y Bonsmara. En nuestros cebaderos se
encuentran todos los cruces imaginables, y coinciden
de hecho con la mayoría de los animales sacrificados.
En este contexto, los cruces de Brahmán funcionan muy
bien.
• Y como en muchos otros países, la tremenda demanda
de ganado Brahmán tuvo como resultado el rápido
incremento de las cabezas de ganado, en cuyo caso
se ignoraron los procesos de selección para mejorar la
eficiencia funcional y la raza a largo plazo.
El escenario ha cambiado:
• Ahora hablamos de la supervivencia con nuestro ganado
Brahmán.
• El Brahmán se encuentra hoy solo y tiene que competir
por un sitio en un mercado basado sólo en el mérito y los
precios moderados.
• Las oportunidades son limitadas. Ya no hay fortunas
rápidas que hacer a raíz de precios fenomenales.
Hemos visto a muchos criadores marcharse y hemos visto la
demanda de bajos precios y de una brusca caída
31
32
BRAHMAN
Congress Journal 2014
3. ESCENARIO FUTURO
Estrategia B:
Los aspectos positivos de la industria Brahmán y nuestros
planes para labrar un futuro para el Brahmán en Sudáfrica
son:
Para una mejora constante de la raza Brahmán llevamos a
cabo sesiones regulares de trabajo con nuestros científicos
zoólogos para tratar los siguientes aspectos que nos
preocupan:
• Vender excelencia genética en cuanto a la adaptabilidad
del Brahmán y a la excelente producción de cruces con
Brahmán. Basamos nuestro futuro y nuestras ventas en
ello.
• Somos conscientes de que nuestros compradores están
bien informados y conocen las deficiencias de la raza
Brahmán. • Convenceremos al mercado de que nuestros juicios
de selección se basan en la eficiencia funcional y
reproductiva, a la vez que en la fortaleza estructural.
Labramos nuestro futuro sobre dos estrategias principales: • La explotación de los puntos fuertes de los Brahmán
• La eliminación de los puntos débiles.
Ambas son posibles y se tratarán en nuestras estrategias
futuras.
Estrategia A: Queremos promover y explotar las siguientes características:
•
•
•
•
•
•
•
•
Adaptabilidad
Fácil cuidado
Baja tasa de mortandad
Robustez
Resistencia al calor
Buena pigmentación
Fortaleza estructural del Brahmán
Excelente heterosis y respuesta en los cruces con otras
razas
• Las hembras F1 más elegantes del mundo provienen de
un cruce con Brahmán
• El hecho de que cualquier raza será mejor si cuenta con
genes Brahmán – si se usa un Brahmán puro, el becerro
siempre será mejor que la madre.
• La vaca Brahmán es fértil, dócil y crece con una carcasa
excelente. También produce leche de gran calidad (grasa
butirométrica).
• ¿Dónde nos encontramos respecto a los marcos de
puntuación y el tamaño adulto del Brahmán?
• ¿Cómo mejoramos los intervalos del parto?
• ¿Qué debemos hacer para eliminar la dificultad de los
partos en los cruces con Brahmán?
• No conocemos el tamaño correcto del escroto para los
toros Brahmán jóvenes.
• Sabemos que los toros Brahmán son muy fértiles.
• La tasa de madurez sexual no es la misma.
• Compilar e implementar una estrategia que trate todo lo
comentado arriba. • La formulación de un mínimo de requisitos para el testeo
del desempeño de los toros jóvenes.
• No hay una opinión consensuada entre los criadores de
Brahmán acerca de las patas y la movilidad de la raza.
• Actualizar y mejorar las estrategias de promoción de la
raza Brahmán para incrementar nuestro mercado.
• La tierra disponible está siendo usada cada vez más por
la industria que gestiona reservas de animales salvajes. Para mantener nuestra participación en el mercado vacuno
tendremos que tratar estas preocupaciones:¡Nuestros competidores ya lo han hecho con éxito!
Conclusión
Nos ilusiona el futuro porque sabemos hacia dónde nos
encaminamos.
De parte de la Soxiedad de Criadores de Brahmán del Sur
de África queremos poner sobre la mesa una propuesta
que todos debemos estandarizar para alcanzar las
mismas estrategias sobre cría, selección y promoción
de la Raza Brahmán.
¡Gracias!
Llewellyn Labuschagne
PRESIDENTE: Sociedad de Criadores de Brahmán de
Sudáfrica.
33
BRAHMAN
Congress Journal 2014
The beef cattle
stud industry
reach 20 year high
What’s happening in the stud industry. Which breeds types are dominating.
CP Massmann
La industria
de sementales de ganado
vacuno lleva 20 años al alza
Qué está sucediendo en la industria de sementales. Cuáles son las razas dominantes.
Its going well with the SA beef cattle stud industry(1). Total
females over two years (hereafter females) in procession
of breeders increased in the last decade with 30% to 275
000 of 35 breeds and 3200 breeders which gives you an
average of 86 females per breeder. Breeders increased
in the same period by 17%. Bearing in mind the unique
advantage pedigree combined with performance recording
has in determining breeding values or ‘how will he breed’,
this trend should continue if the Dept. of Agriculture, with
its provincial associates, private role players and the stud
breeders will propagate the advantages of using good bulls. 34
Las cosas van bien para la industria de sementales de
ganado vacuno en Sudáfrica(1). En los últimos dos años,
el número total de hembras aumentó durante la última
década un 30%, con 275.000 hembras de 35 razas y 3.200
productores, lo cual nos da una media de 86 hembras por
productor. El número de productores aumentó durante el
mismo periodo un 17%. Teniendo en cuenta la única ventaja
que el pedigrí combinado con el registro del rendimiento
tiene en determinar los valores de cría, o en “cómo se
criará”, debería continuarse esta tendencia siempre que el
Dep. de Agricultura, junto a sus asociados provinciales, el
sector privado y los productores de sementales, propaguen
las ventajas del uso de toros adecuados.
35
BRAHMAN
Congress Journal 2014
36
I wonder why? Any idea for the decline from
the 240 000’s in early 1900’s to 180 000’s
in early 2000. Would like to hear from you –
[email protected]
¿Me pregunto por qué? ¿Tienen alguna
idea del porqué del declive de los 240.000
a principios del siglo XX a los 180.000
a principios del siglo XXI? Me gustaría
escuchar lo que opinan – cpeterm@iafrica.
Breeds with more than 5000 females today
com
which showed an increase of 100% plus
in the last decade are in alphabetical order En orden alfabético, las razas con más de
Beefmaster, Boran, Brangus, Nguni and 5000 hembras hoy en día que mostraron
Simbra – well done.
un incremento de más de un 100% son
Beefmaster, Boran, Brangus, Nguni y Simbra
Breed types
– bien hecho.
Based on international recognized breed
Tipos de razas
type groups the current relation in South
Africa(2) is Tropical 80% (up from 74% ten De acuerdo a los tipos de grupos de razas
years ago), Continental 12% (down from reconocidas internacionalmente, en la
16%) and British 8% (down from 10%). The actualidad encontramos en Sudáfrica(2) a
most important breeds within these types la Tropical con un 80% (que ha subido con
are:
respecto al 74% de hace diez años), la
Continental con un 12% (que ha bajado con
Tropical (80%) consisting of Bonsmara, Nguni
respecto al 16%) y la Británica con un 8%
en Brahman (jointly 54% within this group),
(que ha bajado con respecto al 10%). Las
Afrigus, Afrikaner, Afrisim, Beefmaster, Boran,
razas más importantes dentro de estos tipos
Braford, Brangus, Charbray, Drakensberger,
son:
Huguenot, Sanganer, Santa Gertrudis,
Simbra, Senepol and Tuli.
La Tropical (80%) que engloba a la raza
Bonsmara, Nguni y Brahmán (juntas hacen
Continental (12%) consisting of Simmentaler
el 54% dentro de este grupo), Afrigus,
(63% within group), Braunvieh, Charolais,
Afrikáner, Afrisim, Beefmaster, Boran,
Chianina, Gelbvieh, Limousin, Pinzgauer,
Braford, Brangus, Charbray, Drakensberger,
Romagnola and Salers.
British (8%)
Huguenot, Sanganer, Santa Gertrudis,
Angus, Hereford (jointly 65%), Beef Simbra, Senepol y Tuli.
Shorthorn, Dexter, Red Poll, South Devon,
La Continental (12%) que engloba a la raza
Sussex and Wagyu (Australian).
Simmentaler (el 63% del grupo), Braunvieh,
Comparable breed type data for selected Charolais, Chianina, Gelbvieh, Limousin,
countries are presented in the figure. The Pinzgauer, Romagnola y Salers.
details for Namibia(3): Tropical (79%) mainly
La Británica (8%)
Brahman, Simbra and Bonsmara with eight
Angus, Hereford (juntas hacen el 65%), Buey
others. Continental (19%) made up of nearly
Shorthorn, Dexter, Red Poll, South Devon,
70% Simmentaler and five others. British
Sussex y Wagyu (Australiana).
(2%) made up of Angus 47% and three
En el gráfico se presentan datos sobre los
others. tipos de raza por países. Los números para
Namibia(3): Tropical (79%) principalmente
Brahmán, Simbra y Bonsmara más otras
ocho. Continental (19%) compuesta por
cerca de un 70% por Simmentaler y otras
cinco razas. Británica (2%) compuesta por
Angus 47% y otras tres.
37
38
BRAHMAN
Congress Journal 2014
Top-3 dominate the industry
The top-3 are:
Top-5 in membership 25 years ago and El Top-5 de socios hace 25 años y hoy en
today
día
In many countries the beef stud industry
is determined by around 30 breeds but
essentially by only a few, lets call them the
“top-3”. This dominance is shown in the
following figure for a few countries. (2) (3)
South Africa: Bonsmara, Brahman and Nguni
Unfortunately I don’t have female figures for
Namibia: Brahman, Simbra and Bonsmara.
a
¼ century ago and have to take number
Australia: Angus, Hereford and Brahman.
of active breeders which is not necessarily
USA: Angus, Charolais and Hereford.
a good measurement of the number of
females. For example, the average females
per breeder for the top-20 breeds varies from
40 to 203.
Desafortunadamente no cuento con cifras
de hembras de hace un ¼ de siglo, y
debo tomar como referencia los números
de los ganaderos en activo, lo cual no es
necesariamente una buena medida respecto
al número de hembras. Por ejemplo. La
media de hembras por ganadero en el top20 de razas varía de 40 a 203.
The top-5 twenty five years ago were in
alphabetical order: Afrikaner, Bonsmara, El top-5 de hace 25 años en orden
Brahman, Hereford and Simmentaler.
alfabético: Afrikáner, Bonsmara, Brahmán,
Hereford y Simmentaler.
Today in alphabetical order: Bonsmara,
Brahman, Nguni, Simbra and Simmentaler
El orden alfabético de hoy es: Bonsmara,
Brahmán, Nguni, Simbra y Simmentaler
Sources: ARC Reports; J.Els, NSBA; NPLC,
USA; ARCBA, Australia and own notes/stats
accumulated over years.
Includes Namibian Simmentaler, Simbra and
some Santa Gertrudis. (1)
Here I excluded animals of all Namibian
breeders – They are included in the Namibian
stats
(2)
Included Simmentaler, Simbra, Bonsmara and
Santa’s registered by SA Society.
(3)
Fuentes: Informes de ARC; J.Els, NSBA; NPLC,
USA; ARCBA, Australia y notas/estadísticas
propias acumuladas a lo largo del tiempo.
(1)
Incluí a las razas Simmentaler y Simbra Namibianas, a parte de algunas Santa Gertrudis. (2)
Excluí a los animales de todos los ganaderos
Namibianos – Incluidos en las estadísticas
Namibianas.
(3)
Incluí a las Simmentaler, Simbra, Bonsmara y
Santa registradas por la sociedad sudafricana de
hoy.
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BRAHMAN
Congress Journal 2014
Genetic
improvement benefits
commercial producers
Beneficios
de la mejora genética en la
Dr M Bradfield
p r o d ucci ó n c o me r cia l
1. Introduction
1. Introducción
Let me congratulate those who have organised the Brahman World Congress and I trust
that the topics addressed will provide the vision to ensure the continued profitability of the
beef industry.
Permítanme comenzar felicitando a los organizadores del Congreso Mundial Brahmán.
Espero que los temas a tratar proporcionen una visión que asegure la rentabilidad
continuada de la industria vacuna.
In most species genetic progress can occur at a rate of 1-3% per trait per annum and
is cumulative. This rate of progress is easily achievable in the dairy, pork and chicken
industries. For Brahman to become a world leader it must overcome three main challenges;
En la mayoría de las especies, el progreso genético ocurre con una media de entre el 1 y
el 3% por rasgo y por año, y se trata de un progreso acumulativo. Esta media de progreso
es fácilmende asumible en la industria lechera, porcina y avícola. Para que el Brahmán se
convierta en líder mundial es necesario superar tres desafíos fundamentales:
a) The first is getting our commercial producers to understand the potential monetary
value that modern breeding methods can add to the genetic potential of their herds and
how it translates into financial gain.
b) The second challenge is for the Seedstock Industry to appreciate better the meaning of
Genetic Improvement and recording. A recent talk in South Africa by a French delegation
alluded to the fact that in many parts of Europe the role of Breed Societies is being
diminished because they cannot demonstrate the benefits of selection for economically
important traits to their commercial clients. France for example, has over 3.8 Million
beef cows in which over 70% of the commercial beef herds are performance recorded.
If the Seedstock industry is not recording and making genetic progress in $ terms for the
commercial industry you cannot realistically expect commercial producers in the future
to buy genetic material from the Seedstock Industry.
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a) El primero es el de hacer que nuestros productores comerciales entiendan el potencial
económico que los nuevos métodos de cría pueden aportar al potencial genético de
sus vacadas y cómo éstos se traducen en ganancias económicas.
b) El segundo reto es el de hacer que la Industria Criadora de Animales de Pura Raza
aprecie el significado de mejoramiento y registro genético. En una charla reciente
proporcionada por una delegación francesa, se aludió al hecho de que en muchas
partes de Europa el rol de las Sociedades de Criadores se está devaluando debido a
que no pueden demostrar los beneficios de la selección de rasgos económicamente
importantes a sus clientes comerciales. Francia, por ejemplo, cuenta con más de 3.8
millones de vacas, de las cuales sólo se registra el rendimiento del 70% de las vacadas
comerciales. Si la Industria de Animales de Pura Raza no registra el progreso genético y