KYO - Menus Groupe

KYO ÉTANT UN RESTAURANT IZAKAYA, LE SERVICE EST FAIT DE FAÇON FAMILIALE C’EST À DIRE QUE LES PLATS À PARTAGER SONT DÉPOSÉS
AU MILIEU DE LA TABLE ET QUE LES CONVIVES S’Y SERVENT. KYO IS AN IZAKAYA STYLE RESTAURANT.
| THE SERVICE IS FAMILY-STYLE, MEANING FOOD IS PLACED IN THE MIDDLE OF THE TABLE AND GUESTS CAN HELP THEMSELVES TO THE PLATTERS. |
PAR PERSONNE (TAXES ET SERVICE NON INCLUS)
Per person (taxes and gratuities not included)
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5
5
EDAMAME
Fêves de soya vert au sel
| Green soy beans with salt |
SASHIMI DE BŒUF
EDAMAME
Fêves de soya vert au sel
| Green soy beans with salt |
SASHIMI DE BŒUF
EDAMAME
Fêves de soya vert au sel
| Green soy beans with salt |
SASHIMI DE BŒUF
Ail croustillant, oignon vert, sauce ponzu
Ail croustillant, oignon vert, sauce ponzu
Ail croustillant, oignon vert, sauce ponzu
GYOZA DUMPLING
CÉVICHE DE PÉTONCLES AU
YUZU
CÉVICHE DE PÉTONCLES AU
YUZU
| Beef sashimi: crispy garlic, green onions,
ponzu sauce |
Dumplings de porc poêlés, accompagnés
de sauce soya au chili
| Pan-fried pork dumplings, chili-sesame soy
sauce |
TEMPURA MORIAWASE
Crevette, courgette, oignon et patate
douce
| Shrimp, zucchinis, onions and sweet potatoes |
AILES DE POULET STYLE
NAGOYA
Lacquées au mirin, soya et poivre noir
| NAGOYA chicken wings: soy-mirin glaze, black
pepper |
SALADE DE BŒUF SHABUSHABU
Salade de bœuf étuvé, vinaigrette au
sésame noir
| Steamed beef salad, black sesame dressing |
CREVETTES EBI MAYO
Crevettes géantes frites, mayonnaise au
wasabi
| Jumbo fried shrimp, wasabi mayonnaise |
| Beef sashimi: crispy garlic, green onions,
ponzu sauce |
Tomates cerise, oignon rouges, poireau
| SCALLOP CEVICHE WITH YUZU: Cherry
tomatoes, red onions, leeks |
GYOZA DUMPLING
| BEEF SASHIMI: crispy garlic, green onions,
ponzu sauce |
Tomate cerise, oignon rouge, poireau
| SCALLOP CEVICHE WITH YUZU: Cherry
tomatoes, red onions, leeks |
GYOZA DUMPLING
Dumplings de porc poêlés, accompagnés
de sauce soya au chili
Dumplings de porc poêlés, accompagnés
de sauce soya au chili
AILES DE POULET STYLE
NAGOYA
AILES DE POULET STYLE
NAGOYA
| Pan-fried pork dumplings, chili-sesame soy
sauce |
Lacquées au mirin, soya et poivre noir
| Pan-fried pork dumplings, chili-sesame soy
sauce |
Lacquées au mirin, soya et poivre noir
| NAGOYA CHICKEN WINGS: soy-mirin glaze,
black pepper |
| NAGOYA CHICKEN WINGS: soy-mirin glaze,
black pepper |
SALADE DE BŒUF SHABUSHABU
SALADE DE BŒUF SHABUSHABU
| Steamed beef salad, black sesame dressing |
| Steamed beef salad, black sesame dressing |
Salade de bœuf étuvé, vinaigrette au
sésame noir
CREVETTES EBI MAYO
Crevettes géantes frites, mayonnaise au
wasabi
| Jumbo fried shrimp, wasabi mayonnaise |
MAKI
Choix du chef 6 pièces
| Chef’s choice 6 pieces |
Salade de bœuf étuvé, vinaigrette au
sésame noir
MORUE GINDARA SAIKYO YAKI
Morue charbonnière grillée marinée au
miso blanc et au saké
| Grilled black cod marinated in white miso and
sake |
CREVETTES EBI MAYO
Crevettes géantes frites, mayonnaise au
wasabi
| Jumbo fried shrimp, wasabi mayonnaise |
NIGIRI & MAKI
Choix du chef 6 pièces
| Chef’s choice 6 pieces |
DESSERT
Inspiration du chef
| chef's inspiration |