Starters Salads Main Course Vegetarian

Starters
Main Course
Brinjal, cumin and baby marrow spring rolls with babaganouch
Rouleaux d’Aubergines et Courgette au Cumin servi avec Babaganouch
75.00
Tuna and smoked salmon tartare with rye toast
ITartare de Thon et Saumon fume sur un toast de pain de Seigle
85.00
Choice of :
Rib eye on the bone
Beef fillet
Rump
Whipped honey goats cheese on pissaladière with finely sliced basil leaves
IPissaladière au fromage de Chèvre battu et Basilic ciselée
70.00
Served with café de paris butter, red wine sauce and pomme frites
Beurre Café de Paris, sauce au vin rouge et pommes frites
Porcini and tomato soup
Soupe de Cèpe et Tomate
65.00
Sustainable line fish with brown sugar caramelized butternut in a korma sauce
Poisson du jour, écrasée de Potiron caramélisé au sucre brun et sa sauce Korma
175.00
Pan-fried calf’s liver with capers and sage butter
Foie de génisse au beurre de Câpres et Sauge
75.00
Grilled Ostrich, sweet potato and honey tarte tatin with a port ginger sauce
Autruche grillée sur une tarte Tatin de Patates douces et sa sauce au Porto et Gingembre
185.00
Kudu loin Wellington – wrapped in phyllo pastry with truffled mushrooms,
bacon and a red wine sauce
Kudu Wellington – pâte philo, Duxelles de Champignons à la Truffe, Lard fumé,
et sa sauce au vin rouge
195.00
Provencal baby chicken stuffed with rosemary, black olives,
lemon and tomato on grilled zucchini
Poussin à la Provençale farci au Romarin, Olives,
Citron et Tomate sur un lit de Courgettes grillées
155.00
Deboned lamb leg steak with pumpkin and potato gratin
and whole-grain mustard sauce
Gigot d’Agneau désossé, gratin de Potiron et Pommes de terre et sa sauce
Moutarde à l’ancienne
160.00
Steak tartare with béarnaise sauce and pommes frites
Steak Tartare au couteau, sa sauce béarnaise et pommes frites
165.00
Prawn and line fish tagine served with minted couscous
Tagine de gambas et Poisson du jour servi avec un couscous à la Menthe
195.00
Roasted duck leg with orange and ginger sauce
Cuisses de Canard rôties avec une sauce à l’Orange et Gingembre
170.00
Short rib and Mushroom pot pie
Casserole de plate côte et champignons
165.00
Mussels cooked in beer, fresh cream and flat leave parsley
Cassolette de Moules à la bière, crème fraiche et Persil plat
95.00-170.00
Flame grilled Sardines, fresh avocado and roasted red pepper chilli sauce
Rouleaux d’Aubergines et Courgette au Cumin servi avec Babaganouch
75.00
Crunchy tomato and mozzarella with fresh basil leaves ( V )
Croustillant de Tomate et Mozzarella à la Basilique fraîche
75.00
Salads
Herb crusted goat’s cheese with deep fried green olives,
wild rocket leaves and sundried tomatoes
Fromage de Chèvre aux herbes, Olives frites, Roquette sauvage et Tomate sèchées
85.00
Baby spinach leaves, roasted cherry tomatoes, petit pois,
Danish feta and croutons
Jeune pousses d’épinard, Tomates cerise au four, petit pois, Feta et ses croutons
80.00
Grilled chicken breast, mozzarella stack, chunky avocado salad
Blanc de Volaille grillé, Mozzarella et morceaux d’avocat
90.00
Vegetarian
Spiced lentil patties with a fragrant korma sauce, butternut, baby corn and yogurt
Pavé de Lentilles épicées, Potiron et pousses de Maïs à la sauce Korma et son Yaourt
Gnocchi with a white wine and sage butter served with wild mushroom sauce
Gnocchi au beurre de Sauge et vin blanc servi avec des Champignons sauvages
110.00
95.00
Choix de:
Faux filet à l’os
Filet de Bœuf
Rumsteck
155.00
175.00
155.00
Desserts
Lemon tart with whipped mascarpone
Tarte au citron et son Mascarpone fouetté
45.00
Homemade dark chocolate ice cream with Grand Marnier sabayon
Glace maison au Chocolat noir et son sabayon au Grand Marnier
60.00
Pear “belle Hélène”, with a star anise syrup and a chocolate and condensed milk sauce
Blanc de Volaille grillé, Mozzarella et morceaux d’avocat
50.00
Warm apple crumble with rum and raisin ice cream
Crumble au tiède aux Pommes et sa glace au Rhum et Raisins secs
55.00
Churros with spiced chocolate sauce
Chouros à la sauce au Chocolat épicé
45.00
Menu
Contact us
Le Petit Sel
www.lepetitsel.co.za
011 784 5738
Sel et Poivre
www.seletpoivre.co.za
011 884 9037
Le Sel@The Cradle
www.thecradle.co.za
011 659 1622