guide-produits-du terroir-2013-2014

Transcription

Produits
du terroir
Tourisme à la ferme
en Lot-et-Garonne 2013-2014
PARIS
BORDEAUX
TOULOUSE
PAGE 8 CARTE TOURISTIQUE
WWW.TOURISME-LOTETGARONNE.COM
WWW.TOURISME-LOTETGARONNE.COM
CARTE TOURISTIQUE PAGE 9
Guide des saveurs,
échappez-vous
en Lot-et-Garonne
Le Lot-et-Garonne est une terre exceptionnelle.
Nous devons en savourer pleinement la
richesse et la faire connaître au plus grand
nombre. L’excellence des produits agricoles
lot-et-garonnais, leur diversité et leur qualité,
font aujourd’hui référence. C’est un savoirfaire ingénieux porté par les agriculteurs et
agricultrices qui font vivre notre département.
Découvrez, à travers Le guide des Produits du
Terroir et Bienvenue à la Ferme® 2013-2014 de
la chambre d’agriculture de Lot-et-Garonne, la
gastronomie et le tourisme vert qu’offre notre
si beau département. 70 productions sont à
savourer à travers les bonnes adresses des
fermes agricoles, les Marchés des Producteurs
de Pays et les 104 fermes Bienvenue à La
Ferme®. Camping à la ferme, chambres d’hôtes,
fermes auberges... et tous les producteurs,
sont heureux de vous ouvrir leur porte et leur
cœur. Laissez-vous tenter par la générosité et la
convivialité des producteurs de Lot-et-Garonne
car tout y est réuni pour des dégustations
gourmandes et une destination plaisir.
Le Président de la Chambre d’Agriculture
de Lot-et-Garonne
pprenez à reconnaître
ces signes de qualité
Charte de qualité de produits des « Marchés des Producteurs de
Pays : Les saveurs de la vie ».
Charte de qualité de l’accueil et des produits agricoles (fermes
auberges, fermes de séjours, campings et produits de la ferme).
Charte de qualité des hébergements ruraux (gîtes, chambres
d’hôtes, campings,...)
Charte de qualité des hébergements (gîtes, chambres d’hôtes
maisons, villas,...)
Document réalisé
avec le concours de :
Conception
et réalisation :
Publications-Agricoles
BP 20131 - 51, rue Albert Camus
47004 Agen cedex
Tél. 05 53 77 83 70
Fax 05 53 77 83 71
[email protected]
Imprimé par Sopan-Sajic Imprimerie - Tél. : 05 45 25 18 00
Document édité par la Chambre
d’Agriculture de Lot-et-Garonne
271, rue de Péchabout 47000 Agen
Tél. 05 53 77 83 83 /
www.lot-et-garonne.chambagri.fr
Janvier 2013
Crédit photos : Chambre d’Agriculture 47,
Phototèque BIP, Phototèque Phovoir, OT
Bastide Castillonès, OT Casteljaloux, OT
Nérac, Mairie de Monflanquin, OT Agen,
OT Penne d’Agenais, OT Lot-Tolzac
OMMAIRE
Pays de l’agenais
Du parc Walibi aux visites du vieil Agen et
des villages environnants, en passant par le
musée ou l’église des Jacobins...
p.8
Pays de l’albret
De Nérac, au riche passé historique, à la forêt
landaise qui le couvre en partie, le Pays d’Albret vous invite à découvrir ses plans d’eau,
ses villages, ses productions agricoles et la
navigation sur la Baïse.
p.16
Pays du dropt
De Duras à Villeréal, le Pays du Dropt a une
vocation agricole importante ; élevages,
vergers, mais aussi vignobles, font de cette
région un pôle d’attraction fort et riche en
produits de la ferme.
p.22
Pays du lot
De Damazan à Bonaguil, le Pays du Lot
développe un fort potentiel culturel, mais
également une grande diversité de milieux
naturels. L’agrotourisme y est largement
présent.
p.28
Pays du marmandais
Pays célèbre par ses légumes et ses vins, le
Pays du Marmandais propose un tourisme
rural original avec des visites d’entreprises
agro-alimentaires et la navigation sur le
canal.
p.40
Guide des Produits du Terroir - 2013-2014
5
Découvrez nos Marchés des
de Lot-et-Garonne en 2013
Marché
d'approvisionnement
Le Temple/Lot : autour des bassins.
Tous les dimanches matin de 9 h à 12 h.
Du 30 juin au 25 août.
Contact : Mme Loubat - Tél. : 05 53 01 42 12
Marché événementiel
Festi Vino : Les Vignerons du Marmandais
présentent Festi Vino à Cocumont.
Samedi 27 juillet de 18 h à 24 h.
Dimanche 28 juillet de 9 h à 24 h.
Contact : O.D.G. : Céline Rose-Ley
Tél. : 05 53 20 74 46
Marchés Festifs
Cocumont : plaine des sports « Limoges ».
Les vendredis 07 juin, 14 juin, 21 juin,
de 19 h à 23 h.
Les vendredis 06 septembre, 13 septembre,
20 septembre de 19 h à 23 h.
Contact : Mairie - Tél. : 05 53 94 51 34
Damazan : place Armand Fallières.
Tous les mardis de 18 h à 24 h.
Du 09 juillet au 27 août.
Contact : Mme Baena
Tél. mairie : 05 53 79 40 15
Fax mairie : 05 53 79 26 92
Fargues-sur-Ourbise : «Bédouret»
Fédération Départementale des Chasseurs
de Lot-et-Garonne.
Samedi 27 juillet de 18 h à 23 h.
Contact : Mélanie Caritte - Tél. : 06 80 12 75 93
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Fongrave : place de la mairie.
Tous les jeudis à partir de 18 h 30.
Contact : Mairie
Tél. : 05 53 01 07 17 – Fax : 05 53 01 03 06
Lamontjoie : Tous les jeudis de 18 h à 23 h.
Contact : Mairie (ouverte jusqu’au samedi
matin, fermée le mercredi)
Tél. : 05 53 95 11 19
Laparade : sur le site du jardin public.
Tous les mardis de 18 h 30 à 24 h.
Du 02 juillet au 03 septembre.
Contact : Mme Yrieix
Tél. / Fax : 05 53 84 32 64
La-Sauvetat-sur-Lède : sur la place du village.
Samedi 13 juillet et samedi 17 août,
de 19 h à 23 h 30.
Contacts : Mme Reigne - Tél. : 06 45 50 51 19
Mme Daulan-Pommier - Tél. : 05 53 01 45 15
Le Fréchou : sous la halle. Tous les vendredis
de 19 h à 23 h.
Fax : 05 53 65 32 23
Lévignac-de-Guyenne : autour de la halle.
Tous les vendredis à partir de 19 h.
Fax : 05 53 83 08 82
Meilhan-sur-Garonne : place d’Armes.
Tous les mercredis de 19 h à 23 h.
Du 03 au 31 juillet.
Les mercredis 07, 21, et 28 août,
de 19 h à 23 h.
Contact : M. Tarascon
Tél. : 05 53 94 18 58 – Fax : 05 53 64 65 11
Producteurs de Pays®
Monclar d’Agenais : sur le tour de ville.
Les dimanches 21 et 28 juillet, de 19 h à 23 h.
Les dimanches 04 et 11 août, de 19 h à 23 h.
Contact : M. Maillet - Mairie
Tél. : 05 53 41 80 98 – Fax : 05 53 41 83 07
Monflanquin : : place des arcades.
Tous les jeudis, de 18 h à 23 h.
Du 04 juillet au 05 septembre sauf
le jeudi 15 août.
Contacts : Mme Reigne - Tél. : 06 45 50 51 19
Mme Daulan-Pommier - Tél. : 05 53 01 45 15
Puymirol : place du foirail.
Tous les samedis, de 18 h 30 h à 23 h.
Contact : Mme Raffin - Tél. : 06 16 31 22 20
Sauveterre-la-Lémance : place des platanes.
Tous les mardis de 18 h 30 à 23 h.
Contacts : M. ou Mme Lacoste
Tél. : 05 53 40 62 44
Sos : place Armand Fallières.
Tous les mercredis de 19 h à 23 h.
Contacts : M. Alain Came - Tél. : 06 08 66 55 87
Mairie : Tél. : 05 53 65 60 11
Soumensac : chemin de ronde.
Tous les dimanches, de 9 h à 15 h.
Du 07 juillet au 25 août
Contact : M. Demaret - Tél. : 06 22 21 84 83
Villeréal : sous la halle.
Tous les lundis à partir de 18 h.
Du 01 juillet au 09 septembre.
Contact : Mme Benoît - Tél. : 05 53 36 07 50
Marché de Noël
CHAMBRE D’AGRICULTURE
D’AGEN
Sur le parking, 271 Rue de Péchabout.
VENDREDI 20 DéCEMBRE,
de 14h à 19h,
SAMEDI 21 DéCEMBRE,
de 9h à 19h,
DIMANCHE 22 DéCEMBRE,
de 9 h à 18h.
Contact : Chambre d’Agriculture
au 05 53 77 83 49.
Les saveurs de la vie
A.G.M.P. 47 : Chambre d’Agriculture de Lot-et-Garonne - 271, rue Péchabout - BP 80349 - 47008 AGEN CEDEX
Tél : 05.53.77.83.49 - Fax : 05.53.68.04.70
7
Pays de l’Agenais
u parc Walibi aux visites du vieil Agen et des
D
villages environnants, en passant par le musée
ou l’église des Jacobins, il y en a pour tous les goûts et
tous les âges dans ce Pays aux richesses variées.
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GOULENS
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Les producteurs
Visiter...
1 Avi Christophe
47310 LAPLUME
2 Confiserie P. Boisson
47000 AGEN
3 Les Vignerons du Brulhois
47390 LAYRAC
4 La Ferme de la Bosse
47240 Bon-Encontre
5 EARL Carrière
Le prieuré de Moirax.
47270 PUYMIROL
6 La Ferme de Combebonnet
47470 EnGAYRAC
7 Gachedoit Foie Gras
47270 ST PIERRE DE CLAIRAC
8 Ferme Roques
47130 MONTESQUIEU
L’abbaye Saint-Maurin.
Déguster...
Armagnac,
eaux de
vie...
Fromages,
lait...
Veau
Foies gras,
confits,
pâtés...
Vins
Pruneaux
Agneau
Plats
cuisinés,
conserves
Poulets
Fruits
Jus de
fruits
Concours des Vins et des Produits
Du goût et de la qualité
Depuis cinq ans, chaque année le Concours départemental des Vins et des produits
de Lot-et-Garonne organisé par la chambre d’agriculture de Lot-et-Garonne dévoile
les meilleurs produits de notre terroir grâce aux palais avertis d’une soixantaine
de dégustateurs. Retour sur une manifestation qui grandit d’année en année...
Un peu d'histoire...
Ce sont les professionnels viticoles du
Lot-et-Garonne qui, les premiers, ont
émis l’idée de créer un Concours des
Vins de Lot-et-Garonne afin que les
différents terroirs viticoles du département puissent être valorisés auprès
des consommateurs mais également
au niveau commercial. Devant l’importance quantitative et qualitative
des produits du département, une
réflexion plus générale a révélé la nécessité d’élargir la notion de Concours
à d’autres spécialités de notre terroir.
La prune d’Ente, fruit emblématique
de notre département, fut à l’honneur avec le Concours des confitures
de Lot-et-Garonne. La filière arboricole avec la pomme a également son
Concours des jus de pomme. En 2011,
la chambre d’agriculture a lancé parallèlement aux deux autres concours, le
concours des pruneaux d’Agen. Des
producteurs et des transformateurs
de l’appellation IGP Pruneau d’Agen
mettent en avant leurs plus beaux
fruits.
Reconnaissance
et professionnalisme
Le Concours des Vins et des Produits
de Lot-et-Garonne a une valeur officielle. Il est reconnu par le ministère
de l’Agriculture et de la Pêche. Les
concours ont été bâtis en étroite collaboration avec M. Coutanceau Bernard, ancien commissaire expert au
Concours général agricole de Paris.
Président du jury, il prend en charge
toute la partie dégustation avec
notamment les aspects anonymat
des participants et composition des
tables. Le jury professionnel est
constitué de techniciens, de producteurs, de consommateurs, de restaurateurs, de viticulteurs.
Des produits faciles à reconnaître
Difficile de se repérer dans les rayons
vin de son super ou de son hypermarché ou même parfois chez son caviste. Jusqu’à 500 références sont proposées… Alors quel critère retenir ?
Le choix devient difficile également
pour apprécier un bon jus de pomme
ou une confiture, ou un pruneau
d’Agen. Avec les produits médaillés
au Concours départemental, plus de
problème : vous savez quel produit
choisir… Et vous pouvez être sûr de
ne pas vous tromper, vous avez la garantie de faire plaisir et de vous faire
plaisir. Pour reconnaître les produits
médaillés au Concours départemental, rien de plus simple : cherchez la
médaille sur la bouteille ou le produit !
Un symbole facile à repérer, en toute
sérénité…
Contact :
Pour les Produits : Marie-Cécile Bonhomme, Chargée de la promotion des produits
et circuits courts
05.53.77.83.22
Pour le Vin : Christine Rives, Conseiller Technique Viticulture
05.53.77.83.85
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Avi Christophe
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Confiserie P. Boisson
20, rue Grande Horloge - 47000 AGEN
Tél. 05 53 66 20 61 - Port. : 06 80 27 13 23
Fax 05 53 87 76 64
E.mail : [email protected]
Site : www.confiserieboisson.com
Laclède (D7) - 47310 LAPLUME
Tél. 05 53 67 84 38 - Port. 06 09 85 71 91
Site : www.domaineduboisdesimon.com
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
D
E
Sur les coteaux sud de la Garonne, la famille Avi produit du vin
depuis 3 générations. L’accession du Brulhois en AOC récompense les efforts de toute une appellation.
Découverte et dégustation des vins rouges et rosés le vendredi aprèsmidi, le samedi et sur rendez-vous.
L’
A
G
E
N
A
I
S
Dans la grande tradition agenaise, la famille Boisson possède ses propres vergers dont elle ramasse
les prunes lentement mûries au soleil. C’est dans
leur confiserie, fondée en 1835, qu’elle vous recevra tous les jours, sauf le dimanche, et vous fera
découvrir de délicieuses gourmandises à base de
pruneaux et de chocolat.
Une visite guidée avec vidéoprojection sur nos recettes vous est
proposée tout au long de l’année.
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82340 DONZAC — 47390 LAYRAC — Tél. 05 63 39 91 92 — www.vigneronsdubrulhois.com
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ.
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La Ferme de la Bosse
Corinne TARET - « La Bosse »
47240 BON-ENCONTRE
Tél. : 05 53 68 37 95/ 09 62 23 72 02
Fax : 05 53 68 37 95
Site : www.lafermedelabosse.fr
EARL Carrière
Gilbert et Véronique CARRIERE
«Gaffardis» - 47270 PUYMIROL
Port. : 06 26 96 54 72
Fax : 05 53 98 20 65
Une ferme authentique
ouverte au public. Circuit de visite de l’exploitation et de la fromagerie. Troupeau de
vaches laitières, traite
mécanique visible, point
de vente avec vue sur la
cave d’affinage, dégustation de fromages frais et affinés, lait
en bouteille comme autrefois, confiture de lait de la ferme.
Du boeuf, du veau, des poulets, de l’agneau pour
vous régaler. Découvrez l’élevage traditionnel, les
cuisinés «prêts à déguster» en famille. Heureux de
vous faire partager notre passion de l’élevage, nous
vous attendons sur notre ferme.
A 5 minutes d’Agen - route de Cahors. Au-dessus de Pont-du-Casse,
3e feu à droite, direction Cassou et suivre fléchage. Données GPS :
44°13.326’E0°42.05. Visite libre et gratuite aux heures d’ouverture du
point de vente : les lundis, mercredis, vendredis de 14h à 19h et samedis de 9h à 19h. Marché de Bon-Encontre le dimanche matin.
P
A
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G
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A 15 km d’Agen, direction Toulouse puis D215 Beauville. Téléphonez avant pour nous trouver. Présents sur les marchés nocturnes de producteurs en juillet et août.
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La ferme de
Combebonnet
47470 ENGAYRAC
Tél. 05 53 95 43 61 - Port. 06 84 13 08 66
E.mail : [email protected]
Site : www.fermecombebonnet.fr
Faites le détour par
Engayrac. A côté du
château de Combebonnet, vous trouverez la ferme où JeanPierre, Martine et
Elodie élèvent canards de Barbarie, poulets et pintades.
Nous vous expliquerons comment sont nourries, gavées
et transformées nos volailles.
Laplume.
Visite guidée de la ferme sur RV.
Vous pouvez trouver nos produits sur l’exploitation toute l’année,
à la Boutique des Fermes à Estillac 47, sur le marché de Bon
Encontre le dimanche matin du 15/11 au 31/03, sur les marchés
nocturnes l’été (voir le site).
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Gachedoit Foie Gras
Guillaume GACHEDOIT
«La Vitarelle»
47270 Saint-Pierre de Clairac
Tél. : 05 53 95 34 97 - Port. : 06 81 67 36 67
[email protected]
A 13 km d’Agen direction Toulouse puis D215 Beauville. Téléphoner de préférence. Pour nous trouver, un autre
n° 06 81 67 36 67. E.mail : [email protected]
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Ferme Roques
Le Vacqué - 47130 MONTESQUIEU
Tél. 05 53 68 60 39 - Fax 05 53 68 71 58
Site: www.fermeroques.com
Du canard de Barbarie
dit Tête Rouge, eh oui,
il s’en trouve encore !!!
Après un gavage exclusivement au maïs produit sur la ferme, nous le transformons en bocaux ou sous
vide. Foie gras - Confits - Pâtés (Henri IV) - Fritons - Rillettes
- Boudins de canard - Magrets frais ou séchés.
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Vente directe à la Ferme : pruneaux d’Agen, spécialités aux pruneaux, eau de vie, liqueurs et cocktails,
pur jus de fruits.
Fruits de saison : cerises, pêches, brugnons, prunes,
poires, pommes et kiwis.
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A
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N
A
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Ouvert tous les jours (sauf dimanche).
A 15 km d’Agen, direction Mont-de-Marsan.
Services : film vidéo à la demande. Accueil camping-car
(France Passion).
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PAYS D’ALBRET
e Nérac, au riche passé historique,
D
à la forêt landaise qui le couvre en partie,
le Pays d’Albret vous invite à découvrir ses plans
d’eau, ses villages, ses productions agricoles
et la navigation sur la rivière Baïse.
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MONTAGNAC-SUR-AUVIGNON
CALIGNAC
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Les producteurs
Visiter...
1 Vignerons de Buzet
47160 BUZET-SUR-BAÏSE
2 Jean-Pierre Caillau
47230 MONTGAILLARD
3 Domaine de Campet
47170 SOS
4 La Ferme de Caussens
47600 MONTAGNAC-SUR-AUVIGNON
5 GAEC des Flots Blancs
Le moulin des Tours, à Barbaste.
47170 MEZIN
6 La Ferme de Gagnet
47170 MEZIN
7 Domaine de Lapeyrade
47600 CALIGNAC
8 Cave des coteaux du Mézinais
47170 MEZIN
9 Château Pierron
47600 NERAC
10 Domaine Salisquet
La voie verte en bordure du canal
latéral à la Garonne.
47230 VIANNE
11 Château de Salles
47230 FEUGAROLLES
12 EARL Thival
47600 NERAC
Déguster...
Foies gras,
confits,
pâtés...
Plats
cuisinés,
conserves
Vins
Armagnac,
eaux de
vie...
Fromages,
lait...
2
5
Vignerons de Buzet
Dégustation gratuite. Foies gras entiers, canards et oies.
Foies gras mi-cuits au torchon, confits, terrines, cassoulet,
spécialités apéritives : tartinade d’oie aux orties, aux
poivrons, tartinade de lapin à la moutarde, cuisses de cailles
en persillade, etc.
Dégustation gratuite.
Visite guidée :
- 3 euros, remboursée
dès 10 euros d’achat
- gratuite pour les moins
de 18 ans.
Visites et dégustations tous les jours (groupes et particuliers).
3
Domaine de Campet
Joël BUISSON - Propriétaire récoltant
47170 SOS
Tél. 05 53 65 61 47 6 E.mail : [email protected]
http://www.domainedecampet.com
Niché aux confins du
Gers et des Landes, le
Domaine de Campet
étend ses vignes sur un
plateau situé en zone d’A.O.C. Armagnac-Ténarèze et Floc
de Gascogne. Leurs fruits ors et vermeils donneront des jus
transformés également en vins et eau-de-vie blanche. Au
pied de l’alambic, vous découvrirez l’alchimie de la distillation et la saveur de nos produits.
Ouvert tous les après-midi de juillet et août de 15h à 18h. Dimanches,
jours fériés et hors-saison : sur RDV..
18 Guide des Produits du Terroir - 2013-2014
Ouvert toute l’année : du lundi
au samedi de 9 h à 12 h et de
14 h à 18 h. Visite à 15 h sur
RDV.
Juillet et août : du lundi au
samedi de 9 h à12 h 30 et de
14 h à 19 h.
2 visites guidées du
site à 10 h 30 et 16 h.
Visite guidée en anglais tous les jours à
14 h sur réservation.
Fermé les dimanches et jours
fériés.
Jean-Pierre Caillau
Ferme de Lafitte
« La Grange » - 47230 MONTGAILLARD
Tél. 05 53 97 20 04 - Fax 05 53 65 50 01
Appellation d’origine contrôlée CŒUR DU SUD-OUEST
Avenue des Côtes de Buzet - BP 17
47160 BUZET-SUR-BAÏSE
Tél. 05 53 84 17 16 - Fax 05 53 84 74 24
Site : www.vignerons-buzet.fr
D
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L’abus
L’abus
d’alcool
d’alcool
estest
dangereux
dangereux
pour
pour
la la
santé.
santé.
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S
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La Ferme
de Caussens
5
Dans cet ancien relais de chasse de Henri IV, vous trouverez
pâtés, civets de sanglier, navarin d’agneau et pour le frais,
nous contacter. Notre vin AOC Buzet vient compléter la
gamme de nos produits.
La ferme : en conversion bio, exploitation
laitière de 50 vaches
Normandes nourries
avec 60 ha de prairies.
Les produits : lait cru,
yaourts aromatisés, fromages blancs et 5 parfums de
crèmes glacées.
Situation : sur l’axe Nérac-Mézin.
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A
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R
E
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Localisation des 2 distributeurs de lait et fromage blanc: parking du
Super U à Lavardac et d’Intermarché à Condom.
Présents toute l’année sur les marchés de Nérac (samedi), Lavardac
(mercredi) et Casteljaloux (mardi et samedi), Sos, Le Fréchou et sur
le marché nocturne de Nérac.
Ouvert tous les samedis et sur rendez-vous.
La Ferme de Gagnet
7
En plein coeur de la Gascogne, venez déguster nos
produits : confits et foie gras de canard, Floc de
Gascogne médaillé d’Or à Paris, Armagnac appellation Ténarèze, pruneaux à l’eau-de-vie... Nous
sommes à votre disposition tous les jours !
Domaine de Lapeyrade
47600 CALIGNAC
Tél. 05 53 97 56 45
www.armagnac-lapeyrade.fr
Situés à 5 km de Nérac, route
du Nomdieu (D131), nous produisons de l’Armagnac Ténarèze depuis plusieurs générations.
Venez découvrir le chai de
vieillissement où l’Armagnac
se bonifie au fil des ans. Notre Armagnac est millésimé,
vous trouverez toutes les années depuis 1969.
47170 MEZIN
Tél. 05 53 65 73 76 - Port. 06 82 36 19 82
Fax 05 53 97 22 04
E.mail: [email protected] / Site www.gagnet.fr
Visites et dégustations gratuites.
GAEC des Flots Blancs
Romain CHAPOLARD
Baradieu - 47170 MEZIN
Tél : 06 38 38 14 85
www.les-flots-blancs.fr
Philippe Paul
EARL Caussens - 47600 MONTAGNAC-SUR-AUVIGNON
Tél. 05 53 95 22 32 - Port. 06 82 02 28 11
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P
A
Y
S
Accueil particuliers et groupes. Dégustation gratuite et vente directe,
étiquettes personnalisées. Permanence du lundi au samedi (sauf
jours fériés) : toute l’année de 14 h 30 à 17 h 30. Juin, juillet, août de
14 h 30 à 19 h. Ou sur RDV.
GPS : Long 0°24’28’’E Lat. 44° 6’53’’N.
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Cave des Coteaux
du Mézinais
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Bd du Colomé - 47170 MEZIN
Tél. 05 53 65 53 55 - Fax 05 53 97 16 73
E.mail : [email protected] / Site : www.lacavedemezin.fr
Nos vignerons vous invitent aussi à découvrir leur
savoir-faire aux multiples saveurs à travers leurs
Armagnacs et leurs Flocs de Gascogne.
Route de Mézin - 47600 NERAC
Tél. 05 53 65 05 52 - Fax 05 53 65 75 03
Entre forêt des Landes et Coteaux de Gascogne, le
Mézinais offre un paysage varié aux couleurs et
reliefs changeants.
Terre de tradition et de respect des valeurs
authentiques, la CAVE DE MEZIN reflète ce caractère
gascon.
Château Pierron
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Au cœur de l’Albret, à 1 km de Nérac, le Château Pierron
est un domaine de 27 ha sur la route de Mézin. Venez
découvrir notre gamme de vins rouges et rosés, ainsi
que notre Floc et Armagnac.
Horaires d’ouverture : du lundi 14h au samedi 12h. Tous les jours
de 9h à 12h et de 14h à 18h. Vente et dégustation sur place.
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Domaine Salisquet
Château de Salles
Henry de Batz de Trenquelleon
Producteur de vin de Buzet - 47230 FEUGAROLLES
Port. 06 83 42 69 93
Site : www.chateau-salles-buzet.com
Famille Chassenard
Calezun - 47230 VIANNE
Tél. 05 53 97 53 22 - E.mail : [email protected]
Site Internet : www.domaine-salisquet.fr
L’abus
L’abus
d’alcool
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estest
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Sur un domaine de 10ha en conversion vers l’agriculture biologique, situé entre Vianne et Buzet, nous cultivons Merlot,
Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon. Nous vous accueillons pour visiter le chai et déguster nos vins rouge et rosé
(AOC Buzet).
« Tous pour un vin, un vin pour tous ». Le Buzet du Château
de Salles. Descendant de Charles de Batz, dit d’Artagnan,
Henry de Batz, vigneron, vous propose sa gamme de vins de
Buzet. Visite du chai, du musée du vin, dégustations, ventes,
expéditions.
Ouverture printemps-été : du mercredi au samedi 10h-13h, sur
rendez-vous de préférence à tout autre moment.
Ouvert tous les jours. Visitez notre site www.chateau-salles-buzet.
com. Portes ouvertes 2013 : 1er au 12 mai et 8 au 18 août.
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EARL Thival
L’abus
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« Au cause » - 47600 NERAC
Tél. 05 47 36 50 50 - Port.  06 80 30 59 79
[email protected]
Sur les coteaux de NERAC (village de caractère), vous
pourrez découvrir notre élevage de poules pondeuses biologiques.
Vente d’œufs au poulailler tous les jours de 9h à 11h. Vous trouverez
tous les renseignements sur nos différentes activités (gîte et œufs) à
l’@ : www.gite-monplaisir-nerac.fr
Vianne
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Pays du Dropt
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e Duras à Villeréal, stations touristiques
réputées, le Pays du Dropt a une vocation
agricole importante. Elevages, vergers, mais aussi
vignobles, font de cette région de coteaux un pôle
d’attraction fort et riche en produits de la ferme.
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Les producteurs
1
Visiter...
Domaine Amblard
47120 SAINT-SERNIN-DE-DURAS
2
Marie-Christine
et Jean-Marie Deblache
47210 VILLEREAL
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Ferme de Michaumaillé
4
Corinne et Patrick Sallier
47210 BOURNEL
47210 SAINT-ETIENNE-DE-VILLEREAL
Château de Duras
La halle de Villeréal.
Déguster...
Foies gras,
confits,
pâtés...
Gîtes,
chambres
d’hôtes
Plats
cuisinés,
conserves
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la
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A chaque numéro :
Un dossier thématique,
Des rencontres avec
des producteurs
du département
L’actualité agricole, etc.
Elevage Lot-et-Garonnais
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04/01/2013
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Marie-Christine
et Jean-Marie Deblache
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« Grangeneuve » - 47210 VILLEREAL
Tél./Fax 05 53 36 63 04 - Port. 06 84 34 09 87
Site : www.lafermedegrangeneuve.com
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Domaine Amblard
Vignobles PAUVERT
47120 SAINT-SERNIN-DE-DURAS
Tél. 05 53 94 77 92 - Fax : 05 53 94 27 12
Email : [email protected]
Ouverture du lundi au vendredi, sauf jours fériés, de 9
h à 12 h et de 14 h à 18 h.
Ouvert le samedi de juin à
septembre.
3
Ferme de Michaumaillé
Marie-Thérèse et Jean-Marie RANC - 47210 BOURNEL
Tél. 05 53 36 64 67 - Port. 06 78 93 37 63
Fax 05 53 40 69 30 - E.mail: [email protected]
Site : www.michaumaillefoiegras.com
Visite à la ferme des animaux élevés en liberté, du
gavage au maïs grain entier, de l’atelier agréé de
transformation d’oies et canards gras.
Accueil et vente directe toute l’année.
Nous sommes présents sur les Marchés des Producteurs
de Pays de Villeréal les lundis soir de juillet-août.
Le Domaine Amblard, en
appellation AOP Côtes
de Duras, vous propose une riche palette
de vins rouges, rosés,
blancs secs ou moelleux,
méthode traditionnelle
blanc brut et rosé sec.
Dégustation et visite sur
rendez-vous.
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La ferme de Grangeneuve, en bordure du Dropt, vous accueille tous les jours. Marie-Christine et Jean-Marie vous
feront découvrir leur élevage de canards gras. Avec leurs
conserves, vous retrouverez le goût d’une cuisine de terroir :
des pâtés, rillettes, confits et bien sûr le noble foie gras.
Visite et magasin de vente à la ferme tous les jours.
3 km de Villeréal, direction Monpazier.
4
Corinne et Patrick
Sallier
St Serbe - 47210 SAINT-ETIENNE-DE-VILLEREAL
Tél. : 05 53 36 37 50 - Port. : 06 99 75 67 40
Email : [email protected]
Site: villeral-tourisme.com/sallier
Fleuron de l’art culinaire français, l’escargot est apprécié pour
sa finesse gustative.
Sa chair, dépourvue
de graisse et riche en
éléments minéraux,
est un modèle de diététique. Héliciculteur à St-Etienne-deVilleréal, je vous propose : conserves d’escargots au naturel,
à la Bordelaise, à l’Espagnole, confits délices d’escargots.
Dégustation « Escargolade » sur les Marchés des Producteurs de
Pays du Lot-et-Garonne, en juillet et août et à la ferme.
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agréée en tant qu’établissement de crédit. société de courtage d’assurances immatriculée au registre des intermédiaires en assurance sous le n° 07 022
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Pays du Lot
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Monflanquin et Tombeboeuf, le Pays du Lot développe
un fort potentiel culturel, mais également
une grande diversité de milieux
naturels. L’agrotourisme
y est largement présent.
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Visiter...
Le pont suspendu de Castelmoronsur-Lot.
La bastide de Monflanquin.
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Les producteurs
10 Favols
1 Boutique Fournil paysan
11 Musée du Foie Gras
47300 BIAS
47140 FRESPECH
47110 LE TEMPLE-SUR-LOT
2 Carole et Pascal Andrieux
12 La Ferme Guilbaud
3 Ferme fromagère des Bascoulesses
13 Jardi-Bio
4 Chantal Boyer-Lambert
14 Ferme du Lacaÿ
5 Ferme du Buguet
15 Moïzo Marie-Anny
6 Pruneaux de Cailladelles
16 Raymonde Novotny
7 Boutique de Delphine
17 Côtes des Oliviers
8 Distillerie du Pays de Serres
18 Ferme du Plessis
9 Les Vergers d’Escoute
19 Maison du Pruneau
47290 MOULINET
47400 HAUTES-VIGNES
47320 CLAIRAC
47140 TRENTELS
47140 PENNE D’AGENAIS
47150 LACAPELLE-BIRON
47160 RAZIMET
47500 SAUVETERRE-LA-LEMANCE
47370 SAINT GEORGES
47290 CASTELNAUD-DE-GRATECAMBE
47140 AURADOU
47370 CAZIDEROQUE
47150 SAINT AUBIN
47130 BAZENS
47320 LAFITTE-SUR-LOT
20 Vin du Tsar
47370 THEZAC
21 EARL du Vignal
Déguster...
Armagnac,
eaux de
vie...
Confitures
Foies gras,
confits,
pâtés...
Fromage
Jus de
fruits
Légumes
Miel
Noisettes
Pain
Plats
cuisinés,
conserves
Poulets
Pruneaux
Vins
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30Guide des Produits du Terroir - 2013-2014
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Carole et Pascal
Andrieux
« L’Eglise » - 47400 HAUTES-VIGNES
Tél. 05 53 88 09 03 - Port. 06 31 90 34 05
Fax. 05 53 88 82 35
Boutique à la ferme
dans grange traditionnelle de coteaux. Spécialités à base de noisettes
transformées : crème de noisettes nature et au chocolat, farine, noisettes au sucre, café et caramel.
Retrouvez-nous sur le Marché des Producteurs de Pays
de Meilhan-sur-Garonne. Nos produits sont à la boutique
« Koki », face à l’Office de Tourisme de Cancon.
4
Chantal Boyer-Lambert
« Laygue Blanche » - 47150 LACAPELLE-BIRON
Tél. 05 53 75 11 25 - Port. : 06 21 57 70 91
Fax : 05 53 75 11 26
[email protected]
Apicultrice récoltante. Vente de produits de la ruche.
Atelier ouvert toute l’année et animations gratuites l’été.
Le mardi : extraction du miel. Mercredi : fabrication de pain
d’épices. Marchés le jeudi à Monpazier, le samedi à Villeréal et le dimanche à Issigeac. Tél. : 05 53 75 11 25.
3
Ferme Fromagère des
Bascoulesses
Eric MONTEILLIET - Les Bascoulesses
47140 TRENTELS
Tél. 05 53 41 30 92 - Port. 06 70 32 27 71
Curieuses, affectueuses,
parfois sauvages, nous
aimons que notre lait fasse
des fromages savoureux,
authentiques, élaborés
dans la tradition. Venez
nous rencontrer et découvrir la gamme de notre production
de fromages de chèvre, du frais à
l’affiné, natures, cendrés ou épicés
ainsi que yaourts, fromages blancs
en faisselle ou battus. Nous sommes les chèvres poitevines
de la Ferme Fromagère des Bascoulesses.
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Situés sur la CD 911 à 15 km de Villeneuve/Lot en direction
de Fumel. Nous sommes ouverts en saison : juillet et août : Le
mercredi et le vendredi de 17h à 19h. En hors-saison : mardi,
mercredi, jeudi, vendredi de 17h à 19h. Fermés pour coupure
technique les mois de février et mars.
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Ferme du Buguet
Bruno LACOSTE
47500 SAUVETERRE-LA-LEMANCE
Tél. 05 53 40 62 44 (HR)
C’est dans la cuisine traditionnelle du Périgord, comme
on la pratique à la Ferme du Buguet, que la gastronomie
locale trouve ses plus belles expressions, dans les foies
gras, bien sûr, mais aussi dans les confits d’oies et de
canards. A consommer sans modération..
Marché des Producteurs de Pays de Sauveterre la Lémance le mardi soir et Montcabrier (46) le vendredi soir.
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Pruneaux de Cailladelles
Josiane et Philippe BROUSSE
GAEC de Lamère
Tél. 05 53 01 71 41
Email : [email protected]
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La boutique
de Delphine
EARL de Morvan La boutique de Delphine
«Péchauriol» - 47370 CAZIDEROQUE
Tél. 05 53 40 79 91 ou 06 21 74 12 87
Site : www.boutique-delphine.fr
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Située sur les coteaux
nord-est du Lot-et-Garonne, toute la famille Brousse,
producteurs depuis cinq générations, vous accueillera
pour vous proposer des prunes d’Ente récoltées, séchées
et emballées à la ferme, en prenant soin de ne pas les
dénaturer pour que les pruneaux gardent tout leur mœlleux et leur saveur, naturellement, sans conservateur.
Montez à Péchauriol pour le plaisir de goûter le pruneau
bio, visiter nos installations et discourir avec nous et,
pour le plaisir des yeux, visitez l’atelier-boutique du
verre fondu de Delphine.
Visite et dégustation gratuites. Tél.: 06 82 50 58 78.
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Distillerie du Pays
de Serres
Les Vergers d’Escoute
Gilles et Sylvain VERGNES - 47140 PENNE D’AGENAIS
Tél. 05 53 41 25 42 - Fax 05 53 41 76 63
Site : www.vergers-escoute.com
Henri Gros
Ferme de Titoy - 47130 BAZENS
Tél. 05 53 87 20 56 ou 06 48 71 68 61
Ouvert toute l’année, du lundi au vendredi 8 h à 12 h 30 et 14 h à 19 h,
Samedi matin : 9 h à 12 h. Vidéo de mai à septembre (dernières projections à 11 h 45 et 18 h 15). Vistite guidée du 15 juillet au 23 août tous
les jours de 11h à 16h (sauf le samedi).
Journées de Ferme en Ferme : les 27 et 28 avril 2013.
Journées du Chèvrefeuille sauvage : du samedi 25 mai
au dimanche 9 juin à Bazens. Parcours fléché qui vous
permettra de découvrir les plantations en fleurs et visite de
la distillerie où l’alambic règne en maître. Vente et dégustation à la ferme.
Poire William, eau
de vie et liqueur.
Franquinette, vin de
noix. Hypocras, vin
aux épices. SauteBuisson, aux arômes
floraux. Hydrolats de
chèvrefeuille, géranium et rose.
Fabrique artisanale du
pruneau.
- Visite guidée de notre
fabrique gratuite.
- Dégustation et film
vidéo gratuit.
- Musée sur l’histoire du
pruneau gratuit.
- Boutique : pruneaux
natures, enrobés de chocolat, fourrés à la crème de pruneaux, produits régionaux.
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Musée du Foie Gras
Terre du Foie Gras - « Souleilles »
47140 FRESPECH
Tél. 05 53 41 23 24 - Fax 05 53 41 31 90
Site : www.souleilles-foiegras.com
Le musée raconte l’histoire du foie gras, des
Egyptiens à nos jours.
Découvrez un nouvel
espace plus ludique
et plus pédagogique
installé dans un écobâtiment.
Vidéo de 10 minutes et dégustation de foie gras et spécialités. En juillet-août, démonstration de cuisine le mardi et
le mercredi à 18 h. Repas à la Taulejada, la table du Musée
du Foie gras.
Visite 7j/7, toute l’année du lundi au samedi de 10h à 19h,
dimanche et jours fériés de 15h à 19h. Juillet-Août : de 10h
à 19h, même le dimanche..
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La Ferme Guilbaud
La Pruneraie
Les Allemans - 47290 MOULINET
Tél./Fax : 05 53 01 72 52 - Port. 06 08 07 19 02
Bienvenue à La Pruneraie chez Patricia et
Patrick Guilbaud, en
Lot-et-Garonne. Ferme
située au milieu des vergers de noisetiers et de
pruniers. Achetez directement au producteur
tous les produits de sa ferme et appréciez les vraies saveurs du
terroir. Notre exploitation s’inscrit dans la plus pure tradition
artisanale. Tout le travail est fait à la main et c’est notre passion
qui nous anime. Produits de la ferme proposés : conserves de
canards gras, foie gras, confits, pâtés, rillettes.
Vente par correspondance. Autres lieux de vente : marchés locaux.
Ouvert tous les jours, toute l’année.
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Jardi-Bio
« Rigau » - 47320 CLAIRAC
Port. 06 26 96 71 79 ou 06 13 31 07 68
Site : www.jardi-bio.com
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Nos fruits et légumes bios vous sont proposés dans divers magasins de la région. Vous pouvez également venir nous rendre visite
à la ferme tous les vendredis de 16h à 19h.
Notre gamme est aussi disponible sur notre site internet en
achat groupé. Venez surfer pour plus d’informations sur notre
démarche...
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Moïzo Marie-Anny
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Ferme du Lacaÿ
Apéritif aux pruneaux - Spécialités maison
Tél./Fax 05 53 41 24 23
Site: www.fermedulacay.com
Unique en Lot-et-Garonne. Venez découvrir notre musée
découverte ludique,
pédagogique sur la
rivière Lot, une nouvelle boutique où
vous dégusterez tous
nos produits en agriculture biologique : pruneaux
mi-cuits, apéritifs, eaux-de-vie, confitures, pruneaux
fourrés.
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Accueil de groupes sur rendez-vous. Accès grands
campings-cars, wc handicapés. Quai d’accostage, location
de barques. Ouvert à partir du 1er avril jusqu’au 31 octobre,
7jours/7, de 10 h à 12h30 et de 14 h à 19 h. Hors-saison,
sur rendez-vous. Fête de la prune d’Ente : 14 août 2013.
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Raymonde Novotny
« Le Tauzia »
47160 RAZIMET
Tél. 05 53 93 43 51 - Port. : 06 12 26 39 11
[email protected]
«La Greze» - 47370 SAINT-GEORGES
Tél. 05 53 40 80 18 - Fax 05 53 71 70 56
Site : www.fermedelagreze.fr
La ferme Le Tauzia :
élevage de volailles,
oeufs. Produits : volailles vivantes ou prêtes à cuire transformations - conserves - pâtés - rillettes - confitures de fruits à la vanille. Spécialités : christophines :
gâteaux, tartes.
Notre ferme-auberge
est située près du
village de St-Georges,
entre Fumel et Tournon d’Agenais. Toujours soucieux de
préserver une qualité irréprochable à
notre production, nos
canards sont élevés
et gavés à la ferme et
nous cuisinons nousmêmes nos produits. Conserves, foies gras, confits,
spécialités à base de canard. Visite de la ferme sur
demande.
Services, point de vente. Situation : DP E120 C1 Calonge.
Ouverture toute l’année sauf février. Au 1er mai, ouverture
d’un gîte et chambres d’hôtes.
De juillet à septembre : soirée «carcasses», le mercredi soir.
Situation : à 9km de Fumel, 25 km de Villeneuve-sur-Lot, sur la D102
Fumel-Tournon.
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La Ferme du Plessis
Côtes des Oliviers
Alexandra et Pascal POUEYMIDANETTE
47150 SAINT AUBIN
Tél : 05 53 70 64 90 - Port. 06 73 21 68 89
E.mail : [email protected] - www.lafermeduplessis.com
Jean-Pierre RICHARTE - 47140 AURADOU
Tél. 05 53 41 28 59
Site Internet : www.cotes-des-oliviers.fr
Dégustation et visite gratuites. Ouvert toute l’année de 9h
à 12h et de 14h à 19h.
L’abus
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Aux « Oliviers », nous
travaillons
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vignoble dans le respect de la nature; nos
vins de terroir rouges,
rosés, blancs sec et mœlleux sont riches, généreux
et équilibrés. Nous serons heureux de vous accueillir
dans notre environnement protégé, de vous présenter
nos vins, nos noix et nos pruneaux de coteaux pasteurisés sans conservateur.
Située sur les hauteurs
saint-aubinoises, la Ferme
du Plessis vous invite à
découvrir son point de
vue, ses vergers, ses
étuves... Une rencontre
authentique, conviviale et
gourmande avec des producteurs depuis trois générations. Venez vous initier
à la vie paysanne en un lieu où Production rime avec Passion et
Tradition (visite gratuite tous les jours à 11h et 15h30 sauf dimanche
de juillet à fin septembre). Dans notre boutique, vous trouverez
nos pruneaux natures, sucrés, en apéritif mais aussi notre vinaigre
de pruneaux... Découvrez aussi nos confitures, sirops, jus et pâtes
de fruits fabriqués sur l’exploitation.
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Boutique ouverte toute l’année de 10h à 12h et de 15h à 18h, hors saison
sur rendez-vous.
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Maison du Pruneau
«Braunès» - 47320 LAFITTE-SUR-LOT
Tél. 05 53 84 04 17 - Fax : 05 53 84 23 09
Email : [email protected]
Site : maisondupruneau.com
Boutique ouverte tous les jours de 9h à 19h. Visite guidée du Musée,
salle vidéo gratuite de 10h30 à 12h et de 14h à 18h puis sur réservation, aire de pique-nique, dégustation gratuite. Le midi en saison, nous
vous proposons des casse-croûte et plats régionaux qui réveilleront
vos papilles. De Ferme en Ferme, les 27 et 28 avril 2013. Coordonnées
GPS : Lat: 44°21’19.36’’N - long : 0°26’24.49’’E.
Vin du Tsar
« Plaisance » - 47370 THEZAC
Tél. 05 53 40 72 76 - Fax 05 53 40 78 76
Site : www.vin-du-tsar.fr
La famille Messines
Cadreils, producteurs depuis 4 générations, vous
propose des pruneaux
sans conservateur, pruneaux fourrés à la crème
de pruneaux, pruneaux à
l’Armagnac, eau-de-vie
de prune et nos fameux Prun’choco et pruneaux truffés au
chocolat, pruneaux au vin, vanille ou Monbazillac.
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Venez découvrir nos vins rosés : Roches du Tsar (sec), Rosé des
Pierres (léger et fruité), Douceur de l’impératrice (moelleux) ;
nos vins rouges : Tradition (typé et fruité), Le Bouquet (rond et
corsé), Cuvée du millénaire (élevé 12 mois en fûts de chêne).
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Damien Christ - Cailladelles
Tél. 05 53 01 72 78
Site : www.vignalgastronomie.fr
Avec Vignal Gastronomie, achetez en ligne les produits de notre
ferme, préparés selon nos recettes traditionnelles : foies gras (oie,
canard), confits, pâtés...Venez nous rencontrer directement sur
les marchés ou à la Ferme du Vignal, à Castelnaud-de-Gratecambe.
Informations sur notre site Internet.
Notre-Dame de Peyragude à Penne d’Agenais.
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Pays du Marmandais
P
ays célèbre par ses
produits agricoles,
notamment ses légumes
et ses vins, le Pays du
Marmandais propose
un tourisme rural
original avec
notamment
des visites
d’entreprises
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agro-alimentaires
et la navigation
sur le canal.
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GUERIN
5
PUYMICLAN
Les producteurs
1
Visiter...
EARL des Vergers d’Esquerdes
47250 GUERIN
2
La Ferme de Gassiot
3
La Ferme de Largenté
4
Cave du Marmandais
47250 COCUMONT
Lac de Clarens, à Casteljaloux.
47420 ALLONS
47250 COCUMONT
5
Gaec du Plainier
47350 PUYMICLAN
Moulin à vent de Gibra,
à Gontaud-de-Nogaret.
Déguster...
Foies gras,
confits,
pâtés...
Plats
cuisinés,
conserves
Jus de
fruits
Fruits
Armagnac,
eaux de
vie...
Vins
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EARL des Vergers
d’Esquerdes
Dominique DUFAU - Chemin d’Esquerdes - 47250 GUERIN
Tél. 05 53 89 26 71 ou 06 76 21 48 11
Les Vergers d’Esquerdes
Vente à la ferme
Pommes et poires de coteaux
Jus de pommes
Venez goûter la différence.
Cadre magnifique (Eglise du XIIème siècle).
La Ferme de Gassiot
Michèle et Francis MENVILLE
47250 COCUMONT
Tél. 05 53 94 53 52 - Port. 06 10 09 35 79
La ferme de Gassiot est située entre
Cocumont et SaintSauveur. Activités :
élevage de canards gras (grands parcours enherbés),
gavage traditionnel au maïs entier. Parcs collectifs.
Conserves : grande diversité, nouveautés et recettes
anciennes.
Accueil tous les jours. Animations : visites guidées. Fête
du canard le 1er septembre à la ferme. Marchés des Producteurs de Pays de Cocumont et de Marmande. Tomato
Fiesta et Festi Vino.
les
gens du pays,
chasseurs et
agriculteurs
fleurs
«Bédouret» • 47700 FARGUES sur OURBISE
42Guide des Produits du Terroir - 2013-2014
Tél. 05 53 89 89 00 • Fax 05 53 89 89 01
Email [email protected] • www.chasseurs47.com
© Laetitia F O U R G E A U D
vous offrent des
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La Ferme de Largenté
Découverte animalière - Route de la Losse
47420 ALLONS
Tél. : 09 67 11 99 24 - Port. 06 74 54 42 85
Site : www.fermedelargente.com
Ouverture du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 19h, le samedi
de 9h à 12h sauf juillet et août, ouvert le matin de 9h à 13 h, fermé
l’après-midi. Entrée gratuite de la ferme sur place. Produits du terroir
en vente tous les jours et toute l’année. Fermé le dimanche.Repas à la
ferme juin, juillet, août et septembre.
«La Cure» - 47250 Cocumont
Tél. 05 53 94 50 21 - Fax : 05 53 94 52 84
Site : www.cavedumarmandais.fr
Située à quelques kilomètres de la ville de
Marmande, la Cave du
Marmandais produit
des vins blancs, rosés
et rouges issus d’assemblages traditionnels mais aussi d’assemblages spécifiques à l’appellation
Côtes du Marmandais grâce à l’utilisation de cépages
locaux tels que l’Abouriou et le Malbec.
Au cœur de la forêt
landaise, élevage de
canards et de cerfs. Animations : cerfs, biches,
faons, daims, chèvres,
cochons, poneys... Jeux
pour enfants, table
pique-nique. Situation : sur la D933, à Casteljaloux, prendre
à droite après le lac de Clarens. A Houeilles, au rond-point,
suivre Allons.
Cave du Marmandais
Nous vous invitons à venir déguster nos vins dans nos magasins de Beaupuy (Mardi au Samedi, 9h-12h et 14h30-18h) et de
Cocumont (Lundi au Vendredi, 9h-12h et 14h30-18h).
Tél. : 05 53 94 50 21.
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Gaec du Plainier
Mmes et Ms. Da ros
«Plainié» - 47350 Puymiclan
Tél. 05 64 11 00 13 - Port. 06 21 18 91 13 ou 06 37 72 32 79 Fax : 05 53 64 43 40
Site : www.gaecduplainier.fr
Dans les coteaux de Puymiclan et très soucieux de notre
environnement, nous cultivons et prenons grand soin de
nos produits (culture raisonnée, certification mondiale).
Nous vendons à la ferme nos pommes, jus de pommes et
tomates (vieilles variétés).
Marmande et ses célèbres tomates.
Ouvert tous les jours sauf samedi après-midi et dimanche
43
[email protected]
http://www.hautagenaisperigord.com
Avec « À tire d’Elles, une ode à la vie
rurale », les Elles de l’association Bienvenue
en Haut-Agenais Périgord, nous ont offert un
témoignage poignant de leur vie d’agricultrice en Lot-et-Garonne. À présent, Elles
nous convient à leurs tables, avec au menu
un livre de recettes de cuisine :
« À tire d’Elles, de la terre à la table ».
Tous les produits issus de leur terre : prune,
tomate, kiwi, melon, fraise, noisette, haricot,
fève, volaille, gibier, cèpe, girolle, truffe... se
déclinent en recettes dans lesquelles le SudOuest est à l’honneur. Le tempérament de
chacune s’exprime par leur créativité,
empreint d’un savoir-faire transmis de génération en génération.
De l’apéritif au dessert, Elles nous livrent
quatre-vingts recettes largement illustrées de
photographies, qu’Elles ponctuent d’anecdotes, de souvenirs et de témoignages. Leur
table est une histoire d’odeurs, de saveurs et
de surprises qui ouvre une nouvelle page sur
le pays du bonheur.
Le livre qui a l’art de mettre des trésors... dans votre assiette !
© mirambeau s. communication
A` tire d’Elles, de la terre à la table
Contact : Marie Ange Rumeau
« Vergne » - 47210 VILLERÉAL
Tél. : 06 70 63 80 52
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Invitez les produits
de Lot-et-Garonne
à vos tables de fêtes.
Chaque année, le dernier week-end avant Noël, le traditionnel Marché des Producteurs de Pays® de Noël
s’installe du vendredi au dimanche sur le parking de
la Chambre d’Agriculture de Lot-et-Garonne à Agen.
Depuis plus de 10 ans, la Chambre d’Agriculture fait office de table d’hôtes et reçoit chez elle, sous chapiteau
chauffé, le Marché des Producteurs de Pays® de Noël.
A l’approche des fêtes de fin d’année, toutes les spécialités de nos producteurs vous attendent. Des idées
pour réveillonner, des cadeaux pour vos proches…
Sans compter sur la générosité et la convivialité de
nos producteurs qui vous offrent sur un plateau, toute
la qualité et le savoir-faire agricole de notre département : conseils, recettes et autres confidences pour
réussir vos plats de fête. Les artisans d’art et leurs
créations, donnent également l’occasion d’offrir des
objets originaux à vos proches ou amis pour les fêtes.
Pour les petits et les grands... le Père Noël vient faire
un petit tour le dimanche. Ateliers maquillage, dégustation et autres animations font le plaisir des 8 000
visiteurs.
Noël
C’est leur avis !
« Nous venons chaque année nous approvisionner en produits frais et conserves pour les
fêtes de fin d’année. Pour nous, c’est devenu
un rendez-vous avec nos producteurs qui nous
connaissent. En plus c’est pratique, car c’est le
week-end avant Noël, donc nos produits restent
bien frais pour nos repas. »
Monique et Richard, habitants de l’agglomération agenaise.
« Nous sommes originaires du Lot-et-Garonne,
mais habitons Toulouse. Tous les ans, nous
venons chez nos parents pour les fêtes. Nous
ne ratons jamais le Marché des Producteurs de
Pays® de Noël pour sa convivialité et la générosité des agriculteurs. Les producteurs nous font
goûter leurs produits et on achète des cadeaux
culinaires sympas. C’est plutôt ma mère qui
vient acheter les canards ou autres produits le
samedi. Il y a aussi les artisans d’art où l’on peut
trouver des présents uniques. Et puis les enfants
adorent, le dimanche, il y a le Père Noël et le
maquillage. On ne peut pas rater cela... »
Laure et Patrick, la trentaine, de Muret à côté de
Toulouse.
Service Promotion des Produits / Tél : 05 53 77 83 49 / www.ca47.fr
Hôtels-Restaurants
Logis en Lot-et-Garonne
Esprit synonyme de chambres douillettes,
d’assiettes savoureuses et de chaleur humaine…
telle est la bonne recette pour un séjour
ou un repas agréable.
16 Logis en Lot-et-Garonne
Nos hôtels sont classés en
et nos restaurants sont classés en
pour vous éviter les surprises.
ou
Hôtel
Restaurant
LE PÉRIGORD
à AGEN
Tél. : 05 53 77 55 77
Hôtel
Restaurant
L’ETAPE GASCONNE
à ALLEMANS DU DROPT
Tél. : 05 53 20 23 55
Hôtel**
Restaurant
L’AUBERGE DU BRULHOIS
à ASTAFFORT
Tél. : 05 53 66 04 79
Hôtel
Restaurant
LA TABLE D’ANTAN
à BON ENCONTRE
Tél. : 05 53 77 97 00
Hôtel***
Restaurant
AU COLOMBIER DU TOURON
à BRAX
Tél. : 05 53 87 87 91
Hôtel
Restaurant
LES CORDELIERS
à CASTELJALOUX
Tél. : 05 53 93 02 19
Hôtel***
Restaurant
L’HOSTELLERIE DES DUCS
à DURAS
Tél. : 05 53 83 74 58
Hôtel***
Restaurant
LE CAPRICORNE-LE TRIANON à MARMANDE
Tél. : 05 53 64 16 14
Hôtel**
Restaurant
LE LION D’OR
à MARMANDE
Tél. : 05 53 64 21 30
Hôtel***
Restaurant
LA BASTIDE DES OLIVIERS
à MONFLANQUIN
Tél. : 05 53 36 40 01
Hôtel
Restaurant
MONFORM
à MONFLANQUIN
Tél. : 05 53 49 85 85
LES CHENES
à PUJOLS
Tél. : 05 53 49 04 55
Hôtel***
(Table distinguée)
Hôtel***
Restaurant
LE PRINCE NOIR
à SÉRIGNAC SUR G.
Tél. : 05 53 68 74 30
Hôtel**
Restaurant
LES VOYAGEURS
à TOURNON D’AGENAIS
Tél. : 05 53 40 70 28
Hôtel***
Restaurant
LE GLACIER
à VILLENEUVE-SUR-LOT
Tél. : 05 53 70 70 14
Hôtel
Restaurant
LE TERMINUS
à VILLENEUVE-SUR-LOT
Tél. : 05 53 49 29 02
Demandez votre guide gratuit à :
Association des Logis Lot-et-Garonne - 42, rue Lamouroux – 47000 Agen
Tél. : 05 53 48 24 48 - www.logishotels47.com
Le Lot-et-Garonne d
27 et 28 avril 2013
de Ferme
en Ferme
Co-organisé par :
infos
05 53 77 83 08
Avec le soutien financier de :
de Ferme en Ferme
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www.defermeenferme.com
Calendrier des manifestations 2013
Brin de Culture
Les agriculteurs vous invitent sur leurs fermes pour découvrir spectacles, expositions…
- 29 et 30 juin : Exposition de peintures à la Ferme des Tuileries, à Fongrave, tél 05 33 00 50 18.
- 7 août : Apéro concert, de 20h à 22h au Domaine Lou Gaillot, à Casseneuil, tél 05 53 41 04 66.
Flâneries gourmandes
Une balade ludique autour de la ferme avec lecture de paysage, découverte
et dégustation des produits. En été à partir de 18h30. Réservation conseillée.
Contactez les fermes pour connaître les dates des ﬂâneries gourmandes :
- Ferme des Tuileries, Fongrave, tél. 05 33 00 50 18
- Ferme d’Hauterive, Hauterive, tél. 05 53 41 22 95
- Au Paradis des fruits, Coulx, tél. 05 33 00 57 33
- La Maison de la Noisette, Lacépède, tél. 05 53 95 98 29
Les Fermes Buissonnières
Marché à la ferme, produits régionaux, dégustations
- 21 juillet au Château de la Grangerie, Lannes, tél. 05 53 65 70 97
- 28 juillet, 18 août et 22 septembre au Domaine de Laplace, Saint-Jean-de-Duras, tél. 05 53 83 00 77
- 23 et 24 novembre à la Ferme de Ramon, à Lagarrigue, tél. 05 53 88 11 88
Les Ripailhou
Découverte des produits du Haut-Agenais Périgord et danses traditionnelles.
- 21 juillet à partir de 11 h à La Ferme de Monredon à St Aubin - sur réservation au 05 53 41 66 08.
Programme sur site www.fermedemonredon.com
- 7 août à 19h, à la Ferme de Grangeneuve,Villeréal, tél. 05 53 36 63 04
Balade en tracteur-remorque
Balade guidée en tracteur-remorque sur la ferme.
- En saison estivale, rando-ferme à la Ferme de Sarboise, à Coulx, tous les jeudis à 15h.
Réservation conseillée au 05 53 88 80 50.
- Juillet et août au Domaine de Lancement à Thézac. Les lundis et mercredis à 17h, tél. 05 53 41 17 02
Pique-nique chez le Vigneron Indépendant
- 18 et 19 mai au Château du Frandat, 47600 Nérac, tél. 05 53 65 23 83
- 19 et 20 mai au Domaine Amblard, 47120 Saint-Sernin-de-Duras, tél. 05 53 94 77 92
Et aussi….
1er mai
Fête du Jardin, marché de ﬂeurs et repas, Château la Boissière, 47120 Soumensac, tél. 09 64 06 18 96
7 juillet
Repas-conférence-débat sur l’après-pétrole, en partenariat avec l’association Herbe Folle,
Ferme des Clos de Palandran, 47140 Penne-d’Agenais, tél. 05 53 41 79 54
15 août au 5 septembre
Démonstration de récolte, de 14h à 17h, Aux Paniers d’Agenais, 47370 Tournon d’Agenais, tél. 05 53 40 01 36
14-16 septembre, 21-23 septembre, 28-30 septembre, 5-7 octobre
Séjour vendange - Vignes de Michelet, 47160 Buzet-sur-Baïse, tél. 05 53 97 55 26
15 septembre
Fête de l’escargot - Escargolade à Aquitaine Escargots, 47200 Marcellus, tél. 05 53 94 37 29.
15 septembre au 15 octobre
Repas brame du cerf à la Ferme de Largenté, 47420 Allons, tél. 05 53 89 15 90 - 09 67 11 99 24.
22 septembre
Journée du cheval, de 14h à 18h, Ecuries de Saint-Damien, 47270 La Sauvetat-de-Savères, tél. 06 83 34 17 03
22 septembre
Fête des vendanges, Château Bois-Beaulieu, 47180 Meilhan-sur-Garonne, tél. 05 53 94 18 58
20 octobre
Portes ouvertes «Cueillette de pommes», Les Vergers de Peyreton, 47180 Sainte-Bazeille, tél. 05 53 20 19 03

guide-produits-du terroir-2013-2014

Transcription

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