schlemmer-öle - Van Hees GmbH

SCHLEMMER-ÖLE
Bezeichnung
Art.-Nr.
Beschreibung
VANTASIA®
Schlemmer-Öl
Virginia oGAF
257 274
Leuchtend rotes Schlemmer – Öl mit feinstem
sichtbarem Pfefferschrot.
- Geschmacksrichtung markant würzige Pfeffer-Paprika-Note
- Ideal für Steaks, Pfannengerichte, Fisch
- ohne Glutamat und kennzeichnungspfl. Allergene
Dosierung:
80-120 g/kg Fleisch
VANTASIA®
Schlemmer-Öl
Thym Citron oGAF
247 248
Komplettes Gewürzöl mit sichtbaren Kräutern
und geriebener Zitronenschale.
- Geschmacksrichtung frisch nach Thymian und Zitrone
- Ideal für Grillspezialitäten und geschnetzelten Pfannengerichten
- ohne Glutamat und kennzeichnungspfl. Allergene
Dosierung:
80-120 g/kg Fleisch
VANTASIA®
Schlemmer-Öl
Rosmarin oGAF
253 864
Transparentes Würzöl mit sichtbar feinem Paprikagranulat und geschnittenem Rosmarin.
- Geschmacksrichtung frisch nach Rosmarin
- Ideal für Lammfleisch und Pfannengerichte
- ohne Glutamat und kennzeichnungspfl. Allergene
Dosierung:
80-120 g/kg Fleisch
VANTASIA®
Schlemmer-Öl
Argentinia oGAF
201 285
Feurigrotes Würzöl mit sichtbarem Kräuteranteil.
- Geschmacksrichtung würzig pikant
- Ideal für Grillsteaks, Fleischspieße, Ragouts von Schwein-,
Rind- und Lammfleisch
- ohne Glutamat und kennzeichnungspfl. Allergene
Dosierung:
100-120 g/kg Fleisch
VANTASIA®
Schlemmer-Öl
Ceylon oGAF
202 584
Würzöl mit ganzen Stücken aus Zwiebel und Paprika.
- Geschmacksrichtung asiatisch
- Ideal für Geflügel
- ohne Glutamat und kennzeichnungspfl. Allergene
Dosierung:
100-120 g/kg Fleisch
VANTASIA®
Schlemmer-Öl
Highlander oGAF
252 026
Würzöl mit hohem Kräuteranteil aus Schnittlauch, Petersilie,
Basilikum u.a.
- Geschmacksrichtung Kräuter
- Ideal für alle Grillspezialitäten, Fleischspieße etc.
- ohne Glutamat und kennzeichnungspfl. Allergene
Dosierung:
100-120 g/kg Fleisch
Art.-Nr. 195 507 Stand Januar 2013
1
SCHLEMMER-ÖLE
Bezeichnung
Art.-Nr.
Beschreibung
VANTASIA®
Schlemmer-Öl
hot & spicy oGAF
204 894
Leuchtend rotes Würzöl mit Sichtgewürzen wie Pfeffer
und Chilisamen.
- Geschmacksrichtung pikante Paprika- und Chilinote
- Ideal für Grillsteaks und anderen Grilladen
- ohne Glutamat und kennzeichnungspfl. Allergene
Dosierung:
100-120 g/kg Fleisch
VANTASIA®
Schlemmer-Öl
Italia oGAF
205 483
Komplettes Würzöl mit Sichtkräutern wie Oregano
und Basilikum.
- Geschmacksrichtung typisch mediterran
- Ideal für Grillsteaks, Fleischröllchen u.a.
- ohne Glutamat und kennzeichnungspfl. Allergene
Dosierung:
100-120 g/kg Fleisch
VANTASIA®
Schlemmer-Öl
Oriental Mistery
oGAF
205 487
Würzöl mit sichtbaren Kräutern und Gewürzen.
- Geschmacksrichtung exotisch würzig
- Ideal für Grillsteaks, Fleischspieße, Ragouts von Schwein-,
Rind- und Lammfleisch und Fisch
- ohne Glutamat und kennzeichnungspfl. Allergene
Dosierung:
100-120 g/kg Fleisch
VANTASIA®
Schlemmer-Öl
Kräuter Knoblauch
oGAF
204 587
Würzöl mit leicht gelblicher Farbe. Sichtbarer Kräuteranteil
aus Petersilien- und Sellerieblättern.
- Geschmacksrichtung Kräuter- und Knoblauchnote
- Ideal für Steaks, Medaillons und Pfannengerichte
- ohne Glutamat und kennzeichnungspfl. Allergene
Dosierung:
100-120 g/kg Fleisch
VANTASIA®
Schlemmer-Öl
Texas oGAF
207 086
Orange-rotes Würzöl. Kräftig würzig durch Zwiebeln,
Pfeffer und Paprika.
- Geschmacksrichtung charakteristische Barbecue-Note
- Ideal für Steaks, Pfannengerichte, Fisch
- ohne Glutamat und kennzeichnungspfl. Allergene
Dosierung:
80-120 g/kg Fleisch
VANTASIA®
Schlemmer-Öl
Gyros oGAF
207 087
Intensiv rotbraunes Würzöl mit feiner Knoblauchnote.
- Geschmacksrichtung typisch mediterran
- Ideal für Grillspezialitäten oder
geschnetzelte Pfannengerichte
- ohne Glutamat und kennzeichnungspfl. Allergene
Dosierung:
80-120 g/kg Fleisch
Art.-Nr. 195 507 Stand Januar 2013
2
SCHLEMMER-ÖLE
Bezeichnung
Art.-Nr.
Beschreibung
VANTASIA®
Schlemmer-Öl
Onion Creme oGAF
203 208
Orangefarbenes Würzöl mit Gemüseanteil, Kräutern und Gewürzen
- Geschmacksrichtung feinwürzig nach Röst-Zwiebel, Tomate, Knoblauch
- Ideal für Grillsteaks, Fleischspieße, Ragouts von Schwein-,
Rind- und Lammfleisch und Fisch
- ohne Glutamat und kennzeichnungspfl. Allergene
Dosierung:
100-120 g/kg Fleisch
VANTASIA®
Schlemmer-Öl
Provencale oGAF
247 318
Ein ansprechend rotes Würzöl mit sichtbaren Kräutern
und Gewürzen.
- Geschmacksrichtung nach Kräutern der Provence
- Ideal für Lamm, Schwein, Wild, Geflügel
- ohne Glutamat und kennzeichnungspfl. Allergene
Dosierung:
100 g/kg Fleisch
VANTASIA®
Schlemmer-Öl
Red Star oGAF
200 638
Komplettes feurigrotes Würzöl.
- Geschmacksrichtung typisch würziger Grillgschmack
- Ideal für Steaks und Pfannengerichte
- ohne Glutamat und kennzeichnungspfl. Allergene
Dosierung:
100-120 g/kg Fleisch
VANTASIA®
Schlemmer-Öl
Sweet Chili oGAF
245 836
Würzöl Orangerot mit sichtbarem Kräuter- und Gemüseanteil.
- Geschmacksrichtung fruchtig, süßlich pikant
- Ideal für Grillsteaks, Fleischspieße, Ragouts vom Schwein-,
Rind- und Lammfleisch und Geflügel
- ohne Glutamat und kennzeichnungspfl. Allergene
Dosierung:
100-120 g/kg Fleisch
VANTASIA®
Schlemmer-Öl
De Paris oG
202 368
Vollaromatisches Würzöl mit sichtbarem Kräuteranteil.
- Geschmacksrichtung Kräuterbutter
- Ideal für Steaks- und Pfannengerichte
- ohne Glutamat
Dosierung:
100-120 g/kg Fleisch
VANTASIA®
Schlemmer-Öl
Indian Deli oG
243 551
Würzöl mit exotischer Ingwer-Kardamom-Note.
- Geschmacksrichtung Curry
- Ideal für Geflügel, Schwein und Fisch
- ohne Glutamat
Dosierung:
80-120 g/kg Fleisch
VANTASIA®
Schlemmer-Öl
Highlander
208 407
Würzöl mit hohem Kräuteranteil.
- Geschmacksrichtung Kräuter
- Ideal für alle Grillspezialitäten, Fleischspieße etc.
Dosierung:
100 g/kg Fleisch
Art.-Nr. 195 507 Stand Januar 2013
3
SCHLEMMER-ÖLE
Bezeichnung
Art.-Nr.
Beschreibung
VANTASIA®
Schlemmer-Öl
Merlin
208 175
Komplettes Würzöl mit Sichtgewürzen.
- Geschmacksrichtung typischer Grillgeschmack
- Ideal für Grillsteaks, Ragouts und alle Arten von Grilladen
Dosierung:
100-120 g/kg Fleisch
VANTASIA®
Schlemmer-Öl
De Luxe oGAF
256 746
Hochwertiges Pflanzenöl, verfeinert mit edlem Zwiebelöl, PaprikaOleoresin und einem pikanten Hauch Capsicum.
- Geschmacksrichtung würzig
- Ideal für Grillspezialitäten, Geschnetzeltem, Gulasch und Ragout
- ohne Glutamat und kennzeichnungspfl. Allergene
Dosierung:
40 g/kg Fleisch
VANTASIA®
Schlemmer-Öl
mit feiner Knoblauchnote oGAF
208 515
Würzöl mit natürlichen Aromen, entfaltet eine angenehme
Knoblauchnote. Klare, leicht gelbliche Farbe.
- Geschmacksrichtung Knoblauch
- Ideal für alle Fleisch- und Grillspezialitäten
- ohne Glutamat und kennzeichnungspfl. Allergene
Dosierung:
30-50 g/kg Fleisch oder nach Geschmack
VANTASIA®
Schlemmer-Öl
würzig oGAF
208 612
Würzöl mit natürlichen Aromen, entfaltet eine angenehme
Knoblauchnote. Attraktive rote Farbe.
- Geschmacksrichtung würzig
- Ideal für alle Fleisch- und Grillspezialitäten
- ohne Glutamat und kennzeichnungspfl. Allergene
Dosierung:
30-50 g/kg Fleisch
Art.-Nr. 195 507 Stand Januar 2013
4
SCHLEMMER-MARINADEN
Bezeichnung
Art.-Nr.
Beschreibung
VANTASIA®
Schlemmer-Marinade
Diana oG
208 736
Eine feine Pilz-Marinade mit Waldpilzstücken.
- Geschmacksrichtung Pilzgeschmack
- Ideal für Steaks, Pfannengerichte und Geschnetzeltes
- ohne Glutamat
Dosierung:
100-120 g/kg Fleisch bzw. Gesamtmasse
VANTASIA®
Schlemmer-Marinade
Delfter
208 710
Eine cremige Marinade mit ausgesuchten Kräutern und Gewürzen.
- Geschmacksrichtung kräftig würzig
- Ideal für Steaks, Pfannengerichte und Geschnetzeltes
Dosierung:
100-120 g/kg Fleisch bzw. Gesamtmasse
VANTASIA®
Schlemmer-Marinade
Pfeffina
208 744
Eine geschmacklich abgerundete Pfeffermarinade
mit grünem und rotem Pfeffer.
- Geschmacksrichtung würzig nach Pfeffer
- Ideal für alle Fleischarten
Dosierung:
100-120 g/kg Fleisch bzw. Gesamtmasse
VANTASIA®
Schlemmer-Marinade
Joghurt Senf oG
202 044
Naturjoghurt als Marianden-Basis mit gerebelter Petersilie,
Frühlingszwiebeln und Kurkuma.
- Geschmacksrichtung Senf
- Ideal für Rind, Schwein und Geflügel
- ohne Glutamat
Dosierung:
100 g/kg Fleisch
VANTASIA®
Schlemmer-Marinade
Joghurt Paprika oG
203 008
Naturjoghurt als Marianden-Basis mit Paprika und Zwiebel
mit einer pikanten Chilinote.
- Geschmacksrichtung Paprika
- Ideal für Rind, Schwein und Geflügel
- ohne Glutamat
Dosierung:
100 g/kg Fleisch
Art.-Nr. 195 507 Stand Januar 2013
5
SCHLEMMER-SAUCEN
Bezeichnung
Art.-Nr.
Beschreibung
VANTASIA®
Schlemmer-Sauce
Mumbai oG
207 390
Gebrauchsfertige Würzmarinade mit sichtbaren Paprika- und
Ananasstückchen. Verfeinert mit indischem Curry, Karotten,
Zwiebeln und Kokosmilch.
- Geschmacksrichtung würzig nach Curry, Pikant-fruchtig
- Ideal für Pfannengerichte, Ragout oder Geschnetzeltes
- ohne Glutamat
Dosierung:
300 g/kg Fleisch
VANTASIA®
Schlemmer-Sauce
Barbecue oGAF
248 231
Zum Würzen von Grillprodukten. Auch als Dip geeignet.
- Geschmacksrichtung kräftig würzig
- Ideal für Spare Ribs
- ohne Glutamat und kennzeichnungspfl. Allergene
Dosierung:
100 g/kg Fleisch
VANTASIA®
Pikante Puszta
Sauce
207 195
Köstliche Würzsauce auf Basis von Tomatenmark.
Mit sichtbaren Gemüsepaprika und Zwiebeln.
- Geschmacksrichtung pikant, dominant nach Paprika
und Zwiebel
- Ideal für alle Fleischarten
Dosierung:
500 g/kg Fleisch
VANTASIA®
Schlemmer-Sauce
Western Honey Ribs
208 329
Eine Würzmarinade mit markantem Raucharoma.
- Geschmacksrichtung kräftig, würzig
- Ideal für Spare Ribs, Bauscheiben und
anderen Fleischspezialitäten
Dosierung:
ca. 75 g/kg Fleisch
VANTASIA®
Schlemmer-Sauce
Western Honey oGAF
247 855
Eine Würzmarinade mit markantem Raucharoma.
Auch als Sauce oder Dip zu verwenden.
- Geschmacksrichtung kräftig, würzig
- Ideal für Fleisch- und Geflügelspezialitäten
- ohne Glutamat und kennzeichnungspfl. Allergene
Dosierung:
80-120 g/kg Fleisch
Art.-Nr. 195 507 Stand Januar 2013
6
SCHLEMMER-SAUCEN
Bezeichnung
Art.-Nr.
Beschreibung
VANTASIA®
Schlemmer-Sauce
Pikantessa oG
205 489
Knackige Stücke aus Zwiebel und Paprika.
- Geschmacksrichtung Paprika, Zwiebel
- Ideal für verschiedene Fleischgerichte
- ohne Glutamat
Dosierung:
100-150 g angebratene Fleischwürfel
VANTASIA®
Schlemmer-Sauce
süß/sauer oGAF
208 743
Gebrauchsfertige Würzsauce nach asiatischer Art
mit knackigem grobstückigem Gemüse.
- Geschmacksrichtung süß/sauer
- Ideal für gegartes Fleisch, Fisch, Geflügel, Wild,
Schalen- und Krustentiere
- ohne Glutamat und kennzeichnungspfl. Allergene
Dosierung:
1 kg/kg Fleisch
VANTASIA®
Schlemmer-Sauce
Piri Piri oG
248 787
Eine leicht rote Chili-Sauce mit pikant-scharfem
Knoblauch-Paprikageschmack.
- Geschmacksrichtung fruchtig scharf
- Ideal für Salate, Dips, als Marinade
- ohne Glutamat
Dosierung:
100 g/kg Fleisch oder nach Geschmack
Art.-Nr. 195 507 Stand Januar 2013
7