Cultivar claveles.

Transcription

Cultivar claveles.
Plantaclbn en
el mes de marzo
en invernadero
con cubierta de plbstlco.
Cuadro 1: Tipos de cultivo
y de claveles
.
Maresme
Variedades italianas o mediterráneas
puras: Picasso, Picasso rosa. Marina,
etc.
Destino Mercado Nacional.
Variedades «Minis» o «Spray».
Destino Exportación y Mercado
Nacional.
Murcia
Alicante
Motril
«Sirn's», para el Mercado Nacional.
Variedades italianas d e Biamonti.
«H fbridos Mediterráneos».
Cultivo
Mercado Nacional
«Híbridos Mediterráneos» y «Sim's»
[email protected]
~
«Híbridos
Mediterráneos».
~
~
~
Al aire
.
libre
~
Exportación y
parte a Mercado
Nacional
~
Variedades «Minis» o «Spray»:
Obtenciones holandesas. de Israel e
italianas.
llones de tallos.
El mayor desarrollo se habría producido en la provincia de Cádiz llegando en pocos aííos a las 300 Ha de
clavel. en la de Sevilla pasando de
las 100 Ha y en la de Huelva en menor escala. Mientras mantiene y desarrolla su producción Murcia, más
orientada al mercado interior y el sur
de Alicante. Almería paró su explosión de clavel quedando limitado a
algunas empresas de ya larga tradición. Barcelona sufre un gran retroceso ya que no puede competir con
la producción del Sur. Valencia y
Castellón se mantienen en bajos niveles siendo importadoras. Galicia
para su crecimiento y se mantiene
exportadora en verano e importadora
en invierno. Y aparece cierto desarrollo en Badajoz así como los niveles de Córdoba y Málaga.
Las causas del frenazo actual, especialmente en Cádiz, son debidas al
resultado de csta última campaña.
Un otoño muy cálido entrando de
golpe el frío a finales de noviembre
y luego un invierno sin grandes hela-
das pero con cierta constancia de bajas temperaturas, da como consecuencia un gran retraso en las producciones (afectadas también por
plantaciones demasiado tardías) acumulándose hacia la primavera. Al
misme-tkmpe Holanda tiene una
gran producci6n de flor cortada en
otofio y empieza fuerte en abril y
mayo, quedando cerrada muy pronto,
por la caída de precios. nuestra campafla de exportación. Debemos aííadir un cambio de la peseta desfavorable para la exportación, con casi
un 10% menos de valor para el agricultor de aquí. Resultando que de los
100 millones de esquejes previstos
para plantar volvemos a los 80,
mienuas se desarrolla el cultivo especialmente en Turquía con mano de
obra unas 7 veces más barata.
Podemos mantener nuestra produccióni de clavel 6si:
~
- Cuidamos el mercado interior,
que ha aumentado en los últimos
años, con calidad. servicio, campañas de promoción y puntos de venta.
- Salimos a exportar: no puede ir
toda nuestra exportación a dos subastas holandesas y cuatro grandes
comerciantes. Debemos crear nuestras propias redes, buscando los
clientes que valoren nuestras marcas,
defendidas por las mejores calidades
y la mejor atención después del corte: manejo y clasificación.
- Formamos asociaciones de productores y10 comerciantes-exportadores y mercados de origen capaces
de defender nuestro producto premiando la calidad.
de variedades «minis» o «spray». La
facilidad de venta de estos últimos
con precios más constantes en los
mercados internacionales nos había
llevado a una proporción excesiva.
Hay este aíío un cierto aumento de
los «hibridos Mediterráneos» por su
mcjor precio (por lo menos en ciertas fechas) y por su posibilidad de
vcnta en el rncrcado interior.
Vamos a referirnos a cultivo protegido.
Tipos de cultivo
A l aire libre
importante en el Marcsme, zona
con protección naiural. Se buscan
varicdadcs quc resistan las inclemencias y especialmente aquellas que
puedan cogerse con la flor muy cerrada, estadio 4, y luego abran sin
problemas. De esta forma, la flor se
dalia poco con las lluvias y vientos.
Destino mercado nacional.
En la zona de Alicante y Murcia, se
utilizan «Sim's» al aire libre para su
venta en los mercado locales.
En las Islas Canarias se plantan
«minis» al aire librc para exportación y mercado local.
Variedades
Cultivo protegido
Para el rncrcado nacional la mayor
partc son «híbridos Mcditerráncos~
roducir claveles
pero aún se siguen cultivando las vatendrá interés si
ricdades «Sim» y una pcqueña procuidamos
los
porción de variedades «mini».
mercados con
Para exportación los «híbridos Meditcrráneos» han barrido a los
calidad, servicio,
«Sim's» plantándose en los últimos campanas de promoción y
años 113 de 10s mismos como varic- puntos de venta.
dades «standard» o unifloras y 213
P
Con los cuadros (2 y 3). intentamos
dar una visión general dc las varicdades de mayor importancia por su
presencia en el mercado y por su futuro inmediato. La visión no intcnta
ser exhaustiva y rogamos disculpen
las omisiones.
Epocas de plantación y de producción
Especialmente en las zonas más cálidas se está plantando todo el año.
Sin embargo, plantaciones de finales
de agosto no producen hasla abril,
mientras que plantaciones dc febrero
.A
BREETVELT, S.A.
Cía. Hispano - Holandesa de Importación y Exportación
Gladiolos Blindados BSA
L i l i ~ i mLaan Lelie B.V.
Iris W. Moolenaar & Zonen B.V.
Alstroemerias Konst B.V.
Gerberas Terra Nigra B.V.
Rosales Select Roses B.V.
Plantel Ornamental M. Van Veen B.V.
Chrysanthemos STT
Paniculata, Limonium,
Asparagus y Ruscus
Cultivos alternativos P. Van Reeuwik
Esquejes de Clavel Stek Ibérica, S.A.
SIM, MINIS, MEDI'TERRANEOS
Desde 1957 al servicio de la Floricultura Española
BREETVELT, S.A. isaac Albeniz, 9. 08391 TIANA (Barcelona). Telf.: (93) 395 10 96. Fax: (93) 395 44 07
produccn en junio.
Por cllo las plantaciones sc concentran dcsde febrero a julio.
Tradicionalmente sc busca conseguir importantes producciones en el
mcs de octubrc, especialmente para
las fcchas de Todos los Santos. Esto
se rcaliza tambiCn con plantaciones
tcrnpranas de febrero o abril con muchos pinzados (Alicante y Murcia) o
con plantaciones dc mayo hasta primeros dc junio, con pinzado y mcdio
(Marcsme, Murcia, ctc.).
Otras plantaciones tcrnpranas con
pinzado y mcdio, buscan una partc
de la producción cn vcrano cmpczando cn junio o julio con las ramas no
pinzadas y siguicndo cn agosto, scpticmbrc con las pinzadas y rcrnontc
dc los primeros cortcs para octubrc.
Aunquc las plantaciones dc cara a
Los Santos tambiCn buscan una partc
de la producción cn invierno, prcscntan algunos problemas:
- Si la producción es muy alta pocos días antcs dcl primcro dc noviembrc, iácilmente lo sigue siendo
al día siguiente, lo cual cs un dcsastre en cl mercado nacional.
- Estas plantaciones suclcn quedar
muy agotadas para enero, fcbrcro,
marzo, cuando los precios puedcn
coger niveles considerables.
Por ello se prcparan las plantaciones tipo exportación, más tardías,
que se realizan en junio y julio, buscando la máxima producción desde
noviembre a mayo del afio siguiente.
Estas plantaciones se realizaban
con arranque en mayo, volviendo a
plantar en el mismo sitio tipo Sanremo, de esla forma se defienden del
Fusarium oxysporum, gracias a poder desinfectar con el terreno caliente. Pero este tipo de plantación ha
pasado a la historia por descenso de
rentabilidad, por la mejora dc variedades más tolcrantes y por cambiar
de zonas de cultivo.
Cuando los tcrrenos no están contaminados, las plantaciones con destino principal a la exportación, se podan en mayo (pasado el día de la
Madre, que en el rcsto de Europa es
el segundo domingo) y en junio, buscando una segunda temporada de
producción. Este caso de poda es
bastante general en zonas muy cálidas que producirían una mala calidad y un exceso dc flores en verano.
En las otras plantaciones se buscan
los dos anos, tres, etc., de c u l t i v o o
por lo menos e ] afio y medio cogicn-
Tlplca Instalacl6n
mediterránea
para cultivar claveles.
Invernadero
con estructura de madera
y cubierta de plástico.
do dos veces Los Santos.
Al ailo de la plantación se pucden
habcr cogido de 6 a 12 flores, según
zona, fcchas de plantación, variedadcs y pinzados. Y en su segundo año
las producciones pueden ser mayores
incluso con poda, siempre que las
plantas no mueran y seamos capaces
de mantener calidad, abonado y variedades.
Preparación del terreno
que procurar
Y que este
cierre durante el
cuILivO>
lo que se
con un
buen lrabajo
Y la i n c O r ~ O raci6n
Y en
caque c1 lerrede lurba. Es
drene
mediante u n buen
subsolado
e
la
ción de drenaje.
d~
Kgr/m2 de
esLiCrco'bien
en lerrenos Pobres son
maYOreS podrían crear
Y liberación descontrolada
Y excesiva de
En Ierrenos
de materia
5
Kgr/m serán suficientes.
También son interesantes en
sin exceso de potasio. la aportación
de orujo de uva salida de alcoholera,
que esponja mucho el suelo.
Actualmente cicrios productos que
nos aportan materia orgánica y Como
alternativas pueden ser de interés
por falla de estiércol en ciertas zonas y por facilidad de manejo: los
fangos de depuradora y productos
como H u m i g a l , el abono largo ciclo,
el compost de lombriz como M u l t i lumb y otros.
Ciertas aportaciones pueden realizarse ya en las bandas de cultivo o
banquetas.
Guiándonos por un estudio de fertilidad del terreno o análisis, y por las
recomendaciones que se desprendan
de él, aportaremos un abonado de
fondo intentando corregir nivcles de
deficiencia del suclo en nitrógeno,
fósforo, potasio, magnesio y tambikn
en microelementos (Mn, Fe, B) con
un abono como F.T.E. o Combi-S de
Plyrnag. El total de estas aportaciones no pasará de 200 g/m2 para no
provocar un exceso de sales.
En los terrenos de pH ácido y con
falta de calcio, es imprescindible la
incorporación dc Carbonato de Cal
agrícola, hasta 200-500 g/m2 según
niveles de materia orgánica. Hay terrenos con pH7 que tienen falla tie
calcio y es necesario añadir yeso
agrícola crudo también a dosis de
200-500 gr/m3 según nivelcs de materia orgánica.
Desinfección
Cuando el terreno es nuevo para el
Cuadro 2: Variedades de clavel unifloras o «standard»
MEDITERRANEOS
SIM'S
COLOR
Scania
Red Lena
Ember
Indios, Desio, Cantalupo, Epomeo, Francesco, Salome, Tanga.
Julien, Killer, Diolo, Ercules, Rappalo, Tomado*, Red Corso,
Astra, Zeus, Red Beauty, Mars
White Sim
Whitc Calypso
Kaly
Simona, White Candy*, Virginie, White Citara, Biancochinera,
Lubiana, Aneto (=Alaska de Baratta), Dclphi
ROSA
Lena
Calypso
Le Reve S.S.
Manon, Dianora, Paola, Sannah, Chantal, Ada, Ginebra,
Pink Castellaro, Pink Can~alupo,Corso, Inna, Amadeus,
Gemma, Tal, Virgo, Aurigo
ROSA CLARO
Nora
Pink Calypso
Light Pink Candy*, Princess Candy*, Pink Pisa*, Venus.
Pink Toledo. Irene (melocotón)
ROJO
BLANCO
ROSA RECORTADOS
CEREZAICYCLAMEN
Chinera, Ladychinera, Sanremo, Elisabetta, Licia, Icaro. Gala
Flarningo
Shoking Pink
AMARILLO
Pallas*, Candy*, Alice, Murcia, Rialto, Futura, Lucciola.
Roma* (crema), Mercury
AMARILLO ORO
Verona*, Pisa*, Toledo, Valcncia
AMARILLO
Bordeado o estriado
Kanm, Lord, Sila, Zodiac
NARANJA
o estriado
Raggio di Sole, Pallas Orange*, Orange Tnumph*, Mida
LAVANDA MALVA,
MORADO
Carola. Milcdy, Vanessa, ArCvalo, Alexis
Dona, Buffalo
ROJOS
Bordeados claros
FANTASIAS
ESTRIADOS
GRANATE
Castellaro, Brillante, Chipiona
New Arthur
Laika, Picrrot, Adonis, Concheta, Citara, Happy Candy*,
Hellas*, Farfalla, Apncale
Cbrdoba, Amold
* variedades pertenecientes a la familia: Palias, Candy, Roma.
clavel y según cultivos anteriores.
por lo menos hay que incorporar un
insecticida de suelo, p. ej. un Lindano al 2%, Volanrdn, etc., y tener en
cuenta la posibilidad de ncmatodos,
controlables con una incorporación
previa de Nemacur granul~do o
Vydate.
La desinfección completa del terreno es previa al cultivo y requiere
cierto tiempo para eliminar los resíduos daninos para la planlación. Su
finalidad es destruir: hongos, nematodos, insectos y malas hierbas.
El V a p a m , metam-Na, bien aplicado puede ser suficiente. Es necesario
aplicarlo en todo el terreno uniformemcnte. lo mejor por inundación.
haciCndolo bajar con un bucn riego.
A continuación. l a cubricidn del suel o hermético con polietileno mejora
l a accidn a l cien por cien. (Según te-
rrenos con u n plástico de 100 a 200
galgas será suficiente). Por lo menos, hay que mantener el scllo de
agua. impidiendo que la capa de superficie se seque.
La aplicación mediante riegos localizados no sirve. En caso de problema de nematodos el Vapam no es sufiente, entonces se ha recurrido tra-
dicionalmentc al V a p a m + D . D . que
dcbe incorporarse al suelo por inyección, normalmente días antes de V a pam o con 'l'elone incorporablc por
inundación.
El Bromuro de Metilo dcl que antes
huíamos por la toxicidad de sus resíduos contra el clavel. se ha extendido mucho en toda Espalla. Gas aplicable debajo de lonas de polietileno
que cierran hermtticamente el terreno, se distribuye de forma uniforme
y penetra en el terreno por si mismo.
El Bromuro es buen nematicida y la
formulación con el 30% de Cloropi-
crina es un fungicida total, por no un.
buen bactericida.
Con suelos arenosos se ha conseguido mejores resultados con Bromuro que con V a p a m , posiblemente
esto es debido al poder nematicida
del Bromuro lo que nos demuestra
que tendríamos que compararlo con
el V a p a m + D . D .
En cambio, Tello ha demostrado en
Murcia, en terrenos más arcillosos
sin problemas de nematodos. que las
buenas desinfecciones de Vapam o
Bromuro son efectivas. pudiendo ser
la reinfección superior en el segundo
caso.
Después de la desinfección con el
Bromuro. hay ue dar riegos de hasta 200-300 I/m4 para hacer bajar los
resíduos. A pesar de ello, suelen producirse apariciones de fitotoxicidad
que se resuelven aumentando el riego o lavando de nuevo. Cuando aumenta el calor y según tipo de terreno el Bromuro sube y puede matar
plantaciones. Hemos visto problemas
incluso al allo de la desinfección.
El Basamid que se descompone en
el suelo dando una acción igual al
Metam-Na, debe aplicarse bien. según instrucciones del fabricante. in~
H
acer una desinfección
con la tierra
a menos de 2 0 ' ~
puede tener
resultados más que
dudosos.
-
INVERNADEROS 1
MULTITUNEL 1
Pantallas termicas.
Mesas d e cultivo.
Cooling system.
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resistencia, faciljtando al mismo tiempo una gran rapidez d e montaje.
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(polietileno, poliester, policarbonato, doble cámara hinchable, etc.)
adaptAndonos a las exigencias d e sus cultivos
y dimensiones d e su finca.
/
corporándolo a cierta profundidad
con la giratoria y después en superficic y con suficiente humedad para
que se descomponga y con el mismo
problema de sellado dcl terreno.
Soportes y mallas, densidad
Es imprescindible un buen sistema
para sostener las plantas del clavel.
Casi siempre al cultivador primerizo
sc le «arrodilla» la plantación: zona
dc brotación entre dos mallas que se
separan. lo que causa muy serios
problcmas, necesidad de arreglar la
plantación o incluso podarla.
Es necesario un sistema para
aguantar 5 6 6 mallas dc nylon o de
plástico, muy bien tensadas con
cuerdas o alambres laterales hilbanados con los cuadros.
Los cabezales de cada banqucta o
cama de cultivo deben resistir una
gran tcnsión y llevarán un contrafuerte con un apoyo enterrado en el
suelo.
Los intermedios. aconsejables cada
3 metros. manticncn las mallas
abiertas y la allura deseada.
Los agricultores más previsores colocan todas las 4 mallas juntas abajo.
antes de la plantación y las van subiendo luego según la altura dcl cultivo.
La primcra malla colocada al principio a unos 10 cm del suelo. sirve
para plantar y luego debe subirse recogiendo los brotes sino pierde toda
su utilidad.
La altura cntre la primera y la segunda debc mantcncrse, por todos
los medios a no más de 15 cm. En
las mallas sucesivas se mantendrán
los 18 y 20 cm cvitando la separa-
a
ción de las mallas en las zonas de
brotación.
Los anchos de las mallas van desde
60 cm con 4 cuadros de 15x15, buscando la ventilación del cultivo, como en Galicia: hasta los 6 cuadros
de 15x15, con 90 cm de ancho y 7
cuadros con 1 m 6 1.05 m dejando el
cuadro central vacío.
Hemos recomendado la utilización
de la malla «tipo crisantemo)) de 8
cuadros 12,5X12,5 cm con un ancho
de 1 m, en los dos primeros pisos para rccoger mejor las plantas, siguiendo después con los 7 cuadros tie
15x15.
En todos los casos plantamos el número de cuadros de acuerdo con la
dcnsidad escogida y los distribuimos
según el sistema de riego.
La densidad va desde 32 plantas/m2
neto de banqueta en plantaciones
Cuadro 3: Variedades de clavelina, mini o «spray»
ROJO
BLANCO
ROSA
CEREZA
S~arlight,Elsy, Rony, Red Barbara, Red Debby, Rcd Ivette, Casablanca, Castcllo,
Vulcano. Teddy, Rudy-Red, Darling
Bianca, Bagatel, Whitc Royaleue. White Adelfie, Juanito, White Karina, Tibct,
White Queen, White Princessa
Karina, Eveline, Pink Stefanie, Pnncessa, Natila, Lydie, Fantasia. Pink Adellic, Calando,
Pink Bagatel. Carnelita, Chantal, Pink Twin, Nofar, Lovere, Saimony, Silvcry Pink,
Ritmo, Anna, Medea (salmón)
Barbara, Nathalie, Cerise Royalette, Rosine, Satumus, Loreto, Serenadc, Spring Twin,
Saga
AMARILLO
Lior, Adelfic, Annelics (crcmli), Castillo, Polo (oro), Ballc~,Korcno, Gialciia, Canouchc,
Yellow Quecn, Rosanne, Yellow Eveline
AMARILLOICREMA
ESTRIADO ROJO
Fcstival. Kissi, Alicctta. Kontincnt, Suncream. Citronella. Nuñt, Twist. Dcbordh. lsabcllc
NARANJA
LAVANDA,
MALVA, MORADO
FANTASIAS
(estriados)
GRANATE
Bonita, Ministar, Furorc, Orangc Tony, Rotem (mclocot6n), Niky, Tip Top, Mandairin,
Fiorella
Miniderby, Galit, Konina, Royalclte Konina, Tivoli, Mataro, Lavcndcr Lady, Krisicl
Kolibrie, Kaliopa, Hclve~ia,Rcgis, Omcgri, D;iy Spring, Mili (rosa bordc cl~iro)
Adanic, Bordeaux, Danilo, Royal Rcd Kortina
~
Plantacibn
con malla
de 7 cuadros
ancho de
anqueta 1,05,
dejando
el cuadro central
vacío.
b
P. Kooij &
Zonen, B.V.
Aalsmeer ( ~ o l a n d a )
tcmpranas quc van a pinzarse mucho. pasando por las 40 planias/m2
ncto como dcnsidad muy utilizada cn
cl pinzado y mcdio y llegando hasta
50 plantas o más cn plantaciones
muy tardías quc casi seran pinzadas
una sola vez.
Hay quc dcstacar que en algunas
variedades de «mini» y de «standard» que han baja o las densidades
hasta 17 plantaslm en Lotal debido
al gran vigor de estos nuevos cultivares.
9
ecesitarnos l a
aspersión cuando l a
planta es pequeña y
riegos localizados con
goteros o cintas a
pequeñas presiones y
caudales cuando las plantas
ya son mayores.
N
Sistema de riego y frecuencias
Hasta hacc unos airos cl más utilizado era la aspcrsión bajo planta.
con chicl6s tipo Sler colocados cada
80 cm 6 1 m , cn una tubcría cenlral
dc PVC.
Este sistema permile aspersiones
bencficiosas cuando la planta es pequcira y da cxcesos de humedad en
otoño-invicrno, Necesita presiones
de 3 atrnósfcras con caudales importantcs. 4-5 I/m 2 y minuto. lo que
obliga a fraccionar mucho las zonas
de riego.
La frccuencia de ricgo con estc sistema va desde los dos riegos semanalcs dc 4-5 minutos en vcrano hasta
distanciar los riegos 15 días en licmpo dc poca luz con frío y humedad
(o más ricmpo si no hace falta regar).
Actualmcnlc se han instalado todo
tipo de riegos localizados o por goteo, normalmente con dos o tres 1íncas de goteros en cada banqueta en
la que se planten 6 plantas a lo ancho. En la distribución hay que tener
en cuenta que los laterales se secan
más y en la distancia cntre goteros
hay que pcnsar cn llegar a lodas las
plantas con cierta uniformidad.
Con el goteo sc utilizan pcquenas
prcsiones y caudalcs. regando superficies mayorcs, con riegos más largos: hasta de 1 h para dar 4 l/m2 Ilegando la frccuencia a regar a días alLernos.
Esto permite un gran fraccionamiento del agua y del abono, llegando al idcal de que las plantas los rcciban siemprc juntos y a menudo.
Con este sistema sc necesita una aspersión complementaria (o manguera
con ducha) para las primeras semanas dc plantación.
Tello, ha demostrado que los sistemas de aspcrsión a cierta altura,
arrastran las esporas del ambiente y
las concentran en cl suelo siendo un
vehículo de reinfección para el F u -
Esquejes de clavel
Pol. Ind. de Bens.
C/. Juan de la Cierva, 2;
15008 La Coruña.
Tel. (981) 27 14 00
Fax: (981) 26 34 54
Télex: 82 098 CELA E
En Asturias:
AGRICOLA CUEL1,S.A.
San Francisco del Humedal, 5;
33207 Gijón.
Tel. (985) 35 80 20
sarium oxysporum.
Plantación
Debe realizarse superficial de tal
modo que cl cuello de la planta quede a la vista, al nivel del suclo. con
ellos se evitan enfermedades de cuello y se facilita su tratamiento.
Pucdc utilizarse una esquina del
cuadro de la malla para apoyar la
planta.
Preferimos que las plantaciones se
C/. Argentera, 29, 6Q-la;
43202 REUS (Tarragona)
Tel. (977) 320315
Fax: (977) 31 74 56
Télex: 56876 SBP
realicen sin cl plástico dc la cubicrla, consiguiendo un crecimiento más
robusto y mayor número de brotes.
Lucgo cubrimos hacia finales de septiembre, evitando los rocíos que favorecen mucho la Roya. Así mismo,
ahorramos un año de plástico.
En climas muy lluviosos tendrcmos
quc plantar bajo el plástico y en climas muy desérticos será mejor bajo
malla o plástico con sombreado.
El primer riego se realizará lo antcs
posible no dcjando secar la planta
sobrc el terreno y establecerá el contacto entre la tierra y las raíces. Al
principio dc la plantación debe mantcncrse la humedad sobre la planta
con frecuentcs rociados muy cortos.
errenos nuevos
Bromuro de mctilo
Enfermedades y plagas
Tratamientos fitosanitarios
Sc dcbc seguir con rigor un calcndario dc tralamicnto, desde cl principio de la plantación. Este calendario
se compone esencialrncnte dc los
fungicidas quc no deben alternarse,
para mantener la protección sobre la
hoja: Captan+Mancozeb (o Anrrocol).
Alladiendo un insccticida que sí debe alternarse, sigue siendo útil el
methil parathion y Lindano y además
un acaricida cuando sea conveniente
prcvcnir el ataque de arañas, aumentando la frecuencia con timpo caluroso.
H a y que rener l a idea que: con el
Caplan cicatrizamos heridas del pinzado y del corte de flores, intentando
evitar la entrada d c Fusarium roseum (o de rama), cuyo ataque es
muy fuerte con calor y humedad:
arencidn scgundo vcrano dc la plan-
Herbicida
Ronstar
tación y atencidn con la poda (debe
darse tratamiento inmediato de cada
zona podada).
Y quc con Mancozeb (o Anrracol)
intentamos evitar la penetración de
Roya (y tambitn Alrernaria), cuyo
ataque es mucho más fuerte al aire
libre y con rocíos (Iluvia+rocio. las
13 horas de humedad sobre la hoja
son suficientcs para iniciar este tipo
de enfermedades).
Recomendamos el uso dc ceras naLurales como ad herente-coadyuvante,
que no destruyen la propia cera de la
hoja del clavcl.
Aún más importante que los productos a utilizar es su forma de aplicación y creemos que en general. los
sistemas más utilizados en nuestro
país no son los mejores: pulverizaciones con grandes cantidades (le
agua, gotas gruesas que resbalan y
sin cubrir toda la supcrficie vegetal.
Muchas veces en lugar de pulverizar
lo que se hace es duchar las plantas.
Estos son tratamientos, casi inúriles, por no decir que son más perjudiciales.
En pulverización: hay que utilizar
las salidas de pistola con los oril'i-
Soportes
intermedios
y colocaci6n
de mallas en
invernaderos
tipo túnel.
Fotos
en Galicia.
I
Programa
semanal
tratamientos
l
E
n los tratamientos con
agroquímicos, lo más
adecuado es cuidar el
tipo de pulverización.
No debe olvidarse que
en los cultivos de flores estas
deben quedar limpias. La
gota de pulverización debe
ser lo más fina pos¡ ble.
Captan
Mancoceb
Insecticida
(alternar)
Metil Parathion
Acaricida
Tedion-Kclthanc
o Plictran
o Lindano
Siempre cl Captan+Mancoceb y
afiadir el insecticida o acancida
según necesidades.
Forma dc hacer los tratamientos: a
presión y fino.
L
cios más pequefíos del mercado y
cambiar estas salidas a menudo (si
no son dc material resistente: cerámica o diamante), utilizando además
mhquinas con presiones dc 30 a 40
a[mósíeras conseguiremos gotas finas, mojando sin resbalar y procurando llegar a todas partes.
Hemos visto pislolas. que por Venruri, inyectan aire en la pulveriza-
ción haciéndola más fina. Y también
hemos visto una instalación fija, con
salidas en todos los invernaderos de
la finca, de aire comprimido para inyectarlo en el tratamiento.
Es dc utilidad la sustitución de la
pistola por una varilla larga, con obturador en la mano, y salida con uno
o dos chiclés que pulvericen lo más
fino posible. Esta nube puede aplicarse de abajo a arriba, por los laterales de cada banqueta, pasando por
todos los pasillos.
El sistema Pulsfog es 'interesante
para invernaderos que puedan cerrarse con hermetismo por lo que se ha
impuesto en Holanda y ahora empieza en nuestro país.
Los tratamientos en polvo son miiy
interesantes para disminuir la humedad del cultivo (especialmente en invierno) pero se han abandonado cn
Holanda por su toxicidad.
Fertilización
Una fertilización adecuada es altamente rentable en cantidad y calidad.
Los mejores resultados los hemos
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TroLis, Rizolex
Quintoceno = P.C.N.B.: Medcclorcx, Tcrraclor, Tcrriicoar,
Phytium y Phitophlhora
Previcur, Bayer 5072
Metalaxil: Ridomil, Apron
Etridiazol: Terracoat, Terraclor Super X
Fusarium roscum
Captan: Onhocide, Tebecap
Fungicida general:
Sulhio de oxiquinoleina: Cryptonol
Eii feriiiedades vasculares
Fusarium oxysporum
mediantc el agua dc ricgo:
Carbcndazima: Bavistin. Brozim
Bcnomilo: Bcnlatc, Fibenzol
Metil Tioianato: Pclt, Topsin, Tcbciol, Enovit Melil
Tachigarcn, Caplan, Folpct
Enfermedades de las partes aéreas
Altemaria-Heterosporium Roya
Mancozcb: DithaneM45, Manzate DP, Sandozcbe, Miccnc
Propineb: Antracol; Zineb, Maneb
Clonalonil: Daconil, Bravo, Pugil
Fungicidas especiales para
Altemana y Heterosporium:
Oiurace + Folpet: Vamin
Ofuracc + Mancozeb: Derby. Orlhomix
Oxadixil + Mancozeb: Sandofan
Fungicidas curativos para la roya
Baycor, Plantvax. Calirus
Fusanum roseum
Captan: Onhocide. Clorocarb, Tebccap
Folpet: Ono Phaltan, Foltene
Bolrytis
Captan (prcvcntivo), Ronilan, Rovral, Sülilhicx, Sumiboio, Sumisclcx, TcbcSol
Plagas en el suelo
Larvas de mosca
1 Gusanos del suelo
Nematodos
- durante el cultivo
- antcs dc la plantacifin
Diazinon
Lindano, Volalon
Nematicidas-insecticidiis aplicables mcdiatc cl agua dc ricgo:
Vydate, Mocab, Ncmacur
aplicables en gránulos o polvo: los mismos anteriorcs y Tcmik
J
n el abonado del clavel
los mejores resultados
se obtienen con la
ayuda-de un buen
'análisis de suelo y con
la correcta utilización de la
fertirrigación.
F
observado cuando se ha dado la colaboración dcl i6cnico rnalisw (O rncjor aún. el nutrifisi6logo), con sus
estudios de fertilidad del suelo y su
consejo de abonado, con la práctica
del cultivador.
Normalmente, lo quc ocurre es que
el agricultor abona con cl doble o
iriplc dc dosis; por u n mal sistema
dc aplicación sc picrdc gran parte de
CSte abono. S ¡ se aprovccharo todo,
tendrían grandcs problemas de salinidad.
Sin cl análisis químico del suelo,
s61o podemos dar algunas orientaciones.
Plantacibn al aire libre
en marzo para iniciar
los cortes de flor en verano.
Al fondo, Invernaderos de madera.
4 BOMBA
C HIDRAULICA
1
ECOFERTIC
Inyector hidráulico de pistón alternativo para la incorporación de abonos liquidos o solubles en la red de riego.
Muy económica y manejable.
Fdcil instalación, dos tomas en la red de riego son suficientes para su funcionamiento.
No se produce ninguna pérdida de presión en el agua de riego.
Avda. Mollet,
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1 - Tel. (93)5606450
S. Coop. C. Ltda. SANTA PERPETUA D E MOGODA (Barcelona)
Las alias aportaciones quc
tllíbaiiios hacc aiíos han disiiiinuido con los ricgos más
localizados y frecuentes,
con mcnorcs pCrdidas por
drcnaje y con la salinización dc los suelos y las
aguas.
El equilibrio básico para
los claveles «Sim» se estableció en: 1-0.2-0,8 a partir
de aquí aconsejaríamos un
abonado semanal con riego
localizado d :
Para 100 m% y semana:
- 250 gr Nitrato amónico
33.5%.
- 50 gr Fosfato biamónico (16-480).
- 225 gr Nitrato potásico (13-0-46).
- S gr compuesto de microclemcntos (Mg, Fe, B, Mn, Zn, Cu) como
Ilorlrilon, Bundolin, elc.
Estc abonado podría darse mlís a
mcnudo en épocas dc mucha luz y .
alto crecimiento y reducirse según
frecucncia de los riegos en invierno
(nunca debe regarse para abonar si
no conviene el riego a la plantación).
Idealmente todos los riegos por go-
La pulcritud y el orden
de los trabajos
es muy importante
para cultivar
claveles.
tco llevarían 1 g/l (máximo 2 g/l,
alcnción a la propia salinidad del
agua) dc fcrtilizantcs, de este modo
la planta recibiría el alimento fraccionado y constantemente, sin cambios en la conductividad del agua y
con cambios mínimos cn el suelo.
Otras ideas para tener en cuenta:
- Principio de plantación: más fósforo para el crecimiento de las raíces
y dosis totales bajas ya .que la planta
es aún pequeña.
- Brotación y gran crecimiento vegelativo: mayor
cantidad de nitrógeno y dosis totales altas.
- Inicio de producción de
flor: aumento de potasio.
También como ideas generales, nos
encontramos a menudo con dos tipos
de terrenos:
a) Terrenos ácidos (de pH inferior a
7), con falta de calcio y magnesio y
buena movilidad del fósforo y del
hierro. En estos terrenos además de
la aportación de calcio en la preparación del terreno, hay que cuidar su
aportación con Nitrato de cal y la de
magnesio con sulfato o Nitrato magnésico.
FERTILIZANTES SUPER-SOL1 '"LE^,
-as,--
Fertilizante
NITRATO POTASICO
K Soluble
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I
rrica se manifiesta en las hojas jóvenes y a mcnudo va acompaiíado de
exceso dc agua).
En general. para el clavel, además
dc los elcmcntos mcncionados hasta
aquí, hay que cuidar: manganeso,
boro y en casos muy especiales cinc
b) Tcrrcnos básicos (de pH superior
a 7), normalmente formados a partir
de roca madrc con cantidad de calcio
y magncsio. En estos terrenos se bloquea fácilmente el fósforo y el hierro y hay que cuidar su aportación
incluso con quelatos (la clorosis fé-
y cobre.
El manganeso es un elemento a tener siempre en cuenta y aportarlo, si
falta en el anhlisis, en forma de sulfato o de quelato.
El boro es especialmente importante en el clavel, su carencia origina
PLAGAS DEL CLAVEL
PRODUCTOS FITOSANITARIOS
ENFERMEDADES Y PLAGAS
Plagas en las partes aéreas
1 Tratamientos generales contra:
Tnps, pulgones y orugas
1 En ataques rn6s especifrcos:
1 Orugas
Alternar:
Mciil-Pardihion, Lindano, Dimetoato, Fcnitrolioii y ~ainbidn
Pirctroides: Decys. Rody, Ambush
Carbaril: Scvin
Mctomilo: Lamale
Monocrotofos: Nuvacrón, Azodrín, Laicrolos
Acefato: Orthene
Orugas minadoras
Vertimec, Tngard
Pulgoncs
Acefilo: Onhene
Mctomilo: Lannalc
Trips
cspcciiilmcntc con cl problcma dc
la Frankl inicll:~occidcnlalis
Vaponü = DDVP 20%: Oromyzus 20 LE
Metiocarb 50%: Mesurol
Clorfenvinfos: Birlane, Ekalen, Sapecrón
Clorpirifos: Dursban
Isofenfos: Oltanol
Vamidotion: Kilval
Endosulfan: Thiodan, Endosulfan
Naled: Orto Dibrom, Lainsect
Metil Clorpirifos: Reldan
1 - Se recomienda:
Los tratamientos aéreos pueden
combinarse con otros a través del
riego, como:
Añadir 50 g de azúcar por cada 100 1, cn los tratamicnlos.
- Tratar de nochc o a primera hora de la mañana, cuando los ~ripscsián iniis
móviles.
- Con los tratamientos con máquinas «FOG» o «niebla» se pucdcn conseguir los
mcjores efectos, penetración, sobre todo en invcrnadcros bien cerrados. La
protección de los aplicadores debe ser pcrlccla.
- Hacer el tratamiento después de regar.
-
Temik, Vydate, Nemacur
brotcs con entrenudos cortos, quc
llcgan a formar una espccie de escobilla y aborto de florcs. Este efecto
aumenta cuando no hay calcio y el
boro no es asimible para la planta.
En algunas variedades de «Mediterráneos~aún es más imprescindible,
formándose pequefíos capullos recortados o deformados, cuando escasea,
lo cual hemos observado en la fami-
lia de los Alice y también en Tanga
y Raggio di Sole.
Las aportaciones normales de Bor
son pequefias, basta con 5 g/100 mS
y semana de Solubor, junto con la
fertilización. Se recomienda en el
Reino Unido que la fertilización tenga siempre 2 pprn de boro en el abono líquido si sc está siempre abonando con cada riego. 18 gr de Solubor
l
Niveles
recomendados
1 de los elementos
en las hojas
Niveles
recomendados
de los elementos
en el suelo
en 10 litros de agua con la inyección
de 1 a 200. En Agua Dulce, menos
de 2 ppm resulta carencia, y además.
un alto nivel de N en el sustrato
(suelo) y/o una alta salinidad afecta
la asimilación del B. Podemos tener
suficente boro en la tierra y carencia
en la planta.
Insistimos en que sólo el análisis
del suelo y un buen programa de
abonado, nos darán las cantidades
justas a aportar, sin dar elementos en
exceso, que serían perjudiciales, o
desperdiciarlos por drenaje.
En el abonado de los «Sim's» se ha
hccho siempre incapié en el potasio,
para llenar las flores y obtenerlas de
mayor tamafío y conseguir mejor rigidez del tallo, llegando en invierno
l
1
pH (acidez)
CE 25
(conductividadl
salinidad)
1 6-7
1
0,3-0,5
1
K
I
Fc (ppiii)
1 80- 1 O
Zn (ppin)
20-50
(o)
1 3-4
1
Materia orgánica
P(PP~)
1
1
ext
H20
K(PP~)
ext
Ca ( P P ~ )
ext
3.000-5.000
H20
1.400-1.600
Na (ppm)
ext
H20
Los trabajos realizados
a su hora
ahorran mano de obra.
a equilibrios de 1 NI1 3 - 2 K 2 0 .
En los «Mediterráneos» no existe
esta necesidad ya quc las flores son
de tamaiío. excepto algunas varicdades durantc el verano, y los tallos
son rígidos.
Estas varicdadcs cxigcn un mayor
contenido dc nitrógeno respecto al
potasio, a lo largo de todo el año.
Mayor contcnido de potasio es innecesario para la calidad y perjudicial
para el crecimiento de la planta.
El problema de la rotura de los tallos en los «Mediterráneos», en invierno, parece dcbido a una facilidad
de la planta a absorver fósforo del
suclo en relación a la dificultad de
asimilar nitrógeno con cl suelo frío.
Favoreciendo la acumulación de fós-
Importancia
del calcio (Ca)
En la alimentación del clavel el
calcio es el tercer elemento cn
cantidad, despues del nitrógeno y
el potasio y en mucha más
cantidad que el fósforo.
Los terrenos que no tengan los
niveles recomendados de calcio
total y soluble al agua, deben
prepararse con su aportación (el
calcio del agua de riego no es
fácilmente asimilable).
Abonando desde el principio de la
plantación con Nitrato cálcico
para que el clavel disponga de
calcio asimilable evitaremos:
- Puntas de crecimiento (hojas y
sdpalos) deshidratados.
- Envejecimiento prematuro de la
planta: hojas de la base secas.
- Rotura de los tallos en invierno.
- Desórdenes de crecimiento más
o menos relacionados con la
asimilación del boro, como:
entrenudos cortos, proliferación
de brotes y amanileamiento,
aborto de los botones, escoba de
bruja.
En terrenos con alta saiinidad
debida ai sodio, la aportación de
calcio desplaza y solubiliza el
sodio, mejorando el suelo.
foro cn el nudo. lo que provoca su
rotura. (Hemos visto a un agricultor
que había abonado solamente con
Fosfato biamónico y todos los claveles estaban rotos en la banqueta).
El problcma cs mayor en suelos
arcnosos que se enfrían más fácilmente, con falta de calcio y pH ácido con mayor movilidad del fósforo.
En estos casos se ha aconsejado,
desde l o de octubre hasta 30 dc marzo, no ,aportar abonos con fósforo,
no aportar sulfatos que acidifican el
suelo y dar nitratos en exceso aportando Nitrato de cal además de Nitrato potdsico.
En estos casos cuidaremos también
la aportación de calcio antes de la
plantación y la limitación del fósforo.
Un equilibrio 1-0-1 se consigue con
2,2 Kg de Nitrato de cal por cada Kg
de Nitrato potásico, y un equilibrio
1,260-1 sc consiguc con 3 Kg de
Nitato dc cal por cada Kg dc Nilrato
potásico.
Pinzajes
Un primer pinzado a los 20-30 días
después de la plantación, cuando las
plantas bien agarradas han empezado
a estirarse.
Es interesante aprovechar el potencial, o sea. los brotes que la planta
nos da, asegurando de entrada unos
niveles de producción. sobre todo
cuando la planta es vigorosa.
El primer entrenudo alargado nos
marca normalmente el nivel donde
pinzar.
En los «Sim's» es en general sobre
el 5' nudo.
Este nivel en los «Mediterráneos»
es variable según las variedades. La
mayoría de ellas pueden pinzarse entre el 5' al '7 nudo.
En el segundo pinzado, que se inicia aproximadamente a las cuatro semanas del primero y se va dando en
varias pasadas, se pinzan sobre unos
cuatro nudos, la mitad de los tallos
que suben de cada planta.
Si no damos el segundo pinzado, la
planta nos puede dar sus cinco o seis
flores en poco tiempo, y con el corte
de las mismas sufre un gran choque,
dejándola con muy poca parte aérea.
Entre el primer y segundo pinzado
buscamos un cierto equilibrio de cada planta, intentando llenarla con 812 posibilidad de. flor, como idea.
Siguiendo este esqucma podemos
pensar que cada tallo pinzado de se-
Suelos con falta de calcio
CON PH ACIDO (4-6,5)
Se aporta calcio y se aumenta el pH
<
Dolomita (si falta Mg)
Afíadir de 200 a 500 g/m2
Carbonato cálcico
CON PH BASICO (7 o más)
Se aporta calcio en forma bastante asimilable sin aumentar el pH.
Con materia orgánica
inferior al 1-2%
Afladir hasta 200 g,/m2 de yeso
agrícola crudo (Sulfato cálcico).
Con materia orgánica
superior al 2-3%
Afladir hasta 500 g/m2 de yeso
agrícola crudo.
El segundo
pinzado
s e inicia a
las cuatro
semanas
del primero
y se va dando
en varias pasadas.
k
gunda vez, da una posibilidad más
dc flor como mínimo, así:
Planta
con
Pinzamos
2' vez
mano y con la otra se corta. Se recomicnda de pinzar a primera o última
hora mallana.
Otros cuidados
Hay quc i r pasando los tallos bien
conducidos
por dcntro de los cuadros
= 1 1 posib.
5 tallos
3 tallos
de las mallas evitando que se doblen,
especialmente cn los «Mcditerrá6 tallos
2 tallos
= 10 posib.
neosn, y que salgan a los pasillos.
Para obtcner flores de calidad, sc
1 tallos
= 9 posib.
7 tallos
van desbotonando todos los botones
laterales quitándolos sin dallar las
hojas.
Esta operación en 10s c<Sim's»
Casos extremos de variedades <<Meimprescindible
Para obkner una
diterráneas»: variedad rápida que de
primer pinzado sólo subre 4 ó 5 ta- buena
A partir de los cuatro meses- tenIlos, se vuelven a pinzar todos de sedremos
las primeras flores. Que degunda vez, conservando suricientes
hojas dando posibilidades de brota- ben Cortarse suficientemente abiertas
ción: 4 tallos + 4 pinzados = 8 posi- Para que sigan su vida en vaso, pero
bilidades, mínimo. Este es el caso de "0 asd das acortando su duración.
varias variedades que se pinzan Corte de 10s «Sim's» en estadio 2-1.
Es aconsejable cortar con las manos
pronto la primera vez.
Variedades lentas que pueden subir Y si ésto no posible con un cuchillo
gran cantidad de brotes de primer
pinzado. Estas se pinzan las últimas,
esperando ver la altura máxima de
pinzado e incluso que formc capullo,
hasta que nudo se producen brotcs y
a partir de que nudo se produccn clavelinas o brotes generativos que van
directamente a dar un capullo con
poco tallo. Así obtenemos hasta 11
brotes de primcra vez en variedadcs
como Indios y luego se pinzan muy
poco de segunda vez (uno o dos brolItre
el primer
tes). Estas variedades. con un gran
y segundo pinzado,
poíencial, nos permitén la posibilidad de poder jugar con distintos pinbuscamos el equilibrio
zados según conveniencia o escalode cada planta,
nar plantaciones de la misma época.
intentando llenarla
Todos los pinzados se realizan con
de
8
a
12 posibilidades
las manos sin ningún instrumento de
de
flor*
corte. En caso de dificultad en el
corte, se sujcta por el nudo con una
-
'
b
afilado de hoja corta. Esta hoja se
quemará a menudo con alcohol, lejía, etc. Totalmente desaconsejable
el corte con tijeras.
La altura del corte de la flor es algo
a tener en cuenta. Si dejamos un
cierto número de nudos en la planta,
unos cuatro, damos unas posibilidades de nueva brotación, sobre todo si
respetamos brotes ya iniciados. Hay
que tener cierta gracia al cortar no
dafíando hojas ni brotes que quedan
en la planta.
En según que épocas nos interesará
más cortar bajo, incluso por debajo
del punto de inserción de la flor que
cortamos, haciendo una semipoda,
para descargar la plantación de u n
exceso de floración en primavera o
verano. Por los motivos antes mcncionados, cada vez es más importante que la planta tenga una buena estructura.
La poda se realiza en las plantaciones destinadas a la producción de exportación o de temporada, que acaba
en mayo, a partir dcl segundo domingo.
Se realiza a máquina o con tijeras,
baja para no tener un exceso de brotes nuevos, a altura inferiores a los
20 cm. El choque para la planta puede ser fatal, especialmente metidos
en junio cuando las condiciones son
peor para el crecimiento del clavel, y
con el gran número de cortes debe
evitarse la entrada de Fusarium roseum.
Ideas generales para una bucna poda:
El agricultor tiene que conocer después de un allo de cultivo: si la variedad es rápida o lenta; si es muy
vegetativa o normal.
Según ésto y teniendo en cuenta la
fecha en que se efectúe la operación,
la finalidad a conseguir, actuaremos
como si fuera un trabajo de artesanía.
Según hemos confirmado en la
práctica, después de conocer experiencias, es definitivo según terrenos
dejar de regar de 10 a 20 días antes
de la poda y no hacerlo de nuevo
hasta observar el inicio de los brotes.
En el caso de una excesiva brotación podemos entresacar plantas o
cortar parte de ellas.
La experiencia ha demostrado que
en poda y con calor es fácil un ataque de Rhizoctonia ya que vuelve a
tener las condiciones ideales. Un tra-
son Netafim.
obturan.
J
Por fuera, muchos goteros se parecen
funcionar.
etafim. Hasta aue
La diferencia
no se ve
porque está en el interior.
Los goteros Netafim se fabrican con la
avanzada y compleja del
Por eso no se obturan
necesario que sean desque intenten copiarlos, son
inimitables. Y por eso le aarantizan un funcionamiento coniinuado, s;i fallos
Riegue sin rie~gos.
os*l
Aunque se parezcan como
gotas de agua, fíjese en la marca de SUS
goteros. n S i son Netafim
seguro que no se obtura
1
J
tamicnlo prcvcntivo cs un bucn .on
scjo. Números dc 200 florcs/m dccultivo, subicndo al mismo ticmpo.
puedcn ser un Iímitc a tener en cucnla.
Produccioncs dc 8-10 florcslplanta
en un ano dc cultivo, son obtcnidas
por los buenos cultivadorcs. Y pucden rcpctirsc cn un scgundo ano tanto si se poda como si no.
Dcspués dcl corte dc la flor, cuanto
antes sc ponga en agua mcjor, para
su conservación, incluso al terminar
cada banqucta dentro del invcrnadcro.
Llcvadas las florcs a la sala de clasificación cn lugar sombrcado y íresco, se arrcglan por calidades scgún
rigidez dcl tallo y forma corrccta de
la I'lor, y sc agrupan por doccnas o
dcccnas scgún mcrcado. TímbiCn sc
arrcglan los cáliccs rcbentados poniendo un cartoncito vcrde cntre los
sépalos o un parche con ganchos.
En cuanto a longitud: los 50-60 cm
son en general suficientemente para
las variedades «Standard», para que
puedan ser de primcra calidad.
Luego se vuclvcn a poner en agua
que deberá scr tratada con productos
conservantes y guardar a no mcnos
de 8OC para una conservación normal. hasta su envío al mercado.
k
Estimación de la superficie
mundial d e clavel en Ha
........................................
...............
..............
M
I
L
E
s
La superficie mundial de clavel está entre 9 y 10.000 Ha.
Fucnte: Entrevista a D. Baratta en Flortecnica 5-89.
portancia en cstc período. Idealmente se dcbería mantener una temperatura mínima entre 7 y 12 grados según períodos de floración deseados.
La temperatura diurna debe depender de la intensidad de la luz e idealmente sc mantcndrá entre 20 y 25OC.
La ventilación debe ser cuidadosa
debido a que a menudo hay bajas h u medades en el aire exterior.
Las condiciones climaticas en
el invernadero
Primavera avanzada y verano
Invierno y principio d e primavera
Dominan las condiciones climáticas
de frío y poca intensidad de luz.
La temperatura es de primera im-
Período rico en luminosidad.
La temperatura es suficiente para
las necesidades del cultivo a menudo
cxcesiva. La ventilación adquiere la
I
máxima importancia y serán necesarios los invernaderos con la máxinia
capacidad de ventilación.
La humedad del aire es a menudo
insuFiciente, especialmente cuando
hay que recolectar muchas flores en
poco tiempo. En estas circunstancias
se recomienda sombrear.
Otoño
Condiciones de poca luz con' muclia
humedad ambiental.
El grado de humedad del aire es de
primera importancia durante este período, en muchos casos es dcmasiado
alto y la causa principal de muchas
enfermedades del clavel.
En estas condiciones se recomienda:
- Ventilación en la base de' la plantación.
- En países que utilizan calefacción, ésta se eleva dos horas antes de
la salida del sol. calentando entre las
Los mejores invernaderos
nos permiten
camblar el clima
de los cultivos.
En nuestras condlclones,
es especlalmente
importante
el manejo de la ventilaclbn.
Todos dicen aue ter\emos;
muy buena planta.
Efectivamente, nuestra planta de producción está en primera línea
tecnolaglca.
Además, sus plantas se desarrollarán en nuestros Invernaderos de una manera
óptlma y no hay más que verlos, nuestros Invernaderos tlenen muy buena
planta.
Son los más Imttados, pero Vd, puede conseguir el orlglnal, Qese en los detalles.
Nuestros Invernaderos están realizados en acero y materiales de prlmera
calldad. No necesitan soldaduras en su montaje. (Sonun verdadero ktil
Faclllslmos de montar, Y verdaderamente resistentes al paso del tlempo y los
fenómenos utmosférlcos,S1 sabe dlstlngulr un orlglnal de una copla, preferirá
nuestros sistemas. Más de 20 anos de experlencla y el desarrollo de nuestros
dlsenos por ordenador nos han converHdo en llderes del mercado, Con muy
buena planta.
-
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211400 - Fax (96412%%
Tal.
1M0 CASlELLON
SISTEMAS ARVO, S.A.
La oferta de claveles
ha despertado un renovado lnteres
y contribuye a ampliar
las posibilidades
de la flor cortada
tanto en los mercados Interiores
como en los de exportaclbn.
En la foto,
cultivo al aire libre en Murcia.
plantas.
En resumen, se recomienda ventilar
siempre incluso por la noche y cuando llueve. Caso de disponer de ventiladores, poncrlos en marcha cn otoiío y en presencia de un alto grado
de humedad. para prevcnir enfermedades.
Algo sobre ~ m i n i so) ~((spray))
En estas variedades, más cortas de
tallo y de flor más pequeña, s e quita
el botón central y se dejan los laterales. Así se consigue que lleguen a la
venta con 3 a 5 florcs abicrtas y van
abricndo sucesivamente.
Se han hecho populares en el resto
dc Europa y lo empiezan a ser aquí
también, porque con pocos tallos se
forma un ramo.
En cultivo necesitan menos mallas
y se ahorra casi todo el desbotonado.
En contra son más difíciles de cosechar por lo intrincado de brotes y
flores.
El pinzado es distinto según variedades ya que las hay que brotan mucho y si no qucrcmos tener producción demasiado pronto, ni pinzarlas
en exceso dando una canlidad de
brotes quc podrían ahogar la planta,
habrá que plantarlos tarde.
Ello conduce en general a que se
planten en mayo, junio-julio y se
efectue un pinzado y medio, como
mínimo, huyendo de la producción
de verano, esto sucede en el Sur para
la exportación.
En otras zonas sc plantan casi lodo
el año y son un complemento de la
producción para el mercado.
Finalmente: ccSirnls)) o ((Mediterráneos))
Esta comparación era lógica hace 6
años, pero resulta curioso recordarlo.
En principio las variedadcs «Mcditerráneas* son para exportación y
.
A
.
.
-
I
AAY..
producción de invierno. pero ya podemos empezar a definir una gama
dc variedades que se adaptan bien al
verano.
En cambio la idea de algunos agricultores de que los «Mediterráneos»
producen menos se va demostrando
que no es cierta. La producción depende de cada variedad. de su fecha
de plantación y de los pinzados. Algunas variedades bien llevadas ya
han demostrado su mayor producción. otras más lcntas es más difiícil
sacarles toda su capacidad de producción si se planta tarde, pero no
cn plantaciones tempranas.
Las ventajas claras de los «Mediterráneos» son:
- Rigidez y grosor del lallo: gran
proporción de primera calidad. con
menor trabajo de clasificación.
FRANCESC
BASTARDES
1 CARDONA
- Flores de gran tamaiío, con variedad de colores y formas de pétalos,
que casi no revientan' nunca, no dando trabajo de arreglar rebentones.
- Menor trabajo de desbotonado:
porque presentan menos botones para quitar.
- Distintos grados de tolerancia al
Fusarium oxysporum.
En conclusión: hemos pasado cn
pocos años, de una familia de variedades «Sim», a una amplia gama de
variedades «minis», «Mediterráneas» y también «micros» y «midis»,
que han abierto un amplio abanico
de oferta de claveles, despertando un
renovado interés por esta flor y contribuyendo a ampliar las posibilidades tanto en el mercado interior como en el mercado de exportación.
O
Francesc Bastardes e s Ingeniero Agrónomo por la ETSIA de Madrid.
Ha trabajado exclusivamente en temas relacionados en horticultura intensiva dcsde el
aiío 1970.
Desde entonces, ha colaborado con empresas de primera fila en semillas hortícolas,
fabricantes de invernadero y de plásticos
agrícolas.
Durante todo este ~icmpo.su labor profesional ha estado ligada a la casa Kooij &
Zonen, obtentor y rnultiplicador de esquejes de clavel.
Francesc Bastardes ha participado también en el desarrollo de nuevas formas dc
cultivar otras flores corladas, como el crisantemo.
Pertenece al consejo de redacción de esta
Revista desde el primer número y ha publicado en nuestras páginas trabajos que posteriormente han tenido un valor práctico.
incuestionable para los cultivadores hortícolas.
1

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