Hofbräu-Dult - Hofbräu München

Ausgabe 3/Juli 2004
Informatives: Brauerei live
Kulinarisches: Schuhbeck’s Biereis
Unterhaltsames: Musik Highlights
Sudhaus, Maischbottich, Würzepfanne – einmal hinter
die Kulissen der Brauerei schauen und einiges über
die Geheimnisse des Brauens bei Hofbräu München
erfahren.
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Alfons Schuhbeck ist bekannt für außergewöhnliche Kreationen. Exklusiv für Hofbräu München präsentiert der
Starkoch eine Überraschung der frostigen Art und beweist,
dass Bier eine äußerst vielfältige Köstlichkeit ist.
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Ob Jazz-Frühschoppen, jede Menge Rock´n Roll, zünftige Blasmusik oder sanfte Rockklänge der Münchner
Freiheit – auf der Hofbräu-Dult ist für jeden Geschmack
etwas dabei.
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Hofbräu München öffnet die
Pforten für Unterhaltung der
ganz besonderen Art, denn am
10. Juli verwandelt sich das
Brauereigelände in München
Riem in eine Festarena. Die
Hofbräu-Dult ist ein Vergnügen für die ganze Familie.
Ob Groß oder Klein – für jeden
ist etwas geboten. Ob traditionell oder szenig – das Unterhaltungsprogramm verspricht
viel Abwechslung. Ob bayerische Schmankerl oder ausgefallene Köstlichkeiten – für
das leibliche Wohl ist bestens
gesorgt.
Eintritt frei! • 10. Juli • 11.00 bis 23.00 Uhr • Die Hofbräu Maß für 3,- EUR!
Moderation Morning Man Mike Thiel • Ohne Parkplatzsorgen zur Hofbräu Dult - kostenloser Shuttle-Service
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Ausgabe 3 /Juli 2004
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Die Hofbräu-Dult bietet Familienunterhaltung der ganz besonderen Art. Am 10. Juli öffnet die
Brauerei ihre Pforten für Spiel und Spaß. Das gesamte
Brauereigelände verwandelt sich in eine Festarena und bietet Abwechslung für alle
Altersgruppen. Ob gemütlicher Jazz-Frühschoppen, zünftige Blasmusik, Modenschau
oder Bayerischer Fünfkampf – für jeden
Geschmack ist etwas dabei.
Ein umfangreiches Kinderprogramm macht
die Hofbräu-Dult auch für die Kleinen zum
Erlebnis, während die Eltern alle anderen
Attraktionen genießen können.
Freier Eintritt und familienfreundliche
Preise bei Essen und Trinken sorgen für einen
unbeschwerten Genuss. Als besonderes Highlight
können sich die Besucher auf dem Brauereigelände
bewegen und alles über die Braukunst bei
Hofbräu München erfahren.
Programm Hofbräu-Dult Showbühne präsentiert
von Radio Gong 96,3 Morning Man Mike Thiel
11.00 Uhr
Veranstaltungsbeginn
11.30 Uhr
Veterinary Street Jazz Band
12.30 Uhr
Begrüßung durch
Brauereidirektor Herrn Dr. Möller
und Morning Man Mike Thiel
12.40 Uhr
Vorstellung der HB-Biergartentour
12.50 Uhr
Veterinary Street Jazz Band
13.50 Uhr
Start Bayerischer Fünfkampf
14.00 Uhr
Veterinary Street Jazz Band
15.10 Uhr
Trachten-Modenschau
15.30 Uhr
Vorstellung der Tabaluga Kinderhilfe
16.00 Uhr
Cagey Strings
17.00 Uhr
Trachten-Modenschau
17.20 Uhr
Cagey Strings
18.40 Uhr
Trachten-Modenschau
19.00 Uhr
Finale Bayerischer Fünfkampf
20.30 Uhr
Münchner Freiheit
22.00 Uhr
Disco mit DJ Karsten Kiessling
23.00 Uhr
Veranstaltungsende
Änderungen vorbehalten. Zeiten können sich verschieben.
Hofbräu München präsentiert:
Bayerischer Fünfkampf
Trachten-Modenschau
Kinderprogramm
Nur die Stärksten können gewinnen
Wiesn-Chic 2004
Im betreuten Kinderzelt von „Muckids“ wird
die Hofbräu-Dult für die Kleinen zum Erlebnis, während die Eltern alle anderen Attraktionen genießen können.
Wer sind die Stärksten? 8 Teams wollen es
wissen und stellen sich den Disziplinen des
Bayerischen Fünfkampfs. Beim Fässerhindernisrollen, Palettenstapeln, Masskrugstemmen, Kronenkorken-Schnipsen und
Tragerlklettern zeigt es sich bald, wer
„Schmalz“ hat und wer nicht. Den Teams
aus je zwei Frauen und drei Männern winken attraktive Preise: So fährt zum Beispiel
das Siegerteam beim Einzug der Wiesn Wirte auf
dem Hofbräu Festwagen
mit. Mitmachen lohnt
sich. Bewerbungen unter:
www.radiogong.de
In gut zwei Monaten ist es wieder soweit:
Das Oktoberfest 2004 öffnet seine Pforten.
Wer kennt sie denn nicht die Frage vor dem
Kleiderschrank: Was sollen Mann, Frau und
Kind zur Wiesn anziehen? Ein Profi, der das
ganz genau weiß, ist Anita Wolkersdorfer.
Für die Trachtenexpertin ist eines klar:
„Tracht ist Tradition“. Mit ihrer Modenschau zeigt sie, dass Tradition alles andere als
langweilig sein muss und präsentiert die neusten Wiesn-Trends. Soviel sei schon mal verraten: Das Mieder kommt zurück und vieles
schwelgt in Rosa und Himmelblau.
Desweiteren gibt es
(nicht nur für Kinder):
• Seepferd-Schiffschaukel
• Nostalgie-Kinderkarussell
• Pony- und Haflingerführen
vom Urthalerhof aus Sindelsdorf
• Hüpfburg
• Jumpolino
• Formel 1-Simulator u.v.a.m.
Brauerei-Rundfahrt
mit Pferdekutsche
Eine Kutschenfahrt ist eine
Riesengaudi für Jung und Alt.
Mit dem Planwagen des Urthalerhofs lässt sich das Brauereigelände auf besonders schöne Art erkunden.
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Ausgabe 3 /Juli 2004
Münchner Freiheit
Hofbräu München präsentiert:
Sanfte Rockklänge für Schmuseballaden
1981 begann die sagenhafte Karriere des
Münchner Quintetts mit dem unverwechselbaren Satzgesang, den einschleichenden
Melodien und dem zarten Rock-Rhythmus.
Hits wie „Ohne dich“ und „Solange man
Träume noch leben kann“ sind Evergreens,
die nicht nur den Fans aus den 80er Jahren
gefallen. Denn die vordersten Reihen ihrer
Konzerte füllen Menschen, die jung genug
sind, ihre eigenen Kinder zu sein. Offenbar
üben die Lieder der Münchner Freiheit eine
unsterbliche Anziehungskraft aus, losgelöst
von Moden, Zeitgeist und Trends. Ihr Reiz
ist ungebrochen.
Cagey Strings
Viel Spaß und jede Menge Rock´n Roll
Veterinary Street
Jazz Band
Authentischer Jazz aus München
Man könnte sie sich gut auf einem Pferdefuhrwerk in der Bourbon Street oder an der Ecke
Franklin-/Perdido Street in New Orleans vorstellen, in einer kühnen „Battle“ mit den Jungs
von Joe King Oliver. Doch die Wiege der Veterinary Street Jazz Band steht in München:
1978 formierte sich in der Schwabinger Veterinärstrasse eine nur scheinbar harmlose Studentenband, die sich innerhalb nur eines Jahrzehnts
zu einer europaweit anerkannten Formation
hochgespielt hat. Ihr Markenzeichen: Authentischer Jazz im Stile eines King Oliver, Clarence Williams oder Fletcher Henderson.
Garant für Stimmung
Die Fünf der Münchner Freiheit v.l. untere Reihe: Stefan Zauner, Sänger; Alexander Grünwald, Keyboard;
v.l. obere Reihe: Rennie Hatzke, Schlagzeug; Michael Kunzi, Bass; Aron Strobel, Gitarre.
Die Cagey Strings sind die mittlerweile erfolgreichste deutsche Schlager und Rock´n
Roll Band. Es gibt kaum eine deutsche Konzerthalle, in der die Cagey Strings noch nicht
gespielt haben. Mehr als zweitausend Konzertund mehr als vierzig Fernsehauftritte sind zu
verzeichnen. In diesem Jahr wird das zwölfte
Album veröffentlicht. Bei ihren Konzerten
spielen die Cagey Strings ein Programm, das
von den 50ern bis in die 80er reicht. Eigene
Hits und schmachtende Balladen gehören
ebenso dazu wie fetzige Rock-Nummern.
Radio Gong 96,3 Morning Man Mike
Thiel führt durch das Programm
Hofbräu München präsentiert:
Schuhbeck’s Hofbräu-Biereis
Traditionshaus
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tendern mixt Charles Schumann einige seiner Kreationen für eine
Nymphenburger Manufaktur in der Kaffeeheiße Sommernacht.
abteilung des Delikatessenhauses verkauft.
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Ausgabe 3 /Juli 2004
Auf der
Hofbräu München präsentiert:
Hofbräu Original –
Original Münchner Helles
Hofbräu Kellerbier naturtrüb –
die Wiedergeburt einer Tradition
Hofbräu Kellerbier naturtrüb ist nach alter
Brautradition nicht filtriert. So bleiben die
aus dem Malz stammenden Proteine sowie
Brauerei-Rundgang
Das erfrischend, feinherbe Hofbräu Original
verkörpert wie kein anderes Bier die besondere Atmosphäre der Biermetropole München
und trägt sie in alle Welt. Sein vollmundiges
und feines Aroma haben es weltberühmt
gemacht. Ein Bier mit Charakter!
Münchner Kindl Weissbier –
der erfrischende Genuss
die Hefen voll erhalten und prägen die Charakteristik dieses Biertyps. Das tiefgoldene
Kellerbier ist ein besonders bekömmliches
und hopfenbetontes Bier.
HB Pure – Szeniger Biergenuss
Der Name ist Programm: HB Pure steht für
Purismus in Geschmack und Design. In enger Zusammenarbeit mit der für ihre lebendige Clubszene bekannten „Muffathalle“ in
München entwickelt, ist es ein Bier aus der
Szene für die Szene.
Münchner Kindl Weissbier ist ideal für alle
Weissbiergenießer, die spritzige, prickelnde
Erfrischung schätzen.
Zur Hofbräu-Dult öffnet Hofbräu München
die Pforten. Auf einem Brauerei-Rundgang
können sich die Besucher in der Brauerei
bewegen und Spannendes und Informatives
rund um den Brauprozess erleben. Sudhaus,
Lagerung, Flaschenabfüllung – alle Stationen sind in Betrieb und mit Informationstafeln ausgestattet. Mit den Braumeistern im
Dialog lässt sich einiges über die Geheimnisse des Brauens erfahren.
Frischer geht´s nicht –
Bier selber zapfen
Ein Brauerei-Rundgang macht durstig. Und
nichts schmeckt besser als selbst Gezapftes
aus dem Fass. Auf der Hofbräu-Dult kommt
der Gerstensaft dazu mit einer Bierpipeline
direkt aus dem Tank. Frischer kann Bier
nicht sein!
Hofbräu München Prachtgespann
Ross und Bier – eine historisch gewachsene
Verbindung
Die Beziehung von Ross und Bier ist so alt wie
die Tradition des Brauens. Vor der Motorisierung des Transports sorgten „echte Pferdestärken“ für die Auslieferung der Biere - selbst
über weite Distanzen. Heute sind die prachtvoll geschmückten Brauereirösser für Hofbräu
München liebevoll gepflegte Tradition. Cora,
Bubi, Irma und Guido, die Brauereirösser von
Hofbräu München, leben im schönen Allgäu,
wenn sie nicht „im Dienst“ sind. Die vier
Fuchsschimmel sind Brabanter – mächtige,
starke Kaltblüter mit einem besonders freundlichen Wesen. Guido bringt mit einem Stockmaß von 1,78 Meter stattliche 22 Zentner auf
die Waage. Auf der Hofbräu-Dult zeigen sie
sich von ihrer besten Seite.
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Mehr zum Brauprozess von Hofbräu München unter: www.hofbraeu-muenchen.de/brauerei/brauen.html
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Ausgabe 3 /Juli 2004
Hilfe im Zeichen des
grünen Drachen
Hofbräu München unterstützt das
Sternstundenhaus der Tabaluga Kinderstiftung
Seit über 20 Jahren begeistert Tabaluga die
Kinderherzen. Durch die Tabaluga Kinderstiftung ist der kleine grüne Drache für
In herrlicher Lage am Hohenpeißenberg steht das
Sternstundenhaus der Tabaluga Kinderstiftung.
Kinder in Not zu einem Sinnbild der
Hoffnung geworden. Die Hilfsorganisation unter der Schirmherrschaft von Peter
Maffay betreut mit über 100 Therapeuten,
Pädagogen und Helfern Kinder, die durch
schwere Krankheit, Verlust des Elternhauses oder Gewalt in eine auswegslose Situation geraten sind. Für den Vorstand der Tabaluga Kinderstiftung, Dr. Jürgen Haerlin,
ist es die zentrale Aufgabe, diesen Kindern
wieder lebenswürdige Bedingungen zu
schaffen: „Allem voran steht unsere Stiftung dafür, Kindern, die bisher auf der
Schattenseite des Lebens standen, ihre
Würde zurückzugeben.“ In den Tabaluga
Projekten werden jährlich rund 400 Kin-
der und Jugendliche individuell betreut.
Zu den Einrichtungen gehören ein Kinderheim, ein Bauernhof, ein IntegrationsKindergarten, Familienstellen, Wohngruppen und das im Jahr 2001 eröffnete
Sternstundenhaus. Das Therapiezentrum
am Hohenpeißenberg im Landkreis Weilheim-Schongau steht offen für Kinder und
Familien, die sich in belasteten Lebenssituationen befinden. Zur Fortführung der
Arbeit im Sternstundenhaus ist die Tabaluga Kinderstiftung auf Spenden angewiesen. Hofbräu München wird auf der Hofbräu-Dult einen Spendenscheck für dieses
vorbildliche Projekt überreichen.
Informationen zur
Tabaluga Kinderstiftung
www.tabalugastiftung.de
Spendenkonto
Kto.: 888 2000 • BLZ: 700 205 00
Bank für Sozialwirtschaft
So finden Sie zur Hofbräu Dult:
Wichtiger Hinweis: Es gibt nur sehr begrenzte, kostenpflichtige Parkmöglichkeiten vor Ort. Bitte nutzen Sie die öffentlichen Verkehrsmittel und den kostenlosen Shuttle-Service.
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Ausgabe 3 /Juli 2004
„Ihr Mund wird
Das Restaurant Augen machen“
am Chinesischen
Turm erstrahlt
in neuem Glanz.
Am 9. Dezember letzten Jahres löste eine
brennende Zigarettenkippe im Restaurant
am Chinesischen Turm einen verheerenden
Schwelbrand aus. Die Innenräume des Traditionsrestaurants wurden dabei völlig zerstört. In weniger als drei Monaten wurde
das Haus komplett renoviert. Bereits im
April konnte das Gastronomenehepaar Haberl seine Gäste wieder begrüßen. Für die
Pächterin und Wirtin Anneliese Haberl
war der Brand ein harter Schlag. Der erste
Schock wich allerdings schnell einer Aufbruchsstimmung: „Wir wollten aus dem
Gegebenen das Beste machen und entschieden uns, das Traditionshaus zu modernisieren und ein völlig neues Konzept
umzusetzen.“ Die Münchner Innenarchitektin Martina Dörken gestaltete einen
großzügigen Raum mit mediterranem
Flair. Warme Gelb- und Terracotta-Töne
versetzen den Gast in eine angenehme
Wohlfühlatmosphäre. Modernität hat aber
nicht nur optisch Einzug gehalten. In Anlehnung an das neue Motto „Ihr Mund
wird Augen machen“ verzaubert Küchenchef Rusty Simoneit die regionale Küche
mit einer Brise Fernweh. Neben den Angeboten der bayerischen
Kochkunst Traditionshaus im Englischen Garten.
werden exotische Kreationen mit einem Hauch Asien zelebriert.
dem mit Erlebnissen der besonderen Art.
„Unseren Gästen servieren wir natürlich
Zunächst an drei Abenden können Gäste
auch einen Münchner Wurstsalat oder eian „Kulinarischen Geschichten aus dem
nen deftigen Schweinsbraten“, bekräftigt
Englischen Garten“ teilhaben, die sich mit
Anneliese Haberl, „aber allerdings leicht
historischen und künstlerischen Aspekten
und nährstoffschonend zubereitet“. Festdes Parks beschäftigen. Der Münchner
gehalten wird auch an den bekannten SpeMundartdichter Helmut Eckl plaudert zu
cials wie den Schnitzeltagen und Salatwounterhaltsamen Kulturmenüs über so illuschen. Starten wird das Restaurant am
tre Gestalten wie Lovis Corinth und
Chinesischen Turm ab diesem Sommer zuWassily Kandinsky.
Hofbräu München
Sammelaktion 2004
Mitmachen lohnt sich!
Auf den BMW Open by
Credit Suisse war es
soweit: Hofbräu München
Chef Dr. Michael Möller
(rechts) überreicht Walter
Fuchs den Schlüssel für
seinen nagelneuen
BMW C1 200.
Der Münchner Bankkaufmann ist der glückliche
Gewinner der Verlosung
Nach dem großen Erfolg im letzten Jahr
geht die Hofbräu Sammelaktion jetzt in die
dritte Runde. Seit Mai sind in den Kronenkorken der Flaschen wieder die HB-Glückspunkte versteckt, die gegen attraktive Prämien eingelöst werden können. Zusätzlich
nimmt jedes eingeschickte Sammelheft an
einer großen Verlosung teil. Dieses Jahr
winkt eine „Bierrente lebenslänglich“. Der
Gewinner erhält 15 Jahre lang jeweils 25
Kästen Hofbräu München Bier pro Jahr.
zur Hofbräu München
Sammelaktion 2003.
Informationen zur Sammelaktion und Sammelheft unter
www.hofbraeu-muenchen.de/werbung/aktionen.html
Termine zur Veranstaltungsreihe
“ Kulinarische Geschichten aus dem
Englischen Garten”
21. Oktober 2004
“Väter des Englischen Gartens”
18. November 2004
“Baukunst im Englischen Garten”
17. Februar 2005
“Maler rund um den Englischen Garten”
Änderungen vorbehalten. Aktuelle Infos: www.chinaturm.de
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Ausgabe 3 /Juli 2004
Gleich Vormerken!
Finale der
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Chinesischen
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Sommer, Sonne, Lebenslust –
das ist München pur.
Und wo könnte dieses Gefühl schöner sein als im Biergarten
der Superlative im Englischen Garten. Rechtzeitig zum Finale der
Summertour wird der Chinesische Turm zur Partyzone, denn
Hofbräu München und Radio Gong 96,3 laden zum Sommerfest.
Hofbräu München erleben
Mein München...
meine Welt!
Schick für
Anspruchsvolle
Ob Nickituch, Tischdecke oder Steinkrug –
HB-Style zeigt Lebensart
und anspruchsvollen
Schick.
Trendiges
für Fans
Ob Zipperjacke
oder Tandemuhr –
HB-Fan steht für
Individualität
und modischen Trend.
Produkte aus dem Sortiment sind auf der Hofbräu-Dult erhältlich oder online unter www.hofbraeuhaus-shop.de
Klassiker für Liebhaber
Ob Basecap oder T-Shirt –
HB Solo bietet Klassiker im besten
HB-Design.
8
Ausgabe 3 /Juli 2004
Hofbräu München –
Stationen einer Erfolgsgeschichte
Weltbekanntes
Markenzeichen für Bierkultur
1602
1607
1810
Weissbiermonopol
Umzug der Brauerei 1614
Der erste Maibock
Die Geburtstunde des
1589
Gründung des Hofbräuhauses
Kaum vorstellbar, aber wahr: Dem Hofstaat
von Wilhelm V., Herzog von Bayern,
schmeckt das in München gebraute Bier
nicht! Man schätzt den Import aus der
niedersächsischen Stadt Einbeck. Doch das
ist teuer. Und da der Staat schon anno dazumal sparsam war, musste schnell eine Lösung her: Am 27. September 1589 unterbreiteten ihm seine Kammermeister und
Räte den Vorschlag, ein eigenes Brauhaus zu bauen. Noch am selben Tag
wird der Braumeister des Klosters
Geisenfeld, Heimeran Pongraz,
als Planer, Bauherr und erster
Braumeister des Hofbräuhauses
rekrutiert.
Wilhelms Sohn und Nachfolger, Maximilian I., hat
einen etwas anderen Biergeschmack. Er schätzt weniger das schwere Braunbier, dafür aber um so mehr
das spritzige Weissbier. Und
da er auch ein vorzüglicher
Kenner der Finanzen ist,
verbietet er allen anderen
privaten Sudstätten, Weissbier zu brauen. Damit sichert er sich das Weissbiermonopol und Hofbräu
München über 400 Jahre
Erfahrung im Weissbierbrauen.
an das Platzl
Mit dem Weissbierbrauen
ist Maximilian I. so erfolgreich, dass die Brauerei am
Alten Hof mit dem Biersieden nicht nachkommt. Der
Herzog beschließt, am
Platzl eine neue Sudstätte
zu errichten. An diesem
Ort steht das Hofbräuhaus
als Wirtshaus noch heute.
Braumeister Elias Pichler, der
Nachfolger von Heimeran
Pongraz, steht unter Zugzwang: Der Hofstaat möchte Abwechslung und verlangt
nach neuen Bierspezialitäten.
Pichler experimentiert und
braut Anfang 1614 das erste
Münchner Bier nach „Ainpockhischer Art“. Später
wird im Volksmund daraus
das Bockbier und der Hofbräu Maibock das älteste
Bockbier Münchens.
Oktoberfestes
In Bayern versteht man Feste zu feiern und
so läßt sich König Maximilian I. Joseph von
Bayern nicht lumpen als sein Sohn Ludwig
Therese von Sachsen – Hildburghausen ehelicht. Am 17. Oktober 1810 wird mit
40.000 Gästen auf einer Wiese vor den Toren Münchens gefeiert. Die Wiese wird später zu Ehren der Braut „Theresienwiese“ genannt und das Fest jedes Jahr wiederholt.
Bereit 1812 kredenzen die königlichen Biersieder einen ganz besonderen Trunk mit tiefgoldener Farbe: Das heute weltberühmte
Oktoberfestbier von Hofbräu München.
1828
Das Hofbräuhaus wird öffentlich
König Ludwig I. hat ein Einsehen mit den Münchnern
und verfügt per Dekret den öffentlichen Ausschank und
die Bewirtung im Hofbräuhaus am Platzl. Damit beginnt die Entwicklung der Gastronomie, wie man
sie heute kennt.
2004
Start in Las Vegas
Erfolg kennt keine Grenzen. Nach dem erfolgreichen Start 2003 des
Hofbräuhauses Newport
(Kentucky, USA) entsteht
in der Unterhaltungsmetropole Las Vegas, gleich
neben dem legendären
Hard Rock Café, eine
originalgetreue Kopie des
berühmten Wirtshauses.
1995
Erweiterung der
Brauerei
Um die steigende Nachfrage im In- und Ausland befriedigen zu können, muss
die Brauerei bereits sieben
Jahre nach ihrer Erbauung
erweitert werden.
1879
HB-Markenzeichen wird
eingetragen
Brauereidirektor Johann Nepomuk Staubwasser
lässt das HB-Markenzeichen erst beim Landgericht
München und kurze Zeit später beim kaiserlichen Patentamt in Berlin „allein für die Firma Königl. Hofbräuhaus
in München“ anmelden.
1988
Neubau der Brauerei
1896
Umzug der Brauerei an den
in München Riem
Wiener Platz
Am 23. November 1988 feiert der Freistaat Bayern die feierliche Einweihung der neuen Brauerei am Standort München-Riem. Die über
35 Millionen Euro teure Anlage verfügt über
einen eigenen Tiefbrunnen zur Brauwassergewinnung und eine Ausstattung auf dem
neusten Stand der Technik. Die auf eine Jahreskapazität von 250.000 Hektolitern ausgelegte
Sudstätte ist eine der modernsten Brauereien
Europas.
Im Hofbräuhaus am Platzl wird es mit
Brauerei und Gaststätte unter einem
Dach zu eng. Deshalb beschließt Prinzregent Luitpold, für die Bauerei an der
Inneren Wiener Strasse eine neue Sudstätte zu errichten. Am 10. August 1896
kann der erste Sud in der neuen Brauerei
angesetzt werden.
Ihr Mund wird
Augen machen.
Verführerisch: Das Restaurant am Chinesischen Turm.
Genießen Sie exquisite Küche in Münchens schönster Lage.
Reservierungen unter Tel. 0 89/38 38 73-27
10
Ausgabe 3 /Juli 2004
Mit der MS Starnberg in die
Sommerfrische
Neuzugang für die Bayerische Flotte
Die MS Starnberg auf Jungfernfahrt.
Kaum jemand, der mit den Schiffen der Bayerischen Seenschifffahrt über den Starnberger See fährt kann sich heute noch vorstellen, dass dieses Privileg früher nur den hohen
Herrschaften vorbehalten war. Bereits im
17. Jhd. ließ sich Kurfürst Ferdinand Maria
eine ganze Flotte bauen. Allein das Prunkschiff Bucentaur fasste 500 Personen und
110 Ruderer, um den Koloss zu bewegen.
Traditionsbewußt zeigt sich auch die jüngste Attraktion der Bayerischen Seenschifffahrt. Die MS Starnberg ist seit Mai in den
hohe und 200 kg schwere Neptunfigur, die
vom Berchtesgadener Bildhauer Friedrich
Schelle geschaffen wurde. Der technisch auf
modernstem Niveau gebaute Galerie-Katamaran wird im täglichen Linienverkehr
sowie für Erlebnisund Charterfahrten
eingesetzt. 600 Passagiere können an Bord
höchsten Komfort genießen. Ausgestattet
Gewässern des Starnmit einem Selbstbeberger Sees unterdienungs-Restaurant
wegs. Zur Erinnerung
mit eleganter Bar
an die Lustflotten
und einem Café auf
der bayerischen Herr- Prof. Dr. Kurt Faltlhauser, Staatsminister der
dem Sonnendeck wird
scher finden sich Finanzen, enthüllt die Neptunfigur.
jede Fahrt mit der
im Barbereich der
MS Starnberg zum vergnüglichen Erlebnis.
MS Starnberg zwei Hinterglasbilder, auf deFür die Kleinen wurde mit dem Aussichtsnen das Prunkschiff Bucentaur mit ihren Beturm und einer Rutsche ein attraktiver
gleitschiffen bewundert werden kann. Auch
Erlebnisbereich geschaffen. Aber auch in
die alte Tradition der Galionsfigur wird fortSachen Energieeinsparung ist der Katamagesetzt: An Bord befindet sich eine 2,20 m
ran vorbildlich: Die stromförmige Bauweise
der Schiffsrümpfe führt im Vergleich zu herkömmlichen Schiffen zu einer 30 Prozent
geringeren Wellenbildung und damit auch
zu einer deutlichen Kraftstoffeinsparung.
MS Starnberg
Länge:
56,00 m
Breite:
15,00 m
Tiefgang:
1,80 m
Antrieb:
2 Deutz-Schiffsdieselmotoren
mit je ca. 550 PS
Kapazität:
600 Personen
Innensitzplätze:
310
Höchstgeschwindigkeit: 23 km/h
www.bayerische-seenschifffahrt.de
11
Ausgabe 3 /Juli 2004
Hofbräuhaus goes West
Las Vegas, Newport oder wie exportiert man
Münchner Lebensart?
Mit über 400 Jahren Geschichte ist das Hofbräuhaus
am Platzl das wohl berühmteste Wirtshaus der Welt.
Hofbräu München wagt nun den Schritt über den großen
Teich und exportiert erfolgreich die Münchner Institution
in die USA.
Kara Kelly (Mitte), Präsidentin der Handelskammer Las Vegas, eröffnet das Hofbräuhaus Las Vegas.
Die Deutschen sind Weltmeister im Export.
Deutsche Waren sind auf allen Kontinenten
gefragt. Doch wie exportiert man Lebensart?
Einer, der das genau weiß ist Dr. Michael
Möller. Für den Direktor des Staatlichen
Hofbräuhaus in München ist es eine seiner
Münchner Gemütlichkeit in der Hochburg des
Entertainments – die Hohe Schwemme im
Hofbräuhaus Las Vegas
beruflichen Herausforderungen, Münchner
Lebensart in anderen Ländern erlebbar zu
machen: „Mit über vierhundert Jahren
Brautradition hat unsere Brauerei das Gesicht von München entscheidend mitgeprägt. Das Hofbräuhaus am Platzl, das Hofbräufestzelt auf dem Oktoberfest und der
wohl schönste Biergarten am Chinesischen
Turm sind markante Orte, an denen man sicherlich von einem typisch Münchner Lebensgefühl sprechen kann.“ Doch wie wird
das Münchner Lebensgefühl im Ausland
wahrgenommen? Durch langjährige internationale Erfahrung und Marktstudien weiß
Dr. Michael Möller, dass mit zunehmender
Entfernung zur Landeshauptstadt das Hofbräuhaus am Platzl als Inkarnation der bayerischen Gastfreundschaft wahrgenommen
wird: „Das Hofbräuhaus hat internationalen
Bekanntheitsgrad und ist bei der Vermarktung von bayerischer Gemütlichkeit unser
Juwel, mit dem wir im Ausland sehr vorsichtig umgehen.“ Und dieses wohlüberlegte Vorgehen gibt dem Direktor der Brauerei Hofbräu München Recht. Newport
im Bundesstaat Kentucky, die erste
Station eines Hofbräuhauses in den
USA, ist bereits ein Jahr nach der
Eröffnung ein voller Erfolg.
Das Hofbräuhaus nach heimischem Vorbild in der Bierregion rund um die Münchner
Partnerstadt Cincinatti ist in
jeder Hinsicht ein gelungener
Start auf dem nordamerikanischen Kontinent. Seit März ist
auch die Hochburg des Entertainment, Las Vegas, um eine
Attraktion reicher. In prominenter Nachbarschaft zum
Hard Rock Café entstand eine
originalgetreue Nachbildung
des Hofbräuhaus am Platzl
auf der Paradise Road. Etwas
kleiner als das Münchner Vorbild ist das Hofbräuhaus Las
Vegas zwar, aber mit über 800
Sitzplätzen zählt es auch für
amerikanische Maßstäbe zur
Großgastronomie. Jährlich
werden eine halbe Million
Gäste erwartet. Um das neue
Hofbräuhaus so echt wie
möglich zu gestalten, hat man
keine noch so aufwendige De-
tailarbeit gescheut. So wurde die historische
Hohe Schwemme mit Einrichtung und
Deckenmalereien exakt nachgebildet. Und
die Ziegel für das Dach des Gebäudes sind
echte „Biberschwanz-Ziegel“ aus Bayern.
„Die ersten zwei Monate sind bereits sehr
gut gelaufen“, freut sich Dr. Michael Möller
aus Sicht der Brauerei. Erfreulicherweise zählen bereits viele Einheimische zu den
Stammkunden. Auch gegen den allgemeinen
Fitness- und Wellness-Trend kann sich das
Hofbräuhaus bestens
behaupten. Die
Gäste schätzen
bayerisches Bier
und Speisen.
Die Hitliste der
Biere wird von Hofbräu Original angeführt.
Aber auch Hofbräu Dunkel und Münchner
Kindl Weissbier sind sehr beliebt. Bei den
Speisen schätzt man Deftiges. Favoriten sind
hier Schnitzel und Würstelplatten. In Nordamerika sollen auch in den nächsten Jahren
weitere Hofbräuhäuser eröffnet werden.
„Wir suchen gemeinsam mit unseren Partnern attraktive Immobilien in guten Lagen“,
berichtet Dr. Michael Möller. Schließlich ist
man eine von zwei verbliebenen Münchner
Brauereien. Und wer sollte bayerische Lebensart und Gastfreundschaft sonst in alle
Herren Länder tragen.
12
Ausgabe 3 /Juli 2004
Gewinnen Sie Ihre Biergartenparty!
Die 963-Euro-Chance mit der
Hofbräu München-Biergartentour 2004
Teilnehmende Biergärten
Zum Aumeister
Sondermeierstraße 1, Englischer Garten,
Tel. 0 89/32 52 24
Biergarten am Chinesischen Turm
Englischer Garten 3, Tel. 0 89/38 38 73 27
Fasanerie
Hartmannshofer Straße 20, Moosach,
Tel. 0 89/1 49 56 07
Hofbräuhaus am Platzl
Platzl 9, Tel. 0 89/2901360
Hofbräukeller am Wienerplatz
Innere Wiener Straße 19, Haidhausen,
Tel. 0 89/4 59 92 50
Hotel Seehof
Seestraße 58, Herrsching am Ammersee,
Tel. 0 81 52/93 50
Schlosswirtschaft Oberschleißheim
Maximilianhof 2, Tel. 0 89/3 15 15 55
Mit Hofbräu München
und Radio Gong 96,3
wird die diesjährige
Biergartensaison so richtig spannend: Denn wer
möchte nicht für Freunde und Familie eine
zünftige Biergartenparty
gewinnen? Was man dafür tun muss? Ganz einfach: Mitmachen! Ab
19. Juli besucht das
Biergartentour-Team an
jedem Wochentag einen
bekannten Münchner
Hofbräu Biergarten. Die
attraktiven Damen sind
in ihren Porsche 911
Cabrios nicht zu überse- Nicht zu übersehen: Das Team der Hofbräu München-Biergartentour.
hen. Wer als erster die
guthaben im Wert von 963 Euro. Alle Infos
richtige Zahlenkombination – gesucht wird
zur Biergarten-Tour gibt es ab 11. Juli täglich
eine Handynummer – herausfindet, anruft
bei Radio Gong 96,3.
und durchkommt, gewinnt ein BiergartenTermine und Stationen der Biergartentour:
Informationen ab 11. Juli täglich bei Radio Gong 96,3 und unter www.radiogong.de
Zeitraum der Aktion 19. Juli bis ca. 20. August 2004
Impressum:
Der HB Zapfhahn
Das Münchner Bierjournal
Herausgeber:
Staatliches Hofbräuhaus in München
Hofbräuallee 1 • 81829 München
Tel. 089/92105-0 • Fax 089/906426
Verantwortlich:
Anja Bierwisch
Redaktion:
Eva Maria Borgard, emb marketing- und
kommunikationsberatung, Traunstein
Konzeption und Gestaltung:
demmler & partner werbeagentur,
Traunstein
Druck:
Süddeutsche Societäts-Druckerei GmbH,
Maisach/Gernlinden