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Gastronomiebestecke catering cutlery couverts de restauration
Gastronomiebestecke catering cutlery couverts de restauration posateria per la gastronomia cubiertos para la gastronomía Von der bodenständigen Manufaktur zur renommierten Besteckfabrik auf dem neuesten Stand der Technik - so etwa ließe sich die über 80-jährige Firmengeschichte von Picard & Wielpütz in knappen Worten zusammenfassen. Zwei Dinge allerdings sind bei allem Wandel der Zeiten gleich geblieben: Der hohe Qualitätsanspruch, den wir an unsere Produkte stellen, und die vertrauensvolle Zusammenarbeit mit unseren Partnern aus Gastronomie und Fachgroßhandel in aller Welt. “From traditional manufacturer to up-to-date modern cutlery production“ may well summarize the more than 80 years of history that Picard & Wielpütz is looking back on. 1 Two things, however, resisted all changes during the course of time: Our high demand for quality in all our products and the trusting co-operation with our partners in the catering trade and in whole-sale all over the world. 13 24 35 Gourmet Artikel 2 Essstäbchen (Paar) / Chopsticks, Art. Nr. 108472 44 Käsemesser - massiv / Cheese Knife - solid, Art. Nr. 194144 34 Feuerzangenbowlelöffel / Brand Punch Spoon, Art. Nr. 175107 Chippendale 6113 Brotzeit-Steak-Pizza Messer / Bread-Steak-Pizza Knife, Art. Nr. 660116 43 Spaten 6127 Montego 6194 Olivenlöffel kurz / Olive Spoon short, Länge/length 143mm, Model Ventura 6108, Art. Nr. 108024 42 Susanne 6172 Rossini 6199 Olivenlöffel gebogen / Olive Spoon bended, Länge/length 175mm, Model Ventura 6108, Art. Nr. 108039 Monita 5918 33 Olivenlöffel lang / Olive Spoon long, Länge/length 199mm, Model Ventura 6108, Art. Nr. 108040 32 Palazzo 6121 jam-latte-macchiato-ice cream-spoon, Länge/length 180mm, Model Casino 5945, Art. Nr. 445139 Novara 6154 23 Latte-Macchiato-Eis-Löffel/jam-latte-macchiato-ice cream-spoon, Länge/length 177mm, Model Ventura 6108, Art. Nr. 108139 Ligato 6138 22 Marmeladen- Seite page 21 Villago 6153 Marmeladen-Latte-Macchiato-Eis-Löffel Seite page Villago 6152 12 Gourmetlöffel - neutral / Gourmet Spoon - neutral, Art. Nr. 194133 Tools 6176 11 Limo-/Joghurt-/Longdrinklöffel / Lemonade Spoon, Art. Nr. 114140 Seite page 10 Ticino 6155 Eislöffel / Ice Cream Spoon, Art. Nr. 114134 Seite page Ventura 6108 Eierlöffel / Egg Spoon, Art. Nr. 114056 Piano 6129 Antaris 6197 14 Pasadena 6178 26 Altfaden 6192 36 London 5932 45 The Gourmet´s Range 2 52 / 53 K-57 Inspiration 18/10 Chromnickelstahl Massivmesser aus Chromstahl gehärtet 18/10 chromenickelsteel solid handled knives out of chromesteel Piccolo Schälchen/Bowl Coffeesticks 6107 Casino plus Gourmet Artikel 1 18/10 Chromnickelstahl, ganz poliert The expert handling of extraordinary goods asks for extraordinary measures. This general rule is even more true in modern catering. We are proud to be able to come up with a superb example – our gourmet-series, equipping you with “special tools” and enabling you to cope with whatever you like to enjoy, be it oysters, lobsters or even snails. 18/10 Chromnickelstahl, ganz poliert 18/10 chromenickelsteel, polished allover Cutlery for Party Austernbrecher / Oyster Cracker, Art. Nr. 169 046 Schneckengabel / Snail Fork, Art. Nr. 114 055 6 Hummerzange / Lobster Tong, Art. Nr. 169 042 Salat-/Pastazange / Salad/Pasta Tong · 23,5cm Chafing-Löffel - geschlitzt / Serving Spoon - slotted · 35,0cm 12 Vorleger - klein / Soup Ladle - small · ø 70mm / 26,5cm 11 Dressinglöffel / Dressing Ladle · ø 60mm / 34,0cm 10 Vorleger - groß / Soup Ladle - large · ø 90mm / 31,0cm Salatgabel - klein / Serving Fork - small · 23,5cm 18/10 chromenickelsteel, polished allover The Gourmet´s Range 1 Der fachgerechte Umgang mit ungewöhnlichen Produkten verlangt häufig ungewöhnliches Handwerkszeug - auch und gerade in der Gastronomie. Bestes Beispiel: Unsere Gourmet-Serie, die „Spezialwerkzeuge“ vom Austernbrecher bis zur Hummerzange umfasst. 48 / 49 Partybestecke 41 Grätenpinzette / Fish Bone Remover, Art. Nr. 169 044 6145 46 / 47 6107 Baguette 6149 40 Designed especially for hot or cold buffets, our ergonomically designed pattern Casino Plus covers all needs of catering from serving fork to chafing spoon. Salat-/Servierlöffel - klein / Salad/Serving Spoon - small · 23,5cm Serviergabel - 3 Zinken / Serving Fork - 3 Prongs · 30,5cm 18/10 chromenickelsteel, handles satin finished, ends of handles bended 9 Speziell für‘s kalte oder warme Buffet entworfen ist unsere ergonomisch gestaltete Modellreihe „Casino Plus“, die von der Salatgabel bis zum Chafing-Löffel alle Bedürfnisse der Gastronomie abdeckt. 18/10 Chromnickelstahl, Stiele mattiert, mit gebogenen Stielenden 8 Buffet Serie 7 Saucenlöffel / Gravy Ladle · 19,0cm Ventura 6108 Montego 6194 Servierlöffel - gelocht (Wok) / Serving Spoon - slotted · 29,5cm hollow handled seamless knives 5 Hohlheftmesser nahtlos geschweißt Made in Germany 4 hollow handled seamless knives Salat-/Servierlöffel - groß / Salad/Serving Spoon - large · 29,0cm Hohlheftmesser nahtlos geschweißt Made in Germany 3 Salatgabel - groß / Salad Fork - large · 29,0cm Hacienda Pfannenwender / Turner · 31,0cm 6111 Caracas 6175 39 38 2 37 Gastro-Classic 6143 31 Schneckenzange / Snail Tong, Art. Nr. 114 054 Casino 5945 Gala 6141 30 16 6114 5914 1 Attaché 29 28 20 Aradena 6130 15 Chafing-Löffel - geschlossen / Chafing Spoon - plain · 35,0cm 27 19 Modena 6135 Ancona 6144 Fleischgabel - klein - 2 Zinken / Cold Meat Fork - 2 Prongs · 20,5cm Bellevue 6102 18 Tools 6174 Austerngabel / Oyster Fork, Art. Nr. 194 050 16 Portofino 6103 14 Tortenheber / Pie Server · 27,0cm 15 Girona 6173 Hummergabel / Lobster Fork, Art. Nr. 169 040 Charisma 6110 13 Lugano 6139 50 / 51 Sonderstempel Special Requests Happy Day, Art. Nr. 169 005 King Luis, Art. Nr. 169 004 Party Löffel, Art. Nr. 175 194 Sonderwünsche? Für uns (und Sie) kein Problem, denn unsere Bestecke können ganz nach Ihren Vorstellungen jederzeit mit Ihrem Namenszug oder Firmenlogo versehen werden, um den Bestecken Ihres Restaurants eine persönliche Note zu verleihen. Party Gabel, Art. Nr. 175 191 You always wanted some-thing special, but did not dare to ask? No problem for us (and you)! Our patterns may be individually fashioned to your requirements and ideas whenever you desire it, if you want to add that special something to the cutlery of your restaurant. Happy Hour, Art. Nr. 169 003 54 / 55 56 / 57 58 / 59 Von A... Von (A)usterngabel bis (Z)uckerzange: Unsere Besteckreihen (hier als Bei-spiel die Modellserie Ventura) genügen selbst den verwöhntesten Ansprüchen. 4 Our range of cutlery (here, e.g., Ventura) covers the whole lot of it, leaving even the most jaded gourmet breathless with enthusiasm. 5 The whole... usw. ... 6 etc. ... 7 ... bis Z 8 ... lot 9 6129 Piano 18/10 Chromnickelstahl geschmiedet Griffe aus POM Massivmesser aus Chromstahl 18/10 chromenickelsteel hot forged handles: POM solid handled knives out of chromesteel 10 18/10 Chromnickelstahl, Solingen, ganz poliert, Stahlheftmesser nahtlos oder alternativ Massivmesser aus Chromstahl, rostfrei Materialstärke 3,5* 11 18/10 chromenickelsteel, Solingen, polished allover, seamlessly welded steel handle (18/10) knife or alternatively solid handled knife out of chromesteel stainless material thickness 3,5* Ventura 6108 6155 Ticino 18/10 Chromnickelstahl, Solingen, ganz poliert, Stahlheftmesser nahtlos oder alternativ Massivmesser aus Chromstahl, rostfrei Materialstärke 3,5* 18/10 chromenickelsteel, Solingen polished allover, seamlessly welded steel handle (18/10) knife or alternatively solid handled knives out of chromesteel stainless material thickness 3,5* 12 18/10 Chromnickelstahl, Solingen, ganz poliert, Hohlheftmesser mit eingesetzter Klinge oder alternativ Massivmesser aus Chromstahl, rostfrei Materialstärke 3,0* 13 18/10 chromenickelsteel, Solingen polished allover, hollow handled assembled knives or alternatively solid handled knives out of chromesteel stainless material thickness 3,0* Rossini 6199 6197 poliert/polished allover 6197 M satiniert/satin finish Antaris 18/10 Chromnickelstahl geschmiedet, ganz poliert, Griffe mattiert, Laffen poliert Massivmesser aus Chromstahl, rostfrei Materialstärke 7,5* 18/10 chromenickelsteel hot forged, polished allover, handles satin finished, upper parts polished solid handled knives out of chromesteel stainless material thickness 7,5* 14 18/10 Chromnickelstahl, Solingen ganz poliert, Hohlheftmesser nahtlos oder alternativ Massivmesser aus Chromstahl, rostfrei Materialstärke 2,25* 15 18/10 chromenickelsteel, Solingen, polished allover, hollow handled seamless knives or alternatively solid handled knives out of chromesteel stainless material thickness 2,25* Lugano 6139 6110 Charisma lieferbar ab April 2012 / available from April 2012 18/10 Chromnickelstahl, Solingen, ganz poliert, Stahlheftmesser nahtlos oder alternativ Massivmesser aus Chromstahl, rostfrei Materialstärke 3,5* 18/10 chromenickelsteel, Solingen polished allover, seamlessly welded steel handle (18/10) knife or alternatively solid handled knives out of chromesteel stainless material thickness 3,5* Menülöffel 204mm Dinner Spoon Art. 110 110 Menügabel 205mm Dinner Fork Art. 110 112 Menümesser. Hohlheft 234mm Dinner Knife, HH Art. 110 115 Menümesser, massiv 234mm Dinner Knife, solid Art. 110 116 Kaffeelöffel 145mm Coffee-/Teaspoon Art. 110 124 Kuchengabel 157mm Cake Fork Art. 110 128 Moccalöffel 115mm Mocca-/Espressospoon Art. 110126 Dessertlöffel 184mm Dessert Spoon Art. 110 118 Dessertgabel 184mm Dessert Fork Art. 110 120 Dessertmesser, Hohlheft 211mm Dessert Knife, HH Art. 110 122 Dessertmesser, massiv 211mm Dessert Knife, solid Art. 110 123 Fischgabel (wie Dessertgabel)184mm Fish Fork (like Dessert Fork) Art. 110 120 Fischmesser 210mm Fish Knife Art. 110 132 Butterstreicher 173mm Butter-/Toast Knife Art. 110195 16 17 6173 Girona 18/10 Chromnickelstahl, ganz poliert, Massivmesser geschmiedet aus Chromstahl, rostfrei Materialstärke 3,25* 18/10 chromenicklesteel polished allover, solid handled knives out of chromesteel stainless material thickness 3,25* 18 18/10 Chromnickelstahl, Solingen, Ausführung poliert, Dekor mattiert Stahlheftmesser nahtlos Materialstärke 3,5* 19 18/10 chromenickelsteel, Solingen, polished, design satin finished seamlessly welded steel handle (18/10) knife material thickness 3,5* Portofino 6103 6174 Tools 18/10 Chromnickelstahl, ganz mattiert, Hohlheftmesser mit eingesetzter Klinge, oder alternativ Massivmesser aus Chromstahl, rostfrei, Materialstärke 3,5* 18/10 chromenickelsteel, satin all over, hollow handle assembled knives, or alternatively solid handled knives out of chromesteel stainless material thickness 3,5* 20 18/10 Chromnickelstahl, ganz poliert, Hohlheftmesser mit eingesetzter Klinge, oder alternativ Massivmesser aus Chromstahl, rostfrei, Materialstärke 3,5* 18/10 chromenickelsteel, polished all over, hollow handle assembled knives, or alternatively solid handled knives out of chromesteel stainless material thickness 3,5* Tools 6176 poliert/polished Menülöffel 208mm Dinner Spoon Art. 176 110 Menügabel 204mm Dinner Fork Art. 176 112 Menümesser. Hohlheft 228mm Dinner Knife, HH Art. 176 114 Menümesser, massiv 228mm Dinner Knife, solid Art. 176 116 Kaffeelöffel 145mm Coffee-/Teaspoon Art. 176 124 Kuchengabel 157mm Cake Fork Art. 176 128 Moccalöffel 116mm Mocca-/Espressospoon Art. 176 126 Eislöffel 145mm Ice Cream Spoon Art. 176 134 Dessertlöffel 183mm Dessert Spoon Art. 176 118 Dessertgabel 180mm Dessert Fork Art. 176 120 Dessertmesser, Hohlheft 204mm Dessert Knife, HH Art. 176 122 Dessertmesser, massiv 204mm Dessert Knife, solid Art. 176 123 Fischgabel 180mm Fish Fork Art. 176 130 Fischmesser 197mm Fish Knife Art. 176 132 Limo-/Joghurt-/Longdrinklöffel 208mm Iced Tea Spoon Art. 176 140 Butterstreicher 175mm Butter-/Toast Knife Art. 176 195 Fleisch-/Aufschnittgabel 177mm Cold Meat Fork Art. 176 146 Gemüselöffel 210mm Serving Spoon Art. 176 148 Sahnelöffel 176mm Cream Spoon Art. 176 154 Salatbesteck (2-tlg.) 210mm Salad Set (2pc.) Art. 176 450 Saucenlöffel 180mm Gravy Ladle Art. 176 160 Suppenschöpfer 275mm Soup Ladle Art. 176 162 Tortenheber 210mm Pie Server Art. 176 164 Zuckerlöffel 145mm Sugar Spoon Art. 176 176 21 Zuckerzange 108mm Sugar Tong Art. 176 178 6152 poliert/polished Villago 18/10 Chromnickelstahl, Solingen, ganz poliert Stahlheftmesser nahtlos oder alternativ Massivmesser aus Chromstahl, rostfrei Materialstärke 3,0* 18/10 chromenicklesteel Solingen, polished allover, seamlessly welded steel handle (18/10) knife or alternatively solid handled knives out of chromesteel stainless material thickness 3,0* 22 18/10 Chromnickelstahl, Solingen, Dekor mattiert Stahlheftmesser nahtlos oder alternativ Massivmesser aus Chromstahl, rostfrei Materialstärke 3,0* 18/10 chromenicklesteel Solingen, satin finish, seamlessly welded steel handle (18/10) knife or alternatively solid handled knives out of chromesteel stainless material thickness 3,0* Villago 6153 Menülöffel 207mm Dinner Spoon Menügabel 207mm Dinner Fork Menümesser, Stahlheft 230mm Dinner Knife, 18/10 steel handle Menümesser, massiv 230mm Dinner Knife, solid Steakmesser 240mm Steak Knife Kaffeelöffel 146mm Coffee-/Teaspoon Kuchengabel 158mm Cake Fork Moccalöffel 115mm Mocca-/Espressospoon Dessertlöffel 183mm Dessert Spoon Dessertgabel 182mm Dessert Fork Dessertmesser, Stahlheft 200mm Dessert Knife, 18/10 steel handle Dessertmesser, massiv 203mm Dessert Knife, solid Fischmesser 202mm Fish Knife 23 Butterstreicher 185mm Butter-/Toast Knife 6194 Montego 18/10 Chromnickelstahl, Solingen, ganz poliert, Stahlheft nahtlos oder alternativ Massivmesser aus Chromstahl, rostfrei Materialstärke 3,5* 18/10 chromenickelsteel, Solingen, polished allover, seamlessly welded steel handle (18/10) knife or alternatively solid handled knives out of chromesteel stainless material thickness 3,5* 24 25 6178 Pasadena 18/10 Chromnickelstahl ganz poliert, Massivmesser aus Chromstahl, rostfrei Materialstärke 2,5* 18/10 chromenickelsteel polished allover, solid handled knives out of chromesteel stainless material thickness 2,5* 26 18/10 Chromnickelstahl, Solingen, ganz poliert, Hohlheftmesser nahtlos oder alternativ Massivmesser aus Chromstahl, rostfrei Materialstärke 3,0* 27 18/10 chromenickelsteel, Solingen, polished allover, hollow handled seamless knives or alternatively solid handled knives out of chromesteel stainless material thickness 3,0* Bellevue 6102 6144 Ancona 18/10 Chromnickelstahl, Solingen, ganz poliert, Hohlheftmesser mit eingesetzter Klinge oder alternativ Massivmesser aus Chromstahl, rostfrei Materialstärke 2,25* 18/10 chromenickelsteel, Solingen, polished allover, hollow handled assembled knives or alternatively solid handled knives out of chromesteel stainless material thickness 2,25* 28 18/10 Chromnickelstahl, Solingen, ganz poliert, Hohlheftmesser nahtlos oder alternativ Massivmesser aus Chromstahl, rostfrei Materialstärke 2,5* 29 18/10 chromenickelsteel, Solingen polished allover, hollow handled seamless knives or alternatively solid handled knives out of chromesteel stainless material thickness 2,5* Modena 6135 6130 Aradena 18/10 Chromnickelstahl, Solingen, ganz poliert, Hohlheftmesser nahtlos oder alternativ Massivmesser aus Chromstahl, rostfrei Materialstärke 3,0* 18/10 chromenickelsteel, Solingen polished allover, hollow handled seamless knives or alternatively solid handled knives out of chromesteel stainless material thickness 3,0* 30 18/10 Chromnickelstahl, Solingen, ganz poliert, Hohlheftmesser mit eingesetzter Klinge oder alternativ Massivmesser aus Chromstahl, rostfrei Materialstärke 2,25* 31 18/10 chromenickelsteel, Solingen, polished allover, hollow handled assembled knives or alternatively solid handled knives out of chromesteel stainless material thickness 2,25* Gala 6141 6138 Ligato 18/10 Chromnickelstahl, Solingen, ganz poliert, Hohlheftmesser mit eingesetzter Klinge oder alternativ Massivmesser aus Chromstahl, rostfrei Materialstärke 3,0* 18/10 chromenickelsteel, Solingen polished allover, hollow handled assembled knives or alternatively solid handled knives out of chromesteel stainless material thickness 3,0* 32 18/10 Chromnickelstahl, Solingen, ganz poliert, Hohlheftmesser mit eingesetzter Klinge oder alternativ Massivmesser aus Chromstahl, rostfrei Materialstärke 2,5* 33 18/10 chromenickelsteel, Solingen, polished allover, hollow handled assembled knives or alternatively solid handled knives out of chromesteel stainless material thickness 2,5* Novara 6154 6121 Palazzo 18/10 Chromnickelstahl, Solingen, ganz poliert, Hohlheftmesser mit eingesetzter Klinge oder alternativ Massivmesser aus Chromstahl, rostfrei Materialstärke 2,5* 18/10 chromenickelsteel, Solingen, polished allover, hollow handled assembled knives or alternatively solid handled knives out of chromesteel stainless material thickness 2,5* 34 18/10 Chromnickelstahl, Solingen, ganz poliert, Hohlheftmesser mit eingesetzter Klinge oder alternativ Massivmesser aus Chromstahl, rostfreiMaterialstärke 2,5* 35 18/10 chromenickelsteel, Solingen, polished allover, hollow handled assembled knives or alternatively solid handled knives out of chromesteel stainless material thickness 2,5* Chippendale 6113 6192 Altfaden 18/8 Chromnickelstahl ganz poliert, Hohlheftmesser mit eingesetzter Klinge oder alternativ Massivmesser aus Chromstahl rostfrei Materialstärke 2,75* 18/8 chromenickelsteel polished allover, hollow handled assembled knives or alternatively solid handled knives out of chromesteel stainless material thickness 2,75* 36 18/10 Chromnickelstahl, Griffe mattiert, Laffen poliert Hohlheftmesser nahtlos oder alternativ Massivmesser aus Chromstahl, rostfrei Materialstärke 2,5* 18/10 chromenickelsteel, handles satin finished, upper parts polished, hollow handled seamless knives or alternatively solid handled knives out of chromesteel stainless material thickness 2,5* Attaché 6114 Attaché 5914 37 5945 Casino Chromstahl 18/0 rostfrei ganz poliert Materialstärke 2,5* Chromesteel 18/0 stainless polished allover material thickness 2,5* 38 18/10 Chromnickelstahl, Solingen, Griffe mattiert, Laffen poliert Massivmesser aus Chromstahl, rostfrei Materialstärke 2,25/3,0* 39 18/10 chromenickelsteel, Solingen, handels satin finished, upper parts polished, solid handled knives out of chromesteel stainless material thickness 2,25/3,0* Gastro-Classic 6143 6175 Caracas 18/10 Chromnickelstahl ganz poliert, Massivmesser aus Chromstahl, rostfrei Materialstärke 2,5* 18/10 chromenickelsteel polished allover, solid handled knives out of chromesteel stainless material thickness 2,5* 40 18/10 Chromnickelstahl, Solingen, ganz poliert, Hohlheftmesser nahtlos oder alternativ Massivmesser aus Chromstahl, rostfrei Materialstärke 2,25/3,0* 41 18/10 chromenickelsteel, Solingen, polished allover, hollow handled seamless knives or alternatively solid handled knives out of chromesteel stainless material thickness 2,25/3,0* Baguette 6149 5918 Monita Chromstahl 18/0 rostfrei, Griffe mattiert, Laffen poliert Materialstärke 1,8* Chromesteel, 18/0 stainless, handles satin finished, upper parts polished material thickness 1,8* 42 18/10 Chromnickelstahl, ganz poliert Materialstärke 2,25* 43 18/10 chromenickelsteel, polished allover material thickness 2,25* Susanne 6172 6127 Spaten 18/10 Chromnickelstahl, Solingen, Griffe mattiert, Laffen poliert, Hohlheftmesser mit eingesetzter Klinge oder alternativ Massivmesser aus Chromstahl, rostfrei Materialstärke 2,75* 18/10 chromenickelsteel, Solingen, handels satin finished, upper parts polished, hollow handled assembled knives or alternatively solid handled knives out of chromesteel stainless material thickness 2,75* 44 Chromstahl 18/0 rostfrei, Laffen poliert, Griffe mattiert Materialstärke 2,5* 45 Chromesteel 18/0 stainless, handles satin finished, upper parts polished material thickness 2,5* London 5932 6111 Hacienda Hohlheftmesser nahtlos geschweißt Made in Germany hollow handled seamless knives lieferbar ab März 2012 / available from March 2012 Steakmesser Hacienda M 225mm Steak Knife Hacienda M Art. 111 196 Steakmesser Hacienda XL 245mm Steak Knife Hacienda XL Art. 111 096 46 Hohlheftmesser nahtlos geschweißt Made in Germany hollow handled seamless knives Ventura 6108 Montego 6194 Pizza Gabel, massiv 205mm Pizza Fork, solid Art. 194 112 Pizza Messer Ventura 228mm Pizza Knife Ventura Art. 108 197 Pizza Messer Montego 230mm Pizza Knife Montego Art. 194 197 47 Pizzaset, massiv- 2-teilig Pizza Set, solid - 2 pieces Art. 194 462 Salatgabel - klein / Serving Fork - small · 23,5cm 48 9 Salat-/Servierlöffel - klein / Salad/Serving Spoon - small · 23,5cm Designed especially for hot or cold buffets, our ergonomically designed pattern Casino Plus covers all needs of catering from serving fork to chafing spoon. 8 7 Saucenlöffel / Gravy Ladle · 19,0cm Servierlöffel - gelocht (Wok) / Serving Spoon - slotted · 29,5cm 4 3 Salatgabel - groß / Salad Fork - large · 29,0cm Salat-/Servierlöffel - groß / Salad/Serving Spoon - large · 29,0cm 2 1 Pfannenwender / Turner · 31,0cm 18/10 chromenickelsteel, handles satin finished, ends of handles bended Serviergabel - 3 Zinken / Serving Fork - 3 Prongs · 30,5cm Speziell für‘s kalte oder warme Buffet entworfen ist unsere ergonomisch gestaltete Modellreihe „Casino Plus“, die von der Salatgabel bis zum Chafing-Löffel alle Bedürfnisse der Gastronomie abdeckt. 18/10 Chromnickelstahl, Stiele mattiert, mit gebogenen Stielenden 5 Buffet Serie 10 Vorleger - groß / Soup Ladle - large · ø 90mm / 31,0cm 49 Fleischgabel - klein - 2 Zinken / Cold Meat Fork - 2 Prongs · 20,5cm Salat-/Pastazange / Salad/Pasta Tong · 23,5cm 6145 6 16 Chafing-Löffel - geschlitzt / Serving Spoon - slotted · 35,0cm 15 Chafing-Löffel - geschlossen / Chafing Spoon - plain · 35,0cm 14 Tortenheber / Pie Server · 27,0cm 13 12 Vorleger - klein / Soup Ladle - small · ø 70mm / 26,5cm 11 Dressinglöffel / Dressing Ladle · ø 60mm / 34,0cm Spaghetti-Servier-Löffel / Spaghetti-Serving-Spoon, 310mm, Art. 145 082 Casino plus Gourmet Artikel 1 Schneckengabel / Snail Fork, Art. Nr. 114 055 Schneckenzange / Snail Tong, Art. Nr. 114 054 Hummergabel / Lobster Fork, Art. Nr. 169 040 Hummerzange / Lobster Tong, Art. Nr. 169 042 Der fachgerechte Umgang mit ungewöhnlichen Produkten verlangt häufig ungewöhnliches Handwerkszeug auch und gerade in der Gastronomie. Bestes Beispiel: Unsere Gourmet-Serie, die „Spezialwerkzeuge“ vom Austernbrecher bis zur Hummerzange umfasst. 50 The Gourmet´s Range 1 Grätenpinzette / Fish Bone Remover, Art. Nr. 169 044 Austerngabel / Oyster Fork, Art. Nr. 194 050 Austernöffner (schmale Klnige) / Oyster opener (slim blade) , Art. Nr. 169 048 51 Austernbrecher / Oyster Cracker, Art. Nr. 169 046 The expert handling of extraordinary goods asks for extraordinary measures. This general rule is even more true in modern catering. We are proud to be able to come up with a superb example – our gourmet-series, equipping you with “special tools” and enabling you to cope with whatever you like to enjoy, be it oysters, lobsters or even snails. Marmeladen- Marmeladen-Latte-Macchiato-Eis-Löffel jam-latte-macchiato-ice cream-spoon, Länge/length 180mm, Model Casino 5945, Art. Nr. 445139 Latte-Macchiato-Eis-Löffel/jam-latte-macchiato-ice cream-spoon, Länge/length 177mm, Model Ventura 6108, Art. Nr. 108139 Gourmetlöffel - neutral / Gourmet Spoon - neutral, Art. Nr. 194133 Limo-/Joghurt-/Longdrinklöffel / Lemonade Spoon, Art. Nr. 114140 Eislöffel / Ice Cream Spoon, Art. Nr. 114134 Eierlöffel / Egg Spoon, Art. Nr. 114056 Gourmet Artikel 2 52 53 Essstäbchen (Paar) / Chopsticks, Art. Nr. 108472 Käsemesser - massiv / Cheese Knife - solid, Art. Nr. 194144 Brotzeit-Steak-Pizza Messer / Bread-Steak-Pizza Knife, Art. Nr. 660116 Olivenlöffel kurz / Olive Spoon short, Länge/length 143mm, Model Ventura 6108, Art. Nr. 108024 Olivenlöffel gebogen / Olive Spoon bended, Länge/length 175mm, Model Ventura 6108, Art. Nr. 108039 Olivenlöffel lang / Olive Spoon long, Länge/length 199mm, Model Ventura 6108, Art. Nr. 108040 Feuerzangenbowlelöffel / Brand Punch Spoon, Art. Nr. 175107 The Gourmet´s Range 2 6107 K-57 Inspiration 18/10 Chromnickelstahl Massivmesser aus Chromstahl gehärtet 18/10 chromenickelsteel solid handled knives out of chromesteel 54 Piccolo Schälchen/Bowl Coffeesticks 6107 Gabel / Fork, 120mm Art. 169 089 Messer / Knife,129mm Art. 169 090 Löffel / Dinner Spoon, 122mm Art. 169 088 Pickser / Pike, 105mm Art. 169 091 Schälchen / Bowl, 89mm Art. 169 092 55 Coffeestick S, 108mm Art. 107 093 Coffeestick M, 120mm Art. 107 094 Coffeestick L, 180mm Art. 107 095 Partybestecke 18/10 Chromnickelstahl, ganz poliert 18/10 chromenickelsteel, polished allover King Luis, Art. Nr. 169 004 Party Löffel, Art. Nr. 175 194 Party Gabel, Art. Nr. 175 191 Happy Hour, Art. Nr. 169 003 56 18/10 Chromnickelstahl, ganz poliert 18/10 chromenickelsteel, polished allover Cutlery for Party Happy Day, Art. Nr. 169 005 57 Sonderstempel Sonderwünsche? Für uns (und Sie) kein Problem, denn unsere Bestecke können ganz nach Ihren Vorstellungen jederzeit mit Ihrem Namenszug oder Firmenlogo versehen werden, um den Bestecken Ihres Restaurants eine persönliche Note zu verleihen. You always wanted some-thing special, but did not dare to ask? No problem for us (and you)! Our patterns may be individually fashioned to your requirements and ideas whenever you desire it, if you want to add that special something to the cutlery of your restaurant. 58 Special Requests 59 60 Wir realisieren auch Sonderwünsche rund um´s Besteck - auch »Made in Germany« - Fragen Sie uns... We do also realize special requests concerning flatware - also »Made in Germany«. Just ask us... überreicht durch/presented by
