PDF öffnen - Fußbodenstudio Form und Farbe GmbH

Traumhaft schöne Böden!
Erleben Sie die Schönheit und Vielfalt der JOKA Produkte.
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Kostenfreies Exemplar
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WOHNissimo
INHALT
Herbst/Winter 2014/2015
ETHNO STYLE
Entdecken Sie orientalisch inspirierte
Einrichtungsträume
Dieser Stoff bleibt hängen!
URLAUBSPARADIES
Gewinnen Sie eine grandios
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Auszeit an Kroatiens
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Kostbarkeiten
Leidenschaftliche Wohnide
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gsvolles Zuhause
SPEZIA L: NEUE & ATTRAK
TIVE FUSSBO DEN-TRE
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DIE BEGEISTERN
TITELBILD:
W. & L. Jordan GmbH,
Kassel, www.joka.de
PARKETTBODEN:
Calgary Landhausdiele
E1205
TEPPICH: Milo 248
6
17
4 HAHNENTRITT:
Ein Muster erobert die Welt
40 WOHLFÜHLKLIMA:
Dezente Beschattung von innen
1 6 WINTERLICHE STIMMUNG:
Wärmendes für Heim & Gemüt
42 WOHNREPORTAGE:
Ein hanseatisches Schmuckstück
48 FESTLICH ARRANGIERT:
Dekorationen für die Tafel
TREND! HEIMAT
WOHNAMBIENTE
1 0 PRODUKTE AUS LODEN:
Herbst- und Winter-Lieblinge
6 LAMINAT:
Vielfalt eines Boden-Trendsetters
1 4 SCHÖN NATÜRLICH:
Möbelstoffe mit gutem Gefühl
1 8 PARKETT TRIFFT TEPPICH:
Bilder einer famosen Liaison
34 FENSTER-SCHÖNHEITEN:
Dekostoffe mit natürlicher
Eleganz
Ästhetisch.
Frisch.
Gesund.
www.drapilux.com
11
LIFESTYLE
Sie sind intelligent, modern und vielfach
ausgezeichnet: Die Gardinen und Dekorationsstoffe von drapilux überzeugen
durch Qualität, Design und Zusatzfunktionen. Ob schwer entflammbar, mit
Frischluftgarantie, antimikrobiell oder alles
in einem – wir geben unseren Stoffen nur
gute Eigenschaften.
32 SCHWEIZER VIELFALT:
Lifestyle & tolle Produkte
LESERSERVICE
22 HOTEL
3 1 RÄTSELECKE
50 REZEPT
5 1 IMPRESSUM/VORSCHAU/
BEZUGSQUELLEN
4
| Lifestyle
Musterklasse
Ein Trend, der nie vergeht: Galt der „Hahnentritt“
einst als der Inbegriff von Spießigkeit, kommt
das prägnante Kontrast-Muster nun mit vielen
extravaganten, mode- und wohnübergreifenden
Produkten genau zur richtigen Zeit!
1 + 4 BUNT: Leinen
„Echappée“ mit gesticktem, mehrfarbigem
Hahnentritt-Karo (Zimmer
+ Rohde) 2 BÜSTE: mit
einem Bezug aus „Pied
de Poule“ (Dickson)
3 KOFFERSTAPEL:
Den großen Koffer (unten)
und den kleinen (oben)
kleidet der schimmernde
Uni-Hahnentritt „Virgile“
in Mint und Fuchsia
(Lelièvre). Den schmucken
Reisekoffer in der Mitte
ziert der lilaweiße Hahnentritt „Poulette“ (Dedar) im
Duett mit Bio-Baumwolle
„Concorde“ (Pierre Frey)
5 HUTSCHACHTEL:
Wurde mit Papiertapete
„Gaby“ in Blau beklebt
(Pierre Frey)
1
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3
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Lifestyle |
6
„Heute ist
7
Hahnentritt
hip und aus
­keiner ­coolen
Designer­
kollektion
wegzudenken“
8
6 WANDKLEID: Papiertapete „Gaby“
schmückt die Wände im Chanelstil
­(Pierre Frey) 7 MUSTERMIX: Die
Tassen „Hahnentritt“ und „Gepunktet“
aus der Kollektion „Art Deco“ sorgen für
­stilvollen Genuss (Maxwell & Williams)
8 KLEIDEND: Die Ohrstecker mit
angesagtem Hahnentritt-Muster sind
handgefertigt (CreationHH/dawanda)
9 MODISCH: Der bequeme Armlehnstuhl „Mademoiselle“ mit HahnentrittDessin (Kartell) 10 BEGLEITER: Nicht
nur auf Sitzmöbeln, sondern auch in
Form einer schicken Tasche begeistert
Hahnentritt-Dessin aus der Kollektion
„Country Chic“ (Saum & Viebahn)
11 FIGURSCHMEICHLER: Alles andere
als kleinkariert – mit diesem Kleid zieht
man definitiv alle Blicke auf sich
(Impressionen)
10
9
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5
6
| Wohnambiente
1 CHARAKTERSTARK: Besonders die zum Dekor passend ausgewählten Oberflächenstrukturen verleihen dem
Laminatboden „Skyline 5550 Antikfichte gold“ eine einzigartige Ausstrahlung (JOKA) 2 VINTAGE-LOOK: Der
Bodenbelag JOKA Skyline 32 Normaldiele besticht mit einer authentischen Optik, die durch eine umlaufende Fase
(V4) perfektioniert wird 3 UNIKAT: Die mit Nussbaum furnierten Couchtische unterscheiden sich in Form und
Größe, sie werden so zu individuellen Einzelstücken (Cattelan)
Wohnambiente |
LAMINAT
... ist immer im Trend
Mit 35 Jahren ist der Youngster unter den Bodenbelägen
immer noch Trendsetter, wenn es darum geht, zeitgemäße
Einrichtungsstile umzusetzen – der Laminatboden
L
aminatböden sind ein Garant für allerhöchste Qualität, die
faszinierende, elegante Optiken mit anspruchsvoller Individualität vereinen. Ihr unverwechselbares Design inspiriert
dazu, Räume außergewöhnlich zu gestalten. Dem designorientierten Anspruch der robusten und pflegeleichten Böden werden
aktuell vor allem markante Holzdekore mit Rissen und Ästen und
betonter Struktur gerecht. Das umlaufende V-Fugendesign hebt jede
Laminatdiele einzeln hervor und unterstreicht die natürliche HolzOptik. Insbesondere bei langen Landhausdielen kommt die Ausdruckskraft der Holzmaserung besonders gut zur Geltung und gibt
dem Raum ein großzügiges, weitläufiges Erscheinungsbild. Die hohe
Produktqualität wird durch 25 Jahre Herstellergarantie im Wohnbereich noch einmal unterstrichen.
1
3
2
7
8
| Wohnambiente
3
Laminatböden im modernen, rustikalen Look
gefallen durch ihre deutlich fühlbare Strukturoberfläche
und bilden die perfekte Basis für eine mondäne Einrichtung
D
ie Eiche ist und bleibt die beliebteste Holzart der
Deutschen. Kein Laminatbodendekor bietet so viele
verschiedene Spielarten wie dieses ausdrucksstarke heimische Holz, das in den letzten Jahren den Mainstream
bestimmt hat und dies auch weiterhin tun wird. Natürliche, helle
Farbtöne, stark rustikale Strukturen, patinierte, leicht verfremdete
Optiken im Vintage-Look – die Eiche überzeugt mit ihrer enormen
Gestaltungskraft. Aber auch hier gilt: Mut zur Farbe. Dunkle, gräuliche, fast schwarze Eichendekore repräsentieren den neuen experimentellen Charakter in diesem klassischen Dekorsegment. Dabei ist
die Dekorwirkung immer natürlich, authentisch und dem aktuellen
Einrichtungsstil entsprechend. Matte Optiken bei Fußböden, aber
auch bei Möbeln kennzeichnen einen aktuellen Trend.
1
2
4
Wohnambiente |
„Neuinterpretationen von
Eichendekoren in besonders
langen Landhausdielen liegen im
Trend “
1 EVERGREEN: Laminat „Eastside 9060 Kerneiche grau“ präsentiert mit trendigem Dielencharakter und der lebendigen Struktur der heimischen Eiche den aktuellen Zeitgeist (JOKA) 2 CHARMEOFFENSIVE: Der elegante Laminat
verleiht jedem Raum ganz besonderen Charme (JOKA) 3 HANDARBEIT: In traditioneller vietnamesischer Handwerkskunst gefertigt, ziehen die farbenfrohen Wohnhighlights alle Aufmerksamkeit auf sich (Cappellini) 4 LEICHTIGKEIT: Vielfältig und „leichtfüßig“ bieten diese kleinen Kommoden Stauraum und Ablagefläche zugleich (Werkhaus)
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| Tr e n d ! H e i m a t
LODEN
& Co.
WÄRMEND:
Bolero „Carola“
passt perfekt
zum Dirndl
(EvaVioletta
Modemanufaktur)
Als Must-haves der Gemütlichkeit entwickeln sich vielfältige
Produkte aus traditionellen Materialien wie Wolle immer mehr zu
ausgefallenen Designstücken und verkörpern den Anspruch an
Schönheit und Qualität mit angenehmen Produkteigenschaften
1
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Tr e n d ! H e i m a t |
3
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SUPERWEICH:
100 Prozent
­feine L
­ ammwolle
macht aus
Plaid „Cortina“
schnell ein Lieblingsstück (Eagle
Products)
4
5
INSIDERINFO
Loden oder Filz?
Beide Materialien sind in nahezu allen
Farben verfügbar. Filz wird aus roher
Wolle gewonnen, die gekämmt und mit
Wasser gewalkt, jedoch nie verwoben
wird. Durch das Verdichten mit Wasser entsteht ein fester Stoff, der aber
nicht besonders formstabil ist. Loden
besteht hingegen aus gesponnener
Wolle, die zuerst verwoben wird
und dann in die Walke kommt.
Durch den Prozess des Verwebens
ent­steht die hohe Festigkeit und
Formstabilität.
1 KOMFORTABEL: Den Retro-Sessel kleidet der
Loden „Burlington“ aus 100 Prozent Neuseelandwolle
(JOKA) 2 PLATZ: Das Lager aus reinem Schafwollfilz verwöhnt Ihren Hund an jedem Ort (Hundskerle)
3 FARBENFROH: Die Leuchte „Hey-Light“ trägt
eine wechselbare Husse aus Wollfilz (hey-sign)
4 KUSCHELIG: Mit der hochwertigen KapuzenWalkjacke aus reiner Schurwolle trotzen Sie der Kälte
(Giesswein) 5 HANDLICH: Wer Wert auf Qualität
legt, greift zu Plaid „Boston“ aus 100 Prozent Geelong-Lammwolle (Eagle Products) 6 AUGENWEIDE:
Die graumelierten Hocker sind funktionale und optisch
ansprechende Multitalente (BoConcept)
6
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| Tr e n d ! H e i m a t
LEBENSFROH:
Echter Eyecatcher
in bunten Farben
und tollem Design –
Teppich „Fusion
Amsterdam“ lässt
keine Tristesse zu
(Brink & Campman)
1
2
3
5
4
1 NOTIERT: Hohe Qualität, Tradition und
Zeitgeist verkörpern die in Loden gehüllten
Notizbücher. In verschiedenen trendigen Farben erhältlich (Loden Steiner) 2 NATÜRLICH: Mit seinen silbernen Knöpfen ist
Janker „Josef“ eine traditionelle, wärmende
Trachtenjacke (Giesswein) 3 TISCHSCHMUCK: Diese Filzuntersetzer in Form
verschiedener heimischer Blätter sind ideale
Dekoartikel für Herbst und Winter (hey-sign)
4 MATERIALMIX: Mit den eleganten Handschuhen aus weichem Lodenfilz und feinstem
Haarschaf-Nappaleder gehören kalte Hände
der Vergangenheit an (Roeckl) 5 STILVOLL: Dunkelgrauer Loden mit edlen Lederdetails und goldfarbenen Metallelementen
macht die „Loden Bowling Bag Fox“ zu einem
beliebten Begleiter (Roeckl)
Tr e n d ! H e i m a t |
Kleine Stoffkunde:
Loden
Bekannt geworden als robuster Trachtenstoff, schmückt Loden heute nicht nur
Förster und Jäger im Silberwald. Loden
(von althochdeutsch „lodo“ für „grobes
Wollzeug“) kommt aus der Alpenregi-
on, wo im 19. Jahrhundert Bergbauern
die hohe Strapazierfähigkeit von verfilzter Wollkleidung entdeckten. Obwohl
der Stoff stark schrumpfte, stellte sich
das neue Material als wasserabweisend
und weicher als die ursprüngliche Wolle
­heraus. „Loderer“ perfektionierten von
da an die Bearbeitungsmethoden, die
Lodenstoff
„Burlingto
n 505
145“ aus 10
0 Prozent Neus
eelandwoll
e
und viele w
eitere textile Trends
finden Sie
unter www
.joka.de
heute allesamt maschinell ablaufen. Das
Streichgarngewebe wird in unzähligen
Arbeitsvorgängen gewaschen, karbonisiert, gewalkt, aufgeraut und eventuell
noch geschoren. Heute wird Loden in unterschiedlichsten Qualitäten und Farben
produziert, da sich seine Einsatzgebiete
vervielfältigt haben: Loden wird nicht
mehr nur in der Trachtenmode verwendet, sondern mit seinen vielen positiven
Eigenschaften wie seiner Robustheit
auch als hochwertiger Deko- und Möbel­
bezugsstoff entdeckt.
13
14
| Wohnambiente
Zeit für neue
Möbelstoffe
Ein weiches Sitzgefühl, pure Geschmeidigkeit und nicht
zuletzt moderne und hochwertige Optik – die Bezugstextilien der Kollektion „Contract 505“ begeistern mit
einem hohen Anspruch an Funktionalität und Ästhetik und
überzeugen durch ihr Engagement in Sachen Nachhaltigkeit
ELEGANT &
PFLEGELEICHT:
Das dezente
florale Muster
von ­„ Augusta“
lässt sich wunderbar mit dem
Uni ­„ Saratoga“
(kleines Foto)
kombinieren
(JOKA)
B
ei der Gestaltung unserer Wohnräume stehen nicht
allein im Herbst und Winter zwei wichtige Merkmale
im Vordergrund: Individualität und Authentizität.
Richten wir den Blick auf unsere Polstermöbel, sind es
nicht unbedingt die kurzlebigen Modetendenzen, die uns reizen.
Stattdessen legen wir Wert auf eine dauerhaft attraktive Optik,
ein zeitlos schönes Design und eine hochwertige Materialqualität,
die Komfort, Strapazierfähigkeit und Pflegeleichtigkeit verbindet.
Eine neue Möbelstoff-Ära begeistert uns mit schlichten Dessins
und raffinierten Materialien, die ökologisch unbedenklich sind
und Wert auf Nachhaltigkeit legen. So wohnt man mit einem
guten und sicheren Gefühl!
Im Gege
nsatz
zu vielen
durch de
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steten Te
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ffekt
Wohnambiente |
15
ZEITOS SCHÖN: Loden „Burlington“ ist ein modischer und
sehr kleidsamer Bezugsstoff, der
mit einer Auswahl vieler trendiger Farben begeistert (JOKA)
BUCHTIPP
D
as Naturprodukt Loden – im Altdeutschen noch als „grober Stoff“ bezeichnet – hat sich durch seine Ursprünglichkeit, viel Charme, Esprit und herausragende Gebrauchseigenschaften zu einem heißbegehrten Kandidaten für
unsere Möbel gemausert. Loden kleidet Möbel mit Individualität und
Wärme und schafft in außergewöhnlicher Weise den Spagat zwischen
Tradition und Moderne. Reine Unis und unterschiedliche Melierungen
integrieren sich harmonisch in verschiedenste Interieur-Stimmungen,
indem sie sich farbenfroh, geschmeidig und hautsympathisch wie eine
feine Haut um das Möbel schmiegen. Die Vielfalt der Farben und
Dessins sowie erstklassige Strapaziereigenschaften verführen sowohl
im Wohn- als auch im Objektbereich zu zeitlos eleganten wie modisch
interpretierten Kombinationen.
Nah an den Trends
Seit einigen Jahren sind
Wohnblogger ganz vorne mit dabei, wenn es
um neue Deko-Inspira­
tio­nen und Design-Entdeckungen geht. Nichts ist
also naheliegender, als diese zu versammeln
und mit ihnen ein großes Buch des Wohnens zu gestalten. Interviews, persönliche
Zitate und kurze Erläuterungen der Blogger
machen das Werk „Wohnideen aus dem wahren Leben“ zu einer echten Schatztruhe voller Inspirationen. über www.wohnbuch.de
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| Lifestyle
Gemütlichkeit
KERZEN:
Die stylische Kerze
in der Birkenrinde
gibt es in drei Größen
(Broste Copenhagen)
HOLZ-HOCHSTAPLER:
In „Woodman“ aus Stahl
ist das Kaminholz bestens
verstaut (Sisko)
HÜTTENZAUBER:
Farbenfrohe Outdoor-Stoffe aus der
Kollektion „Inside
& Out“ halten uns
auch im Winter bei
Laune (Fine)
für zu Hause
Lifestyle |
Kurze Herbst- und Wintertage, frühe Abenddämmerung und
lange Nächte – spätestens wenn es draußen ungemütlich wird,
mögen wir es drinnen besonders heimelig. Jetzt ist es Zeit für
Entschleunigung: heimkommen, runterfahren, die Kerzen anzünden, einen Tee aufbrühen und ab aufs Sofa! Wer auf Nummer
sicher gehen will, kann seinem Zuhause mit diesen Produkten
das Tüpfelchen auf das i setzen
KULTIG:
Bezogen mit
weichem
Kuschelflor,
sorgt der Hocker
für gemütliche
Stunden (Maison
du Monde)
AROMATISCH:
Wohlgeruch
verbreitet der
„Crystal
Lotus Aroma
Diffuser“
(Panpuri)
GERN GESEHEN:
Mit ausgefallenen Kissen verleihen
Sie Sitzmöbeln im Handumdrehen das
gewisse Etwas (Bloomingville/Tom Tailor)
KERZENSCHEIN:
In Form einer Eichel zieht
­diese Kerze alle Blicke auf
sich (Broste Copenhagen)
ZUGEDECKT:
Ein kuscheliges und wärmendes
Plaid feiert am winterlichen Wohlfühlplatz Hochsaison (Urbanara)
CUBI STACK WOOD:
„Cubi Stack“ hat die Bautradition der
Kachelöfen durch seine zeitgenössische
Form neu interpretiert (Ofen Lepke)
17
BODENTALENTE: Die Kombination
von Parkett „Calgary E1047 Eiche
ivory Nature” und abgepassten
Teppichen, wie hier „Concerto 282”,
bietet nahezu grenzenlose Gestaltungsvielfalt (JOKA)
D
er Stil einer modernen Inneneinrichtung wird heute durch weit mehr als die
Optik der Schrankwand
oder des Polstermöbels bestimmt. Die
Handschrift einer guten Gestaltung erkennt man vor allem am Zusammenspiel aller Einrichtungsgegenstände, die
zudem perfekt auf die Wand- und Bodengestaltung abgestimmt werden. Neue,
ganzheitliche Beratungskonzepte führen
Sie gezielt zu Ihrer persönlichen Stilwelt
und geben Anregungen, was zusammenpasst. Die Basis des guten Geschmacks
bildet dabei der Bodenbelag. Oft ist Parkett die erste Wahl und nach wie vor die
Eiche die dominierende Holzart und
zeigt sich dabei vielfältiger als je zuvor:
Eiche-Parkett wird als Landhausdiele in
verschiedenen Breiten oder als klassischer
Schiffsboden angeboten. Kreative Strukturen, wie beispielsweise die gebürstete
Eiche, setzen in vielfältigen Farbnuancen
wie fjordweiß oder bernsteingekalkt neue
Trends. Außergewöhnlich und auffallend
werden Eiche-Böden im verwitterten
Shabby-Look zum markanten Hingucker
der Inneneinrichtung. Das hohe Qualitätsniveau europäischer Fertigungsstätten
sowie die strapazierfähige Oberflächenbehandlung sorgen für Langlebigkeit und
einfachen Unterhalt.
IDEENREICH:
Die Vasen „Botanica“ setzen Blumen und Zweige
richtig in Szene
(Kähler)
Wohnambiente |
DEZENT:
(Licht)quelle der
Inspiration mit
Design-Faktor
(BoConcept)
PARKETT
trifft
TEPPICH
Parkett als Ausdruck designorientierten Wohnens.
Vor allem die vielfältigen Variationen der Holzart Eiche
liegen im Trend. Wer seinem Parkettboden zudem eine
ganz individuelle Note verleihen will, setzt mit einem
abgepassten Teppich gestalterische Akzente
EYECATCHER:
Kuscheliger Blickfang
nicht nur im Winter
(Impressionen)
19
20
| Wohnambiente
„Die Wertigkeit von Parkett
bleibt unerreicht und wird durch
einen Teppich geadelt.“
TRENDY:
Design der
1950er- und
1960er-Jahre
neu interpretiert (Rien à
Cirer)
STRUKTURIERT:
Komfortables Sitzen
auf natürlichem
Baumwoll-Bezug (Gan)
ASYMMETRISCH:
Kreativer
Arbeitsplatz mit
Designanspruch
(Ligne Roset)
Lifestyle |
VINTAGE-NOTE: Luxuriös, naturverbunden und massiv – das sind
die Attribute, die mit erstklassigem
Parkett verbunden werden (hier:
Calgary E1059 Eiche sky Nature).
Der abgepasste Teppich „Scala
203” setzt als Wohlfühlinsel einen
farbigen Kontrast (JOKA)
D
amit die Wahl nicht zur
Qual wird, geben vier Farbwelten Orientierung auf der
Suche nach dem richtigen
Parkett: Nordic Sense, Nature Pur, Colorful Living und Global Touch zeigen den
Weg zum eigenen Stil und regen mit produktübergreifenden Kombinationsideen
zur ganzheitlichen Innenausstattung an.
So lassen sich beispielsweise treffsicher
abgepasste Teppiche auf die jeweilige
Holzart abstimmen oder harmonierende
Dekostoffe sowie Tapeten zusammenstellen. Dabei sind Teppiche nicht nur Ausdruck neuer Wohnideen: Sie bringen als
Ruheinsel Entspannung in jeden Raum
und verbreiten Wohlfühlatmosphäre. Sie
inspirieren mit ihren wunderschönen
Farben und Oberflächen – ob mit strukturiertem Charakter, edlem Glanz oder
weichem Komfort – und bringen Ihnen
ein Stück Luxus in Ihr Zuhause. Egal
ob robuste Schlinge, feiner Velours oder
hochfloriger Shag, die textilen Glanzlichter überzeugen mit spezifischen Fasereigenschaften, die beispielsweise einen
dauerhaften Schutz gegen Flecken und
leichte Reinigung gewährleisten oder
feuchtigkeits- und wärmeregulierend wirken. Hochwertige Teppiche binden aber
auch Feinstaub und können so die Qualität der Raumluft nachhaltig verbessern.
21
22
| Service Reise
IHR
GEW IN N
2 Nächte fü
r 2 Persone
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im HOTEL M
IRAMAR
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Die
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Erholungsurlaub
an der ADRIA
Adria-Relax-Resort Miramar offeriert eine einladende Melange aus feinster Meereslage,
Felsbadestrand am Meer, Komfort, Kultur, Gourmetküche und exquisiter Wellness
H
eute wie damals übt die Adria auf Reisende
eine kaum erklärbare Anziehungskraft aus.
Sollte auch Sie mal wieder die Reiselust packen, haben wir einen ganz besonderen Tipp
für Sie: Bereits seit zehn Jahren begeistert das Adria-RelaxResort Miramar im legendären altösterreichischen Seebad
Opatija (Abbazia) seine Gäste mit modernem 4-Sterne-PlusKomfort und dem Charme historischer Romantik. Alljährliche Höchstbewertungen in touristischen Gästeportalen
und Hunderte treuer Stammgäste machen das Top-Hotel in
der kroatischen Trendregion Kvarner zu einem der belieb­
testen Hotels weltweit. In einer idyllisch gelegenen, ruhi­
gen Bucht an der geschichtenumwobenen „Kaiser-FranzJosef-Mee­res­promenade“ knüpft das Adria-Relax-Resort
­Miramar an die große Tradition des Seebades an. Fast alle der
108 Superior- und Deluxe-Zimmer, Waterfront-Residenzen
und Suiten verfügen über einen atemberaubenden Meerblick. Doch neben der prachtvollen Schönheit und dem
­milden Klima der Umgebung liegt das Erfolgsrezept des
­österreichisch geführten Hauses sicherlich in der genussvollen Mischung aus elegantem Wohnkomfort, Gourmetküche, erstklassiger Wellness und vielen kulturellen Highlights in der direkten Umgebung.
ADRIA-RELAX-RESORT MIRAMAR ****S
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Ausgabe 02/2014
Wohntrends für Ihr Zuhause
Glamour Touch
Nordic Flair
Modern Chic
JOKA Laminatböden Skyline | Breitdiele | 5263 Eiche weißgrau V4
Glamour Touch
Glamouröses Ambiente
mit metallischen Effekten
Glamour Touch – klare Formen
gepaart mit einem Hauch von
Opulenz. Neutrale Farben wie
Basalt bilden dabei die Basis
und schaffen mit Grautönen
oder Silber eine elegante Stimmung. Beere oder Pink bringen
Glamour in diese Kombination.
Beere
Stein
Savanne
Basalt
JOKA Teppichböden Vision
Opera | Farbe 850
Tapeten by Jordan
Inspiration | Nr. INA 4002
JOKA Gardinen & Dekostoffe
Cordoba | 209 408
Hocker Twisted
KARE Design
JOKA Laminatböden Skyline | Breitdiele
5054 Eiche lava V4
Glasvase Blow Up
KARE Design
JOKA Laminatböden Skyline | Normaldiele
5567 Kalkfichte weiß V4
Nordic Flair
Luftig frische Ruhezone
kombiniert mit Gletscherblau
Zauberhaft schlicht – der
nordische Stil konzentriert sich
auf nach­haltige und natürliche
Werkstoffe wie Leinen, Korb,
Holz, Wolle und Co. Neutrale
Töne schaffen eine ruhige
Atmosphäre und sind zeitlos.
Gekonnt gesetzte Farbtupfer
unterstreichen den skandinavisch inspirierten Einrichtungsstil.
Luft
Vanille
Sand
Gletscher
JOKA Teppichböden Vision
Concerto | Farbe 814
JOKA Gardinen & Dekostoffe
Panadero 210 647
Kreativ-Idee: Betthaupt aus Laminat
JOKA Laminatböden Skyline | Normaldiele
5567 Kalkfichte weiß V4
Modern Chic
Elegant-modernes Wohnen mit knalligen Farben
Grau ist das neue Weiß und
damit sehr gut als Partner für
unterschiedlichste Einrichtungstypen geeignet. Das elegante
Ambiente in verschiedenen
Grautönen ist die perfekte Basis, um Möbel und Accessoires
in knalligen Farben besonders
strahlen zu lassen.
Beere
Lila
Stein
Türkis
JOKA Teppichböden Vision
Concerto | Farbe 814
JOKA Tapeten
Casino 15 | Nr. 8659
JOKA Gardinen & Dekostoffe
Siena 213 892
Vase Disco 122 cm
KARE Design
JOKA Laminatböden Skyline | Normaldiele
5571 Trendeiche grau V4
Magdalena Neuner:
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schöne Böden!
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Quellennachweis:
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aus Möbeln, Leuchten, Wohnaccessoires und Geschenkartikeln.
www.kare24.de
W. & L. Jordan GmbH · Töpfenhofweg 41–44 · 34134 Kassel · www.joka.de
Service Rätselecke |
Rätselecke
4
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3
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8
1
7
1
4
8
6
1
1
9
2
Sudoku:
Sudoku spielen ist Trend! Mit dem japanischen Zahlenpuzzle
trainieren Sie Logik und Denkvermögen. Bleiben Sie fit und
machen Sie mit. Und so funktioniert’s:
In jeder Zeile, in jeder Spalte und in jedem 3 x 3-Unterquadrat des Sudoku darf jede Ziffer von 1–9 nur ein einziges
Mal vorkommen! Die farbig unterlegten Felder bilden unseren
dreistelligen Lösungscode.
6
8
1
IHR GEWINN:
1 von 5 Table Sets aus Glas,­
Keramik, Kork. Das Set hält
alles für den Salat griffbereit
und ist zugleich eine exklusive
Tischskulptur www.peleg-design.com
8
4
3
3
9
2
5
1
5
9
3
2
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MITMACHENUNDGEWINNEN
Alle Informationen zu Ihrer Teilnahme erhalten Sie auf Seite 2 unten.
Wir wünschen Ihnen viel Spaß und jede Menge Glück!
Lösungscode Sudoku:
1
2
3
Glückszahl Bilderrätsel (Summe der drei Seitenzahlen):
Bilderrätsel:
Aufgepasst – wenn Sie das Magazin aufmerksam studieren,
entdecken Sie mühelos die Seiten, auf denen sich unsere drei
Ausschnitte versteckt haben. Addieren Sie die Seitenzahlen
und notieren Sie die errechnete Glückszahl.
Seite
+ Seite
+ Seite
=
IHR GEWINN:
„Filmrezepte: 25 Menüs inspiriert von den schönsten kulinarischen Filmen“ – für diese Sammlung
haben internationale Spitzen- und Sterneköche Rezepte zu Gerichten kreiert, die in Filmen eine tragende
Rolle spielen. Wir verlosen 4 Exemplare à 39,95 Euro in glamourös goldenem Einband.
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31
32
| Tr e n d ! H e i m a t
Lifestylemagnet
Schweiz
„Swiss Made“ ist nicht allein Trend, sondern ein
­Lebens­gefühl, das sich, ähnlich wie bei uns ­„Made in
­Germany“, an Spitzenqualität, Zuverlässig­keit und
­Exklusivität orientiert
LECKER: Das Käsefondue sorgt
am Tisch für fröhliche Geselligkeit
HINGUCKER: Das nette Frühstücks-Set
besteht aus Müesli-Schale, Eierbecher und
Holzbrettchen (Eva Vogelsang)
ZEITLOS:
Die Leuchte
kombiniert
eine einfache
Form mit
natürlichem
Material
(Wald-Haus)
K
lein, aber äußerst fein: Mit seinen rund
41 000 Quadratkilometern Fläche (das
ist etwa zweimal so groß wie Hessen)
und circa acht Millionen Einwohnern
verblüfft und verzaubert unser charmantes Nachbarland die ganze Welt mit enormen Leistungen
und einer ureigenen, besonderen Lebensart. Angefangen bei Uhren und Schmuck über Schokolade
oder feinsten Käse bis hin zum Traum von einem
alpinen Urlaubserlebnis der Extraklasse – in Verbindung mit der Schweiz kommt uns spontan so viel
Reizvolles in den Sinn! Die Alpenrepublik glänzt
mit einer großen kulturellen Vielfalt, die Mehrsprachigkeit und der beachtliche Reichtum an Bräuchen,
Musik, Kunst und Küche gelten als prägende Aspekte – und nicht zuletzt die Tatsache, dass Schweizer Produkte und Dienstleistungen weltweit mit hoher Qualität und einer besonderen Exklusivität in
Verbindung gebracht werden.
KLASSIKER: Der Aluminium Chair ist einer der
bedeutendsten Entwürfe
des 20. Jahrhunderts
(Vitra)
Tr e n d ! H e i m a t |
KUCKUCKSUHR:
Hier verbirgt sich
höchste Präzision
und Zuverlässigkeit
im nostalgischen
Gewand (Bader)
WILDROMANTISCH: Das Iglu Dorf in
­Zermatt wird umrahmt vom prächtigsten
Panorama der Alpen (www.zermatt.ch)
Nicht nur der Geschmack,
sondern auch die Qualität
der Lebenszutaten ist von
entscheidender Bedeutung
SCHARF:
Jedes
Taschenmesser ist
Ausdruck
von Qualität
und schweizerischem
Erfindergeist
(Victorinox)
BEEINDRUCKEND:
Der Faszination des Ortes
­Zermatt am Fuße des
Matterhorns kann sich
niemand entziehen
(www.zermatt.ch)
UNIKAT: Teppich „Winter“
punktet wie
seine Jahreszeiten-Kollegen
mit einem
raffinierten
Farbenspiel
(Ruckstuhl)
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| Wohnambiente
Der Mix
macht’s ...
Neue Wohnstoffe
begeistern mit natürlichem Charme,
lässiger Eleganz,
entspanntem Luxus
und stil­sicherem
­Gespür für Mode
Wohnambiente |
GLÄNZEND:
Metallische
Lichtkörper
verbreiten
Stimmung
(Impressionen)
1 KOMBITALENTE: Ornamente
in Vintage-Optik zieren Dekostoff
­„Livida“, während am Boden Laminat „Skyline 5265 Eiche nordic“ und
Teppich „Milo 305“ für angenehme
Wohnstimmung sorgen (JOKA)
2 NATÜRLICH: Flächenvorhang
„Vida“ stammt wie der Stoffvorhang
„Livida“ aus der neuen Herbst-Kollektion „Deluxe“ (JOKA)
3 DETAIL: Stoff „Vida“ verzaubert
als Ausbrenner mit orientalischem
Mosaik-Muster (JOKA)
2
D
3
1
ie stilsicheren und ambitionierten
Dekostoffe der neuen Herbst/Winter Kollektionen verwöhnen unsere
Wohnräume nicht allein mit wärmender Gemütlichkeit, Farbe und Fantasie. Mit
attraktiven Dessins, intelligenten sowie sehr pflegefreundlichen Materialzusammensetzungen sorgen sie für eine besondere Wohnlichkeit im Raum.
Ein Teil der neuen Textilien widmet sich dem angesagten Ethno-Thema, das mit Anklängen aus
dem fernen Marokko eine sehr eigene (Design-)
Richtung einschlägt. Persische Blüten, marokkanische Fliesenmuster und strukturierte Dekos mit
marokkanischen Ornamenten in Vintage-Optik
plus passendem Ausbrenner bringen einen Hauch
Morgenland in heimische Wohnwelten.
EDEL: Kugelgefäße „Shanti“
sind eine handwerkliche
Meisterleistung (Lambert)
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36
| Wohnambiente
FLECHTKUNST: Die
Bambusleuchte
„Bamboo“ spendet schönes,
warmes Licht
(Bloomingville)
1 BLUMIG: Die Fensterdeko
aus Dekostoff „Jardin“ ist mit dem
Inbetween als Raffrollo ein echter
Hingucker (JOKA)
2 DETAILLIEBE: Das Raffrollo aus
Inbetween „Jardin“ schützt wunderschön vor zu grellem Licht und unerwünschten Blicken (JOKA)
3 ELEGANT: Am Boden kleidet
Laminat „Skyline 5863 Eiche weißgrau“ das Esszimmer mit einer
zum Landhaus-Interieur passenden
Gemütlichkeit (JOKA)
1
A
uch im klassischen Bereich fungiert die
Natur als Ideengeber für beschwingte,
farbig frische, leichte Dekos und Ausbrenner. Vielfältig sind die Motive, die
die neuen Textilien zieren: Mal sind es grafische
Elemente, wie zierliche handschriftliche Zitate, oft
aber Inspirationen aus Flora und Fauna, die mit
fein gezeichneten Blüten den Sommer unendlich
nachwirken lassen. Von fröhlich-frisch bis dezent
– am Fenster ist alles möglich. Neben Gardinen
und Vorhängen sind auch besonders leichte Raffrollos ein beliebtes Gestaltungselement, da sie neben dem dekorativen Aspekt zusätzlich für einen
dezenten Sicht- und Sonnenschutz sorgen. Wer
Wert auf Design und Qualität legt, ist von den
neuen Kollektionen schnell überzeugt.
2
LIEBLICH: Teetasse
„Rose Confetti“ beteiligt
sich am Blütenrausch
(Royal Albert)
3
Wohnambiente |
Klassische Textilien
mit einer Prise Zeitgeist setzen
wunderbare Akzente am Fenster
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LECKERLI: Glasdose mit Fuß zur
Aufbewahrung köstlicher Naschereien
(Impressionen)
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| Wohnambiente
BUNT: Die
gehäkelten
Hocker
vereinen
Design
mit handwerklicher
Tradition
(Sebra)
1
Kreativität zu entfalten
Mut zur
Farbe zu besitzen
Die eigene
bedeutet auch,
Wohnambiente |
39
ZAUBERHAFT:
In Textil gehüllte
Tischlämpchen
(Meike Harde)
1 SCHLAFZIMMER: Die Kombination von Laminatboden „Skyline
5571 Trendeiche grau“ und Teppich
„Laguna 880“ ist im Schlafzimmer
perfekt gelungen (JOKA)
2 VORHÄNGE: Mit fester Haptik
und edler Leinenstruktur sorgt Dekostoff „Hamilton“ für die Verdunklung,
während Ausbrenner „Mariposa“ am
Fenster mit filigranen Schmetterlingen begeistert (JOKA)
3 LUFTIG: Der leichte Dekostoff
„Mariposa“ ist auch in anderen tollen
Farbstellungen erhältlich (JOKA)
2
E
3
s gibt viele Möglichkeiten, aus einem
Fenster einen attraktiven Eyecatcher zu
machen. Im Schlafzimmer sollte man
sich für Vorhänge aus einem möglichst
blickdichten Gewebe entscheiden. Zugezogen sorgen sie für eine ungestörte Intimsphäre ebenso wie
für angenehme Dunkelheit, die zum erholsamen
Durchschlafen nötig ist. Klassische Vorhänge bieten zudem eine zusätzliche Wärmeisolation und
schließen die Kältebrücke zwischen Fenster und
Raum. Mit passend kombinierten Flächenvorhängen aus einem leichteren Stoff oder mit einem
Ausbrenner erfreut man sich ganz schnell an einer kompletten Fensterdekoration mit Funktions­
charakter. Fürs Bett kann sogar noch die passende
Tagesdecke mit Kissen konfektioniert werden.
LILA LAUNE: Tisch
„Liliom“ glänzt mit einem
Bezug aus gefärb­tem
Leder (Leolux)
40
| Wohnambiente
Wohlfühlklima durch
SONNENSCHUTZ
Behaglich, ökologisch sinn­
voll, optisch schön – innen­
liegende Sonnenschutz­
systeme verwöhnen in
Räumen mit prima Klima
2
D
1
ie Hitze bleibt im Som­
mer draußen, die Wärme
im Winter drinnen. Das
sorgt für Wohlfühlklima
und mindert obendrein die Heizkos­
ten. Aber Energie sparen ist nicht das
einzige, was das Wabenplissee kann.
Zudem fügt es sich mit seiner breiten
Farbpalette als Dekorationselement
perfekt in jede individuelle Gestal­
tungsszenerie ein. Ob kräftige Töne
oder eher ruhige Kolorits, für jedes
Gemüt lässt sich das entsprechende
Pendant finden. Und die persönliche
Note schafft Gemütlichkeit. Mit den
richtigen Accessoires lassen sich im
Raum bezaubernde Akzente setzen,
die dem Ambiente den passenden Aus­
druck verleihen.
Wohnambiente |
3
1 ABGESTIMMT: Die Farbe Lila
setzt als zentrales Thema im
Schlafzimmer Akzente (JOKA)
2 ENERGIESPAREND: Das
Verdunkelungs-Wabenplissee „Duo
Color Ad P4004“ kann farblich
­individuell an das Zimmer ange­
passt werden und reduziert oben­
drein die Heizkosten (JOKA)
3 KECK: Verspielt verwandelt
­Doppelrollo „FR31305“ das Fenster
in einen Blickfang (JOKA)
4 LANDPARTIE: Laminat „Skyline
5863“ in Eiche-weißgrau und Deko­
stoff „Jardin“ sorgen für ruhige
Behaglichkeit (JOKA)
L
eicht und beschwingt wie ein
Frühlingshauch erinnert uns
die Farbe Weiß daran, dass
mit jedem Tag stets auch
wieder ein neuer Anfang wartet. Sie
schafft Freiraum für Kreativität und
klare Gedanken, bewirkt aber zugleich
ein behagliches Wohlgefühl. Gezielt
gesetzte farbige Akzente platzieren in
die Ruhe je nach Geschmack den indi­
viduellen Fußabdruck des Bewohners.
Blumige Dessins lassen zu jeder Jah­
reszeit den Gedanken an sommerliche
Farbenpracht und an ein sorgenfreies
Picknick im Grünen erblühen. Trans­
parente Stoffe an einem Doppelrollo
vor dem Fenster erzeugen zarte Licht­
spiele, die eine Verbindung von drau­
ßen nach drinnen schaffen.
4
INSIDERTIPP
Zum Schutz für die Kleinen
Duette „LiteRise®“ bietet die per­
fekte Kindersicherung, denn das
System kommt ganz ohne Schnü­
re aus. Es lässt sich mit einer
sanften Bewegung der Unter­
schiene auf und ab bewegen und
kann stufenlos in jede Position
gebracht werden. Daher eig­
net sich „LiteRise®“ gut für das
Kinderzimmer. Das ­innovative
Bediensys­tem wurde mit dem iFProduct-Design-Award 2014 aus­
gezeichnet.
41
1 ESSZIMMER: Das Regal und die Verkleidung der Heizkörper fertigten Schreiner
nach Originalentwürfen. Vasen und Blumenschmuck stammen von Küchenblume, die
Stühle von Marie’s Corner 2 DIE HAUSHERREN: Kim und Thomas Jarck vertreiben
über ihre Agentur für Inneneinrichtung edle
Textilien und Möbel 3 GEKONNT: Das Farbkonzept aus Violett, Flieder- und Blautönen
setzt sich beim Blumenschmuck fort
1
Wohnambiente |
2
3
Hanseatischer
Wohntraum
Eine Hamburger Familie erfüllte sich mit der aufwendigen Sanierung
einer Villa aus den 1920er-Jahren ihren absoluten Wohntraum
K
im und Thomas Jarck haben ein absolutes Faible für Hamburger Villen aus den 1920er-Jahren. Die Architektur ihres neuesten Objekts
aus dem Jahr 1929 erinnert an die damals beliebten „Hamburger Kaffeemühlen“: Es hat die typisch
würfelartige Form, ein eingerücktes Zeltdach und eine
verklinkerte Fassade. Gemeinsam mit Vertretern des
Denkmalamtes – das Haus hatte den Status „denkmalwürdig“ – wurde ein Sanierungsplan geschmiedet und
ohne Zögern verfolgt. „Unser Haus war komplett eingeschalt, Restauratoren schwangen ihre Scharriereisen,
es wurde gebeizt, gehämmert und geschaufelt“, erzählt
Thomas Jarck. Immer wieder förderten die Arbeiten
willkommene Überraschungen wie einen wunderschönen Natursteinboden oder die ursprünglichen Sockelund Dekorleisten aus Muschelkalk zutage. Auch die
Originaltüren und Türzargen kamen schließlich unter
den weißen Farbschichten hervor. Die Gestaltung seiner
450 Quadratmeter großen Wohnräume verfolgte das
Paar wenig später mit ähnlicher Passion wie die Sanierung – getreu seinem Motto: „So nahe am Original wie
möglich!“ Während im Inneren sämtliche R
­ aumschnitte
Fotos: Marco Moog/Victoria Ahmadi Redaktion: Anita Güpping Produktion: Victoria Ahmadi
Quellennachweise: Sofern nicht benannt, liegen dem Verlag keine weiteren Informationen zu Produken und Einrichtungsgegenständen vor.
43
44
| Wohnambiente
4
unverändert blieben, brachte ein Landschaftsgärtner Eiben, Buchs und Walnuss in Formschnitt.
nneneinrichterin Julia Korzilius schlug den Jarcks
ein Gestaltungskonzept vor. „Wir wünschten uns
eine Anmutung, als sei das Haus immer schon so
eingerichtet gewesen“, sagt Kim Jarck. Dabei spielen Stoffe die zentrale Rolle. Sie verleihen der Strenge
und Pathetik des Hauses eine gewisse Weichheit. So
wählten die Jarcks Leinen- und Seidengewebe in Farbtönen, die sich auf den Rotklinker der Fassade beziehen:
I
6
5
dunkles Violett, Flieder und Taupe. Vorhänge sowie
Raffrollos aus wollenem Kavallerietuch, Kaschmir und
Rosshaar spenden Wärme. Weiche Samtkissen und gerundete Formen bei Sitzmöbeln kontrastieren mit der
Geradlinigkeit der Architektur. „Stoffe verbinden die
Einrichtung mit den Raumlinien, wir schätzen es, wie
sie die Deckenhöhen unterstreichen“, sagt Kim Jarck.
Eines steht fest: Ihr aktuelles Refugium kann man zu
Recht als ein Meisterstück in Sachen Denkmalpflege
und Wohngeschmack bezeichnen.
„Uns gefie
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chen Charakter zurü
ck.“
7
4 BLICKFANG: Der Spiegel mit Mäandermuster und viele schlichte dunkle Vasen
zieren den Kaminsims 5 WOHLFÜHLBAD:
Hingucker im Bad ist ein Rosshaar-Raffrollo
von Le Crin 6 + 7 REFUGIUM: Schöne
Stoffe und angenehme Kontraste spielen im
Wohnzimmer von Kim und Thomas Jarck
die Hauptrolle
46
| Wohnambiente
AUSSENANSICHT:
Helle Bänder aus Naturstein
gliedern die Fassade der
Villa, die 1929 am Alsterlauf
erbaut wurde
Hamburger
Charme
Ursprüngliche Materialien,
klare Formen und freundliche
Farben machen den Einrichtungsstil der Familie Jarck so
angenehm
2
1
Wohnambiente |
47
Ein gute
r
Einricht
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Regeln –
doch hilft
uns
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3
4
5
1 WANDELBAR: Eine
Zusatztischplatte macht aus
dem runden Tisch „Granada“ rasch eine ovale
Schönheit (BoConcept) 2 PRÄCHTIG: Das Farbenspiel der
limitierten Vasen „Oval“ ist etwas ganz Besonderes (Kosta Boda)
3 HIGHLIGHT: Der wunderschöne Kronleuchter „Ode“ begeistert mit Design und
Ausdrucksstärke (Christine Kröncke) 4 WANDSCHMUCK: Bilder und Kunstgegenstände sind die
Details, die unsere Räume mit viel Emotionalität bereichern (Housedoctor) 5 MULTITALENT: Ob
zum Relaxen, Arbeiten, Essen oder Fernsehen – hinter Sofa „MyWorld” von Philippe Starck steht das
Konzept, Entspannung und Arbeit miteinander zu verbinden (Cassina) 6 BESTÜCKT: „Grass“ ist
eine Vase aus Steingut mit Humor (Normann Copenhagen) 7 DEZENT: In der Wohnküche sorgen
Eichenholzparkett und die basaltgraue Wandfläche für stilechte Eleganz
6
7
um ausstatt
ers oft, d
ie
Auswahl
zu
treffen!
richtige
Was gibt es Schöneres, als
den Gästen das Gefühl zu
geben, herzlich willkommen
zu sein? Ob nun romantisch,
puristisch, familiär oder
künstlerisch raffiniert – der
Raum wird geschmückt, der
Tisch mit feinstem Geschirr
gedeckt, dem Anlass entsprechend gestaltet und in
festlichen Kerzenschein getaucht. Mit ein paar kleinen,
schönen Accessoires geben
Sie Ihrem Interior im Handumdrehen den individuellen
Touch und Glanz, den Ihre
Gäste verdienen
SCHÖNHEITEN:
Hängeleuchte „Selene”
aus einer mundgeblasenen Glas­kugel gibt es
in drei Größen (Classicon).
Leuchtende Accessoires
am Boden weisen den
Weg (Urbanara)
Festliche
Stimmung
Lifestyle |
49
„Die schönsten Feste sind die, die
man entspannt mit allen
zu genießen vermag“
Sinnen VERKUPPELT: Besteck
„Laguiole Prestige“ (­ André
Verdier) und Platzteller
„Piqueur“ (Hering Berlin)
bilden ein schönes Paar
AUFGEDECKT: Die Leidenschaft für beste Qualität
ist hier bis ins letzte Detail
spürbar (Urbanara)
FESTLICH: Die Bäumchen
„Ruben“ sind aus robustem
Glas (Luberon)
HANDARBEIT:
Die Gläser
der edelen
Serie „Oeno“
haben die Form
eines Tropfens
(Moser)
ADRETT:
Platzset
„Tonnac“
präsentiert
den Toile-deJouy-Stil auf
reinem Leinen
(Loberon)
Die Z utaten
Für 6 Personen
ENTE
• 2 halbwilde Enten • Meersalz
• 2 EL Olivenöl • 100 g Röstgemüse (Karotte, Staudensellerie, Zwiebel), fein gewürfelt • 1 l Geflügelbrühe • 100 g Nussbutter
(erhitzte, gebräunte Butter)
SAUCE
• 200 ml Aceto Balsamico • 300 ml Entenjus • Meersalz • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer • 50 g Butter
FEIGEN
• 100 g Butter • 12 Feigen • 50 g brauner
Rohrzucker • Meersalz • 1 TL Quatre-épices
(franz. Gewürzmischung aus Pfeffer,
­Nelken, Muskat und Ingwer)
GARNITUR
• 1 Bund Rucola • 1 EL Olivenöl • Meersalz
Halbwilde Ente
mit geschmorten Gewürzfeigen
Kochen und Kino = Filmrezepte
In ihrem Werk
„Filmrezepte”
stellen Thomas
Struck und Karin
Laudenbach
25 Filme vor, in
denen Essen eine
wichtige Rolle spielt. Zu jedem
Film präsentieren deutsche
Spitzen- und Sterneköche ein
Menü. Das Ergebnis: „Kulinarisches Kino” der Extraklasse!
Verlag Callwey
EUR 39,95, ISBN: 978-3-7667-2075-7
ENTE – Entenbrustfilets und Keulen von den Knochen lösen. Keulen
mit Salz würzen und in einem gusseisernen Bräter in Olivenöl von allen Seiten gut anbraten. Röstgemüse dazugeben und alles mit Geflügelbrühe auffüllen. Etwa 1 Stunde zugedeckt bei
niedriger Hitze köcheln lassen. Keulen
aus der Brühe nehmen, erkalten lassen
und kurz vor dem Servieren in einer
Pfanne knusprig nachbraten. Haut von
den Brustfilets lösen. Fleisch mit Salz
würzen und in Nussbutter rosa braten.
SAUCE – Aceto Balsamico in einem
Topf bei niedriger Hitze auf 50 ml einköcheln, dann Entenjus angießen. Alles aufkochen und mit Salz und Pfef-
fer abschmecken. Zum Schluss Butter
mit einem Schneebesen einrühren.
FEIGEN – Butter in einer Pfanne erhitzen, bis sie schaumig wird. Feigen
kurz darin ziehen lassen, dann Zucker, Salz und Quatre-épices dazugeben. Feigen bei niedriger Hitze gar
ziehen lassen, bis der Zucker karamellisiert ist.
ANRICHTEN – Ente in 18 Stücke
teilen und jeweils 3 Stücke mit 2 Feigen auf einem Teller anrichten. Rucola
putzen. Mit Olivenöl und etwas Salz
marinieren und neben der Ente anrichten. Etwas Sauce um das Fleisch und
die Feigen geben und sofort servieren.
Foto: Jörg Lehmann
BUCHTIPP
S e r v i ce Vo r s c h a u |
Bader
www.bader.de
Lambert
www.lambert-home.de
Bloomingville
www.bloomingville.com
Leolux
www.leolux.de
BoConcept
www.boconcept.com
Lelièvre
www.lelievre.eu
Brink & Campman
www.brink
campman.com
Ligne Roset
www.ligne-roset.de
Cappellini
www.cappellini.it
Cassina
www.cassina.com
Cattelan Italia
www.cattelanitalia.com
Christine Kröncke
www.christine
kroencke.net
ClassiCon
www.classicon.com
Moser
www.moser-glas.de
Dickson
www.dicksonconstant.com
Panpuri
www.panpuri.de
Fine
www.fine.at
Gan
www.gan-rugs.com
Giesswein
www.giesswein.com
Meike Harde
www.meikeharde.com
März 2015
Blumenmeer
Farbenfroh und luxuriös begrüßen wir die
neue Jahreszeit. Auch
die Botanik bietet
wieder eine nahezu
unerschöpfliche Quelle an Inspirationen und
Anregungen. Es blüht,
rankt und wuchert
üppig auf dichten oder
halbtransparenten
Fonds. Lassen Sie sich
überraschen!
Maxwell & Williams
www.maxwelland
williams.de
Ofen Lepke
www.ofenlepke.de
EvaVioletta Modemanufaktur
www.evavioletta.de
Frühjahr/Sommer 2015
Maison du Monde
www.maisondu
monde.com
Dedar
www.dedar.com
Eva Vogelsang
www.evavogelsang.ch
erscheint im
Loberon
www.loberon.de
CreationHH
www.dawanda.de
Eagle Products
www.eagle-products.de
VORSCHAU
Loden Steiner
www.loden.steiner1888.
com
Normann Copenhagen
www.normann-copen
hagen.com
Duette
www.duette.de
„WOHNissimo“
Pierre Frey
www.pierrefrey.com
Resident
www.resident.co.nz
Rien à Cirer
www.rien-a-cirer.fr
Foto: JOKA
Broste Copenhagen
www.brostecopen
hagen.com
Die nächste
Ausgabe der
Feiern Sie den Sommer
mit inspirierenden
Stylingtipps für
Haus & Garten.
Roeckl
www.roeckl.com
Royal Albert
www.royalalbert.com
Ruckstuhl
www.ruckstuhl.com
Saum & Viebahn
www.saum-undviebahn.de
Sebra
www.sebra.dk
Hering Berlin
www.heringberlin.com
Sisko
www.sisko.at
Hey-Sign
www.hey-sign.de
Tom Tailor
www.tom-tailor.de
Housedoctor
www.housedoctor.dk
Urbanara
www.urbanara.de
Hundskerle
www.hundskerle.de
André Verdier
www.andre-verdier.fr
Impressionen
www.impressionen.de
Victorinox
www.victorinox.com
JOKA
www.joka.de
Vitra
www.vitra.com
Kähler
www.kahlerdesign.com
Wald-Haus
www.wald-haus.ch
Kartell
www.kartell.com
Werkhaus
www.werkhaus.de
Kosta Boda
www.kostaboda.de
Zimmer + Rohde
www.zimmer-rohde.com
IMPRESSUM
WOHNissimo
7. Jahrgang, 13. Ausgabe
Redaktion:
Fee Ebert (Ltg.), Jens Lehmann
Herausgeber
W. & L. Jordan GmbH,
Geschäftsführer: Jörg Ludwig
Jordan, Töpfenhofweg 41–44,
DE-34134 Kassel, www.joka.de,
[email protected]
Schlussredaktion:
Monika Sattrasai
Verlag:
Winkler Medien Verlag
Nymphenburger Straße 1,
DE-80335 München, Tel. +49 89
290011-0, Fax +49 89 290011-99,
www.winkler-online.de,
[email protected]
Chefredaktion:
Gabriela Reckstat
copyright: W. & L. Jordan GmbH
Art Direktion:
Heike Burmeister
Litho:
Florian Betz, Typoglyph GmbH,
Truderinger Straße 302,
DE-81825 München,
www.typoglyph.de
Druck:
Oberndorfer Druckerei GmbH,
AT-5110 Oberndorf
Auflage:
120.000 Exemplare
Foto: Maileg
HERSTELLER
51
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