Auswärts essen und die richtige Wahl bei Fastfood

Auswärts essen und die richtige Wahl bei Fastfood
Wer kennt das nicht? Stressiger Alltag, du rennst von Termin zu Termin und hast nicht immer die
Möglichkeit alle Mahlzeiten zu Hause vorzubereiten. Auch ein Besuch im Restaurant mit Freunden
muss ab uns zu mal sein.
Ab und zu auswärts zu essen kann durchaus ein Genuss sein und muss nicht immer ein Risiko für die
schlanke Linie darstellen. Hier sind ein paar Tipps und Tricks wie du den grössten Kalorien- und
Fettbomben ausweichen kannst.
1. Chinesische Küche
Wähle eher gedünstete oder im Wok zubereitete Gerichte, und bestelle kein frittiertes
Entenfleisch, frittierte Fleischbällchen oder ähnliche Gerichte. Vier Teigrollen mit Knusperente
haben bereits 650 Kalorien.
Wähle gekochten Reis, normale Nudeln und im Wok zubereitetes Gemüse.
Bestelle:
Gemüse aus dem Wok (185 Kalorien)
Nudeln mit Gemüse (330 Kalorien)
Rindfleisch & Broccoli (350 Kalorien)
Gedämpfter Basmatireis (330 Kalorien)
Meide:
Süss-saures Schweinefleisch (715 Kalorien)
Süss-saures Hühnchen (440 Kalorien)
Süss-saure Ente (1120 Kalorien)
Fried Rice (390 Kalorien)
Frühlingsrolle (90 Kalorien)
2. Italienische Küche
Meide Gerichte mit industriell verarbeiteten Fleischprodukten wie Paprikawurst oder Salami.
Schränke dich beim Käse ein.
Entscheide dich für Nudelgerichte mit Tomaten oder gegrillte Fisch- und Fleischgerichte mit
Salat. Bestelle keine cremigen, stark fetthaltigen Dressings.
Bestelle:
Penne arrabiata (475 Kalorien)
Grillierter Lachs mit Gemüse (510 Kalorien)
Muscheln an Tomatensauce (180 Kalorien)
Gnocchi al Pomodoro (450 Kalorien)
Meeresfrüchte Platte (413 Kalorien)
Spinat & Ricotta Ravioli (480 Kalorien)
Minestrone (120 Kalorien)
Grilliertes Hühnchen mit Gemüse (510 Kalorien)
Meide:
Pizza mit Paprikawurst oder Salami (1140 Kalorien)
Fettucine Alfredo (1220 Kalorien)
Lasagne (850 Kalorien)
Spaghetti Carbonara (645 Kalorien)
Spaghetti Bolognese (581 Kalorien)
Pizza Margherita (725 Kalorien)
Chicken Parmesan (1090 Kalorien)
Cannelloni (1080 Kalorien)
3. Indische Küche
Am besten sind Tandoori-Gerichte, die im Ofen gebacken wurden und Curry-Gerichte ohne Öl
und Sahne, die mit magerem Fleisch, Gemüse und Hülsenfrüchten zubereitet wurden.
Verzichte auf stark kalorienhaltige Bhajis (350 Kalorien für zwei Personen), und wähle
einfachen Basmatireis statt Pilau bzw. Chapattis statt Naan.
Bestelle:
Hühner-Tandoori (350 Kalorien)
Linsen Daal (264 Kalorien)
Chicken Biryani (387 Kalorien)
Chicken Tikka Masala (400 Kalorien)
Meide:
Hühner-Korma (660 Kalorien)
Samosa (1 Stk. 126 Kalorien)
Onion Bhaji (1 Stk. 70 Kalorien)
Butter Chicken Murgh Makhani (660 Kalorien)
Lamm Vindaloo (608 Kalorien)
4. Thailändische Küche
Vermeide stark fetthaltige Erdnuss-Satay-Saucen und frittierte Gerichte mit Kokosnusscreme
wie etwa frittierte Garnelen.
Wähle gedünstete und im Wok zubereitete magere Fleisch- und Fischsorten sowie
aromatische Salate.
Bestelle:
Gemüsecurry aus dem Wok (310 Kalorien)
Thai Beef Salat (250 Kalorien)
Grünes/Rotes/Gelbes Curry mit Reis (490 Kalorien)
Meide:
Pad Thai mit Nudeln (600 Kalorien)
Fish Cake (1 Stück 65 Kalorien)
Satay Chicken Vorspeise (363 Kalorien)
Panang Curry mit Reis (571 Kalorien)
Massaman Curry (690 Kalorien)
5. Türkische und Griechische Küche
Esse mageres Grillfleisch wie Hähnchenkebab oder Souvlaki, gegrillten Fisch und Salate.
Halte dich bei Kichererbsenpüree oder Dips zurück, die mit stark fetthaltigem Joghurt gemacht
wurden.
Bestelle:
Gegrillte Fischsorten mit Tomaten und Knoblauch (300 Kalorien)
Dolmadakia (gefüllte Weinblätter kalt) (1 Stück 24 Kalorien)
Dolmades (gefüllte Weinblätter warm) (1 Stück 128 Kalorien)
Salata choriatiki (Baurnsalat mit Feta) (260 Kalorien)
Mousaka (Aubergienen-Auflauf) (329 Kalorien)
Chicken Souflaki (Hähnchenspiess) (260 Kalorien)
Meide:
Kebab mit Sauce (1055 Kalorien)
Saganaki (gegrillter Käse) (305 Kalorien)
Sutzukakia (Hackfleischröllchen) (774 Kalorien)
Pastitio (Nudelauflauf) (662 Kalorien)
Börek (ab 420 Kalorien)
Kebab (ab 808 Kalorien)
Baklava (150g 346 Kalorien)
6. Subway statt McDonalds oder Burger King
Bei Lust auf Fastfood oder wenn‘s mal schnell gehen muss bietet Subway Qualität, Frische
und Abwechslung für eine Kalorienbewusste Ernährung. In Amerika ist Subway heute bereits
schon die grösste Fastfood-Kette und wird weltweit nur noch von McDonalds übertroffen.
Subway arbeitet ausschliesslich mit frischen und nährwertigen Produkten und bietet eine ganz
Palette an gesunden, kalorienbewussten Sandwiches und Salate.
Bestelle:
6“ Roasted Chicken auf Vollkorn (320 Kalorien ohne Saucen, ohne Käse)
6“ Veggie Delite auf Vollkorn (230 Kalorien ohne Saucen, ohne Käse)
6“ Turkey Breast auf Vollkorn (280 Kalorien ohne Saucen, ohne Käse)
6“ Chicken Teriyaki auf Vollkorn (380 Kalorien ohne Saucen, ohne Käse)
Roasted Chicken Salat (130 Kalorien ohne Sauce)
Meide:
6“ Steak & Cheese (520 Kalorien ohne Saucen)
6“ Italian B.M.T. (450 Kalorien ohne Saucen, ohne Käse)
6“ Tuna (530 Kalorien ohne Saucen, ohne Käse)
6“ Spicy Italian (520 Kalorien ohne Saucen, ohne Käse)
6“ Meatball Marinara (580 Kalorien ohne Saucen, ohne Käse)
6“ Chicken Pizziola mit Käse (450 Kalorien ohne Saucen)