Die Kunst, das Leben zu geniessen!
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Die Kunst, das Leben zu geniessen!
KW 47–52 / 55 Gültig von 17.11. – 27.12.2014 Savoir-vivre Die Kunst, das Leben zu geniessen! Cash & Carry Abholmarkt Partagás Petit Coronas Especial Romeo y Julieta Wide Churchill Trinidad Robusto Extra Herkunft: Kuba Geschmack: erdig, würzig, ledrig Herkunft: Kuba Geschmack: sehr mild Herkunft: Kuba Geschmack: sehr ausgewogen und dabei leichter als eine Cohiba Der Name Partagás oder dessen Bewandtnis zur Longfiller-Welt aus Kuba hier nochmals aufzuzählen würde heissen, ich würde einem Bayern was über’s Hofbräuhaus erklären wollen – darum lass ich’s und beschränke mich nur auf das Format bzw. die Zigarre – und diese erklärt sich gleich durch ihren Namen: «Petit» steht für relativ klein, in diesem Fall 13,2 cm Länge, das «Coronas» lässt auf das Ringmass schliessen, hier 17 mm und schliesslich steht «Especial» für das Besondere – in diesem Fall wieder für das eher seltene Format. Aber wir wollen ja nicht mit ihr reden, wir wollen sie geniessen – und dies fällt einem sehr, sehr leicht: auf einen nicht so leichten Zug folgt ein erdig, würzig, ledriges – kurz ein typisch kubanisches – Geschmacksfeuerwerk vom Feinsten. Und das Beste, die Hypothek für’s Haus muss nicht erhöht werden, da dieser Genuss noch absolut zahlbar ist. Die Legende besagt, dass der Manager der Firma Dunhill nach einem deutschen Luftangriff auf London eine Blitzbotschaft an Winston Churchill senden liess, mit folgendem Inhalt: «Ihre Zigarren sind in Sicherheit, Sir.» Der Mann verstand es offenbar Prioritäten zu setzen. Dass nach einem solchen Mann zuerst eines, und heute schon mehrere Formate benannt werden, ist also verständlich. Hier und jetzt geht es um die Romeo y Julieta Wide Churchill. In Anlehnung eines Werbeslogans eines Reifenherstellers: «Schwarz. Breit. Stark.» – würde ich die «Wide» wie folgt beschreiben: Kurz. Dick. Vom Feinsten. Rational ausgedrückt heisst es dann so: 13 cm kurz, Ringmass 55 (ca. 2,2 cm ø), also ziemlich dick und «vom Feinsten» bleibt «vom Feinsten» – da gibt es nichts hinzuzufügen. La Santisima Trinidad. Die heilige Dreifaltigkeit. Neben einer Bezeichnung in der Religion steht dieser Name auch für ein spanisches Kriegsschiff, für eine Stadt an der Südküste Kubas und der letzte Teil – nämlich nur Trinidad – auch für eine Zigarre. Das Kriegsschiff ist nach der Schlacht bei Trafalgar 1805 gesunken, die Stadt tritt als Namensgeber für die Zigarre auf, und die Zigarre hat’s in sich. Dies die Kurzfassung … 1969 wurde die Marke gegründet und bis 1996 vornehmlich als Diplomatengeschenk benutzt, 1997 wurde sie für den offiziellen Markt freigegeben und begeistert seitdem Raucher rund um den Globus (ausser die Amis … die haben ja immer noch ihr Embargo). Die Begeisterung ist zu verstehen, die Tabakblätter kommen ausnahmslos aus der Vuelta Abajo, nur die besten / schönsten Pflanzen kommen in Frage und um dem bisherigen Aufwand noch eins draufzusetzen, werden diese Tabakblätter – wie die Cohibas – noch 3 x fermentiert. Schlicht und einfach: rauchbare Begeisterung. Marktpreis Fr. 155.00 Marktpreis Fr. 148.00 Marktpreis Fr. 87.00 Kiste à 25 Longfiller Fr. 109.00 Kiste à 10 Longfiller Fr. 99.99 Pack à 3 Longfiller Fr. 59.00 2 Hoyo de Monterrey Epicure No.2 Partagás Serie D No.4 Cohiba Robustos Herkunft: Kuba Geschmack: volles Aroma mit ausgeprägter Würze Herkunft: Kuba Geschmack: schwer, erdig Herkunft: Kuba Geschmack: kräftig, aber nicht scharf Man nehme genügend Tabakblätter zur Hand um eine 124 mm lange und 19,84 mm dicke Zigarre zu gestalten. Bei den Tabakblättern ist auf eine erlesene Auswahl zu achten, der Garant für eine solche Auswahl ist die Region Vuelta Abajo und um etwas ganz Auserlesenes zu nehmen gehe man «in’s Herz dieser Region», in die Stadt San Luis y Martinez. Wenn obige Bedingungen erfüllt sind, rolle man diese zu einer feinen Zigarre und nenne das Ganze Hoyo de Monterrey Epicure No. 2. Nach diesem Teil anspruchsvoller Handarbeit, nehme man sich gutes Feuerzeug und genügend Zeit, setze sich hin und geniesse einen vielschichtigen Geschmack, der von zart bitter bis ledrig eichig reicht. 1843. Karl Marx heiratet, in Griechenland gibt’s einen Staatsstreich, und die Dänen werden mit der Geschichte des hässlichen Entleins «beglückt». Während also in Europa geheiratet, geputscht oder gelesen wird, wird in Kuba – von Don Jaime Partagás – eine der ersten Zigarrenmarken gegründet. Im Gegensatz zum gelebten Kommunismus oder den Regierungen in Griechenland beweisen die Partagás Kontinuität: seit 1845 an derselben Adresse (Havanna, Calle Industria No 520) und eine Qualität, die seit über 160 Jahren seinesgleichen sucht. Die «D Nr. 4» ist mit einer Länge von 124 mm und einem Durchmesser von 19,8 mm eine typische Robusto und die kubanische Herkunft (Vuelta Abajo) lässt sich definitiv nicht verleugnen: schweres, erdiges Aroma ohne eine Spur von Schärfe. Es gibt wohl keine Zigarre um die sich mehr Geschichten ranken als um die Cohiba. Eine davon besagt, dass sogar Ernesto Che Guevara an Ihrer Entstehung beteiligt gewesen sei. Wer auch immer für die Cohibas verantwortlich ist, er oder sie hat sich um eine der besten Zigarren verdient gemacht. Aber was macht die Cohiba eigentlich aus; zuerst einmal kommen nur die zehn besten Plantagen der Vuelta Abajo überhaupt in Frage, die Tabakblätter werden noch vor der Ernte genauestens begut achtet und anschliessend wird bestimmt, welche Plantagen jeweils für die Deckblätter, die Umblätter und die Einlagen verantwortlich sind. Zu erwähnen ist noch, dass bei der Einlage die Ligero- und Seco-Blätter einer dritten Fermentation unterzogen werden, um die Ausgewogenheit des Tabaks noch mehr zu fördern. Diese sehr strenge Selektion setzt sich fort bei den «Torcedores» – nur den besten Zigarrenrollern ist es vorbehalten die Cohibas genussfertig herzustellen. Marktpreis Fr. 48.00 Marktpreis Fr. 365.00 Marktpreis Fr. 80.50 Kiste à 3 Longfiller Fr. 34.90 Kiste à 25 Longfiller Fr. 269.00 Pack à 3 Longfiller Fr. 59.50 3 H. Upmann Magnum 50 AT Quintero Brevas The Griffin’s Robusto Herkunft: Kuba Geschmack: sehr mild für eine Kubanerin, im Rauch würzig Herkunft: Kuba Geschmack: sehr mild für eine Kubanerin Herkunft: Dominikanische Republik Geschmack: ausgewogen Es gehört wohl zur Legendenbildung bei den Longfillern, dass deren eigentliche Entstehung bzw. Namensgebung irgendwo im blauen Dunst der Aficiandos verwischt. Auch bei den «Upmanns» gibt es mehrere Varianten – diese reichen von einem Banker mit Namen Hermann Upmann bis hin zu zwei Brüdern, die eigentlich Augustin und Hermann Hupmann hiessen, aber Ihre Longfiller «H. Upmann» nannten («H» für Hermanos = spanisch für Brüder und dafür beim Nachnamen das «H» wegliessen, da man dieses im spanischen eh nicht ausspricht). Aber woher der Name stammt, oder wie er entstand, ist eigentlich egal – wichtig ist der Geschmack. Die Upmanns sind sehr milde, fast schon sanfte Kubaner – also keine typischen Habanas. Diese Sanftheit ist umso erstaunlicher, da sämtliche Tabakblätter – wie z.B. die der Monte Cristos – aus der Region Vuelta Abajo stammen. Bei der Magnum 50 handelt es sich um ein relativ junges Format, das sich mit Erfolg am Markt etabliert hat; was ja eigentlich auch kein Wunder ist, da man mit einem Ringmass von 50 (= Robusto) auf der sicheren Seite ist und die paar Millimeter mehr gegenüber einer Robusto in der Länge (160 mm) versprechen nur längeren Rauchgenuss. Drei Dinge sind charakteristisch für die Quintero: sie ist eine der wenigen Habanos-Marken, die nicht in Havanna entstanden ist (in Cienfuegos – eine Stadt an der Südküste). Sie ist kein Longfiller, und so günstig kann man(n) praktisch sonst fast keine Kubanerin rauchen. Aber bevor nun ein Hardcore Zigarrenraucher zum Schluss kommt, das sei nix für ihn, hier noch ein paar weitere Eckdaten: der Tabak kommt aus der Vuelta Abajo (wie für Cohiba), die Herstellung ist vorwiegend von Hand: «totalmente a mano, tripa corta» und in der Zwischenzeit wird auch in Havanna produziert. Und nun nochmals meine Behauptung: für so wenig Geld gibt’s fast nirgendwo so viel Kuba … Probieren Sie’s aus. 1984 ist nicht nur der Name (bzw. die Zahl) für George Orwells Roman, sondern auch das Jahr, in dem Bernard Grobet exklusiv für seinen «Griffin’s Club» in Genf eigene Zigarren unter dem Namen «Griffin’s» herstellen liess. Die Tabake für die «Griffin’s» gedeihen im Cibao-Tal, der fruchtbarsten Gegend in der Dominikanischen Republik. Aber Fruchtbarkeit ist primär «nur» für die Tabakpflanze gut – für den Geschmack der fertigen Zigarre braucht’s noch die richtige Mischung … und die hat’s bei den Griffin’s in sich – nicht weniger als 5 Tabake werden zu den verschiedenen Formaten verarbeitet: Connecticut-Shade für das Deckblatt, ein Umblatt aus der Dominikanischen Republik und schlussendlich eine Einlage aus 3 verschiedenen Santo-Domingo-Tabaken – diese Komposition bietet ein feines und sehr ausgewogenes Rauchvergnügen. Marktpreis Fr. 57.00 Marktpreis Fr. 72.50 Marktpreis Fr. 290.00 Pack à 3 Longfiller Fr. 39.99 Kiste à 25 Stück Fr. 49.90 Kiste à 25 Longfiller Fr. 209.00 4 Romeo y Julieta No.2 VegaFina Short Robusto Montecristo Petit Edmundo Herkunft: Kuba Geschmack: mild und doch würzig Herkunft: Dominikanische Republik Geschmack: mild im Geschmack, aber kräftig im Aroma Herkunft: Kuba Geschmack: kräftig, ohne Schärfe William Shakespeare schuf wohl das berühmteste, literarische Liebespaar der Welt, in Verona wurde das dazu gehörende Haus gebaut und in Kuba sorgt man dafür, dass auch «Lesemuffel» mit dem Namen etwas anfangen können. Die Romeo y Julieta ist eine der ältesten Zigarrenmarken in Kuba – seit 1850 wird unter diesem Namen fermentiert, entknittert, angefeuchtet, entrippt, nach Farbe sortiert, in Form geschnitten, Einlagen vorbereitet, in Umblätter gewickelt und in Deckblätter gedreht – «Kopf ankleben», Grösse anpassen, wieder nach Farbe sortieren (man unterscheidet 92 Farbnuancen), verpacken, versenden, verzollen, Qualitätskontrollen in der Schweiz durchführen und, und, und. Nach gefühlten Äonen von Arbeitsgängen kann sich erst hingesetzt, angezündet, genossen werden und der gesamte Aufwand geht in (wunderbarem, jeden Arbeitsgang gerechtfertigten) Rauch auf. Erinnern Sie sich noch, ein Schokoladenhersteller aus dem grossen nördlichen Kanton warb mit dem Spruch: «quadratisch, praktisch, gut». So könnte man es auch bei Short Robusto der VegaFinaZigarrenlinie von Villiger halten: «kurz, dick und vom Feinsten». Mehr braucht’s eigentlich für die 10,3 cm lange und 2 cm dicke Zigarre nicht zu sagen… oder nein, das mit dem «Feinsten» könnte ich noch erklären: wie erwähnt, heisst die Linie VegaFina – und als «vega fina» bezeichnet der Experte Orte, an denen Sonne, Feuchtigkeit und Erde so gut harmonieren, als dass es eigentlich nichts Besseres für Tabak geben könnte. Und was für die Natur gut ist, kann für die Namensgebung nicht schlecht sein. Und für das Endprodukt gilt in dem Fall: Nomen est omen. Gibt es sie nun doch, die eierlegende Wollmilchsau, oder wurde gar die Quadratur des Kreises entdeckt? Solche, und natürlich auch andere Gedanken könnten einem durch den Kopf gehen, wenn man sich ca. eine halbe Stunde (abhängig vom individuellen Rauchverhalten) Zeit nimmt, um den vollen Geschmack der kleinen Dicken auf sich einwirken zu lassen. Die Petit Edmundo beweist, dass Genuss nichts mit der Länge (nur 110 mm) zu tun hat, bedingt durch den voluminösen Durchmesser (20,6 mm) raucht sich dieses Format sehr kühl. Und damit man unterwegs nicht auf ein «Rauch-Quickie» verzichten muss, gibt es die Petit Edmundo nicht nur als 10er in der Holzkiste, sondern auch noch als 3er in Alutubos. Marktpreis Fr. 180.00 Marktpreis Fr. 158.00 Marktpreis Fr. 138.00 Kiste à 25 Longfiller Fr. 129.00 Kiste à 25 Stück Fr. 109.00 Kiste à 10 Longfiller Fr. 99.00 5 Villiger 1888 Torpedo Tubes Dominico Churchill Tobajara Robusto Herkunft: Dominikanische Republik Geschmack: leicht bis mittelkräftig, süsslich-cremige Nuancen, ausgewogene Würze Herkunft: Brasilien Geschmack: sanft, leicht, süssliche Aromen von Schokolade und frischem Brot 1888. Jack the Ripper treibt sein Unwesen. Van Gogh malt seine Sonnenblumen (Schätzwert heute: ca. 50 Mio. sFr.!) In England wird die erste FussballProfi-Liga gegründet und in Pfeffikon gründet Jean Villiger die gleichnamige Zigarrenfabrik. 120 Jahre später wird die Zigarren Serie 1888 ins Leben gerufen. Gut Ding will Weile haben – in diesem Fall hat sich das 120 Jahre lange Warten gelohnt: Deckblatt aus Ecuador. . . und bei den restlichen Tabaken verhält sich Villiger so, wie die Macher des Appenzeller Käses: das Rezept ist geheim. Macht aber nix, wenn man nicht weiss, was drin ist, Hauptsache ist, dass das, was raus kommt, fein ist. Das kann ich – im Gegensatz zum Rezept verraten: was rauskommt ist vom Feinsten: eine mittelkräftige Zigarre mit sehr reichem, würzigen Bouquet … und das erst noch viel günstiger als die Sonnenblumen vom Vincent… Zigarrenrauchen ist Luxus – kann, muss aber nicht. Mit den Dominic Bundles aus dem Hause Villiger gibt’s die Möglichkeit auch ganz einfach unter der Woche sich etwas Gutes zu gönnen, ohne sich gleich Gedanken über einen Kredit zu machen. Die Dominicos sind hochwertig verarbeitete Longfiller, bei denen zwar an der Verpackung, nicht aber an der Qualität gespart wurde. Es sind leichte bis mittelkräftige Zigarren aus der Dominikanischen Republik, die am Anfang süsslich-cremige Nuancen freisetzen und ungefähr ab der Mitte eine zusätzlich ausgewogene Würze «in den Rauch» bringen. Mit dieser eher leichten Geschmacksausrichtung – gepaart mit der oben erwähnten Preisstellung, steht einer täglichen «Genuss-Auszeit» eigentlich nichts mehr im Wege. Wer bei Brasilien nur an die Copacabana, Zuckerhut, Pelé und Dannemann denkt, denkt zwar richtig – aber nicht weit genug. Brasilien ist auch die Heimat der Tobajara Zigarren. Und nun noch mehr Wissen: Häufig werden Brasil-Longfiller auf Grund ihrer dunklen Deckblätter als besonders kräftig angesehen. Dies kann zwar, muss aber nicht sein: Die eher dunkle Farbgebung resultiert aus der Tatsache, dass nicht nur die Tabakblätter, sondern die ganze Tabakpflanze am Stück geerntet und anschliessend für 30 Tage zur Trocknung gelagert wird. So gelangen mehr Nähr- und Aromastoffe aus dem Hauptstamm ins eigentliche Tabakblatt und dieses verdunkelt sich dadurch. Aber abgesehen von dieser Eigenart, bestechen diese Tobajaras (Brasil / Brasil Claro) durch eher sanfte, leicht süssliche Aromen, die von Schokolade bis zu frischem Brot reichen. Und als ob dies alles nicht speziell genug wäre, die Verpackung, wirklich cool bedruckte und gestanzte Blechschachteln mit 4 Robustos machen Lust, sich was Brasilianisches auch ohne Samba zu gönnen. Marktpreis Fr. 42.30 Marktpreis Fr. 37.00 Marktpreis Fr. 30.00 Packung à 3 Stück Fr. 29.99 Pack à 10 Stück Fr. 26.90 Kiste à 4 Stück Fr. 21.90 Herkunft: Dominikanische Republik Geschmack: mittelkräftig, mit feinen Aromen 6 Zino Platinum Grand Master Cello Brun del Ré Culebra Hoyo de Monterrey Petit Robusto Herkunft: Dominikanische Republik Geschmack: sehr fein im Zug intensiv, aber nicht aufdringlich Herkunft: Costa Rica Geschmack: fein bis kräftig, sehr ausgewogen Herkunft: Kuba Geschmack: ausgewogen, trotzdem sehr komplex, würzig Hunde in historischen Gewändern stehen Model, der Verkauf findet in Blechdosen statt und die Formatbezeichnungen sprengen das Übliche – aber abseits dieser Abnormitäten steht das pure Rauchvergnügen. Eine Einlage aus peruanischem und dominikanischem Tabak, das Umblatt wächst in den USA und das Deckblatt erblickt das Licht der Welt in Ecuador. Diese Zusammensetzung verspricht was sie vermuten lässt, einen intensiven, aber keinen aggressiven, einen süssen, aber keinen schweren, aufdringlichen Geschmack. Wussten Sie, dass Culebra das spanische Wort für Schlange ist? Nein? Toll, schon wieder was gelernt. Was hat es aber mit der Form des gleichnamigen Zigarrenformats auf sich? Aufklärung: jedem Dreher einer Zigarrenmanufaktur stand früher pro Tag eine Zigarre zum selber Geniessen zu. Nun, so mancher gab offenbar dem schnöden Mammon den Vorzug und verkaufte diese Zigarre auf dem «freien» Markt. Dies fand natürlich der Jefe der Zigarrenmanufaktur nicht so toll – also musste etwas unternommen werden. So wurden diese «Frei-Zigarren» kurzerhand immer zu dritt verzöpfelt (analog den Krummen von Villiger) was ihnen das Aussehen einer gekrümmten Schlange gibt… Und so wurde aus der Not eine Tugend, die heutigen Brun del Ré sind trotz des eher archaischen Aussehens wirklich «schön zu rauchen». Wenn sich etwas antizyklisch verhält, dann ist es die Petit Robusto von Hoyo de Monterrey: nicht nur, dass es Spass macht, sie zu rauchen, sie entspricht mit ihren Massen (102 mm in der Länge / Ringmass von 50) wohl nicht gerade einem «ärztlich empfohlenen» Idealmass. Was soll’s – die Petit Robusto bringt es auf den Punkt: in der Kürze liegt die Würze – sie überzeugt in der Machart (wie übrigens alle Hoyo de Monterreys) und im Geschmack – von der Möglichkeit etwas ganz Gutes in relativ kurzer Zeit zu geniessen ganz zu schweigen. Marktpreis Fr. 212.00 Marktpreis Fr. 49.90 Marktpreis Fr. 315.00 Dose à 12 Stück Fr. 154.90 Pack à 6 Stück Fr. 39.90 Kiste à 25 Longfiller Fr. 229.00 7 Schöne Dinge sollten nicht nur schön, sondern auch gut gelagert werden. – hochpräziser Hygrometer – effizienter Befeuchter auf der Basis von Acryl-Polymeren – reicht für ca. 68 Zigarren auf Basis Montecristo No.4 – Masse: 29 x 24 x 12 cm (L x T x H) –40 Fr. Stück statt 199.00 Fr. 159.00 Markenhumidor «Adorini Chianti medium de Luxe» – 3 ausziehbare Schubladen – von aussen ablesbares Hygrometer – mit spanischem Zedernholz – reicht für ca. 126 Zigarren auf Basis Montecristo No.4 – Masse: 24 x 24 x 24 cm –50 Fr. Stück statt 229.00 Fr. 179.00 Infos: 0800 800 070 (GRATIS) | [email protected] | www.topcc.ch Die publizierten Preise sind Nettopreise exkl. MwSt. Solange Vorrat. Satz- und Druckfehler vorbehalten. Mengenbeschränkung bei Aktionen. Markenhumidor «Adorini Firenze de Luxe»