Almmuseum Alpe Dias

Täglich geöffnet | Eintritt frei
Almmuseum Alpe Dias
Traditionelles Paznauner Almleben hautnah erleben
Die Alpe Dias beherbergt eine einzigartige Ausstellung zum Thema Almleben im Tiroler Paznaun. An Originalschauplätzen erleben
Sie, wie sich das Leben auf der Alm während der letzten Jahrzehnte und Jahrhunderte verändert hat. Erfahren Sie mehr über die
landwirtschaftliche Kulturgeschichte der Region, über das bäuerliche Leben im Paznaun und entdecken Sie viel Neues rund um die
Erzeugung traditioneller Almspezialitäten.
Dienstag
Donnerstag
Gemeinsam mit den Teilnehmern werden echte traditionelle Kappler
Spezialitäten wie Kaskiachla, Kaiserschmarren, Kasknödel oder ähnliche
Schmankerl zubereitet und anschließend kann man die zünftige Kost in
der gemütlichen Stube genießen.
Der Käse ist seit jeher eng mit dem Brauchtum der Paznauner
verbunden. In der ursprünglichen Alpe Dias verrät der Senner seine
Geheimnisse über die hohe Kunst des Käsemachens. Das Highlight ist die
Verkostung von Kuh- und Ziegenkäsespezialitäten.
NEU: Kochen auf der Alm
Einblicke in die Käseproduktion
Dauer ca. 2,5 Stunden | Treffpunkt 10.30 Uhr Alpe Dias (oberhalb der
Bergstation) Anmeldung bis 17 Uhr am Vortag in allen Infobüros des
Paznaun.
Unkostenbeitrag Kinder € 5,- | Erwachsene € 10,-
Dauer ca. 2,5 Stunden | Treffpunkt 10.30 Uhr Alpe Dias (oberhalb der
Bergstation) Anmeldung bis 17 Uhr am Vortag in allen Infobüros des
Paznaun.
Unkostenbeitrag € 7,-
Mittwoch
Freitag
Die alpine Kräutervielfalt im Paznaun ist die Grundlage für die
aromatische Milch und all ihre Folgeprodukte. Erfahren Sie Spannendes
und Wissenswertes rund um die alpinen Kräuterwunder. Highlight ist die
gemeinsame Herstellung von Kräutertees, - salben, etc.
Durch die alpine Kräutervielfalt, die die Tiere den Sommer über
genießen, erhält der Almkäse seinen besonderen Geschmack. In der
Alpe wird gemeinsam rund um das Thema Almkäse gefachsimpelt
und Kuhmilchkäse, Butter und mehr zum Verkosten angeboten.
Grünes Gold - Alpine Kräutervielfalt
Dauer ca. 4 Stunden | Treffpunkt 10 Uhr Talstation Diasbahn Kappl
Anmeldung bis 17 Uhr am Vortag in allen Infobüros des Paznaun.
Unkostenbeitrag € 5,-
Schausennerei
Dauer ca. 2,5 Stunden | Treffpunkt 10.30 Uhr Alpe Dias (oberhalb der
Bergstation) Anmeldung bis 17 Uhr am Vortag in allen Infobüros des Paznaun.
Unkostenbeitrag € 7,-
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BERGBAHNEN KAPPL GMBH & CO KG • 6555 Kappl • Au 483 • Tel. +43 5445 6251 • [email protected]
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