PDF-Download

»Regionalität spielt eine große Rolle«
Inhaber Matthias Echle setzt auch in diesem Jahr auf Lieferanten aus der Nachbarschaft
Herbolzheim. Produkte aus
der Region – bei Edeka Echle in Herbolzheim gibt es sie
in Hülle und Fülle. Zahlreiche
Lieferbetriebe sind im nördlichen Breisgau und in der
südlichen Ortenau ansässig.
Bei der Schlemmer-Meile am
Freitag, 28. März, von 12
bis 19 Uhr haben die Kunden Gelegenheit, viele der
Lieferanten persönlich kennenzulernen – und die Produkte zu testen.
»Das Thema Regionalität
spielt bei uns auch im Jahr
2014 eine große Rolle«,
wirft Inhaber Matthias Echle
einen Blick voraus. Äpfel
aus Sasbach, Kartoffeln aus
Forchheim, Tomaten aus
Freiburg – viele knackfrische Obst- und Gemüsesorten haben schon jetzt ihre
Wurzeln in der Region, das
Frischesortiment des Herbolzheimer Edeka-Markts
ähnelt dem eines Wochenmarkts. Und die Produktpalette wird mit Erzeugnissen
aus der Nachbarschaft noch
erweitert.
Zu den bewährten regionalen Lieferanten zählt die
Bioland-Gärtnerei Distel. Die
guten Erfahrungen mit dem
Familienbetrieb aus Endingen am Kaiserstuhl haben
Matthias Echle veranlasst,
das Sortiment an Bio-Gemüse der Gärtnerei Distel noch
zu erweitern – entspricht er
doch damit der steigenden
Nachfrage nach gesunden,
frischen und wohlschmeckenden Lebensmitteln aus
kontrolliert ökologischer
Landwirtschaft. »Die BioGärtnerei Distel liefert Erzeugnisse in bester Bioqualität«, bringt Matthias Echle
dem gesunden Gemüse
vom Kaiserstuhl eine hohe
Wertschätzung entgegen.
Gesundes Gemüse aus der Nachbarschaft: Matthias Echle setzt verstärkt auf regionale Lieferanten.
»Wir möchten uns das
Thema Regionalität noch
mehr zu Herzen nehmen«,
bekräftigt Matthias Echle.
Besonders wichtig sei es,
Transparenz in der Lebensmittelverarbeitung herzustellen. Auch dazu dient die
Schlemmer-Meile, wenn die
Kunden im direkten Gespräch mit den Lieferanten
sich über den Anbau und
die Herstellung der Lebensmittel informieren können.
Ein weiteres Highlight in
diesem Jahr wird die Neugestaltung der Drogerieabteilung von Edeka Echle
sein. Die Kunden dürfen
sich auf eine moderne Warenpräsentation und neue
Trendartikel im Bereich Drogerie/Kosmetik freuen. Gegen Ende des Jahres wird
es so weit sein.
Nicht so lange warten
müssen die Liebhaber des
erlesenen Weingenusses.
Die beliebten Weinfreundeabend bei Edeka Echle werden auch in diesem Jahr
fortgesetzt. Den Gästen
werden regionale und überregionale Spezialitäten serviert – zusammen mit vielen
wissenswerten Informationen über die hochwertigen
Winzererzeugnisse.
In die Serie der beliebten
Echle-Events reiht sich in
diesem Jahr auch ein zweiteiliges Bierseminar ein.
Nicht erst mit der Edelmarke Braufactum bietet der
Herbolzheimer Edeka-Markt
seinen Kunden ganz besondere Genussmomente beim
Biertrinken. In geselliger
Runde erfahren die Teilnehmer alles über das Thema
Bier.
Weitere Aktionen sind in
Planung. Aktuelle Informationen erhalten die Kunden
von Edeka Echle stets an
der Information im Foyer
des Einkaufsmarktes.
Frische-Team lädt zum Schlemmen ein
Die Marktleiter Patrick Schmieder und Tamara Kulpmann freuen sich auf das große Event
Herbolzheim. Die ganze
Vielfalt eines Marktes an
einem Tag durchprobieren:
Dazu lädt Edeka Echle am
Freitag, 28. März, von 12
bis 19 Uhr ein. Im Rahmen
der Schlemmer-Meile werden rund 25 Lieferanten des
Herbolzheimer Edeka-Marktes vor Ort sein und ihre Erzeugnisse zur Verkostung
anbieten. Anlass ist der
zweite Geburtstag von Edeka Echle in Herbolzheim.
Das Frische-Team von
Edeka Echle um Marktleiter
Patrick Schmieder und seine
Stellvertrerin Tamara Kulpmann freut sich, dass es
gelungen ist, mehr als zwei
Dutzend regionaler und
überregionaler Lieferanten
für die Schlemmer-Meile zu
gewinnen. Für die Unternehmer ist die Veranstaltung
eine gute Gelegenheit, mit
Verbrauchern ins Gespräch
zu kommen und über ihre
Betriebe zu informieren.
Aus Neuried-Altenheim
wird der Geflügelhof Adam
auf der Schlemmer-Meile
vertreten sein. »Wir achten
stark auf artgerechte Haltung, gesundes Futter und
genügend Auslauf. Und das
schmeckt man unseren
22 000 Hühnern und ihren
Eiern einfach an«, sagt Jochen Adam, der den Familienbetrieb in vierter Generation führt – und zu hundert Prozent hinter gesunder Ernährung steht.
Nicht jedes Kind weiß
noch, dass die Dinger, aus
denen Pommes gemacht
werden, Kartoffeln heißen.
Und dass das Wurzelgemüse doch unendlich besser
schmeckt als die Fritten.
Eine Gemeinde, die ganz
eng mit Kartoffeln verbunden ist, ist Forchheim. Dort
Patrick Schmieder und Tamara Kulpmann setzen auf die Vitaminlieferanten Blumenkohl und Co.
wird auf insgesamt 120
Hektar die tolle Knolle angebaut, unter anderem von
Roman Binder. Er wird mit
seiner Forchheimer Kartoffelkiste viel Wissenswertes
über das vielseitige Lebensmittel zu berichten haben.
Modernste Technik gepaart mit dem Wissen alter
Weinbautradition, das
zeichnet erfolgreiche Weingüter aus. Auf der Schlemmer-Meile werden die Weingüter Moosmann aus Waldkirch-Buchholz und Jägle
aus Kenzingen ihre prämierten Erzeugnisse vorstellen.
Hausgemacht mit feins-
ten Zutaten der Natur sind
die Nudeln aus dem Hause
Fischinger in Renchen-Ulm.
Das kleine Familienunternehmen stellt feine, gewalzte, hausgemachte Eiernudeln nach alter Tradition
her. Kostproben gibt es auf
der Schlemmer-Meile.
Gourmet-Kaffees, die keine Zusätze enthalten und
zu 100 Prozent aus hochwertigem Röstkaffee bestehen, sind das Markenzeichen der Rösterei Burkhart
in Freiburg. Dort werden die
Kaffees in traditioneller
Trommelröstung in Handarbeit produziert. Von dem
köstlichen Genuss können
sich die Gäste der Schlemmer-Meile überzeugen.
Beim Thema Fische vertraut Edeka Echle auf die
deutsche Nummer eins für
Fisch und Co. Bei der Fischmanufaktur Deutsche See
kann man Matjes, Garnelen,
Muscheln und Kollegen von
allen Seiten kennenlernen.
Diese und weitere Lieferanten werden am Freitag,
28. März, von 12 bis 19 Uhr
bei Edeka Echle vertreten
sein. Ein Rahmenprogramm
mit Kinderunterhaltung und
Gewinnspiel rundet die Geburtstagsparty ab.