Salat Karte Suppen - Hotel Corsten in Heinsberg
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Salat Karte Suppen - Hotel Corsten in Heinsberg
Salat Karte „Fitnesssalat“ gemischter Salat Mit Garnelenispieß 9.90 € Ceasar Salat Romana Salat, Croutons, Parmesankäse mit Ceasar Dressing 6.90 € Ceasar Salat mit gegrillter Hähnchenbrust Romana Salat, Croutons, Parmesankäse mit Ceasar Dressing 10.50 € „Farmer`s Salat“ Salat“ frische Salate mit Schweinerückensteak und Bacon 14,90 € „Steakhaus Salat“ Salat“ Irisch Hereford Filetspitzen im Salatbett 16,90 € Dressing nach Wahl Öl/Essig, Balsamico, Thousand Island, Ranch oder Ceasar Dressing zu allen Salaten servieren wir Ihnen Baguette Suppen Tomatensuppe mit Sahnehaube & crema di Balsamico 4.50 € Zwiebelsuppe mit Parmesan-Käse-haube 4.50 € Kartoffellauchcremsuppe mit Knoblauchcroutons 4.50 € Kraftbrühe „ Gärtnerin art“ mit Gemüse und Markklößchen 4.50 € Luke´s Steaks & More / Hochstrasse 160 / 52525 Heinsberg / Tel: 02452-1860 / Fax: 02452-186-400 / E-Mail: [email protected], / Webpage: www.Hotel-Corsten.de Vorspeisen Klassisches Tatar vom Irish Hereford Filet 100gr An Zwiebeln, Ei, Chili, Kapern, Sardellen, Ketchup & Cognac mit Buttertoast 18.50 € Carpaccio vom Irish Hereford Tenderloin Filet Mit Parmesanhobeln 18.50 € 6 Gambas mit Knoblauchbutter Und Baguette 15.00 € U.S. Finger Food Onion Rings mit Aioli 6.00 € 6 Chicken Wings mit spicy Dipp und Salatbouquet 8.50 € 6 BBQ Chicken Wings Wing s mit Salatbouquet 8.50 € American Mix Chicken Wings, Spare Ribs, Onion Rings, Bacon, B-B-Q Sauce, & Wedges 18.50 € Luke´s BBQ Spare Ribs 500gr. Portion mit Krautsalat & pommes frites 14.50 € Luke´s BBQ Spare Ribs 1000gr. Portion mit Krautsalat & pommes frites 22.50 € Luke´s Steaks & More / Hochstrasse 160 / 52525 Heinsberg / Tel: 02452-1860 / Fax: 02452-186-400 / E-Mail: [email protected], / Webpage: www.Hotel-Corsten.de Steaks vom lavaGrill Das von uns verwendete USDA natural Prime Beef ist die höchste amerikanische Qualitätsstufe. Die amerikanischen Rinder sind weder mit Hormonen oder Antibiotika noch mit Wachstumsstimulanzien behandelt. Steak Temperaturen englisch-(40°C) Englisch + (50°C) Medium (55°C) Medium + (60°C) durch (70°C) Irish Hereford Hereford Tenderloin Filet Reine Gras & Klee Fütterung single Cut Cut 150gr. Lady´s Cut 250gr. Regular Cut 300gr Lawyer´s Cut 400gr. Lady´s Cut 250gr. Lawyer´s Cut 400gr. 21.00 € 35.00 € 41.90 € 56.00 € Hereford Rib Eye, Dry Aged 21 tägige Knochenreifung- 34.50 € 47.90 € U.S. Beef Steaks aus Nebraska U.S. U.S. hanging tender Lady´s Cut Lawyer´s Cut 250gr. 400gr. 21.90 € 26.90 € Morgan ranch U.S. Wagyu – kobe Style BEEF Aus Nebraska toptop-butt cap steak Single Cut 150gr Lady´s Cut 250gr. Special Special Cut 300gr Lawyer´s Cut 400gr. gr 25.00 € 36.50 € 44.00 € 59.00 € Surf & turf Steak ihrer wahl + 1 Babyhummer mit zerlassener Butter Wählen Sie Ihre Beilagen aus steak preis + 22.00 € Luke´s Steaks & More / Hochstrasse 160 / 52525 Heinsberg / Tel: 02452-1860 / Fax: 02452-186-400 / E-Mail: [email protected], / Webpage: www.Hotel-Corsten.de ~Spezial Angebot~ „TASTE THE BEST“ 3 unserer Hausspezialitäten 400 gr. Fleisch auf 1 Teller! 1 x U.S. Hanging Tender, 1 x Irish Hereford Filet & 1 x Wagyu – Kobe Style Top Butt Cap Steak 42.50 € Luke´s Wagyu Style Burgers (Fleischgewicht) Classic Hamburger Tomate, Ketchup, Salat & Pommes Frites Regular 170 gr. / XxL / 340gr. 12.50 € 22.00 € 15.50 € 25.00 € 15.50 € 24.50 € royal Burger Salat, Lime-Chili-Mayonnaise, Tomate, Parmesankäse Röstzwiebeln & Pommes Frites western Burger b-b-q Sauce, Bacon, Röstzwiebeln, Tomate, Salat & Pommes frites Chicken Burger Gegrilltes Hähnchenbrustfilet An Salsa Sauce, Salat, Lime-Chili-Mayonnaise, Tomaten, käse Zwiebel ringe, & Pommes Frites 11.00 € Luke´s Steaks & More / Hochstrasse 160 / 52525 Heinsberg / Tel: 02452-1860 / Fax: 02452-186-400 / E-Mail: [email protected], / Webpage: www.Hotel-Corsten.de Vom grill und aus der Pfanne Wählen Sie 2 Beilagen Ihrer Wahl zu diesen Gerichten aus: Pommes frites, Röstkartoffeln, Folienkartoffel Beilagensalat oder SpeckBöhnchen 250 gr. Argentinisches Black Angus Rumpsteak 27,90 € 400 gr. Argentinisches Black Angus Rumpsteak 37,90 € 250 gr. Schweinerückensteak mit Kräuterbutter 14,50 € 350 gr. Schweinerückensteak mit Kräuterbutter 17,50 € 3 Schweinemedaillons vom Grill an Pfeffersauce 18,50 € Lammrückensteak vom Grill mit Kräuterbutter 29,00 € Schnitzel „Wiener Art“ mit zitronenecken 14,50 € Hähnchenbrustfilet an Mischpilzsauce 15,50 € Fisch Gerichte 2 Garnelenspieße auf Gemüsereis und Salatbouquet 16,50 € Lachsfilet mit Blattspinat und Butterkartoffeln 19,00 € gebratenes Zanderfilet „ Müllerin Art“ mit mandelbutter und Petersilienkartoffeln 22,00 € Luke´s Steaks & More / Hochstrasse 160 / 52525 Heinsberg / Tel: 02452-1860 / Fax: 02452-186-400 / E-Mail: [email protected], / Webpage: www.Hotel-Corsten.de vegetarische Gerichte Folienkartoffel gefüllt mit RahmSpinat 6.50 € Spaghetti „ Aglio olio“ mit Olivenöl & Knoblauch dazu kleiner Salat 11.00 € Kartoffel Gemüse Pfanne, dazu Sauerrahm 9.00 € Kinderkarte « Pinocchio » Kleines Schnitzel Wiener Art mit Pommes Frites 6.50 € « Calimero » Chicken Nuggets mit Pommes Frites 6.50 € « Figaro » 2 Kugeln Eis mit Sahne und Schoko Sauce 3.00 € « Räuberteller » Du bekommst einen Teller und räuberst von Mamas & Papas 0.00 € Dessert Quarkschaumspeise mit Früchten 5.50 € Luke´s Krokant Bananensplit 5.50 € Rote Grütze mit Vanilleeis und Sahne 5.50 € Frischer Obstsalat der saison mit Vanilleeis und zabaione 7.00 € Kaffee Kreationen für Ihr Dessert entnehmen Sie bitte der Kaffee Karte an Ihrem Tisch. Luke´s Steaks & More / Hochstrasse 160 / 52525 Heinsberg / Tel: 02452-1860 / Fax: 02452-186-400 / E-Mail: [email protected], / Webpage: www.Hotel-Corsten.de BeilAGEN zur steakkarte Bratkartoffeln mit Speck und zwiebeln Folienkartoffel mit butter Folienkartoffel mit aioli Folienkartoffel mit sauerrahm pommes frites Kartoffelecken mit schale Frische PASTA Reis Kartoffelgratin 3.50 € 3.00 € 3,50 € 3.90 € 3.00 € 2.50 € 3.90 € 2.50 € 4.00 € gemüse beilagensalat 3.50 € Hausgemachte röstzwiebeln 2.00 € böhnchen mit Speck und Zwiebeln 3.50 € Blattspinat mit Sahne grill-tomate mit käse gratiniert Saisonales Gemüse Junger Gemüsemais in Butter geschwenkt 2.90 € 3.50 € 4.50 € 3.50 € saucen hausgemachte steaksauce cognag-pfeffer-rahm-sauce 2.50 € Kräuterbutter classic Zigeunersauce 1.50 € 2.90 € mISCHPILZSAUCE 3.50 € Luke´s B-B-q sauce hausgemachte Sauce béarnaise oder Hollandaise Aioli 2.90 € 2.90 € 4.90 € 1.50 € Luke´s Steaks & More / Hochstrasse 160 / 52525 Heinsberg / Tel: 02452-1860 / Fax: 02452-186-400 / E-Mail: [email protected], / Webpage: www.Hotel-Corsten.de Für den Besonderen esonderen Anlass besonderes Fleisch Alle unten aufgeführten Steaks sind nur auf Vorbestellung erhältlich mind. 24 Std. im Voraus Wagyu Filet steak U.S. tt-bone steak U.S. Porter house steak U.S. WagyuWagyu- Kobe – style TT-Bone Steak U.s. WagyuWagyu- Kobe – style Porter house steak Die Tagespreise erfahren Sie bei unserem Service Personal Sprechen Sie uns einfach an oder reservieren Sie einfach telefonisch oder per E-Mail Ihr Steak vor ! Luke´s Steaks & More U.S. Steakhouse in Heinsberg Hochstrasse 160 52525 Heinsberg Tel : 02452-1860 Fax : 02452-186-400 E-Mail : [email protected] Web Page : www.Hotel-Corsten.de Luke´s Steaks & More / Hochstrasse 160 / 52525 Heinsberg / Tel: 02452-1860 / Fax: 02452-186-400 / E-Mail: [email protected], / Webpage: www.Hotel-Corsten.de