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RHEINHESSENTOUR
Unsere Wein- und Erlebnis-Tour startet in diesem Jahr traditionell wieder am 01.11.2015 im Atrium Hotel in Mainz mit
dem Einchecken der Gäste. Bis zur Abfahrt reichen wir Ihnen
zur Einstimmung kleine süße und herzhafte Köstlichkeiten und
rheinhessischen Sekt.
Das Atrium Hotel Mainz ist ein 4 ½ Sterne Superior Hotel. Seit
Herbst 2005 ist es das größte inhabergeführte Privathotel in
Rheinland-Pfalz und in der Rhein-Main-Region
Stationen der Tour 2015
Weingut Neus, Ingelheim
Strauß,Uelversheim
Weinparadies Meyerhof, Flonheim
Romantikhof zum Johanniterkreuz, Hangen-Weinheim
Jeweils ein Restaurant unserer Tastetival-Vereinigung wird auf
dem Weingut kulinarisch nicht nur für eine Grundlage sorgen,
sondern die Weine auf gewohnt höchstem Niveau begleiten.
Gegensätze sind die Würze des Lebens, entgegen-gesetzte Dinge
ziehen sich an, setzen Akzente und stellen gemeinsam mehr dar
als für sich allein. Das gilt auch für Winzer und Köche. Sie spielen
mit Aromen – mal expressiv, mal sanft, scharf oder süß. Das Auge
isst dabei stets mit und freut sich über Formen und Farben, die
Nase am Duft fruchtiger oder mineralischer Noten. Die Regel dieser Gegensätze knüpft an die klassische Maxime des Schönen an.
Erleben und genießen Sie „SCHÖNES, AUFREGENDES und
SPANNENDES“ mit unserem Kontrastprogramm im Rahmen des
Mainzer TASTETIVALS 2015.
Kunstausstellung: KONTRASTE mit Dr. Michael und Annette Lipp.
Wein- und Genussparty 2015 - KONTRASTE
Samstag, 24. Oktober 2015 ab 19.00 Uhr
Preis Kartenverkaufspreis: 119,– EUR inkl. aller Speisen, Getränke und Party, Livemusik mit der
Hollywood Connection Band“.Übernachtungssonderpreise: 99,– € / DZ und 79,– € / EZ inkl.
Frühstücksbuffet und Nutzung der Wellness-World.
Anmeldung
Anschrift Weitere Infos und Buchung unter
www.tastetival.de
Mehr als eine Idylle: Am Bassenheimer Hof
Mitten im Mainzer Stadtzentrum verwandelt sich an einem TasteTival-Abend ein idyllisches Edelrestaurant in eine venezianische
Trattoria mit höchsten kulinarischen Ambitionen. Das Restaurant
„Am Bassenheimer Hof“ lädt zur „Venezianischen Tafel“ mit verführerischen Ausflügen in die hohe Kochkunst der Lagunenstadt.
In einem von Individualität geprägten Rahmen führen Michael
Müller, Dagmine Wolf und Jochen Dietz in Küche und Service die
Regie. Zu ihrem Motto haben sie die „Lust an der Inspiration wie
auch Phantasie und kreatives Kochen aus dem Bauch heraus“ erklärt. Ihre (nicht mehr ganz heimliche) Liebe gehört der „Mediterranen Tafel“, die bei der Ausrichtung ihres Taste-Tival-Abends fast
zwangsläufig in Form einer „venezianischen Tafel“ konkrete Gestalt
annimmt. Für das ambitionierte Gastro-Trio war und ist Venetien
der absolute Star unter den kulinarischen Landschaften Italiens ,
dem man nun seine Reverenz erweist.
Trüffel-Gala 2015 – Jörg Sackmann zu Gast in der FAVORITE. Auch
in diesem Jahr wird es eine Neuauflage der Trüffel-Gala in unserem
Hause geben. Unser Sternekoch Philipp Stein setzt auf Tradition und
stellt sich der Herausforderung den Trüffel neu zu interpretieren.
Dazu holt er sich in diesem Jahr Unterstützung aus dem Schwarzwald, genauer gesagt aus dem Gourmettal Baiersbronn. Sternekoch
(2 Michelin Sterne) Jörg Sackmann, vom Hotel Sackmann wird den
Abend mit Philipp Stein gestalten Aufgetragen wird in 6 feinen
Gängen, die den Ideenreichtum der beiden Sterneköche widerspiegeln. So hat man Trüffel noch nicht erlebt! Lediglich das Dessert
kommt ohne den Edelpilz aus – aber diese Kompositionen, die sich
Philipp Stein und Jörg Sackmann ausgedacht haben, klingen einfach
himmlisch und werden auf Erden heute noch nicht verraten. Die
begleitenden Weine sind mit viel Liebe und Sachverstand ausgesucht
und machen dem Luxuspilz alle Ehre. Viel Spaß beim Genießen!
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xx. xxxxxx 2015 ab xx.00 Uhr
xxx,- €
Preis p.P. 225,– € inklusive Getränke
[email protected]
Anmeldung
Tel: 06131 / 23 73 57
[email protected]
Anmeldung
Tel: 06131 / 80 15 - 0
[email protected]
Atrium Hotel Mainz . Dr. Lothar Becker e.K.
Flugplatzstr. 44 . 55126 Mainz
Anschrift Am Bassenheimer Hof
Acker 10 . 55116 Mainz
Anschrift Favorite Parkhotel Mainz
Karl-Weiser Str. 1 . 55131 Mainz
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Montag, 02. November 2015 ab 19.00 Uhr
Preis www.atrium-mainz.de
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PROGRAMMÜBERSICHT
24. Oktober 2015 ab 19.00 Uhr
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Bienvenidos en la casa de Gaul
Wir laden Sie ein, sich gemeinsam mit uns auf eine kulinarische
Entdeckungsreise durch Spanien zu begeben. Spüren Sie die Lebensfreude des Landes und lassen Sie sich von südländischem Flair
verzaubern. Klaus Heidel und sein Team offerieren Ihnen an diesem
Abend Köstlichkeiten aus fünf Spanischen Regionalküchen, darunter
landestypische Spezialitäten der Katalanischen- und Mallorquinischen Küche. Doch damit nicht genug! Wie auch die Küche des
Landes, bieten ebenso die Weinbauregionen eine fantastische Vielfalt zur perfekten Untermalung der kleinen und großen Gaumenfreuden. Lassen Sie sich von edlen Tropfen begeistern, deren Bouquet und ausgefallenes Tasting Lust auf mehr machen. Ein ganz
besonderes Highlight wartet auf Sie im Inneren unserer „casa“:
Dann, wenn die Sonne über den Weinbergen schon langsam untergeht, wird die Luft durch den Duft reifer Organgenbäumen und
den Klängen des stolzen Flamencogitarristen erfüllt sein.
Bei der diesjährigen kulinarischen JamSession kommen Feinschmecker und Weinliebhaber gleichermaßen auf ihre Kosten.
Die Hyatt Kochprofis haben sich wieder rheinhessische Top-Winzer
sowie die Sommelière Christina Fischer mit in die Bellpepper
Showküche geholt. Gemeinsam wurde getüftelt, gekostet, genippt
und genascht. Das Resultat: Eine unterhaltsame Entdeckungsreise
über das genüssliche Miteinander von Wein und Speisen erwartet Sie!
In entspannter Atmosphäre werden an Live-Cooking-Stationen
kleine, kreative Gänge aus regionalen Zutaten angeboten und
passende Weine der Meisterklasse ausgeschenkt. Der Wein ist Teil
der Gerichte. Denn erst durch die Zusammenführung beider Komponenten und der sorgfältig aufeinander abgestimmten Aromen
entsteht ein ganzheitliches Genusserlebnis.
Gehobenes Essen, korrespondierende Weine und mitreißende
Livemusik der Band Jammin Cool!
Unter dem Motto: „Wir sind Rheinhessen“ begrüßt Sie Gastgeberin
Eva Eppard im Restaurant Kupferberg. Schauen Sie hinter die
Kulissen in die Töpfe von Björn Völkner und seinem Team.
Die regionalen Weine rund um den Riesling bieten dazu das perfekte Rahmenprogramm. Jammin Cool bringt im gesamten Restaurant die Kochtöpfe zum Beben. Start der Küchenparty ist um
19:00 Uhr. Um 21:00 Uhr fällt, mit dem Beginn des großen Dessertbüffets, der Startschuss für die finale Party - die Party des Jahres!
Küchenparty im Kupferberg
Freitag, 06. November 2015 ab 19.00 Uhr
Preis 115,- €
Anmeldung
Tel: 06131/90 688 101
[email protected]
Anmeldung
Tel: 06131/73 11 537
[email protected]
Anmeldung
Tel: 06131/69 38 363
[email protected]
Anschrift Gaul’s Catering GmbH & Co. KG
In den Weinbergen 5 . 55130 Mainz
Anschrift Hyatt Regency Mainz
Malakoff-Terrasse 1 . 55116 Mainz
Anschrift Restaurant Kupferberg Terrassen
Kupferbergterrasse 17-19 . 55116 Mainz
01. Juli 2015 ab 18.00 Uhr
www.gauls-catering.com
30. Oktober 2015 von 19.00 bis 23.00 Uhr
HYATT REGENCY MAINZ
Kulinarische JamSession
02. November 2015 ab 19.00 Uhr
FAVORITE PARKHOTEL MAINZ
Trüffel-Gala 2015
06. November 2015 ab 19.00 Uhr
KPUFERBER TERRASSEN
Preis ATRIUM HOTEL MAINZ
Wein- und Genussparty 2015 – KonTrASTE
Küchenparty im Kupferberg
Freitag, 30. Oktober 2015 von 19.00 bis 23.00 Uhr
www.tastetival.de
Es wird die Party des Jahres …
109,– € inkl. aller Speisen und Getränke
TasteTival-Übernachtungsangebot inkl. Frühstück:
115,– € im EZ und 129,– € im DZ
Preis 119,- € inklusive aller Speisen, Getränke
und Party mit Livemusik
www.mainz.regency.hyatt.com
01. Juli 2015 ab 18.00 Uhr
RESTAURANT XXX
Weitere Infos
01. Juli 2015 ab 18.00 Uhr
RESTAURANT XXX
Weitere Infos
www.restaurant-kupferberg.de
www.tastetival.de
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