Zur Speisekarte des Restaurants Rustikal

Restaurant
FISCHERHAUS
HAMBURG ST. PAULI FISCHMARKT
GEBRATENE FISCHGERICHTE
Frisches Seelachsfilet - paniert mit Kartoffelsalat und Remouladensauce
€
8,20
Makrele mit Bratkartoffeln
8,70
Goldbarschfilet „ Orly“ in Bierteig gebacken, serviert mit Kartoffelsalat und
Remoulade
8,90
Grüne Heringe mit Bratkartoffeln
9,00
Bunter Salatteller mit Lachswürfeln
9,80
Goldbarschfilet nach „Müllerin Art“ mit Salzkartoffeln u. Salatgarnitur
10,90
„Hamburger Pannfisch“, verschiedene Fischfilets auf Bratkartoffeln
und Senfsauce
13,60
Gebratene Schollenfilets serviert mit Kartoffelsalat und gemischten Salat
14,10
Scholle in Butter gebraten mit Kartoffelsalat
14,10
Scholle „Finkenwerder Art“ mit Speckwürfeln und Kartoffelsalat
15,10
Scholle „Büsumer Art“ mit Krabben und Salzkartoffeln
17,20
Ganze Limandes (Rotzungenart) mit Salzkartoffeln und gemischten Salat
14,90
Tagliatelle mit Tiefseegarnelen in Tomaten-Chilisauce
16,10
Steinbeißer mit Kräuterbutter, Salzkartoffeln und gemischten Salat *
16,60
Lachssteaks mit Sahnemeerrettich, Salzkartoffeln und gemischten Salat *
17,40
Heilbutt mit Kräuterbutter und Salzkartoffeln *
18,40
Aal mit Salzkartoffeln und gemischten Salat
18,60
Steinbutt mit Kräuterbutter und Salzkartoffeln *
23,90
Seezunge „Müllerin Art“ mit Salzkartoffeln und gemischten Salat
36,50
Fischerhaus „Neptunplatte“ ab 3 Personen
Unsere Köstlichkeiten aus Meer und Seen, serviert mit Kräuterbutter,
Remouladensauce, Salzkartoffeln und gemischten Salat
à Person
(Fischplatte für 2 Personen € 46,50)
à Person
22,80
24,25
*Von diesen Gerichten können Sie auch eine halbe Portion erhalten.
Restaurant
FISCHERHAUS
HAMBURG ST. PAULI FISCHMARKT
GEDÜNSTETE FISCHGERICHTE
€
Angelschellfisch mit Senfsauce und Salzkartoffeln *
12,60
Angelschellfisch mit Sahnemeerrettich, zerlassener Butter und Salzkartoffeln *
12,60
Seelachsfilet mit Weißwein im Ofen gegart, dazu Salzkartoffeln und grüner Salat
13,20
Variation von gedünsteten Fischfilets, Dillsauce und Salzkartoffeln
13,90
Heilbutt mit Sahnemeerrettich, zerlassener Butter und Salzkartoffeln *
18,40
Aal „grün“ in Dillrahmsauce, Salzkartoffeln und gemischten Salat
18,70
Steinbutt mit Sahnemeerrettich, zerlassener Butter und Salzkartoffeln *
23,90
SENIORENTELLER
Lachsschnitte gedünstet in Dillrahmsauce mit Salzkartoffeln und gemischten Salat
9,60
Lachssteak gebraten mit Salzkartoffeln und gemischten Salat
9,60
DESSERTS
1 Kugel Eis (Erdbeer, Vanille oder Schokolade)
Hausgemachte Grütze mit Vanillesauce
Crème Caramel
Vanilleeis mit heißen Himbeeren oder heißer Schokolade
Hausgemachte Schokobrownies
Warmer Apfelstrudel mit Vanillesauce
Portion Sahne
1,50
4,10
4,10
4,50
4,50
4,90
1,00
BEILAGEN
Gemischter Salatteller
Pommes Frites oder Bratkartoffeln
Salzkartoffeln oder Kartoffelsalat oder Remouladensauce etc.
Baguette
*Von diesen Gerichten können Sie auch eine halbe Portion erhalten.
4,50
2,50
1,80
1,50
Restaurant
FISCHERHAUS
HAMBURG ST. PAULI FISCHMARKT
SUPPEN
Tomatencremesuppe mit Sahnehäubchen
Helgoländer Krebssuppe mit Krabben
Klare Fischsuppe mit Gemüsestreifen
Original Hamburger Aalsuppe mit Schwemmklößchen und Backpflaumen
€
4,30
4,60
4,60
4,90
VORSPEISEN
Matjesfilet auf Schwarzbrot mit Zwiebelringen
½ Labskaus mit Spiegelei und Roter Bete
Vorspeisenplatte (ab 2 Personen)
Büsumer Krabben in Rührei auf Vollkornbrot
Büsumer Krabben natur auf Vollkornbutterbrot
Graved Lachs mit einer Dill-Senfsauce, dazu Butter und Baguette
p.P.
4,50
5,90
9,50
10,80
10,80
11,80
KALTE FISCHGERICHTE
2 Bratheringe, sauer eingelegt, mit Bratkartoffeln
Matjesfilets mit Speckstippe, Salzkartoffeln und Bohnen
8,90
9,60
Vegetarische Gerichte
Großer Salatteller mit Schafskäse, Peperoni und Ei
Vierländer Gemüseplatte mit Rührei, Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln
Spaghetti mit Kräuterpesto, Tomaten und Pinienkernen
8,70
9,70
10,80
Fleischgerichte
Salatteller der Saison mit gebratenen Putenbruststreifen
Labskaus serviert mit Matjesfilet, Spiegelei, Rote Bete und Gewürzgurke
Putengeschnetzeltes mit Champignons, Saisongemüse und Nudeln
Schweineschnitzel paniert mit Pommes Frites und gemischten Salat
Rindergulasch mit Nudeln und gemischten Salat
10,30
11,80
12,80
12,80
15,90
FÜR UNSERE KLEINEN FEINSCHMECKER
SPAGHETTI MIT TOMATENSAUCE
Hähnchenbrustfilet mit Salzkartoffeln und Gemüse
Fischstäbchen mit Salzkartoffeln und Gemüse
Goldbarschfilet in Bierteig gebacken mit Kartoffelsalat
5,40
6,40
6,40
6,40