Die Entsäuerung - eine Basistherapie

Die Entsäuerung - eine Basistherapie
Säuren und Basen erfordern Gleichgewicht im Organismus
von Dr. med. Michael Worlitschek
veröffentlicht in SANUM-Post Nr. 27/1994, Seite 12 - 15
So wie Bäume ihre Kraft aus ihrem
Wurzelwerk schöpfen können, so ist
auch der Mensch auf sein ernährendes „Wurzelwerk“ Darmsystem angewiesen. Ist dieses „Wurzelwerk“
gestört, können grundlegende Lebensfunktionen nicht mehr aufrechterhalten werden oder sind nachhaltig irritiert. Dazu gehört auch der Säure-Basen-Haushalt, der im menschlichen Körper im Gleichgewicht sein
muß.
Der Mensch von heute wird zwar, statistisch gesehen, immer älter. Das Älterwerden wird jedoch erkauft mit einer Zunahme von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Erkrankungen der Wirbelsäule und Gelenke, Abnahme der
Abwehrkräfte, Zunahme der Krebserkrankungen, Pilzerkrankungen
u.v.m.
Aus biologischer Sicht sind dies
Säureerkrankungen bzw. die Übersäuerung ist maßgeblich an der
Krankheitsentstehung beteiligt. Nicht
ausgeschiedene Säuren, die als Abfallprodukte im Stoffwechselgeschehen entstanden sind, werden im Bindegewebe und in Organen abgelagert und können dadurch zu Abbauund Abnützungserscheinungen führen.
Auch die Wegbereitung für allergische Erkrankungen ist dadurch zu erklären. Im Bindegewebe der Haut lagern sich diese sauren Abfallprodukte ab und durch einen zusätzlichen
äußeren Reiz kann es dann z.B. zu
dem Krankheitsbild einer Urticaria
kommen.
Energie wird in lebenden Organismen durch Verbrennung von Kohlen-
stoffen gewonnen. Die Energie wird
dabei in kleinen Sequenzen frei und
von der Zelle für ihre verschiedenen
Stoffwechselleistungen herangezogen. Bei der Verbrennung entsteht
auch ein Stoff, der für die Zelle gefährlich werden kann, wenn er zu
sehr zunimmt: die Kohlensäure,
denn durch sie wird das Zellinnere
„sauer“.
bahn durch die Nieren ausgeschieden wird. Die dabei verbrauchten Mineralstoffe müssen ersetzt werden,
sonst gerät die Entgiftung ins Stocken.
Unser wichtigstes Problem besteht
darin, daß auf der einen Seite ständig Säuren entstehen und auf der anderen Seite ständig Mineralstoffe, die
die Basen darstellen, verbraucht werDie Stoffwechselprozesse sind ab- den. Bei den meisten Menschen liegt
hängig von einem möglichst gleich- das Säure-Basen-Verhältnis fast
mäßigen pH-Wert im Zellinnenraum, ständig im sauren Bereich.
der nur in geringen Grenzen schwan- Am Anfang vieler Erkrankungen steht
ken darf (pH 7,34 - 7,40). Wird er die Übersäuerung! Krankheit ist Aushöher oder niedriger, fallen bestimm- druck eines aufs äußerste beante Enzymreaktionen aus, die den spruchten Säure-Basen-Haushaltes
Zellstoffwechsel steuern. Die Wir- und gleichzeitig das Bemühen, das
kung der Enzyme hängt von ganz be- Defizit an Basen auszugleichen. Im
stimmten, für sie optimalen Säure- Grunde dienen sämtliche Regulagraden ab. Weichen diese weit zur tionsmechanismen dem Zweck, die
sauren Seite vom Optimum ab, steht entstandenen Säuren ohne Schaden
der Stoffwechsel still. Das bedeutet für die Zellen auszugleichen.
Vergiftung und damit Tod der Zelle.
Säure stellt somit das Zellgift Erst wenn alle Möglichkeiten dazu
erschöpft sind, bricht der Körper
schlechthin dar.
vollends in einer unheilbaren, chroDiese Gefahr wird durch eine Reihe nischen Erkrankung zusammen.
von Ausgleichmechanismen besei- Akute Krankheiten sind dagegen ein
tigt, z.B. die Atmung. Wir nehmen Versuch des Körpers, Reserven zu
mit jedem Atemzug Sauerstoff auf, mobilisieren, zur Besinnung aufzugeben aber auch gleichzeitig Kohlen- rufen und auf den drohenden Zusamdioxyd ab. Deshalb ist die einfachste menbruch vorzeitig hinzuweisen!
Form der Gesunderhaltung eine naDie Bedeutung des Bindegewetürliche, gute Atmung!
bes
Doch vorher schon, am Ort der Kohlensäureentstehung, setzen die wich- Im Bindegewebe findet der Körper
tigsten Regulationsmechanismen eine Depotmöglichkeit für Säuren.
ein. Innerhalb der Zelle neutralisie- Das Bindegewebe umgibt alle Zelren Mineralstoffe, vor allem Kalium len und Organe und kann deshalb die
und Natrium, die frisch entstandenen aus der Zelle entlassenen Säuren abSäuren zu einem unschädlichen fangen und lagern. Diese Lagerung
Salz, das anschließend über die Blut1
bedeutet für die Nieren eine wichti- der hat eine Titrationsmethode des In Früchten und den meisten Gemüsen hingegen enthalten die organiUrins erarbeitet.
ge Entlastung.
schen Säuren viele Elemente wie KaNach einer körperlichen Anstrengung Die Bedeutung der Ernährung
oder einer Mahlzeit treten so hohe Meine Blutuntersuchungen nach der lium, Natrium, Calcium und MagneSäuremengen auf, daß die Nieren die Methode von Jörgensen haben er- sium. Diese organischen Säuren
bei der Neutralisierung entstehenden geben, daß die zu stark nach „moder- (z.B. im Zitronensaft) werden im KörSalze nicht sogleich ausscheiden nen“ Ernährungsregimen ausgerich- per durch Verbrennung zu Kohlendikönnen - sie arbeiten zu langsam. tete Kost in der Mehrzahl der Fälle oxid und Wasser, wobei die basiWährend der Nachtruhe können die zu starker Übersäuerung führen schen Elemente übrig bleiben. Ein
Nieren die gelagerten Säuren aus- kann. Besonders dann wird dies der wichtiger Hinweis: Die organischen
scheiden. Deshalb ist im Normalfall Fall sein, wenn nur die theoretischen Säuren sollten immer ausreichend
verdünnt eingenommen werden, da
der Morgenurin der sauerste.
Werte der Nahrungsmittel berück- sich gezeigt hat, daß der menschliAm Zustand des Bindegewebes ist sichtigt werden und nicht die Ver- che Körper dem konzentrierten Ansehr leicht der Grad der Säurespei- dauungskraft, da es dabei sicher zur griff auch dieser „wohlmeinenden“
cherung festzustellen. Die ursprüng- chronischen Darmgärung und da- Säuren nicht immer standhalten
lich geschmeidige und weiche Be- durch zur Übersäuerung kommt.
kann.
schaffenheit des Unterhautzellgewe- Eine Schwächung der Verdauungsbes wird fest, hart und auf Druck kraft ist durch die Kardinalfehler der In der „bürgerlichen“ Küche werden
schmerzhaft. Die Haut wird geleear- Ernährung (nach F.X. Mayr) zu erklä- häufig Fleischgerichte serviert. Dagegen ist nichts einzuwenden, abgetig und verändert sich (Cellulitis).
ren: Es wird zu schnell, zu viel, zu sehen vom hohen Eiweißkonsum,
Nach Kern sind die schlimmsten oft, zu schwer und zu spät geges- wenn das Fleisch mit ausreichenden
Säurekatastrophen Herzinfarkte und sen!
Mengen an Salaten und Gemüse, beSchlaganfälle. Wesentlich durch Eine wichtige physiologische Tatsa- sonders auch Kartoffeln gegessen
Übersäuerung mitbewirkt sind Nekro- che ist, daß die Belegzellen des Ma- wird. Der Basenwert der Kartoffel, besen und das Gangrän der unteren Ex- gens nicht nur die Salzsäure bilden, sonders der Pellkartoffel, ist hoch.
tremitäten, die meist eine Beinampu- die für die Verdauung im Magen ent- Dadurch enthält die Mahlzeit säuretation erzwingen. Glücklicherweise scheidend wichtig ist, sondern und basenbildende Elemente und ist
sind in der Jugend die Entsäuerungs- gleichzeitig das Natriumbicarbonat. im Säure-Basen-Gleichgewicht.
fähigkeiten des Stoffwechsels noch Dieses wird sofort als Basenflut an
gut wirksam, auch die biologische die basenliebenden Organe Speichel- Aber auch bei der Vollwerternährung
Widerstandskraft gegen Säureschä- drüsen, Leber, Gallenblase, Bauch- muß neben dem Getreide ein Ausden noch so gut, daß Störungen speicheldrüse und Dünndarmdrüsen gleich durch frische Salate und schonicht bemerkbar werden. Mit dem Al- weitergeleitet. Das Krankheitssymp- nend zubereitetes Gemüse aus bioter wächst sowohl das Säuremaß der tom Sodbrennen ist oft nur ein Schrei logischem Anbau geschaffen werden. Sonst entsteht auch bei der falGewebe und Organe als auch deren des Körpers nach Basen.
schen Vollwerternährung ein ÜberAnfälligkeit gegen Säureschäden.
Eiweißreiche Nahrungsmittel enthal- schuß an Säure. 80 Prozent der NahDer Säure-Basen-Haushalt regelt wie ten Schwefel und meist auch Phos- rungsmittel sollten basisch und neuein strenger Buchhalter Atmung, phor. Nach der Eiweißverdauung tral und nur 20 Prozent sauer sein.
Kreislauf, Verdauung, Ausscheidung, bleiben diese Elemente in Form von
Hormonproduktion, Abwehr, Immu- Schwefelsäure und Phosphorsäure Therapie der Übersäuerung
nität und vieles andere mehr.
übrig und müssen von Calcium, Na- Ein Mehrbedarf an Mineralien und
In Anästhesie und Notfallmedizin ist trium und Kalium neutralisiert wer- Spurenelementen besteht bei sportdie Messung der Säure-Basen-Wer- den, um von den Nieren ausgeschie- lichem Training und körperlicher
te medizinischer Standard. Dabei den werden zu können. Eiweißreiche Schwerarbeit, beim Wachstum,
werden pH-Wert, Sauerstoffgehalt Nahrungsmittel werden zu den Säu- nach einer schweren Krankheit und
und Kohlensäuregehalt des Blutes rebildnern gezählt, da sie dem Kör- bei Streß. Auch Wetterfühligkeit hat
und rechnerisch der Basenmangel per basische Elemente entziehen. ihre Ursache in der Übersäuerung
ermittelt. Es kommt jedoch nicht zur Was vielfach nicht bekannt ist: Auch bzw. im Basenmangel. MigränezuMessung der Pufferkapazitäten. Von die meisten Getreide enthalten stände lassen sich mit etwas Geduld
Jörgensen stammt eine Meßmetho- Schwefel und Phosphor, sind also durch eine Entsäuerungstherapie zu
de der Säurebindung im Blut, San- auch Säurespender, wenn sie nicht einem hohen Prozentsatz ausheilen.
ungebacken verzehrt werden.
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Ein wesentlicher Mehrbedarf an Basen besteht auch in der Schwangerschaft! Beschwerlichkeiten und
Schwächen in dieser Zeit sind aus
ganzheitlicher Sicht auch Übersäuerungssymptome. Eine rechtzeitige
und ausreichende Mineralzufuhr vermeidet die sehr lästige und unangenehme Schwangerschaftsübelkeit,
ebenso das Sodbrennen.
Rp. Natrium phosph.
Kalium bicarb.
aa 10,0
Calcium carb.
100,0
Natrium bicarb.
ad 200,0.
Dieses Basenpulver von Sander stellt
eine ideale Mischung der wichtigsten Mineralien und Natriumbicarbonat dar, man nimmt 1-2mal täglich
einen Teelöffel in Wasser gelöst nach
den Mahlzeiten ein.
Der heutige Mensch wird bereits von
Kindheit an (Süßigkeiten, Fast Food)
so stark säurebelastet, daß bei jeder
Therapie so viel Ausgleich als nur
möglich versucht werden muß. Es
ist deshalb zwingend, rechtzeitig Basen zu geben.
Es kann sich jeder selbst einen Überblick über seine persönliche Situation verschaffen: Mit einem pH-Meßstreifen wird über einige Tage der pHWert des Morgenurins gemessen,
zusätzlich auch einige Werte über
den Tag verteilt. Der Morgenurin wird
sicher zwischen 5 und 6 liegen, tagsüber sollte der Wert auch 7 erreichen.
In der langfristigen Behandlung sollte der morgendliche Urin-pH-Wert
bei 7,5 liegen - dies entspricht dem
Gleichgewichtssollwert des Blutes
und zeigt an, daß die Nieren weder
einen Säure- noch einen Basenüberschuß aus den Geweben auszuscheiden haben. Die Niere hat eine
maximale Ausscheidungskraft bei pH
5,4. Wegen oft nicht erkannter Vorerkrankungen kann die Nierenfunktion
ausgereizt werden; durch abendliche
Basengaben läßt sich diese Gefahr
vermeiden.
Daneben gibt es Fertigpräparate, die
sich in meiner Praxis bewährt haben:
Acidovert-Tabletten, ALKALA-N-Pulver, Basica-Pulver, Basofer Drg.,
Bullrichsalz-Tabletten und -Pulver,
Kaiser-Natron-Tabletten und -Pulver,
Neukönigsförder Mineraltabletten,
Prof. Mehnert als bekannter Diabe- Entsäuerungssalz nach Dr. Bösser,
tesforscher empfiehlt eine basen- Stoffwechseldragees der Fa. Molitor.
überschüssige Kost für den Zucker- Eine äußerliche Therapie ist möglich
kranken, da es dann zu einer besse- durch Basenbäder mit Zugabe von
ren Verstoffwechselung des Insulins Natriumbicarbonat (Kaiser-Natron,
kommt. Vor der Ära des Insulins wur- Bullrichsalz). Die sehr guten Heilwirde zuckerkranken Patienten bis 30 kungen bei rheumatischen Erkran- Bei der Entsäuerungstherapie hebt
Gramm Natriumbicarbonat am Tag kungen von natronhaltigen Thermal- sich das Energieniveau und andere
Therapien greifen besser.
gegeben.
wässern sind durch die Entsäuerung
(Erstveröffentlichung in „VolksheilSander empfiehlt folgendes Basen- über die Haut zu erklären.
kunde“ 11/93.)
pulver:
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