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Plantextrakt Produktliste
Fruit, Herbal and Tea Extracts
Innovationen von Plantextrakt –
die perfekte Basis für Ihren Erfolg
Bei Plantextrakt bekommen
Sie alles was Sie brauchen
aus einer Hand: beste Rohstoffe, innovative Produkte
und maßgeschneiderte
Serviceleis­tun­gen. Als führendes Unternehmen bei der
Entwicklung und ­Pro­duktion
von pflanzlichen Extrakten
und entkoffeinierten Tees
setzen wir für weltweite Kunden aus der Lebens­­mittel- und
Kosmetikindustrie Trends auf
internationalen Märkten.
Wir geben Impulse
für neue Ideen
Alles, was schmeckt
und wirkt
Aus den unerschöpflichen
Möglichkeiten, die die Natur
uns bietet, entwickeln wir
für unsere Kunden ständig
Neues: neue Extrakte, neue
Geschmacksrichtungen und
neue Wirkstoffe. So geben
wir vielfältige Impulse für
Ihre innovativen Produkte
von morgen.
Die vorliegende Broschüre
zeigt einen Ausschnitt aus
unserem Angebotsspektrum:
j Extrakte aus Kräutern
und Früchten
j Extrakte aus Schwarzund Grüntee
j Entkoffeinierte Schwarzund Grüntees
Lassen Sie sich beim Blättern
von unseren Produktideen
inspirieren und erleben Sie
die vielfältige Welt von
Plantextrakt!
Internationale
Kompetenz
Ein Innovationsvorsprung,
den wir Ihnen auch als Mit­glied im the nature network®
garan­tieren können. Denn
der globale Verbund starker
Marken rund um die Pflanze
gewährleistet mehr als eine
sichere Versorgung mit Roh­
stoffen. Auch das weltweit
vorhandene Know-how steht
uns und unseren Kunden
in vollem Umfang zur Verfügung. Aus dieser internationalen Kompetenz erwächst
die außergewöhnliche Innova­tionskraft von Plantextrakt.
www.martin-bauer-group.de
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Extrakte aus Schwarzund Grüntee
Entkoffeinierte Tees
Unser umfangreiches Portfolio an Tee-Extrakten wird
in unterschiedlichsten Bereichen der Lebensmittel- und
Getränkeindustrie eingesetzt.
Für die Extraktion verwenden
wir ausgewählte Sorten
von Schwarz- und Grüntee,
aber auch viele andere
Tee-Spezialitäten, wie z. B.
Oolong Tee und Weißer Tee.
Plantextrakt ist weltweit der
bedeutendste Anbieter von
entkoffeiniertem Schwarzund Grüntee. Entkoffeinierte
Tees haben ein hohes antioxidatives Potential, das
besonders von Menschen
mit hohem Gesundheitsbewusstsein geschätzt wird.
Koffeinsensitive Personen
bevorzugen diese Tees wegen
ihrer beruhigenden Wirkung.
Besonders geeignet sind
entkoffeinierte Tees auch
für Kinder.
Sie erhalten unsere TeeExtrakte in pastöser oder
getrockneter Form, kalt oder
heißwasserlöslich sowie in
Farbvariationen von hell bis
dunkel. Modernste Verfahren
garantieren Ihnen dabei jederzeit die hohe Qualität der
gewonnenen Extrakte, die
wir auch gerne nach Ihren
individuellen Vorstellungen
anpassen.
Detaillierte Erläuterungen
zu Tee-Extrakten und
entkoffeinierten Tees finden
Sie in der Plantextrakt
Tee-Broschüre.
Als Spezialität führen wir
in unserem Sortiment auch
verschiedene Variationen
von entkoffeinierten TeeExtrakten.
Falls Sie Geschmack und
Geruch Ihrer Produkte mit
einer ausgeprägten Tee-Note
besonders hervorheben möchten, produzieren wir für Sie
auch natürliche Aromen aus
Schwarz- und Grüntee.
Je nach gewünschter Anwendung bieten wir Ihnen
unterschiedliche Produktgattungen an, zum Beispiel
Fannings- oder Blatt-Tees.
Um Ihnen ein naturbelassenes
und gesundes Lebensmittel
garantieren zu können,
kommen bei Plantextrakt
ausschließlich natürliche
Verarbeitungsmethoden
zum Einsatz.
Extrakte aus Kräutern
und Früchten
Echte Vielfalt an Extrakten,
teilweise auch in Bioqualität,
finden Sie in der folgenden
Produktübersicht. Sie können
dort aus mehr als 100 verschiedenen Pflanzen wählen.
Auch im Internet finden Sie
aktuelle Informationen zu
unserem Angebot.
Gerne beraten wir Sie mit
unseren individuellen
Produktkonzepten für Ihre
spezifischen Anwendungen.
Sprechen Sie uns einfach an.
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Extrakte aus Kräutern und Früchten
Produkt
Botanischer Name
Pflanzenteil
A
Acerola
Aloe Andorn weiß Angelika Anis Apfel Artischoke Malpighia sp.
Aloe vera, Aloe barbadensis Marrubium vulgare Angelica archangelica Pimpinella anisum Malus sylvestris Cynara scolymus Frucht
Saft
Kraut
Wurzel
Früchte
Schale
Blätter
B
Baldrian Basilikum Baobab
Birke
Bockshornklee Bohnenkraut Brennessel Brokkoli Brombeere Brunnenkresse Buchweizen Valeriana officinalis Ocimum basilicum Adansonia digitata
Betula pendula/pubescens
Trigonella foenum graecum Satureja hortensis Urtica dioica Brassica oleracea var. italica Rubus fruticosus Nasturtium officinale Fagopyrum vulgare Wurzel
Kraut
Frucht
Blatt
Samen
Kraut
Blätter
Pflanze
Blätter
Kraut
Kraut
C
Curcuma
Chai
Curcuma domestica
Wurzel
Extrakte aus Kräutern und Früchten
Produkt
Botanischer Name
Pflanzenteil
D
Damiana Turnera diffusa Blätter
E
Eibisch
Enzian Eukalyptus Althaea officinalis
Gentiana lutea Eucalyptus globulus Wurzel
Wurzel
Blätter
F
Färberdistel
Carthamus tinctorius
Feldthymian Thymus serpyllum Fenchel Foeniculum vulgare Früchtetee gelb Früchtetee rot Blüten
Kraut
Früchte
G
Galgant Ginkgo Ginseng Grüne Kaffeebohnen
Grünkohl Guarana Alpinia officinarum Ginkgo biloba Panax ginseng Coffea spp.
Brassica oleracea convar. Acephala Paullinia cupana Wurzel
Blätter
Wurzel
Samen
Blätter
Samen
H
Hagebutte Hamamelis, Virginische Zaubernuss
Heidelbeere Henna (rot)
Rosa canina Hamamelis virginiana
Vaccinium myrtillus Lawsonia inermis
Früchte
Blat
Früchte
Blatt
Extrakte aus Kräutern und Früchten
Produkt
Botanischer Name
Pflanzenteil
H
Hibiskus Himbeere Holunder Holunder Honigbusch Hopfen Hibiscus sabdariffa Rubus idaeus Sambucus nigra Sambucus nigra Cyclopia genistoides Humulus lupulus Blüten
Blätter
Blätter, Zweige, Blüten
Früchte
Blätter, Zweige, Blüten
Blüten
I
Ingwer Zingiber officinale Wurzel
J
Jasmin Johannisbeere Johanniskraut Jasminum grandiflorum Ribes nigrum Hypericum perforatum Blüten
Blätter
Kraut
K
Kamille Matricaria chamomilla Kapuzinerkresse Tropaeolum maius Kardamom Elettaria cardamomum Klatschmohn Papaver rhoeas Knoblauch Allium sativum Kola Cola nitida Koriander Coriandrum sativum Kornblume
Centaurea cyanus
Krauseminze Mentha spicata
Kräutermischungen Blüten
Pflanze
Früchte
Blüten
Zwiebel
Samen
Früchte
Blüte
Blätter
Extrakte aus Kräutern und Früchten
K
L
M
Produkt
Botanischer Name
Pflanzenteil
Kümmel Kürbis Carum carvi Cucurbita pepo Früchte
Samen Lavendel Lemon Myrtle Liebstöckel Linde Löwenzahn Lavandula officinalis Backhousia citriodora Levisticum officinale Tilia sp. Taraxacum officinale Blüten
Blätter
Wurzel
Blüten
Kraut mit Wurzel
Majoran Malve Mate Melisse Muskat Origanum majorana Malva sylvestris Ilex paraguariensis Melissa officinalis Myristica fragrans Kraut
Blüten und Blätter
Blätter
Blätter
Nuss
Nelke Syzygium aromaticum Blütenknospe
Olive Orange Orange Oregano Olea europaea Citrus aurantium ssp. amara Citrus aurantium ssp. amara Origanum vulgare Blätter
Blüten
Schalen
Kraut
N
O
P
Extrakte aus Kräutern und Früchten
R
S
Produkt
Botanischer Name
Pflanzenteil
Passionsblume Pfefferminze Piment Passiflora incarnata Mentha piperita Pimenta officinalis
Blüten
Blätter
Früchte
Rhabarber Ringelblume
Rooibos Rosa Pfeffer Rose Rosmarin Rotklee Rheum palmatum Calendula officinalis
Aspalathus linearis Schinus molle Rosa gallica Rosmarinus off. Trifolium pratense Wurzel
Blüte
Blätter
Früchte
Blütenblätter
Blätter
Pflanze
Salbei Sanddorn Schachtelhalm Schafgarbe Schisandra Schnittlauch Shiitake
Sibirischer Ginseng
Sonnenblume Sonnenhut Spargel Spitzwegerich Salvia officinalis Hippophaë rhamnoides Equisetum arvense Achillea millefolium Schisandra chinensis Allium schoenoprasum Lentinus edodes
Eleutherococcus senticosus Helianthus annuus Echinacea angustifolia/pallida Asparagus officinalis Plantago lanceolata Blätter
Frucht
Kraut
Kraut
Früchte
Pflanze
Pflanze
Wurzel
Blüte
Kraut und Wurzel
Spross
Blätter
Extrakte aus Kräutern und Früchten
T
V
W
Z
Produkt
Botanischer Name
Pflanzenteil
Steinklee
Sternanis
Süßholz Melitotus officinalis
Illicium verum
Glycyrrhiza glabra Kraut
Früchte
Wurzel
Tamarinde Thymian Traube Tamarindus indica Thymus vulgaris Vitis vinifera Pulpe
Kraut
Samen
Verbenenkraut
Lippia citriodora Kraut
Wacholder Waldmeister Weinblätter Weißdorn Wermut Juniperus communis Asperula odorata
Vitis vinifera Crataegus sp. Artemisia absinthium Früchte
Kraut
Blätter
Blätter mit Blüten
Kraut
Zichorie Zimt Zitrone Zitronengras Zwiebel Cichorium intybus Cinnamomum sp. Citrus limon Cymbopogon sp. Allium cepa Wurzel
Rinde
Schalen
Blätter
Zwiebel
Breite Produktrange für vielfältige Märkte
Ready-to-drink-Getränke
j Eistee
j Tee- und FruchtsaftKombinationsprodukte
j Softdrinks
j Funktionelle Getränke
j Aromatisierte
Mineral­wässer
j Near-Water-Produkte
j Biermischgetränke
Instantgetränke
j Eistee
j Kräuter-/Früchtetee
j Getränke für Kleinkinder
j Automatengetränke
Süßwaren
j Kräuter-/Früchtebonbons
j Lakritzprodukte
j Kaugummi/Kaubonbons
j Schokoladenerzeugnisse
j Riegel
Milcherzeugnisse
j Joghurt/Trinkjoghurt
j Frischkäsezubereitungen
j Dips
j Desserts
j Speiseeiserzeugnisse
Erzeugnisse auf Fruchtbasis
j Fruchtaufstriche
j Fruchtzubereitungen
j Toppings
Diverse Lebensmittel
j Brot- und Backwaren
j Würzen
j Natürliche färbende
Lebensmittel
j Nahrungsergänzungsmittel
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Aktuelle Innovationen
Unser Entwicklungsteam
arbeitet kontinuierlich an
Innovationen in diesen und
anderen Produktkategorien.
Full-Service rund um die Pflanze
Alles um das Thema pflanz­
liche Extrakte und entkoffeinierte Tees bekommen Sie
bei Plantextrakt. Dazu gehört
auch unser umfangreiches
Spektrum an Dienst­leistungen
und Services. Wir begleiten
Sie von Anfang an: Von der
Konzeption bis hin zur marktgerechten Pro­dukteinführung
durch kompetente Beratung
und professionelles Projekt­
management.
Beratung und Entwicklung
von Produktkonzepten
j Rezepturentwicklung
j Rezepturoptimierung
j Konzepterarbeitung
j Verfahrenstechnologie
Wissenschaftliche
Unterstützung
j Produktdokumentation
Zertifikate
j Functional-FoodBroschüren
j Literaturrecherchen
j Analytik
j Zulassung und Gutachten
j Lebensmittelrechtliche
Beurteilungen
Marketing-Support
j Analyse bestehender und
neuer Märkte
j Informationen über Trends
j Launch-Unterstützung
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Die in dieser Informations­broschüre enthaltenen An­gaben sind das Er­geb­nis unserer Erkenntnisse und Erfahrungen. Sie entsprechen unserem besten
Wissen und sind für die Beratung unserer Kunden bestimmt. Sie gelten jedoch nur als unverbindliche Hinweise. Schutzrechte Dritter sind zu beachten.
Ferner sollte in jedem Fall vor Inver­kehrbringen geprüft werden, ob das Produkt den geltenden lokalen ge­setz­lichen Bestimmungen entspricht. Gege­
benen­falls müssen die erforderlichen Zulas­sungen eingeholt werden.
MBG-PCB-D3-10.2013 Plantextrakt GmbH & Co. KG
Dutendorfer Straße 5 – 7
91487 Vestenbergsgreuth
Deutschland
Tel.: +49 9163 88-450
Fax: +49 9163 88-455
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