9.Lausitzer Fischwochen 25.9.– 31.10.2010
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9.Lausitzer Fischwochen 25.9.– 31.10.2010
Oberlausitz.Entdecken ............................................................................. 9. Lausitzer Fischwochen 25. 9.– 31. 10.2010 ............................................................................. Reimann entdecken · genießen · erleben Oberlausitz genießen – Lausitzer Fischerlebnisse Jährlich laden im Frühsommer und im Herbst engagierte Gastgeber zu besonderen Genusstouren in die Oberlausitz ein. Brauchtum und Traditionen der sorbischen, sächsischen, schlesischen und böhmischen Wurzeln spiegeln sich in den regional typischen Gerichten aus regionalen Zutaten wider. Die Oberlausitzer Küche und die sprichwörtliche Gastlichkeit werden zum Erlebnis, wenn vom 10. Juni bis 11. Juli 2010 die am 5. Oberlausitzer Genussfestival beteiligten Gastwirte mit handwerklich zubereiteten regionaltypischen Gerichten aus heimischen Zutaten in ihre Restaurants einladen. Während der 9. Lausitzer Fischwochen vom 25. September bis 31. Oktober 2010 dreht sich alles rund um heimische Fische. Im Mittelpunkt stehen die beliebten Lausitzer Karpfen. Egal ob Karpfen »blau«, gebacken, gegrillt oder geräuchert, Sie werden staunen, wie viele Zubereitungsarten möglich sind. Drei besonders köstliche, kreative Gerichte mit frischen, heimischen Fischen zusätzlich zu ihrem Speiseangebot bieten Ihnen die beteiligten Gastronomen an. Die Herkunft der Fische wird in der Speisekarte benannt, so dass Sie sich bei einem Ihrer Ausflüge gern von der guten Herkunft und der Qualität der Fische überzeugen und in den Hofläden der Teichwirtschaften aus dem breiten Angebot frischer oder geräucherter Fische wählen können. Genießen auch Sie die Oberlausitz mit allen Sinnen ... Das Projekt »Oberlausitz genießen« wird durch das Sächsische Staatsministerium für Umwelt und Landwirtschaft gefördert. Veranstaltungen Seiten 2 – 9 Ihre Gastgeber mit Lageplan Seiten 10/11 und Adressen Seite 20/ Umschlagklappen Angel-Termine & Angel-Informationen Seiten 12/13 Übernachtungs- & Reiseangebotefür Individualgäste Seiten 14 – 16 Führungen, Teichwanderungen & Reiseangebote für Gruppen Seiten 17 – 19 ... und entdecken Sie dabei eines der größten Teichgebiete Deutschlands, die Oberlausitzer Heide- und Teichlandschaft, gelegen zwischen den Städten Kamenz, Bautzen, Hoyerswerda, Weißwasser und Niesky. Im »Land der tausend Teiche« werden bereits seit dem 13. Jahrhundert Speisefische produziert. Rund 30 000 Hektar dieser einzigartigen Natur sind seit 1996 als UNESCO-Biosphärenreservat international anerkannt. In den Teichen wachsen vor allem Karpfen heran, die nach drei Sommern ihre Verkaufsgröße erreicht haben. Hechte, Schleie, Zander und Wels sind weitere Teichbewohner, die an manche Angel und den Teichwirten ins traditionell ausgelegte Netz gehen. Mit dem Oberlausitzer Biokarpfen wird ein neuer Weg beschritten, um die Fischereiwirtschaft auf eine zukunftsfähige Entwicklung auszurichten. Damit wird auf verändertes Verbraucherverhalten reagiert, vor allem auf die Hinwendung zu naturnah erzeugten, gesunden Produkten. Seit dem Jahr 2008 sind in drei Betrieben insgesamt 250 ha Teiche auf ökologische Karpfenerzeugung umgestellt. Dies ist an die Einhaltung bestimmter Kriterien gebunden, die von der Gäa (biologisch orientierter Anbauverband in Deutschland) zertifiziert werden. Beispielhaft zu nennen sind das Verbot jeglicher Anwendung von Gentechnik oder gentechnisch veränderten Produkten und die Einhaltung von Kriterien zur Lebensraumqualität. Die Garantie, dass mit diesem Produkt ein naturnah erzeugtes, qualitativ hochwertiges und gesundes Lebensmittel gleichzeitig zur Wahrung unserer Umwelt beiträgt, ist eine überzeugende Werbung für die gesamte Oberlausitzer Karpfenwirtschaft. Seit 2002 laden die Lausitzer Fischwochen rund um die beliebten Abfischfeste zu spannenden Teichwanderungen, geführten Exkursionen, Entdeckungen unserer »Oberlausitz per Rad« und natürlich zu vielfältigen Fischgerichten – mit heimischen Fischen in allen Variationen – ein. Seien Sie uns herzlich willkommen – wutrobnje witajće k nam! www.lausitzer-fischwochen.de 1 Veranstaltungen 32 6. September, ab 11 Uhr Schaukochen Oberlausitzer Biokarpfen mit Frau Mickan in der Schauküche der Fischereischule in Königswartha, Voranmeldung erbeten Telefon 03 59 32.36 50 37 7. September, 19 Uhr »Libellen in der Oberlausitzer Heideund Teichlandschaft«, Diavortrag von Herbert Schnabel im Veranstaltungsraum der Gemeindebibliothek Königswartha, 02699 Königswartha, Gutsstraße 4c, Preis: 2,00 € / Person 32 11. September, 10 –17 Uhr 13. Herbstmarkt – Naturmarkt im Biosphärenreservatszentrum Guttau OT Wartha, 10 Uhr Eröffnung mit Theaterstück mit prominenten Darstellern, im weiteren Verlauf erwartet Sie ein buntes Programm mit vielfältigen Angeboten für Leib und Seele 24 24./25. September Degustationsmenü zum Thema Fisch 3-Gänge-Menü mit Weinbegleitung im Restaurant Westphalenhof, Beginn: jeweils 19 Uhr, Preis: 42,00 € / Person, Voranmeldung notwendig Telefon 0 35 71.91 39 44 5 25. September ab 9 Uhr Schaufischen und Fischerfest am Niederteich in Rammenau mit Verkauf der Teichwirtschaft Paultheo von Zezschwitz 16 25. September ab 19 Uhr Fischerball – traditioneller Fischerball mit buntem Unterhaltungsprogramm und reichhaltigem Fischbuffet, Tanz bis in den Morgen im Gasthof »Drei Linden« Uhyst/Spree, Preis: 14,00 € / Person, Reservierung erforderlich Telefon 03 57 28.8 02 27 2 6 25./26. September 9 –17 Uhr bzw. 10 –17 Uhr Natur- und Fischerfest in der Erlichthof-Siedlung Rietschen, Schaufischen mit Verkauf von Frischund Räucherfisch, Fischsuppe, Forelle und Lachs vom Grill der Fischzucht Rietschen GmbH 17 25./ 26. September Natur- und Fischerfest in der Erlichthof-Siedlung Rietschen mit Fischgerichten und vielen weiteren Spezialitäten im Gasthaus Forsthaus Erlichthof 9 25./26. September ab 14 Uhr Herbstfest in der Gaststätte »Am Kubitzberg«, Maßbiertrinken, Fischgerichte und anderes bei Livemusik in Gaststätte und Dorfplatz Schwarzkollm, Eintritt kostenfrei 20 25. September – 31. Oktober traditionelle Lausitzer Fischwochen im Hotel »Kyffhäuser« Großharthau – lassen Sie sich kulinarisch verwöhnen mit vielfältigen Fischspezialitäten, zubereitet mit frischen Fischen aus heimischen Gewässern 21 25. September – 31. Oktober täglich ab 11 Uhr lädt der Landgasthof »Buschmühle« zu den »Lausitzer Fischwochen« ein, zusätzlich zur gewohnten Speisekarte werden altbekannte und ganz neue Fischspezialitäten aus heimischen Gewässern angeboten, dazu werden ausgewählte Weine gereicht 26 25. September – 31. Oktober frisch geräucherter Fisch aus eigenem Räucherofen im Gasthof »Zum Anker«, der in der Gaststätte frisch gegessen oder im Hofladen gekauft werden kann, die Fischgerichte werden auf handgetöpferten Fischplatten serviert 27 25. September –1. November täglich ab 11.30 Uhr Heideberger Karpfenessen im Landhotel »Zum Heideberg« Quitzdorf am See/OT Kollm, köstliche Karpfengerichte – gebraten, gedünstet und gebacken in den verschiedensten Variationen zum Genießen, passend dazu werden Meißner Weine serviert 27 25. September –1. November immer samstags ab 18 Uhr Heideberger Räucherfischplatte im Landhotel »Zum Heideberg« Quitzdorf am See /OT Kollm, hausgeräucherte Forellen, Wels und Karpfen frisch aus dem Rauch, Vorbestellung erbeten 36 26. September 10 –18 Uhr Demitz-Thumitz präsentiert sich als »Offenes Granitdorf«, unter dem Motto »Kommen – Sehen – Erleben« können die Besucher der Steinvielfalt auf die Spur kommen, (Fisch-)Genuss ist Pflicht! am Vorabend empfiehlt sich der Gasthof Lipsi mit dem »Tanz auf der Hebe« 3 31 27. September 19 Uhr »Die Rückkehr des Lachses nach Sachsen – Utopie oder Chance?«, Vortragsveranstaltung, Vortragsraum in der Naturschutzstation Neschwitz, Park 1, Neschwitz, Eintritt: 2,00 € / Person, Schüler 1,00 € 31 28. September 8 –12 Uhr 2. NATURA 2000-Tag im Teichgebiet, Litzenteich Radibor, Abfischen des Teiches mit Fachexkursion und Erläuterung zum Lebensraum, Artenkenntnisschulung, FFH-Gebiet 15 1./2. Oktober Beginn 19 Uhr »Menü zu den 9. Lausitzer Fischwochen«, 13. Sondermenü in der Fichtestube Rammenau, Reservierung erbeten 35 1. – 3. Oktober »Goldener Oktober in Görlitz« Fischhändler und Gastronomen bieten Spezialitäten aus den Gewässern der Lausitz an, Weinhändler laden zur Verkostung ein, umrahmt wird alles durch ein Unterhaltungsprogramm für jung und alt 8 2. Oktober 10 Uhr Eröffnung 20. Schaufischen am Altteich Weigersdorf der Teichwirtschaft Weigersdorf, Hohendubrau OT Weigersdorf, Frisch- & Räucherfisch, kleiner Markt, Leckereien von Fisch, Schwein & Pute, Telefon 01 73.3 81 76 25 30 2. Oktober Fischerfest am Inselteich in Radibor, Abfischen und Verkauf von Frisch & Räucherfisch mit Unterhaltung für Groß und Klein 37 2. Oktober 10 –17 Uhr Regionalschau des Leader-Gebietes Oberlausitzer Heide- und Teichlandschaft mit festlichem Ausklang ab 19 Uhr in der Kulturscheune und Gutshof Königswartha, Preis für den Abend und das Programm werden in der Tagespresse bekannt gegeben 4 32 2./3. Oktober jeweils 14 Uhr Führung in der Fischereiausstellung im Informationszentrum Sächsischer Teichwirtschaft in Guttau, Ranger Maik Rogel erzählt Spannendes und Wissenswertes über die Fischereigeschichte und die Fische in den Lausitzer Teichen, Teichfische sind im Aquarium zu sehen, Dauer: ca. 1 Stunde 5 3. Oktober ab 9 Uhr Schaufischen und Fischerfest am Großteich Deutschbaselitz und Verkauf der Teichwirtschaft Paultheo von Zezschwitz 14 3. Oktober ab 9 Uhr Fischerfest am Großteich, CampingplatzDeutschbaselitz, Markttreiben ab 9 Uhr, 10 Uhr Schaufischen der Teichwirtschaft Paultheo von Zezschwitz, Unterhaltung für jung und alt, Verkauf von Frischfisch, Fischsuppe, Räucherfisch 29 3. Oktober 10 –11.30 Uhr »... statt Laptop mal Kochtopp«, Familien Erlebnistag im Schlösserland, Kinder-Koch-Studio im Meierhof des Barockschlosses Rammenau, in der Gesindeküche mit dem Küchenmeister und frischem Fisch aus der Lausitz experimentieren, probieren und genießen, welche Kräuter passen dazu, wie schmecken und riechen sie ...? zum Abschluss die »Bilderbuchführung« durch das Barockschloss, Preis: 15,00 € / Person, Kinder ab 7 Jahre 10,00 € , Anmeldung und Reservierung erbeten Telefon 0 35 94.70 35 59 20 5. Oktober ab 15 Uhr Das Gute Laune Fest präsenteiert von Gertrud mit großartiger Überraschung im Hotel »Kyffhäuser« Großharthau, Eintritt inkl. Kaffeegedeck und Abendessen, Preis: 26,00 € / Person, unsere Empfehlung zum Abendessen: Wählen Sie aus unserer reichhaltigen speziellen Speisekarte der Lausitzer Fischwochen! 20 6. Oktober ab 15 Uhr »Zwei gute Freunde« mit Eberhard Hertel & Kay Dörfel im Hotel »Kyffhäuser« Großharthau, Eintritt inkl. Kaffeegedeck & Abendessen, Preis: 29,80 € / Person, unsere Empfehlung zum Abendessen: Wählen Sie aus unserer reichhaltigen speziellen Speisekarte der Lausitzer Fischwochen! 1 9. Oktober 9 –16 Uhr Fischerfest-Schaufischen am Altteich Weißig (bei Kamenz) der Teichwirtschaft Weißig mit Verkauf Frisch- und Räucherfisch, Fischsuppe nach Art des Hauses, Fischspezialitäten, Wildschwein am Grill, Rahmenprogramm für Kinder: Interessantes aus dem Museum der Westlausitz, kleines Markttreiben, gastronomische Betreuung 3 9. Oktober 10 –16 Uhr 19. Fischerfest am Maxemilianteich der Teichwirtschaft Klitten, 3 Fischzüge, traditionelle Fischspezialitäten, Reichwalder Blasmusik, Naturmarkt, Puppenspiel, Auftritt der Klittner Wassermänner, gastronomische Betreuung, Anmeldung bei Reisegruppen erbeten, Eintritt frei 5 29 9. Oktober 19–24 Uhr »Bei der Kammerzofe zu Gast ...« ein stilvoller Abend zum Tanzen, Träumen & Genießen im Barockschloss Rammenau, »nicht nur Fischers Fritze ...« fischt frische Fische, genussvolle Fischvariationen zu den Lausitzer Fischwochen, vom Küchenmeister des Schlosses kreiert und von der Kammerzofe serviert, Preis: 34,00 € / Person, Vorbestellung erbeten Telefon 0 35 94.70 35 59 32 10. Oktober ab 14.30 Uhr Die Karausche – Fisch des Jahres 2010 Mit dieser besonderen Fischart, die auch in unseren Gewässern vorkommt, schauen wir uns die heimischen Arten genau an, wer laicht wo und warum brauchen wir durchgängige Gewässer? Mit Stift und Pappe können wir uns unseren eigenen Teich basteln und dort auch noch Angeln! Ein Themennachmittag mit Grit Striese in der Biosphärenscheune in der Erlichthofsiedlung in Rietschen, Dauer: ca. 2 – 3 Std., Materialkosten: 3,00 € 33 12. – 31. Oktober jeweils So und Di 14 Uhr Sächsische Teichwirtschaft in Natur und Praxis – Führung durch die Fischereiausstellung des Informationszentrums Sächsischer Teichwirtschaft im Rittergut Guttau, Dauer: 1– 2 Stunden, Voranmeldung erbeten Telefon 03 59 32.311 83 21 15. Oktober ab 18 Uhr Tanzmusik und großes Fischbuffet mit Fischspezialitäten aus den Weltmeeren, heimischen Flüssen und Seen machen das Fischerfest im Landgasthof Buschmühle zu einem unvergesslichen Abend, Preis: 24,00 € / Person, Reservierung Telefon 03 59 55.4 3115 5 16. Oktober ab 9 Uhr Abfischen und Verkauf am Oberteich Rammenau der Teichwirtschaft Paultheo von Zezschwitz 7 16. Oktober 9 –16 Uhr Schaufischen am Großen Ballackteich bei Litschen, Veranstalter Teichwirtschaft Uwe Ringpfeil, etwa vier Fischzüge, Verkauf von Frisch- und Räucherfisch, Fischsuppe, großes Imbissangebot mit heimischen Fischspezialitäten, Bastelecke, Anmeldung für Busse erbeten, Eintritt frei 26 16. Oktober 10 Uhr Radfahren in den Lausitzer Fischwochen macht Appetit – geführte Radtour mit Anja Ittmann (zertifizierte Natur- und Landschaftsführerin Lausitzer Seenland), Treff: am Hafen Geierswalde – Ulf’s Imbiss, Elsterheide OT Geierswalde, Dauer: ca. 4 Stunden mit Pause (ca. 30 km), Fahrräder können bei Voranmeldung ausgeliehen werden, Angebot: Fischessen im Gasthof »Zum Anker«, Preis Radtour: 5,00 € / Person, Vorbestellung möglich Telefon 03 57 51.2 07 01 9 17. Oktober ab 12 Uhr Fischbuffet – verschiedene Fischkreationen mit Fisch aus der Region – in der Gaststätte »Am Kubitzberg«, Preis 15,00 € / Person, Vorbestellung erbeten 6 20 20. Oktober ab 15 Uhr mitreißende Volksmusikshow mit Susann Schubert im Hotel »Kyffhäuser« Großharthau, unsere Empfehlung zum Abendessen: Wählen Sie aus unserer reichhaltigen speziellen Speisekarte der Lausitzer Fischwochen! 4 23. Oktober 9 –15 Uhr Schaufischen und Fischerfest an der Schwarze Lache in Kreba-Neudorf, großes Angebot an Fisch und Fischwaren, Imbiss und Getränken, musikalisches Rahmenprogramm, Naturmarkt des Biosphärenreservates, großes Festzelt des Bürgerhauses Niesky 12 Das Hotel-Restaurant »Bürgerhaus« Niesky begrüßt Sie herzlich mit Imbiss, Getränken und musikalischer Umrahmung. Kulinarischer Tipp: Probieren Sie unsere deftige Fischsuppe! 21 23. Oktober ab 9 Uhr 2. Große Abfischen am Buschmühlteich mit Verkauf von Lebend- und Räucherfisch, der Landgasthof »Buschmühle« sorgt für die gastronomische Versorgung mit Fischsuppe nach Art des Hauses und Glühwein, Programm für Kinder: Malen, Basteln rund um das Thema Fisch 27 23. Oktober ab 19.30 Uhr Großer Fischertanz mit Nixenshow und Fischspezialitäten im Landhotel »Zum Heideberg« Quitzdorf am See/OT Kollm, Tischreservierung erbeten Telefon 0 35 88.22 23 70, Eintritt: 5,50 € / Person 29 23./24. Oktober 18.30 Uhr Hamburger Festmusiken im Spiegelsaal des Barockschlosses Rammenau, das Trompetenensemble Joachim Schäfer verzaubert das Publikum mit Hamburger Festmusiken und mit Trompete, Corno da caccia, Orgel und Fagott, vor dem Konzert – ab 17 Uhr – dazu die passende »Fisch Vesper«, Preis: 9,50 € oder Sie wählen das »Rammenauer Fischmenü«, Preis: 19,00 €, Vorbestellungen für die historischen Salons und das Konzert erbeten Telefon 0 35 94.70 35 59 7 29 30. Oktober 18.30 Uhr Fantasie ... ist nicht nur in der Musik und bei der Kochkunst gefragt, unter diesem Titel erklingt im Spiegelsaal des Barockschlosses Rammenau Kammermusik von Robert Schumann und seinen Zeitgenossen, an diesem Abend von exzellenten Künstlern dargeboten: Dr. Grohs – Violoncello und Prof. Urban – Klavier, vor dem Konzert – ab 17 Uhr – empfehlen wir das fantasievolle »Rammenauer Fischmenü«, Preis: 19,00 € oder die passende »Konzert Vesper«, Preis: 9,50 €, Vorbestellungen für die historischen Salons und das Konzert erbeten Telefon 0 35 94.70 35 59 21 30./31. Oktober Fisch trifft Maß und Bretzel! Der Landgasthof »Buschmühle« feiert sein 1.Oktoberfest und lädt dazu herzlich ein, neben Fischimbiss mit Frisch- und Räucherfischspezialitäten, Bierzelt, bayrischen Spezialitäten, Spanferkelgrill, Hofbräu Oktoberfestbier, bayrischer Musik, Kürbisweitrollen, Bastelecke erwartet Sie ein ganz auf blau-weiß eingestellter Landgasthof Buschmühle, wir freuen uns auf Ihren Besuch! Genusswandern im Herzen der Kitzbüheler Alpen Das PillerseeTal lässt für Wanderer keine Wünsche offen: Wer sich unter Tiroler Bergen nur schroffe Dreitausender vorstellt, hat weit gefehlt. Ob Steinplatte, Buchensteinwand oder „Kitzbüheler Alpen“ – hier finden Sie eine faszinierende Wanderlandschaft. Grüne, sanfte Almregionen und viele Aussichtsberge. Bei uns müssen Sie nicht unbedingt hochalpin unterwegs sein. Unter dem Motto „Musik am Berg“ laden von Juni bis Oktober außerdem zahlreiche Hütten zur musikalischkulinarischen Rast ein und bescheren den Besuchern ein einmaliges Erlebnis in traumhafter Natur. Touri Dorfpla Te i w Wan Leistung 7 Überna (im App. • Karten • 15% Er • 1 gefüh • Überra • sämtli buchbar 8 2 31. Oktober ab 8.00 Uhr Großes Schaufischen am Schlossteich der Teichwirtschaft Kittner Petershain, mit großem Natur- und Handwerkermarkt, großem Bierzelt mit Blas- und Livemusik, Verkauf von Frisch- und Räucherfisch, Fischsuppe, Fischsemmeln, Grillspezialitäten aus eigener Produktion, Kinderspielpark und vieles mehr 9 31. Oktober ab 12 Uhr Karpfenvariationen in der Gaststätte »Am Kubitzberg«, Vorbestellung erbeten 5 6./7. November ab 9 Uhr Abfischen und Verkauf am Großteich Deutschbaselitz der Teichwirtschaft Paultheo von Zeschwitz ismusverband PillerseeTal atz 1 | A-6391 Fieberbrunn el.: +43 (0)535 4 56304 info@pillerse etal.at Große Scha www.pillersee tzsuche am tal.at 2. Oktob Preise im Ge er 2010! sa € 100.000,- mtwert von zu www.schatz gewinnen! finden.at nderwoche gen: ension l. Frühstück oder Halbp achtungen ink ung) ohne Verpfleg nmaterial n orprofi Fun Connectio rmäßigung beim Outdo g Ber am sik Mu mit hrte Wanderung aschungsgeschenk iche Abgaben 2010 r: von 1.5. bis 26.10. ab € 162,- Preis pro Pe rson im DZ 9 Döbern Brandenburg Berlin: 150 km Spreewald: 60 km Cottbus: 30 km UNESCO-Welterbe Muskauer Park Großräschen Spremberg Großräschen Krauschwitz 26 Senftenberg Spreetal Wittichenau 1 Schwepnitz Neukirch Kamenz 77b Steina West Pulsnitz OttendorfOkrilla Pulsnitz Hermsdorf 82 AB-Dreieck Dresden-Nord 81b DD-Flughafen Wachau 21 Ohorn Ohorn laus Großröhrsdorf Kleinröhrsdorf Radeberg DD-Hellerau Arnsdorf 78 29 Rammenau itz Großdubrau 36 SchmöllnPutzkau Oberlau Neukirch/ Lausitz Wilthen Steinigtwolmsdorf Melaune BautzenOst Reichenbach/OL Großpostwitz sitze Kirschau Sohland/ Spree Beiersdorf NeusalzaSpremberg Seifhennersdorf Waltersdorf Gastronomie Karte: Werbung Kroemke • MGO Großhennersdorf Naturpark Zittauer Gebirge Oderwitz Hirschfelde Mittelherwigsdorf Hainewalde Großschönau weitere Informationsstellen zu den Lausitzer Fischwochen Erlebnisangebote 355 Spitzkunnersdorf Tourist-Information (i-Marke des DTV) Teichwirtschaften Ostritz Herrnhut Eibau Sebnitz Hagenwerder SchönauBerzdorf Obercunnersdorf Leutersdorf Praha (Prag): 120 km Bernstadt a.d. Eigen Niedercunnersdorf Oppach DD-Südvorstadt 10 352 r B e10 rgl an d Crostau Schirgiswalde Lubań: 20 km Sohland/Rotstein Neugersdorf Elbe Görlitz/ Zgorzelec 35 30 Löbau Cunewalde Neustadt/Sa. Pirna Zgorzelec Schöpstal Markersdorf 3 6 Ebersbach Königshain Ebersbach 173 Pirna Görlitz Kodersdorf Obergurig Stolpen 172 Nieder-Seifersdorf Vierkirchen/OL Hochkirch Gaußig/OL 20 DD-Gorbitz Wrocław (Breslau): 165 km Jelenia Góra (Hirschberg): 70 km E40 Kodersdorf Budyšin Grubschütz Zentendorf Neißeaue 13 25 Bautzen 18 Göda Horka Niska 27 Weißenberg BautzenWest Salzenforst 12 Niesky Weigersdorf Guttau Kollm Hohendubrau Diehsa Malschwitz Thräna Waldhufen Kleinwelka Schmochtitz Demitz-Thumitz Großharthau Dresden 2 15 Bischofswerda DD-Altstadt Wartha 30 Uhyst a.T. Burkau 2 Petershain Mücka Quitzdorf am See 33 Radibor 28 Rothenburg/OL 4 Kreba-Neudorf n d s c h32a f t Te i c h l a 8 Crostwitz Lehndorf Hähnichen Klitten Commerau Milkel Königswartha Panschwitz-Kuckau Halštrow UNESCOBiosphärenreservat Weißig Republik Polen Reichwalde Rauden 37 14 Oberlichtenau OttendorfOkrilla be 7O Groß Särchen Wartha und 31 19 Elstra Bischheim Radeburg Marsdorf 81a B-Dreieck resden-West 21 5 Kamjenc Haselbachtal er Heide3 r l a u s i t z 22 Uhyst Ralbitz Deutschbaselitz Neschwitz Nebelschütz Laußnitz Leipzig: 120 km Chemnitz: 90 km 34 ogen Heideb Königsbrück Sachsen Kulow Oßling Rietschen d 11 Weißig 23 17 6 16 Lohsa Koblenz Lieske 19 Knappenrode 24 Bernsdorf/OL Wiednitz Radeburg Boxberg/OL an Zeißig 9 Ortrand Thiendorf Nochten Wojerecy Schwarzkollm Schönborn Weißkeißel land el Hoyerswerda Lauta Ruhland/OL Běła Woda iß Seen Bergen 17 Weißwasser/OL Ne itzer Elsterheide Ruhland Trebendorf Spreetal e re Sp Laus Klein Partwitz 16 Zielóna Gora: 85 km Zagań: 60 km Bad Muskau Kromlau Schleife Schwarze Pumpe Klettwitz Schwarzheide Halbendorf Jonsdorf Tschechische Republik Zittau BertsdorfHörnitz Olbersdorf Oybin Liberec (Reichenberg): 20 km Liberec Praha (Prag): 110 km 11 Angel-Termine (Auswahl) 4 ganzjährig KREBA-FISCH GmbH, Talsperre Quitzdorf (ca. 700 ha Wasserfläche), Erlaubnisscheine für Tag- und Nachtangeln bei der KREBA-FISCH GmbH bzw. im Landhotel »Zum Heideberg« Kollm erhältlich 4 ganzjährig KREBA-FISCH GmbH, Angelteiche Satzfischanlage Sproitz und Teichwirtschaft Niederspree, Erlaubnisscheine werden am Gewässer ausgestellt 3 3. April – 3. Oktober täglich 5 –22 Uhr Angeln in der Teichwirtschaft Klitten am Maxemilianteich, Gruppen bitte reservieren, Nachtangeltermine 21. Mai, 18. Juni, 23. Juli, 20. August und 17. September 6 30. April – 3. Oktober täglich von 6 – 20 Uhr Angeln am Chausseeteich der Fischzucht Rietschen GmbH, 02956 Rietschen an der B 115 7 26. April –10. Oktober täglich 6 –21 Uhr Angeln im Ballackteich in der Teichgruppe Kolbitz (bei Steinitz) der Teichwirtschaft Uwe Ringpfeil/Wartha, Tageskarten am Teich erhältlich, kein Nachtangeln, Anmeldung bei Gruppen >10 Personen erbeten 1 1. Mai –3. Oktober Angeln am Altteich und am Baselteich Weißig der Teichwirtschaft Weißig, für Familien mit Kindern geeignet, bei Gruppen Voranmeldung erwünscht 8 1. Mai – 25. August 6 – 21 Uhr Angeln am Altteich Weigersdorf der Teichwirtschaft Weigersdorf, geeignet für Familien mit Kindern, bei Gruppen Voranmeldung erbeten 31 12. – 15. Oktober »Herbst-Angel-Camp« auf dem Fischereihof Kleinholscha für Mädchen und Jungen im Alter von 9 bis 12 Jahren, Preis: 105,00 € / Person, Anmeldung erforderlich Telefon 03 59 33.319 00 31 22. – 24. Oktober »Vater-Sohn-Wochenende« auf dem Fischereihof Kleinholscha, das vollständige Angebot ist auf der Seite 13 zu finden 12 Angel-Informationen Voraussetzung für jeden Angler ist ein gültiger Fischereischein und ein für den jeweiligen Bereich ausgestellter Erlaubnisschein (Angelkarte). Kinder und Jugendliche erhalten vom 9. bis 16. Lebensjahr ohne Prüfung einen Jugendfischereischein, der zum Kauf eines Erlaubnisscheines berechtigt. Sie dürfen nur in Begleitung eines volljährigen Fischereischeininhabers angeln, es sei denn, sie sind seit mindestens einem Jahr Mitglied in einem Angelverein. Ausländische Gäste erhalten ihren Fischereischein nach Vorlage ihrer Fischerei- oder Fanglizenz bzw. des Mitgliedsbuches ihres Fischerei- und Angelvereines. Fischereibehörde, Gutsstraße 1, 02699 Königswartha, Telefon 03 59 31.2 96 10, www.landwirtschaft.sachsen.de / fischerei Das Gewässerverzeichnis des Anglerverbandes »Elbflorenz« Dresden e.V. enthält eine Auflistung aller zum Anglerverband gehörenden Gewässer und kann käuflich erworben werden: Anglerverband »Elbflorenz« Dresden e.V., Rennersdorfer Straße 1, 01157 Dresden, Telefon 03 51.3 10 60 81, www.anglerverband-sachsen.de Landesverband Sächsischer Angler e.V., Rennersdorfer Straße 1, 01157 Dresden, Telefon 03 51.4 22 25 70, www.landesanglerverband-sachsen.de 1 bis 8 Die Teichwirtschaften bieten interessierten Hobbyanglern die Möglichkeit, selbst aktiv zu werden und weisen auf die dafür zu nutzenden Teiche hin. 13 Übernachtungs- & Reiseangebote für Individualgäste 14 September/Oktober Sonderübernachtungsangebot im Zeitraum der »Lausitzer Fischwochen« – im Mobilheim auf dem Campingplatz Deutschbaselitz, inkl. Wanderung um den Großteich, 2 Übernachtungen inkl. Frühstück, Preis: 50,00 € / Person, 4 Übernachtungen inkl. einem sächsischen Fischgericht, Preis: 100,00 € / Person, Anmeldung erwünscht 17 September – November Fisch-Schlemmertage in der Gaststätte & Pension Forsthaus Erlichthof, 2 Übernachtungen im DZ, 2x Frühstücksbuffet, 1x Fischmenü inkl. Fischergeist, 1x Fischfondue, Fahrradverleih, Preis: 99,00 € / Person, EZZ: 25,00 €, Kinderermäßigung bis 3 Jahre kostenfrei, 4 bis 6 Jahre: 50 %, 7 bis 12 Jahre: 30 % 21 25. September – 31. Oktober bietet der Landgasthof Buschmühle, abseits am gleichnamigen Teich gelegen, Idylle und Natur pur, schlafen wie Zuhause zu den »Lausitzer Fischwochen«, 3 Übernachtungen inkl. Frühstück, 3-GangMenü, Begrüßungsgetränk am Anreisetag, Eintritt in die Pulsnitzer Pfefferkuchenwerkstatt, Preis: 105,00 € / Person 22 25. September – 31. Oktober Lausitzer Fischwochen mit allen Sinnen genießen im Landhaus Rauden, 2 Übernachtungen mit Frühstück und ein 3-Gang-Menü am Abend inkl. 1 Glas Wein, 1 Flasche Wasser bei Ankunft auf dem Zimmer und gratis Radfahrkarten der Region, Preis: 90,00 € / Person, EZZ: 15,00 € 14 26 25. September – 31. Oktober Lausitzer-Fisch-Schlemmertage im Gasthof Zum Anker, 2 Übernachtungen in der Ferienwohnung, 2x Frühstück, 1x Fischmenü mit hausgemachtem Kräuterschnaps, 1x Ankermenü, 1x LausitzerÜberraschungs-Korb bei Anreise, Preis: 99,00 € / Person, Kinder bis 3 Jahre kostenfrei, bis 11,9 Jahre 50 % 27 25. September – 31. Oktober Urlaubsangebot zu den »Lausitzer Fischwochen«, 4 Übernachtungen im Landhotel Zum Heideberg Quitzdorf am See/OT Kollm im DZ, reichhaltiges Frühstückbüffet. Sie werden mit einem »Fischertrunk« begrüßt und genießen abends ein 3-Gang-Menü, auf Wunsch mit einer Spezialität aus unserem Fischangebot. Ein Fahrradausflug mit unseren Leihfahrrädern und Kartenmaterial ist im Preis enthalten. Ein Besuch in unserem Saunabereich lädt Sie zum Entspannen ein. Preis: 162,00 € / Person im DZ 29 25. September – 31. Oktober Geschichte, Kultur, Natur und Kulinarik genießen, Besuch der schönsten Landbarockanlage Sachsens mit Schloss und seiner einzigartigen Ausmalung – Teufelszimmer, Bulgarisches Zimmer, Goldener Salon oder Spiegelsaal sowie die Ausstellungen zu »300 Jahre Schloss- und Baugeschichte«, Fichteausstellung und Bandweberei im Dach, kombinierbar mit Besuch des Kräutergartens und der Schwarzküche im Meierhof, Eintritt: 4,00 € / Erwachsene, Kinder bis 7 Jahre frei, ab 7 Jahre 2,00 € / Person anschließend Speisen in historischen Salons buchbar mit Rammenauer Fischmenü oder a la carte Preis 19,00 € / Person, Buchung: Telefon 0 35 94.70 35 59 31 22. – 24. Oktober »Vater-Sohn-Wochenende« auf dem Fischereihof Kleinholscha für Väter mit ihren 9- bis 14-jährigen Söhnen, Preis: 75,00 € / Erwachsene, 55,00 € / Kind, Anmeldung erforderlich Telefon 03 59 33.319 00 15 27 22. – 24. Oktober Lausitzer Fischwochen erleben – erleben Sie das Abfischen der »Schwarzen Lache«, Veranstalter: Landhotel Zum Heideberg Quitzdorf am See/OT Kollm, 2 Übernachtungen mit Frühstücksbuffet, 1x Fischertrunk, 1x Halbpension, 2-Gang-Menü, 1x Heideberger 4-Gang-Fisch-Schlemmermenü, 1x Fischertanz mit Nixenshow, Tischtennis und Billard frei, Preis: 89,00 € / Person / DZ, EZZ: 11,00 € 12 22. – 24. Oktober »Anhalten – Einkehren – Wohlfühlen« ein Wochenende im Hotel Restaurant Bürgerhaus Niesky, bei Volksfeststimmung erleben Sie das Abfischen der Schwarzen Lache in Kreba/ Neudorf, spazieren Sie mit uns durch Niesky zu den versteckten Schönheiten (Holzhaustour, Niesky ist Ausgangspunkt für viele Radtouren), 2 Übernachtungen mit reichhaltigem Frühstückbuffet, Klabautertrunk zur Begrüßung, HP (Fischmenü), Stadtführung, Besuch beim Schaufischen, Preis: 78,00 € / Person / DZ, EZ-Zuschlag 15,00 € 2 Ferienwohnung auf dem Fischereihof in Petershain 2 separate Ferienwohnungen, mit Grill und Terrasse, komplett ausgestattet für 4 bzw. 5 Personen, in ruhiger Ortsrandlage (8 km bis Niesky) ganzjährig zu vermieten. Ideal für Baden, Wandern, Reiten und Radfahren (Froschradweg). Angeln (eigene Fischteiche) und Jagd (zwei eigene Reviere) möglich. Urlaub mit dem Hund nach Abstimmung möglich. Preis: ab 28,00 € für 2 Person/ Nacht zzgl. 5,00 € für jede weitere Person 20 ganzjährig Wochenendpauschale »Natur pur« im Hotel »Kyffhäuser« Großharthau, 2 Übernachtungen mit Frühstück, 2x 3-Gang-Abendmenü, Begrüßungsgetränk, Aperitiv am zweiten Abend, Preis: 99,00 € / Person 20 ganzjähriges Urlaubsprogramm im Hotel »Kyffhäuser« Großharthau, 5 Übernachtungen inkl. Frühstück, Begrüßungscocktail am Anreistag, 5x 3-Gang-Wahlmenü, Preis: 225,00 € / Person / DZ 31 ganzjährig Übernachtung auf dem Fischereihof Kleinholscha, Lagerfeuerplatz, Räucherofen, geführte Exkursionen, Fischverkauf, Hälterbecken für Frischfisch, maximal 22 Übernachtungsplätze mit Verpflegung oder Selbstverpflegung (auch geeignet für Gruppenfahrten), Preis: zwischen 7,00 und 12,00 € / Person 23 März – Dezember Ferienwohnung im lebendigen Museumsdorf, Ferienwohnung für 4 Personen in der Erlichthof-Siedlung Rietschen, Preis: 20,00 € / Person inkl. Frühstück, Aufbettung möglich 16 Führungen, Teichwanderungen & Reiseangebote für Gruppen 1 ganzjährig Führungen ins Naturschutzgebiet Biehla-Weißig mit der Teichwirtschaft Weißig, für Schulklassen und Gruppen möglich, Fischverkostung oder Fischessen nach Absprache, Termin, Dauer und Preise nach Abstimmung 2 ganzjährig Verkostung frisch geräucherter Fische aus eigener Aufzucht mit Betriebsführungen durch die Teichwirtschaft Kittner, Petershain, Dauer, Termin und Preis nach Abstimmung 3 ganzjährig Teichführungen mit der Teichwirtschaft Klitten, Termin, Dauer und Preis nach Abstimmung 7 ganzjährig Führungen durch das Teichgebiet, wahlweise Biosphärenreservat oder FFH-Gebiet der Teichwirtschaft Uwe Ringpfeil/Wartha (bei Königswartha), Dauer, Termin, Preis nach Abstimmung, Fischverkostung (Fische aus eigener Zucht) nach Abstimmung möglich 20 ganzjährig Angebote für Reisegruppen ab 15 Personen bis max. 50 Personen im Hotel »Kyffhäuser« Großharthau, ab zwei Übernachtungen, Übernachtung inkl. Frühstück, Preis: 28,00 bis 31,00 € / Person, Aufschlag bei HP 13,50 € / Person, EZZ: 8,50 € 26 ganzjährig Wanderung Canyon Tour, Führungen ins Naturschutzgroßprojekt Lausitzer Seenland mit der zertifizierten Natur- und Landschaftsführerin Anja Ittmann, Gasthof Zum Anker Klein Partwitz, für Gruppen ab 8 Personen, Dauer: 3 Stunden, Termin nach Abstimmung, Preis: 5,00 € / Person 17 31 ganzjährig Fachexkursionen durch die Heide- und Teichlandschaft, Themenauswahl: Ornithologie, Botanik, Teichbewirtschaftung, Entomologie, Waldbewirtschaftung, Termin nach Abstimmung, Dauer: 2 – 3 Stunden, Preis: 5,00 € / Person, Kinder unter 12 Jahren frei, Mindestgruppenpreis 50,00 € max. 25 Teilnehmer, Veranstalter: Naturschutzstation Neschwitz e.V., Telefon 03 59 33. 3 00 77 31 ganzjährig Besuch des Neschwitzer Vogelschutzpavillon im Schlosspark Neschwitz mit interaktiver Dauerausstellung zum Thema Vogelschutz, Öffnungszeiten: April – Oktober Mo – Fr 10 –16 Uhr, Sa/So 13 – 18 Uhr, November bis März nach Absprache, Preis: 2,00 € / Erwachsener (ermäßigt 1,00 € ), 0,50 € / Schüler, 4,00 € / Familie, Veranstalter: Sächsische Vogelschutzwarte und Naturschutzstation Neschwitz e.V., Telefon 03 59 33.3 11 15 und 3 00 77 26 April – Oktober Lausitzer-Seenland-Tour, Bustour durch das Lausitzer Seenland mit einem 3-Gänge-Fischmenü im Gasthof Zum Anker, Leistungen: Fahrt in modernem Reisebus, 3-Gang-Fischmenü, Schifffahrt auf dem Senftenberger See, Kaffeegedeck, Besichtigung der IBA-Terassen, Reisebegleitung mit ausgebildetem Naturund Landschaftsführer Lausitzer Seenland, Informationsmaterial, Dauer: 3 Stunden, Preis ab 20 Teilnehmern: 44,00 € / Person, kleine Gruppen und Anreise mit eigenem Bus sind möglich! 4 Mai – Oktober Führung / Besichtigung Satzfischanlage Sproitz der KREBA-FISCH GmbH, Räucherfischverkauf, im Zusammenhang mit Angebot Heideberger Fischbuffet Landhotel Zum Heideberg Kollm (siehe Seite 19) 18 27 Mai – Oktober Mit Freunden zum Fischessen! Besichtigung des Fischereimuseums in Guttau mit anschließendem geführten Spaziergang durch das Naturschutzgebiet Guttauer Teiche, 1x Großes Heideberger Fischbuffet mit verschiedenen Fischarten der Region, lecker zubereitet, Essen satt! Danach Besichtigung der Satzfischanlage der KREBA-FISCH GmbH mit der Möglichkeit zum Einkauf von Räucherfisch. Veranstalter: Landhotel Zum Heideberg Quitzdorf am See/OT Kollm, Telefon 0 35 88.22 23 70, Dauer: ca. 4,5 Stunden, Preis: 12,50 € / Person (zzgl. Eintrittsgelder), Busfahrer und Reiseleiter frei, für Gruppen ab 22 Personen, Termin nach Absprache 31 Mai – Oktober Kulinarische Radeltour, naturkundliche Radwanderung durch die Oberlausitzer Heide- und Teichlandschaft mit kulinarischer Überraschung, für Gruppen von 10 – 20 Personen, Termin nach Vereinbarung, Dauer: 4 Stunden, Preis: 16,00 € / Person (zzgl. 3,00 € / Person für benötigte Fahrradausleihe) 17 September – April F(r)isch aufgetischt aus den Oberlausitzer Teichen, Begrüßung durch die Singende Wirtin mit dem Erlichthof-Lied & Willkommensschluck, 2-Gang-Fisch-Menü inkl. Fischergeist, Musik und Unterhaltung »Die Fische wollten Hochzeit machen«, Veranstalter: Forsthaus Erlichthof Rietschen, Dauer: ca. 2 Stunden, Preis: 16,00 € / Person, Kinderermäßigung bis 12 Jahre: 30 %, Teilnehmer mind. 20 max. 80 29 25. September – 31. Oktober Geschichte, Kultur, Natur und Kulinarik genießen, Besuch der schönsten Landbarockanlage Sachsens und historische Schlossführung mit Kammerzofe oder Kammerdiener, kombinierbar mit Besuch des Kräutergartens und der Schwarzküche im Meierhof, anschließend Speisen in historischen Salons, Eintritt: 3,20 € / Person, zusätzlich buchbar »Historische Führung«: 4,00 € / Person, »geführter Schossrundgang«: 2,00 € / Person, »Rammenauer Fischmenü«: 19,00 € / Person, »Kochkurs in der Schwarzküche« – Omas Rezepte neu entdeckt – Kochrezepte austauschen, gemeinsam vorbereiten, kochen und essen & gemütliches Beisammensein mit dem Küchenmeister und der Kammerzofe sowie anschließendem Schlossrundgang: 28,00 € / Person, Mindestteilnehmerzahl 12 Personen, nur auf Vorbestellung Telefon 0 35 94.70 35 59 31 13. November/4. Dezember, 9 –14 Uhr Fangfrisch aus dem Hälter – kreative Karpfen-Küche, Erläuterungen zum Abfischen, Schlachten und Filetieren, kreatives Kochen und gemeinsames Essen, mind. 8 Personen und max. 12 Personen, Dauer: 5 Stunden, Preis: 25,00 € / Person, Anmeldungen bis 5./26. November 19 Ihre Gastgeber 1 Teichwirtschaft Weißig Inh. Helga Bräuer, Am Teichhaus 1, 01920 Oßling OT Weißig, Telefon 03 57 92.5 04 11, www.teichhaus1.de Angelmöglichkeit an zwei Teichen, Fischhausmannskost, besonders zu Himmelfahrt und Pfingsten sowie an Sonntagen möglich (Gruppen bis max. 30 Personen), Hofladen: ganzjährig Frisch- und Räucherfisch, Fischplatten, Fischsuppe, Di – Sa 9 – 18 Uhr 2 Teichwirtschaft Petershain, Dorfstraße 27, 02906 Quitzdorf am See OT Petershain, Telefon 03 58 93.64 16, www.teichwirtschaft-kittner.de Immer am ersten Samstag im Mai »Koi- und Zierfischmarkt« auf dem Fischereihof. Verkauf von Koi’s, Spezialfutter, Wasserpflanzen und mehr bis September, Oberlausitzer Kunststoff GmbH: Koiteichfilter, Becken, Wasserfälle, Koiteiche u.ä., Hofladen mit Imbiss: Mo– Fr 8 –17.30 Uhr, Sa 8 – 12 Uhr 3 Teichwirtschaft Klitten Inh. Dietmar Bergmann, Dürrbacher Straße 351, 02943 Boxberg/O.L. OT Klitten, Telefon 03 58 95.5 04 09, www.fischerei-klitten.de Produktion und Verkauf von Satz- und Speisefischen, Räucherfisch, Fischplatten, April – Oktober Angeln möglich, Führungen ins Teichgebiet auf Anfrage, Hofladen: September – April Fr 9 –17 Uhr, Sa 9 – 10. 30 Uhr 4 KREBA-FISCH GmbH, Hoyerswerdaer Straße 18, 02906 Kreba, Telefon 03 58 93/62 43, www.kreba-fisch.de Verkauf von Satz- und Speisefischen, Räucherfisch, Räucherfischplatten, Grillforellen in der Satzfisch anlage Sproitz, Mo–Do 8 – 15 Uhr, Fr 8 – 17 Uhr, Sa 10 – 12 Uhr 5 Teichwirtschaft Paultheo von Zezschwitz, Zur Sandmühle 7, 01917 Kamenz OT Deutschbaselitz , Telefon 0 35 78.30 64 44 Verkauf von Frischfisch und Räucherfisch, Hofladen: Do 8 –13 Uhr, Fr 8 – 15 Uhr, Fahrverkauf Kamenz, Bischofswerda, Landkreis Bautzen 6 Fischzucht Rietschen GmbH, Forsthausweg 3A, 02956 Rietschen, Telefon 03 57 72.4 08 73 Hofladen mit reichhaltigem Angebot an Frischfisch, Räucherfisch und Partyservice, ab Mai auch Grillfisch, Fr 10 – 17 Uhr, Sa 8 –12 Uhr oder auf Bestellung 7 Teichwirtschaft Uwe Ringpfeil/Wartha, Mühlenweg 3, 02699 Königswartha OT Wartha, Telefon 03 57 26.5 02 33, www.ringpfeil.de Verkauf von Satz- und Speisefischen, ganzjährig Frisch- und Räucherfisch, Fischplatten, Grillfisch und Biokarpfen, Mai – September Angeln möglich, Führungen auf Anfrage, Hofladen: Do/ Fr 9 – 17 Uhr, Sa 9 – 12 Uhr 8 Teichwirtschaft Weigersdorf Inh. Klaus Funke, Zum Altteich 3, 02906 Hohendubrau OT Weigersdorf, Telefon 03 59 32.3 07 16, mobil 01 73.3 81 76 25 Verkauf von Satz- und Speisefischen, Frisch- und Räucherfisch, Fischplatten und Grillforellen, Fr 14 – 18, Sa 9 –12 Uhr Fischverkauf 1 2 3 5 4 6 7 Leckere heimische Fische – frisch und geräuchert – erhalten Sie ganzjährig in den Verkaufseinrichtungen der oben genannten Teichwirtschaften. 8 9 Gaststätte Am Kubitzberg Inh. Andrea Fabian, Kubitzberg 20, 02977 Hoyers werda OT Schwarzkollm, Telefon 03 57 22.3 10 28 Zentral auf schön gestaltetem Dorfplatz und direkt am KRABAT-Radwanderweg gelegen halten wir kulinarische Köstlichkeiten saisonal bereit, Familienfeiern auch im benachbarten Frentzelhaus möglich, April – Oktober: Di – Fr 11 –14 Uhr und 17 – 22 Uhr, Sa / So 10 – 22 Uhr, November – März Di – Fr 17 – 22 Uhr, Sa/So 10 –14 Uhr und 17 – 22 Uhr, Mo Ruhetag, ab 10 Personen auch gesonderte Öffnungszeiten möglich 1 0 Bergwirtschaft Bieleboh, Bielebohstraße 18, 02736 Beiersdorf, Telefon 03 58 72.1 89 14, www.bieleboh.de Gemütlichste Bergwirtschaft im Dreiländereck, Mo – Do 11 – 19 Uhr, Fr – So 11 – 22 Uhr 11 Brauhaus Lieske Bergweg 7, 01920 Ossling OT Lieske, Telefon 03 57 92.5 93 87, www.brauhaus-lieske.de Regionale Spezialitäten, Gesellschaftsraum für Familien- und Firmenfeiern, Biergarten, Freigehege des Missionshofes, Fischspezialitäten vom Missionshof Lieske und der Teichwirtschaft Bräuer aus Weißig, Mo 16 – 21 Uhr, Do/Fr 16 – 23 Uhr, Sa 11– 23 Uhr, So 11– 21 Uhr, Di/ Mi geschlossen 1 2 Hotel-Restaurant Bürgerhaus Niesky GmbH, Muskauer Straße 31 und 35, 02906 Niesky, Telefon 0 35 88.2 57 70, www.buergerhaus-niesky.de Gutbürgerliche Küche, Radfahrer willkommen, Veranstaltungen aller Art, Versorgung auch außer Haus, Mo – So ab 11 Uhr, kein Ruhetag 1 3 Restaurant Burghof, Ortenburg 6, 02625 Bautzen, Telefon 0 35 91.53 13 36, www.burghof-ortenburg.de Das Restaurant auf der Ortenburg. Spezialitäten der nationalen und internationalen Küche. Di – So ab 11.30 Uhr, Mo Ruhetag 1 4 Campingplatz Deutschbaselitz c/o ViWiMaNiMa GmbH, Großteich 30, 01917 Kamenz OT Deutschbaselitz, Telefon 0 35 78.30 14 89, www.campingplatz-deutschbaselitz.com Rezeption täglich geöffnet von 8 – 20 Uhr, unser Bistro auf dem Campingplatz hat während der Lausitzer Fischwochen täglich Fischgerichte auf der Speisekarte, Kaminzimmer Mo – So ab 11 Uhr 1 5 Fichtestube Rammenau Hauptstraße 16, 01877 Rammenau, Telefon 0 35 94.74 55 00, www.fichtestube-rammenau.de Restaurant, Festzimmer, Saal, geöffnet ab 11 Uhr, Di Ruhetag 16 Gasthof Drei Linden, Hauptstraße 6, 02943 Boxberg/O.L. OT Uhyst, Telefon 03 57 28.8 02 27 Der Landgasthof im Herzen von Uhyst, Radfahrer willkommen, Veranstaltungen aller Art, Zimmer vermittlung, eine Ferienwohnung bis 4 Personen, großer Saal, Partyservice, Mi – Fr 11 – 24 Uhr, Sa/So 10 – 24 Uhr, Mo und Di Ruhetage 1 7 Gaststätte & Pension Forsthaus Erlichthof, Am Erlichthof 1, 02956 Rietschen, Telefon 03 57 72.4 05 62, www.forsthaus-erlichthof.de Schlesische Küche, hausgemachter Kuchen und Musik mit der singenden Wirtin, Gruppenangebote, Fahrradverleih, Di – So 11– 22 Uhr, Mo Ruhetag 1 8 Grubschützer Gastronomie – Landhotel Zur guten Einkehr, Techritzer Straße 2, 02692 Doberschau OT Grubschütz, Telefon 0 35 91.30 39 30 oder 30 46 04, www.landhotel-grubschuetz.de und Restaurant-Ballsaal Spreetal, Preuschwitzer Straße 12, 02692 Doberschau OT Grubschütz Karpfenfilet in drei außergewöhnlichen Variationen, Öffnungszeiten Zur guten Einkehr Mo – Fr ab 17 Uhr, Sa/So ab 11 Uhr, Öffnungszeiten Spreetal Mo Ruhetag, Di – So ab 11 Uhr 1 9 Klosterstübel St. Marienstern, Ćišinskistraße 35, 01920 Panschwitz-Kuckau, Telefon 03 57 96.9 65 30, www.klosterstuebel.de Sächsische und sorbische Küche, Spezialität: 4-Gang-Hochzeitsmenü, in altehrwürdigen klösterlichen Gemäuern, Mo – So 11– 21 Uhr, kein Ruhetag 2 0 Hotel-Restaurant Kyffhäuser, Inh. Isolde Russig eK, Dresdner Straße 3, 01909 Großharthau, Telefon 03 59 54.58 00, www.kyffhaeuser-hotel.de Traditionsreiches Hotel in angenehmer Atmosphäre, Wintergarten, großer Veranstaltungs- und Ballsaal, Wohlfühlhotel für Reisegruppen, täglich ab 11 Uhr 2 1 Landgasthof und Pension Buschmühle Inh. Patrick Mensch, An der Buschmühle 8, 01896 Ohorn, Telefon 03 59 55.4 31 15, www.landgasthof-buschmuehle.de Herzliche Gastlichkeit, Erholung und gemütliche Atmosphäre im urigen Ambiente – idyllisch gelegen am Buschmühlteich, Gondelbetrieb, Gasträume im Forsthausstil, beste regionale Küche, Spezialitäten & Catering, Feierlichkeiten aller Art, acht liebevoll eingerichtete Doppelzimmer, schöne Außenanlagen, Mo – So ab 11 Uhr, kein Ruhetag 2 2 Landhaus Rauden, Restaurant und Pension Inh. Martin Kockert, Milkler Straße 29, 02943 Boxberg/O.L. OT Rauden, Telefon 03 57 28.8 57 24, www.landhaus-rauden.de Regionale und saisonale Küche mit mediterranen Einflüssen, nur 100 m zur Teichkette entfernt, direkt am Spreeradweg und am Seeadlerradweg gelegen, Di – So 11 – 22 Uhr, Mo Ruhetag außer Pensionsbetrieb 2 3 Scheunencafé Inh. Iris Jagiela, Am Erlichthof 3, 02956 Rietschen, Telefon 03 57 72.4 45 88, www.scheunencafe-erlichthof.de Hausmannskost in urigem Schrotholzhaus, Mo – So ab 10 Uhr 2 4 Restaurant Westphalenhof, Dorfaue 43, 02977 Hoyerswerda OT Zeißig, Telefon 0 35 71.91 39 44, www.westphalenhof.de Das Restaurant ist seit 1992 eine idyllische Oase inmitten des sorbischen Ortes Zeißig in der Nähe der Stadt Hoyerswerda – mit saisonaler gehobener Küche und gut sortierter umfangreicher Weinkarte, große Terrasse am Goldfischteich im Grünen, Di – So 11 – 14.30 Uhr, 17.30 – 23 Uhr, Mo Ruhetag 25 Sorbisches Restaurant Wjelbik, Kornstraße 7, 02625 Bautzen, Telefon 0 35 91.4 20 60, www.wjelbik.de Regionale und saisonale Speisen erleben und genießen, täglich 11 – 15 und 17.30 – 23 Uhr 2 6 Gasthof Zum Anker, Lindenallee 5, 02979 Elsterheide OT Klein Partwitz, Telefon 03 57 51.2 07 01, www.gasthof-zum-anker.de Frische Lausitzer - und Fischküche, gemütlicher Biergarten, Gaststube und Saal im maritimen Ambiente, Vereinszimmer, Fahrradverleih, Kremserfahrten, Quadcenter am Haus, Ferienwohnung bis 5 Personen, Mo – So ab 11 Uhr, Di Ruhetag 2 7 Landhotel Zum Heideberg, Ringstraße 8, 02906 Quitzdorf am See/OT Kollm, Telefon 0 35 88.22 23 70, www.hotelheideberg.de Frischer Fisch ganzjährig im Angebot! »Heideberger Fischbüffets« für Gruppen auf Anfrage, Restaurant, Biergarten, großer Festsaal, Kegelbahn, Sauna, Tennisplatz, Gastbetrieb mit Fahrradgarage, tolle Vereins und Gruppenangebote!, Mo – So ab 11.30 Uhr, kein Ruhetag 2 8 Familienhotel Zur Linde, Bautzener Straße 1, 01920 Panschwitz-Kuckau OT Lehndorf, Telefon 03 57 96.9 63 28, www.gasthaus-lehndorf.de Frische Fische der Region vom Fischlieferant Mühle Horbank in Prautitz, nach traditionellen Rezepten zubereitet, täglich 11 – 22 Uhr, Mi 17 – 22 Uhr, kein Ruhetag 20 2 9 Barockschloss Rammenau, Am Schloss 4, 01877 Rammenau, Telefon 0 35 94.70 35 59, www.barockschloss-rammenau.com »... bei der Kammerzofe zu Gast« in der schönsten Landbarockanlage, Historie, Kultur und kulinarische Köstlichkeiten erleben & genießen, täglich geöffnet, im Sommer 10 – 18 Uhr, im Winter So – Fr 10 – 16 Uhr, Sa 12 –16 Uhr 3 0 Inselteichgemeinschaft Radibor e.V., Mühlhäuser 13, 02627 Radibor, Telefon 03 59 35.2 07 89 31 Naturschutzstation Neschwitz e.V. mit Fischereihof Kleinholscha, Kleinholscha Nr. 7, 02699 Neschwitz, Telefon 03 59 33.3 19 00, www.naturschutz-neschwitz.org Übernachtung, Feriencamps, Umweltbildung, Exkursionen, Freilandausstellung, Steinbackofen, Fischverkauf (Oktober – Dezember) 3 2 Staatsbetrieb Sachsenforst Biosphärenreservat Oberlausitzer Heide und Teichlandschaft, Dorfstraße 29, 02694 Guttau OT Wartha, Telefon 03 59 32.36 50, www.biosphaerenreservat-oberlausitz.de Einziges sächsisches UNESCO-Biosphärenreservat im Land der tausend Teiche 3 3 Informationszentrum Sächsische Teichwirtschaft, Im Rittergut, 02694 Guttau, Telefon 03 59 32.31183 und 03 59 32.3 08 31 Fischereiausstellung Sächsischer Landesfischereiverband, Schlüsselmuseum (Schlüssel in Verkaufsstelle Guttau), telefonische Voranmeldung 3 4 Sächsisches Landesamt für Umwelt, Landwirtschaft und Geologie, Referat Fischerei, Gutsstraße 1, 02699 Königswartha, Telefon 03 59 31.2 96 10, www.landwirtschaft.sachsen.de/ Fischerei Referat Fischerei, Überbetriebliche Ausbildung und Fischereischule – einzige Ausbildungsstätte für Fischwirte in den neuen Bundesländern 35 Die Görlitzer Löwen e.V., Neißestraße 17, 02826 Görlitz, Telefon 0 35 81.87 87 87, www.goerlitzer-loewen.dei Aktionsportal der Görlitzer Gastronomie 3 6 Granitdorf e.V., Bahnhofstraße 13, 01877 Demitz-Thumitz, Telefon 01 74.6 93 30 67 Gastgeber sind der Gasthof Lipsi, die Schänke und Pension Mühlenhof, der Gasthof Kmoch und der Landgasthof Buckan 3 7 Touristische Gebietsgemeinschaft »Heide und Teiche im Bautzener Land e.V.«, Gutsstraße 4c, 02699 Königswartha, Telefon 03 59 31.2 12 20, www.oberlausitz-heide.de, Hotline 0 18 05.65 05 60 (14 Cent/ Minute für Anrufe aus dem deutschen Festnetz, Mobilfunk max. 42 Cent/ Minute) Infostelle zu den Lausitzer Fischwochen und zu Heide und Teichen im Bautzener Land, Info- und Kartenmaterial, Mietfahrräder, Partner von Oberlausitz per Rad Anerkannte Tourist-Informationen (»i«-Marke nach den Kriterien des Deutschen Tourismusverbandes DTV) Kurgesellschaft Bad Muskau mbH – Bad Muskau Touristik, Schloßstraße 6, 02953 Bad Muskau, Telefon 03 57 71.5 04 92, www.badmuskau.de Tourist-Information Bautzen-Budyšin, Hauptmarkt 1, 02625 Bautzen, Telefon 0 35 91.4 20 16 oder 1 94 33, www.bautzen.de Tourist-Information »Lausitzer Seenland«, Schlossergasse 1, 02977 Hoyerswerda, Telefon 0 35 71.45 69 20, www.hoyerswerda.de Kamenz-Information, Pulsnitzer Straße 11, 01917 Kamenz, Telefon 0 35 78.37 92 05, www.kamenz.de Tourist-Information Niesky, Zinzendorfplatz 8, 02906 Niesky, Telefon 0 35 88.2 55 80, www.niesky.de Natur- und Touristinformation Erlichthof Rietschen, Turnerweg 6, 02956 Rietschen, Telefon 03 57 72. 4 02 35, www.erlichthof.de Weitere Informationsstellen zu den Lausitzer Fischwochen Touristinformation im Bade- und Küchenpavillon, Park 4, 02699 Neschwitz, Telefon 03 59 33.3 26 64, www.neschwitz.de, geöffnet April – Oktober Mi/ Do 13 –17 Uhr, Fr – So 10 – 12 Uhr und 13 – 17 Uhr Touristische Gebietsgemeinschaft »Heide und Teiche im Bautzener Land e.V.«, Gutsstraße 4c, 02699 Königswartha, Telefon 03 59 31.2 12 20, www.oberlausitz-heide.de, geöffnet Mo/ Fr 10 –12.30 Uhr und 13.30 –17 Uhr, Di 10 –12.30 Uhr und 13.30 –18 Uhr, Mi 13.30 –17 Uhr, Do geschlossen Touristinformation »Hirtentäschel«, Dorfstraße 29, 02694 Guttau OT Wartha, Telefon 01 52. 03 72 19 32, www.biosphaerenreservat-oberlausitz.de, geöffnet April – Ende Oktober, Di – So 10 –17 Uhr, Mo Ruhetag Touristinformation »Partwitzer See«, Schäfereiweg (Am Seerundweg), 02979 Elsterheide OT Klein Partwitz, Telefon 03 57 25.9 13 12, www.partwitzer-hof.de, geöffnet Mai und September Sa/So 11–17 Uhr, Juni Mo – Fr 13 –16 Uhr, Sa/So 11–17 Uhr, Juli und August Mo – Fr 12 –17 Uhr, Sa/So 10 –17 Uhr Lausitzer Fischwochen – Informationen Touristische Gebietsgemeinschaft »Heide und Teiche im Bautzener Land e.V.« Gutsstraße 4c 02699 Königswartha Telefon 03 59 31.212 20 Telefax 03 59 31.200 21 [email protected] www.oberlausitz-heide.de Marketing-Gesellschaft OberlausitzNiederschlesien mbH Tzschirnerstraße 14a 02625 Bautzen Telefon 0 35 91.48 77-0 Telefax 0 35 91.48 77- 48 [email protected] www.oberlausitz.com www.lausitzer-fischwochen.de Zentrale Info-Nummer 0 18 05.65 05 60 14 Cent / Minute für Anrufe aus dem deutschen Festnetz, Mobilfunk max. 42 Cent / Minute Herausgeber Marketing-Gesellschaft Oberlausitz-Niederschlesien mbH in Zusammenarbeit mit den Landkreisen Bautzen und Görlitz sowie der Touristischen Gebietsgemeinschaft »Heide und Teiche im Bautzener Land e.V.« Fotografie Bildarchiv MGO (8) Kristin Lehmann (2) Sächsisches Landesamt für Umwelt, Landwirtschaft und Geologie – LfULG (2) Dr. Axel Gebauer (1) Reiner Große (1) Angela Liebich (1) Naturschutzstation Neschwitz (1) Natur- und Touristinformation Erlichthof Rietschen (1) Karte Werbung Kroemke/MGO/ Mahrung & Bähr Gestaltung/Titelgrafik/Satz Ralf Reimann, Büro für Gestaltung, Bautzen Druck WinterDruck Herrnhut © 2010/25.000 Änderungen vorbehalten! Wir freuen uns auf ein Wiedersehen! Wjeselimy so na zasowidźenje! Reimann 24.9.– 6.11. 2011