MSC Spencer Gulf King Prawns aus Australien

Mein Tipp für die richtige Zubereitung der
MSC Spencer Gulf King Prawns aus Australien
Damit Sie ein göttliches Gericht kreieren können ... und die beginnt bereits
beim Auftauen! Denn die Kunst des Kochens ist Genuss zu vermitteln.
Auftauen
...allora, jetzt geht’s los! Die benötigte Menge der edlen King Prawns immer, wenn
möglich, „à la Minute“ im fliessenden kalten Wasser auftauen.
Vorbereiten
1. Nach dem Auftauen, vorsichtig den
Kopf abziehen.
2. Mit einer spitzen Schere, den Rücken
bis zum Schwanzfächer aufschneiden.
Vorsichtig, bis zum dekorativen
Schwanzende, schälen.
Zubereiten
...und jetzt dürfen Sie die zarten
und wunderbaren SPENCER GULF
KING PRAWNS ihrer verdienten
Zubereitung zuführen und dabei
achten, dass der hochwertige
Geschmack, von der Auswahl Ihrer
Ingredienzen, nicht verloren geht.
3. Unter fliessendem Wasser den Darm
wegspülen und die King Prawns
ordentlich säubern.
Hinweis
Bei dieser Methode wird der
Darmkanal freigelegt.
Ich wünsche Ihnen viel Freude mit <meinen> Spencer Gulf King Prawns...und viele
entzückte Gäste …… a presto!
Arne van Grondel
Ihr Schweizer Botschafter für Fisch und Seafood aus der nachhaltigen Fischerei!
PS: Die Schalen eignen sich hervorragend zur Herstellung einer „Bisque de Crevette“!
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Copyright: Arne van Grondel, Arne’s Auftau Tipp, 10.05.2016
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