siam patna reis - Reismühle Brunnen

Spezifikation
SIAM PATNA REIS
Sorte
Ursprungsland
Anbaugebiet
Zolltarifnummer
Haltbarkeit
Lagertemperatur
Zusammensetzung
Bruchreisanteil
Wassergehalt
Aussehen
gekocht / ungekocht
Siam Patna Rice
Thailand
Zentralthailand
1006.3090
16 Monate, resp. Verfalldatum auf Packung
12 bis 15 C (30 bis 50 % rF)
vor direkter Sonneneinstrahlung schützen
100 % Siam Patna Reis
max. 5%
ca. 13% bis max. 15%
Weisses, glasiges, sehr schlankes
Langkorn
Geruch / Geschmack
Kochzeit
Konsistenz
Rückstände von
Schadstoffen
Gentechnologie
Zusatzstoffe
Typischer Reisgeschmack
ca. 15 Minuten
körnig
Pestizid, Insektizid und Schwermetalle den Anforderungen des schweizerischen und
europäischen Lebensmittelrechts entsprechend
Das Produkt ist GVO-frei
Es werden keinerlei Zusatzstoffe verwendet
FOODPROFIL
100 g enthalten ca.
Energie
Eiweiss
Kohlenhydrate
davon Zucker
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
Nahrungsfasern
Natrium
100 g
1 Portion (60 g)
*
% RTZ
**
1460 kJ (349 kcal)
7g
76 g
0g
0.6 g
0.2 g
3.5 g
0g
209 kcal
4g
46 g
0g
0.4 g
0.1 g
2.1 g
0g
10 %
8%
17 %
0%
0%
0%
8%
0%
RTZ * 60 g roher
Reis entspricht ca.
**
180 g gekochtem
Reis
2000 kcal
50 g ** Richtwerte für die
Tageszufuhr eines
270 g
durch-schnittlichen
90 g
Erwachsenen. Der
Nährstoff-bedarf
70 g
variiert
20 g
je nach Alter,
Geschlecht,
25 g
körperlicher Aktivität
2.4 g
etc.
Die oben angegebenen Werte sind Durchschnittswerte. Reis ist ein Naturprodukt. Die Qualität ist daher von
verschiedenen Faktoren abhängig. Bodenbeschaffenheit, Düngung, klimatische Verhältnisse etc. beeinflussen
die Qualität des Produktes direkt. Es ist daher möglich, dass einzelne Werte zeitweise unter- resp. überschritten
werden. Dieses Produkt entspricht dem schweizerischen Lebensmittelrecht in allen Punkten.
fair & good
www.reismuehle.ch
Spezifikation
MIKROBIOLOGISCHE DURCHSCHNITTSWERTE IN KBE/G
Der Reis entspricht dem schweizerischen und dem europäischen Lebensmittelrecht.
Die mikrobiologischen Analysenwerte können auf Ihren Wunsch durch ein spezialisiertes Laboratorium ermittelt
werden. Aufgrund der Homogenität der Labormuster sind grössere Schwankungen unumgänglich.
Daher können einmal ermittelte Werte nicht immer garantiert werden.
HERSTELLUNGSVERFAHREN
Im Ursprungsland:
Unsere Lieferanten aus Thailand werden nach strengen Kriterien ausgewählt und garantieren für einwandfreie
Ware. Der Rohreis wird nach der Ernte getrocknet und entspelzt. Der daraus entstandene Halbrohreis wird
anschliessend sortiert, geschliffen, gesichtet/gesiebt und abgefüllt.
Verarbeitung in der Schweiz durch Reismühle Brunnen:
Fertigreis:
Nachschleifen, sortieren nach Grösse, elektronische Farbsortierung, sichten / sieben, abfüllen
DIÄTETISCHE ANGABEN
vegetarisch
laktosefrei
glutenfrei
natriumarm
SYSTEMZERTIFIKATE
ISO 9001:2008
ISO 14001: 2005
BRC Global Standard Food: 2008
SA 8000: 2008
IFS 5
Kosher
Halal
ERHÄLTLICH MIT FOLGENDEN LABEL'S
Max Havelaar (FLO Nr. 1750)
fair & good
www.reismuehle.ch