Inhaltsverzeichnis 25.07.2013

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Weibel Communication AG
Seestrasse 17
8702 Zollikon
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1092015
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17.07.2013 Anzeiger Luzern
Wohlfühl-Zauberberg
ARGUS der Presse AG
Rüdigerstrasse 15
CH-8027 Zürich
Tel. +41(44) 388 82 00
Mail [email protected]
www.argus.ch
Auflage
Seite
103'966
1
Datum: 17.07.2013
Anzeiger Luzern
6002 Luzern
041/ 429 52 52
www.anzeiger-luzern.ch
Medienart: Print
Medientyp: Tages- und Wochenpresse
Auflage: 103'966
Erscheinungsweise: wöchentlich
Themen-Nr.: 571.264
Abo-Nr.: 1092015
Seite: 7
Fläche: 38'539 mm²
Bild Tanja Demarmels
Bardhyl und Maria sind die Gastgeber im Waldhotel, umgeben von den Bündner Bergen.
Restaurant der Woche: Das «Mann und Co.» im Waldhotel Davos
Wohlfühl-Zauberberg
Hätte ich den «Zauberberg» von Thomas
Mami nicht gelesen, so
wäre ich wohl kaum
nach Davos gereist.
Roman von Thomas Mann, «Der
Zauberberg», hatte mich fest im
Der
1912 begann. Seine Ehefrau Katia Mann
Griff. Eine Zeitreise, welche im Mai
erkrankte an einer Lungenaffektion. Der
Schriftsteller besuchte seine Katja und
kam dabei auf die Idee, den «Zauberberg»
zu schreiben. 1913 begann der 37-Jährige
damit, und 1924 ist der Roman erschienen.
Thomas Mann leistete seiner Frau bei den
Liegekuren Gesellschaft und erkältete sich
dabei selbst. Wie es der Hauptfigur in sei-
begegnet Man Schritt für Schritt Relikten
aus dem Roman: dem im Jugendstil gehal-
tenen Gesellschaftsraum, im Speisesaal
mit der historischen Kassettendecke oder
im Restaurant Mann und Co. mit den nachnem Roman, Hans Castorp, widerfuhr. gebauten Originalstühlen. Wer genau hin-
Doch Mann hatte grösseres Vertrauen in guckt, entdeckt noch ein Sanatoriumsnatürliche Heilung als in die Spezialisten zimmer und Gemälde aus der damaligen
des Sanatoriums. So reiste er nach drei Wo- Zeit. Die kränkelnden Menschen aus dem
chen ab und schrieb den «Zauberberg», Roman sind verschwunden die flirtenden
welcher international grösstes Interesse Menschen sind aber geblieben. So ist das
erweckte. Gut 100 Jahre später steht immer Waldhotel eine beeindruckende Symbiose
noch, am selben Ort, das Waldhotel Davos, von Vergangenheit, Gegenwart und Zudas einst Waldsanatorium hiess. Damals kunft. Besitzer Wolf-Eckart, Freiherr von
fuhren Kutschen vor heute sind es Autos Gemmirtgen-Hornberg, hat gehörig invesder gehobenen Mittelklasse.
tiert. Geschickt und neuzeitgeistig geführt
Freundliche Mitarbeiter begrüssen die wird das Wohlfühlhotel vom 28-jährigen
ankommenden Gäste. Auf dem Rundgang
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Rüdigerstrasse 15, Postfach, 8027 Zürich
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Argus Ref.: 50615429
Ausschnitt Seite: 1/2
Bericht Seite: 1/2
Datum: 17.07.2013
Anzeiger Luzern
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Erscheinungsweise: wöchentlich
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Abo-Nr.: 1092015
Seite: 7
Fläche: 38'539 mm²
Direktor Bardhyl Coli. Ein vorbildlicher Hotelier, der versteht, wie man die Mitarbeiter
fürs Gastgeben begeistern kann. Und die
Küche? Weit und breit keine Sanatoriumskost. Sondern kreative, freudvoli und sehr
augengefällig präsentierte Speisefolgen,
sowohl für Pensionsgäste wie auch für
Liebhaber von ä la carte. Torsten Bode, der
Küchenchef, verstand es, uns während des
Aufenthaltes kulinarisch zu beglücken.
Leicht bekömmlich und von Grund auf
frisch sind seine Kreationen. Mit Steigerungspotenzial, wie Thorsten selbst sagt.
So kann man zweifelsohne als Gesunder
noch gesünder werden und auf der Terrasse der schicken Junior-Suite wieder den
«Zauberberg» lesen. Thomas Mann war
immer mit dabei ... und seine Geister von
damals auch. Die Spurensuche hat sich
Herbert Huber
mehr als nur gelohnt.
Gastro TIPP
KHubers
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