Präsentation Giacomo Grimaldi

Das Weingut
Barolo, Langhe, Piemont, Italien.
Ernesto, Giacomo und Ferruccio Grimaldi
Drei Generationen, Hand in Hand. Hände,
die diese Erde zum Leben erweckt haben,
aus Liebe zum Wein. Tag für Tag im
Weinberg, den Wind riechen, den Dreck
schmecken, in die Ferne schauen. Den
Rücken zur Erde gebeugt, die Augen
schauen ins Unendliche.
Barolo ist der König der Weine, denn er verlangt das wertvollste Gut: Zeit.
Ferruccio Grimaldi, welcher heute mit seiner Frau Enrica, geborene Scavino, das
Weingut bewirtschaftet, trat in die Fußstapfen seines Vaters, welcher dem
Weingut seinen Namen gab. Ferruccio Grimaldi, schwere Stiefel an den Füssen,
die Nase im Glas, mit Händen und Füßen erzählt er vom Weingut und der
Familie.
Die Eleganz der Weine kommt durch ihr
perfektes Gleichgewicht und die lange
Reifung. Und ihre Schönheit von der Lage
des Weinguts: Die Region Langhe mit seinen
Schlössern und Burgen, Weinbergen und
Schluchten. Menschen und Natur.
www.giacomogrimaldi.com
Terroir
Der Wein aus der Region Langhe zeigt den
Spirit des Landes, seine Farben und Wärme.
Elf Gemeinden am Ufer des Flusses Tanaro,
gelegen inmitten von Weinbergen, den
italienischen Weinmachern am Herzen
liegend. Das ist die einzige Region, in der der
Borolo produziert wird, einer der wichtigsten
Weine der Welt. Die großartigen Rotweine
von Giacomo Grimaldi stammen aus
historischen Gemeinden: Barolo, Novello und
Monforte d'Alba. Auf der anderen Seite des
Tanaro bieten die auf den zerfurchten Höhen
der Region Roero angebauten Weine einen
Kontrast und haben eine wunderbare
Geschichte zu erzählen. Ein Schluck des Nebbiolo d'Alba Valmaggiore offenbart die ganze Klasse, die dieses
raue Terroir zu bieten hat.
Um diese Region zu verstehen, muss man
sie gesehen, erlebt haben und das ländliche
Leben beobachten, welches tief mit der
Region verwurzelt ist. In diesen zeitlosen
Ortschaften verläuft das Leben sehr ruhig,
mit harter Arbeit, deren Lohn die
herausragenden Ergebnisse eben dieser
Arbeit ist. In dieser Ecke des Piemonts ist
das Leben noch schön und das spiegelt
auch der Wein wieder, die harte Arbeit im
Weinberg, die herzhaften Vespern, und die
langen Mittagessen am Sonntag. TajarinNudeln, Agnolotti (piemonteser Ravioli),
gekochtes Fleisch, Bergkäse aus Langa und
appetitanregende Bagna Cauda. Fleisch vom Piemonteser Rind, Trüffel, die eingegraben neben dem Weinberg
wachsen, eine Flut an Aromen erinnern an ein entrückte Welt. Und all diese Schätze sind auch im Wein zu
finden.
www.giacomogrimaldi.com
Das Anbaugebiet
Die Lagen
Le Coste
Im Besitz der Familie Grimaldi seit
1930, ist Le Coste ein historischer
Barolo Cru und war lange einer der
wichtigsten in der Region. Bereits im
19. Jahrhundert wurde hier Wein
gemacht, der mit Weinen aus Cannubi
verschnitten wurde. Südwestlage mit
kalkhaltigem
Kreideboden,
ein
zeitloser Klassiker, der wunderbar
glänzende Weine hervorbringt
Sotto Castello di Novello
Novello ist einer der abgelegensten
Ortschaften des Barolo. Mit einem
Blick kann man sehen, wie alt es ist,
eine bisschen wild, ein malerischer
Fleck Hinterland mit Wäldern und
Schluchten. „Nimm eine Handvoll Erde
und rieche daran, dies ist das
Rückgrat des Barolo.“
Terlo e Ravera
Terlo gehört zur Gemeinde Barolo,
nebenan liegt Ravera, welches zu
Novello gehört. Diese Kombination
der beiden Weinberge bringt einen
der traditionellsten Barolos von
Giacomo
Grimaldi
hervor.
Ein
Klassiker,
der
an
die
alte
Familientradition erinnert und aus
diesem Grund trägt er auch den
Namen der beiden Ursprungslagen.
www.giacomogrimaldi.com
Monforte d'Alba
Dieser Weinberg, angepflanzt von
Ferruccio Grimaldi in der Gemeinde
Monforte d'Alba, erbringt einen Teil
der Trauben für den Dolcetto und den
Babera.
Fornaci
Dieser Weinberg in Monforte d'Alba
bringt
klassischen
Babera
mit
gleichem
Namen.
Kalkhaltige
Kreideböden, mit mittlere Textur und
Südwestlage..
Valmaggiore
In der Gemeinde Vezza d'Alba. Dieser
Weinberg ist ein Beispiel des
heroischen Weinbaus. Terrassen auf
einem reinen Sandsteinvorsprung,
den man nicht mit Traktoren anfahren
kann und so die Reben nur zu Fuß
erreicht
werden
können,
eine
schwierige Kletterei zwischen den
Reihen. Atemlos bei der Ankunft, aber
mit einem Lächeln: Dieser Weinberg
birgt Wunder, einer der glänzendsten
Nebbiolos der Region Roero und
vielleicht sogar des ganzen Piemonts.
www.giacomogrimaldi.com