étlap / menu - Kakas Étterem

Transcription

Kakas Vendéglő
Étterem
Kakas Vendéglő
Étterem
ELŐÉTELEK
APPETIZERS
VORSPEISEN
Ételeink árai sem a köret, sem az éttermünk által ajánlott italok árát nem tartalmazzák. Fél adag rendelése esetén, 70%-os árat számolunk. Elvitel esetén 10% kedvezményt biztosítunk.
The prices of our dishes do not include the prices of the garnishes or the drinks recommended by our restaurant
Die Preise unserer speisen enthalten weder die Preise der beilagen, noch die der von unserem Restaurant empfohlehen Getränke
Kakas Vendéglő
Étterem
Kakas Vendéglő
Étterem
1.
Carbonara Spagetti (tejszínes, sajtos, sonkás, tojásos)
Spaghetti Carbonara (with cream, cheese, ham and egg)
Carbonara Spaghetti (mit Sahne, Käse, Schinken und Ei)
1.400,-
Ajánlott ital / Recommended Drink / Empfohlene Getränke
2.
Emiliana Spagetti (tejszínes, sajtos, zöldborsós)
Spaghetti Emiliana (with cream, cheese and peas)
Emiliana Spaghetti (mit Sahne, Käse und grünen Erbse)
3.
Szekszárdi Rosé
1.400,Kunsági Kékfrankos Rosé
Fokhagymás Scampi
Garlic Scampi
Scampi mit Knoblauch
3.910,-
4.
Frutta di Mare (hidegen friss salátával, melegen paradicsomos spagettivel)
Frutta di Mare (cold with fresh salad or warm with tomato sauce spaghetti)
Frutta di Mare (kalte mit frische Salate oder warme mit Tomatensauce Spaghetti)
5.
Hortobágyi Húsos Palacsinta (darált pörkölt, paprikás mártás, tejföl)
Meat pancake á la Hortobágy (minced meat, paprika sauce, sour cream)
Palatsinken nach Hortobágyer Art (Hackfleisch, Paprikasauce, Sauerrahm)
6.
Lazac-saláta (friss salátával)
Salmon salad (with fresh salad)
Muschelsalat (mit frishe salate)
7.
Milánói Spagetti (paradicsomszósz, sonka, gomba, sajt)
Spaghetti Milanese (tomato sauce, ham, mushroom, cheese)
Spaghetti nach Mailänder Art (Tomatensauce, Schinken, Champignons, Käse)
8.
Spárga Köntösben (baconbe tekerve, besamelmártással, sajttal)
Coated asparagus (wrapped in bacon, bechamel sauce and cheese)
Bedeckter Spargel (Spargel im Speckmantel, Bechamel Sauce und Käse)
9.
Sauvignon Blanc
Tatár bélszín (darált hús, hagyma, tojás, fűszerek, vaj)
Tatar beefsteak (minced meat, onion, eggs, spices, butter)
Tatar rindersteak (Hackfleisch, Zwiebeln, Eier, Gewürze, Butter)
1.630,Villányi Rosé
1.200,Villányi Rosé
1.650,Irsai Olivér
1.400,Szekszárdi Kadarka
1.400,IrsaiOlivér
2.650,SzekszárdiKadarka
Kakas Vendéglő
Étterem
Kakas Vendéglő
Étterem
10. Provance-i Békacombok (fehérboros, fokhagymás lecsóban párolt)
Frog legs á la Provence (white wine, garlic braised letcho)
Frosch keulen á la Province (Weißwein geschmort Knoblauch Letscho)
3.250,-
Chardonnay
11. Rákkal töltött palacsinta (garnéla rákkal, sajttal töltve,
fokhagymás sajtmártással)
Pancake filled with crayfish and cheese (with garlic cheese sauce)
Palatschinke gefüllte Mit Krebs (mit Knoblauch und Käse-Sauce)
1.600,-
Chardonnay
12. Ráksaláta (friss salátával)
Crayfish salad (with fresh salad)
Krebs salat (mit frishe salate)
1.400,-
Sauvignon Blanc
13. Rántott békacombok
Frog legs fried in breadcrumbs
Gebratene Frosch keulen
2.910,-
Cserszegi Fűszeres
14. Rántott gomba
Mushrooms fried in breadcrumbs
Gebratene Pilse
1.400,-
Chardonnay
15. Rántott sajt
Cheese fried in breadcrumbs
Gebratener Käse
1.400,-
Muscat Ottonel
16. Rántott velő
Marrow fried in breadcrumbs
Gebratenes Mark
1.400,-
Muscat Ottonel
17. Töltött gomba rántva (juhtúróval vagy zöldségekkel)
Stuffed mushrooms fried in breadcrumbs (with ewe cheese or vegetables)
Gefüllte Pilze paniert (mit Schafskäse oder Gemüse)
1.400.-
Szekszárdi Rosé
18. Zöldkagyló (hidegen friss salátával vagy melegen garnélás sajtmártással)
Green mussels (cold with fresh salad or hot with shrimp cheese sauce)
Grünemuschelm (kalt mit frischem Salat oder warm mit Garnelen Käse-Sauce)
1.900,-
Francois President Brut
Kakas Vendéglő
Étterem
Kakas Vendéglő
Étterem
19. Libamáj zsírjában lilahagymával
Coldgoose liver in its fat with onion
Kalte gänzeleber in schmalz mit zwiebel
20. Aszalt szilvával töltött camembert mandulás bundában
Prunesstuffedwith almondbreadedcamembert
Pflaumengefüllt mitMandelnpaniertCamembert
21. Cézársaláta Kakas módra (sült bacon szalonnával)
Cesar saladá la Kakas style (with fried bacon)
Cesar salat á laKakas stil (mit gebratenem Speck)
22. Mozzarella bazsalikomos paradicsommal
Mozzarella with basil tomatoes
Mozzarella mit Basilikum Tomaten
3.000,Tokaji Aszú 5p
1.600,Muscat Ottonel
1.850,Sauvignon Blanc
1350,Muscat Ottonel
Kakas Vendéglő
Étterem
Kakas Vendéglő
Étterem
LEVESEK
SOUPS
SUPPEN
Kakas Vendéglő
Étterem
Kakas Vendéglő
Étterem
23. Ököruszály leves csigatésztával
Oxentail soup with vermicelli
Ochsenschwanz suppe mit Nudeln (schnecken förmig)
650,-
24. Ököruszály leves cérnametélttel
Oxentail soup with shell-shaped pastry
Ochsenschwanz suppe mit Fadennudeln
650,-
25. Ököruszály leves gazdagon (hússal, tésztával, zöldséggel, tormával, tálban)
1.250,Abundant oxentail soup (with meat, pastry, vegetables, horse-radish on a plate)
Ochsenschwanz suppe reich (mit Fleisch, Nudeln, Gemüse, Meeretich getrennt serviert)
26. Vad-erőleves csigatésztával
Game clear-soup with vermicelli
Kraftbrüche aus Wild mit Nudeln (schnecken förmig)
900,-
27. Vad-erőleves májgombóccal
Game clear-soup with liver dumplings
Kraftbrüche aus Wild mit Leberknödel
990,-
28. Vad-erőleves Károlyi Mihály módra (vadhúspogácsával, tojássárgájával, csirkemellel,
1.100,zöldségekkel, Tokaji borral)
Game clear-soup á la Károlyi Mihály (with venison, patties, egg yolk, chicken, vegetables
and Tokaji wine)
Kraftbrüche mit á la Károlyi (mit Wildfleish Kuchen, Eigelb, Huhn, Gemüse, Tokaji Wein)
29. Don Christopher fokhagymás krémlevese (tojássárgájával és petrezselyemmel)
Don Christopher garlic soup (with egg and parsley)
Knoblauch suppe des Don Christopher (mit Egg und Petersilie)
800,-
30. Francia hagymaleves
French onion soup
Französische Zwiebel suppe
750,-
31. Mandulás csirkeleves
Chicken soup with almonds
Hühner suppe mit Mandeln
800,-
32. Rákkrém leves
Crayfish cream soup
Krebscreme suppe
900,-
Kakas Vendéglő
Étterem
Kakas Vendéglő
Étterem
33. Lazackrém leves
Salmon cream soup
Lachscreme suppe
900,-
34. Kukoricakrém leves
Sweet corn cream soup
Maiscreme suppe
700,-
35. Spárgakrém leves
Asparagus cream soup
Spargelcreme suppe
900,-
36. Sajtkrém leves
Cheese cream soup
Käsecreme suppe
800,-
37. Palócleves burgonyagombóccal
Palots soup with potato dumplings
Palócz-Suppe mit Kartoffelklößchen
950,-
38. Pilseni őzragu leves (áfonyás, tejszínes)
Vension soup á la Pilsen (with blueberry, cream)
Pilsener Rehragout suppe (mit Blueberry, Sahne)
990,-
39. Tárkonyos bárányragu leves
Tarragon Lamb-broth soup
Estragon Lammragou suppe
990,-
40. Gulyásleves
Goulash
Gulasch suppe
990,-
41. Csülkös bableves
Bean soup with hoof
Bohnen suppe mit Schweinehaxen
990,-
42
770,-
Görög gyümölcsleves
Greek fruits soup
Griechische Obst suppe
Kakas Vendéglő
Étterem
Kakas Vendéglő
Étterem
43. Gombakrémleves négyféle erdei gombából
Mushroom creamsoup withfour kinds offorestmushrooms
Pilze creme Suppe mit vier Arten vonWald Pilze
1.050,-
44. Újházi tyúkhúsleves
Chicken soup á la Újházy style
Hühnersuppe á la Újházy stil
1.150,-
45. Halászlé harcsafilével (igény szerint korhely halászlé,mustárral,
1.350,citrommal, babérlevéllel)
Fish soup with fillet catfish (according to a claim sot fishsoup, with mustard, lemon, bay leaf)
Fisher manSuppe mitFiletWels(nachein AnspruchFischersuppe,mit Senf, Zitrone und Lorbeer)
Kakas Vendéglő
Étterem
Kakas Vendéglő
Étterem
KÉSZÉTELEK
ÉS
BÁRÁNY ÉTELEK
PRE-PREPARED DISHES
AND
LAMB DISHES
FERTIG GERICHTE
UND
LAMM GERICHTE
Kakas Vendéglő
Étterem
Kakas Vendéglő
Étterem
46. Vörösboros Marhapörkölt
Beef Stew with red wine
Rindergulasch mit Rotwein
47. Borjúpörkölt
Veal stew
Kalbsgulasch
48. Szarvas pörkölt
Venison stew
Hirschgulasch
49. Pikáns bárányragu (mustár, fehérbor, tejszín)
Piquant lamb chop (with mustard, white wine, cream)
Pikantes Lammkotelett (mit Senf, Weißwein, Sahne)
50. Tárkonyos bárányragu
Tarragon Lamb
Estragon Lammfleisch
51. Mandulás bárányragu (mandulás, tejszínes)
Lamb with almonds (with almond, cream)
Lammfleisch mit Mandeln (mit Mandel, Sahne)
52. Csülkös pacalpörkölt sósburgonyával
Trotters tripe stew with boiled potatoes
Knöchel Kuttel Gulasch mit Salzkartoffeln
1.500,Villányi Cabernet Sauvignon
1.900,VillányiKékoportó
1.900,EgriBikavér
2.400,Szekszárdi Merlot
2.550,SoproniKékfrankos
Kakas Vendéglő
Étterem
Kakas Vendéglő
Étterem
SZÁRNYAS ÉTELEK
POULTRY DISHES
GEFLÜGEL GERICHTE
Kakas Vendéglő
Étterem
Kakas Vendéglő
Étterem
53. Csirkemell Orly módra (csirkemell csíkok sörtésztában)
Chickenbreast á la Orly (chicken breast strips in beer Estonian)
Hühnchenbrust auf Orly Art (Hühnchenbrust in Bierteig)
1.650,-
Cserszegi Fűszeres
54. Amerikai ananászos csirkemell (roston sült csirke, tejszínes ananásszal)
American chicken breast with pineapple (grilled chicken with creamy pineapple)
Hühnchenbrust mit Ananas auf Amerikanischer Art (Hühnchenbrust vom Rost
mit Sahne und Ananas)
1.750,-
IrsaiOlivér
55. Kara Age (csirkemell szójás, fokhagymás, gyömbéres tésztában, sütve)
Kara Age (strips of chicken breast fried in batter containing soja, garlic and ginger)
Kara Age (Hühnchenbrust im Sojateig mit Knoblauch und Ingwer)
56. Kijevi csirkemell (fűszervajjal, sajttal töltve)
Chicken Kiev (stuffed with spice butter and cheese)
Hühnchenbrust auf Kijever Art (Gewürze Butter und Käse gefüllt)
1.700,-
Badacsonyi Olaszrizling
1.700,Chardonnay
57. Marengói pirított csirke (roston csirkemell, fehérboros, lecsós gombával, tükörtojással) 1.800,Roast chicken breast á la Marengo (grilled chicken breast with white wine, mushrooms,
letcho, fried egg)
Hühnchenbrust vom Rost auf Marengo Art (gegrillter Hähnchenbrust mit Weißwein,
Champignons, Letscho, Spiegelei)
58. Sajtos, rántott csirkemell (sajttal töltve)
Chicken breast in breadcrumbs (stuffed with chees)
Gebratene Hühnchenbrust (gefüllt mit Käse)
59. Aszalt szilvás, göngyölt csirkemell (sajttal, aszalt szilvával töltve, rántva)
Rolled chicken breast (stuffed with cheese and prunes in breadcrumbs)
Gerollte Hühnchenbrust (gefüllt mit Käse und Pflaumen, paniert)
Szekszárdi Rosé
1.800,Szekszárdi Rosé
60. Pirított csirke erdei gombával (rost csirke, hagymás erdei gombával)
2.150,Roast chicken with mushrooms (Grilled chicken, onions and mushrooms)
Knusprige Hühnchenbrust mit Waldpilzen (gegrilltes Hähnchen, Zwiebeln und Waldpilzen)
Sauvignon Blanc
Kakas Vendéglő
Étterem
Kakas Vendéglő
Étterem
61. Szezámmagos csirkemell filé kevert saláta körettel
Sesame chicken breast with mixed salad
Sesam hähnchenbrust filet mit gemischtem Salat
2.000,-
Cserszegi Fűszeres
62. Pulykamell Atlantisz Módra (rostonsült pulykamell libamájjal,
párolt őszibarackkal, sajttal)
Turkey breast á la Atlantis style (roast turkey breast goose liver, stewed peach, cheese)
Putenbrust auf Atlantis Art (Putenbrust vom Rost mit Gänseleber, Pfirsch und Käse)
2.650,-
Kunsági Kékfrankos Rosé
63. Diós Pulykamell (pulykamell csíkok, diós tésztában)
Walnuts turkey breast (turkey breast in walnut pastry)
Nuß Putenbrust (Putenbrust in Streifen in Nussteig)
1.900,-
Juhfark
64. Fokhagymás Pulykamell sajtmártásban
Turkey breast with garlic and cheese sauce
Putenbrust mit Knoblauch und Käsesauce
1.900,-
65. Pulykamell Gellért Módra (rostonsült pulyka, sonkával, gombával, zöldborsóval,
2.100,tejszínnel, sajttal)
Turkey breast á la Gellért (roast turkey, ham, mushrooms, green peas, cream and cheese)
Putenbrust auf Gellért Art (Putenbrust vom Rost mit Schinken, Pilzen Erbsen, Sahne und Käse)
Chardonnay
66. Mandulás Pulykamell (tejszínes mandulás sajttal töltve, rántva)
Almonds Turkey breast (stuffed with cream cheese, almonds, in breadcrumbs)
Mandeln Putenbrust (gefüllt mit Sahne-mandeln Käse, in paniert)
2.100,Szekszárdi Rosé
67. Messalina Pulykamell (ananászos, rizses darált hússal töltve, baconnel, fóliában sütve) 2.100,Turkey á la Messalina (stuffed with Pineapple, rice minced meat, bacon, baked in foil)
Putenbrust auf Messalina Art (gefüllt mit Ananas, Reis, Hackfleisch, Speck, in Folie gebacken)
Cserszegi Fűszeres
68. Reinwald Pulykatokány (pulykamell csíkok, tejszínes, libamájas raguban)
Turkey stew á la Reinwald (turkey breast stripe in creamy goose liver sauce)
Rheinwalde Pute (in Streifen geschnittene Putenbrust im sahnigen Gänseleberragout)
2.750,-
Muscat Ottonel
Kakas Vendéglő
Étterem
Kakas Vendéglő
Étterem
69. Tejszínes kukoricával töltött Pulykamell rántva
Turkey breast stuffed with cream and sweet corn in breadcrumbs
Putenbrust gefüllt mit Sahne und Mais in Paniermehl
1.900,Badacsonyi Olaszrizling
70. Szalonnával tűzdelt Pulykamell
Turkey breast larded with bacon
Putenbrust mit Spech gespicht
71. Velencei pulykamell (sonkával, gombával, libamájjal töltött pulyka,
2.900,zöldséges sajtmártással)
Turkey breast á la Venice (ham, mushrooms, goose liver stuffed turkey with vegetables
and cheese sauce)
Putenbrust auf Venediger Art (Schinken, Pilzen, Gänseleber gefüllte Pute mit Gemüse Käsesauce)
Villányi Rosé
72. Libamáj roston lyoni hagymával
Roast goose liver with onion á la Lyon
Gänseleber vom Rost auf LYoner Art
3.250,-
Villányi Rose
73. Libamáj roston
Roast goose liver
Gänseleber vom Rost
3.200,-
Szekszárdi Rose
74. Libamáj rántva
Goose liver fried in breadcrumbs
Gebratene Gänseleber
3.200,-
Szekszárdi Rose
75. Magyaros libamáj (lecsós karikaburgonyával)
Goose liver Hungarian style (with fried potatoes letcho)
Gänseleber auf Ungarischer Art (mit Bratkartoffeln letscho)
3.800,-
Villányi Rose
76. Libacomb aszalt-szilvás párolt káposztával, hagymás törtburgonyával
Goose leg with dried plum braised cabbage and onion mashed potatoes
Gänsekeule mit Dörrpflaumen geschmortem Kohl und zwiebeln kartoffelpüree
2.250,-
Kakas Vendéglő
Étterem
Kakas Vendéglő
Étterem
77. Pulyka-kakashere pörkölt, tojásos galuskával
Turkey cock testicle stew with egg noodles
Gobbler hier Eintopf mit Eiernudeln
78. Kacsamell sárgadinnyemártással, krokettel
Duck breast with melon sauce and croquettes
Entenbrust mit Melone Sauce und Kartoffel Kroketten
2.150,EgriBikavér
2.350,Irsai Olivér
Kakas Vendéglő
Étterem
Kakas Vendéglő
Étterem
SERTÉS ÉTELEK
PORK DISHES
SCHWEIN GERICHTE
Kakas Vendéglő
Étterem
Kakas Vendéglő
Étterem
79. Mandulás sertésborda (natúr sertésborda, tejszínes mandulás mártással)
Pork with almonds (pork chops with creamy almond sauce)
Schweinskotelett mit Mandeln (Schweinekotelett mit cremigem Mandel-Sauce)
80. Brassói aprópecsenye (szalonnás, fokhagymás pecsenye sült burgonyával)
Pork stew á la Brassó (bacon, garlic roast with fried potatoes)
Geschnettzeles auf Kronsträdter Art (Bacon, Knoblauch gebratene mit Kartoffeln)
1.800,Villányi Rose
81. Garden borda (dupla sertésborda, sonkával, paradicsommal, sajttal sütve)
Garden pork chop (double pork chops with ham, tomato and cheese)
Garden-Kotelett (Doppeltes Schweinskotelett mit SchinkeN Tomaten und Käse)
2.100,Szekszárdi Rose
82. Gazdag pecsenye (natúrszelet, tarjával, paradicsommal, sajttal, csőben sütve)
Rich roast (natural chops with ham, tomato, cheese, au gratin)
Reicher Braten (Natural Koteletts mit Schinken, Tomaten, Käse, überbacken)
2.050,-
Juhfark
83. Juhtúrós sertésborda (juhtúróval töltött borda, rántva)
1.950,Pork chop with ewe cheese (stuffed with ewe cheese in breadcrumbs)
Schweinskotelett mit Schasquark (gefüllte mit Sheep Hüttenkäse Schweineschnitzel gebraten)
Chardonnay
84. Lajtos borda (burgonyatésztában, tejföllel, sajttal)
Pork chop á la Lajtos (in potatoes pasta with sour cream and cheese)
Schweinskotelett im Bierteig (in Kartoffeln Pasta mit Sahne und Käse)
1.950,Cserszegi Fűszeres
85. Sertésborda Magyaróvári Módra (natúrszelet, sonka, gomba, sajt)
Pork chop á la Magyaróvári (roast chops with ham, mushrooms and cheese)
Schweinskotelett auf Magyaróvári Art (Naturscheibe mit schinken, Pilzen und Käse)
1.950,Irsai Olivér
86. Sertésborda Milánói Módra (rántott borda paradicsomos, sonkás, gombás spagettivel) 2.150,Pork chop á la Milano (pork chop in breadcrumbs with tomato, ham and mushrooms spaghetti)
Schweinskotelett auf Mailänder Art (Paniertes Schnitzel mit Tomaten, Schinken und
Pilzen, Spaghetti)
87. Borda rántva
Pork chop fried in breadcrumbs
Schweinekoteletts in paniert
Szekszárdi Rose
Kakas Vendéglő
Étterem
Kakas Vendéglő
Étterem
88. Rántott borda sajttal töltve
Pork chop stuffed with cheese
Paniertes Schweinskotelett gefüllt mit Käse
89. Rántott borda sajttal, sonkával töltve
Pork chop stuffed with ham and cheese
Gebratenes Schweinskotelett gefüllt mit Käse und Schinken
90. Yaki Niku (szójás, gyömbéres, fokhagymás, gombás sertésragu)
Yaki Niku (pork stew with soja, ginger, garlic and mushrooms)
Yaki Niku (Schweinsragout mit Soja, Ingwer, Knoblauch und Pilz)
1.750,Juhfark
1.850,Chardonnay
Kakas Vendéglő
Étterem
Kakas Vendéglő
Étterem
BORJÚ ÉTELEK
VEAL DISHES
KALBS GERICHTE
Kakas Vendéglő
Étterem
Kakas Vendéglő
Étterem
91. Borjú Bécsi Módra
Veal chop á la Vienna
Kalbfleisch nach Wiener Art
1.850,-
Villányi Kékoportó
92. Citromos borjúérmék (natúr borjúérmék, tejszínes, citromos, konyakos mártással)
Veal chops with lemon (roast veal medallions with a creamy lemon sauce with cognac)
Kalbschnitte mit Zitrone (Natural Kalbsmedaillons mit einer cremigen Zitronensauce
mit Cognac)
Villányi Rose
93. Csirkemájjal töltött borjúszelet rántva
Veal stuffed with chicken liver in breadcrumbs
Paniertes Kalbsschnitzel mit Hühnerleber gefüllt
2.000,-
94. Libamájjal töltött borjuszelet rántva
Veal chop with goose liver in breadcrumbs
Paniertes Kalbsschnitzel mit Gänseleber gefüllt
2.000,-
95. Velővel töltött borjúszelet rántva
Veal stuffed with marrow stew in breadcrumbs
Paniertes Kalbsschnitzel mit Gehirnragout gefüllt
96. Borjúszelet Kakas Módra (lecsós velőraguval, tükörtojással)
Veal chop á la Kakas (with letcho marrow stew and fried egg)
Kalbsschnitzel auf Kakas Art (mit letscho Knochenmark Eintopf und Spiegelei)
2.200,Soproni Kékfrankos
97. Borjúérmék Erdőmester Módra (paradicsom, gomba, aszalt szilva, dió,
szőlő, barnamártás)
Veal chop á la Forester (tomatoes, mushrooms, prunes, walnuts, wine, brown gravy)
Kalbschnitte auf Waldmeister Art (Tomaten, Pilzen, Pflaumen, Nüsse, Wein, brauner Soße)
2.250,-
Bikavér
98. Savoyarde borjúszelet (natúr borjú, fehérboros besamellel, sajttal csőben sütve)
2.150,Veal chop á la Savoyrde (natural veal, white wine béchamel and cheese in au gratin)
Kalbsschnitzel auf Savoyarde Art (Natural Kalb, Weißwein Bechamel und Käse überbacken)
Juhfark
Kakas Vendéglő
Étterem
Kakas Vendéglő
Étterem
HÁTSZÍN ÉTELEK
SIRLOIN DISHES
RUMSTEAK GERICHTE
Kakas Vendéglő
Étterem
Kakas Vendéglő
Étterem
99. Argentin töltött hátszín (tejbe áztatott fokhagymás zsemletöltelék, fokhagymás,
2.150,paradicsomos mártásban)
Stuffed sirloin á la Argentina (soaked garlic bread stuffing in milk, with garlic tomato sauce)
Gefüllter Rumsteak nach Argentischer Art (Soaked mit Knoblauchbrot Füllung in Milch,
Knoblauch Tomatensauce)
Szekszárdi Merlot
100. Lecsós hátszín
Rump steak with letcho
Rumsteak mit Letscho
1.850,-
Soproni Kékfrankos
101. Csirkemájjal, gombával töltött hátszín (tejszínes, gombás mártással)
Sirloin stuffed with chicken liver and mushrooms (with creamy mushroom sauce)
Gefüllter Rumsteak (mit Hühnchenleber und Pilzen, Pilzrahmsauce)
2.100,Villányi Kékoportó
102. Hátszín Udvarmester Módra (natúr hátszín fűszervajjal)
Rump steak á la Steward (natural sirloin with herb butter)
Rumsteak nach Hofmeister Art (natürlichen Rinderfilet mit Kräuterbutter)
1.800,-
Szekszárdi Merlot
103. Hátszín Lyoni Módra
Rump steak á la Lyon (fried onion rings)
Rumsteak auf Lyon Art (gebratenen Zwiebelringen)
104. Hátszín erdei gombával
Rump steak with mushrooms
Rumsteak mit Waldpilzen
2.500,-
Bikavér
Kakas Vendéglő
Étterem
Kakas Vendéglő
Étterem
BÉLSZÍN ÉTELEK
TENDERLOIN DISHES
LENDENBRATEN GERICHTE
Kakas Vendéglő
Étterem
Kakas Vendéglő
Étterem
105. Rablóhús (szalonnával, gombával, hagymával, paradicsommal tűzdelt
2.400,bélszínérmék nyárson)
Tenderloin en brochette (with bacon, mushrooms, onions, tomatoes and roasted sirloin larded)
Braten am Spiess (mit Bacon, Champignons, Zwiebeln, Tomaten und gebratenem Filet gespickt)
106. Bélszín Budapest Módra (lecsós, libamájas, zöldborsós, gombás raguval)
Tenderloin steak á la Budapest (with letcho, goose liver, green peas, mushroom ragout)
Lendenbraten nach Budapest Art (mit letscho, Gänseleber, grüne Erbsen, Pilz-Ragout)
107. Dupla bélszín roston sülve
Roasted Double Tenderloin
Doppelter Lendenbraten vom Rost
108. FORMA 1 (szalonnával tűzdelt angolos bélszín)
FORMA 1 (roast steak with larded bacon)
Formula 1 (nach englischer Art mit Speck gespricht)
109. Bélszín gombával
Tenderloin steak with mushrooms
Lendenbraten mit Pilzen
110. Grúz süveg (márványsajttal töltött bélszín rántva)
Georgian hat (stuffed with marble cheese in breadcrumbs)
Hut nach Grusinischer Art (gefüllte mit Marmor Käse in paniertes)
111. Bélszín Lyoni Módra (sült hagymakarikával)
Tenderloin steak á la Lyon (with fried onion rings)
Lendenbraten auf Lyon Art (Mit gebratenen Zwiebelringen)
3.200,-
4.400,Szicíliai Syrah
3.500,Villányi Kékoportó
112. Herczeg módra töltött dupla bélszín (mandulával, libamájjal töltött bélszín rántva)
4.950,Double Stuffed tenderloin á la Herczeg (stuffed with almonds and gooseliver in breadcrumbs)
Doppelt Lendenbraten auf Herczeg Art (mit Mandeln und Gänsleber gefüllt in paniertes)
Szekszárdi Cabernet Franc
113. Indonéz bélszín-java (hagymás, szójás, paradicsomos raguval)
Indonesian tenderloin steak (with onion, soy and tomato stew)
Indonezischer Lendenbraten (mit Zwiebeln, Soja und Tomaten-Eintopf)
3.000,-
Bikavér
Kakas Vendéglő
Étterem
Kakas Vendéglő
Étterem
114. Bélszín Kalocsai Módra (tojásos, lecsós velőraguval)
Tenderloin steak á la Kalocsa (with eggs, letcho marrow stew)
Lendenbraten nach Kalocsa Art (mit Eier, letscho Knochenmark-Eintopf)
Szekszárdi Kadarka
115. Kreol bélszín-java (paradicsomos, gombás barnamártással)
Tenderloin steak á la Creol (with tomato, mushroom and brown sauce)
Lendenbraten nach Kreol Art (mit Tomaten, Pilzen und braune Sauce)
3.100,-
Soproni Kékfrankos
116. Magic Steak (sonkás, gombás, tejszínes, varázslatos raguval)
Magic Steak (with ham, mushrooms, cream and magic stew)
Magic Steak (mit Schinken, Champignons, Sahne und Magie Eintopf)
3.300,Szekszárdi Cabernet Franc
117. Medvetáncoltató (hagymás bélszín rántva)
Bear-leader (sirloin with fried onions in breadcrumbs)
Bärenstark (Panierte Lende mit Zwiebeln)
3.000,-
Szicíliai Syrah
118. Parázson sült bélszín
Roasted tenderloin steak
Lendenbraten vom Rost
3.300,-
119. Bélszín-java Rodeo Drive (whiskys, tejszínes, mustaros, zöldbors mártással)
3.800,Tenderloin steak á la Rodeo Drive (with whiskey cream, mustard, green peppercorn sauce)
Lendenbraten auf Rodeo Drive Art (mit whiskey Sahne, Senf, grüne Pfeffersauce)
120. Bélszín-java Rossini Módra (libamájjal, gombával, barnamártással)
Tenderloin steak á la Rossini (with goose liver, mushrooms, brown sauce)
Lendenbraten nach Rossini Art (mit Gänseleber, Champignons, braune Sauce)
3.600,-
Bikavér
121. Maláj Sattay (nyárson sült bélszínérmék, mandulás, currys mártással)
Malay Sattay (Grilled sirloin with almond curry sauce)
Malaisischer Sattay (Gegrilltes, Mandel-Curry-Sauce)
3.200,-
Bikavér
122. Bélszínjava fokhagymás Scampival (sajtmártással, csőben sütve)
Tenderloin steak with garlic scampi (with cheese sauce, in au gratin)
Lendenbraten mit Knoblauch und Scampi (mit Käse-Sauce, in überbacken)
4.200,-
Szicíliai Syrah
Kakas Vendéglő
Étterem
Kakas Vendéglő
Étterem
123. Fenyves steak (libamáj, kapribogyó, áfonya, barnamártás, tejföl)
3.300,Tenderloin á la Fenyves (with liver, mushrooms, cranberries, brown sauce, sour cream)
Lendenbraten nach Fenyves Art (with Leber, Pilze, Preiselbeeren, braune Sauce,Sauerrahm)
124. Bélszínérmék Stefanie Blais Módra (bélszínérmék garnélás, erdei gombás raguval,
3.900,tésztában sütve)
Tenderloin á la Stefanie Blais (with shrimp, wild mushroom ragout, fried in batter)
Lendenbraten nach Stefanie Blais Art (mit Garnelen, Waldpilz-Ragout, gebraten im Teig)
Szicíliai Syrah
125. Bélszín Stroganoff Módra (bélszín csíkok szalonnás, uborkás, gombás, pikáns raguval) 3.300,Tenderloin Stroganoff (sirloin strips with bacon, cucumber, mushrooms, spicy stew)
Lendenbraten nach Stroganoff Art (Lende Streifen mit Schinken, Gurken, Champignons,
würziger Eintopf)
Bikavér
126. Bélszín-java Vadász Módra (paradicsomos, libamájas, gombás barnamártással)
3.400,Tenderloin steak á la Hunter (with tomato sauce, goose liver, mushroom and brown sauce)
Lendenbraten nach Jäger Art (mit Tomatensauce, Gänseleber, Pilz-und braune Sauce)
127. Bélszín-java Veronika Módra (libamájas gombapép, áfonyás barnamártással)
3.700,Tenderloin steak á la Veronika (with goose liver and mushroom with cranberry brown sauce)
Lendenbraten nach Veronika Art (mit Gänseleber und Pilzen mit Cranberry braune Sauce)
Villányi Cabernet Sauvignon
128. Bélszín-java Villa Franca Módra (gombás tojáslepénnyel, barnamártással)
Tenderloin steak á la Villa Franca (with mushroom omelette, brown sauce)
Lendenbraten nach Villa Franca Art (mit Pilz-Omelette, braune Sauce)
3.200,-
Villányi Cabernet Sauvignon
Kakas Vendéglő
Étterem
Kakas Vendéglő
Étterem
HAL ÉTELEK
FISH DISHES
FISCHE GERICHTE
Kakas Vendéglő
Étterem
Kakas Vendéglő
Étterem
129. Brazil narancsos lazac (rost lazac, narancsos, tejszínes mártással)
Salmon with orange á la Brazil (roast salmon, with orange cream sauce)
Lachs vom Rost mit Orangen und Sahne (Gebratener Lachs, Sahne mit Orangensauce)
2.700,-
Szekszárdi Rose
130. Lazac roston
Roast salmon
Lachs vom Rost
2.400,-
Szekszárdi Rose
131. Rántott Lazac
Salmon fried in breadcrumbs
Gebachener Lachs
2.400,-
Juhfark
132. Pisztráng roston
Roast trout
Forelle vom Rost
2.700,-
Chardonnay
133. Süllő roston
Roast pike-perch
Hechtbarsch vom Rost
2.700,-
Chardonnay
134. Süllő Gouyon Módra (süllőfilé csíkok mandulás tésztában)
Pike-perch á la Goujon (pike-perch fillet with almond slices in batter)
Hechtbarsch nach Goujon Art (Zanderfilet mit Mandel-Schnitten im Teigmantel)
3.000,Muscat Ottonel
135. Süllő Jóasszony Módra (süllőfilé hagymás, szalonnás, zöldborsós,
3.000,gombás raguval roston)
Pike-perch á la Jóasszony (pike-perch fillet with onion, bacon, peas, mushroom ragout)
Hachtbarsch nach Gutes Weib Art (Zanderfilet mit Zwiebel, Speck, Erbsen, gegrillte Pilzragout)
136. Scampi Demeter Módra (babérleveles scampi nyárson, currys rákmártással)
Scampi á la Demeter (scampi skewers bay leaves, curry shrimp sauce)
Scampi nach Demeter Art (Scampi-Spieße Lorbeerblätter, Curry Garnelen-Sauce)
137. Bébi polip kapros rákraguval
Octopus with prawn stew and dill
Polyp mit Krebsragout und Dill
Kakas Vendéglő
Étterem
Kakas Vendéglő
Étterem
138. Rántott harcsafilé túrós csuszával
Fried catfishwith cottage cheese noodles
FriedWels mitHüttenkäsenudeln
2.350,-
139. Harcsapaprikás túrós csúszával
Catfishstew with cottage cheese noodles
Catfish-Eintopf mit Hüttenkäsenudeln
2.350,-
Kakas Vendéglő
Étterem
Kakas Vendéglő
Étterem
KÖRETEK
GARNISHES
BEILAGEN
Kakas Vendéglő
Étterem
Kakas Vendéglő
Étterem
140. Garnélás rizs
Rice with crayfish
Reis mit Garnele
600,-
141. Petrezselymes rizs
Rice with parsley
Reis mit Petersilie
450,-
142. Gombás rizs
Rice with mushrooms
Reis mit Pilzen
450,-
143. Ananászos rizs
Rice with pineapple
Reis mit Ananas
450,-
144. Sonkás rizs
Rice with ham
Reis mit Schinken
450,-
145. Sajtos rizi-bizi
Rice with peas and cheese
Reis mit grünen Erbsen und Käse
450,-
146. Zöldséges rizs
Rice with vegetables
Reis mit Gemüse
450,-
147. Hasábburgonya
Chips
Pommes Frites
450,-
148. Steakburgonya
Steak potato
Steak Kartoffeln
450,-
149. Petrezselymes burgonya
Boiled potato with parsley
Kartoffeln mit Petersilien
450,-
150. Krokett
Potato croquette
Kartoffelkrokette
450,-
Kakas Vendéglő
Étterem
Kakas Vendéglő
Étterem
151. Burgonyapüré
Potato purée
Kartoffelpüree
450,-
152. Párolt rizs
Rice
Reis
450,-
153. Zöldség köret
Mixed vegetables
Gemüsebeilage
700,-
154. Gyümölcs köret (hidegen vagy melegen)
Fruits (hot or cold)
Früchten garniert (heiß oder kalt)
700,-
155. Grillezett zöldségek
Grilled vegetables
Gegrilltes Gemüse
700,-
156. Galuska
Noodles
Nudeln
450,-
Kakas Vendéglő
Étterem
Kakas Vendéglő
Étterem
SALÁTÁK
SALADS
SALATE
Kakas Vendéglő
Étterem
Kakas Vendéglő
Étterem
157. Házi káposztasaláta
Home-made cabbage salad
Hausgemachter Krautsalat
550,-
158. Vegyes csalamádé
mixed pickles
Mixpickles
500,-
159. Paradicsomsaláta
Tomato salad
Tomatensalat
550,-
160. Uborkasaláta
Cucumber salad
Gurkensalat
550,-
161. Sopszka saláta (friss vegyes vágott, feta sajt, olíva olaj)
Shopska salad (fresh mixed vegetables, feta cheese, olive oil)
Bulgarischer Salat (Schopska) (Frisches gemischtes Gemüse, Schafskäse, Olivenöl)
800,-
162. Görög saláta (friss vegyes vágott, feta sajt, olíva bogyó, tejföl)
Greek salad (fresh mixed vegetables, feta cheese, olives, sour cream)
Grieschischer Salat (Frisches gemischtes Gemüse, Schafskäse, Oliven, Sauerrahm)
800,-
163. Dresszing saláta (paradicsom, uborka, káposztasaláta, tartár sajt)
Salad with dressing (tomato, cucumber, cabbage, cheese, tartar sauce)
Dressing-Salat (Tomaten, Gurken, Kohl, Käse, Sauce Tartar)
800,-
164. Cékla saláta
Beetroot salad
Salat aus roten Rüben
500,-
165. Fejes saláta
Lettuce
Kopfsalat
550,-
166. Csemegeuborka
Gherkins
Delikatessgurken
500,-
167. Kovászos uborka
Leavened cucumbers
Saure Gurken
550,-
Kakas Vendéglő
Étterem
Kakas Vendéglő
Étterem
168. Ecetes paprika
Pickled peppers
Essigpaprika
500,-
169. Tejfölös uborkasaláta
Cucumber salad with sour cream
Gurkensalad mit Sauerrahm
600,-
170. Tartármártás
Tartar sauce
Sauce tartare
500,-
Kakas Vendéglő
Étterem
Kakas Vendéglő
Étterem
DESSZERTEK
DESSERTS
DESSERTS
Kakas Vendéglő
Étterem
Kakas Vendéglő
Étterem
171. Ausztrál banán (vanília fagylalt, banán, karamell öntet, mandula, tejszínhab)
Australian banana (vanilla ice cream, banana, caramel sauce, almond, whipped cream)
Australische Banane (Vanilleeis, Banane, Karamell, Mandel, Schlagsahne)
900,-
172. Bacardi kehely (vanília fagylalt, vegyes gyümölcs, Bacardi rum, tejszínhab)
Sundae Bacardi (vanilla ice cream, mixed fruit, Bacardi rum, whipped cream)
Bacardi Kelch (Vanilleeis, gemischte Früchte, Bacardi Rum, Schlagsahne)
850,-
173. Banán Split (vanília fagylalt, banán, csokoládé öntet, tejszínhab)
Banana split (vanilla ice cream, banana, chocolate sauce, whipped cream)
Bananen-split (Vanilleeis, Banane, Schokoladensauce, Schlagsahne)
850,-
174. Barackvirág (barack fagylalt, barack likőr, barackbefőtt, tejszínhab)
Peach flower (peach ice cream, peach liqueur, peach compote, whipped cream)
Aprikosenblume (Peach-Eis, Pfirsich-Likör, Pfirsich-Kompott, Schlagsahne)
175. Cherry Gondola (málna fagyi, meggybefőtt, cherry likőr, tejszínhab)
Cherry gondola (raspberry ice cream, sour cherry compote, cherry liqueur, whipped cream)
Cherry-Gondel (Himbeereis, Sauerkirschenkompott, Kirschlikör, Schlagsahne)
1200,-
850,-
176. Töltött sárgadinnye (vanília fagylalt, sárgadinnye, gyümölcsök, tejszínhab)
Stuffed melon (vanilla ice cream, melon, fruit, whipped cream)
Geffülte Zuckermelone (Vanilleeis, Melone, Obst, Schlagsahne)
1.500,-
177. Peche Melba (vanília fagylalt, barackbefőtt, triple sec, tejszínhab)
Peach Melba (vanilla ice cream, peach compote, triple sec, whipped cream)
Peche Melba (Vanilleeis, Pfirsich-Kompott, Triple Sec, Schlagsahne)
850,-
178. Sir Thomas kehely (vanília fagylalt, somlói galuska, gyümölcsök,
1200,csokoládé öntet, tejszínhab)
Sundae á la Sir Thomas (vanilla ice cream, Sponge cake, fruit, chocolate sauce, whipped cream)
Sir Thomas Kelch (Vanilla Eis, Kuchen Biskuit, Obst, Schokolade, Sahne)
179. Tropical kehely (kókusz, citrom, barack fagylalt, Curacao likőr, tejszínhab)
Sundae Tropical (coconut, lemon, peach ice cream, Curacao liqueur, whipped cream)
Tropical Kelch (Kokos, Zitrone, Pfirsich-Eis, Curacao-Likör, Schlagsahne)
1200,-
180. Malibu kehely (kókusz fagylalt, Malibu likör, tejszínhab)
Malibu Sundae (Kokoscreme, Malibu-Likör, Schlagsahne)
Malibu-Parfait (coconut cream, Malibu liqueur, whipped cream)
1200,-
Kakas Vendéglő
Étterem
Kakas Vendéglő
Étterem
181. Kakas kehely (vanília fagylalt, ananász, barackbefőtt, csokoládé öntet)
Sundae á la Kakas (vanilla ice cream, pineapple, peach compote, chocolate sauce)
KAKAS-Parfait (Vanilleeis, Ananas, Pfirsich-Kompott, Schokoladensauce)
1200,-
182. Vegyes gyümölcsfagylalt (málna, barack, citrom fagylalt, gyümölcsök, tejszínhab)
Mixed fruit ice-cream (raspberry, peach, lemon ice cream, fruit, whipped cream)
Gemischtes Früchteeis (Himbeere, Pfirsich, Zitrone Eis, Obst, Schlagsahne)
800,-
183. Csokoládé kehely (csokoládé fagylalt, csokoládé öntet, tejszínhab)
Chocolate Sundae (chocolate ice cream, chocolate sauce, whipped cream)
Schokolade-Parfait (Schokoladeneis, Schokosauce, Schlagsahne)
850,-
184. Töltött barack (barackbefőtt, diókrém, vanília fagylalt, csokoládé öntet, tejszínhab)
Stuffed peach (nuts cream, vanilla ice cream, chocolate sauce, whipped cream)
Gefüllte Aprikosen (Nüsse Sahne, Vanilleeis, Schokoladensoße und Schlagsahne)
900,-
185. Vanília kehely (vanília fagylalt, vanília öntet, tejszínhab)
Vanilla Sundae (vanilla ice cream with vanilla sauce, whipped cream)
Vanilien-Parfait (Vanilleeis mit Vanillesoße, Sahne)
850,-
186. Túrós palacsinta
Pancake filled with cottage cheese
Palatschinken mit Quark
600,-
187. Túrós-barackos palacsinta vanília öntettel
Pancake filled with cottage cheese, peach and vanilia sauce
Palatschinken gefüllt mit Topfen-, Pfirsich-und Vanilia Sauce
850,-
188. Málnás palacsinta vanília öntettel
Pancake with raspberries with vanilia sauce
Palatschinken mit Himbeere mit Vanilia Sauce
850,-
189. Kakaós palacsinta
Pancake with cocoa
Palatschinken mit Kakao
600,-
190. Ízes palacsinta
Pancake filled with jam
Palatschinken mit Marmelade
600,-
191. Havasi Gyopár (palacsinta, gesztenyepüré, vanília öntet, kókusz reszelék, tejszínhab)
Edelweiss (chestnut puree, vanilla sauce, coconut filings, whipped cream)
Edelweiß (Kastanienpüree, Vanillesauce, Kokos-Einreichungen, Schlagsahne)
850,-
Kakas Vendéglő
Étterem
Kakas Vendéglő
Étterem
192. Gundel palacsinta (diókrém, csokoládé öntet)
Pancake á la Gundel (nuts cream, chocolate sauce)
Palatschinken nach Gundel Art (Nüsse Sahne, Schokosauce)
900,-
193. Black & White palacsinta (somlói galuska, vanília és csokoládé öntet, tejszínhab)
Black & White Pancake (Sponge cake, vanilla and chocolate sauce, whipped cream)
Black & White Palatschinken (Rührkuchen Kuchen, Vanille und Schokolade, Sahne)
900,-
194. Gesztenye Cocktail (vanília fagylalt, gesztenyepüré, gyümölcsök,
1.400,csokoládé likőr, tejszínhab)
Chestnut cocktail (vanilla ice cream, chestnut puree, fruit, chocolate liqueur, whipped cream)
Kastanien Cocktail (Vanilleeis, Kastanienpüree, Obst, Schokolade-Likör, Schlagsahne)
195. Gesztenyepüré
Chestnut purée
Kastanienpüree
800,-
196. Gesztenye rolád (mézes, gyömbéres, fahéjas gesztenyepüré, rumos meggy, kókusz reszelék) 950,Chestnut roll (honey, ginger, cinnamon, chestnut puree, rum cherry, with desiccated coconut)
Kastanienroulade (Honig, Ingwer, Zimt und Kastanienpüree, Rum Kirsche, mit Kokosraspeln)
197. Somlói galuska (rumos, diós, vaníliás piskóta, csokoládé öntettel, tejszínhabbal)
800,Sponge cake á la Somló (rum, walnuts, vanilla sponge, chocolate sauce and whipped cream)
Somlaner Nockeln (Rum, Walnüsse, Vanille Schwamm, Schokoladensoße und Schlagsahne)
198. Túrógombóc
Cottage cheese dumplings
Topfenknödel
950,-

étlap / menu - Kakas Étterem

Transcription

Similar documents

salad - Granada Hotel

RESTAURANT VINUM GALÉRIA BOZEN Jedálny a nápojový lístok

magenDie Redaktion hat gebacken.

Rubella Virus

Paprika Csárda

Abendkarte - Grimselwelt

SEIT 1835 - Bott Frères