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MEDIENMITTEILUNG
Genf, 5. November 2013
Wein, ein Teil der Art de Vivre von Relais & Châteaux
Die Weinlese ist beendet und die Zeit der Weinverkostung ist gekommen –
auch in den Relais & Châteaux-Häusern überall auf der Welt. Als überzeugte
Geniesser bieten die Gastgeber und Grands Chefs Erlebnisse der besonderen
Art – in aussergewöhnlichen Weinkellern, bei Weinkundeseminaren oder auf
berauschenden Routes du Bonheur.
Die Gastgeber und Meisterköche der exklusiven Vereinigung von Hotels und
Spitzenrestaurants Relais & Châteaux laden Weinliebhaber ein, einzigartige Augenblicke
zum Thema Wein auf allen fünf Kontinenten mit Gleichgesinnten zu teilen.
Aussergewöhnliche Weinkeller
Im Château de Mercuès (Frankreich) liegen an der Route des Vins von Cahors unterirdische,
kathedralenähnliche Weinkeller in der ehemaligen Sommerresidenz der Grafen und Bischöfe
dieser Region. Im romanisch-byzantischen Stil bieten sie auf mehr als 2000 m² eine
einzigartige Attraktion für die Gäste.
In Càceres fällt zwischen Gebäuden im gotischen, kolonialen und Almohaden-Stil die
moderne Architektur des Atrio Restaurante Hotel (Spanien) mit ihren kreisrunden
Weinkellern angenehm auf: 11 Keller für Clos Vougeot-Weine, 6 für Chambertin-Weine, 44
für Champagner, von denen 28 kleinen Winzern vorbehalten sind.
Ein besonderer Schatz befindet sich in den Kellern der Palais Coburg Residenz (Österreich).
In dem, stilvoll renovierten Haus aus dem 19. Jahrhundert, einem symbolträchtigen
Veranstaltungsort bedeutender Empfänge Wiens, lagert unter den prunkvollen Salons und
luxuriösen Zimmern eine der grössten Sammlungen von Mouton Rothschild, Château Yquem
und Pétrus-Weinen.
Interessante Weinkundeseminare
Die Vinothek des Park Weggis am Ufer des Vierwaldstättersees bietet mit mehr als 50 000
Positionen das Beste aus den Weinbaugebieten der ganzen Welt. Während den
Abendveranstaltungen „Wine in the dark“ werden fünf der wertvollen Weine im sanften
Halbdunkel eines riesigen Weinkellers verkostet, um ein intensiveres Geschmackserlebnis
zu erreichen.
In Kalifornien bringt eine Verkostungsroute mit dem Önologen des Weinguts durch die
Weinberge von Meadowood Napa Valley (USA) Wissenswertes und Genuss miteinander in
Einklang.
Auch im Bordelais pflegt man das Wissen über und die Liebe zur Region. Von den Räumen
des Cercle Lynch-Bages im Château Cordeillan-Bages (Frankreich) hat man einen Blick auf
die Region und ihre Weine. Die ehemalige Kartause aus dem 17. Jahrhundert wurde zu
einem modernen, luxuriösen Hotel umgestaltet,
Prestigeträchtige Botschafter
Im Jonah’s (Australien) oberhalb des Whale Beach wacht Christian Baeppler über eine
Weinkarte mit 1000 aussergewöhnlichen Crus, zu denen er seinen Gästen mindestens
genau so viele Erklärungen geben kann. Baeppler ist einer der besten Sommeliers des
Landes, über den der Wine Spectator regelmässig berichtet.
Nicht weit von London entfernt, teilt Sir Peter Michael im The Vineyard (England), einem
ehemaligen Jagdschlösschen aus dem 18. Jahrhundert, gerne seine Leidenschaft. Auf
seinem Weingut in Sonoma County und in seinem Haus in Newbury mit einem Keller mit 30
000 einzigartigen Weinen präsentiert er stolz die eleganten Tropfen.
Von seinem Familiengut in der Toskana Il Borro (Italien) – bestehend aus einem
mittelalterlichen Dorf, einer Villa aus dem 19. Jahrhundert und einem Bauernhof mit
Landwirtschaft – berichtet Salvatore Ferragamo, der Enkel des bekannten Schuhdesigners
und Relais & Châteaux Botschafter 2013, mit Begeisterung von den Erzeugnissen seines
Anwesens insbesondere den Weinen.
Im Colchagua-Tal führt Alexandra Marnier Lapostolle, die Urenkelin des Erfinders des Grand
Marnier, die Lapostolle Residence (Chile) mitten in einem Weinbaugebiet.
Berauschende Routes du Bonheur
Drei Relais & Châteaux Mitglieder haben Reisen durch verschiedene Weinanbaugebiete
zusammengestellt.
Von den Weinbergen in Sonoma County über Napa Valley bis nach San Francisco führt die
Tour von Thomas Keller, Inhaber und Grand Chef des French Laundry (USA). Renommierte
Weingüter und ausgewählte Gourmetrestaurants liegen auf dem Weg.
Antonio Saraiva, Präsident der Vereinigung der Portweinhersteller in Portugal, lädt zur
Entdeckung des Douro-Tals ein. Von Porto aus schlägt er eine Route vor, die alle
Sinnesorgane anspricht und gleichzeitig zu prestigeträchtigen Quintas und geschichtlich
interessanten Sehenswürdigkeiten führt.
Gilles Ozello, Sommelier des Oustau de Baumanière & Spa (Frankreich), lädt zur
Entdeckung der Provence und ihrer Weine ein. Ausgangspunkt sind die Hügel von
Rochegude im Départment Drôme. Danach geht es über die Côtes-du-Rhône zu kargen und
trockenen Abhängen von Castillon-du-Gard, zu delikaten Weinen aus dem Luberon,
kräftigen Châtauneuf-du-Pape oder fruchtigem Rosé aus Tavel.
Geschenke für Weinliebhaber
Das ideale Geschenk für Weinkenner und -liebhaber sind die CRÉATION Geschenkboxen
N° 5, 17 und 29. Weitere Informationen unter: www.relaischateaux.com/gift.
Relais & Châteaux ist eine exklusive Kollektion von 520 führenden, von Charme geprägten Hotels und Spitzenrestaurants in 60
Ländern. In der Schweiz und in Liechtenstein tragen zurzeit 29 Häuser das Gütesiegel Relais & Châteaux. Die 1954 in
Frankreich gegründete Vereinigung vermittelt eine ganz besondere Art de Vivre, indem sie weltweit herausragende Häuser
zusammenführt, die sich durch ihre Einzigartigkeit auszeichnen. Von den Weinbergen des Napa Valley bis zu den Stränden von
Bali, von den Olivenhainen der Provence bis zu den Wildreservaten in Südafrika: Relais & Châteaux vereint die schönsten
Reiseziele zur Entdeckung der Vielfalt von Regionen und Ländern. Die Signatur von Relais & Châteaux verkörpert dieses
Bestreben: „Überall auf der Welt. Einzigartig auf der Welt.“. Reservierungen unter Tel. 00 800 2000 00 02 (gebührenfrei).
www.relaischateaux.com
Weitere Informationen zu Relais & Châteaux (Medien):
Primus CommunicationsGmbH
Sabine Biedermann, Stv. Geschäftsführerin
Tel.: +41 44 421 41 21 / Mobil: +41 78 628 10 28
[email protected]
www.primcom.com
Relais & Châteaux (Suisse) SA
Richard Guyon, Direktor, Schweiz und Liechtenstein
Tel.: +41 22 310 85 25 / Mobil: +41 79 682 03 21
[email protected]
www.relaischateaux.com