Klinische Ernährung Samstag, 6. Juli 2013
Transcription
Klinische Ernährung Samstag, 6. Juli 2013
Referenten (Fortsetzung) Allgemeine Hinweise Dr. med. Beate Schlegel Dipl. Ernährungswissenschaftlerin Klinik für Allgemeine Innere Medizin, Gastroenterologie, Hepatologie und Infektiologie, Pneumologie/Ernährungsteam Klinikum Stuttgart-Katharinenhospital Kriegsbergstraße 60, 70174 Stuttgart [email protected] Termin: PD Dr. med. univ Karl-Heinz Smolle Oberarzt der Intensivstation Innere Medizin Univ. Klinik für Innere Medizin LKH-Univ. Klinikum Graz Auenbruggerplatz 15, 8036 Graz [email protected] Samstag, 6. Juli 2013 Veranstaltungsort: Chesterfield-Saal Kliniken Sindelfingen Arthur-Gruber-Str.70 71065 Sindelfingen Kontakt: Maria Binder 07031 98-12542 [email protected] CME: 8 Punkte Dr. med. Ulrich Suchner Vice President Medical Scientific Affairs Regional Business Support Fresenius Kabi Deutschland GmbH Else-Kröner-Str. 2, 61352 Bad Homburg [email protected] Es werden keine Gebühren erhoben. Eine Anmeldung ist nicht erforderlich. Das Parken auf dem Klinikgelände während der Veranstaltung ist gebührenfrei. Prof. Dr. med. Arved Weimann Leiter der Abteilung Endokrine Chirurgie Klinik für Allgemein- und Visceralchirurgie Klinikum St. Georg gGmbH Delitzscher Straße 141, 04129 Leipzig [email protected] Wir danken folgenden Firmen für ihre freundliche Unterstützung: 25. Sindelfinger intensivmedizinisches Kolloquium Baxter Deutschland GmbH B. Braun Melsungen GmbH BRAHMS Biomarkers (Thermo Fisher Scientific) Fresenius Kabi AG Novo Nordisk Pharma GmbH Nutricia GmbH Klinikum Sindelfingen-Böblingen Kliniken Sindelfingen Arthur-Gruber-Str.70 71065 Sindelfingen Telefon 07031 98-0 www.klinikverbund-suedwest.de Klinische Ernährung Samstag, 6. Juli 2013 Sehr geehrte Kolleginnen und Kollegen, sehr geehrte Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter in den Pflegeberufen! Die tägliche Ernährung ist uns allen selbstverständlich, und es geht uns persönlich in der Bewertung von Ernährung eher um Geschmackskriterien – und manchmal um ein eventuelles „Zu viel“... Werden unsere Patienten, die sich nicht um Ihre Ernährung selbst bemühen können, von uns gut versorgt? Wird im klinischen Alltag der Patientenernährung die nötige Aufmerksamkeit gezollt? Wissen wir überhaupt, was unsere Patienten in verschiedenen Krankheitsphasen benötigen und womit wir ihnen vielleicht zusätzlich schaden? Ist es einerlei, auf welchem Weg Nährsubstrate zugeführt werden – enteral oder parenteral? Untersuchungen, die diese Fragen beleuchten, kommen zu dem Schluss, dass ein erhebliches Verbesserungspotential für die Praxis der klinischen Ernährung unterstellt werden muss. Klinische Ernährung erfordert – insbesondere im intensivmedizinischen Kontext – ein hohes Maß an pathophysiologischem Verständnis und Wissen um bereits erstellte Leitlinien von z. B. der DGEM und der ESPEN, die aus einer Fülle von Studien evidenzbasiert Handlungsempfehlungen darlegen. Ein komplexes Thema erfordert eine komplexe Herangehensweise; daher sind wir froh, dass wir Referenten aus der Inneren Medizin, der Chirurgie, der klinischen Ernährungsberatung sowie der Anästhesie/Intensivmedizin für diese Veranstaltung gewinnen konnten. Diskutieren wir gemeinsam, wie die wichtige Therapieoption „Ernährung“ optimal bei unseren kritisch Kranken eingesetzt werden kann und sollte! Wir freuen uns auf Ihr Kommen. Dr. P. Zaar Chefarzt der Klinik für Anästhesie und Intensivmedizin Kliniken Sindelfingen Prof. Dr. H-G. Leser Chefarzt Klinik für Innere Medizin IV - Gastroenterologie Kliniken Böblingen Referenten Programm 09.00 Uhr Begrüßung und Einführung in die Thematik P. Zaar Braun-Satelliten-Symposium: Klinische Ernährung – alles gut oder geht es besser? Vorsitz: A. Weimann, P. Zaar 09.10 Uhr Präklinische Mangelernährung - Outcome A. Weimann 09.50 Uhr Evidenz der klinischen Ernährungstherapie T. Felbinger 10.30 Uhr Mangelernährung und ernährungsrelevante Interventionen im DRG-System U. Kampa 11.00 Uhr Pause, Besuch der Industrieausstellung Intensivkolloquium Vorsitz: H-G. Leser, M. Schappacher 11.30 Uhr Welche Ernährungsroute ist zu bevorzugen? M. Adolph 12.10 Uhr Erfahrungen des schnellen oralen oder enteralen Ernährungsaufbaus im Rahmen von ERAS-Konzepten P. Rittler 12.50 Uhr Mittagessen, Besuch der Industrieausstellung Vorsitz: 13.45 Uhr U. Suchner, P. Zaar Bedeutung von Kalorien- oder ProteinZielgrößen für das Outcome U. Suchner 14.25 Uhr Glucosehomöostase in der Intensivmedizin K-H. Smolle 15.05 Uhr Pause, Besuch der Industrieausstellung Ernährung bei speziellen Krankheitsbildern Vorsitz: B. Schlegel, A. Ostermeier 15.30 Uhr Niereninsuffizienz B. Schlegel 16.00 Uhr Pankreatitis und Leberfunktionseinschränkung H-G. Leser 16.30 Uhr Im Schock? A. Weimann 17.00 Uhr Zusammenfassung, Schlußwort H-G. Leser PD Dr. med. Michael Adolph Facharzt für Anästhesie und Intensivmedizin Schatzmeister der DGEM Klinik für Anästhesiologie und Intensivmedizin Universitätsklinikum Tübingen Hoppe-Seyler Str. 3, 72076 Tübingen [email protected] PD Dr. med. Thomas W. Felbinger Chefarzt der Klinik für Anaesthesiologie, operative Intensivmedizin, Schmerztherapie Klinikum Neuperlach Oskar Maria Graf Ring 51, 81737 München [email protected] Dr. med. Ulrich Kampa Klinik für Anästhesie und Intensivmedizin, EVK Hattingen Akademisches Lehrkrankenhaus der Universität Duisburg-Essen Augusta-Kranken-Anstalt gGmbH Bergstraße 26, 44791 Bochum [email protected] Prof. Dr. med. Hans-Georg Leser Chefarzt der Klinik für Innere Medizin IV – Gastroenterologie Klinikum Sindelfingen-Böblingen, Kliniken Böblingen Bunsenstr. 120, 71032 Böblingen [email protected] PD Dr. med. Peter Rittler Leiter der Ernährungsambulanz Chirurgische Klinik und Poliklinik LMU Klinikum Großhadern München Marchioninistraße 15, 81377 München [email protected] Fortsetzung auf der Rückseite