2015-HZT-Planer Stand 02.12.2015

Trauen Sie sich im Park?!?
Die Oase für Ihren schönsten Tag
BEST WESTERN Parkhotel Velbert - Günther-Weisenborn-Straße 7 - 42549 Velbert
Tel: +49 (0) 2051 492 112 - E-Mail: [email protected] - Internet: www.parkhotel-velbert.de
Feiern im Grünen
…und das zentral!
An den nördlichen Ausläufern des idyllischen Bergischen
Landes gelegen, direkt an dem 25 000 qm² großen
Herminghauspark im Ballungszentrum Ruhrgebiet zwischen
Düsseldorf, Essen und Wuppertal, ist das Haus aus allen
Richtungen mit den Autobahnen A44, A46 und A535, gut zu
erreichen. So kommen auch Ihre Gäste gut und schnell nach
Velbert. Unser Hotel mit seinen 81 Zimmern, 7 Licht
durchfluteten, teilweise klimatisierten Veranstaltungsräumen
für bis zu 130 Personen, zwei Restaurants, einer
Bar, einer finnischen Sauna, und einem Fitnessraum bietet
den idealen Rahmen für Ihre Hochzeit.
Der hoteleigene Park bietet zahlreiche Möglichkeiten für
Brauchtumspflege im Freien, wie Baumstammsägen und
Luftballons steigen lassen.
Wir haben viel zu bieten:
bieten:
• zentrale Lage mit einem eigenen Hotelpark, der direkt in den 25.000 qm großen
Herminghauspark übergeht
• Trauungen unter freiem Himmel
• 81 Zimmer, ausgestattet mit Bad, Dusche und WC, SAT-TV, Telefon, Schreibtisch, Radio,
Internetanschluss
• kostenfreies Hochzeitszimmer für das Brautpaar
• 7 Veranstaltungsräume mit Tageslicht und modernstem Equipment, teilweise klimatisiert
• eine großzügige Hotellobby mit viel Platz für Ausstellungen oder einen stilvollen Empfang
• Restaurant „Le Jardin“ mit Gartenterrasse
• Frühstücksrestaurant „Gartenlaube“ mit Außenterrasse
• Hotelbar
• Fitnessraum und Sauna
• 100 kostenfreie Parkplätze, direkt am Hotel gelegen
• Kostenfreies W-Lan im gesamten Haus
Ihr Kontakt im Parkhotel
Dina Pahl
Ihre sympathische Ansprechpartnerin
E-Mail:
Telefon:
[email protected]
+49 (0) 2051 492 112
Ich freue mich auf Sie!
BEST WESTERN Parkhotel Velbert - Günther-Weisenborn-Straße 7 - 42549 Velbert
Tel: +49 (0) 2051 492 112 - E-Mail: [email protected] - Internet: www.parkhotel-velbert.de
Trauen und Feiern
…im Parkhotel nah beieinander!
In Zusammenhang mit dem Standesamt der Stadt Velbert bieten wir Ihnen einen
außergewöhnlichen Ort für Ihre Trauung. Unser „Saal Velbert“ wird für Sie festlich hergerichtet,
damit Sie auf einen unvergesslichen Tag im Grünen zurückblicken können. Oder lassen Sie sich
doch wortwörtlich im Grünen trauen. Wir bieten Ihnen eine außergewöhnliche Location für Ihre
Trauung unter freiem Himmel. Dies muss natürlich kein Bestandteil Ihrer Feier sein.
BEST WESTERN Parkhotel Velbert - Günther-Weisenborn-Straße 7 - 42549 Velbert
Tel: +49 (0) 2051 492 112 - E-Mail: [email protected] - Internet: www.parkhotel-velbert.de
Restaurant „Le Jardin“ mit Sonnenterrasse
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…festlich feiern!
Außergewöhnliche Form des Restaurants
Direkter Zugang über die Sonnenterrasse in den hoteleigenen Park
Bis zu 150 Plätze im Restaurant, 100 Sitzplätze auf Terrasse
Tischformen nach Ihren Vorstellungen, gern auch „nur“ runde Tische
Nutzen Sie die Empore für Braut- und Bräutigamtisch, für ihre Programmpunkte
oder für unsere Tanzfläche, die wir Ihnen gern kostenfrei zur Verfügung stellen.
BEST WESTERN Parkhotel Velbert - Günther-Weisenborn-Straße 7 - 42549 Velbert
Tel: +49 (0) 2051 492 112 - E-Mail: [email protected] - Internet: www.parkhotel-velbert.de
Restaurant „Gartenlaube“ mit Parkterrasse
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...modern feiern!
Direkter Zugang über die Sonnenterrasse in den hoteleigenen Park
Bis zu 90 Plätze im Restaurant mit eigener Terrasse und Parkzugang
Tischformen nach Ihren Vorstellungen
Eigene Bar
Partyraum für bis zu 120 Personen
BEST WESTERN Parkhotel Velbert - Günther-Weisenborn-Straße 7 - 42549 Velbert
Tel: +49 (0) 2051 492 112 - E-Mail: [email protected] - Internet: www.parkhotel-velbert.de
Atrium--Foyer
Lichtdurchflutetes Atrium
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…feiern auf 2 Ebenen!
Zentral im Hotel mit vielen Gestaltungsmöglichkeiten
Bis zu 200 Personen
Tischformen nach Ihren Vorstellungen
Eigener Bartresen & Cocktailstation
BEST WESTERN Parkhotel Velbert - Günther-Weisenborn-Straße 7 - 42549 Velbert
Tel: +49 (0) 2051 492 112 - E-Mail: [email protected] - Internet: www.parkhotel-velbert.de
Unsere Arrangementvorschläge
…„Sorglos„Sorglos-Pakete“
buchbar ab einer Gästezahl von 30 Personen
Comfort
• Bereitstellung eines Veranstaltungsraumes der
Personenzahl entsprechend
• Tanzfläche
• Sektempfang mit einem Glas Deutschem Winzersekt oder
Orangensaft im Hotel
• Erstellung der Menü-/Getränkekarte
• Getränkepauschale für 5 Std. (Hauswein, Softgetränke,
Mineralwasser, Bier)
• Buffet, in Absprache mit unserem Küchenchef
• kostenfreies Hochzeitszimmer für das Brautpaar inklusive
reichhaltigem Frühstücksbuffet
Preis pro Person EUR 74,00
Superior
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Bereitstellung eines Veranstaltungsraumes der Personenzahl entsprechend
Tanzfläche
Sektempfang mit einem Glas Deutschen Winzersekt oder Orangensaft im Hotel
Erstellung der Menü-/Getränkekarte
Getränkepauschale für 7 Std. (Hauswein, Softgetränke, Mineralwasser, Bier)
Großes Buffet, in Absprache mit unserem Küchenchef
Mitternachtssnack (Currywurst mit Baguette)
kostenfreies Hochzeitszimmer für das Brautpaar inklusive reichhaltigem Frühstücksbuffet
Preis pro Person EUR 95,00
BEST WESTERN Parkhotel Velbert - Günther-Weisenborn-Straße 7 - 42549 Velbert
Tel: +49 (0) 2051 492 112 - E-Mail: [email protected] - Internet: www.parkhotel-velbert.de
Deluxe
• Bereitstellung eines Veranstaltungsraumes der Personenzahl entsprechend
• Tanzfläche
• Empfang am Standesamt, vor der Kirche oder im Hotel mit deutschem Winzersekt und
Orangensaft
• Blechkuchen nach Wahl des Küchenchefs in Buffetform
• Erstellung der Menü-/Getränkekarte
• Getränkepauschale für den ganzen Tag (Hauswein, Softgetränke, Mineralwasser, Bier,
Kaffeespezialitäten)
• Delikatessenbuffet, in Absprache nach Ihren Wünschen mit dem Küchenchef
• Mitternachtssnack (Currywurst mit Baguette)
• Blumendekoration des Parkhotels
• kostenfreies Hochzeitszimmer für das Brautpaar inklusive reichhaltigem Frühstücksbuffet
Preis pro Person EUR 113,00
BEST WESTERN Parkhotel Velbert - Günther-Weisenborn-Straße 7 - 42549 Velbert
Tel: +49 (0) 2051 492 112 - E-Mail: [email protected] - Internet: www.parkhotel-velbert.de
Feiern und Übernachten
…unkompliziert und bequem!
Zum ausgelassenen Feiern gehört auch das eine oder andere Gläschen Wein und Sekt. Lassen Sie Ihre
Gäste am Abend nicht nach Hause fahren. Wir bieten Ihnen zu günstigen Konditionen Doppel- und
Einzelzimmer inklusive gemeinsamen Katerfrühstück am nächsten Morgen an.
Ab EUR 39,- pro Person im Standard-Doppelzimmer inkl. Frühstück
Ab EUR 64,- im Standard-Einzelzimmer inkl. Frühstück
Ab EUR 44,- pro Person in der neuen Wohlfühlklasse inkl. Frühstück
BEST WESTERN Parkhotel Velbert - Günther-Weisenborn-Straße 7 - 42549 Velbert
Tel: +49 (0) 2051 492 112 - E-Mail: [email protected] - Internet: www.parkhotel-velbert.de
Romantisch geschmücktes Hochzeitszimmer
…eine unvergessliche Überraschung!
Sie wollen das Brautpaar überraschen? Oder Ihre zukünftige Ehefrau/ Ihren zukünftigen Ehemann?
Übernachten Sie nach Ihrer Feier bei uns in einem Zimmer unserer neuen Wohlfühlklasse inklusive
reichhaltigem Frühstücksbuffet am nächsten Morgen. Wir dekorieren das Hochzeitszimmer romantisch
mit Kerzen, einer Flasche Champagner, Erdbeeren, frischen Blumen und Rosenblättern.
Preis (Freitag – Montag) EUR 199,00 pro Zimmer/Nacht
Preis (Montag – Freitag) EUR 229,00 pro Zimmer/Nacht
BEST WESTERN Parkhotel Velbert - Günther-Weisenborn-Straße 7 - 42549 Velbert
Tel: +49 (0) 2051 492 112 - E-Mail: [email protected] - Internet: www.parkhotel-velbert.de
Feuerwerk
…der krönende Abschluss jeder Hochzeit!
Suchen Sie für sich und Ihre Gäste eine besondere Überraschung?
In unserem hoteleigenen Park können wir Feuerwerke abfeuern. Sie stehen auf unserer Terrasse dabei in
der ersten Reihe. Wir kümmern uns um alles:
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Abgestimmtes Höhenfeuerwerk mit 920 Schuss
Ca. 300 Sekunden Brenndauer
23 verleitete Batterien
Genehmigungen der Stadt Velbert und der deutschen Flugsicherung
kontrolliertes Anzünden und entsorgen der Batterien (32 KG)
Paketpreis EUR 650,00
BEST WESTERN Parkhotel Velbert - Günther-Weisenborn-Straße 7 - 42549 Velbert
Tel: +49 (0) 2051 492 112 - E-Mail: [email protected] - Internet: www.parkhotel-velbert.de
Menüs & Buffets
…Menübausteine
Nichts ist so individuell wie die Geschmäcker verschiedener Menschen und so senden wir Ihnen gerne
unsere detaillierten Menübausteine zu, aus denen Sie selbst auswählen können!
Sie haben Vorstellungen die über unsere Vorschläge hinausgehen?
Kein Problem – unser Küchenchef steht Ihnen gerne persönlich zur Verfügung!
Für einen ersten Eindruck finden Sie auf den folgenden Seiten Vorschläge, um eine erfolgreiche
Veranstaltung gebührend genießen zu können:
Suppen
Rahmsuppe vom bretonischen Hummer mit frischen Kräutern und Cognac .............................. EUR 9,00
Schwäbische Hochzeitssuppe.................................................................................................. EUR 7,00
Gurkencremesüppchen mit Räucherlachsstreifen (warm oder kalt) ............................................ EUR 6,00
Tomatenessenz mit Basilikum und Fetakäse ............................................................................. EUR 7,00
Pfirsich-Paprikarahmesuppe mit Fischspieß .............................................................................. EUR 8,00
Pikante Süßkartoffel-Apfelsuppe mit Rote Bete Chips ............................................................... EUR 6,00
Vorspeisen
Vorspeisen
Carpaccio vom Rinderfilet mit Ruccola und Parmesan ............................................................ EUR 11,00
Drei kleine Kartoffelpuffer mit Räucherlachs und Forellenkaviar .................................................. EUR 9,00
Kleiner Italienischer Vorspeisenteller........................................................................................ EUR 10,00
Duett von Rosen vom Parmaschinken
mit im Bierteig gebackenem Ziegenkäse und Feigensenf......................................................... EUR 11,00
Zwischengänge
Lauwarmes Räucherforellenfilet an Topinambur-Stampf und Rote Bete Vinaigrette .................. EUR 10,00
Lauwarme hausgeräucherte Entenbrust auf Pommerysenfschaum
und Balsamico-Honig-Röstkartoffeln ...................................................................................... EUR 13,00
Steinpilzrisotto mit gebratenem Doradenfilet an Safranschaum ................................................ EUR 13,00
Lachstatar mit Frischkäse auf einem Schwarze-Fettuccine-Nest
Mit Ingwer-Zitronengrassauce ................................................................................................ EUR 11,00
Sorbet
Wählen Sie Zitronen-Sorbet mit Minze, Blutorangen-Sorbet,
Passionsfrucht-Sorbet oder Cassis-Sorbet
aufgefüllt mit
Prosecco ................................................................................................................................. EUR 5,50
Sekt......................................................................................................................................... EUR 6,50
Champagner.......................................................................................................................... EUR 10,00
BEST WESTERN Parkhotel Velbert - Günther-Weisenborn-Straße 7 - 42549 Velbert
Tel: +49 (0) 2051 492 112 - E-Mail: [email protected] - Internet: www.parkhotel-velbert.de
Hauptgänge
Züricher Kalbsgeschnetzeltes mit frischem Marktgemüse und Röstitaler .................................. EUR 25,00
Saltimbocca vom Kalb, mit Salbei und Parmaschinken, auf Tomatennudeln
und gebratenes Zucchini-Carpaccio ....................................................................................... EUR 19,00
Duett vom Kalbs- und Rinderfilet „Strindberg“ auf Sherryrahm
dazu Bohnenbündchen und Röstkartoffeln ................................................................................ EUR 31,00
Kalbsfilet auf Morchelrahmsauce an gebackenem Romanesco und Spätzle ............................ EUR 26,00
Rehrückenmedaillons auf Preiselbeer-Pflaumensauce mit Rosenkohl
und Schupfnudeln.................................................................................................................. EUR 30,00
Lammrücken mit Chili-Mandelkruste an Orangen-Mangosauce und Safranreis ........................ EUR 19,00
Rosa gebratene Barbarieentenbrust auf Honig-Senfsauce
dazu Brokkoli und Herzoginkartoffeln...................................................................................... EUR 19,00
Hirschbraten in Rotweinsauce dazu Apfelrotkohl und Kartoffelklöße ........................................ EUR 16,00
Rinderfiletmedaillon auf Schalotten-Balsamicosauce
dazu Zuckerschoten und Birnenkroketten............................................................................... EUR 29,00
Rinderfiletstreifen in Waldpilz-Creme Fraiche-Sauce an Nussspätzle
und Salat vom Markt .............................................................................................................. EUR 24,00
Schweinemedaillon an Champignonrahmsauce, dazu Spätzle und Salat ................................. EUR 16,00
Hähnchenbrust mit Riesengarnelen und Sauce Hollandaise überbacken
auf Pestonudeln und jungen Karotten ..................................................................................... EUR 19,00
Butterfisch unter der Apfelkruste auf Gemüserisotto mit Safransauce ...................................... EUR 18,00
Gebratenes Doradenfilet an Hummer-Shrimpsauce
dazu Blumenkohl und Fettuccine ............................................................................................ EUR 18,00
Dessert
Duett von zweierlei Mousse mit frischen Früchten ..................................................................... EUR 8,00
Panna Cotta auf Kiwikompott ................................................................................................... EUR 8,00
Crème Brûlée im Weckglas mit Apfel-Birnenconfit ..................................................................... EUR 8,00
Crème Caramel auf Ananas-Carpaccio ..................................................................................... EUR 8,00
Tiramisu auf Amarettosauce ..................................................................................................... EUR 8,00
Gebackenes Eis auf Creme Kirschen ........................................................................................ EUR 9,00
Limonen-Mascarponetarte mit Mangokompott ......................................................................... EUR 8,00
Halbgefrorenes Latte Macchiato-Törtchen
auf Orangensalat und Grand Marnierschaum ............................................................................ EUR 8,00
„Dessert Parkhotel“ - eine süße Überraschung mit Crème,
Eis, Parfait und frischen Früchten ........................................................................................... EUR 12,00
Hausgemachte Eisbombe mit Feuerwerk, mariniertem Obstsalat und Rote Grütze .................... EUR 7,00
BEST WESTERN Parkhotel Velbert - Günther-Weisenborn-Straße 7 - 42549 Velbert
Tel: +49 (0) 2051 492 112 - E-Mail: [email protected] - Internet: www.parkhotel-velbert.de
Impressionen
BEST WESTERN Parkhotel Velbert - Günther-Weisenborn-Straße 7 - 42549 Velbert
Tel: +49 (0) 2051 492 112 - E-Mail: [email protected] - Internet: www.parkhotel-velbert.de
Menüs & Buffets
…Buffetvorschläge
Unsere Buffets auf den nächsten Seiten, sehen Sie bitte nur als Vorschläge an, denn natürlich können
Sie auch hier in einer persönlichen Absprache mit unserem Küchenchef nach Belieben individualisieren.
Bitte beachten Sie, dass die angegebenen Preise ab 25 Personen buchbar sind. Unter 25 Personen
steigt der Buffetpreis um 25%.
Spanferkel/PutenSpanferkel/Puten-Buffet
Vorspeisen
Gepökelte Rinderzunge mit Frankfurter Grüner Sauce
Schweinekopfsülze mit Remouladensauce
Ganzer gedünsteter Lachs mit Sahnemeerrettich
Platte vom kalten Spiesbraten
Gemüse-Carpaccio
Griebenschmalz
Gemischter Brotkorb mit Butter
Salate
6 marktfrische Salate
Schwäbischer Kartoffelsalat
Krautsalat
2 verschiedene Dressings
Warme Speisen
Ganzes Spanferkel oder Krustenbraten mit Altbierkümmeljus
Ganzer gebratener Puter, dazu Beifusssauce
Gedünstetes Seelachsfilet in Senfschaumsauce
Beilagen
Thymian-Kartoffeln, Semmelknödel, Butterreis,
Apfelrotkohl, Bayrisch Kraut, Buntes Gemüse
Dessert
Rotweincreme
Bayerisch Creme mit Schattenmorellen
Warmer Apfelstrudel mit Vanillesauce
Rote Grütze
Preis pro Person
EUR 31,00
Zzgl. Kartoffelcremesuppe mit Rauchendchen EUR 34,00
BEST WESTERN Parkhotel Velbert - Günther-Weisenborn-Straße 7 - 42549 Velbert
Tel: +49 (0) 2051 492 112 - E-Mail: [email protected] - Internet: www.parkhotel-velbert.de
Buffet Herminghaus
Vorspeisen
Gemischte Fischplatte mit Makrelenfilet und Räucherlachs
Vitello vom Schwein
Bauernschinken mit Honigmelone
Carpaccio von gebratener Hähnchenroulade mit Mangosauce
Tomate-Mozzarella mit frischem Basilikum
Gemischter Brotkorb mit Butter
Salate
6 marktfrische Salate
Nudelsalat
Broccoli-Schinkensalat
2 verschiedene Dressings
Warme Speisen
Putenbrustgeschnetzeltes in Champignon-Rahmsauce
Rescher Schweinebraten in eigener Sauce
Pochiertes Rotbarschfilet auf Lauchrahmgemüse
Beilagen
Salzkartoffeln, Kartoffelkroketten, Nudeln,
Bunte Gemüseauswahl
Dessert
Quarkcreme mit Fruchtsauce
Vanillepudding
Englische Mintcreme
Rote Grütze mit Vanillesauce
Preis pro Person
EUR 30,
30,00
Zzgl. Tomatencremesuppe EUR 32,00
BEST WESTERN Parkhotel Velbert - Günther-Weisenborn-Straße 7 - 42549 Velbert
Tel: +49 (0) 2051 492 112 - E-Mail: [email protected] - Internet: www.parkhotel-velbert.de
Buffet "Wallfahrtsort Neviges"
Vorspeisen
Duett von der Räucher-Makrele und Lachs
Bunte Antipasti Auswahl
Vitello vom Schweinelachs
Lachsschinken mit Honigmelone
Tomate-Mozzarella mit frischem Basilikum
Gemischter Brotkorb mit Butter
Salate
8 marktfrische Salate
Rindfleischsalat
Farmersalat
3 verschiedene Dressings
Warme Speisen
Schweinemedaillons auf Austernpilz-Rahmsauce
Rheinischer Sauerbraten
Gebratenes Lachsfilet in Lauchrahmgemüse
Beilagen
Semmelklöße, Butterspätzle, Kartoffelkroketten,
Bunte Gemüseauswahl vom Markt mit Sauce Hollandaise
Apfelrotkohl
Dessert
Braunes Schokoladen-Mousse
Bayerisch Creme mit Schattenmorellen
Cremiger Vanillepudding
Rote Grütze mit Vanillesauce
Statt Dessert servieren wir auf Wunsch: Eisbombe mit Feuerwerk dazu Marinierter Obstsalat und Rote
Grütze
Preis pro Person
EUR 35,00
35,00
Zzgl. Gulaschsuppe EUR 37,00
BEST WESTERN Parkhotel Velbert - Günther-Weisenborn-Straße 7 - 42549 Velbert
Tel: +49 (0) 2051 492 112 - E-Mail: [email protected] - Internet: www.parkhotel-velbert.de
Buffet Tönisheide
Vorspeisen
Duett vom ganzen gedünsteten und geräucherten Lachs
Luftgetrockneter italienischer Landschinken mit Charentais Melone
Zweierlei Spargelröllchen mit Pute und gekochtem Schinken
Bunte Antipasti Auswahl
Französische Käse Auswahl mit Feigensenf
Gemischter Brotkorb mit Butter
Salate
8 marktfrische Salate
Geflügelsalat
Lauch-Käse-Schinkensalat
3 verschiedene Dressings
Warme Speisen
US Rinderbavette mit Sauce Bernaise
Mediterrane Hähnchenbrust mit getrockneten Tomaten, Oliven und Fetakäse
Gebratener Königsfisch auf Champagner-Senf-Sauce
Beilagen
Rosmarinkartoffeln, Mandelkroketten, Tomatenreis
Grillgemüse, Speckbohnen
Dessert
Eisbombe mit Feuerwerk dazu Marinierter Obstsalat und Rote Grütze
Preis pro Person
EUR 39
39,00
Zzgl. Aioli, Kräuterbutter, Ciabatta und Baguette auf den Tischen EUR 42,00
BEST WESTERN Parkhotel Velbert - Günther-Weisenborn-Straße 7 - 42549 Velbert
Tel: +49 (0) 2051 492 112 - E-Mail: [email protected] - Internet: www.parkhotel-velbert.de
Buffet Langenberg
Vorspeisen
Räucherfischspezialitäten von Heilbutt, Makrele, Lachs und Aal
Duett von Wild-Pastete und -Terrine mit Cumberland-Sauce
Gebratene Medaillons vom Rinder-, Kalbs- und Schweinefilet mit Sauce Remoulade
Gefüllte Roastbeefröllchen mit Walldorfsalat
Strauchtomaten mit Büffelmozzarella und frischem Basilikum
Gemischter Brotkorb mit Butter
Salate
8 marktfrische Salate
Feldsalat mit gerösteten Pinienkernen
Geflügelsalat
3 verschiedene Dressings
Warme Speisen
Rumpsteak „Strindberg“ an Sauce Bernaise
Gebratene Streifen von der Entenbrust auf Orangenpfeffer-Sauce
Lachsforellenfilets, in Butter gebraten auf Blattspinat und Rieslingsauce
Beilagen
Kartoffelgratin, feine Nudeln, Duftreis, Herzoginkartoffeln
Speckbohnen, Mandel-Brokkoli, Rahmkarotten
Dessert
Variation von weißer und brauner Schokoladenmousse
Panna Cotta mit Himbeermark
„Weißkäse“ - luftig lockere Quarkspeise mit Vanille und Erdbeermark
Salat von frischen Früchten, parfümiert mit Grand Marnier
Statt Dessert servieren wir auf Wunsch: Eisbombe mit Feuerwerk dazu Marinierter Obstsalat und Rote
Grütze
Preis pro Person
EUR 50,
50,00
Zzgl. Tomatenconsommé mit Feta-Würfel EUR 53,00
BEST WESTERN Parkhotel Velbert - Günther-Weisenborn-Straße 7 - 42549 Velbert
Tel: +49 (0) 2051 492 112 - E-Mail: [email protected] - Internet: www.parkhotel-velbert.de
Buffet "la dolce Vita"
Vorspeisen
Eingelegtes Gemüse vom Grill
Geräucherte Sprotten mit Aioli
Carpaccio von der Strauchtomate mit frischen Parmesanspalten
Parmaschinken mit Galiamelone
Duett von italienischer Edelsalami mit Oliven
Vitello Tonnato vom Kalbsrücken
Trilogie von Bruschetta
Gemischter Brotkorb mit Butter
Salate
Rucolasalat mit geriebenem Parmesan
Feldsalat mit Oliven und Pinienkernen
Salat „Frutti di Mare“ mit Knoblauch
Strauchtomaten mit Schalotten
Schichtsalat mit Gurken, Tomaten, Paprika, und Eisbergsalat,
abgerundet mit Käse, Schinken und Thunfisch
Italien- und Balsamico-Dressing
Warme Speisen
„Piccata Milanese“ - kleine Putenschnitzel in einer Parmesan-Ei-Hülle gebraten
Kalbsrückensteak „Saltimbocca“, mit Parmaschinken und Salbei umwickelt
Frisches Doradenfilet mit Rosmarin und Thymian in Olivenöl gebraten
Beilagen
Spaghetti in Tomatensauce, Rosmarinkartoffeln, feine Kräuter-Nudeln,
Ratatouillegemüse, Blattspinat, gedünsteter Fenchel
Dessert
Tiramisu mit Moccasauce
Amarettocreme
Zitronen-Mascarpone-Tarte
Panna Cotta mit Mandeln
Preis pro Person
EUR 51,
51,00
Zzgl. Minestrone mit Parmesan EUR 54,00
BEST WESTERN Parkhotel Velbert - Günther-Weisenborn-Straße 7 - 42549 Velbert
Tel: +49 (0) 2051 492 112 - E-Mail: [email protected] - Internet: www.parkhotel-velbert.de
Buffet "Schlossstadt Velbert"
Empfang
Trilogie von Bruschetta
Vorspeisen
Ganzer gedünsteter Lachs und Graved Lachs
Gebratene Riesengarnelen mit Cocktail Sauce
Duett vom Rosa gebratenen Kalbs- und Rinderrücken mit Sauce Tartar
Spanischer Landschinken, frisch aufgeschnitten mit Melone
Geräuchertes Schweinefilet auf Pflaumen-Preiselbeer-Kompott
Rapunzel-Salat mit geräucherter Entenbrust
Buntes Gemüse-Carpaccio
Gemischter Brotkorb mit Butter
Salate
6 marktfrische Salate
Bohnensalat in Sahnesauce
Shrimp-Ananas-Salat
Walldorfsalat mit Nüssen
Reis-Thunfisch-Salat
3 verschiedene Dressings
Suppe
Indische Currysuppe mit Fischspießchen
Warme Speisen
Rinderfilet „Wellington“ mit Sauce Bernaise
Gebratenes Kalbsrückensteak „Strindberg“ auf Balsamico-Schalotten-Jus
Gefülltes Schweinerückenröllchen auf Rahmwirsing
Gebratenes Buttermakrelenfilet auf Hummer-Krebsschwanzsauce
Beilagen
Kartoffelgratin, Macairekartoffeln, Siebenkornreis, schwarze Nudeln
Brokkoli, Romanesco, Blumenkohl, Wischs-Karotten
Dessert
Eisbombe mit Früchten und Feuerwerk
Weißes Schokoladenmousse
Tiramisu
Frischer Obstsalat
Vanillesauce
Bunte Käseauswahl mit Trauben und Salzgebäck
Preis pro Person
EUR 65,00
BEST WESTERN Parkhotel Velbert - Günther-Weisenborn-Straße 7 - 42549 Velbert
Tel: +49 (0) 2051 492 112 - E-Mail: [email protected] - Internet: www.parkhotel-velbert.de
Grillbuffet
Salate
Krautsalat
Kartoffelsalat
Nudelsalat
6 weitere Salate
2 verschiedene Dressings
Kräuterquark
Kräuterbutter
Butter
6 verschiedene Dips
Brot und Baguette
Aus unserem Smoker
Amerikanische Hochrippe
Garnelenspieße
Vom Holzkohlegrill
Putensteaks
Rindersteaks
Marinierte Schweinenackensteaks
Bratwürste
Baked Potato
Kartoffelecken
Kräuterbutterbaguette
Speckbohnen
Grillgemüse
Dessert
Rote Grütze mit Vanillesauce
Marinierter Obstsalat
Preis pro Person
EUR 29,00
BEST WESTERN Parkhotel Velbert - Günther-Weisenborn-Straße 7 - 42549 Velbert
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Fingerfood – Buffets
Buffet 1 - Drei zur Auswahl
Tomatencreme
Gulaschsuppe
Kartoffeleintopf
Erbseneintopf
Minestrone
Indische Currysuppe
Chili Con Carne
Hühnerbrühe
Rinderkraftbrühe
Waldpilzcremesuppe
Champagne-Senfsuppe
Preis pro Person
EUR 10,00
10,00
Buffet 2
Garnelenspieße und Sauce Aioli
Hähnchensticks im Kokos-Knuspermantel
Roulade vom geräucherten Lachs und Pfannekuchen mit Dill-Schmand
Gefüllte Antipasti Spezialitäten
Pumpernickel mit Parma und Cheddarkäse
Griechischer Schafskäse mit rohem Schinken
Belegte Canapés
6 verschiedene Dips
Preis pro Person
EUR 20,
20,00
Buffet 3
Gebratene Garnelen auf Seegras
Tomate Mozzarella Spieße
Sushi-Auswahl mit Sojasauce
Gefüllte Mini-Wraps
Kräcker mit Frischkäse
Carrée-Brot mit Ruccola und Thunfischcreme
Chili Pepper Sticks
Gebackener Ziegenkäse mit Tomatenconfit
Kartoffelpralinen mit Jacobsmuschel und Kräutercreme
6 verschiedene Dips
Preis pro Person
EUR 24,
24,00
BEST WESTERN Parkhotel Velbert - Günther-Weisenborn-Straße 7 - 42549 Velbert
Tel: +49 (0) 2051 492 112 - E-Mail: [email protected] - Internet: www.parkhotel-velbert.de
Candy Bar
…zuckersüße Leckereien für Jung und Alt!
Alt!
Sie wollen Ihren Gästen eine Freude machen, oder statt klassischen Gastgeschenken die Gäste lieber
selber aussuchen lassen? Entscheiden Sie sich für eine Candy Bar. Auch für die Hochzeitsdekoration ein
echter Hingucker. Der süße Trend eines Sweet Tables aus den USA wird nicht nur bei den kleinen
Gästen für eine Überraschung sorgen, auch die Großen greifen gerne zu und bekommen leuchtende
Augen!
Preis pro Person EUR 5,00
BEST WESTERN Parkhotel Velbert - Günther-Weisenborn-Straße 7 - 42549 Velbert
Tel: +49 (0) 2051 492 112 - E-Mail: [email protected] - Internet: www.parkhotel-velbert.de
Wein & Getränkeauswahl
Weißwein
Grauer Burgunder QbA, trocken
Langenlonsheimer Steinchen
Weingut Höhn - Parkhotel Velbert Edition, Nahe
Kraftvoll und voller Schmelz, dezente Restsüße und moderate Säure,
Aromen von reifer Grapefrüchte und Birnen
0,2 l EUR 6,00
0,75 l EUR 21,00
Riesling Spätlese, trocken
Langenlonsheimer Steinchen
Weingut Höhn, Nahe
Mineralisch frischer Typ, mit feiner Frucht; ein Klassiker
0,2 l EUR 6,00
0,75 l EUR 21,00
Bacchus Spätlese, lieblich
Langenlonsheimer Steinchen,
Weingut Höhn-Zimmermann, Nahe
Intensives Aroma von Holunderblüte und schwarzer Johannisbeere ,
dicht und cremig, mit langem Finale
0,2 l EUR 6,00
0,75 l EUR 21,00
Grauer Burgunder Spätlese, trocken
Langenlonsheimer Steinchen
Weingut Johannes Haas, Nahe
kräftiger, voller Körper, langer Schmelz, Holznote vom neuen Eichenfass
0,2 l EUR 8,00
0,75 l EUR 29,00
Chardonnay Vanel IGP d'Oc, trocken
Aimery - Caves du Sieur d'Arques
Südfrankreich
trocken - Erfrischend nach Zitrus, Mango, Aprikose und Birne
mit feiner Mineralik im saftigen Weißweinerlebnis
0,2 l EUR 4,50
1,0 l EUR 22,00
Venetien Pinot Grigio "Linea", trocken
Linea 071
Grigio I.G.P, Italien
Frische Eleganz von Apfel, Birne, Ananas und tropischen Früchten –
zartwürziges Genusserlebnis
0,2 l EUR 5,50
1,0 l EUR 26,00
BEST WESTERN Parkhotel Velbert - Günther-Weisenborn-Straße 7 - 42549 Velbert
Tel: +49 (0) 2051 492 112 - E-Mail: [email protected] - Internet: www.parkhotel-velbert.de
Roséwein
Blauer Portugieser, QbA, trocken
Langenlonsheimer Steinchen
Weingut Johannes Haas, Nahe
lachsfarbener Rosé mit vollem, spritzigem Aroma
0,2 l EUR 7,00
0,75 l EUR 24,00
Rotling, Qba, feinherb
Langenlonsheimer Steinchen
Weingut Höhn, Nahe
Ein Rotling mit einem eindrucksvollen Duft nach reifen Erdbeeren
0,2 l EUR 6,00
0,75 l EUR 21,00
Rotwein
Dornfelder, QbA, trocken
Langenlonsheimer Steinchen,
Weingut Höhn, Nahe
Einfach gut, mit Aromen von Kaffee, Kirsche und dunkler Schokolade
0,2 l EUR 6,00
0,75 l EUR 21,00
Dornfelder, QbA, halbtrocken
Langenlonsheimer Steinchen,
Weingut Höhn, Nahe
Tiefdunkel in der Farbe und stark aromatisch in der Nase, reife Kirschen
und einer Spur von Brombeeren
0,2 l EUR 6,00
0,75 l EUR 21,00
Dornfelder QbA, lieblich
Langenlonsheimer Steinchen,
Weingut Höhn, Nahe
tiefdunkel in der Farbe, Intensive Fruchtaromen gepaart
mit einer würzigen Fülle
0,2 l EUR 6,00
0,75 l EUR 21,00
Merlot Vanel IGP d`Oc, trocken
Aimery- Caves du Sieur d`Arques, Frankreich
Weich und vollmundig nach Kirsche, Brombeere und Pflaume
mit süßlicher Vanille im kräftigen Genuss
0,2 l EUR 7,00
0,75 l EUR 24,00
BEST WESTERN Parkhotel Velbert - Günther-Weisenborn-Straße 7 - 42549 Velbert
Tel: +49 (0) 2051 492 112 - E-Mail: [email protected] - Internet: www.parkhotel-velbert.de
Sekt
Deutscher Riesling-Winzersekt, trocken
Rüdesheim
Sektkellerei Ph & Hch. Baum GmbH
Ein klassischer Winzersekt mit schönen Noten
0,1 l EUR 4,00
0,75 l EUR 25,00
Prosecco
Sacy & Ray, trocken................................................................................................ .......... 0,1 l EUR 4,00
.............................................................................................................................. ...... 0,75 l EUR 25,00
Champagner........................................................................................................... ...... 0,75 l EUR 85,00
Aperitif
Martini Bianco, Rosso, Extra Dry ............................................................................. ........... 5 cl EUR 4,00
Sherry Fino, medium ............................................................................................... ........... 5 cl EUR 4,00
Hugo ...................................................................................................................... .......... 0,2 l EUR 5,50
Campari Orange, Soda ........................................................................................... .......... 0,2 l EUR 6,00
Liquer
Baileys ................................................................................................................... ........... 4 cl EUR 4,00
Cointreau ............................................................................................................... ........... 4 cl EUR 4,00
Batida de Coco....................................................................................................... ........... 4 cl EUR 4,00
Sambuca ................................................................................................................ ........... 4 cl EUR 4,00
Liqueur 43er ........................................................................................................... ........... 4 cl EUR 4,00
Spirit
Wodka.................................................................................................................... ........... 2 cl EUR 2,50
Jubiläums Aquavit ................................................................................................... ........... 2 cl EUR 2,50
Linie Aquavit ........................................................................................................... ........... 2 cl EUR 2,50
Malteser Kreuz ........................................................................................................ ........... 2 cl EUR 2,50
Bismarck ................................................................................................................ ........... 2 cl EUR 1,50
Tequila silver, gold .................................................................................................. ........... 2 cl EUR 3,00
Bombays ................................................................................................................ ........... 2 cl EUR 3,00
Monkeys ................................................................................................................. ........... 2 cl EUR 6,00
Velberter Schlotschmeet ......................................................................................... ........... 2 cl EUR 2,50
Neanderthaler ......................................................................................................... ........... 2 cl EUR 2,50
BEST WESTERN Parkhotel Velbert - Günther-Weisenborn-Straße 7 - 42549 Velbert
Tel: +49 (0) 2051 492 112 - E-Mail: [email protected] - Internet: www.parkhotel-velbert.de
Bitter
Averna .................................................................................................................... ........... 4 cl EUR 4,50
Ramazzotti ............................................................................................................. ........... 4 cl EUR 4,50
Killepitsch ............................................................................................................... ........... 2 cl EUR 2,50
Jägermeister ........................................................................................................... ........... 2 cl EUR 2,50
Brandy
Obstbrand .............................................................................................................. ........... 2 cl EUR 4,00
Grappa ................................................................................................................... ........... 2 cl EUR 5,00
Himbeergeist ......................................................................................................... ........... 2 cl EUR 4,00
Williams Birne ........................................................................................................ ........... 2 cl EUR 4,00
Kirschgeist ............................................................................................................. ........... 2 cl EUR 4,00
Bier vom Fass
Radeberger Pilsener................................................................................................ .......... 0,3 l EUR 2,70
Radeberger Pilsener................................................................................................ .......... 0,4 l EUR 3,50
Jever Pilsener ......................................................................................................... .......... 0,3 l EUR 2,70
Jever Pilsener ......................................................................................................... .......... 0,4 l EUR 3,50
Schöfferhofer Hefeweizen hell ................................................................................. .......... 0,3 l EUR 3,60
Schöfferhofer Hefeweizen hell ................................................................................. .......... 0,5 l EUR 4,60
Flaschenbiere
Jever Fun................................................................................................................ ........ 0,33 l EUR 2,70
Schöfferhofer Dunkel, Alkoholfrei ............................................................................. .......... 0,5 l EUR 4,60
Schlösser Alt........................................................................................................... ........ 0,33 l EUR 2,70
Vita Malz ................................................................................................................. ........ 0,33 l EUR 2,70
Mineralwasser
Selters classic oder still ........................................................................................... ........ 0,25 l EUR 2,50
Selters classic oder still ........................................................................................... ........ 0,75 l EUR 5,50
Limonaden
Coca Cola, Coca Cola light, Fanta, Sprite, Mezzo Mix .............................................. .......... 0,2 l EUR 2,20
Coca Cola, Coca Cola light, Fanta, Sprite, Mezzo Mix .............................................. .......... 0,4 l EUR 3,80
BEST WESTERN Parkhotel Velbert - Günther-Weisenborn-Straße 7 - 42549 Velbert
Tel: +49 (0) 2051 492 112 - E-Mail: [email protected] - Internet: www.parkhotel-velbert.de
Säfte
Saftschorle ........................................................................................................................ 0,2 l EUR 2,20
Saftschorle ............................................................................................................. .......... 0,4 l EUR 3,80
Granini (Banane, Apfel, Orange, Kirsch) ................................................................... .......... 0,2 l EUR 2,50
Heißgetränke
Tasse Kaffee ............................................................................................................... .............. EUR 2,50
Tasse Kaffee Haag ...................................................................................................... .............. EUR 2,50
Espresso .................................................................................................................... .............. EUR 2,00
Doppelter Espresso .................................................................................................... .............. EUR 3,50
Cappuccino ................................................................................................................ .............. EUR 3,00
Milchkaffee ................................................................................................................. .............. EUR 3,00
Latte Macchiato .......................................................................................................... .............. EUR 3,50
Heiße Schokolade ....................................................................................................... .............. EUR 3,00
Großes Glas Tee ......................................................................................................... .............. EUR 2,50
BEST WESTERN Parkhotel Velbert - Günther-Weisenborn-Straße 7 - 42549 Velbert
Tel: +49 (0) 2051 492 112 - E-Mail: [email protected] - Internet: www.parkhotel-velbert.de
Getränkepauschalen ab 5 Stunden
1. Bier vom Fass, alkoholfreies Bier, Coca Cola, Fanta, Sprite,
Mezzo Mix und Mineralwasser ............................................................... .....pro Person/Stunde EUR 6,00
2. Alle im Haus vorhandenen Biersorten, Coca Cola, Fanta, Sprite,
Mezzo Mix, Säfte, Mineralwasser, Grauer Burgunder QbA, trocken,
Weingut Höhn - Parkhotel Velbert Edition und
Dornfelder QbA, trocken, Weingut Höhn ............................................... . .....pro Person/Stunde EUR 7,00
3. Alle im Haus vorhandenen Biersorten, Coca Cola, Fanta, Sprite,
Mezzo Mix, Säfte, Mineralwasser, Kaffeespezialitäten, Grauer Burgunder QbA, trocken,
Weingut Höhn - Parkhotel Velbert Edition und
Dornfelder QbA, trocken, Weingut Höhn ............................................... . .....pro Person/Stunde EUR 8,00
4. Alle im Haus vorhandenen Biersorten, Sekt, Coca Cola, Fanta,
Sprite, Mezzo Mix, Säfte, Mineralwasser, Kaffeespezialitäten,
Weingut Höhn - Parkhotel Velbert Edition und
Dornfelder, QbA, trocken, Weingut Höhn .....................................................pro Person/Stunde EUR 9,00
Getränkepauschalen pro Person für den ganzen Tag
1. Alle im Haus vorhandenen Biersorten, Sekt, Coca Cola, Fanta, Sprite,
Mezzo Mix, Säfte, Mineralwasser, Kaffeespezialitäten,
Grauer Burgunder QbA, trocken, Weingut Höhn - Parkhotel Velbert Edition, Nahe und
Dornfelder QbA, trocken, Weingut Höhn, Nahe ...................................................... .. .............. EUR 50,00
2. Alle im Haus vorhandenen Biersorten, Sekt, Coca Cola, Fanta, Sprite,
Mezzo Mix, Säfte, Mineralwasser, Kaffeespezialitäten, Grauer Burgunder QbA, trocken,
Weingut Höhn - Parkhotel Velbert Edition und Dornfelder, QbA, trocken, Weingut Höhn und
3 verschiedene Spirituosen nach Wahl ................................................ .. ................................ EUR 60,00
Korkgeld (nur in Verbindung mit einer Getränkepauschale)
Pro angebrochene Flasche Sekt oder Wein ........................................................... .. .............. EUR 18,00
Pro angebrochene Flasche Spirituosen.................................................................. .. .............. EUR 25,00
Gedeckgeld
Pro Person .............................................................................................................................. EUR 4,00
Wir freuen uns auf Sie!
BEST WESTERN Parkhotel Velbert - Günther-Weisenborn-Straße 7 - 42549 Velbert
Tel: +49 (0) 2051 492 112 - E-Mail: [email protected] - Internet: www.parkhotel-velbert.de