Speisekarte neu ab 31.03.

Weinbauer’s Küchenempfehlungen
Vorspeisen und Salate
Kleiner bunter Salatteller
mit Sauce Vinaigrette
3,20 €
Schweizer Wurstsalat mit Brotkorb
5,90 €
Griechischer Bauernsalat
mit verschiedenen Salaten, Tomaten, Oliven, Zwiebelringen,
Peperoni, Schafskäse und Baguette
10,50 €
Salat Windsor
12,50 €
knusprig gebratene Roastbeef-Streifen auf
verschiedenen Blattsalaten der Saison, sautierten Champignons, Speckwürfel,
Zwiebeln, Croutons und Hausdressing
Großer Salat der Saison
mit verschiedenen Blattsalaten der Saison, Tomaten, Gurken
und Scampi-Spießen, Balsamico-Dressing und Baguette
12,50 €
Aus der Suppenküche
Speckknödelsuppe mit Gemüsestreifen
4,00 €
Französische Zwiebelsuppe
mit gratinierter Weißbrot-Käsehaube
4,00 €
Pikante Gulaschsuppe nach Art des Hauses
4,50 €
Tomatensuppe mit Basilikum-Croutons und Sahne
4,50 €
„Es ist keine Kunst, ein ehrlicher Mann zu sein,
wenn man täglich Suppe zu löffeln hat.“
Heinrich Böll
Essen…Trinken…Genießen!
Pasta und Knödel
Penne mit Blattspinat, getrockneten Tomaten und Käsesauce
8,90 €
Bandnudeln mit mediterranem Gemüse und Spänen vom Bergkäse
8,90 €
-auf Wunsch mit Putenbruststreifen
Spinatknödel mit Gorgonzola-Rahm und hausgemachten Röstzwiebeln
oder mit brauner Butter und Parmesan
Bandnudeln mit knusprig gebratenen Roastbeef-Streifen,
frischen Pilzen, Kirschtomaten und gehobeltem Parmesan
Käsespätzle mit hausgemachten Röstzwiebeln
11,50 €
7,50 €
12,90 €
6,90 €
Fischgerichte
...aus der herzoglichen Fischzucht in Wildbad-Kreuth
Forelle im Ganzen gebraten
mit Mandelbutter, Kren und Salzkartoffeln
11,40 €
Saibling im Ganzen gebraten
mit zerlassener Butter und Petersilienkartoffeln
13,90 €
…aus Neptun’s Reich
Zanderfilet gebraten
mit Dill-Riesling-Sauce, mediterranem Gemüse und Salzkartoffeln
14,90 €
„Weinbauer’s Pfannenfisch“
3 kleine gebratene Fischfilets an Senfsauce und Bratkartoffeln
13,50 €
Essen…Trinken…Genießen!
Hauptgerichte
Original Thüringer Bratwurst²
auf Fass-Sauerkraut, Bornsenf und Salzkartoffeln
6,90 €
Ofenfrische Spare-Rips
mit Barbecue-Sauce und Bratkartoffeln
8,50 €
Toast „Weinbauer“
Putensteak auf Toast mit frischen Champignons,
Schinkenwürfeln und Käse überbacken, Salatbeilage
10,90 €
Rinderroulade mit Apfel-Blaukraut und Kartoffelknödel
10,50 €
Berner Käserahm-Geschnetzeltes vom Kalb
mit mediterranem Gemüse und Rösti
13,90 €
Schweineschnitzel „Wiener Art“
mit Bratkartoffeln und kleinem Salat
11,50 €
Knusperschnitzel
von der Pute mit Curry-Frucht-Sauce und Reis
12,90 €
Saftig gebratene Medaillons vom Schweinefilet
mit Mozzarella überbacken an Tomatensauce und Pesto-Nudeln
10,90 €
Rumpsteak
mit Kräuterbutter und Bratkartoffeln
16,50 €
Rumpsteak
mit Pfeffer-Cognac-Sauce und Rösti
17,50 €
² Phosphat
Von Mai bis Oktober:
immer donnerstags „ Frische Grillhax’n“
Bitte beachten Sie auch unsere Tages- und Wochenangebote
Essen…Trinken…Genießen!
Kalte Speisen
Hausmacher Sülze
mit Remouladensauce, Gewürzgurke und Bratkartoffeln
8,30 €
Tiroler Speckplatte
mit Butter, Gewürzgurke und Brotkorb
9,80 €
Weinbauer’s Brotzeit-Brettl
mit hausmacher Rotwurst, Leberwurst, Knackwurst, Sülze, Käse
dazu Butter & Brotkorb
7,50 €
Gemischte Käseplatte
dazu Butter & Brotkorb
9,90 €
Obatzda nach Hausrezept
mit Zwiebelringen, Salzgebäck und Brot
4,40 €
Portion Käsewürfel mit Oliven und Salzgebäck
4,70 €
Portion Almkäse
aus Rohmilch dazu Butter & Brotkorb
8,50 €
Desserts… „ein Muss zum krönenden Schluss“
Kaiserschmarrn
karamellisiert, mit Rosinen und Apfelmus
7,80 €
Apfelküchle mit Vanillesauce
4,10 €
Marillenknödel mit Vanillesauce
4,20 €
„Birne Helene“
mit Vanilleeis, Schokosauce und Birnenspalten
6,50 €
Für weitere Eisspezialitäten fragen Sie bitte nach der Eiskarte!
Unsere Preise verstehen sich inklusive gesetzlich geltender Mwst.
Essen…Trinken…Genießen!
Weinbauer’s Biere
Wir schenken Bier aus der Flasche aus.
Original Ayinger Jahrhundert-Bier
0,5 l
3,20 €
0,33 l
2,40 €
0,5l
3,30 €
0,5 l
3,30 €
0,5 l
3,30 €
Alkoholfreies Bier
0,5 l
3,30 €
Alkoholfreies Weißbier
0,5 l
3,30 €
Adelholzener natürliches Mineralwasser „still“
0,5 l
2,60 €
Adelholzener natürliches Mineralwasser „classic“
0,5 l
2,60 €
Adelholzener natürliches Mineralwasser „classic“
0,7 l
3,90 €
Frucade Orange/Zitrone/ Spezi ³
0,5 l
3,20 €
Frucade Apfelschorle/Johannisbeerschorle³
0,5l
3,20 €
Wolfra Orangensaft/Apfelsaft
0,2 l
2,20 €
Traubensaft
0,2 l
2,50 €
Schweppes Tonic/BitterLemon
0,2 l
2,20 €
untergäriges, helles Exportbier
Original Ayinger Pils
untergäriges, helles Vollbier
Original Ayinger Bräu-Weiße
obergäriges, helles Weißbier
Original Ayinger Ur-Weiße
obergäriges, dunkles Weißbier
Original Ayinger Altbairisch Dunkel
untergäriges, dunkles Exportbier
Weinbauer’s alkoholfreie Getränke
³ mit Farbstoff
Essen…Trinken…Genießen!
Weinbauer’s Heißgetränke
Espresso
2,00 €
Doppelter Espresso
3,00 €
Tasse Kaffee
2,20 €
Haferl Kaffee
2,50 €
Haferl Kakao mit Sahne
2,50 €
Cappuccino
3,00 €
Glas Tee
2,00 €
Kännchen Tee
3,50 €
Weinbauer’s Champagner & Sekt
Moet & Chandon Brut Imperial
Champagner
0,75 l
46,00 €
Fürst von Metternich
Sekt
0,75 l
22,00 €
Piccolo Rotkäppchen
0,2 l
5,00 €
Prosecco
Spumante Veneto
0,75 l
18,00 €
Prosecco
Spumante Veneto
0,1 l
3,50 €
0,25 l
4,50 €
Aperol Sprizz/ Hugo/ Lillet Wildberry
„Ich bin lediglich abstinent in Bezug auf Bier,
nicht in Bezug auf Champagner.“
George Bernard Shaw
Essen…Trinken…Genießen!
Weinbauer’s Schnäpse
Kümmerling
2cl
2,00 €
Jägermeister
2 cl
2,30 €
Fernet Branca
2cl
2,30 €
Ramazotti
4cl
3,50 €
Trottenhof feiner Obstler
2 cl
2,30 €
Trottenhof Wiliams Christ
2 cl
2,40 €
Zwetschgen-Wasser
2cl
2,30 €
Hausschnaps-Mirabelle
2 cl
2,30 €
Enzian
2cl
2,30 €
Malteser Kreuz, Aquavit
2 cl
2,30 €
Martini bianco
5cl
3,50 €
Hennessy Cognac
2cl
3,30 €
Baileys
4 cl
3,90 €
Campari-Orange ³ /Soda
0,3 l
5,00 €
Gin Tonic (4cl Gin)
6,00 €
Wodka Lemon (4cl Wodka)
6,00 €
Unsere Preise verstehen sich inklusive gesetzlich geltender Mwst.
„Es gibt keinen Grund, Alkohol zu trinken,
wohl aber stets einen Anlass.“
Thomas Christian Dahme
Essen…Trinken…Genießen!
Restaurant – Weinstube
„Weinbauer“
Wir begrüßen Sie herzlich gemäß unserem Motto:
Essen…Trinken…Genießen!
Die große Weinauswahl.
Die Viertel-Liter-Schoppen und seine ideenreiche Küche
haben den Weinbauer beliebt und berühmt gemacht!
Unsere Köche legen großen Wert auf regionale,
heimische Produkte und die frische Zubereitung der Speisen.
Der Weinkeller überzeugt mit überwiegend
deutschen Qualitätsweinen ausgesuchter Weinerzeuger.
Unsere Partner in der Region:
Ayinger Brauerei in Aying
Adelholzener Mineralbrunnen in Adelholzen
Metzgerei Holnburger in Miesbach
Tegernseer Fischzucht in Wildbach-Kreuth
Obst und Gemüse Wunderlich in Gmund
Eierhandel Rüdel in Au
Einen angenehmen Aufenthalt
sowie „Zum Wohl & Guten Appetit“
wünschen Ihnen Ihre Wirtsleute Familie Waitz
sowie das gesamte Team!
Für Garderobe übernehmen wir keine Haftung.
Weinbauer’s Schoppenstuben-Restaurant
im Hotel Bellevue
Hirschbergstraße 22
83707 Bad Wiessee
Telefon: 080 22 66 49 0
Fax: 08022 66 49 49
Email: [email protected]
www.hotel-bellevue-badwiessee.de
Essen…Trinken…Genießen!
Hotel „Bellevue“
In den oberen Etagen des Hauses befindet sich unser Hotel Bellevue.
Es erwarten Sie
25 komfortable Zimmer mit Dusche / WC, TV, Telefon, Radio
Alle Zimmer sind mit dem Lift erreichbar
Persönliche Atmosphäre und individuelle Betreuung
Kostenfreie Parkplätze direkt am Hotel
Stilvoll eingerichtete Frühstücks- und Aufenthaltsräume
Kostenfreie Saunanutzung
Restaurant Weinbauer- älteste Weinstube in Bad Wiessee
Wöchentlich geführte Wanderung, Radltour oder Skiausflug im Winter
Gratis TegernseeCard
WLAN-Internet
Wir bieten unseren Gästen den idealen Ausgangspunkt für Touren,
Wanderungen und Ausflüge in der Tegernseer Region und in die
Kulturmetropolen München und Salzburg. Wir garantieren einen besonderen
Service bei der individuellen Aufenthaltsgestaltung und in allen
organisatorischen Belangen.
Es war die Freude am „Gastgeber-Sein“, die das Hotel „Bellevue“ weit über
Bayern hinaus bekannt und für viele Gäste zur Insel des Wohlfühlens machte.
Die schöne Tradition der sprichwörtlichen Gastlichkeit in einem
Familienbetrieb lebt fort und wird von uns liebevoll weiterentwickelt.
Kommen Sie ins Tegernseer Tal und genießen Sie entspannte und
abwechslungsreiche Tage im Hotel „ Bellevue“.
Gerne überreicht Ihnen unser Team ein Hotelprospekt und steht Ihnen für
weitere Informationen zum Haus zur Verfügung.
Essen…Trinken…Genießen!