Edler Spargel und betörende Parfüms in der Provence: Ein

Edler Spargel und betörende Parfüms in der Provence:
Ein Wochenende der zarten Genüsse im „Mas des Grès“
Die Provence bietet zu jeder Jahreszeit Genuss pur. Im April steht die Region
ganz im Zeichen des Spargels. Kein Wunder, denn knapp die Hälfte des
französischen Spargels wird im Süden des Landes geerntet. Inmitten der
Spargelfelder, genauer im Département Vaucluse, verwöhnt man zu dieser Zeit
auch im Mas des Grès, einem geschmackvoll eingerichteten Landgasthof und
„Hôtel de Charme“, seine Gäste mit den edlen Gemüse, denn passend zur
Spargelsaison von März bis Juni veranstaltet das Mas des Grès vom 07. 09.04.2006 ein „Wochenende der zarten Genüsse“.
In einer einzigartigen Kombination verbinden Nina und Thierry Crovara, Inhaber
des 3-Sterne-Hauses, den Spargelgenuss während dieser drei Tage mit der Welt
des Parfüms zu einem umfassenden Erlebnis für die Sinne. Genau wie der
Spargel ist auch das Parfüm ein typisch provencalisches Produkt, denn der
Lavendel ist die „Seele der Provence“, wie es der südfranzösische Schriftsteller
Jean Giono so treffend formulierte. Seit vielen hundert Jahren verstehen sich die
Menschen im Département Vaucluse darauf, die ätherischen Öle aus den
Pflanzen zu gewinnen, zu konservieren und daraus Parfüms mit
unterschiedlichsten Duftnoten zu komponieren.
Einer der Höhepunkte des Wochenendes ist deshalb ohne Frage der Besuch
einer außergewöhnlichen Parfümerie. Dort stellt Nadine Patout für jeden
Besucher auf Wunsch ein individuelles Parfüm her. Sie versteht es, ihren Kunden
eine persönliche Duftkomposition zusammenzustellen, die bisher noch Jeden
begeistert hat. Wahrlich ein Erlebnis der besonderen Art.
Im wahrsten Sinne des Wortes bodenständiger wird es, wenn sich die Gäste dem
kulinarischen Star des Wochenendes widmen: Beim Besuch eines
Spargelbauern erfahren sie alles über den Anbau und die Ernte des zarten
Gemüses. Dabei wird bereits die Vorfreude geweckt auf das abendliche
Spargelmenü, dem kulinarischen Höhepunkt des Wochenendes. Der Küchenchef
des Hauses, Thierry Crovara, zeigt den Gästen bei einer ebenso amüsanten wie
lehrreichen Vorführung, wie das Gemüse optimal vorbereitet und verarbeitet wird.
Und dann heißt es – die Seele baumeln lassen und genießen. Bon appétit!
Termin:
Freitag, 07.04. bis Sonntag, 09.04.2006
Preis:
280,-- € pro Person im DZ
Leistungen: 2 x Abendmenü mit Getränken, 2 x Frühstück, Übernachtung
im DZ, Besuch einer Parfümerie, Besuch eines Spargelbauern,
Kochvorführung
Anschrift:
Le Mas des Grès, Route d'Apt, 84800 Lagnes, Vaucluse, Frankreich
Telefon: +33 – 4 90 20 32 85
Fax:
+33 – 4 90 20 21 45
Web:
www.masdesgres.com
E-Mail: [email protected]
Presseinfo: Wochenende der zarten Genüsse im „Mas des Grès“
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Foto 1:
Genuss pur: Von Freitag, 07.04. bis Sonntag,
09.04.2006 dreht sich im Mas des Grès alles
um die Themen Spargel und Parfüm.
Kulinarisches Highlight sind zweifelsohne die
beiden vom Küchenchef Thierry Crovara
zubereiteten 4-Gänge-Spargelmenüs.
Foto 2:
Foto 3:
In der Provence konzentriert sich die
französische Parfümherstellung, denn die
Gegend bietet mit ihrem Reichtum an
Lavendel, Jasmin, Rose und Vetiver den
Parfümeuren ideale Bedingungen. Beim
„Wochenende der zarten Genüsse“ im Mas
des Grès vom 07. bis 09.04.2006 tauchen die
Gäste ein die Welt der Parfüms. Dazu
besuchen sie eine außergewöhnliche
Parfümerie, in der sich jeder seinen
individuellen Duft kreieren lassen kann.
Im Schatten 200-jähriger Platanen und in
einer entspannten und gastfreundlichen
Atmosphäre ist bereits das Frühstück ein
Moment des Genusses.
Weitere Themenwochenenden 2006 im Mas
des Grès widmen sich den Oliven, dem Wein,
dem Whisky und dem Jazz. Außerdem bietet
das Haus Kochkurse für Erwachsene und
Kinder an.
Foto 4:
Nina und Thierry Crovara haben das Mas des
Grès 1995 übernommen und das Haus
seitdem stilsicher weiterentwickelt.
Thierry Crovara, Jahrgang 1960, arbeitete
nach seiner Ausbildung zum Koch in
verschiedenen Häusern u.a. am Genfer See
und im Londoner Hotel Dorchester bei Anton
Mosimann. Außerdem absolvierte er die
Hotelfachschule in Lausanne.
Nina Crovara, Jahrgang 1966, ist als
Absolventin der Hotelfachschule in Lausanne
ebenfalls Profi im Hotelfach. Vor der
Übernahme des Mas des Grès war sie unter
anderem als Verkaufsleiterin im Verkehrsbüro
Montreux tätig. Dort organisierte sie
Kongresse, Seminare und IncentiveVeranstaltungen auf hohem Niveau.
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