Anlagen für die Nacherntebehandlung von Gemüse

Katalog
DEUTSCH
Anlagen für die
Nacherntebehandlung von Gemüse
Artikelreferenzcode
Frisches Denken
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Unsere Lösungen
Kippanlagen
Manuell betriebenes Kippgerät
Kistenkippgerät „Super“
Kistenkippgerät „Soft“
Annahmewannen
Nassannahmewanne
Nassannahmewanne mit Entsteiner
Trockenannahmewanne mit Schleichgang Trockenannahmewanne mit Bunker
Gekühlte Wanne mit Bunker
Annahmewanne für gleichmäßigen Produktfluss
Förderanlagen
Transportband
Netzförderband
Rollentransporter
Wassertransportkanal
Anlagen zur Beseitigung von Rückständen und Schmutz
Rütteltisch
Rüttelsieb
Blattansatz- und Rückstandentferner „Hedgehog“
Reinigungsmaschine mit Zahnwalzen
Anlagen zum Waschen und Polieren
Vege-Polisher™
Mega-Polisher™
6
7-9
9-10
11-12
13
Wasch- und Bürstenmaschinen
Trommelwaschanlage
Flachbett-Bürstenanlage
Kürbisbürster
14
Schälanlagen
Gemüseschäler
Wasseraufbereitungssysteme
15
Prüfanlagen
Rollenverlesetisch
Verlesetisch mit Förderband
Kühlanlagen
Hydro-Cooler™
16
Trockenanlagen
Absorbierende Trockenwalzen
Trockentunnel
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Größensortierung
Heberollensortiergerät
Vibrierender Längensortierer
Sortiersieb
Rollensortierer
2
4-5
15
17
19-20
Füllanlagen
Befüller mit beweglichem Hals
Doppel-Sack-/Kistenfüller
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Packanlagen
Rotierender Packtisch
Arbeitsbühnen, Laufbühnen & Rahmen
22
Kontrollsysteme
23
Allgemeine Leistungen
23
Artikelreferenzcode
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Frisches Denken
Das Wyma-Team arbeitet gemeinsam an der Entwicklung, Produktion und Wartung neuer und innovativer
Anlagen für die Nacherntebehandlung, die im Marktsegment führend sind. Mit unseren frischen Idden können
wir bei Bedarf jederzeit helfen, die Bearbeitung von Gemüse in Ihrem Betrieb zu verbessern.
Die kontinuierliche Verbesserung von Design, Montage, Vertrieb und Kundendienst ist seit jeher Teil der
Unternehmensphilosophie von Wyma. Dafür sind das Arbeiten im Team und auf Langfristigkeit ausgerichtete
Kundenbeziehungen ausschlaggebend. Wir hören zu, wir lernen, wir kommunizieren, und unsere Lieferungen
und Leistungen werden unserem Ruf für Innovation, Qualitätsarbeit und optimalen Kundenservice gerecht.
Unsere Anlagen sind für ihre Robustheit und Effizienz bekannt, die auf hochwertigem Design und gewissenhafter
Montage gepaart mit jahrelanger Erfahrung beruhen. Wir haben die Bedeutung intelligenter, anpassungsfähiger
Produkte und Lösungen erkannt, die den derzeitigen wie auch den zukünftigen Kundenwünschen entsprechen.
Unsere Anlagen ermöglichen daher flexibles Arbeiten in jedem Bereich.
Frische Optionen
Frische Ideen
Frisches Wissen,
Tiefes Verständnis
Frische Werte
Unsere Arbeit
Mit Ihrer Pflege gewachsen
Mit Wyma verarbeitet
Von vielen geliebt
Wyma entwickelt, produziert, vertreibt und wartet Anlagen und Lösungen zur Nacherntebearbeitung von
Gemüse, doch mit unseren frischen Ideen haben wir noch weitaus mehr zu bieten. Unsere innovativen,
effizienten und robusten Anlagen ermöglichen es unseren Kunden, das Potential ihres Unternehmens voll
auszunutzen. Mit einer Anlage von Wyma erwerben Sie technologisch innovative, hochwertige Qualität, die
durch einen kontinuierlichen Kundenservice und eine umfassende Kenntnis Ihrer Anforderungen bei der
Gemüsebearbeitung ergänzt wird.
Frisches Denken
3
Unsere Lösungen
Ganz gleich, ob Sie mit Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln oder anderem losen Gemüse arbeiten, mit unseren frischen Ideen können wir immer helfen, die Bearbeitung Ihres Gemüses weiter zu verbessern.
Die Anlagen zum Trocknen, Waschen und Vorverpacken werden in enger Zusammenarbeit und in
Rücksprache mit Ihnen entwickelt, um sicher zu gehen, dass Sie von uns eine effiziente und langlebige
Lösung erhalten.
Beratung
Wir arbeiten eng mit unseren Kunden zusammen, um zu erfahren, wie ihr Unternehmen funktioniert,
mit welchem Frischgemüse sie arbeiten und um die räumlichen Gegebenheiten vor Ort und die
Anforderungen an die Ausstattung kennenzulernen. So können wir alle potentiellen Problemstellungen
frühzeitig lösen und eine garantiert effiziente und auf die Anforderungen des Kunden abgestimmte
Lösungen für die Gemüsebearbeitung anbieten.
Design
Wissen und Kenntnisse aus der Beratungsphase werden von unseren Entwicklern und den Vertriebsteams
diskutiert, um frische Möglichkeiten zu gestalten, die wir anschließend mit Ihnen gemeinsam
bewerten. Diesen Ansatz verfolgen wir so lange weiter, bis wir unseren Kunden eine individuelle
und praktikable Lösung anbieten können, die für ihr Unternehmen einen Wertzuwachs darstellt.
Herstellung
Unsere Mitarbeiter in der Produktion bringen bei der Arbeit all ihre Erfahrung ein. Sie richten sich nach
detaillierten Plänen unseres Entwicklungsteams und nutzen modernstes Gerät für die Produktion. Ein
engmaschiges Netz zur Qualitätssicherung dient der Wahrung höchster Standards und garantiert eine
lange Lebensdauer unserer Anlagen.
Installation
Jedes Projekt umfasst eine Beurteilung des gesamten Standorts, um sämtliche Einzelheiten für die
Aufstellung der Anlage festzulegen. Daraufhin wird ein vollständiger Auftrags- und Aufstellungsplan
erstellt, der Ihre individuellen Anforderungen berücksichtigt und minimale Ausfallzeiten garantiert.
Kundenservice
We recognise the importance of building strong relationships with customers and deliver ongoing
service that enables our national and international customers to obtain full value from our products.
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Unsere Lösungen
Karotten waschen
Kartoffeln waschen
Vorverpacken
Unsere Lösungen
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Manuell betriebener Kistenkipper
Mit dem manuell betriebenen Kistenkippgerät von Wyma kann der Inhalt von
Erntebehältern in eine Nass- oder Trockenannahmewanne gekippt werden.
Das Gerät wird mit einem Gabelstapler betrieben. Zum Kippen werden
die Gabeln des Gabelstaplers unter die Kippstange geführt und das Gerät
angehoben. Nur ein geringer Bewegungsumfang ist erforderlich, um die
Kippbewegung in Gang zu setzen.
Hauptmerkmale
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Für verschiedene Behältergrößen
Kippwinkel von bis zu 145° zum vollständigen Entleeren des Behälters
Durch den zentralen Schwerpunkt können die Behälter mittig über der
Annahmewanne entleert werden, so dass das Produkt gleichmäßig über
die gesamte Fläche der Wanne entleert wird
Behälter kehren ohne Druck der Gabeln automatisch in die senkrechte
Position zurück
Geringer Wartungsaufwand
Kistenkippgerät „Super“
Das Kistenkippgerät „Super“ von Wyma ist eine automatisierte Version des
manuell betriebenen Kippgerätes. Die Behälter werden hydraulisch gekippt.
Hauptmerkmale
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Für verschiedene Behältergrößen
Kippwinkel von bis zu 145° zum vollständigen Entleeren des Behälters
Schnelle und einfache Bedienung (nur 35 Sekunden pro Behälter zum
Kippen und Zurückführen)
Fernsteuerung vom Gabelstapler aus*
Optional erhältlicher Elektromotor anstelle des Hydraulikgetriebes*
Kistenkippgerät „Soft“
Beim Kistenkippgerät „Soft“ von Wyma liegt den Schwerpunkt in einer Ecke.
Es wurde speziell für eine sanfte Behandlung und das kontrollierte Entladen
von frischem Gemüse auf ein Förderband oder in eine kleine Annahmewanne
entwickelt.
Hauptmerkmale
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Kippanlagen
Automatische hydraulische Klemme zur Sicherung des Behälters vor
dem Kippen und für die Anpassung an Behälter unterschiedlicher Größe
Rückrollbare Abdeckung zum Entladen des Produkts und zum Schutz
vor Beschädigung während des Kippens
Sensorsystem zur Überwachung des Entladevorgangs auf ein Förderband*
Nassannahmewanne
Die Nassannahmewanne von Wyma kann verschmutztes, sauberes oder
leicht verschmutztes Gemüse aufnehmen. Das Produkt kann schnell und
ohne Beschädigungsgefahr aus einem Erntebehälter, LKW oder sonstigen
Behältnis in einen wassergefüllten Tank gekippt werden.
Die Nassannahmewanne dient zum Einweichen und als Sammelpunkt
für Schmutz und Abfall, so dass unerwünschtes Material nicht in die
nachfolgenden Anlagen der Bearbeitungslinie weitergeleitet wird. Zudem
erfolgt von hier eine gleichmäßige Beförderung zu den weiteren Stationen
der Bearbeitungslinie.
Hauptmerkmale
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Langlebig und robust mit Korpus aus rostfreiem Stahl
Luftdurchwirbelung für bessere Reinigung während des schonenden
Waschvorgangs*
Sprühschienen zum Entfernen von festen und Schwemmstoffen bevor
das Gemüse die Wanne verlässt*
Leicht zugänglich für Reinigung und Wartung
Selbstreinigend mit Auffangwannen für Erdrückstände und manuellem
oder automatischem Ablaufventil (auch mit mehreren Ventilen erhältlich)
Kartoffeln werden aus einem Behälter in eine
Nassannahmewanne von Wyma gekippt
Karotten bei der Luftdurchwirbelung
Nassannahmewanne mit Entsteiner
Die Nassannahmewanne mit Entsteiner von Wyma verbessert die
Waschleistung im hinteren Bereich der Bearbeitungslinie deutlich und
trennt zugleich Steine und Erdklumpen vom Verarbeitungsgut.
Die Nassannahmewanne mit Entsteiner bietet die gleichen Möglichkeiten
wie die zuvor beschriebene Nassannahmewanne und kann entweder mit
einem Rückhalte- oder einem Steigbandsystem kombiniert werden, um
Steine und Erdklumpen abzutransportieren.
Wyma Nassannahmewanne
mit Entsteiner - Steinaustrageband
Hauptmerkmale
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Gitternetze aus Gummi für sanfte Bearbeitung
Wasserstrahldüsen im Inneren zum Transport des Gemüses in der
Wanne
Luftdurchwirbelung für bessere Reinigung während des schonenden
Waschvorgangs*
Reinigungsstreben im Inneren für die Reinigung schwer zugänglicher
Bereiche der Wanne
Variable Geschwindigkeit am Austragesteigband*
* Option
Wyma
Nassannahmewanne mit
Entsteiner - Steinabtrennventil
Automatisches Ablassventil
Annahmewannen
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Trockenannahmewanne
Die Trockenannahmewanne von Wyma eignet sich für alle stark
verschmutzten und mit Klumpen durchsetzten Produktarten. Die langsame
Produktausgaberate sichert einen allmählichen, aber konstanten Produktfluss
in die nachfolgenden Stationen der Verarbeitungslinie. Hauptmerkmale
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Robust
Rollenkettenbahn
Zentralschmierung*
Regulierung der Ausgaberate für eine gleichmäßige Produktausgabe*
Trockenannahmewanne mit Bunker
In der Trockenanahmewanne mit Bunker von Wyma kann das für die
Bearbeitungslinie vorbereitete Produkt gelagert werden. Die Wanne eignet
sich für sauberes und verschmutztes Gemüse.
Je nach Produkt und zulässiger Füllhöhe bei der Lagerung kann eine Kapazität
von bis zu 50 t/Einheit erreicht werden.
Hauptmerkmale
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An der Ladeseite ist ein ein- oder mehrstufiges Soft-Drop-System
angebracht, um beim Einfüllen Schäden am Gemüse zu minimieren.
Förderschnecke oder Förderband mit Verteilersystem zum Beladen des
Bunkers ist wahlweise erhältlich
Gekühlte Wanne mit Bunker
In der gekühlten Wanne mit Bunker von Wyma kann frisches Gemüse
gesammelt und gelagert werden, so dass unterschiedliche Wege für den
Weitertransport möglich sind. Die Anlage ermöglicht eine sanfte Behandlung
und Lagerung des frischen Gemüses in Wasser und macht ein Befüllen des
Behälters, das Lagern und wiederholte Beschickung unnötig.
Hauptmerkmale
Karotten in gekühlten Großbehältern von Wyma
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Annahmewannen
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Geschwindigkeit an der Ausgabeseite regulierbar
Kühloption
Robust
Geringer und einfacher Wartungsaufwand
Annahmewanne für gleichmäßigen Produktfluss
Die Annahmewanne für gleichmäßigen Produktfluss von Wyma
bietet individuelle Zufuhr- & Zwischenspeicherungsmöglichkeiten für
Verpackungsprozesse und andere von der Transportgeschwindigkeit
abhängige Prozesse. Das hintere Ende der Wanne senkt sich bei der
Beschickung mit großen Produktmengen ab und hebt sich bei der Entleerung
wieder an. So kann die Geschwindigkeit der Bearbeitungslinie konstant
gehalten werden und Unterbrechungen bleiben auf ein Mindestmaß begrenzt.
Die Wanne ermöglicht zudem eine sanfte Behandlung des Gemüses durch
die Verringerung von Verlust und Fallschäden an der Zufuhr.
Hauptmerkmale
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Sensoren zur Bestimmung der Füllhöhe und Kontrolle der minimalen
und maximalen Hebung/Senkung der Wanne
Langlebiger PVC-Riemen mit Verbindungselementen aus rostfreiem
Stahl
Aufwärtstransport während der Lagerung verringert Unterbrechungen
Geringer Wartungsaufwand
Transportband
Wyma bietet eine breite Auswahl an Förderbändern für den möglichst
schonenden Transport von frischem Gemüse und anderen Materialien. Die
von uns entwickelten Systeme sind effiziente und flexible Transportmittel,
leicht für verschiedenste Anwendungsbereiche modifizierbar, und können auf
individuelle Anforderungen zugeschnitten werden.
Hauptmerkmale
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In verschiedene Breiten und Längen erhältlich
Riemenklemmen und Verjüngungen für höhere Förderraten
Auffangtrommeln im hinteren Teil und Seitenschürzen verhindern die
Ansammlung von Rückständen für eine längere Lebensdauer des
Förderbandes*
Bürsten bewegen das Gemüse zur Rutsche an der Ausgabestelle*
Weiche Sturzzone für schonende Gemüsebehandlung*
Schaber an der Innen- und Außenseite zur Beseitigung von
Rückständen vom Band*
Lebensmittelgeeignetes Transportband kann anstelle des
Standardbandes verwendet werden
Stützwalzen, Scheiben oder Zahnwalzen verhindern Durchhängen und
Förderband mit Klemmen
für die Steilförderung
verlängern die Lebensdauer des Bandes
Bürsten bewegen das Gemüse zur Schütte an der Ausgabestelle
* Option
Annahmewannen und Förderanlagen
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Netzförderband
Die Netzförderbänder von Wyma sind eine einfache und effiziente
Transportmöglichkeit für frisches Gemüse und andere Materialien.
Unter erschwerten Bedingungen stellen sie mit ihrer höheren Toleranz
gegenüber Verunreinigungen und Erdklumpen eine gute Alternative zu
Standardtransportbändern dar. Rückstände und Wasser sacken durch das
Netz und werden so vom Produktfluss getrennt.
Hauptmerkmale
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Verschiedene Breiten, Längen und Netzarten erhältlich
Netzklemmen für höhere Förderrate
•
Für bessere Trennung optionales Rütteln möglich*
Kartoffeln werden auf einem
Netzförderband von Wyma geprüft
Rollentransporter
Mit den Rollentransportern von Wyma können Kisten und Steigen von
Packstationen, Drehtischen, Steigenbefüllern oder Wiegestationen
abtransportiert werden. Rollentransporter kommen üblicherweise dann zum
Einsatz, wenn Kartons von Hand oder durch Roboter auf Paletten gepackt
werden.
Hauptmerkmale
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In verschiedenen Breiten und Längen erhältlich
Schwerkraft- oder elektrisch betriebene Walzen Walzen von auswechselbaren Riemen angetrieben
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Schwenkbare Durchlässe erhältlich
Wassertransportkanal
Die Wassertransportkanäle von Wyma ermöglichen einen sanften
Transport von frischem Gemüse in Wasser. Das Gemüse wird um Ecken
und über lange Strecken hinweg viel bewegt. Durchlässe zur Abtrennung
bestimmter Produktmengen sind erhältlich.
Hauptmerkmale
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Förderanlagen
Individuell anpassbar
Sorgt für zusätzliche Einweichzeit Praktisch kein Wartungsaufwand
Rüttelbruchsortierer
Der Rüttelbruchsortierer von Wyma entfernt Gemüsebruch zu Beginn der
Bearbeitung oder vor dem Verpacken. Das System arbeitet mit direktional
vibrierenden Bewegungen, um das Gemüse über die gesamte Breite hinweg
gleichmäßig in Furchen zu verteilen. Durch Öffnungen in diesen Furchen fallen
kurze Objekte hindurch, längere überbrücken die Öffnungen und werden bis
zur nächstgrößeren Öffnung weitertransportiert.
Hauptmerkmale
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Solid rubber mounts to provide efficient vibration isolation
Adjustable sizing slots to cater for individual requirements
Variable speed drives to control oscillation
Fully contained vibration motors
Waste conveyors*
Siebbruchortierer
Mit dem Siebbruchortierer von Wyma können Gemüsebruch, kleine Steine,
Klumpen und andere Rückstände durch Vibration vom Gemüse getrennt
werden, so dass ein Weitertransport verhindert wird. Das Sieb kann
verschmutztes oder sauberes Gemüse bearbeiten.
Gemüsebruch, kleine Steine, Klumpen und andere Rückstände fallen durch
das Sieb und werden so in einem kontinuierlichen Vorgang entfernt. Die
Rückstände werden anschließend über ein Förderband zu einem Abfallbehälter
oder zur Verarbeitungslinie der zweiten Wahl-Ware weitertransportiert.
Hauptmerkmale
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Auswahl von zwei langlebigen Siebvarianten: Nylon oder galvanisiertes
Stahldrahtgewebe
Verschiedene Geflechtgrößen erhältlich, entsprechen der Art des zu
bearbeitenden Gemüses und der Betriebsbedingungen
Rüttelstärke regulierbar
Sprühstangen für bessere Reinigung und Ausschwemmung von Steinen
und Klumpen*
* Option
Anlagen zur Beseitigung von Rückständen und Schmutz
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Igelband
Das Igelband entfernt die Blattansätze von Karotten sowie Erde und andere
Rückstände von der Produktionslinie. Grüne Blattansätze von Karotten,
Rückstände, Blätter oder Gras werden mit den Gumminoppen auf dem
Förderband von Karotten und anderem Gemüse entfernt. Nach der Trennung
können die Abfälle in einem gesonderten Behälter gesammelt oder vom
Hedgehog auf einen Abfallförderer transportiert werden.
Hauptmerkmale
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Arbeitswinkel von 40° bis 60° einstellbar für verschiedene
Gemüsesorten und je nach Zustand des Gemüses
Hochwertiges Netz und Gumminoppen
Netz vollständig auf Schleifleisten für besseren Halt
Reinigungsmaschine mit Zahnwalzen
Die Reinigungsmaschine mit Zahnwalzen von Wyma entfernt in einem
kontinuierlichen Arbeitsgang losen Schmutz, Steine und Ranken von
Wurzelgemüse. Sie besteht aus mehreren Reihen Gummi-Zahnwalzen und
mehreren Walzenreihen zum Entfernen von Erdklumpen. Das Gemüse wird
während des Transports über die Walzen gerüttelt. Durch die Vibration werden
Schmutz und andere Rückstände vom Gemüse entfernt.
Hauptmerkmale
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Manuell einstellbarer Kippwinkel zur Regulierung des Transportflusses
entsprechend der Gemüsesorte und -menge Rotationsrichtung der Walzen umkehrbar für die schonende Behandlung von dünnhäutigem Wurzel- und Knollengemüse, z.B. Frühkartoffeln
Über getrennte Antriebe der Zahnwalzen und der Walzen für die Entfernung von Erdklumpen kann die Rotationsgeschwindigkeit angepasst
werden So können Sie die Reinigung optimieren, ohne die Gemüseoberfläche zu beschädigen
Anlagen zur Beseitigung von Rückständen und Schmutz
Vege-Polisher™
Der Wyma Vege-Polisher™ kann das Erscheinungsbild Ihres frischen
Gemüses deutlich verbessern. Sie können mehr Premium-Ware abpacken
und Ihre Sichtbarkeit im Einzelhandel verbessert sich. Unsere Erfahrung
sowohl mit dem rotierenden Bürstensystem im trommelförmigen Korpus als
auch mit dem speziellen Bürstensystem unserer Anlagen garantiert, dass Ihr
Gemüse nach dem Waschen und Polieren den höchsten Ansprüchen des
Einzelhandels entspricht.
Hauptmerkmale
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Die Bürstenkonfiguration kann der Sorte des zu bearbeitenden
Gemüses und dem Wasch-/Poliervorgang angepasst werden
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Stabile Konstruktion für eine lange Betriebsdauer und geringe Gesamtbetriebskosten
•
Bequemer Zugang für Reinigung und Wartung über Schiebetüren,
seitlich entnehmbare Antriebswellen und aufsetzbare Seitenpanele
•
Separate Geschwindigkeitssteuerung der Bürsten- und Trommelrotation zur Kontrolle der Waschintensität
Gemüse vor und nach der Behandlung im Vege-Polisher™
Mega-Polisher™
Der Wyma Mega-Polisher™ ist weltweit die größte auf dem Markt
erhältliche Gemüsepoliermaschine. Die Anlage besteht aus zwei über ein
Verbindungselement gekoppelten WP3016.V2B Vege-Polisher™-Maschinen
und bietet auf 6,0 m (19’ 6”) Länge insgesamt 16 Bürstenreihen.
Der Mega-Polisher™ bietet die bewährte Technik und alle Vorzüge der Wyma
Vege-Polisher™-Produktlinie bei deutlich höherer Durchsatzkapazität.
Hauptmerkmale
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Große Durchsatzkapazität bei geringer Stellfläche
Wasch- und Poliervorgang können Menge und Zustand des zu bearbeitenden Gemüses angepasst werden
Technische Merkmale und Funktionen wie beim Wyma Vege-Polisher™
Integration von Systemen zur Wasseraufbereitung möglich
Blick ins Innere des
Wyma Mega-Polisher™
Zwei sechzehnreihige Trommeln
mit Verbindungselement
* Option
Wasch- und Bürstenmaschinen
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Trommelwaschmaschine
Die Trommelwaschmaschine von Wyma wäscht frisches Gemüse effizient und
schonend und entfernt Erdrückstände und kleine Steine. Sie bietet vielfältige
Funktionen. Das Gemüse bewegt sich während des Waschvorgangs teilweise
oder vollständig eingetaucht.
Hauptmerkmale
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Die Perforation der Trommel ermöglicht das schonende Waschen Ihres
Gemüses
Optional unter Wasser liegender Hub- oder Schaufelradmechanismus
Manuell oder automatisch betriebene Ablaufventile zum Abtransport von
Schmutz und Wasser
Langlebig, robust und mit geringem Wartungsaufwand
Rührstangen/Abflüsse in der Trommel für eine optimale Reinigung und
vollständige Entleerung
Flachbett-Bürstenanlage
Die Flachbett-Bürstenanlage von Wyma säubert nasses oder trockenes
Gemüse. Sie besteht aus mehreren Reihen rotierender Bürstenwalzen. Durch ihre schonende Arbeitsweise eignet sie sich besonders für Gemüse,
das sanft gebürstet, gewaschen und getrocknet werden muss, oder für die
Reinigung mit Chemikalien.
Hauptmerkmale
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Der modulare Aufbau passt sich den Kapazitätsanforderungen an (mit
Trocknungsmodul und/oder Rollensortierer kombinierbar)
Zentralschmierung und abnehmbare Blenden für einfache Wartung Die Düsenleisten mit austauschbaren Düsen zum Waschen oder zur
Anwendung von Chemikalien passen sich der Transportgeschwindigkeit
und der Verteilung des Gemüses in der Anlage an
Auffangbehälter für Brauchwasser mit oder ohne
Wiederaufbereitungssystem*
Kürbisbürster
Der Kürbisbürster von Wyma entfernt mit langborstigen Bürsten Erde,
Erdklumpen und leichte Beläge, ohne die Oberfläche des Kürbis zu verletzen.
Zwei separat angetriebene Bürstenschäfte ermöglichen eine direkte
Steuerung des Bürstvorgangs, der so Ihren Anforderungen entsprechend
optimiert werden kann.
Hauptmerkmale
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Wasch- und Bürstenmaschinen
Individuell anpassbare langborstige Bürsten
Schonende, kontinuierliche Reinigung Leicht zugänglich für Reinigung, Reparatur und Wartung
Kippwinkel zur Kontrolle der Transportgeschwindigkeit manuell einstellbar
Vege-Peeler
Der Gemüseschäler von Wyma ist das neueste Produkt unseres breitgefächerten
Sortiments. Mit Ihm werden Karotten, Kartoffeln, Süßkartoffeln, Rüben, Rote
Bete, Zwiebeln und zahlreiche andere Gemüsesorten geschält.
Der Gemüseschäler kann mit individuellen Bürsten, Karborund-Walzen oder
mit einer Kombination aus beidem ausgestattet werden. Er ist mit oder ohne
Förderschnecke zur Kontrolle der Transportgeschwindigkeit erhältlich. Das
Schälen selbst ist ein kontinuierlich fließender Vorgang.
Nach ausgiebigen Tests haben wir mit einigen Gemüsesorten einen Ertrag
von bis zu 95% erzielt. Auch die Haltbarkeit im Regal hat sich verbessert und
das Endprodukt bedarf nun deutlich weniger Nachbearbeitung.
Hauptmerkmale
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Separate Geschwindigkeitssteuerung für die Rotation von Trommel,
Bürsten und Förderschnecke zur Kontrolle der Schälstärke
Für anhaltend gleiche Ergebnisse wird der Transportfluss durch die
Förderschnecke bestimmt*
Reinigungsstreben im Inneren zur Verringerung des manuellen
Reinigungsaufwands
Integrierte Systeme zur Wasseraufbereitung verringern den
Wasserverbrauch*
Förderschnecke in der
Vege-Peeler-Schälanlage
Geschälte Karotten und
Kartoffeln
Wasseraufbereitungssysteme
Die Wasseraufbereitungssysteme von Wyma entfernen Pflanzenteile, Schmutz
und andere Rückstände aus dem Brauchwasser des Vege-Polisher™ und
anderer Anlagen von Wyma. Statische oder rotierende Filter als Wedge-WireScreen oder mit 0,5 mm bis 2,0 mm Perforation.
Wyma kann Filter, Zentrifugen, Trennwände und Hydrozyklone als
vollständig integrierte Wiederaufbereitungssysteme liefern, die sich in Ihre
Verarbeitungslinie integrieren.
Hauptmerkmale
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Geringer Wartungsaufwand
Modelle mit einem oder zwei Tanks
Manuell oder automatisch* betriebene Ablassventile
Automatische Wasserstandskontrolle
Wasseraufbereitungssystem von Wyma mit rotierenden
Bürsten - Doppeltanks
Rotierendes Filtersystem von Wyma
* Option
Schälanlagen und Wasseraufbereitungssysteme
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Rollenverlesetisch
Der Rollenverlesetisch von Wyma kann in einem kontinuierlichen Ablauf viele
Sorten von frischem Gemüse über Rollen befördern. So kann das Produkt
visuell auf Mängel geprüft und sortiert werden.
Hauptmerkmale
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Rostfreie Blenden seitlich der Rollen um das Eindringen von Gemüseteilen
zu verhindern
Blaue PVC-Rollen für einen besseren Farbkontrast bei der Sortierung
des Verleseguts Durchlässiges Rollensystem, bei dem Schmutz und andere Rückstände
unter den Verlesetisch fallen*
Doppelter Rollenverlesetisch auch mit zentraler Abfallrinne erhältlich
Leichter Korpus mit oder ohne Not-Aus-Schalter und fluoreszierender
Beleuchtung
Verlesetisch mit Förderband
Der Verlesetisch mit Förderband von Wyma ist dem Rollenverlesetisch sehr
ähnlich. Beide sind für den Transport von frischem Gemüse geeignet, das
visuell auf Mängel geprüft und sortiert werden kann. Dieser Verlesetisch
arbeitet jedoch mit einem haltbaren Förderband anstelle der Rollen.
Hauptmerkmale
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Prüfanlagen
Leichter Korpus aus rostfreiem Stahl*
Ausgeformte Abfallrinnen aus Kunststoff mit Erweiterungen aus
rostfreiem Stahl
Aufrüstung mit hochbelastbarem PVC oder Transportbändern für
besondere Anforderungen*
Hydro-Cooler™
Der Hydro-Cooler™ von Wyma dient einer schnellen Verringerung der
Temperatur von frischem Gemüse und somit der Verbesserung von Frische
und Haltbarkeit im Regal. Das Angebot umfasst mehrere Modelle, um allen
Kapazitätsansprüchen gerecht zu werden und sowohl loses Gemüse als auch
Boxen/Kisten kühlen zu können.
Kühlung von losem Gemüse, wie Karotten, Kartoffeln, Mais, Pastinaken, Rote
Bete, Kirschen u.ä.
Kühlung von Boxen/Kisten, wie Spargel, Broccoli, verschiedene Kohlsorten
u.ä.
Karotten im Wyma Hydro-Cooler™
Wasser wird mit geringem Druck über durchflussstarke, verstopfungsfreie
Düsen verteilt. Die Düsen werden über den Kühlschlangen platziert, um das
Wasser zu kühlen, bevor es auf das Gemüse rieselt. Der Wasserstand im
Hydro-Cooler™ ist absolut flexibel und kann so eingestellt werden, dass das
Produkt auf dem Band entweder vollständig oder teilweise eingetaucht ist.
Hauptmerkmale
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Das Gemüse kann auf Rollen (volle Kisten), lose auf Bändern oder in
Kästen durch den Hydro-Cooler™ transportiert werden.
Schnelle Kühlung verbessert die Frische und die Haltbarkeit im Regal
deutlich und steigert letztlich den Umsatz des Erzeugers, Verpackers
oder Transporteurs
Integriertes Kühlsystem, an individuelle Anforderungen anpassbar
Langlebig, robust und mit geringem Wartungsaufwand
Variable Transportgeschwindigkeit zur Kontrolle der Kühlzeit
Inspektionsklappen für einen leichten Zugang bei Reinigungs- und
Sprühwasser im Wyma Hydro-Cooler™
Wartungsmaßnahmen
Schnittstellenkonsole des Wyma Hydro-Cooler™
* Option
Kühlanlagen
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Trocknungswalzen
Die Trocknungswalzen von Wyma nehmen überschüssige Feuchtigkeit auf,
so dass eine vollständige Trocknung des Gemüses oder eine Lagerung sehr
viel schneller und problemlos möglich ist.
Ein Modul besteht im Allgemeinen aus zwei Reihen Latexschwamm- oder
Filzwalzen mit einigen Bürstenreihen an der Befüllseite und einer Reihe
Stiftwalzen an der Ausgabeseite.
Hauptmerkmale
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Der modulare Aufbau passt sich den Kapazitätsanforderungen an (mit
Trocken- und/oder Rollensortiermodul kombinierbar)
Druckwalzen üben einen regelbaren konstanten Druck auf die
absorbierenden Walzen aus, damit überschüssige Feuchtigkeit
abgegeben wird. So werden die Trockenleistung und die Haltbarkeit der
Walzen maximiert.
Automatisches Wischsystem zum Reinigen des Gemüses nach einem
Verarbeitungsdurchgang*
Kartoffeln auf absorbierenden Trocknungswalzen von Wyma
Trockentunnel
Im Trockentunnel von Wyma wird Feuchtigkeit an der Oberfläche von
dünnhäutigem Gemüse mit kräftig zirkulierender warmer Luft getrocknet. Das
Produkt wird mit warmer Wirbelluft durch die Anlage befördert, so erfolgt eine
gleichmäßige Trocknung. Für eine effiziente Wärmenutzung kann ein Teil der
Luft wieder in den Kreislauf rückgeführt werden.
Hauptmerkmale
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Trockenanlagen
Isolierte Abdeckung für maximale Energieeffizienz
Ein Wärmetauscher sorgt für geringe Luftfeuchtigkeit und damit für
optimalen Trocknungserfolg
Die variable Transportgeschwindigkeit lässt sich der Gemüsesorte und
den Trocknungsanforderungen anpassen
Heberollensortierer
Der Rollensortierer von Wyma trennt Gemüse unterschiedlicher Größe. Es
ist das genaueste auf dem Markt erhältliche Sortiergerät. Die Walzen sind an
einer Endloskette montiert, die über mehrere Rampen läuft. Auf den Rampen
erfolgt der Transport mit einer Geschwindigkeit, die dem gewünschten
Durchsatz angepasst ist und ausreichend Zeit zulässt, in der sich das Produkt
dreht und dadurch präzise vermessen werden kann.
Der Rollensortierer ist einfach in der Bedienung, verursacht praktisch keinen
Wartungsaufwand und kann in jede bestehende Verarbeitungslinie integriert
werden.
Hauptmerkmale
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Heberollensortierer mit geraden Walzen
Auswahl zwischen gerundeten Walzen aus rostfreiem Stahl oder Zackenwalzen aus Kunststoff
Vermessung von länglichen Gemüsesorten von 10 mm bis 89 mm (z.B.
Karotten) oder runden Gemüsesorten von 18 mm bis 127 mm (z.B.
Kartoffeln).
3 bis 7 Ausgänge und verschiedene Breiten erhältlich
Ausgabeband auf leicht beweglichen Walzen, so dass der Ausgabepunkt nach Wunsch bestimmt werden kann*
Das Bestückungsband verhindert , dass das Gemüse bei der Bestückung herunterfällt, und verteilt es gleichmäßig über die gesamte Breite,
um die Kapazitäten voll auszuschöpfen*
Heberollensortierer mit Zackenwalzen für Kartoffeln
Vibrierender Längensortierer
Der vibrierende Längensortierer von Wyma prüft die Größe von
Wurzelgemüse vor dem Abpacken. Das System arbeitet mit direktional
vibrierenden Bewegungen, um das Gemüse über die gesamte Siebfläche
hinweg gleichmäßig in gerillte Vertiefungen zu verteilen. Durch Öffnungen in
diesen Vertiefungen fallen kurze Objekte hindurch, längere überbrücken die
Öffnungen und werden bis zur nächstgrößeren Öffnung weitertransportiert. Hauptmerkmale
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Stabile Gummilager für effiziente Vibrationsisolierung
Größe der Öffnungen individuell einstellbar
Verstellbarer Antrieb zur Regulierung der Vibration
Unabhängige Vibrationsmotoren
* Option
Größensortierung
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Sortiersieb
Das Sortiersieb von Wyma ist eine effiziente Anlage zum Vermessen von
rundem Gemüse. Das System trennt über ein Sieb aus Stahldrahtgewebe
Gemüse von unterschiedlicher Größe. Bei entsprechender Größe fällt
das Gemüse durch das Sieb. Größeres Gemüse bleibt bis zum Ende des
Sortiervorgangs auf dem Band. Der Vorgang kann wiederholt und so
verschiedene Sortieroptionen ausgeschöpft werden, indem zusätzliche
Sortiersiebe eingefügt werden. Hauptmerkmale
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Mechanischer Rüttler für schonendes Vibrieren des Siebs
In verschiedenen Geflechtgrößen und -formen erhältlich
Siebe aus Gummi, Nylon, Kunststoff oder Stahldrahtgeflecht erhältlich
Eine Stiftwalze an der Ausgabeseite verhindert, dass das Gemüse hart
auf das Sieb stürzt
Rollensortierer
Der Rollensortierer von Wyma besteht aus mehreren rotierenden Walzen,
die in einem voreingestellten Abstand zueinander stehen. Er bietet eine
kostengünstige Möglichkeit, rundes Gemüse nach zwei Größen zu sortieren.
Er arbeitet schonend und unkompliziert und die Größen können einfach
manuell eingestellt werden.
Hauptmerkmale
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Größensortierung
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Extraweiche Walzen für schonendes Sortieren
Leicht zu öffnende Blenden für eine schnelle Reinigung
Übersicht der Größenangaben
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Bypassband*
Kisten Füller mit beweglichem Hals
Der Kisten füller mit beweglichem Hals von Wyma transportiert das Gemüse
zu den Behältern und stellt sicher, dass der Abstand zwischen der Ausgabe
des Befüllers und dem Behälterboden so gering wie möglich ist, um Schäden
am Gemüse zu vermeiden. So kann eine größere Produktmenge abgepackt
werden.
Ein photoelektrischer Sensor an der Spitze des Befüllers erkennt automatisch
den Behälterboden und aktiviert dabei das Förderband. Während sich der
Behälter füllt, passt sich der bewegliche Hals dem Mindestabstand zwischen
Sensorspitze und dem eingefüllten Produkt auf dem Behälterboden an. Ist
der Behälter vollständig befüllt, stoppt das Steigband automatisch, bis das
System erneut aktiviert wird.
Hauptmerkmale
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Für Behälter von 700-1400 mm Höhe und 800-1500 mm Breite
Kompakt und stabil für eine lange Betriebsdauer
Annahmewanne mit Übergangslagerung zum Austausch der Behälter
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Stop/Start manuell oder über handbediente Fernsteuerung*
Doppel-Sack-/Kistenfüller
Der speziell zur Minimierung der durch das Herabfallen des Gemüses auf den
Behälterboden verursachten Verluste entwickelte Doppel-Sack/Kistenfüller
von Wyma sorgt für schonende Behandlung und minimale Schäden am
Gemüse.
Während sich Behälter oder Sack füllen, passt sich das Band dem
Mindestabstand zwischen dem Endpunkt und dem eingefüllten Produkt auf
dem Behälter-/Sackboden an. Wenn kein Behälter/Sack bereitsteht, stoppt
das Einfüllband automatisch. Ist der Behälter gefüllt, kehrt das Einfüllband
seine Bewegung um und transportiert das Gemüse in den anderen, leeren
Behälter/Sack.
Hauptmerkmale
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Besonders schonender Transport durch eine separat angetriebene
Walze am Förderband
Praktisch kein Wartungsaufwand
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Stop/Start manuell oder über handbediente Fernsteuerung*
* Option
Füllanlagen
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Rotierender Packtisch
Für Kunden, die Karotten und Pastinaken von Hand abpacken, stellt Wyma
rotierende Packtische her. Die Tische sind zur Mitte erhöht und zum Rand hin
abgesenkt, so dass Sie mehrere hundert Kilogramm Gemüse fassen können.
Der rotierende Packtisch kann für bis zu vier Abpackstationen arbeiten (vier
Mitarbeiter).
Hauptmerkmale
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Höhenverstellbar, den individuellen Erfordernissen der Mitarbeiter
entsprechend
Besonders hohe Sicherheit durch integrierten Friktionsantrieb
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Blockierbare Schwenkrollen
Karotten auf dem rotierenden
Packtisch von Wyma
Arbeitsbühnen, Laufbühnen & Rahmen
Wyma stellt Arbeits- und Laufbühnen sowie Stützkonstruktionen speziell
für Ihre Wyma-Anlagen her. Rahmenaufbauten, die präzise auf Ihre
Verarbeitungslinie abgestimmt sind, gewährleisten optimalen Zugang zu allen
Anlagen und somit eine effiziente und sichere Bedienung und Funktion.
Hauptmerkmale
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Einige nach Kundenwunsch individuell angefertigte Arbeitsbühnen
und Rahmen von Wyma
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Hochwertige Rahmenaufbauten
Leichter Zugang zu allen Wyma-Anlagen zur Reinigung und Wartung
sowie für die allgemeinen Bedienhandgriffe
Platzsparend
Packanlagen und Arbeitsbühnen, Laufbühnen & Rahmen
Kontrollsysteme
Bei Wyma ist ein Team von Elektrotechnikern für die Entwicklung, Herstellung
und Installation der elektrischen Systeme sämtlicher Wyma-Anlagen und
vollständiger Verarbeitungslinien verantwortlich. Dieses Team kann die
Wyma-Anlagen vor Ort in bestehende elektrische Anlagen integrieren.
Unsere Techniker haben bereits zahlreiche Projekte im Bereich Elektronik und
Automatisation in Australien, Europa, Neuseeland und den USA durchgeführt.
Unsere Erfahrung und unser Fachwissen erstrecken sich von einfachen Start/
Stop-Schaltern bis hin zu vollautomatisierten SPS-Systemen mit TouchScreen-Bedienung.
Hauptmerkmale
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Zeitsparend durch Zentralsteuerung der Anlage
Einfache Bedienung
Vollständige Integration der gesamten Anlage möglich
Elektrisches Schaltpult mit Touch-Screen an einer von Wyma
entwickelten Waschlinie
Allgemeine Leistungen
Mit unseren frischen Ideen können wir Ihnen jederzeit helfen, die Bearbeitung von Gemüse in Ihrem Betrieb zu verbessern. Die von
uns entwickelten und produzierten Lösungen werden auf die Bedürfnisse und Erfahrungen des Endnutzers abgestimmt. Wir gestalten
unsere Lösungen flexibel, denn wir wissen, wie wichtig die spezifischen Anforderungen unserer Kunden sind. Wir berücksichtigen
Aspekte wie das frische Produkt selbst, den Boden und die Betriebsbedingungen, den verfügbaren Raum und die erforderlichen
Kapazitäten.
Daher beschränken wir uns nicht von vornherein auf eine bestimmte Produktpalette. Unser frisches Denken ist ein Ansatz, der von
Zeit zu Zeit auch den Angebotsrahmen dieses Katalogs sprengt, um unseren Kunden eine umfassende, kundenorientierte Lösung
anbieten zu können, die für ihr Unternehmen einen Wertzuwachs darstellt. Zusätzliche Leistungsangebote umfassen:
• LKW-Entladesysteme
• Mischanlagen
• Kipp-/Füllanlagen
• Befüllungs- und Förderanlagen für verarbeitete Lebensmittel wie Schokolade oder Pommes frites
Kontrollsysteme und Allgemeine Leistungen
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Bestehen Sie
auf originale
Wyma
Ersatzteile
Wyma Fresh Thinking
Wenn Sie hart daran gearbeitet haben einen erfolgreichen Anbau- und Packbetrieb
aufzubauen und Produkte mit hoher Qualität auszuliefern, wünschen Sie sicher die
besten verfügbaren Nacherntetechnologien. . Wenn Sie Wyma Technologien kaufen, erwerben sie geprüfte technische Innovation
und Qualität, aufbauend auf ein tiefes Verständnis Ihrer Bedürfnisse. Wir hoffen Sie
werden genauso stolz auf Ihre Wymatechnologien sein, wie wir stolz darauf sind
unsere Anlagen weltweit zu verkaufen.
Mit unseren frischen Ideen können Sie immer rechnen wenn es um die
Verbesserung der Aufarbeitungsprozesse Ihres Produktes geht. Wie wir
sagen: „Wenn es den Anbau wert ist, ist es auch wert mit Wyma Technologien
aufgearbeitet zu werden.“
Beratung
Design
Herstellung
Installation
Kundenservice
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Neuseeland Hauptsitz
Niederlassung Europa
Niederlassung Australien
27 Foremans Road PO Box 16-707
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Ihr Vertreter von Wyma in Ihrer Nähe:
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wir keinen Anspruch und können diese auch nicht garantieren. Wir verbessern unsere Produkte fortlaufend und behalten uns das Recht vor Spezifikationen und Preise ohne
eine vorangehende Ankündigung zu ändern, anzupassen order auslaufen zu lassen. © Wyma
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