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company brochure | unternehmensbroschüre
Passion for Food
Menken Orlando B.V. is an internationally operating, family-run company with a long tradition.
Our enthusiastic team of professionals develops and supplies innovative concepts that perfectly
reflect your sales formula. Menken Orlando focuses on three moments of consumer indulgence:
the “snacking” moment, the “culinary” moment and the “sweets-in-between” moment.
Menken Orlando develops products in close cooperation with carefully selected suppliers in Asia
and many other countries over the world, whereby the strictest demands are placed on the chain
quality assurance systems and the reliability of the logistic processes. Change in these fields
progresses at a rapid pace and we like to stay ahead of developments.
Delivery reliability and flexibility are key elements in operating with success. The consumer
demand is unpredictable. We are a solid and reliable partner in this dynamic sector.
We are happy to contribute our expertise.
Content - Inhalt
Menken Orlando Food Concepts
Menken Orlando Foodkonzepte
Quality
Qualität
From Source to End User
Von Quelle bis Endbenutzer
Menken Orlando products
Menken Orlando Produkte
Rice Snacks
Reisgebäck und Reiscracker
Chocolate products
Schokoladeprodukte
Snack Mixes
Knabbermischungen & Nüsse
Culinary Ingredients
Kulinarische Zutaten
Packaging
Verpackung
Menken Orlando Specialties
Besonderheiten
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Menken Orlando B.V. ist ein international tätiges Familienunternehmen mit einer langen
Tradition. Das engagierte Team aus professionellen Mitarbeitern entwickelt und liefert innovative
Konzepte, die nahtlos zu Ihrem Verkaufsansatz passen. Unser Unternehmen zielt auf drei
Verzehrmomente ab: den Knabbermoment, die kulinarische Veredelung und den „Süßes
zwischendurch“-Moment.
Menken Orlando entwickelt Produkte in enger Zusammenarbeit mit ausgewählten Lieferanten
aus Asien und vielen anderen Ländern der Welt. Dabei werden hohe Anforderungen an das
Qualitätssystem der Kette sowie die Zuverlässigkeit der Logistik gestellt. Die Entwicklungen in
diesen Bereichen gehen blitzschnell. Wir möchten dabei an erster Stelle stehen.
Lieferzuverlässigkeit und Flexibilität sind entscheidend, um erfolgreich tätig zu sein.
Die Nachfrage der Verbraucher ist Schwankungen unterworfen. Bei dieser Dynamik stehen wir
Ihnen als zuverlässiger Partner zur Seite.
Wir denken gerne mit Ihnen mit.
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Robert Menken
Managing director
Peter Paul Menken
Marketing and Sales director
Nico Hendriksen
Director Operations
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Menken Orlando Food concepts
Food concepts for every day
Menken Orlando develops food concepts to order for
retail and food service clients throughout Europe. These concepts
are supplied under a private label or as one of Menken
Orlando’s own brands. Menken Orlando focuses on three
moments of consumer indulgence; the snacking moment,
the “sweets-in-between” moment and the culinary moment,
as a way of enhancing a meal.
Menken Orlando Foodkonzepte
Menken Orlando entwickelt maßgeschneiderte
Foodkonzepte für Einzelhandel und Foodservice-Kunden in
ganz Europa. Diese Konzepte werden unter Private Label
oder einer der Eigenmarken geliefert. Menken Orlando zielt
auf drei Verzehrmomente der Konsumenten ab: den Knabbermoment, den „Süßes zwischendurch“-Moment und den
kulinarischen Moment bzw. die Bereicherung der Speisen.
Menken Orlando partners many years of product experience
with in-depth knowledge of clients, the end users and the
corresponding package of demands. This has created a
specialist category which results in a successful approach
to stocking. Trends inspired by the hotel and catering trade
and the food service industry are translated into innovations
for the retail market, while in the opposite way food service
concepts are subjected to the high quality demands imposed
by the retail branch. Operating in both the retail and the food
service sectors generates a form of cross pollination that
enables Menken Orlando to offer unique advantages when
developing new concepts.
Menken Orlando vereint jahrelange Erfahrung im Bereich der
Produktion mit genauer Kenntnis der Kunden, der Endverbraucher und des damit verbundenen Anforderungspakets.
Auf diese Weise ist eine Kategorie-Spezialisierung entstanden,
die zu einer erfolgreichen Füllung der Regale führt. Trends in
Gastronomie und Foodservice werden in Innovationen für
den Einzelhandel umgesetzt. Umgekehrt sind FoodserviceKonzepte den hohen Qualitätsnormen des Einzelhandels
unterworfen. Diese gegenseitige Wechselwirkung zwischen
Einzelhandel und Foodservice bietet Menken Orlando
einzig-artige Vorteile bei der Entwicklung neuer Konzepte.
Menken Orlando’s principal product groups are rice snacks,
snack mixes, chocolate and culinary ingredients designed
to enhance meals. The ambition of Menken Orlando is to
develop innovative food concepts in close cooperation with
international clients. These concepts should serve to expand
the market and earn the client strong margins.
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Die wichtigsten Produktgruppen von Menken Orlando sind
Reisgebäck und -cracker, Knabbermischungen, Schokolade
und Speiseveredler (Pinienkerne, Salatmischungen, etc.).
Ziel von Menken Orlando ist es, in enger Zusammenarbeit
mit internationalen Kunden innovative Foodkonzepte zu
entwickeln. Diese Konzepte sollen den Markt erweitern und
die Gewinnspanne des Kunden erhöhen.
Quality
Quality
Menken Orlando complies with the very highest quality standards
and thanks to a sophisticated supply chain organisation can
achieve high delivery reliability. Menken Orlando therefore
strives to safeguard and improve the quality and food safety
of its products each and every day. Menken Orlando has been
awarded the highest level of BRC and IFS certification and as
such can supply the major European retailers.
Qualität
Menken Orlando erfüllt die höchsten Normen hinsichtlich
Qualität und kann dank einer ausgezeichneten Lieferkette eine
optimale Lieferzuverlässigkeit erzielen. Tagtäglich setzt sich
Menken Orlando dafür ein, die Qualität und Lebensmittelsicherheit der Produkte zu gewährleisten und zu optimieren.
Menken Orlando ist auf dem höchsten Niveau BRC und
IFS zertifiziert und ist in der Lage, die größten europäischen
Einzelhändler zu beliefern.
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source
quality
processing
packaging
retail &
foodservice
Consumption
processing
packaging
retail &
food service
consumer
SUPPLY CHAIN MANAGEMENT
source
quality
Supply
Chain
Management
quality
source
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Supply Chain Management
Lieferkettenkontrolle
Menken Orlando is a reliable supplier and provides smooth
supply chain management for the client. Wherever in the
world, the raw materials are procured directly from the
source, inspected in the country of origin, imported, inspected
on arrival and processed in one of Menken Orlando’s modern
and versatile production sites. From baking and even coating
nuts with chocolate right up to the entire process of packaging
the products so they are consumer ready.
Menken Orlando ist ein zuverlässiger Lieferant, der die
Lieferkette für den Kunden problemlos kontrolliert. Rohstoffe
werden in der ganzen Welt direkt an der Quelle gekauft,
im Herkunftsland kontrolliert, importiert, bei der Ankunft inspiziert und an einem der modernen, vielseitigen Produktionsstandorte von Menken Orlando verarbeitet: vom Rösten und
Schokolieren der Nüsse bis hin zum gesamten Verpackungsverfahren des verbrauchsfertigen Endprodukts.
In the domain of quality and product development,
Menken Orlando maintains close and excellent cooperation
with many of its suppliers in order to engage continuously
in a process of working on supreme quality and
innovative products.
Im Bereich der Qualität und Produktentwicklung arbeitet
Menken Orlando eng und gut mit zahlreichen Zulieferern
zusammen, um kontinuierlich qualitativ hochwertige und
innovative Produkte zu erzeugen.
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Menken Orlando products
Menken Orlando products
Menken Orlando Produkte
Menken Orlando offers a wide range of products which
can be classified into four groups:
Das Sortiment von Menken Orlando umfasst eine breite
Palette von Produkten, die sich in vier Produktgruppen
einordnen lassen:
Rice snacks
Chocolate (Coatings & Clusters)
Snack mixes & nuts
Culinary ingredients
The products can be made to order as food concepts under
private label or as one of our own brands.
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Reisgebäck und Reiscracker
Schokolade (Dragees & Clustern)
Knabbermischungen & Nüsse
Kulinarische Zutaten
Die Produkte können als maßgeschneidertes Foodkonzept
unter Private Label hergestellt oder unter einer unserer
eigenen Marken geliefert werden.
Rice Snacks
Rice snacks
Menken Orlando is the undisputed specialist when it comes
to rice snacks. An interesting, versatile and distinctive group
of snacks on the shelf. The range consists of oriental inspired
snacks, the well-known and tasty rice snacks with their low fat
percentage and a diversity of ingredients and flavours.
Menken Orlando is the market leader in this attractive
segment because time and again it has introduced
superior and flavoursome products, characterised
by innovation and quality.
Rice crackers are prepared using rice and can be categorised
into three main groups:
Senbei:
Arare:
Yoshino:
The products in this group are made
from glutinous white rice and are
available baked or deep-fried. The bestknown and most popular are the spicy
flavours such as chilli and wasabi.
This is a group of products which is
available in an enormous variety of
shapes, colours and flavours.
Arare crackers are made from glutinous
rice and because they are dry-roasted
have a fat percentage of less than 1%.
The combination of the rice base and
a huge diversity of flavours means this
group is and will remain a very popular snack.
Peanut crackers are an important part
of the rice snacks group of products.
These are rice cracker balls containing
a peanut which are combined with
various flavours such as sesame, soy
sauce, wasabi and seaweed. They also
come in many different shapes, sizes
and coating structures. Also thanks to
the production methods used, these
peanut crackers have a very low
saturated fat content making them an
appealing product to eat as an appetiser
with a drink.
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Reisgebäck und -cracker
Menken Orlando ist der Spezialist in puncto Reisgebäck und
Reiscracker – eine interessante, vielseitige und herausstechende Gruppe im Snackregal. Das Sortiment umfasst
Snacks aus der orientalischen Küche, die bekannten und
geschmackvollen Reiscracker mit einem niedrigen Fettgehalt und
köstliche Knabbermischungen mit einer Vielfalt an Zutaten
und Geschmacksrichtungen.
Dass Menken Orlando sich zum Marktführer in diesem
attraktiven Segment entwickelt hat, ist der wiederholten.
Einführung von hochwertigen und geschmackvollen
Produkten zu verdanken. Innovation und Qualität stehen
dabei an erster Stelle.
Reiscracker werden auf Basis von Reis zubereitet und sind in
drei Hauptgruppen einzuteilen:
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Senbei:
Arare:
Yoshino:
Die Produkte in diese Kategorie werden
aus klebrigem weißem Reis hergestellt
und sind in gerösteter und frittierter
Variante erhältlich. Am bekanntesten
und beliebtesten sind würzige
Geschmacksrichtungen wie Chili
und Wasabi.
Diese Produktgruppe umfasst eine
enorme Vielfalt an Formen, Farben und
Geschmacksrichtungen. Arare Cracker
werden aus Klebereis hergestellt und
besitzen wegen des trockenen Röstens
einen Fettgehalt unter 1 %. Durch die
Kombination dieser Reisbasis mit
verschiedenen Geschmacksrichtungen
ist und bleibt es ein äußerst beliebtes
Snackprodukt.
Erdnusscracker sind ein wichtiger
Bestandteil der Produktgruppe
Reissnacks. Hierbei handelt es sich um
Erdnüsse, die von Reis umhüllt und mit
verschiedenen Geschmacksrichtungen
wie Sesam, Soja, Wasabi und Seetang
kombiniert sind. Außerdem gibt es noch
Unterschiede in puncto Größe, Form
und Struktur des Überzugs.
Unter anderem aufgrund der Produktionsmethoden besitzen die Erdnusscracker
ebenfalls einen niedrigen Gehalt an
gesättigten Fettsäuren und sind dadurch
auch hervorragend für den Knabbermoment geeignet.
Chocolate products
Chocolate products
Chocolate of superior, Belgian quality and produced in our
own, modern production facility. Menken Orlando supplies
chocolate coated products which fall into two categories:
The chocolate is packed into the required packaging and is
also available with a UTZ Certified label.
Chocolate Clusters:
Chocolate coatings:
Various fillings in scrumptious chocolateclusters. The range includes various
types of clusters offering a wide variety
of flavours such as yoghurt coconut and
milk chocolate, orange & macadamia.
Chocolate coated peanuts, fruit and
other fillings covered in milk, white or
dark chocolate or yoghurt.
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Schokoladenprodukte
Die Schokolade von hochwertiger belgischer Qualität wird
am eigenen modernen Produktionsstandort produziert.
Menken Orlando liefert schokolierte Produkte, die sich in
zwei Gruppen einteilen lassen:
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Die Schokolade wird in der gewünschten Verpackung verpackt
und ist zudem unter UTZ-zertifizierter Marke erhältlich.
Schokoladen Clustern:
Schokoladen Dragees:
Verschiedene Rohstoffe geclustert in
herrlicher Schokolade. Das Sortiment
umfasst verschiedene Clusternsorten mit
unterschiedlichen Geschmacksrichtungen
wie beispielsweise Joghurt-Kokos und
Milchschokolade-Orange & Macadamia.
Schokolierte Nüsse, Erdnüsse, Früchte
und andere Kerne mit einem Überzug aus
Milchschokolade, weißer Schokolade,
Zartbitterschokolade oder Joghurt.
Snack mixes & nuts
Snack mixes & nuts
Knabbermischungen
In addition to rice snacks, Menken Orlando also supplies a
wide variety of snack mixes, using the huge number of products
in the range. Menken Orlando can offer you surprising, colourful
combinations that include rice snacks, nuts, peanuts, herbs
and spices, dried fruit and chocolate.
There is no end to the possibilities.
Neben Reisgebäck und Reiscrackern liefert Menken Orlando
auch zahlreiche Knabbermischungen, die aus den
verschiedenen Produkten des breiten Sortiments bestehen.
Für Liebhaber von pikanten Snacks sowie von süßen
Knabbermischungen bietet Menken Orlando überraschende,
farbenfrohe Kombinationen von u. a. Reisgebäck und
Reiscrackern, Nüssen, Erdnüssen, Kräutern, getrockneten
Früchten und Schokolade. Die Möglichkeiten sind unendlich.
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Culinary ingredients
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Culinary ingredients:
Kulinarische Zutaten
Trends in the catering world are translated into successful
ranges for the consumer to use at home as more and more
culinary ingredients are finding their way into consumers’
kitchens. Menken Orlando offers professional users and
home cooks a range of delicious ingredients to enhance any
meal, in combination with a variety of packaging concepts.
Trends aus der Gastronomie werden in erfolgreiche
Sortimente für Verbraucher zu Hause umgesetzt.
Denn auch in der Küche der Verbraucher kommen immer
mehr kulinarische Zutaten zum Einsatz. Sowohl für
professionelle Zwecke als auch für Verbraucher zu Hause
bietet Menken Orlando herrliche Speiseveredler in
Kombination mit verschiedenen Verpackungskonzepten.
• Crouton mixes
• Pine nuts
• Dried subtropical fruits
• Nuts and seeds
• Croûtonmischungen
• Pinienkerne
• Getrocknete Südfrüchte
• Nüsse, Samen und Kerne
Packaging
Packaging
Verpackung
Menken Orlando can provide a specific packaging concept
for every formula. At the two modern production sites
various packaging methods are used on a daily basis to
produce different types of packaging; from consumer format
packaging up to wholesale concepts. A few examples include:
Menken Orlando hat für jedes Konzept maßgeschneiderte
Verpackungen zu bieten. An den beiden modernen
Produktionsstandorten werden täglich unterschiedliche
Verpackungsmethoden für die Produktion verschiedener
Verpackungen eingesetzt: von der Verbraucherverpackung
bis zum Konzept für den Großverbrauch.
Ein kleiner Auszug der Möglichkeiten:
• Pillow Bags
• Block Bottom Bags
• Compartment Trays
• Jars
• Tubs
• Buckets
• Cups
• Pillow Bags
• Block Bottom Bags
• Compartment Trays
• Jars
• Tubs
• Buckets
• Cups
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Specialties
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Specialties
Besonderheiten
Under private label, Menken Orlando offers tailor-made
concepts for the snack moment, the “sweets-in-between”
moment and the culinary moment. Its rapid and flexible
approach means Menken Orlando is very happy to work on
creating innovative specialty concepts, whether seasonal or
topical. For instance, a Christmas chocolate concept or
a snack to tie in with a worldwide sports event.
We are happy to discuss the possibilities with you.
Unter Private Label kann Menken Orlando ein maßgeschneidertes Konzept für den Knabbermoment, den „Süßes
zwischendurch“-Moment und den kulinarischen Moment
bieten. Durch die schnelle und flexible Vorgehensweise hilft
Menken Orlando nur zu gerne bei der Entwicklung eines
innovativen „speziellen“ Konzepts, das zur aktuellen
Situation oder einer bestimmten Jahreszeit passt.
Ob es sich nun um ein Schokoladekonzept für Weihnachten
oder ein Snackprodukt für eine weltweite Sportveranstaltung
handelt – wir besprechen die Möglichkeiten gerne mit Ihnen.
Contact:
Menken Orlando B.V.
Kerketuinenweg 35
2544 CV Den Haag
The Netherlands
Postbus 43464
2504 AL Den Haag
The Netherlands
+31(0)70 308 2222
+31(0)70 309 9306
[email protected]
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