Katalog Wein Frankreich
Transcription
Katalog Wein Frankreich
Warenkunde Wein Frankreich Die wichtigsten Rebsorten Rot: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Gamay, Pinot Noir, Pinot Meunier, Syrah, Carignan, Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Petit Verdot, Malbec, Tannat. Die Güteklassen oder Qualitätsstufen Wein mit oder ohne Rebsorten- und Jahrgangsangabe (ehemals Vin de Table) – Ohne weitere geografische Herkunftsangabe, wie zum Beispiel Vin de France Chardonnay Wein mit geschützter geografischer Angabe (ehemals Vin de PaysLandweine) – Indication Géographique Protègèe (IGP) Wein mit geschützter geografischer Ursprungsbezeichnung (ehemals AOC-Qualitätsweine) – Appellation d´Origine Protègèe (AOP) Die Anbaugebiete Frankreich ist mehr als jedes andere weinbautreibende Land der Erde das Mekka der Weinfreunde. Es hat viele verschiedene und abwechslungsreiche Landschaften. Durch die Unterschiede beim Klima, bei den Böden und den Rebsorten, die hier wachsen, wird eine bemerkenswerte Vielzahl an weltbekannten Weinen und Spirituosen erzeugt. Die bekanntesten Weinanbaugebiete sind Champagne, Elsass, Burgund, Chablis, Beaujolais, Rhône, Provence, Languedoc, Bordeaux, Loire, Süd-West Frankreich mit Madiran, Cahors, Bergerac, usw. Premier Cru: Erste Lage, klassifizierte Lagen, vor allem im Burgund. Grand Cru: Große Lage / Gewächs, klassifizierte Lagen, vor allem im Burgund. Bordeaux Klassifizierungen: 1.Médoc: Grand Cru Classé mit fünf Stufen (seit 1855 im Prinzip unver ändert), Cru Bourgeois mit drei Stufen 2.St. Emilion: St. Emilion AC, St. Emilion Grand Cru, St. Emilion Grand Cru Classé 83 Wein Frankreich Weiß: Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Gris, Riesling, Aligote, Roussette, Clairette, Macabeu, Colombard, Sauvignon Blanc, Semillion, Ugni Blanc, Muscadet (Melon), Viognier. Frankreich / Loire Warenkunde Bordeaux Wein Frankreich Pauillac: Gesamtrebfläche: 1.100 ha Boden: vornehmlich homogene Bodenverhältnisse: bis zu zehn Meter tiefe sandige Kiesböden aus weißem bis gelblichbraunem Kies, Unterboden aus Kalk, Ton, Mergel und Sandstein, hervorragende natürliche Drainage Margaux: Gesamtrebfläche: 1.250 ha Boden: feiner, weißer, teils sandiger Kies mit einem Unterboden aus Ton, Mergel und Sandstein Pessac-Léognan: Gesamtrebfläche: 900 ha Boden: magerer, blendend weißer Garonne-Kies Haut Médoc: Gesamtrebfläche: 3.500 ha Boden: aufgrund dieser relativ großen und verstreuten Appellation sehr heterogene Bodenverhältnisse: sandiger Kies aus verschiedenen erdgeschichtlichen Perioden, teils feiner, weißer Kies, aber auch grober, gelblich brauner Kiesboden aus der Günzperiode. St. Estèphe: Gesamtrebfläche: 1.200 ha Boden: sehr verschiedenartige Böden in den einzelnen Gemeinden, imposante Kieskruppen mit sandigen Kalkböden und einem besonders tonhaltigen Unterboden. Pomerol: Gesamtrebfläche: 750 ha Boden: unterschiedliche Bodenformationen der Varianten: kräftig bis dicht unter die Oberfläche tonhaltige Böden, tiefe Kiesschichten auf dem Plateau und sandige flachere Kiesschichten an den Hängen des Plateaus. Alle Varianten liegen auf dem berühmten eisenhaltigen Unterboden des Pomerol, dem „Crasse de fer“ St. Emilion: Gesamtrebfläche: 5.100 ha Boden: im wesentlichen drei unterschiedliche Bodenformationen: Kalkplateau von St. Emilion, die „Côtes“, die Abhänge des Plateau, die sich zur Dordogne neigen und der Nordwesten zur Grenze des Pomerol mit seinen sandhaltigen Kiesaufschüttungen aus der Günzperiode. Saget La Perriere, Loire Seit acht Generationen betreibt die Winzerfamilie Saget in Pouilly-sur-Loire Weinbau. Keine Frage, dass auch Jean-Louis Saget sich ohne Zögern in die Riege der Winzer einreiht, als er durch den plötzlichen Tod des Vaters bereits mit 18 Jahren zum Besitzer der 5 Hektar Rebland in Pouilly-sur-Loire wurde. Doch bald reichten ihm die Rebstöcke nicht mehr. Jean-Louis vertraute sie dem jüngeren Bruder an und gründete ein Handelshaus, das ihm ermöglichen sollte, die gesamten Weine des Loire-Tals zu vertreiben. Dank seines unermüdlichen Arbeitseinsatzes, gepaart mit guten Marktkenntnissen, Kauftalent und Gespür für Qualität, schaffte er es schnell, den Besitz zu vergrößern. Heute umfassen die Domaines Guy Saget rund 240 Hektar Weinberge, wobei Saget den Weingütern weitgehende Autonomie lässt: jede Einheit hat ihre eigene Vertriebsmannschaft mit Weingutsregisseur und Önologen. Wein Frankreich St. Julien: Gesamtrebfläche: 850 ha Boden Süden: grober Kies mit erdgeschichtlich neueren Anschwemmungen auf einem Kalksockel Boden Norden: feiner Kies, Unterboden aus Sandstein Boden Westen: feiner und grober Kies mit hohem Siliziumanteil, vielfach kalkige Unterböden Le Domaine Saget Art.-Nr. Jg. Bezeichnung Fl./Karton l/Fl. €/Fl. 442217 13er Pouilly Fumé, AOC 6 0,75 11,60 442227 12er Pouilly Fumé "Roches", AOC 6 0,75 17,80 Fl./Karton l/Fl. €/Fl. Domaine de la Perriere Art.-Nr. Jg. Bezeichnung 442247 15er La Petite Perrière Sauvignon, AOC 6 0,75 4,95 442257 15er Sancerre Blanc, AOC 6 0,75 12,35 442267 14er Sancerre "Comte de la Perrière" Silex, AOC 6 0,75 16,75 Fl./Karton l/Fl. €/Fl. 6 0,75 8,60 Domaine de Terres Blanches 84 Art.-Nr. Jg. Bezeichnung 442237 14er Sauvignon Blanc "Alchimie", AOC 85 Frankreich / Loire Frankreich / Loire / Touraine / Burgund Château du Nozet – Baron Patrick de Ladoucette, Loire Die 41 ha Reben liegen im Herzen der Appellation Sancerre. Der Most des Sancerre Blanc wird in einem temperaturkontrollierten Inox-Tank vergoren. Das gewährleistet, dass die Frische der Traubenfrucht so weit wie möglich erhalten bleibt und sich die feinen, sortentypischen Aromen des Sauvignon Blanc entwickeln. Art.-Nr. Jg. Bezeichnung Fl./Karton l/Fl. €/Fl. 441103 14er Sancerre, AOC 12 0,375 6,35 441107 15er Sancerre, AOC 6 0,75 10,60 441117 13er Pouilly Fumé, AOC 6 0,75 10,60 441127 14er Sancerre rosé, AOC 6 0,75 10,85 Wein Frankreich Wein Frankreich Domaine Hubert Brochard, Loire Baron Patrick de Ladoucette ist als unermüdlicher Qualitätsfanatiker bekannt. Die Weine des Pouilly-Fumé und Sancerre werden aufgrund ihrer fruchtigen, rassigen Art international hoch geschätzt. Weltweit berühmt ist der große Baron de ”L”, welcher nur in sehr guten Jahrgängen angeboten wird. Art.-Nr. Jg. Bezeichnung Fl./Karton l/Fl. €/Fl. 441607 14er Sancerre Comte Lafond, AOC 12 0,75 26,20 441617 14er Pouilly Fumé, AOC 12 0,75 31,70 441627 12er Baron de “L”, AOC, Pouilly Fumé 6 0,75 66,95 Fl./Karton l/Fl. €/Fl. 6 0,75 5,40 Fl./Karton l/Fl. €/Fl. Pierre Chainier, Touraine Alphonse Mellot – Domaine la Moussiere, Loire Art.-Nr. Jg. Bezeichnung 442107 15er Sauvignon Blanc "Cristal", Paul Buisse, AOP Über 30 ha vorzüglicher Boden in südlicher Lage sind ein wahres Geschenk vergangener Generationen. Der klassische Sancerre gruppiert junge und alte Rebstöcke. Das Gut gehört zu den besten Erzeugern der Region. Art.-Nr. Jg. Bezeichnung Fl./Karton l/Fl. €/Fl. 441407 15er Sancerre, AOC 12 0,75 17,45 441408 15er Sancerre, AOC 6 1,50 41,15 Domaine Jean – Claude Châtelain, Loire Jean-Claude Châtelain gehört zu den Meistern seines Faches in Pouilly-Fumé. Die Reben gedeihen auf Feuersteinverwitterungsböden (frz. Silex), die den reifen, rassigen Weinen ihren einmaligen Charakter verleihen. Art.-Nr. Jg. Bezeichnung 441507 14er Pouilly Fumé “Les Cailloux Silex”, AOC 86 Fl./Karton l/Fl. €/Fl. 12 0,75 14,75 Alain Geoffroy, Burgund Die Familie Geoffroy hat es bis heute verstanden, sich ihren traditionellen Charakter zu bewahren. Die Weine, von alten Weinbergen abstammend, werden in Eichenfäßern ausgebaut. Dagegen werden rostfreie Stahl- und Emailletanks benutzt, um die Frische und die Charaktereigenschaften der Chablis zu erhalten. Art.-Nr. Jg. Bezeichnung 442527 15er Bourgone Blanc Chardonnay, AOC 12 0,75 8,70 442507 15er Chablis, AOC 12 0,75 10,90 442517 14er Chablis 1er Cru “Vau Ligneau” 12 0,75 15,10 442537 14er Bourgone Rouge Pinot Noir, AOC 12 0,75 9,45 87 Frankreich / Burgund Jean Durup Pére et Fils, Burgund Domaine Faiveley, Burgund Das Weingut ist im Wachstum begriffen: zum einen, weil jene Steillagen wieder neu bepflanzt werden, die während der Reblausplage aufgegeben wurden und zum anderen, weil die Qualitäten ganz beachtlich sind. Die ausgezeichneten Qualitäten gehen nicht mit einem großen Ertrag einher, da die Rebstöcke auf mageren, steinigen Böden gepflanzt wurden. Auf der ca. 150 ha großen Rebfläche wachsen zu einem Fünftel die Premier Crus wie ”Fourchaume” und ”Montée de Tonnerre”. Das Haus Faiveley gehört zu den ersten Adressen im Burgund. Mit etwa 120 Hektar ist das Familienunternehmen Faiveley der größte Besitzer von Weinbergen mit acht Monopol-Lagen, der höchsten Anzahl einer Domäne. Als Pierre Faiveley im Jahre 1825 mit dem Weinhandel beginnt, legt er den Grundstein für einen der bedeutendsten Namen im Burgund. Sein Sohn Joseph Faiveley, nach dem das Haus schliesslich benannt wird, reist viel und geht in die Geschichte seiner Heimat als grosser Botschafter der Weine Burgunds ein. Heute steht mit dem jungen Erwan Faiveley die siebte Generation an der Spitze des Hauses, dessen Weine mit einem klaren, eleganten und markanten Stil aufwarten. Sie werden ohne Ausnahme nach höchstem Qualitätsstandard erzeugt. Art.-Nr. Jg. Bezeichnung Fl./Karton l/Fl. €/Fl. 442607 15er Petit Chablis, AOC 6 0,75 8,50 442617 15er Chablis, AOC 6 0,75 10,70 442627 15er Chablis 1er Cru “Montée de Tonnerre” 6 0,75 18,70 Labouré-Roi, Burgund Labouré-Roi ist ein alteingesessenes Handelshaus (gegründet 1832) im Herzen Burgunds. Von Nuits St. Georges – der ”Hauptstadt” der Côte de Nuits – suchen die Einkäufer in ganz Burgund nach hervorragenden Qualitäten. Labouré-Roi unterstützt kleinere Winzer mit technischer Ausrüstung und mit Seminaren. Es kann somit für die Qualität jeder Flasche Wein eingestanden werden, die von Ihnen erworben wird. Art.-Nr. Jg. Bezeichnung 442707 14er 442877 442767 Art.-Nr. Jg. Bezeichnung 444847 14er 444697 Fl./Karton l/Fl. €/Fl. Mâcon-Villages Blanc, Mâconnais, Domaine Faiveley 6 0,75 11,75 14er Bourgogne Chardonnay, AC Régionales, Domaine Faiveley 6 0,75 12,90 444787 14er Rully Blanc "Les Villeranges", Côte Chalonnaise, Domaine Faiveley 6 0,75 12,90 444837 444807 12er 12er 6 0,75 35,20 444817 12er Meursault, Villages de la Côte de Beaune, Joseph Faiveley Chassagne Montrachet Blanc, Villages de la Côte de Beaune, Joseph Faiveley Puligny Montrachet, Villages de la Côte de Beaune, Joseph Faiveley 6 6 0,75 0,75 36,95 40,60 444797 444827 12er 12er Chablis Grand Cru "Les Clos", AOC, Joseph Faiveley Bienvenues Bâtard-Montrachet, Grands Crus de la Côte-de-Beaune, Domaine Faiveley 6 0,75 49,80 6 0,75 237,40 6 0,375 13,30 12,95 Fl./Karton l/Fl. €/Fl. Bourgogne Chardonnay “Les Clés du Roi”, AOC 6 0,75 8,55 13er Pouilly Fuissé Val d´Or, AOC 6 0,75 15,80 444873 14er Mercurey "Clos Des Myglands", Premier Cru, Domaine Faiveley 11er Corton Charlemagne Grand Cru, Côte de Beaune 6 0,75 56,05 444687 13er Bourgogne Pinot Noir, AC Régionales, Domaine Faiveley 6 0,75 444707 14er Mercurey, Côte Chalonnaise, Domaine Faiveley 6 0,75 16,30 14er Pommard Villages, Côte de Beaune, Joseph Faiveley Nuits Saint Georges "Les Argillats", Villages de la Côte de Nuits, Domaine Faiveley Vosne-Romanée, Villages de la Côte de Nuits, Joseph Faiveley Corton "Clos des Cortons Faiveley", Grand Cru de la Côte de Beaune, MONOPOLE, Domaine Faiveley Clos-de-Vougeot, Grand Crus de la Côte-de-Nuits, Domaine Faiveley 6 0,75 40,30 6 6 0,75 0,75 36,25 40,60 6 6 0,75 0,75 71,60 110,00 442887 13er Beaujolais Villages, AOC 6 0,75 7,45 444717 442787 13er Mâcon rouge, AOC, Mâconnais 6 0,75 7,45 444737 12er 442907 14er Fleurie, AOC 6 0,75 7,45 442797 14er Bourgogne Pinot Noir, AOC 6 0,75 9,95 442897 14er Moulin-à-Vent, AOC 6 0,75 10,00 444747 444757 11er 08er 442807 13er Côte de Beaune Villages, AOC, Côte de Beaune 6 0,75 14,90 442837 10er Volnay, AOC, Côte de Beaune 6 0,75 21,85 442847 11er Pommard, AOC, Côte de Beaune 6 0,75 26,10 442857 11er Vosne Romanée, AOC, Côte de Nuits 6 0,75 31,35 88 Wein Frankreich Wein Frankreich Frankreich / Burgund 444777 11er NEU ! 89 Frankreich / Rhône Jean Marc Morey, Burgund Domaine Guigal, Rhône Jean Marc Morey ist ein freundlicher, humorvoller Mann, der in einem entsprechend wohnlichen, dennoch unauffälligen Haus am Ortsrand von Chassagne-Montrachet lebt. Doch als er die Domaine 1981 von seinem Vater Albert übernahm, hatte er genaue Vorstellungen, wie seine Weine werden sollten: „Ich will maximale Frucht, aber auch maximale Haltbarkeit. Das ist vielleicht paradox, mein Wein soll aber jung gut zu trinken sein und sich doch ohne weiteres 10 bis 20 Jahre halten.“ Wir finden, er hat sein Ziel erreicht! Geschätzt wird er vor allem wegen seiner weißen Chassagne-Montrachet, doch auch die roten Weine gelingen ihm vortrefflich. Die 2400 Jahre alten Weinberge besitzen noch heute Mauerreste aus der Römerzeit, die für die Terrassenkultur im Gebiet Côte Rôtie charakteristisch sind. In seinen Weinkellern vinifiziert Guigal die Appellationen des nördlichen Rhône-Tals. Von jeher hält er an der Tradition fest, den Wein drei bis vier Jahre in neuen Eichenholzfässern auszubauen, um eine optimale Qualität zu erreichen. Etienne Guigals Weine sind wahre Raritäten. Art.-Nr. Jg. Bezeichnung Fl./Karton l/Fl. €/Fl. 446337 13er Chassagne-Montrachet, AOC 12 0,75 46,15 445507 13er Chassagne-Montrachet Blanc 1er Cru “Les Chaumées” 12 0,75 65,00 445527 10er Chassagne-Montrachet Rouge 1er Cru “Champ Grains” 12 0,75 32,80 Bezeichnung 447547 14er 447507 Fl./Karton l/Fl. €/Fl. 447897 14er Condrieu "La Doriane", AOC 6 0,75 61,05 447907 12er 447917 12er Côte du Rhône, AOC 12 0,75 9,05 Gigondas, AOC 12 0,75 21,15 447927 09er Côte Rôtie “Brune et Blonde”, AOC 12 0,75 39,40 Fl./Karton l/Fl. €/Fl. 0,375 10,75 NEU ! Art.-Nr. Jg. Bezeichnung 448263 11er Muscat Beaumes-de-Venise, AOC 12 448217 13er La Vieille Ferme, AOC Côtes du Ventoux 6 0,75 5,00 448218 08er La Vieille Ferme, AOC Côtes du Ventoux 6 1,50 9,75 12,00 448247 12er Perrin & Fils "Nature" rouge, AOC Côtes du Rhone, – ecocert – 6 0,75 8,35 0,75 16,40 448257 09er Perrin & Fils "Les Christins", AOC Vacqueyras 6 0,75 13,05 0,75 21,00 Fl./Karton l/Fl. €/Fl. Côtes du Rhône blanc, AOC 6 0,75 6,50 13er Côtes du Rhône “Les Rabassières”, AOC 6 0,75 6,35 447517 15er Crozes Hermitage “La Maurelle”, AOC 6 0,75 447567 14er Gigondas „Duc de Montfort“, AOC 6 447527 10er Châteauneuf du Pape, AOC 6 90 Bezeichnung Bereits seit 1909 besteht dieses traditionsreiche Weingut und wird heute in der fünften Generation der Familie Perrin geführt. Die Philosophie ist, dass Wein ausschließlich aus natürlichen Zutaten produziert wird. Dafür werden nur die besten Trauben geerntet. Jaques Perrin ist heute einer der angesehensten Winzer Frankreichs. Der Ursprung des Hauses Bouachon liegt im Châteauneuf du Pape-Gebiet. Neben dem weltberühmten Châteauneuf du Pape produziert das Haus erfreuliche Côtes-du-Rhône-Weine zu einem sehr guten Preis-Leistung-Verhältnis. Vorherrschende Rebsorten im Rhône-Gebiet sind Grenache und Syrah. Jg. Jg. Domaines Perrin, Rhône Maison Bouachon, Rhône Art.-Nr. Art.-Nr. 91 Wein Frankreich Wein Frankreich Frankreich / Burgund / Rhône Frankreich / Languedoc-Roussillion / Süd-West Aimery – Sieur d’Arques, Languedoc-Roussillon Domaine Lafage, Languedoc-Roussillon An den malerischen Ausläufern der Pyrenäen gelegen, sitzt eine der besten Genossenschaften Südfrankreichs. Die dortigen optimalen Reifebedingungen, verbunden mit erstklassiger Technik, bringen unter anderem große frz. Chardonnays hervor. Die Qualitätsbemühungen der Familie Lafage spiegeln sich in den hervorragenden Ergebnissen der Fachpresse, vor allem des Guide Hachette, wieder. Auch die Stimmen aus den USA werden immer anerkennender und Robert Parker schrieb kürzlich: „Die Familie Lafage baut nun schon seit sechs Generationen Wein in der Gegend um Perpignan an. Letzliche Investitionen in das Weingut resultieren in unglaublichen Weinangeboten jedes Jahr. Art.-Nr. Jg. Bezeichnung Fl./Karton l/Fl. €/Fl. 450001 14er Sauvignon Blanc, V.d.P. d’Oc 6 1,00 4,90 450011 15er Chardonnay, V.d.P. d’Oc 6 1,00 4,90 450007 15er Sauvignon Blanc, V.d.P. d’Oc 6 0,75 4,20 450067 15er Chardonnay, V.d.P. d’Oc 6 0,75 4,40 450097 15er Cabernet Rosé, V.d.P. d’Oc 6 0,75 4,25 450111 15er Merlot, V.d.P. d’Oc 6 1,00 4,95 450131 15er Cabernet Sauvignon, V.d.P. d’Oc 6 1,00 4,95 450117 15er Merlot, V.d.P. d’Oc 6 0,75 4,10 450137 14er Cabernet Sauvignon, V.d.P. d’Oc 6 0,75 4,30 Art.-Nr. Jg. Bezeichnung Fl./Karton l/Fl. €/Fl. 453667 13er El Maset Rouge, VdP, Syrah / Grenache / Cabernet Sauvignon 12 0,75 5,70 453677 14er Tessellae Carignan Vieilles Vignes, VdP 6 0,75 7,35 Fl./Karton l/Fl. €/Fl. Baron Philippe de Rothschild, Süd-West Neben weltberühmten Weingütern wie Château Mouton-Rothschild hat der legendäre Baron Philippe auch ein Handelshaus begründet, das unter eigenem Namen eine breite Palette von Weinen anbietet. Die erfahrenen Önologen der Familie Rothschild wachen mit strengem Auge über alle Vorgänge in Weinberg und Keller. Art.-Nr. Jg. Bezeichnung 450507 15er Sauvignon Blanc, „ Les Cepages“, V. d. P. d‘Oc 6 0,75 6,90 La Croix Belle, Languedoc-Roussillon 450517 15er Chardonnay, „Les Cepages“, V.d.P. d‘Oc 6 0,75 6,90 Auf dem geschichtsträchtigen Boden am Rande der Cévennen und auf den „Côtes de Thongue“ entfaltet sich der Weinberg „La Croix Belle“, der seit mehr als drei Jahrhunderten im Familienbesitz ist. Die Weinstöcke befinden sich hier auf einem idealen Anbaugebiet: Die Wurzeln reichen bis tief in den Boden aus Lehm und Kieselsteinen. Die Trauben reifen unter der strahlenden Sonne des Languedoc und werden nach ökologischen Vorgaben angebaut. 450567 14er Cabernet Sauvignon, „Les Cepages“, V.d.P. d‘Oc 6 0,75 6,90 450557 14er Merlot, „Les Cepages“, V.d.P. d‘Oc 6 0,75 6,90 450577 14er Syrah, „Les Cepages“, V.d.P. d‘Oc 6 0,75 6,90 Art.-Nr. Jg. Bezeichnung 450317 14er 450327 450357 92 Fl./Karton l/Fl. €/Fl. Chardonnay „Les Cepages“, Côtes de Thongue IGP 6 0,75 5,15 15er Les Champs des Lys, Cotes de Thongue IGP 6 0,75 5,90 14er Merlot „Les Cepages“, Côtes de Thongue IGP 6 0,75 5,15 93 Wein Frankreich Wein Frankreich Frankreich / Languedoc-Roussillon Frankreich / Provence Château du Tariquet, Gascogne Château Pigoudet, Provence In den Produkten von Tariquet spiegelt sich die Leidenschaft einer ganzen Familie seit 1912. Hèléne und Pierre Grassa: verliebt in guten Armagnac, Maité und Yves, ihre Kinder, passionierte Weinmacher! Gemeinsam leiten sie das Gut und verleihen den Erzeugnissen ihre Handschrift. Tariquet ist aber auch ein Abbild dieses Landes, dieses Terroirs, welches wiederum in den Weinen zum Ausdruck kommt. Das Meerklima und die nahe gelegene Bergkette der Pyrenäen schaffen für die Aromaentwicklung optimale mikroklimatische Bedingungen. Die Weine lagern bis kurz vor der Abfüllung und dem Verkauf in Kühltanks und sind gekennzeichnet von jugendlicher Frische, feiner Frucht und angenehmer Leichtigkeit. Das Weingut Château Pigoudet liegt ganz im Norden der Appellation „Côteaux d’Aix en Provence“, auf einer Höhe von 400 Metern über dem Meeresspiegel. Seit 1992 befindet sich das 40 Hektar große Weingut im Besitz der Familie Schmidt. Der Unternehmer uns seine Frau erfüllten sich damit ihren Lebenstraum. Seit dem Tod von Bernhard Schmidt führt Elke Schmidt gemeinsam mit ihrer Tochter und ihrem Schwiegersohn das Weingut. Unterstützt werden sie dabei vom Kellermeister Aurélien Pont, der das Weingut verwaltet und dem als weitere Unterstützung der Önologe Olivier Nasles zur Seite steht. Produziert werden heute auf Château Pigoudet sowohl die typisch provenzalischen Roséweine, als auch feinste Rot- und Weißweine. Art.-Nr. Jg. Bezeichnung 451407 15er 451437 451457 451427 451417 Fl./Karton l/Fl. €/Fl. Art.-Nr. Jg. Bezeichnung Tariquet Classique, Ugni Blanc / Colombard / Sauvignon Blanc, V.d.P. 6 0,75 3,85 455667 15er Pigoudet Première Blanc, AOC 15er Domaine du Tariquet Sauvignon Blanc, V.d.P. 6 0,75 4,65 12er Premières Grives, Gros Manseng, V.d.P., lieblich 6 0,75 7,35 15er 15er Domaine du Tariquet Les Rosé de Pressée, V.d.P. Domaine du Mage Merlot / Syrah, V.d.P. 6 6 0,75 0,75 Bezeichnung 456087 12er 456097 10er 94 l/Fl. €/Fl. NEU ! 6 0,75 8,65 455637 15er Cuvée Soleil d´Enfer Rosé, AOC NEU ! 6 0,75 5,80 455647 15er Cuvée La Chapelle Rosé, AOC NEU ! 6 0,75 11,10 455657 10er Cuvée La Chapelle Rouge, AOC NEU ! 6 0,75 14,70 4,10 Château Miraval bottled by Jolie-Pitt & Perrin, Provence Der „Meister des Malbec” war nach Studium und Praxis in Bordeaux und Burgund. Anfang der 1980er-Jahre in heimische Cahors zurückgekehrt, wo er heute bereits in siebter Generation auf dem Familienweingut Clos Triguedina seine einzigartig facettenreichen, stilistisch immer wieder unterschiedlichen Malbec-Weine bereitet – mal dunkel, kraftvoll, intensiv und langlebig, mal jung und saftig mit fruchtiger Frische. Jg. Fl./Karton 4,25 Jean-Luc Baldès, Cahors Art.-Nr. Wein Frankreich Wein Frankreich Frankreich / Gascogne / Cahors Fl./Karton l/Fl. €/Fl. Petit Clos, AOP 6 0,75 9,55 Clos Triguedina, AOP 6 0,75 19,55 Château Miraval liegt in seinem eigenen Tal im alten Dorf Correns – dem ersten Bio-Dorf in Frankreich – und umfasst 500 Hektar Rebfläche mitten in der Provence. Die auf einer Höhe von 350 Metern angelegten Weinberge profitieren von warmen, sonnigen Tagen und kühlen Nächten, was den Weinen eine besondere Frische und Ausgewogenheit verleiht. Die Weinberge sind auf geschützten Terrassen angelegt, die Château Miraval perfekt in ihrer ursprünglichen Form wieder aufgebaut hat. Château Miraval diente lange Zeit als Kloster und als Sitz für die Mitglieder des französischen Hofes. 1970 kaufe der bekannte Jazzpianist und Komponist Jaques Loussier Château Miraval und machte daraus das Tonstudio Le Studio de Miraval, welches zahlreiche bekannte Musiker, wie Sting, Sade und die Gipsy Kings besuchten, um hier ihre Musik zu produzieren. Heute ist Château Miraval die Sommerresidenz von Brad Pitt und Angelina Jolie. Sie erweckten diesen Ort wieder zum Leben. Seit 2012 arbeiten die Eigentümer des Château Miraval mit der Familie Perrin. Art.-Nr. Jg. Bezeichnung Fl./Karton l/Fl. €/Fl. 455307 15er Miraval, AOC 6 0,75 12,90 455308 15er Miraval, AOC 6 1,50 31,00 95 Frankreich / Bordeaux Frankreich / Médoc Bordeaux Art.-Nr. Jg. Bezeichnung 462247 13er 462257 12er Médoc, Bordeaux Fl./Karton l/Fl. €/Fl. Berliner Wittspon, Bordeaux Blanc, AC 6 0,75 7,75 Berliner Rotspon, Bordeaux Rouge, AC 6 0,75 7,75 Bordeaux ist das wohl bekannteste Weinanbaugebiet der Welt. Mit ca. 100.000 ha bewirtschafteter Rebfläche ist es auch das größte zusammenhängende Ursprungsgebiet für Weine. Für Rotweine herrschen hier bei nahezu perfekten klimatischen Bedingungen die Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot und Malbec. Sémillion, Sauvignon Blanc und Muscadelle sind die Ausgangsbasis für große trockene und edelsüße Weißweine. Art.-Nr. Jg. Bezeichnung 457421 15er Entre deux Mers Quancard, AOC, Cheval Quancard Fl./Karton l/Fl. €/Fl. 6 1,00 5,45 457367 13er Authenta blanc, AOC, Bio zertifiziert 6 0,75 6,60 457047 09er Château Rauzan Despagne Grande Reserve, AOC, Barrique 6 0,75 14,45 457357 13er Lise de Bordeaux Clairet, AOC 6 0,75 5,15 457801 12er Bordeaux rouge "Le Berteau", AOP 6 1,00 4,65 457311 13er Château Caillet, AOC 6 1,00 5,75 457307 14er Chai de Bordes, AOC 6 0,75 5,35 457377 12er Authenta rouge, AOC, Bio zertifiziert 6 0,75 6,60 457337 14er Cheval Quancard Réserve rouge, AOC 6 0,75 7,30 457737 09er Le Priourat de Rouge, AOC, J.-P. Moueix 6 0,75 8,90 457767 13er Mouton Cadet rouge, AOC, Baron Philippe de Rothschild 6 0,75 10,55 458227 14er Bordeaux rouge Saga R, AOC, Domaines Barons de Rothschild 6 0,75 10,65 96 Der Name des Médoc leitet sich vom lateinischen medio aquae – zwischen dem Wasser – ab. Rechts der Fluß Gironde, links der Atlantic zieht es sich als schmaler Landstreifen von der Stadtgrenze Bordeauxs nordwestwärts bis zur Spitze dieser Landzunge – Pointe de Grave. Die vier berühmten Gemeinden Margaux, Pauillac, St. Julién und St. Estephe liegen im Haut Médoc. Die Weine von St. Estephe sind robust und würzig. Es gibt jedoch auch einige Gewächse von größter Eleganz. Der Pauillac ist kraftbetont, hier finden wir die oft gerühmten Cassisaromen, verbunden mit rauchigen Tönen, Tabak und Zedernholz. Er gilt unumstritten als beste Appellation des Médoc. Die St.Julién-Weine zeigen Finesse und Grazie im Aroma, beweisen durch Körper und Fülle im Mund aber ihre Verwandschaft mit dem benachbarten Pauillac. Die südlichste Gemeinde Margaux beschert uns milde, samtige und weiche Weine mit einer fast femininen Aura. Der nördliche Teil heißt einfach nur Médoc und hat einen nicht ganz so spektakulären Ruf. Aber auch hier entstehen viele außergewöhnliche Weine. Art.-Nr. Jg. Bezeichnung 459017 12er Wein Frankreich Wein Frankreich … eine besondere Beziehung zwischen Frankreich und Berlin … Schon im 14. Jahrhundert brachten Kaufleute der Hanse auf dem Rückweg von ihren Salz-, Fisch- oder Getreidefuhren (genannt Baienfahrten) nach Frankreich edle Bordeauxweine über ihre Stalhöfe in London und Brügge in den Norden Deutschlands. BERLIN-CÖLLN war damals ein bedeutender Verkehrsknotenpunkt mit eigenem Stapelrecht, begünstigt durch die Lage an den Flüssen Spree und Havel. Als ein Binnenmarktplatz der Hanse (1359 – 1516) bestanden regelmäßige Handelsrouten insbesondere nach Hamburg und Danzig. Schon im Hamburger Schuldbuch von 1288 wird Berlin-Cölln sogar explizit als Bezugsstätte für den begehrten Berliner Roggen aufgeführt. Ausländischer Wein galt damals als seltene Luxusware. Die gefährliche Reise war nur über den Flußweg machbar, da die Mark ständig von Raubritterbanden wie den berüchtigten Quitzows bedroht wurde. Da die Eichenholzfässer, in denen der Wein während der Überfahrt lagerte, das feine würzige Aroma annahmen, wurde der abgefüllte Tropfen „Rotspon“ (~ niederdeutsch = roter Holzspan) genannt. So wurde eine bedeutende Qualitätsmarke des damaligen Weinhandels geschaffen. Fl./Karton l/Fl. €/Fl. Château Le Boscq, Cru Bourgeois 12 0,75 11,55 459127 12er Château Cissac, Cru Bourgeois 6 0,75 21,60 459128 12er Château Cissac, Cru Bourgeois 6 1,50 43,20 459057 09er Château La Cardonne, Cru Bourgeois 12 0,75 21,60 459058 03er Château La Cardonne, Cru Bourgeois 6 1,50 33,90 459067 06er Château Cantemerle, 5éme Cru Classé* 12 0,75 33,30 459068 10er Château Cantemerle, 5éme Cru Classé* 6 1,50 71,80 459403 03er Château Brillette, Cru Grand Bourgeois 24 0,375 10,45 459177 08er Château La Lagune, 3éme Cru Classé * 12 0,75 39,70 97 Frankreich / St. Estèphe Frankreich / St. Julien / Pauillac Art.-Nr. Jg. Bezeichnung 460207 00er Château Calon Segur, 3ème Cru Classé* 460007 00er 11er 11er 460008 St. Julien, Bordeaux Fl./Karton l/Fl. €/Fl. Art.-Nr. Jg. Bezeichnung 12 0,75 108,40 461307 10er Les Fiefs de Lagrange, AOC, Zweitwein von Chat. Lagrange Château Haut-Beauséjour, Cru Bourgeois 6 0,75 21,95 461027 82er Château Ducru-Beaucaillou, 2ème Cru Classé* Château Haut-Beauséjour, Cru Bourgeois 6 0,75 23,75 96er Château Ducru-Beaucaillou, 2ème Cru Classé* Château Haut-Beauséjour, Cru Bourgeois 6 1,50 49,10 461317 10er NEU ! Fl./Karton l/Fl. €/Fl. 12 0,75 21,20 12 0,75 446,35 12 0,75 171,70 La Croix de Beaucaillou, AOC, Zweitwein von Chat. Ducru- Beaucailloi 12 0,75 44,10 NEU ! 460027 08er Château de Pez, Cru Bourgeois 6 0,75 33,50 460028 07er Château de Pez, Cru Bourgeois 6 1,50 46,40 461053 00er Château Beychevelle, 4ème Cru Classé 24 0,375 122,10 460043 03er Château Haut-Marbuzet, Cru Bourgeois 24 0,375 35,85 461083 00er Château Branaire-Ducru, 4ème Cru Classé 24 0,375 60,40 461087 08er Château Branaire-Ducru, 4ème Cru Classé* 12 0,75 39,00 460057 98er Château Montrose, 2ème Cru Classé 12 0,75 129,10 10er Château Branaire- Ducru, 4ème Cru Classé* NEU ! 12 0,75 65,65 460067 08er La Dame de Montrose, AOC, Zweitwein von Château Montrose* 12 0,75 24,25 461327 08er Duluc de Branaire- Ducru, AOC, Zweitwein von Chat. Branaire-Ducru NEU ! 12 0,75 28,95 11er La Dame de Montrose, AOC, Zweitwein von Château Montrose* 12 0,75 30,55 461007 12er Château Talbot, 4ème Cru Classé NEU ! 12 0,75 61,90 Fl./Karton l/Fl. €/Fl. 460077 08er Château Cos d‘Estournel, 2ème Cru Classé* 460107 03er Château Lilian Ladouys, Cru Bourgeois 98 NEU ! NEU ! NEU ! 12 0,75 119,65 12 0,75 20,70 Pauillac, Bordeaux Art.-Nr. Jg. Bezeichnung 457397 12er La Fleur Pauillac, AOC, Cheval Quancard* 6 0,75 19,95 462017 06er Château les Hauts de Pontet, AOC* 12 0,75 40,60 462137 11er Les Forts de Latour, Zweitwein von Château Latour, AOC* NEU ! 12 0,75 172,30 462417 11er Château Grand-Puy-Lacoste, 5ème Cru Classé* NEU ! 12 0,75 49,50 462197 08er Château Haut Batailley, Grand Cru Classé* 12 0,75 29,50 462057 04er Château Latour, 1er Cru Classé* NEU ! 12 0,75 588,10 462087 08er Château Lynch-Bages, 5ème Cru Classé* NEU ! 12 0,75 125,05 462067 11er Pauillac de Château Latour, AOC NEU ! 12 0,75 70,10 462107 05er Château Pichon-Baron-Longueville, 2ème Cru Classé* 12 0,75 152,65 99 Wein Frankreich Wein Frankreich St. Estèphe, Bordeaux Frankreich / Pauillac / Margaux / Pessac-Léognan Frankreich / Sauternes / Pomerol / St. Emilion Art.-Nr. Jg. Bezeichnung 462177 05er Château Mouton Rothschild, 1er Cru Classé* 462173 98er 462267 462268 Fl./Karton l/Fl. €/Fl. 12 0,75 729,85 Château Mouton Rothschild, 1er Cru Classé* 24 0,375 318,75 08er Reserve de la Comtesse, AOC, Zweitwein von Chat. Pichon-Lalande-Comtesse 12 0,75 28,80 10er Reserve de la Comtesse, AOC, Zweitwein von Chat. Pichon-Lalande-Comtesse 12 0,75 40,70 10er Reserve de la Comtesse, AOC, Zweitwein von Chat. Pichon-Lalande-Comtesse 6 1,50 82,60 NEU ! Margaux, Bordeaux Art.-Nr. Jg. Bezeichnung 463417 12er Château Giscours, 3ème Cru Classé * 463437 08er Sirene de Giscours, Zweitwein von Château Giscours* 463057 04er Château Margaux, 1er Cru Classé * 463037 08er Château Rauzan-Ségla, 2ème Cru Classé * 463127 463247 NEU ! NEU ! Fl./Karton l/Fl. €/Fl. 12 0,75 58,55 12 0,75 20,00 12 0,75 459,85 12 0,75 59,60 88er Château Palmer, 3ème Cru Classé * NEU ! 12 0,75 304,60 06er Château Palmer, 3ème Cru Classé * NEU ! 12 0,75 210,10 08er Alter Ego de Palmer, AOC, Zweitwein von Chateau Palmer* 12 0,75 58,90 10er Alter Ego de Palmer, AOC, Zweitwein von Chateau Palmer* 12 0,75 75,10 NEU ! Pessac-Léognan, Bordeaux Art.-Nr. Jg. Bezeichnung 464037 07er Château Haut Bailly, Grand Cru Classé 462057 94er Château Haut Brion, 1er Cru Classé 02er Château Haut Brion, 1er Cru Classé 06er Château Haut Brion, 1er Cru Classé 464073 100 04er Château Haut Brion, 1er Cru Classé* Sauternes, Bordeaux Die im geographischen Gebiet Graves liegende Appellation Sauternes erzeugt edelsüße Weine, die neben denen vom Rhein und dem Tokajier das Beste vom Besten sind. Der Unterschied von gewöhnlich süßem Wein und diesem flüssigen Gold ist so groß, wie zwischen süß und sauer, hell und dunkel. Im Sauternes sorgt der Pilzbefall mit Botrytis cinerea für extraktreichen, hochkonzentrierten Most. Die Lese erfolgt per Hand als ”Trockenbeerenauslese”. Sehr geringe Erträge (bei Château d´Yquem ein Glas Wein pro Rebstock!) und vorsichtiger Ausbau sorgen für Komplexität. Art.-Nr. Jg. Bezeichnung 464913 13er 464433 464703 l/Fl. €/Fl. Lafleur Mallet Sauternes, AOC 6 0,375 7,75 06er Château Lafaurie-Peyraguey, 1er Cru Classé, AOC* 12 0,375 20,05 12er Braconnier, Sauternes, AOC 12 0,375 10,55 Fl./Karton l/Fl. €/Fl. 17,80 Art.-Nr. Jg. Bezeichnung 465007 13er Château de la Commanderie, Lalande de Pomerol 12 0,75 465023 03er Château Petit Village, AOC* 24 0,375 21,45 465027 95er Château Petit Village, AOC* 12 0,75 76,40 465047 06er Château La Conseillante, AOC 6 0,75 129,95 Fl./Karton l/Fl. €/Fl. St. Emilion, Bordeaux Art.-Nr. Jg. Bezeichnung 465737 12er Château Le Loup, Grand Cru 6 0,75 13,85 465747 11er Château Haut Pontet, Grand Cru Classé 12 0,75 23,15 11er Château Dassault, Grand Cru Classé* 12 0,75 30,40 l/Fl. €/Fl. 12 0,75 47,60 465777 NEU ! 12 0,75 244,50 465827 NEU ! 12 0,75 419,35 NEU ! 12 0,75 453,10 0,375 Fl./Karton Pomerol, Bordeaux Fl./Karton 24 Wein Frankreich Wein Frankreich Pauillac, Bordeaux 06er Selection Neipperg, Zweitwein von Canon la Gaffeliére 12 0,75 22,50 11er Selection Neipperg, Zweitwein von Canon la Gaffeliére 12 0,75 23,50 465817 08er Château Canon La Gaffeliére, Grand Cru Classé 12 0,75 92,95 466303 03er Château Cap de Mourlin, Grand Cru Classé* 24 0,375 17,50 466333 03er Château de Ferrand, Grand Cru Classé 24 0,375 12,65 230,95 101