Auf Tour in Deutschland
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Auf Tour in Deutschland
w w w. f l a i r h o t e l . c o m Die Jahreszeiten-Information der Flair Hotel-Gruppe Ausgabe 1/05 Winter 2005 l mit e s t ä r s i Pre nen n i w e G vielen Straßburg Die Kunst zu leben Harz Hexenfest und Fachwerkzauber Wellness Shiatsu: Wohlgefühl durch Fingerdruck Auf Tour in Deutschland Reisetipps für Ihren nächsten Urlaub Neues Jahr – neue Erlebnisse mit Flair Liebe Flair Gäste, pünktlich zum neuen Jahr gibt es auch jede Menge Neuheiten rund um die Flair Hotels. Und wir freuen uns, Sie in unseren gastlichen Häusern in Deutschland, Österreich, Italien, Frankreich – und jetzt auch in der Schweiz – begrüßen zu dürfen. Zahlreiche neue Häuser sind zur Flair Kooperation hinzugekommen, so dass wir Ihnen eine noch größere Palette an reizvollen Zielen und Ferienregionen anbieten können. In unserem neuen Flair Hotelführer 2005-2006, den Sie sich ganz bequem mit beiliegendem Coupon auf S. 15 kostenlos anfordern können, finden Sie alle unsere Häuser mit ihren jeweiligen Spezialitäten beschrieben. Und hier finden Sie auch die Einteilung in die einzelnen Kategorien, die Ihnen die Suche nach einem geeigneten Haus erleichtert. Neben Flair Ferienhotels, Flair Wellnesshotels, Flair Tagungshotels und Flair Gourmethotels können Sie auch Ihr Flair Businesshotel oder auch Flair Best Ager Hotel wählen. Ganz nach Ihren Bedürfnissen und Ansprüchen. Wir wünschen Ihnen nun viel Spaß mit der aktuellen Ausgabe von Flair Journal und einen schönen und erlebnisreichen Aufenthalt in unseren Flair Hotels. Herzliche Grüße, I N H A LT Flair Kurz-Notizen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 Auf Tour in Deutschland Reisetipps für Ihren nächsten Urlaub . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 Romantische Straße . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 Greifswald . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 Harz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Bergisches Land . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Flair aktuell . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 Wellness und Gesundheit Shiatsu – Wohlbefinden durch Fingerdruck . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 Musikstadt Leipzig . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 Savoir vivre – Die Kunst zu leben Straßburg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 Flair Preisrätsel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 Vorschau: Das lesen Sie im nächsten Flair Journal . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 2 FLAIR Journal 1/05 Impressum: IMPRESSUM Eugen Frank und Ralph Willig Geschäftsführer Flair Hotels e.V. Flair Journal, Ausgabe 1/2005 Die Jahreszeiten-Information der Flair Hotelgruppe Herausgeber: Flair Hotels e.V. Tückelhäuser Str. 10 D-97199 Ochsenfurt Tel. 0700-FLAIRTEL (0700-35 24 78 35) Fax 0700-FLAIRFAX (0700-35 24 73 29) [email protected] www.flairhotel.com Redaktion: Ute Hayit (verantw.), Cornelia Auschra, Ertay Hayit, Sabine Mattern Gestaltung: Britta Wilken, Eva Mieske Gesamtrealisation: Mundo Marketing GmbH, Agentur für Kommunikation Schreberstraße 2, D-51105 Köln Tel. 0221/92 16 35-0 Fax 0221/92 16 35-24 [email protected] www.mundo-marketing.de FOTO: TOURISMUSVERBAND NATURPARK ALTMÜHLTAL TIPPS UND IDEEN RUND UMS REISEN Der geschmiedete Himmel in Halle © Ausstellung: Auf den Spuren der Römer Im Naturpark Altmühltal braucht es keine Karten, um Schätze zu finden. Zweimal war der Stadt Weißenburg der Zufall hold und bescherte ihr Schätze von unermesslichem Wert: die Römischen Thermen und den größten Römerschatz Süddeutschlands. Im März 2005 ist es 20 Jahre her, dass diese Thermen, die beim Bau einer Wohnanlage 1977 entdeckt wurden, nach ihrer umfangreichen Restaurierung und dem Bau der zeltartigen Überdachung der Öffentlichkeit zugänglich gemacht wurden. Die Thermen zeigen, wie gut die Römer im Altmühltal zu leben wussten: Es ist das luxuriöseste und größte Militärbad zwischen Regensburg und Saalburg. Nur zwei Jahre nach der Entdeckung der Thermen kam beim Anlegen eines Spargelbeetes in Weißenburg ein 156-teiliger Römerschatz zu Tage: mit Silbervotivtafeln, einmaligen Götterstatuetten und Parademasken, die im Römermuseum Weißenburg ein würdiges Zuhause gefunden haben. Infos: Römermuseum, Martin-LutherPlatz 3, Tel. 09141/ 907124 Öffnungszeiten: 1. März bis 30. Dezember, täglich von 10–12.30 Uhr und 14–17 Uhr; Preise: Erwachsene 2 Euro, ermäßigt 1,50 Euro, Familienkarte 4 Euro. Flair Hotels unter den besten Tagungshotels in Deutschland Bei der Wahl der besten deutschen Tagungshotels 2004/2005 waren auch drei Flair Hotels erfolgreich: das Flair Parkhotel Weiskirchen, das Flair Hotel Winkler Bräustüberl in Lengenfeld und das Flair Hotel Zum Hirschen in Parsberg. Die Auszeichnungen wurden am 13. September 2004 auf einer Galaveranstaltung im Eine außergewöhnliche Ausstellung in Halle lohnt einen Besuch. Die 1999 entdeckte Himmelsscheibe von Nebra gilt als eine der wichtigsten archäologischen Funde des vergangenen Jahrhunderts. Die mit Goldauflagen versehene Bronzescheibe zeigt die bislang älteste konkrete Darstellung des Kosmos weltweit. Dieser Fund war Anlass, die Welt der Bronzezeit in Mitteldeutschland neu zu präsentieren. In außergewöhnlicher Inszenierung wird durch zahlreiche Exponate aus ganz Europa das Zeitalter der Himmelsscheibe vor 3600 Jahren zu neuem Leben erweckt. Mittelpunkt sind die Himmelsscheibe von Nebra und der Sonnenwagen von Trundholm. Infos: Die Ausstellung „Der geschmiedete Himmel“ ist bis zum 24.4.2005 zu sehen im Landesmuseum für Vorgeschichte Halle, Richard-Wagner-Str. 9, 06114 Halle (Saale) www.archlsa.de Öffnungszeiten: Di–So, Feiertage: 9–19 Uhr. Mo nur nach Voranmeldung. Preise: Erwachsene 6 Euro, ermäßigt 4 Euro, Kinder 6–14 Jahre 2 Euro. Anfahrt ab Hauptbahnhof: Straßenbahnlinie 7 (Richtung Kröllwitz); Haltestelle Mozartstraße. Preisvorteil mit der Wörthersee Card Wer Urlaub am Wörthersee in Kärnten plant, der sollte auf jeden Fall nach der Wörthersee Kärnten Card fragen. Diese bietet zahlreiche Zusatzleistungen ohne Aufpreis. Z.B. können mit der Karte mehr als 100 Ausflugsziele in ganz Kärnten zum Nulltarif besucht werden. Auch ist für die Dauer des Urlaubs die Wörtherseeschifffahrt, Schifffahrt am Millstätter und Ossiachersee oder auf der Drau gratis. Wanderfreunde finden ein großes Erlebniswanderangebot inklusive Tourenguide und Transfer. Darüber hinaus gibt es freien Eintritt in sämtlichen Strandbädern rund um den Wörthersee, Bahn- und Busermäßigungen von 50 % und noch viele weitere Vorteile. Und so geht’s: Sie buchen ein Zimmer bei einem der Wörthersee Kärnten Card-Betriebe. Mit der bestätigten Buchung steht die Karte ohne Zusatzkosten zur Verfügung. Weitere Informationen unter: www.woerthersee.com. saarländischen Flair Parkhotel Weiskirchen in Anwesenheit von Vertretern aus Politik, Wirtschaft und Hotellerie übergeben. Die zum dritten Mal durchgeführte Wahl basiert auf dem Buch „Die besten Tagungshotels in Deutschland“, das von einem unabhängig arbeitenden, mehrköpfigen Fachjournalistenteam verantwortet wird. Im Flair Parkhotel Weiskirchen wurden die besten Tagungshotels ausgezeichnet: es freuen sich Peregrin Maier (Geschäftsf. Direktor des Hauses; mi), Gabi und Hanns Konrad Winkler (2. und 3. von li.) sowie Flair Hotel Präsident Eugen Frank (re.) FLAIR Journal 1/05 3 AUF TOUR IN DEUTSCHLAND Reisetipps für Ihren nächsten Urlaub Romantische Straße Zwischen Bischofsresidenz und Märchenschloss Nomen est omen. Ja in der Tat, ihr Name lässt keinen Zweifel daran aufkommen, dass es sich bei der Romantischen Straße um eine Ferienroute par excellence handelt. Anfang der 1950er Jahre ins Leben gerufen, sollte sie nicht zuletzt die Attraktivität von Nachkriegsdeutschland als Urlaubsregion auch für Touristen aus dem Ausland steigern und dem arg angekratzten Renommee des Landes wieder auf die Beine helfen. Aber selbst ein halbes Jahrhundert später hat die 350 Kilometer lange Strecke zwischen Main und Alpen nichts von ihrem Zauber eingebüßt – wunderschöne Städte und Städtchen begleiten die Traumstraße auf ihrem Weg durch Süddeutschland. Startpunkt Würzburg Ihren ehrenwerten Anfang nimmt die Romantische Straße in Würzburg, das an architektonischen Leckerbissen wahrlich keinen Mangel leidet: Der romanische Dom St. Kilian verdient hier ebenso unsere Aufmerksamkeit wie die Festung Marienberg aus dem frühen 13. Jahrhundert oder das Hauptwerk süddeutschen Barocks, die Fürstbischöfliche Residenz, geplant vom berühmten Baumeister Balthasar Neumann. Echte Publikumsrenner Dort wo sich Romantische und Burgenstraße kreuzen, glänzt eine echte Perle am Rand der Route: das malerische Rothenburg ob der Tauber. Bauwerke verschiedenster Jahrhunderte drücken der einst Freien Reichsstadt prägend ihren Stempel auf; neben den vielen Patrizierhäusern, Fachwerkbauten und Kirchen lassen dabei vor allem der Markt und die mittelalterliche Stadtmauer samt Toren und Türmen ein authentisches Bild ihrer Entstehungszeit aufkommen. Doch längst nicht nur die größeren oder bekannteren Etappenziele wie Würzburg, Rothenburg oder Augsburg erweisen sich 4 FLAIR Journal 1/05 ROUTENKARTE: 1 © TOURISTIK-AG ROMANTISCHE STRAßE Von Bürgerhäusern, Fischerkaten und alten Klostermauern ist hier die Rede, aber auch von einem schaurig-schönen Hexenfest und sagenumwobenen Märchenschlössern. Und das alles inmitten traumhafter Landschaften, die unterschiedlicher nicht sein könnten. Ob im äußersten Nordosten Deutschlands oder ganz tief im Süden – es gibt viel zu entdecken Zwischen Main und Alpen verläuft die beliebte Romantische Straße als echte Publikumsrenner – ihren Ruf verdankt die Romantische Straße in ebensolchem Maße ausgesprochen sehenswerten Orten wie Weikersheim mit dem Stammschloss der Grafen zu Hohenlohe, Schillingsfürst, dessen schönes Barockschloss als Wahrzeichen der Stadt erhaben in luftiger Höhe thront, oder Dinkelsbühl, dessen jahrhundertealter Stadtkern sich in einem Idyll aus Bäumen und Wasser erstreckt. In Donauwörth gehören die prächtige Reichsstraße, das gotische Münster und das ehemalige Benediktinerkloster zum Besichtigungsprogramm, und auch in Landsberg am Lech, einer Gründung Heinrichs des Löwen, oder in der einstigen bayerischen Grenzfestung Schongau ernten die Stadtschönheiten anerkennende Blicke. Bevor die Romantische Straße in Füssen endet, muss jedoch noch unbedingt im Kurort Schwangau ein Stopp eingelegt werden. Hier erheben sich die sagenhaften Königsschlösser Hohenschwangau und Neuschwanstein, als wären sie geradewegs einem Märchen entsprungen. Anzeige Märchenschloss Neuschwanstein (oben) HOTELTIPP © TOURISTIK-AG ROMANTISCHE STRAßE Barockschloss der Fürsten zu Hohenlohe-Schillingsfürst (links) FOTO: Flair Hotel Reichs-Küchenmeister Kirchplatz 8-10 91541 Rothenburg o.d.T. Tel. 09861 / 9700 Fax 09861 / 970409 [email protected] www.flairhotel.com/reichskuechenmeister Flair Hotel Die Post Rothenburger Str. 1 91583 Schillingsfürst Tel. 09868 / 9500 Fax 09868 / 950250 [email protected] www.flairhotel.com/diepost Flair Hotel Lochner Hauptstraße 39 97980 Bad Mergentheim Tel. 07931 / 9390 Fax 07931 / 939193 [email protected] www.flairhotel.com/lochner Flair Hotel Weißes Ross Steingasse 12 91550 Dinkelsbühl Tel. 09851 / 579890 Fax 09851 / 6770 [email protected] www.flairhotel.com/weissesross HOTELTIPP Direkt an der Romantischen Straße, dem Klassiker unter Deutschlands Ferienrouten gelegen, freuen sich folgende Flair Hotels mit ihrem vielfältigen Ausflugsprogramm auf Ihren Besuch: FLAIR Journal 1/05 5 Idyllische Klosterruine Eldena 6 FLAIR Journal 1/05 FOTOS: Als einer der wichtigsten Vertreter der deutschen Romantik hat der Maler Caspar David Friedrich viele Motive seines Geburtsorts auf Leinwand gebannt und Greifswald damit zur Unsterblichkeit verholfen. Eingerahmt von Mecklenburgs bekanntesten Inseln, Usedom und Rügen, erstreckt sich die Universitätsstadt in reizvoller Lage direkt am Greifswalder Bodden. Die Natur selbst hat dabei meisterhaft Hand angelegt und die Heimat des Künstlers mit einem Meer an Farben umgeben: dem Grün von Wald und Wiesen, dem Blau der Ostsee und dem Weiß traumhafter Sandstrände. Doch ist das herrliche Umland längst nicht alles, was Greifswald an Sehenswertem auf seiner Habenseite verbuchen kann. Fast 800 Jahre sind seit seiner Stadtwerdung vergangen, Höhen und Tiefen, Aufschwung und Zerfall von seinen Bürgern durchlebt worden. Die wechselvolle Historie hat bis heute deutliche Spuren im Stadtbild hinterlassen. Von der Zeit der Hanse, die Greifswald als Mitglied im „Wendischen Quartier“ beträchtlichen Wohlstand bescherte, © HANSESTADT GREIFSWALD, ARCHIV PRESSESTELLE / PETER BINDER Bürgerhäuser, Fischerkaten und alte Klostermauern Blick vom Dom auf den Marktplatz und die Kirche St. Marien zeugen neben den imposanten Kirchenbauten (13./14. Jh.) auch zwei alte Bürgerhäuser am historischen Marktplatz. Vor allem bei einem von ihnen wurden alle Register künstlerischer Gestaltung gezogen. Mit seinem schön gestaffelten Giebel, dem phantasievollen Wechsel gebrannter und lackierter Steine und dem verschwenderischen Zierrat zählt es zu den herausragenden Profanbauten in der norddeutschen Backsteingotik. Etliche der jüngst sanierten Bürgerhäuser, die den großzügigen Markt wie ein schmückendes Band umschließen, beherbergen jetzt Restaurants und Cafés. Über das Dach des Rathauses, eines auffälligen Renaissancebaus, der den Platz nach Westen begrenzt, lugt der knapp 100 Meter hohe Turm von St. Nikolai. Das gotische Gotteshaus thront als markanter Anziehungspunkt im Zentrum des mittelalterlichen Straßengeflechts. Vorbei am Nordrand der lebendigen Innenstadt fließt der Ryck, dessen Wasser sich einige Kilometer weiter im malerischen Ortsteil Wieck in die Ostsee ergießen. Alte Kapitänshäuser und urige Fischerkaten mit Dächern aus Reet machen den Charme des beschaulichen Dorfes aus, das vom Leben der Menschen auf und mit der See gezeichnet ist. Im Hafen von Wieck liegen außer betagten Kuttern auch elegante Segelboote und kleine Jollen vor Anker, zieht der Greifswalder Bodden doch als attraktives Revier viele Segler aufs Wasser. Ein geeigneter Platz, um die maritime Szenerie auf sich wirken zu lassen, ist die hölzerne Klappbrücke von Wieck. Dieses hierzulande einmalige technische Denkmal ermöglichte schon 1887 den direkten Übergang nach Eldena, dort wo die Wurzeln Greifswalds inmitten einer idyllischen Klosterruine liegen. Auch die zerfallenen Mauern der Zisterzienserabtei finden sich im Oeuvre Caspar David Friedrichs wieder, der sie in erhabener Melancholie für die Nachwelt festhielt. Markante Bauten: Dom St. Nicolai und Rathaus HOTELTIPP 2 Greifswald Auf der idyllischen Ostseeinsel Usedom bietet sich das in Strandnähe gelegene Flair Hotel Nordkap als Ferienhotel zu jeder Jahreszeit an. Flair Hotel Nordkap Strandstr. 8 17449 Karlshagen Tel. 03837 / 1550 Fax 03837 / 155100 [email protected] www.flairhotel.com/nordkap Hexenfest und Fachwerkzauber FOTOS: © HARZER VERKEHRSVERBAND Seine Ausmaße können sich sehen lassen. Knapp 100 Kilometer lang und gut 30 Kilometer breit entfaltet sich Deutschlands nördlichstes Mittelgebirge zwischen den Flüssen Leine und Saale. Dabei bringt es die höchste Erhebung im Harz, der Brocken, auf 1142 Meter. Bis zum Fall der Mauer war der Berg wegen Winterstimmung auf dem Brocken, mit 1142 m höchste Erhebung im Harz seiner Grenznähe militärisches Sperrgebiet, sein Gipfel diente der Staatssicherheit der DDR als Abhörstation. Heute trifft man hier eine noch unberührte Natur, zu deren Erhalt das Gebiet 1990 als Nationalpark Hochharz ausgewiesen wurde. In direkter Nachbarschaft erstreckt sich sein niedersächsischer jüngerer Bruder, der Nationalpark Harz. Gipfelstürmer erklimmen den Berg gerne auf einer Wanderung, aber auch für Fußmüde ist gesorgt: Mit 700 Pferdestärken bringt einen die Brockenbahn (allerdings nicht ganz preiswert) bis nach oben. Blankenburg, Ilsenburg, Bad Sachsa, Braunlage, Thale, Stolberg oder Halberstadt – eine ganze Reihe sehens- und erlebenswerter Orte fügen sich wie Schmuckstücke in die Höhen und Tiefen des Harzes sowie in sein Vorland ein. Zum Kuren und Erholen fährt man gerne ins Tal der Radau, nach Bad Harzburg – und das schon seit 1892. Inmitten herrlicher Wälder hat sich die quirlige Kleinstadt ganz den Fitness- und Wellnessträumen ihrer Gäste verschrieben. Am nördlichen Rand des Harzes macht das zauberhafte Wernigerode von sich reden. Der Geist vergangener Jahrhunderte erfüllt die schmalen Sträßlein der Altstadt, streift die vielen Fachwerkhäuser, eines schöner als das andere. Das Kleinste Haus der Stadt, Rathaus und Krellsche Schmiede wollen bewundert werden, und in erhöhter Position auf dem Agnesberg gewährt Schloss Werni- Ein Stück Weltliteratur Der Brocken – dank etlicher Sagen und Legenden kein gewöhnlicher Berg, sondern einer mit Gruselfaktor. Zumal wenn man an die Nacht vom 30. April zum 1. Mai denkt. Da soll der Blocksberg fest in der Hand von Hexen sein, die sich hier alljährlich zusammenfinden. Inspiriert von dieser Mär zeigte sich wohl auch Dichterfürst Johann Wolfgang Goethe, als er in „Faust. Der Tragödie Erster Teil“ seinen Protagonisten in der Walpurgisnacht Zeuge des Hexenfests werden lässt – hergeführt von Mephisto, dem Teufel selbst. gerode einen intimen Blick in den adligen Alltag des 19. Jahrhunderts. Dabei wartet schon gleich vor der Tür eine atemberaubend schöne Landschaft darauf, erkundet zu werden. Erklärte Romantiker werden ihr Herz für die Fachwerkstadt Osterode erwärmen. Allein schon ihre idyllische Lage am Sösestausee rechtfertigt die Fahrt in den Südharz. Und wer sich auf einer Besichtigungstour vorbei an den Kirchen St. Marien, St. Jacobi und St. Aegidien, an Kornmarkt, Altem Rathaus und Harzkornmagazin dann doch zu sehr verausgabt hat, der findet reichlich Vergnügen und Erholung im Erlebnisbad. HOTELTIPP 3 Harz Unmittelbar am Wanderweg zum Brocken, in einem der schönsten Täler des Harzes, liegt das neu errichtete Flair Kurpark Hotel im Ilsetal, ausgestattet mit schöner Sauna- und Fitnesslandschaft. Flair Kurpark-Hotel im Ilsetal Ilsetal 16 38871 Ilsenburg Tel. 03945 / 29560, Fax 2956-66 [email protected] www.flairhotel.com/ilsetal FLAIR Journal 1/05 7 © STADT SOLINGEN / STADTWERBUNG FOTOS: Einzigartige Touristenattraktion: die Schwebebahn 4 Bergisches Land Wo Züge beinah’ fliegen können Im 11. Jahrhundert ist’s gewesen, als sich die Grafen von Berg im Gebiet zwischen Ruhr und Sieg, Rhein und Westfälischem Sauerland niederließen. Jenen hohen Herren schuldet das Bergische Land auch Dank für seinen Namen, den es ansonsten, wer weiß es schon, vielleicht auch wegen seiner Gestalt bekommen hätte. Hügel und Täler zeichnen das Gesicht der Region, Wiesen, Äcker und Wälder vermitteln den Eindruck eines intakten Naturraums. Und auch das Wasser spielt im Bergischen Land eine elementare Rolle: Bäche, Flüsse und Talsperren, alles fließt. Und mittendrin hübsche Orte wie Wipperfürth und Hückeswagen. Ein wunderbarer Platz für erholsame Urlaubstage! Als größte Stadt des Bergischen Landes besitzt Wuppertal eine einzigartige Touristenattraktion: die Schwebebahn. Als sie vor über 100 Jahren ihren Dienst antrat, hielt sich die Begeisterung der Bevölkerung für dieses Novum, milde ausgedrückt, sehr in Grenzen. Heute ist sie wichtiges Nahverkehrsmittel und aus dem Wuppertaler Stadtbild nicht mehr wegzudenken. Unbehindert von Autos, Bussen & Co. bringt sie hoch in der Luft tagtäglich Tausende Menschen ans Ziel. Technikfans stoßen im Bergischen Land vielerorts auf Spuren einer frühen Indus8 FLAIR Journal 1/05 trialisierung. Wer Näheres wissen will, kann sich in einigen hochinteressanten Museen informieren. Während das Wiehler Museum „Achse, Rad und Wagen“ (geöffnet samstagnachmittags, Führungen täglich nach Anmeldung) Fahrzeuge von der Jungsteinzeit bis zur Kutschenära zeigt, erfährt man allerlei Bemerkenswertes rund um die Papierherstellung – „von der Mühle zur Fabrik“ – im Rheinischen Industriemuseum Papiermühle Alte Dombach in Bergisch Gladbach (geöffnet Dienstag bis Sonntag von 10-17 Uhr). Auch der Romantikfaktor kommt bei einer Reise durchs Bergische Land nicht zu kurz, denn eine ganze Reihe schöner Schlösser und Burgen bitten zum Besuch. In Solingen etwa schauen die wuchtigen Mauern von Schloss Burg (12. Jahrhundert) aus gut 100 Metern Höhe auf die unbeeindruckt dahin ziehenden Wasser der Wupper. In seinem Innern können u. a. Rittersaal, Ahnengalerie und die Exponate des Bergischen Museums besichtigt werden. Richtung Süden lohnt ein sakrales Kleinod einen Abstecher: der Altenberger Dom in Odenthal. Ab 1098 gebaut, war der „Bergische Dom“ die Kirche der Zisterzienserabtei Altenberg (1133-1803). Heute dient die Basilika der katholischen Gemeinde als Pfarrkirche. Exotische Tiere hautnah gibt es im Wuppertaler Zoo HOTELTIPP FOTO: © STADT SOLINGEN / STADTWERBUNG Hoch über der Wupper gelegen: Schloss Burg Im waldreichen Erholungsgebiet „Windecker Ländchen“ lädt das denkmalgeschützte Flair Hotel Bergischer Hof zum gemütlichen Verweilen ein. Alles fließt ... intakter Naturraum Bergisches Land Flair Hotel Bergischer Hof Elmoresstr. 8 51570 Windeck-Schladern Tel. 02292 / 2283 Fax 02292 / 930535 [email protected] www.flairhotel.com/bergischerhof FLAIR Journal 1/05 9 + + + F L A I R A K T U E L L + + + + + + F L A I R FLAIR AKTUELL Aktivitäten rund um die Flair Hotels Preise, Jubiläen und besondere Angebote: Auch in dieser Ausgabe gibt es wieder einige interessante Neuigkeiten von den Flair Hotels zu berichten. A K T U E L L + + + Umweltsiegel in Gold Bereits zum 5. Mal erhielt das oberpfälzische Flair Hotel Winkler Bräustüberl in Velburg-Lengenfeld das Bayerische Umweltsiegel für das Gastgewerbe in Gold. Mit dem seit 1992 vergebenen Umweltsiegel, das stets für 3 Jahre gültig und an strenge Bedingungen geknüpft ist, werden Betriebe ausgezeichnet, die über die gesetzlichen Vorschriften hinaus Umweltschutz praktizieren. Preisträger Hanns Konrad Winkler (2. v. li) Flair Hotels jetzt auch in der Schweiz Wer Flair Hotels in der Schweiz sucht wird jetzt fündig. Drei neue Häuser in traumhaften Ferienregionen gehören ab sofort zur Hotelkooperation der Flair Hotels. Inmitten exzellenter Ski- und Wandergebiete gelegen, bieten diese Hotels gemütliches Ambiente und jeglichen Komfort. Weitere Informationen unter www.flairhotel.com In Davos: Flair Hotel Beau Séjour Promenade 96, CH-7270 Davos Tel. 0041(0) / 81-4165747 Fax 0041(0) / 81-4165209 [email protected] Flair Hotel Winkler Bräustüberl St.-Martin-Str. 6 92355 Velburg-Lengenfeld Tel. 09182 / 82170, Fax 8217110 [email protected] www.flairhotel.com/winkler Prominenter Besuch im Flair Hotel Karner In Scuol (Unterengadiner Dolomiten): Flair Hotel Altana Via da la Staziun 496, CH-7550 Scuol Tel. 0041(0) / 81-8611111 Fax 0041(0) / 81-8611112 [email protected] Jubiläum im Flair Kurhotel Am Thermalbad In Arosa: Flair Hotel Panarosa Sonnenbergstraße, CH-7050 Arosa, Tel. 0041(0) / 81-3787 575 Fax 0041(0) / 81-3787570 [email protected] Weil ihre Glückwünsche. Auch Flair Hotel-Präsident Eugen Frank gehörte zu den Gratulanten. 25-jähriges Jubiläum konnte man 2004 im Flair Kurhotel Am Thermalbad in Bad Rodach feiern. Das direkt am Thermalbad, zwischen Kurpark und Kurgarten gelegene Haus, bietet eine eigene Massagepraxis sowie alle Annehmlichkeiten einer modernen Thermalbadelandschaft. Anlässlich der Jubiläumsfeier überbrachten zahlreiche Gäste Hotelinhaber Dieter Flair Hotel Am Thermalbad Kurring 2, 96476 Bad Rodach Tel. 09564 / 92300 Fax 09564 / 9230400 [email protected] www.flairhotel.com/kurhotel 10 FLAIR Journal 1/05 Flair Hotel-Präsident Eugen Frank (mi) überbrachte Dieter Weil (li) vom Flair Kurhotel Am Thermalbad seine Glückwünsche zum Jubiläum Über hohen Besuch konnte man sich im Flair Hotel Landgasthof Karner im Chiemgau freuen. Jose Manuel Barroso, der bisherige portugiesische Regierungschef und Ministerpräsident und jetzige Präsident der EU-Kommission besuchte das Flair Hotel in Frasdorf im Rahmen einer Einladung der bayerischen Staatskanzlei an den Chiemsee. Im gemütlich hergerichteten Restaurant konnte sich der Gast von der Spitzenqualität der bereits mehrfach ausgezeichneten Hotelküche überzeugen. Christl Karner (re) begrüßt J. M. Barroso (li) Flair Hotel Landgasthof Karner Nussbaumstr. 6, 83112 Frasdorf Tel. 08052 / 17970, Fax 08052 / 4711 [email protected] www.flairhotel.com/karner + + + F L A I R A K T U E L L Frankens Charme erleben im Flair Hotel Landwehrbräu TEXT UND FOTOS: Flair Hotel Landwehrbräu 91628 Reichelshofen Tel. 09865 / 9890, Fax 09865 / 989686 [email protected] www.flairhotel.com/landwehrbraeu Neues Ambiente im Flair Hotel am Wörthersee „Eintreten und sich wohl fühlen“, lautet das Motto im neu gestalteten Flair Hotel am Wörthersee in Velden. Während sich der Eingangsbereich im vornehmen Landhausstil präsentiert, ist das dem Speisesaal angeschlossene neue Restaurant italienisch angehaucht. Nicht nur Hotelgäste schätzen diese Genießeroase, auch auswärtige Gäste kommen jetzt gern zum Speisen ins Flair Hotel, das mit traumhafter Aussicht direkt am Wörthersee gelegen ist. F L A I R vom Fass aus der eigenen Brauerei. Doch es gibt noch mehr zu entdecken. Dafür hat Bernd Kretschmann aus Bamberg gesorgt. Er ist gelernter Filmarchitekt und Stylist. Sein besonderes Engagement zeigt sich im Schaffen gastronomischer Erlebniswelten. Er hat das Haus seit Jahren geprägt. Jüngst kam ein neuer Bereich dazu. Für Feiern, Feste, Tagungen und Seminare entstand ein außergewöhnlicher Rahmen. Gleich einem Zelt empfindet man das Foyer. Weiß-Blau-Rot mit goldenem Streifen, die Hausfarben der Brauerei, dominiert die Stoffbespannung. Der anschließende Kaminraum bietet gut dreißig Personen bequem Platz. Biedermeierliches Kirschbaumholz prägt die warme Ausstrahlung. Zum warmen Holz kontrastiert der blaue, leicht rot getupfte Stoff der Stühle. Alle Textilien, an die hohe praktische und gestalterische Anforderungen gestellt wurden, stammen von der Firma JAB in Bielefeld. © ROLF PETER REICHEL Nur einen Katzensprung vom historischen Rothenburg o. d. Tauber entfernt liegt Reichelshofen. Nicht zu übersehen ist hier der fränkische Brauereigasthof Flair Hotel Landwehrbräu mit dem typischen Fachwerk. Betritt man den großzügigen Hof, an dessen Ende die eigene Brauerei steht, grüßt als bronzene Brunnenfigur der Landwehrsoldat. Die gemütlichen Restauranträume strahlen viel Ruhe aus. Und auch die Küche hält, was das Ambiente verspricht: Regional, fränkisch ohne falsche Schnörkel, herzhaft. Und dazu gibt es frisches Bier + + + + + + Stilvolles Ambiente für gepflegte Feiern Flair Hotel am Wörthersee Süduferstr./Quellenweg 197 A-9220 Velden-Aue Tel. 0043(0) / 4274-2534 Fax 0043(0) / 4274-25346 [email protected] www.flairhotel.com/woerthersee A K T U E L L + + + Neuer Küchenchef: Frank Westie Neuer Küchenchef im Flair Hotel Piqueurhof Im traditionsreichen Flair Hotel Piqueurhof in Aurich ist seit dem 1. Oktober 2004 ein neuer Küchenchef und Küchenmeister tätig. Frank Westie, Jahrgang 1967, absolvierte seine Ausbildung in Bad Zwischenahn und im Allgäu. In Bad Hindelang im Hotel Krone war er stellvertretender Küchenchef, später übernahm er im Hause den Posten als Küchenchef und erlebte über ein Jahrzehnt die vielfältige Küche des Allgäus. 1999 kehrte er nach Bad Zwischenahn zurück und war im Jagdhaus Eiden als Postenchef tätig. Im Jahr 2000 wechselte er ins Burg-Hotel in Bad Zwischenahn als Küchenchef. Die Inhaberfamilie des neuen Flair Hotels konnte sich in diesen Jahren vom Können und von der Kreativität von Frank Westie überzeugen, was sie auch veranlasste, ihn mit dieser Erfahrung und eigener Philosophie in die Küche des Piqueurhofs einzubringen. So werden fast ausschließlich ausgewählte frische Produkte Flair Hotel Piqueurhof Burgstraße, 26603 Aurich Tel. 04941 / 9552-0 Fax 04941 / 9552-68 Gast im Flair Hotel Zur Ente in Wassertrüdingen war der Sportmoderator und Comedian Oliver Welke, der während der Dreharbeiten zu einer neuen Sendung hier verweilte. Der vielen Fernsehzuschauern aus der Freitagabendserie „7 Tag – 7 Köpfe“ bekannte Welke wurde im fränkischen Flair Hotel-Gasthof vom Team rund um Hotelchefin Karin Hummel herzlich willkommen geheißen. Flair Hotel Zur Ente Dinkelsbühler Str. 1 91717 Wassertrüdingen Tel. 09832 / 708950, Fax 7089555 [email protected] www.flairhotel.com/ente FLAIR Journal 1/05 11 WELLNESS UND GESUNDHEIT Shiatsu – Wohlbefinden durch Fingerdruck HOTELTIPP Die verschiedenen Formen fernöstlicher Heilkunst werden auch bei uns immer beliebter. Eine der Behandlungsmethoden zur Stärkung der Gesundheit und des Wohlbefindens ist Shiatsu, was wörtlich übersetzt „Fingerdruck“ bedeutet In folgenden Flair Hotels werden Shiatsu-Behandlungen angeboten: Shiatsu ist eine japanische Behandlungsmethode, deren Wurzeln in der chinesischen Heilkunde liegen. Grundlage ist die Theorie, dass die zentrale Lebenskraft, das Chi, in Meridianen verläuft. Ist diese Energie ausgeglichen, fühlt sich der Mensch wohl. Ist sie gestört, führt dies zu Unwohlsein oder zu Erkrankungen. In der fernöstlichen Philosophie ist das Chi das, was nicht nur den Menschen, sondern auch das gesamte Universum in Bewegung hält. In der Shiatsu-Behandlung wird der Energiefluss erspürt und durch sanften Druck mit Fingern, Handflächen, Ellbogen und Knien angeregt. Die Behandlerin arbeitet entlang der Bahnen, lenkt ihre Aufmerksamkeit dorthin, wo dieser Fluss ins Stocken geraten ist. Der tiefe Kontakt an diesen Stellen ist häufig verbunden mit Schmerzen, die jedoch als angenehm lösend empfunden werden. Das Ziel ist das ungehinderte Fließen der Energie. Shiatsu wirkt vorbeugend gegen Störungen und Erkrankungen und unterstützt die Gesundheit; außerdem wird es in der Schmerztherapie sowie zur Regulierung vegetativer Störungen eingesetzt. Weitere Informationen zu Behandlung und Ausbildung finden Sie unter: www.shiatsu.de 12 FLAIR Journal 1/05 Flair Hotel Strengliner Mühle Mühlenstr. 2 23820 Bad Segeberg Tel. 04556 / 997099 Fax 04556 /997016 [email protected] www.flairhotel.com/strengliner Flair Hotel Zum Kurfürsten Amselweg 1 54470 Bernkastel-Kues Tel. 06531 / 96770 Fax 06531 / 4625 [email protected] www.flairhotel.com/zumkurfuersten Flair Hotel zum Stern Hersfelder Str. 1 36280 Oberaula Tel. 06628 / 92020 Fax 06628 / 920235 [email protected] www.flairhotel.com/stern Flair Hotel Reiterhof Sessenreuther Str. 50 95339 Wirsberg Tel. 09227 / 2040 Fax 09227 / 7058 [email protected] www.flairhotel.com/reiterhof Weitere Flair Wellnesshotels finden Sie unter: www.flairhotel.com/Flair Wellness. MUSIKSTADT LEIPZIG erste deutsche Konservatori3. ...umdasin Leipzig gegründet wurde? sembles des Orchesters sticht besonders das Gewandhaus-Quartett hervor. Gegründet im Jahre 1809 ist es das älteste Streichquartett der Welt. Im Jahre 1843 gründete Felix Mendelssohn Bartholdy, in Leipzig als Gewandhauskapellmeister von 1835-1847 tätig, mit Hilfe Robert Schumanns das erste deutsche Konservatorium zur professionellen Ausbildung junger Musiker. Es ist nach Paris das zweitälteste in Europa. Leipzig die drittälteste 2. ...Europas besitzt? Oper der Thomanerchor Deutschlands 4. ... berühmtester Knabenchor ist? Die Geburtsstunde der Oper Leipzig schlug im Jahre 1693, womit sie nach Mailand und Hamburg immerhin die drittälteste Musikbühne Europas ist. 1993 wurde sie zum Opernhaus des Jahres ernannt. Seit 1212 das Augustiner-Chorherrenstift im Thomaskloster gegründet wurde, gibt es auch den Thomanerchor. Die Strukturen des berühmtesten Knabenchors in Deutschland, der u.a. viele Jahre vom Thomaskantor Johann Sebastian Bach geleitet wurde, sind seit fast 800 Jahren die gleichen geblieben. Musikfreunde können freitags (18 Uhr) und samstags (15 Uhr) dem Chor in der Thomaskirche lauschen. 4 klingende Argumente für einen Besuch der sächsischen Kulturmetropole Wussten Sie schon, dass... … Leipzig über das älteste Streichquartett der Welt verfügt? Mit dem 1743 gegründeten „Großen Concert“, bestehend aus 16 Musikern und von 16 Leipziger Bürgern finanziert, begann die Geschichte des Gewandhausorchesters. Das weltberühmte Ensemble ist das Orchester der Oper Leipzig, begleitet die Kantaten der Thomaskirche und tourt auf (bislang) vier Kontinenten der Erde. Unter den Kammermusik-En- FOTO: © LEIPZIG TOURIST SERVICE E.V. 1. Oper Leipzig: eine der ältesten Musikbühnen Europas Weitere Informationen zur Stadt Leipzig erhalten Sie bei: Leipzig Tourist Service e.V. Richard-Wagner-Straße 1 04109 Leipzig Tel.: +49-(0)341 / 7104-265 Fax: +49-(0)341 / 7104-276 [email protected], www.leipzig.de FLAIR Journal 1/05 13 SAVOIR VIVRE – DIE KUNST ZU LEBEN Tradition und Moderne, Geschichte und Gegenwart verbinden sich im Grenzland des Oberrheins zu einer stimmigen Mischung. Zwischen Kultur und Politik, Kunst und Küche ist hier allen voran die elsässische Metropole Straßburg eine Reise wert. Straßburg Einzig reduziert auf ihre Größe, bildet sie mit knapp 8300 Quadratkilometern ohne Frage das Schlusslicht im nationalen Vergleich – jene Region am Rande Frankreichs, wo das Herz Europas am eindringlichsten schlägt. Kulturell und wirtschaftlich betrachtet, mischt das Elsass jedoch ganz oben mit. Und nicht nur das politische Tauziehen zwischen Deutschen und Franzosen um diesen begehrlichen Flecken bescherte ihm seine Andersartigkeit, seine Einmaligkeit. Stadtrundfahrt per Schiff – ein Erlebnis Erlesene Küche Charmante Seite einer Stadt Typisch für das Gebiet im Länderdreieck mit Deutschland und der Schweiz sind seine unverwechselbaren Trachten, sein Dialekt, eine alemannische Sprache, die traditionell von den Alten an die Jungen „vererbt“ wird, sein köstlicher Wein, der schon im frühen Mittelalter auch jenseits der elsässischen Grenzen mundete, und natürlich seine erlesene Küche. Essen wie Gott in Frankreich – das kann man hier mit der Raffinesse sternedekorierter Luxusrestaurants, aber auch ganz bodenständig bei Flammkuchen, Sauerkraut und „Baeckeoffe“ in urigen Brasserien und Weinstuben. In scharfem Kontrast zu den ländlichverträumten Örtchen mit ihren romantischen, uralten Fachwerkhäusern präsentiert sich das fast 2000-jährige Straßburg. Gut eine Viertel Million Menschen leben in der größten Stadt des Elsass’, die sich als gefragter Industrie- und Verwaltungsstandort sowie als Sitz von Europarat und -parlament einen Namen gemacht hat. Doch neben diesem modernen Gesicht zeigt Straßburg dem Besucher auch eine ganz andere, ausgesprochen charmante Seite. Egal wie lange es einen in die sehenswerte Stadt an der Ill verschlägt, sein Besichtigungsprogramm beginnt man am besten mit dem schönsten, was Straß- Die bestens erhaltene Altstadt ist einer der Höhepunkte der Stadt 14 FLAIR Journal 1/05 burg zu bieten hat: dem gotischen Münster, einem Traum in rosafarbenem Sandstein. Man wird nicht müde, die Fertigkeiten der mittelalterlichen Künstler und Steinmetze zu bestaunen, die sich besonders deutlich an der reich verzierten Westfassade der berühmten Kathedrale zeigen. Aber auch das Innere lohnt einen Blick: die astronomische Uhr, die Glasmalereien aus dem 12./14. Jh. oder der Engelspfeiler im südlichen Querhaus. Oase der Stille Schützend schließen sich die Häuser der bestens erhaltenen historischen Altstadt um den mächtigen Kirchenbau. Neben Romantische Fachwerkhäuser prägen das Bild Straßburgs Straßburgs charmante Seite: buntes Treiben am Place Kléber Christiane Keller, Inhaberin des Flair Hotels Les Remparts im elsässischen Kaysersberg, empfiehlt: „Das beste Sauerkraut – und das im schönsten elsässischen Ambiente, bekommt man immer noch im „Maison des Tanneurs" serviert. Ebenfalls empfehlenswert ist das im Guide Michelin mit vier Gabeln dekorierte „Restaurant au Crocodile“, wo sich im elegantesten Speisesaal immer noch die Haute-Cuisine mit einem edlen Tropfen Elsässer Wein zelebrieren lässt. Bon appetit!“ dem Maison Kammerzell am Münsterplatz und dem alten Zollhaus am Fluss stößt man ein ums andre Mal auf wertvolle Zeugnisse, die die reiche Vergangenheit Straßburgs dokumentieren. Als Oase der Stille im Häuserdschungel empfängt „La Petite France“, das frühere Gerberviertel, den Städtereisenden mit wundervollen pittoresken Bauten aus der Zeit der Renaissance. Für Freunde Schöner Künste ist ein Besuch an der Place du Château absolutes Muss, wo gleich mehrere Museen locken: das Musée des Beaux Arts mit Gemälden Alter Meister (14.-19. Jh.) aus Holland, Italien und Spanien, das Musée d’Art Moderne mit seiner modernen Sammlung und das Musée de l’œuvre Notre Notre Dame, das u. a. Skulpturen der Kathedrale zeigt. HOTELTIPP Der Flair Insider-Tipp Wer auf seiner Elsass-R Reise zwischen Straßburg und Colmar nach Kaysers berg kommt, findet hier, am Rande der Altstadt zwischen Wald und Weinbergen das idyllische Flair Hotel Les Remparts. Flair Hotel Les Remparts 4, Rue Flieh F-68240 Kaysersberg Tel. 0033(0) / 389471212 Fax 0033(0) / 389473724 [email protected] www.flairhotel.com/lesremparts FLAIR Journal 1/05 15 FLAIR PREISRÄTSEL Machen Sie mit beim Flair Preisrätsel und gewinnen Sie einen der schönen Flair Preise. Die Antworten finden Sie, wenn Sie das Flair Journal aufmerksam lesen. Die markierten Buchstaben ergeben das richtige Lösungswort. 1. Frage: Wie heißt ein deutscher Berg mit „Gruselfaktor“? 1 2. Frage: In welcher Stadt ist der berühmte Thomanerchor zu Hause? 2 3. Frage: Wie nennt man eine japanische Behandlungsmethode? 3 4. Frage: In welcher Stadt ist „der geschmiedete Himmel“ zu sehen? 4 5. Frage: Wo „endet“ die Romantische Straße? 5 6 Die Lösung Und das können Sie gewinnen: 1. Preis: Flair Geschenkgutschein. Einzulösen in allen Flair Hotels. Für eine Übernachtung mit Frühstück, für ein Gourmet-Menü oder ein Flair Bonbon. Wert: 125 Euro 2. Preis: 1 hochwertiger Flair Bademantel, ideal für Schwimmbad und Sauna. 3.–4 Preis: je ein flauschiges Flair Duschtuch. 5.–10. Preis: je 1 Flair Handtuch. Bitte senden sie das richtige Lösungswort per Postkarte, per Fax oder auch per E-Mail an: Mundo Marketing GmbH, Flair Journal, Schreberstr. 2, 51105 Köln, Fax 0221/921635-24, E-Mail: [email protected] Einsendeschluss ist der 31.03.2005. Für alle Einsendungen gilt das Datum des Poststempels. Inhaber und Mitarbeiter von Flair Hotels sind von der Teilnahme ausgeschlossen. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Hier sind die Gewinner der Ausgabe 3/2004: 1. Birgit Menzel, Wuppertal; 2. Melanie Klems, Michelstadt; 3. Elfi Kirchhof, Rösrath; 4. Meti Keller, Bröckel; 5. Ernst Dörr, Pommelsbrunn; 6. Hans-D. Neukam, Wiefelstede; 7. Marie Enderle, Kaufbeuren; 8. Irene Schmidt, Wien; 9. Manfred Müller, Dresden; 10. Maria Weingarten, Mengerskirchen. Das Lösungswort lautete: SOMMER. Alle Gewinner wurden schriftlich benachrichtigt. Das lesen Sie im Flair Journal 2/2005 Ferien in Deutschland: Jetzt an den nächsten Urlaub denken Sonne und Seebrise: Urlaubsparadies Gardasee VORSCHAU • Edersee • Peenetal • Schwäbische Albstraße • Passau it srätsel emn i e r P r i a Fl ewinn vielen G Gesundheit/Fitness: Wandern und Walken Kultur-H Highlight am Chiemsee: Seebühne mit Alpenkulisse