Wochenempfehlung! - Trattoria Cardelli

Pizza al Forno - Alle Pizzen sind
Dessert
mit Mozzarella belegt Ǿ ca. 38 - 40 cm
301.
302.
303.
304.
305.
306.
307.
308.
309.
PIZZA CAPRESE
Frische Tomatenscheiben mit
Mozzarella und Basilikum
Fresh sliced tomatoes with
mozzarella and basil (a, f)
9,50 €
PIZZA SALAMI
Tomaten, Käse und Salami
Tomato, cheese and Salami (a, f, 3)
9,00 €
PIZZA PROSCIUTTO
Tomaten, Käse und Schinken Tomato, cheese and ham (a, f, 3)
9,00 €
PIZZA SPEZIALE
Tomaten, Käse, Schinken, Salami,
Paprika, Peperoni, Champignons
und Zwiebeln
Tomato, cheese, ham, salami,
peppers, pepperoni, mushrooms and
onions (a, f, 3)
12,00 €
PIZZA VEGETALE
Tomaten, Käse, Zucchini, Aubergine,
Paprika, Champignons, Rucola und
Parmesan
Tomato, cheese, zucchini, eggplant,
peppers, mushrooms, arugula and
Parmesan (a, f, 3)
12,00 €
PIZZA PARMA
Tomaten, Käse, Parmaschinken,
Rucola und Parmesan
Tomato, cheese, parma ham, rocket
and parmesan (a, f, 3)
13,00 €
PIZZA DEL PESCATORE
Tomaten, Käse und frische
Meeresfrüchte - Tomato, cheese
and fresh seafood (a, f, k,)
13,00 €
314.
PIZZA QUATTRO FORMAGGI
Tomaten, vier verschiedene
Käsesorten, Rucola, Parmesan und
Nüsse
Tomatoes, four different types of
cheese, arugula, parmesan and nuts
(a, f, h, 3, 7)
13,00 €
315.
PIZZA ALLA TRATTORIA CARDELLI
Tomaten, Käse, geräucherter Lachs
und Schwertfisch, Rucola,
Kirschtomaten und Garnelen
Tomato, cheese, smoked salmon,
smoked swordfish, arugula, cherry
tomatoes and shrimp (a, f, d, k)
14,50 €
310.
311.
PIZZA REGINA
Tomaten, Käse, Schinken, Salami
und Champignons - Tomato, cheese,
ham, salami and mushrooms
(a, f, 3, k)
10,50 €
PIZZA HAWAII
Tomaten, Käse, Schinken und
Ananas - Tomato, cheese, ham and
pineapple (a, f, 3)
10,00 €
312.
313.
PIZZA TONNO E CIPOLLA
Tomaten, Käse, Thunfisch und
Zwiebeln - Tomato, cheese, tuna
and onions (a, f, d)
10,50 €
PIZZA QUATTRO STAGIONI
Tomaten, Käse, Schinken, Paprika,
Salami und Pilze
Tomato, cheese, ham, peppers,
salami and mushrooms (a, f, 3)
11,00 €
PIZZA MARINARA
Tomaten, Käse, Sardellen, Kapern
und Oliven mit Basilikum
Tomato, cheese, anchovies, capers
and olives with basil (a, f, 3)
11,00 €
PIZZA DIAVOLO
Tomaten, Käse, scharfe Salami,
Oliven, Rucola und Parmesan
Tomato, cheese, spicy salami, olives,
arugula and Parmesan (a, f, 3)
12,00 €
aus der Flasche
331. PANNA COTTA
Hausgemachtes Sahnedessert mit
Beeren - Homemade cream dessert
with berries
6,00 €
332. PROFITEROL
Hausgemachte Windbeutel mit
Sahnefüllung dazu Schokosauce mit
Nüssen - Homemade profiteroles
filled with cream to chocolate sauce
with nuts
6,00 €
333. TIRAMISÚ
Hausgemachte Biskuit-MascarponeTorte - Homemade sponge cake and
mascarponetart
Zeichenerklärung Zusatzstoffe
1) mit Farbstoff 2) mit Konservierungsstoff 3) mit
Antioxidationsmittel 4) geschwefelt 5) mit
Geschmacksverstärker
6) geschwärzt 7) mit Phosphat 8) mit Süßungsmittel
Zeichenerklärung Allergene
a) Weizen b) Krebstiere c) Eier d) Fische e) Erdnüsse
f) Milch / Laktose g) Pistazien h) Haselnüsse
i) Senf j) Sesamsamen k) Weichtiere
334. GEMISCHTES DESSERT
Mixed Dessert
ein Hauch Italien. lassen Sie
sichüberraschen…
Italienische
Qualitätsweine
6,00 €
10,00 €
Alkoholfreie Getränke
0,2 l
3,00 €
3,00 €
3,00 €
3,00 €
3,50 €
3,50 €
3,50 €
3,50 €
3,50 €
3,00 €
3,00 €
4,00 €
4,00 €
4,00 €
4,00 €
4,50 €
4,50 €
4,50 €
4,50 €
4,50 €
4,00 €
3,50 €
San Pellegrino
Acqua Panna
4,00 €
4,00 €
5,00 €
5,00 €
0,5 l
1,0 l
Alkoholische
Getränke
Mönchshofer Pils
Kapuziner Weizen
Radler 1,3
Russen 1,3
Cola-Weizen 1,3
0,5 l
3,50 €
3,50 €
3,50 €
3,50 €
3,50 €
3,50 €
0,25 l
Offene Weißweine
Frascati
Chardonnay
Pinot Grigio
Lugana
Rosé
5,50 €
Offene Rotweine
Montepulciano
Chianti
Nero da Tavola
Primitivo
5,50 €
0,4 l
Cola-Mix 1,3
Cola 1,3
Sprite 1,3
Fanta 1,3
Orangensaft
Apfelsaft
Traubensaft
Johannessaft
Maracujasaft
Saftschorle
Tafelwasser
vom Fass
Mönchshofer Pils
Kellerbier
Dunkles Weizen
Leichtes Weizen
Alkoholfreies Weizen
Kulmbacher alkoholfreies Bier
0,4 l
3,50 €
0,5 l
4,00 €
4,00 €
3,50 €
3,50 €
3,50 €
Warme Getränke
Espresso
Capuccino f
Latte Macchiato f
Kakao
Tee
Tasse Kaffe
Schnäpse & Aperitifs
Grappa
Ramazzotti
Averna
Monte Negro
Fernett
Sambuca
Limoncello
San Bitter mit Prosecco
Prosecco
Aperol Spritz 1,3
Hugo 1,3
1,80 €
2,50 €
3,00 €
2,00 €
1,50 €
2,00 €
0,2 cl
4,50 €
4,00 €
4,00 €
4,00 €
4,00 €
4,00 €
4,00 €
4,50 €
4,00 €
5,50 €
5,50 €
Öffnungszeiten:
Di. - So.: 11.30 - 14.30 Uhr & 17.30 - 23.30 Uhr
Montag: RUHETAG
Telefon: 09132 / 75 08 07
E-Mail: [email protected]
Web: www.trattoria-cardelli.de
Antipasti – Vorspeisen
201.
202.
203.
204.
BRUSCHETTA ALL'ITALIANA
5,00 €
Geröstetes Pizzabrot mit Tomaten, Zwiebeln
und Basilikum auf Wunsch auch auf geröstete
Brotscheiben - Toasted bread pizza with
tomatoes, onions and basil on request, on
toasted bread (a)
INSALATA FRUTTI DI MARE
14,00 €
Frischer Meeresfrüchtesalat mit Rucola in
Vinegrettesauce - Fresh seafood salad with
arugula in vinaigrette sauce (b,d)
206.
211.
212.
213.
VERDURA ALLA GRIGLIA
12,50 €
Gegrillte Zucchini, Auberginen, Champignons,
Tomaten und Paprika, auf Rucolasalat mit
Parmesansplitter und Balsamicocreme - Grilled
zucchini, eggplant, mushrooms, tomatoes and
peppers, on a bed of rocket salad with
parmesan and balsamico dressing (f,1,2,5)
FANTASIA MARE MONTE
PER 2 PERSONEN
25,00 €
Geräucherter Lachs und Schwertfisch mit
Krebsfleischsalat und Garnelen, dazu gegrilltes
Gemüse auf Rucolasalat gebettet - Embedded
Smoked salmon and swordfish with crab salad
and shrimp, with grilled vegetables on rocket
salad (b, d)
205.
Zuppe – Suppen
CARPACCIO DI MANZO
12,50 €
Rinderfilet in dünnen Scheiben geschnitten
gebettet auf Rucolasalat mit Parmesansplitter,
Balsamicosauce, Champignons und
Pinienkerne - Thin slices of beef on a bed of
rocket salad with parmesan chips, balsamic
sauce, mushrooms and pine nuts (f, h)
MOZZARELLA CAPRESE
214.
ANTIPASTO RUSTICO
PER 2 PERSONEN
221.
222.
223.
11,50 €
24,00 €
Frisches gegrilltes Gemüse mit italienischem
Aufschnitt - Fresh grilled vegetables with
Italian cold cuts (4, 7)
ZUPPA DI POMODORO
5,00 €
Frische Tomatensuppe mit geröstetem Brot,
Basilikum und Mozzarella
Fresh tomato soup with toasted bread, basil
and mozzarella (a)
IL MINESTRONE
Gemüseeintopf mit geröstetem Brot
Vegetable stew with bread (a)
ZUPPA DI PESCE
Fischsuppe mit geröstetem Brot
Fish soup with toasted bread (a, b, d)
224.
225.
INSALATA AL TONNO E CIPOLLA
10,50 €
Bunter Salatteller mit Thunfisch, Artischocken,
Eiern, Oliven, Mozzarella und Zwiebeln
Mixed salad with tuna, artichokes, eggs, olives,
mozzarella and onions (c, f, 6)
227.
INSALATA DI RUCOLA E SALMONE
11,00 €
Rucolasalat mit Mozzarella, Artischocken,
Kirschtomaten, geräuchertem Lachs,
marinierten Garnelen und Zwiebeln - Rocket
salad with mozzarella, artichokes, cherry
tomatoes, smoked salmon, marinated shrimp
and onions (a, b, f, k)
Pasta al Forno –
Überbackenes
261.
LASAGNE AL FORNO
10,00 €
Lasagne mit Hackfleischragout, Ei und
Schinken, Erbsen überbacken mit Käse
Lasagna with minced meat stew, peas, egg
and ham, topped with cheese (a, c, 2, 4, 5)
262.
PENNETTE AL FORNO
10,00 €
Pennette mit Schinken, Champignons und
Hackfleischsauce, überbacken mit Käse
Pennette with ham, mushrooms, peas and
meat sauce, topped with cheese (a, f, 2, 4)
263.
CANNELLONI CON RICOTTA
11,00 €
E SPINACI
Cannelloni gefüllt mit Ricotta und Spinat,
überbacken mit Käse und Nüssen
Cannelloni filled with ricotta and spinach,
topped with cheese and nuts (a, f)
264.
BOCCONE DELLA NONNA
12,50 €
MARIANNE
Kleine Cannelloni-Schnitte mit Lachsfüllung
und Spinat an einer Gorgonzolasauce,
überbacken mit Käse und Kirschtomaten
Small cuts Cannelloni with salmon and spinach
filling in a gorgonzola sauce, topped with
cheese and cherry tomatoes (a, f, d)
5,00 €
8,00 €
ZUPPA PAVESE
6,00 €
Traditionelle Kraftbrühe mit Ei, Parmesan und
Croûtons
Traditional soup with egg, parmesan cheese
and croutons (a, e)
Pasta –
Nudelspezialitäten
241.
242.
Insalata – Salate
Tomatenscheiben mit Mozzarella auf
Rucolasalat mit Basilikum, Oliven und
Balsamico - Tomato slices with mozzarella
cheese on rocket salad with basil, olives and
balsamic (f, 1, 2, 6)
207.
226.
INSALATA ALLA MAILIN
12,00 €
Bunter Salatteller mit Ei, Krebsfleisch, Shrimps,
Artischocken und Champignons
Mixed salad with egg, crab meat, shrimp,
artichokes and mushrooms (b, c)
INSALATA ITALIANA
10,00 €
Bunter Salatteller mit Schinken, Mozzarella,
Eier und Oliven
Mixed salad with ham, mozzarella cheese,
eggs and olives (e, f, 1, 6)
INSALATA DIE RUCOLA CLASSICA
10,00 €
Rucolasalat mit Pinienkernen, Champignons,
Mozzarella, Kirschtomaten und
Parmesansplitter
Rocket salad with pine nuts, mushrooms,
mozzarella, cherry tomatoes and parmesan
Splitter (a, h)
INSALATA MISTA
6,00 €
Gemischter Salat mit Tomaten, Oliven und
Gurken - Mixed salad with tomatoes, olives
and cucumbers (6)
INSALATA QUATTRO STAGIONI
10,50 €
Bunter Salatteller mit Parmaschinken,
Gorgonzola, Ei und scharfer Salami
Mixed salad with Parma ham, gorgonzola, egg
and sharper salami (c, 4, 7)
243.
244.
245.
246.
LINGUINI ALLO SCOGLIO
14,00 €
Linguini mit frischen Meeresfrüchten an
Weißweinsauce und Kirschtomaten
Linguine with fresh seafood in a white wine
sauce and cherry tomatoes (a, k)
LINGUINI AGLIO, OLIO E
11,00 €
PEPERONCINO
Linguini mit Knoblauch in einer scharfen
Olivenölsauce
Linguine with garlic in a spicy olive oil sauce (a)
PENNETTE ALLA ARRABBIATA
11,00 €
Pennette in einer scharfen Tomatensauce mit
Knoblauch
Penne in a spicy tomato sauce with garlic (a)
RAVIOLI POMODORO E
11,00 €
MOZZARELLA
Ravioli mit Spinat-Ricotta-Füllung mit
Basilikum, Mozzarella und Tomatensauce
Ravioli with spinach and ricotta with basil,
mozzarella and tomato sauce (a, f)
247.
248.
TORTELLONI GORGONZOLA
11,50 €
Tortelloni mit Fleisch gefüllt in einer grünen
Pfeffer-Gorgonzolasauce
Tortelloni in a green pepper and Gorgonzola
Sauce filled with meat (a, f)
TORTELLONI PANNA E PROSCIUTTO 11,00 €
Tortelloni in einer Rahmsauce mit Schinken
mit fleisch gefüllt
Tortelloni in a cream sauce with ham filled
with meat (a, f, 4)
249.
ORECCHIETTE ALLE VERDURE
11,00 €
Ohrnudeln in einer frischen Tomatensauce mit
Gemüse und Pinienkernen
Ear pasta in a fresh tomato sauce with
vegetables and pine nuts (a, h)
250.
ORECCHIETTE MARE E MONTI
12,50 €
Ohrnudeln mit Brokkoli, Lachs und Garnelen
an einer Wodka-Sahnesauce
Ear pasta with broccoli, salmon and prawns in
a vodka cream sauce (a, f, k)
251.
RAVIOLI BURRO E SALVIA
11,00 €
Ravioli mit Spinat-Ricotta-Füllung an einer
Parmesan-Buttersauce mit Salbei
Ravioli with spinach and ricotta in a parmesan
butter sauce with sage (a, f)
GNOCCHI CON GORGONZOLA
11,50 €
Gnocchi mit Brokkoli an einer
Gorgonzolasauce - Gnocchi with broccoli in a
gorgonzola sauce (a, f)
252.
RAVIOLI ALLA TOSCANA
12,00 €
Ravioli mit Spinat in einer Schinken-SahneSafran-sauce - Ravioli with spinach in a ham
and cream sauce (a, f)
GNOCCHI ALLA BAVA
10,50 €
Gnocchi mit Rinderbolognese und Mozzarella
Gnocchi with beef bolognese and mozzarella
(a, f)
253.
254.
PENNE ALLA SEBASTIANO
13,00 €
Penne mit Shrimps und Krebsfleisch an einer
Cognac-Rahmsauce
Penne with shrimp and crab meat in a brandy
cream sauce (a, d, k)
PENNE AL SALMONE
13,00 €
Penne in Wodka-Sahnesauce mit grünem
Pfeffer, Zucchini und Lachs
Penne in vodka cream sauce with green
pepper, zucchini and salmon (a, d, k)
Carne –
Fleischspezialitäten
271.
SALTIMBOCCA ALLA ROMANA
Feine Schweinefiletscheiben mit
Parmaschinken und Salbei an einer
Weißweinsauce
Fine slices of pork with Parma ham
and sage in a white wine sauce
(2, 4)
16,50 €
272.
SCALOPPINA AI FUNGHI
Feine Schweinefiletscheiben an
einer Pilzsauce und grünem Pfeffer
Fine slices of pork in a mushroom
sauce and green pepper
16,50 €
273.
SCALOPPINA AL LIMONE
Feine Schweinefiletscheiben an
einer Zitronensauce
Fine pork slices in a lemon sauce
15,00 €
274.
SCALOPPINA ALLA MESSINESE
Feine Schweinefiletscheiben
überbacken mit Tomatensauce,
Schinken, Basilikum, Käse,
Pinienkernen und Auberginen
Fine slices of pork topped with
tomato sauce, ham, basil, cheese,
pine nuts and eggplant (f, h)
16,50 €
275.
SCALOPPINA ALLA GORGONZOLA
E NOCI
Feine Schweinefiletscheiben an
einer Gorgonzolasauce mit Nüssen
und Tomaten
Fine slices of pork in a gorgonzola
sauce with nuts and tomato (f, h)
16,50 €
276.
POLLO ALLA GRIGLIA CON
VERDURE
Gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit
frischem gegrilltem Gemüse
Grilled chicken breast with fresh
grilled vegetables
17,50 €
Pesce – Fischspezialitäten
Wir bieten Ihnen stets frischen Fisch an und möchten
Sie gerne mit außergewöhnlichen Fischarten
verwöhnen. Bitte fragen Sie die Bedienung nach dem
Fisch des Tages. Dazu reichen wir delikate, frische
Tagesbeilagen.
We always offer fresh fish and want to welcome you
with exceptional fish species.
Please ask the waiter for the fish of the day. Served
with delicious, fresh daily supplements.