Katalog Fachhandel v4.0

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Katalog Fachhandel v4.0
Katalog Fachhandel
v4.0
Überzeugend gutes Kochgeschirr
Die Norbert Woll GmbH bereichert Ihr Sortiment um
Pfannen, Töpfe und Bräter Made in Germany in einer
unvergleichlichen Qualität. Gewinnen Sie mit den
Produkten von WOLL neue Kunden und erschließen Sie
Made in Germany
Made in Germany ist für die Norbert
Woll GmbH ein Bekenntnis zum
Standort Deutschland und zu sozialer
Verantwortung durch die Sicherung
wertvoller Arbeitsplätze und die
Qualifizierung junger Menschen.
Bereits seit 1979 entstehen
in unserem inhabergeführten
Familienunternehmen Profi-GussPfannen für höchste Ansprüche
– Stück für Stück handgegossen
in Deutschland und fern ab von
anonymer Massenfertigung.
Dabei verbinden wir traditionelle
Handwerkskunst mit innovativer
Technologie, um Produkte
herzustellen, an denen ihre Benutzer
lange Jahre Freude haben. Dafür
schätzen unsere Kunden die Produkte
aus unserem Haus, weltweit in mehr
als 40 Ländern.
2
zusätzliche Umsatzpotenziale.
Denn WOLL ist die Marke …
… mit der garantierten,
… die sich mit der
hohen Handelsspanne!
Produktion in Deutschland
zum Standort bekennt und hier Arbeitsplätze schafft
und sichert!
innovative Produkte mit hoher
Alltagstauglichkeit entsprechend den
… die
Bedürfnissen Ihrer Kunden herstellt!
… mit einem der
größten Sortimente an
antihaftversiegeltem Aluminium-Kochgeschirr, das im
Original--Kokillenguss Stück für Stück handgegossen
wird!
… mit der
abverkaufsstarken Präsentation
der Produkte am PoS mittels professioneller
Wandregalsysteme, Thekendisplays, Verkaufsaktionen,
Produktinformationen und vielem mehr!
Informationen
Logic
nowo Titanium
Made in Germany
4–5
Produktbeschreibung
10 –11
Produktbeschreibung
16 – 17
Die Norbert Woll GmbH
6–7
Beispiele & Technik
12 – 13
Beispiele & Technik
18 – 19
Induktion
8–9
Gusspfannen
14
Gusspfannen
20
Guss-Steakpfanne
14
Guss-Hochrandpfannen
20
Guss-Hochrandpfannen
14
Guss-Kasserollen
21
Guss-Kasserollen
15
Gusspfannen viereckig
21
Guss-Stieltopf
15
Gusstöpfe
15
Gusspfanne &
Bräter, viereckig
22
Glas-/Edelstahldeckel
15
Gusspfanne & Wok
22
Zubehör
15
Gusstöpfe
23
Sondermodelle
23
Glasdeckel
32
Die WOLL-Welt
am Point of Sale
34 – 38
Fachmessen
39
Garantien
39
www.woll-cookware.de
40
Ihr Kontakt zu WOLL
41 – 42
NE
Zubehör
NE
Edelstahl-Küchenhelfer
28 – 29
Profi-Antihaft-Messer
30 – 31
Glasdeckel
32
Terracotta-Deckel
33
NE
concept pro
Produktbeschreibung
24 – 26
Bratentopf
27
Kochtöpfe
27
3
Geprüfte Sicherheit und höchste Qualität
WOLL-Profi-Guss-Produkte sind mit dem TÜV-GS Zeichen
(für geprüfte Sicherheit) und dem TÜV-Q Zeichen
(für geprüfte Qualität) ausgestattet.
4
1 – von Hand gegossen
2 – gesägt und geschliffen
3 – mit Plasmastrahl gehärtet 4 – mikrofein abgedreht
Profi-Kochgeschirr – Made in Germany
Bereits seit 1983 produziert die Norbert Woll GmbH ihr Aluminium-Kochgeschirr in Deutschland. Aus gutem Grund: Hier
garantieren solide Handwerkskunst und innovative Technik WOLL-Profi-Guss-Produkte auf höchstem Niveau.
Alle Kochgeschirre werden Stück für Stück aus einer hochwertigen, vorveredelten Aluminium-Legierung im Original-KokillenGuss-Verfahren von Hand gegossen – spannungsfrei und ohne Lufteinschlüsse. Nach sorgfältigem Schleifen und mikrofeinem Abdrehen werden Aluminium-Titan-Oxide in einem aufwendigen Hightech-Verfahren mit einem Plasmastrahl auf
die Produktoberfläche aufgebracht. Dies verleiht WOLL-Produkte eine extreme Schnittfestigkeit. Abschließend erhalten alle
WOLL-Profi-Guss-Produkte die bewährte, einzigartige Antihaftversiegelung – unser Beitrag zum fettarmen, vitaminschonenden
und gesunden Kochen.
Made in Germany ist für die Norbert Woll GmbH jedoch nicht nur ein Kriterium für herausragende Qualität. Es bedeutet
für den Familienbetrieb auch ein Bekenntnis zum Standort Deutschland, zur Sicherung wertvoller Arbeitsplätze sowie zur
Qualifizierung junger Menschen und zu sozialer Verantwortung.
!
Bewusst gesund Kochen
Die Antihaftversiegelung unterstützt eine gesundheitsbewusste und vitaminschonende Zubereitung: WOLL-Profi-Guss-Produkten ermöglichen fettarmes, ja
sogar fettfreies Kochen ohne Festkleben.
!
Robustes Kochgenie
Die Oberflächenveredlung gewährleistet eine lange Lebensdauer:
WOLL-Profi-Guss-Produkte sind schnitt- und abriebfest.
!
Perfektes Energiebündel
Der extrastarke Thermoboden verhindert ein Verziehen selbst bei extremer Hitze:
WOLL-Profi-Guss-Produkte verfügen damit über eine optimale Wärmespeicherung
und Wärmeleitung.
!
Garantierte Qualität
Wir gewähren 25 Jahre Garantie auf Planheit des Bodens (außer bei Induktionskochgeschirr) sowie 3 Jahre Garantie auf Versiegelung, Griffe und Stiele. Dieser
hohe Standard wird durch ständige Qualitätskontrollen gesichert.
5
Die Norbert Woll GmbH
Was macht ein Koch, der von der perfekten Pfanne träumt?
Er entwickelt sie selbst. Wie Norbert Woll, der 1974 mit dem
Vertrieb von Küchengeräten beginnt und 1979 die Norbert Woll
GmbH gründet. 1983 ist es so weit. WOLL präsentiert die ersten
Kochgeschirre im Original-Aluminium-Kokillen-Guss-Verfahren:
Bratpfannen, Töpfe und Bräter made in Germany, die auch 25 Jahre
später in puncto Qualität und Kochergebnisse einzigartig sind.
WOLL – Weiter auf Erfolgskurs
Ebenfalls 1983 wird der Innovationskurs mit der ersten Kokillen-Guss-Pfanne mit abnehmbarem Stiel fortgesetzt. Die
besonderen Vorteile: platzsparend beim Reinigen in der Spüle oder Spülmaschine und bei der Aufbewahrung im
Küchenschrank sowie problemloser Einsatz der Pfanne im Backofen. Der abnehmbare Stiel bleibt auch bei starker
Beanspruchung über Jahre fest und stabil.
Die erste WOLL Pfanne mit TitanPlus Hartgrund kommt 1988 auf den Markt. Sie entwickelt sich zum Verkaufsschlager.
Die Weltpremiere der ersten Aluminium-Kokillen-Guss-Pfanne für Induktionskochfelder 1996 markiert einen weiteren
Meilenstein der Unternehmensgeschichte. Die wird stetig weiter geschrieben: 1999 wird Diamond‘s Best auf der
Genfer Erfindermesse mit Gold ausgezeichnet. 2002 startet die Serie nowo Titanium mit 28 Größen.
2004 präsentiert WOLL die zweite Generation der Induction Line. Im selben Jahr wird die Antihaftversiegelung und
Lebensdauer der WOLL-Pfannen mithilfe der Nanotechnologie verbessert. Seit 2006 ermöglichen Terracotta-Deckel von
WOLL die schonende Zubereitung von Speisen.
Im gleichen Jahr wurde den typischen WOLL-Attributen mit der Pfannenserie LOGIC
ein weiteres hinzugefügt: erstklassiges Design. Die Auszeichnung von LOGIC mit
dem red dot award 2006 und dem iF product design award 2007 belegen dies
eindrucksvoll. Die erfolgreiche Verbindung von Design und Innovation fand im für
Induktionsherde geeigneten LOGIC Kochgeschirr und der LOGIC Steakpfanne eine
logische Fortsetzung.
WOLL-Profi-Guss-Produkte sind heute Inbegriff für erstklassige Qualität, langlebige Antihaftversiegelungen, geschmackvolles Design und beste Kochergebnisse. Darum schwören Köche von Australien bis Zypern auf die Produkte des
deutschen Familienbetriebs WOLL.
1974
Norbert Woll
startet
1975
6
1981
abnehmbarer
Stiel
1979
Gründung
der Norbert
Woll GmbH
1980
1988
TitanPlus
Hartgrund
1983
KokillenGussPfanne
1985
1990
WOLL – Unser Weg in die Zukunft
Bereits heute stecken zahlreiche Patente und Innovationen, Hightech und Handwerkskunst in den Produkten von WOLL.
Dass dies so bleiben wird belegen im Jahr 2010 die Markteinführungen des Mehrschicht-Kochgeschirres concept pro –
der Quantensprung des Modernen Kochens – sowie der WOLL-Edelstahl-Küchenhelfer und WOLL-Profi-Antihaft-Messer.
Parallel dazu werden weitere Märkte in Amerika, Europa und Ostasien aufgebaut. Auch für die bereits bestens
erschlossenen europäischen Märkte sind die Ziele der Zukunft definiert: eine noch bessere Betreuung der Handelspartner inklusive optimierten Support sowie die Erschließung neuer Vertriebswege im deutschen Fachhandel.
WOLL – Profi-Kochgeschirr mit Persönlichkeit
André Woll, Geschäftsführer
Gemeinsam mit seiner Mutter Ursula leitet André Woll seit 1997 die Geschicke der Norbert Woll GmbH. Die von ihm
initiierte Entwicklung der preisgekrönten Pfannenserie LOGIC trägt ebenso seine unverwechselbare Handschrift wie die
gelungene Erschließung weiterer Absatzländer und die Verdreifachung des Umsatzes. Neue Ideen, ein unermüdlicher
Einsatz und das Bekenntnis zu den traditionellen Werten des Unternehmens sind Garanten für den weiteren Erfolg des
Familienbetriebes. Zu den Aufgabengebieten von André Woll gehören der Export und Vertrieb – insbesondere innerhalb Europas, dem Mittleren Osten und den GUS-Staaten – sowie Marketing und Produktentwicklung.
Ursula Woll, Geschäftsführerin
Seit dem unerwarteten Tod Ihres Mannes Norbert im Jahr 1997 leitet Ursula Woll gemeinsam mit ihrem Sohn André
die Geschäfte der Norbert Woll GmbH. Neben dem internen Controlling ist sie für die Mitarbeiterführung und damit
entscheidend für die erfolgreiche und partnerschaftliche Unternehmenskultur verantwortlich.
Marcel Schneider, Verkaufsleiter Fachhandel
Seit 2008 steht der Retail-Spezialist mit großer Fachhandelskompetenz im Hause WOLL für eine handelsgerechte
Marketing- und Vertriebspolitik. Zuvor war er über fünf Jahre bei einem der Markenführer der Haushaltswarenbranche
tätig.
1997
André und Ursula
Woll werden
Geschäftsführer
1996
erste Woll
InduktionsPfanne
1995
2006
Logic &
Terracotta
2002
nowo Titanium
in 28 Größen
1999
Diamond’s Best
wird in Genf
ausgezeichnet
2000
2004
2. Generation
Induktion +
Nanotechnologie
2005
2008
Fachhandel
Deutschland
2007
Logic
Induktion &
Steakpfanne
2010
concept pro
2009
neuer
abnehmbarer
Stiel
2010
7
Induktion
Auch für diese Energiequellen geeignet:
Gas
Elektro
Ceran
Halogen
Der vollflächige, schweißverbundene
Induktionsboden sorgt für ein starkes
Magnetfeld
8
Induktion – Modernstes Kochvergnügen mit Alugusspfannen
Professionelles Kochen auf modernen Induktionskochfeldern ist energiesparend und sicher mit den antihaftversiegelten
WOLL-Profi-Guss-Produkten der Serien Logic und nowo Titanium.
In einem patentierten Verfahren wird ein eigens für WOLL entwickelter Pfannenboden aus Spezialstahl vollflächig auf
den Pfannenkörper aufgebracht und sorgt für ein besonders starkes Magnetfeld. Auch sehr energiereiche Wärmeströme werden ohne jeden Wärmestau direkt auf den Pfannenkörper übertragen. Dabei nehmen WOLL-InduktionsProdukte nahezu 100 % der Energie, die das Induktionskochfeld liefert, auf. Die oftmals von Verbrauchern bemängelte
Geräuschbildung bei Induktionskochgeschirr (ein Sirren) ist wegen des vollflächigen Bodens kein Thema bei WOLLInduktions-Produkten.
Dank einer speziellen Oberflächenbehandlung des Pfannenbodens sind WOLL-Induktions-Produkte auch auf CeranKochfeldern und konventionellen Herdsystemen wie Elektro einsetzbar.
6
5
1
41
2
3
Induktionskochfeld
A
B
C
WOLL Induktion
1
Pfannenkörper aus
Aluminium-Kokillenguss
2
Vollflächig aufgebrachter Induktionsboden
aus ferromagnetischem
Spezialstahl für optimale
Wärmespeicherung, kein
Verziehen selbst bei hohen
Temperaturen
Induktionskochfeld
3
Infrarotabsorberschicht
ermöglicht auch den
Einsatz auf Ceran- und
Halogenkochfeldern
4
Schnitt- und abriebfeste
Hartgrundversiegelung mit
hervorragenden AntihaftEigenschaften
5
Zusätzlich verstärkter
Schüttrand für hohe
Stoßfestigkeit und sauberes
Ausgießen von Soßen
A
Glaskeramik
B
Magnetfeld
C
Induktionsspule
9
Kompromisslos WOLL:
Gradlinige Spitzenqualität für
anspruchsvolle Designliebhaber.
10
Logic – logisch von WOLL
Logic vereint zeitlose Schönheit mit höchster Qualität und Funktionalität. Modernste
Hightech-Fertigung in Handarbeit sorgt für puren Genuss für Auge und Gaumen.
Dabei zeichnet sich unsere neueste Serie Logic durch ihren ca. 7 mm starken Pfannenkörper, der Wärme hervorragend speichert und sich auch bei hohen Temperaturen nicht
verzieht, genauso aus wie durch die strapazierfähige Antihaftversiegelung auf bewährtem
Titanium-Hartgrund. Temperaturbeständige Stiele und Deckelknöpfe (220 °C) ermöglichen
darüber hinaus den Einsatz von Logic im Backofen, Kasserollen und Töpfe sind dank ihrer
eingegossenen Seitengriffe für noch höhere Temperaturen im Backofen geeignet, z.B. zum
Gratinieren.
4
3
5
1
2
1
VERSIEGELUNG
Schnitt- und abriebfeste Titanium-Hartgrundversiegelung
mit hervorragenden Antihafteigenschaften
2
THERMOBODEN
Auf ca. 7 mm Bodenstärke gegossener Thermoboden für optimale
Wärmespeicherung, der sich auch bei hohen Temperaturen nicht verzieht
Induktionspfannen mit vollflächigem magnetischem Pfannenboden aus
Spezialstahl für effizienteste Energieaufnahme
3
FESTER STIEL
Höchste Griffstabilität durch patentierten, festen Stiel
ohne Schrauben und Nieten, backofenfest bis 220 °C
4
GLASDECKEL
Designer-Sicherheitsglasdeckel mit Edelstahleinfassung und Deckelknopf (siehe
Seite 15 und 32), mit permanenter Entlüftung, für energiesparendes Kochen,
backofenfest bis 220 °C oder – zusätzlich zu Glasdeckeln – TerracottaDeckel für butterzarte Kochergebnisse (siehe Seite 33)
5
SCHÜTTRAND
Sauberes Ausgießen von Saucen dank zusätzlich verstärktem Schüttrand
Für diese Energiequellen geeignet:
Induktions-Ausführungen:
Gas
Elektro
Ceran
Halogen
Induktion
Gas
Elektro
Ceran
Halogen
11
Logic ist sicher.
Dank patentierter
Steckgriffe ohne
Schrauben und Nieten,
dafür mit
TÜV-Prüfsiegel.
Und einem
bruchfesten WOLLSicherheitsglasdeckel.
1
4
Logic ist langlebig
Dafür sorgt eine
extrem abriebfeste Versiegelung auf veredeltem
Titan-Hartgrund mit
hervorragenden
Antihafteigenschaften.
12
Logic ist griffig.
2
3
Logic Töpfe und Kasserollen
sind mit eingegossenen,
backofenfesten Seitengriffen ausgestattet. Als
praktisches Zubehör sind
wärmeisolierende SilikonThermogriffe erhältlich.
5
Logic ist schön
Dank zeitlosem Design
und Konzentration auf
das Wesentliche, wie
einem Glasdeckel mit
gebürsteter EdelstahlEinfassung und
Gradlinigkeit bis in die
Details.
Logic ist vielseitig.
Denn bis 220 °C
temperaturbeständige
Stiele und Deckelknöpfe
sorgen für zahlreiche
Einsatzmöglichkeiten
auf und im Herd.
MADE IN GERMANY
GENUSS FÜR AUGE.
UND GAUMEN.
Logic bringt Klarheit in die
Küche:
mit zeitloser Schönheit und
erstklassiger Qualität, die
exzellente Ergebnisse beim
Kochen und lange Lebensdauer
auch bei starker Beanspruchung
garantiert.
Denn Logic ist das Ergebnis der
Gleichberechtigung von Design,
Qualität und Funktion. Damit
ist Logic die logische Wahl all
derer, die guten Geschmack
schätzen – und puren Genuss für
Auge und Gaumen.
Aufbau der Logic-Versiegelung
80 Mikron
Design-Auszeichnungen
3
PFOA-freie, gehärtete
Antihaft-Gebrauchsschicht
2
Zwischenschicht
LOGIC wurde für ihr zeitlos geradliniges
Design und herausragende Qualität
1
Extra harte Titan-Grundschicht
ausgezeichnet mit dem red dot design
award, dem iF Produktdesign Award und
Sandgestrahlter
Aluminium-Untergrund
ist nominiert für den Designpreis 2009 der
Bundesrepublik Deutschland.
13
Gusspfannen
Gusspfanne
Best.-Nr.
Guss-Hochrandpfanne
Best.-Nr.
Ø 20 cm, 5 cm hoch
für Herdplatten bis 16 cm geeignet,
backofenfest bis 220 °C
• Induktions-Ausführung
• Glas-/Edelstahldeckel: Ø 20 cm
520LC
520-3LC
L20
Ø 20 cm, 7 cm hoch, 1,5 Liter
für Herdplatten bis 16 cm geeignet,
backofenfest bis 220 °C
• Induktions-Ausführung
• Glas-/Edelstahldeckel: Ø 20 cm
720LC
720-3LC
L20
Gusspfanne
Best.-Nr.
Guss-Hochrandpfanne
Best.-Nr.
Ø 24 cm, 5 cm hoch
für Herdplatten bis 20 cm geeignet,
backofenfest bis 220 °C
• Induktions-Ausführung
• Glas-/Edelstahldeckel: Ø 24 cm
524LC
524-3LC
L24
Ø 24 cm, 7 cm hoch, 2,5 Liter
für Herdplatten bis 20 cm geeignet,
backofenfest bis 220 °C
• Induktions-Ausführung
• Glas-/Edelstahldeckel: Ø 24 cm
724LC
724-3LC
L24
Gusspfanne
Best.-Nr.
Guss-Hochrandpfanne
Best.-Nr.
Ø 28 cm, 5 cm hoch
für Herdplatten bis 22 cm geeignet,
backofenfest bis 220 °C
• Induktions-Ausführung
• Glas-/Edelstahldeckel: Ø 28 cm
528LC
528-3LC
L28
Ø 28 cm, 7 cm hoch, 3,5 Liter
für Herdplatten bis 22 cm geeignet,
backofenfest bis 220 °C
• Induktions-Ausführung
• Glas-/Edelstahldeckel: Ø 28 cm
728LC
728-3LC
L28
Gusspfanne
Best.-Nr.
Ø 32 cm, 5 cm hoch
für Herdplatten bis 22 cm geeignet,
backofenfest bis 220 °C
• Induktions-Ausführung
• Glas-/Edelstahldeckel: Ø 32 cm
532LC
532-3LC
L32
Pfannen mit diesem Symbol
verfügen über einen vollflächigen
magnetischen Pfannenboden
höchster Qualität und sind somit
für Induktionsherde geeignet (und
außerdem für Gas, Elektro, Ceran
und Halogen).
14
Guss-Hochrandpfannen
Guss-Steakpfanne,
viereckig
Guss-Steakpfanne,viereckig,mtRillen
Best.-Nr.
28 x 28 cm, ca. 4,5 cm hoch
für Herdplatten bis 22 cm geeignet,
backofenfest bis 220 °C
• Glas-/Edelstahldeckel:
nicht verfügbar
628-1LC
Guss-Kasserollen
Guss-Kasserolle
Gusstöpfe
Best.-Nr.
Gusstopf
Best.-Nr.
Ø 24 cm, 9 cm hoch, 4 Liter
für Herdplatten bis 20 cm geeignet,
mit 2 eingegossenen Seitengriffen,
backofenfest – mit passendem
Glas-/Edelstahldeckel
824LCL
• Induktions-Ausführung – mit passendem
Glas-/Edelstahldeckel
824-3LCL
Ø 20 cm, 12 cm hoch, 3 Liter
für Herdplatten bis 16 cm geeignet,
mit 2 eingegossenen Seitengriffen,
backofenfest – mit passendem
Glas-/Edelstahldeckel
120LCL
• Induktions-Ausführung – mit passendem
Glas-/Edelstahldeckel
120-3LCL
Guss-Kasserolle
Gusstopf
Best.-Nr.
Ø 28 cm, 10 cm hoch, 5 Liter
für Herdplatten bis 22 cm geeignet,
mit 2 eingegossenen Seitengriffen,
backofenfest – mit passendem
Glas-/Edelstahldeckel
828LCL
• Induktions-Ausführung – mit passendem
Glas-/Edelstahldeckel
828-3LCL
Ø 24 cm, 14 cm hoch, 4,5 Liter
für Herdplatten bis 18 cm geeignet,
mit 2 eingegossenen Seitengriffen,
backofenfest – mit passendem
Glas-/Edelstahldeckel
124LCL
• Induktions-Ausführung – mit passendem
Glas-/Edelstahldeckel
124-3LCL
Gusstopf
Best.-Nr.
Ø 18 cm, 10 cm hoch, 2 Liter
für Herdplatten bis 14,5 cm geeignet,
backofenfest bis 220 °C –
118LCL
mit passendem Glas-/Edelstahldeckel
• Induktions-Ausführung – mit passendem
Glas-/Edelstahldeckel
118-3LCL
Glas-/Edelstahldeckel
Glas-/Edelstahldeckel
bruchfester Sicherheitsglasdeckel mit
Edelstahleinfassung, backofenfest bis
220 °C
Ø 18 cm
Ø 20 cm
Ø 24 cm
Ø 28 cm
Ø 32 cm
Zubehör
LogicSilikonThermoGriffe(2Stück)
für Seitengriffe der Logic-Kasserollen
und -Töpfe; hitzebeständig bis 260 °C
Best.-Nr.
Ø 28 cm, 16 cm hoch, 8 Liter
für Herdplatten bis 22 cm geeignet,
mit 2 eingegossenen Seitengriffen,
backofenfest – mit passendem
Glas-/Edelstahldeckel
128LCL
• Induktions-Ausführung – mit passendem
Glas-/Edelstahldeckel
128-3LCL
Guss-Stieltopf
Guss-Stieltopf
Best.-Nr.
Best.-Nr.
LogicDeckelknopf
backofenfest bis 220 °C
Best.-Nr.
L18
L20
L24
L28
L32
Best.-Nr.
104LC
106LC
15
Ganz und gar WOLL:
100% Qualität und volle Leistung
bei geringem Gewicht.
Für diese Energiequellen geeignet:
Induktions-Ausführungen:
16
Gas
Elektro
Ceran
Halogen
Induktion
Gas
Elektro
Ceran
Halogen
nowo Titanium – gut kochen ganz leicht
nowo Titanium ist unsere Allround-Pfannenserie, die höchsten Ansprüchen von anspruchsvollen Genießern gerecht wird. Für beste Kochergebnisse sorgen der ca. 8 mm starke
Pfannenboden aus spannungsfreiem Aluminium-Kokillen-Guss und unsere dauerhaft
beständige und schnittfeste Antihaftversiegelung aus Hightech-Titanium. Abnehmbare
Stiele machen die Pfannen der nowo-Serie obendrein zur backofentauglichen Auflaufform.
6
7
3
5
1
4
2
1
VERSIEGELUNG
Schnitt- und abriebfeste Titanium-Hartgrundversiegelung
mit hervorragenden Antihafteigenschaften
2
THERMOBODEN
Auf ca. 8 mm Bodenstärke gegossener Thermoboden für optimale
Wärmespeicherung, der sich auch bei hohen Temperaturen nicht verzieht
Induktionspfannen mit vollflächigem magnetischem Pfannenboden aus
Spezialstahl für effizienteste Energieaufnahme
3
ABNEHMBARER STIEL
4
GRIFFBEFESTIGUNG
5
HEBEGRIFF
6
DECKEL
7
SCHÜTTRAND
Abnehmbarer Stiel, TÜV und GS geprüft, für problemlose Aufbewahrung,
Reinigung und den Einsatz im Backofen
Stabile und haltbare Griffbefestigung durch eingegossene
Messinggewindebuchse
Eingegossener Hebegriff – für eine sichere Handhabung
(außer bei Gusspfannen)
Glasdeckel (siehe Seite 32) für die energiesparende Zubereitung, backofenfest
bis 250 °C oder – zusätzlich zu Glasdeckeln – Terracotta-Deckel für butterzarte
Kochergebnisse (siehe Seite 33)
Hohe Stoßfestigkeit und sauberes Ausgießen von Saucen dank
zusätzlich verstärktem Schüttrand
Abnehmbarer Stiel
Seitengriffe
Praktisch und
platzsparend. Ideal
auch für kleine Küchen.
Dadurch passt die Pfanne
in jeden Backofen oder
Küchenschrank. TÜV und
GS geprüft.
Je zwei Stück für Töpfe
und verschiedene
Pfannenmodelle,
backofenfest bis 250 °C.
17
Guss-Steakpfanne
mit abnehmbaren Stiel
1
2
18
1
Abnehmbare Stiele mit langlebiger Befestigung
aus Edelstahl, innen mit einer eingegossenen
Messinggewindebuchse fixiert
2
Töpfe und Bräter mit zwei ergonomisch
geformten und backofenfesten Seitengriffen
(bis 250 °C)
3
Alle Größen (außer Gusspfannen) verfügen
über eingegossene Hebegriffe.
3
MADE IN GERMANY
Guss-Hochrandpfanne
mit Sicherheitsglasdeckel
Guss-Bräter viereckig
mit Terracottadeckel
Aufbau der nowo-Titanium-Versiegelung
Keine Nieten – sauberes Kochen!
Stabile und haltbare
Griffbefestigung
durch eingegossene
Messinggewindebuchse
80 Mikron
3
PFOA-freie, gehärtete
Antihaft-Gebrauchsschicht
2
Zwischenschicht
1
Extra harte Titan-Grundschicht
Sandgestrahlter
Aluminium-Untergrund
19
Gusspfannen
Gusspfanne
Ø 20 cm, 5 cm hoch
für Herdplatten bis 14,5 cm geeignet
• mit abnehmbarem Stiel
• Induktions-Ausführung
• Sicherheitsglasdeckel: Ø 20 cm
Gusspfanne
Ø 24 cm, 5 cm hoch
für Herdplatten bis 18 cm geeignet
• mit abnehmbarem Stiel
• Induktions-Ausführung
• Sicherheitsglasdeckel: Ø 24 cm
• Terracotta-Deckel: Ø 24 cm
Gusspfanne
Ø 26 cm, 5 cm hoch
für Herdplatten bis 22 cm geeignet
• mit abnehmbarem Stiel
• Sicherheitsglasdeckel: Ø 26 cm
Gusspfanne
Ø 28 cm, 5 cm hoch
für Herdplatten bis 22 cm geeignet
• mit abnehmbarem Stiel
• Induktions-Ausführung
• Sicherheitsglasdeckel: Ø 28 cm
• Terracotta-Deckel: Ø 28 cm
Gusspfanne
Ø 32 cm, 5 cm hoch
für Herdplatten bis 22 cm geeignet
• mit abnehmbarem Stiel
• Induktions-Ausführung
• Sicherheitsglasdeckel: Ø 32 cm
20
Guss-Hochrandpfannen
Best.-Nr.
1520N
1520IL
S20M
Best.-Nr.
1524N
1524IL
S24M
T24
Best.-Nr.
1526N
S26M
Best.-Nr.
1528N
1528IL
S28M
T28
Guss-Hochrandpfanne
Ø 20 cm, 7 cm hoch, 1,5 Liter
für Herdplatten bis 14,5 cm geeignet
• mit abnehmbarem Stiel
• Induktions-Ausführung
• Sicherheitsglasdeckel: Ø 20 cm
Guss-Hochrandpfanne
Ø 24 cm, 7 cm hoch, 2,5 Liter
für Herdplatten bis 18 cm geeignet
• mit abnehmbarem Stiel
• Induktions-Ausführung
• Sicherheitsglasdeckel: Ø 24 cm
• Terracotta-Deckel: Ø 24 cm
Guss-Hochrandpfanne
Ø 26 cm, 7 cm hoch, 3 Liter
für Herdplatten bis 22 cm geeignet
• mit abnehmbarem Stiel
• Sicherheitsglasdeckel: Ø 26 cm
Guss-Hochrandpfanne
Ø 28 cm, 7 cm hoch, 3,5 Liter
für Herdplatten bis 22 cm geeignet
• mit abnehmbarem Stiel
• Induktions-Ausführung
• Sicherheitsglasdeckel: Ø 28 cm
• Terracotta-Deckel: Ø 28 cm
Best.-Nr.
1532N
1532IL
S32M
Pfannen mit diesem Symbol
verfügen über einen vollflächigen
magnetischen Pfannenboden
höchster Qualität und sind somit
für Induktionsherde geeignet (und
außerdem für Gas, Elektro, Ceran
und Halogen).
* Deckelknöpfe
sind backofenfest bis 250 °C.
Best.-Nr.
1720N
1720IL
S20M
Best.-Nr.
1724N
1724IL
S24M
T24
Best.-Nr.
1726N
S26M
Best.-Nr.
1728N
1728IL
S28M
T28
Guss-Kasserollen
Guss-Kasserolle
Ø 20 cm, 8 cm hoch, 2 Liter
für Herdplatten bis 14,5 cm geeignet
mit 2 Seitengriffen*
• Sicherheitsglasdeckel: Ø 20 cm
Guss-Kasserolle
Ø 24 cm, 8 cm hoch, 3 Liter
für Herdplatten bis 18 cm geeignet
mit 2 Seitengriffen*
• Induktions-Ausführung
• Sicherheitsglasdeckel: Ø 24 cm
• Terracotta-Deckel: Ø 24 cm
Guss-Kasserolle
Ø 26 cm, 8 cm hoch, 3,5 Liter
für Herdplatten bis 22 cm geeignet
mit 2 Seitengriffen*
• Sicherheitsglasdeckel: Ø 26 cm
Guss-Kasserolle
Ø 28 cm, 8 cm hoch, 4,5 Liter
für Herdplatten bis 22 cm geeignet
mit 2 Seitengriffen*
• Induktions-Ausführung
• Sicherheitsglasdeckel: Ø 28 cm
• Terracotta-Deckel: Ø 28 cm
Guss-Kasserolle
Ø 32 cm, 8 cm hoch, 5,5 Liter
für Herdplatten bis 22 cm geeignet
mit 2 Seitengriffen*
• Induktions-Ausführung
• Sicherheitsglasdeckel: Ø 32 cm
Gusspfannen viereckig
Best.-Nr.
820N
S20M
Best.-Nr.
824N
824IL
S24M
T24
Best.-Nr.
826N
S26M
Best.-Nr.
828N
828IL
S28M
T28
Gusspfanne,viereckig
20 x 20 cm, 6,5 cm hoch
für Herdplatten bis 14,5 cm geeignet
• mit abnehmbarem Stiel
• Induktions-Ausführung
• Sicherheitsglasdeckel: 20 x 20 cm
Gusspfanne,viereckig
24 x 24 cm, 6,5 cm hoch
für Herdplatten bis 20 cm geeignet
• mit abnehmbarem Stiel
• Induktions-Ausführung
• Sicherheitsglasdeckel: 24 x 24 cm
• Terracotta-Deckel: 24 x 24 cm
Gusspfanne,viereckig
26 x 26 cm, 6,5 cm hoch
für Herdplatten bis 22 cm geeignet
• mit abnehmbarem Stiel
• Sicherheitsglasdeckel: 26 x 26 cm
Gusspfanne,viereckig
28 x 28 cm, 6,5 cm hoch
für Herdplatten bis 22 cm geeignet
• mit abnehmbarem Stiel
• Induktions-Ausführung
• Sicherheitsglasdeckel: 28 x 28 cm
• Terracotta-Deckel: 28 x 28 cm
Best.-Nr.
1620N
1620IL
S220M
Best.-Nr.
1624N
1624IL
S224M
T224
Best.-Nr.
1626N
S226M
Best.-Nr.
1628N
1628IL
S228M
T228
Best.-Nr.
832N
832IL
S32M
* Seitengriffe und Deckelknöpfe
sind backofenfest bis 250 °C.
21
Gusspfanne & Bräter, viereckig
Gusspfanne,viereckig
Guss-Steakpfanne & Wok
Best.-Nr.
Guss-Steakpfanne,viereckig
28 x 28 cm, 7 cm hoch
für Herdplatten bis 22 cm geeignet
mit 2 Seitengriffen*
• Induktions-Ausführung
• Sicherheitsglasdeckel: 28 x 28 cm
• Terracotta-Deckel: 28 x 28 cm
628-2N
628-2IL
S228M
T228
28 x 28 cm, 6,5 cm hoch, mit Rillen
für Herdplatten bis 22 cm geeignet
• mit abnehmbarem Stiel
• Induktions-Ausführung
• Sicherheitsglasdeckel: 28 x 28 cm
• Terracotta-Deckel: 28 x 28 cm
Gussbräter,viereckig
Best.-Nr.
Guss-WokmitTempura-Grill
20 x 20 cm, 10 cm hoch, 2,5 Liter
für Herdplatten bis 14,5 cm geeignet
mit 2 Seitengriffen*
• Sicherheitsglasdeckel: 20 x 20 cm
Gussbräter,viereckig
24 x 24 cm, 10 cm hoch, 4 Liter
für Herdplatten bis 20 cm geeignet
mit 2 Seitengriffen*
• Induktions-Ausführung
• Sicherheitsglasdeckel: 24 x 24 cm
• Terracotta-Deckel: 24 x 24 cm
Gussbräter,viereckig
28 x 28 cm, 10 cm hoch, 6 Liter
für Herdplatten bis 22 cm geeignet
mit 2 Seitengriffen*
• Induktions-Ausführung
• Sicherheitsglasdeckel: 28 x 28 cm
• Terracotta-Deckel: 28 x 28 cm
1020N
S220M
1628-1N
1628-1-IL
S228M
T228
Best.-Nr.
Ø 32 cm, 11 cm hoch
für Herdplatten bis 14,5 cm geeignet
mit 2 Seitengriffen* – mit passendem
Sicherheitsglasdeckel und TempuraGrill
1132NL
• Induktions-Ausführung – mit passendem
Sicherheitsglasdeckel und Tempura1132ILL
Grill
Best.-Nr.
1024N
1024IL
S224M
T224
Best.-Nr.
1028N
1028IL
S228M
T228
Pfannen mit diesem Symbol
verfügen über einen vollflächigen
magnetischen Pfannenboden
höchster Qualität und sind somit
für Induktionsherde geeignet (und
außerdem für Gas, Elektro, Ceran
und Halogen).
22
Best.-Nr.
* Seitengriffe und Deckelknöpfe
sind backofenfest bis 250 °C.
Gusstöpfe
Guss-Stieltopf
Sondermodelle
Best.-Nr.
Crêpepfanne
Ø 18 cm, 10 cm hoch, 2 Liter
für Herdplatten bis 14,5 cm geeignet
• mit abnehmbarem Stiel – mit
1118NL
passendem Sicherheitsglasdeckel
• Induktions-Ausführung – mit passendem
Sicherheitsglasdeckel
1118-ILL
Ø 28 cm, flach
für Herdplatten bis 22 cm
Gusstopf
Guss-Fischpfanne,oval
Ø 20 cm, 12 cm hoch, 3 Liter
für Herdplatten bis 14,5 cm geeignet
mit 2 Seitengriffen* – mit
passendem Sicherheitsglasdeckel
• Induktions-Ausführung – mit passendem
Sicherheitsglasdeckel
Gusstopf
Ø 24 cm, 12 cm hoch, 4,5 Liter
für Herdplatten bis 18 cm geeignet
mit 2 Seitengriffen* – mit
passendem Sicherheitsglasdeckel
• Induktions-Ausführung – mit passendem
Sicherheitsglasdeckel
• Terracotta-Deckel: Ø 24 cm
Gusstopf
Ø 28 cm, 12 cm hoch, 6 Liter
für Herdplatten bis 22 cm geeignet
mit 2 Seitengriffen* – mit
passendem Sicherheitsglasdeckel
• Induktions-Ausführung – mit passendem
Sicherheitsglasdeckel
• Terracotta-Deckel: Ø 28 cm
Best.-Nr.
120NL
120ILL
passender Glasdeckel: nicht verfügbar
124NL
124ILL
T24
Best.-Nr.
128NL
128ILL
T28
1328N
passender Glasdeckel: nicht verfügbar
38 x 28 cm, 5,5 cm hoch
für Herdplatten bis 22 cm oder
Rechteckkochfelder geeignet
• Induktions-Ausführung
Best.-Nr.
Best.-Nr.
Grillplatte/Teppan-Yaki-Platte
43 x 28 cm, 2 cm hoch
für Rechteckkochfelder oder 2 Herdplatten nebeneinander geeignet
• mit 2 eingegossenen Hebegriffen
Best.-Nr.
1538N
1538IL
Best.-Nr.
243N
passender Glasdeckel: nicht verfügbar
Gussbräter,oval
Best.-Nr.
32 x 22 cm; 12 cm hoch; 6 Liter
Höhe inkl. Gussdeckel 18 cm
für Herdplatten bis 22 cm oder
Rechteckkochfelder geeignet
• mit 2 eingegossenen Seitengriffen –
mit passendem Sicherheitsglasdeckel 1036N
• Induktions-Ausführung – mit passendem
1036ILL
Sicherheitsglasdeckel
Gussbräter,Jumbo
Best.-Nr.
40 x 27 cm; 13 cm hoch; 10,5 Liter
Höhe inkl. Gussdeckel 20 cm
für Herdplatten bis 22 cm oder
Rechteckkochfelder geeignet
• mit 2 eingegossenen Seitengriffen –
mit passendem Sicherheitsglasdeckel 1056N
• Induktions-Ausführung – mit passendem
Sicherheitsglasdeckel
1056ILL
* Seitengriffe und Deckelknöpfe
sind backofenfest bis 250 °C.
23
NE
WOLL – Edelstahl:
Neuste Mehrschicht-Technologie
Optimal für
Induktion
Auch für diese Energiequellen geeignet:
Gas
24
Elektro
Ceran
Halogen
concept pro – Der multifunktionale Topf
Das neue Kochgeschirr concept pro ist die Innovation der Firma Woll im Segment MehrschichtEdelstahl.
concept pro kombiniert die einzigartigen Eigenschaften von Aluminium (hervorragende Wärmeleitfähigkeit) und Edelstahl (u.a. hohe Korrosionsbeständigkeit, geringes Gewicht, hygienisch).
Woll ist es gelungen, beide Metalle mit einer neuartigen Technik zu einem hochwertigem
Mehrschichtmaterial (5-ply) zu vereinen: zwei Edelstahllagen umschließen drei Aluminiumlagen
fugenlos.
Perfekte und schnelle
Hitzeverteilung
Die Vorteile beim Kochen mit concept pro: perfekte und schnelle Hitzeverteilung – Sie sparen Zeit und Energie; gleichmäßige Erhitzung vom
Boden bis zum oberen Rand; abgerundeter Schüttrand – das Aluminium
ist komplett umschlossen, um mögliche Korrosion oder scharfe Kanten zu
vermeiden.
In dem neuartigen, multifunktionalen Deckel (drei unterschiedliche
Positionen, siehe unten) werden Funktionalität und Design in Einklang
gebracht. Er sorgt für vielfältige Einsatzmöglichkeiten in Ihrer Küche.
concept pro ist für alle Herdarten geeignet, dabei optimal für Induktions-
HERKöMMLICHES
KOCHGESCHIRR AUS
EDELSTAHL
herde, backofenfest bis 220 °C und selbstverständlich spülmaschinenfest.
Wir gewähren 10 Jahre Garantie auf concept pro.
Der multifunktionale Deckel – drei Deckelpositionen garantieren absolutes Kochvergnügen!
1
1
2
NormAlpositioN
Aufliegend zum Erhitzen, Köcheln, Dünsten bei
niedrigen, vitaminschonenden Temperaturen.
2
3
ErhöhtE positioN
Der Deckel wird auf die Seitengriffe gesetzt
und liegt ca. 3 mm erhöht auf; Dampf kann
so entweichen. Diese Position ist optimal
für die Zubereitung von Speisen, die leicht
überkochen, wie z.B. Nudeln, Kartoffeln oder
Reis. Diese Position ist außerdem optimal zum
schnellen, einfachen und sicheren Ausgießen
geeignet.
3
pArkpositioN
Der Deckel wird in den Seitengriff gesteckt, der
Topf ist offen.
Das neue, funktionelle Design gewährleistet,
dass das Kondenswasser in das Topfinnere
läuft.
25
NE
1
2
4
26
3
5
1
Deckel auf die Seitengriffe
aufgesetzt (3 mm erhöht) –
optimal für einfaches und
sicheres Abgießen und praktisch
für das Entweichen vom Dampf.
2
Deckel aufliegend/geschlossen
3
Deckel kann an einem der
Seitengriffe in eine praktische
Parkposition gesteckt werden
4
Praktische und gut sichtbare
Litermarkierungen im Topfinneren
5
Abgerundeter Schüttrand
ohne scharfe Kanten – die
Edelstahllagen umschließen die
Aluminiumschichten fugenlos
concept pro – Mehrschicht-Kochgeschirr
Bratentopf
Ø 24 cm, 9 cm hoch, 4 Liter
für Herdplatten bis 22 cm geeignet
Best.-Nr.
824CO
Kochtopf
Ø 16 cm, 10 cm hoch, 2 Liter
für Herdplatten bis 14 cm geeignet
Kochtopf
Ø 20 cm, 11,5 cm hoch, 3,5 Liter
für Herdplatten bis 18 cm geeignet
Topfset
6-teiliges Topf-Set
Bestehend aus:
•116CO (mit Deckel)
•120CO (mit Deckel)
•124CO (mit Deckel)
Best.-Nr.
101CO
Kochtopf
Ø 24 cm, 13,5 cm hoch, 6 Liter
für Herdplatten bis 22 cm geeignet
Best.-Nr.
116CO
Best.-Nr.
120CO
Best.-Nr.
124CO
Aufbau des Mehrschichtmaterials
1
1
Edelstahl 18/10
(lebensmittelneutral)
2
Aluminiumlegierung
3
Aluminiumkern
4
Aluminiumlegierung
5
Edelstahl 18/0 (magnetisch)
2
3
4
5
27
Zubehör
Edelstahl-Pfannenwender
Best.-Nr.
11 cm breit, 35,5 cm lang
mit Silikonlippe, hitzebeständig
bis 260 °C
Edelstahl-Schöpfkelle,groß
10 cm breit, 35 cm lang
Edelstahl-Schaumlöffel
8 cm breit, 33,5 cm lang
2004
Best.-Nr.
Edelstahl-Servierlöffelgelocht
Best.-Nr.
2002
7,5 cm breit, 37 cm lang
2005
2003
1
Edelstahl-Nudellöffel
7 cm breit, 35 cm lang
2
1
Funktionalität bis ins Detail:
Pfannenwender mit Silikonlippe
2
Ergonomisch geformter Griff
3 – 5 Exklusives Design
28
Best.-Nr.
2001
Best.-Nr.
11 cm breit, 37 cm lang
Edelstahl-Fleischgabel
Best.-Nr.
2006
Edelstahl-Küchenhelfer
Edelstahl-Saucenlöffel
8 cm breit, 35 cm lang
Best.-Nr.
Edelstahl-Schöpfkelle,klein
2007
Best.-Nr.
2008
7,5 cm breit, 35,5 cm lang
Professionelles Werkzeug für die Küche
NE
• 18/10 Edelstahl:
rostfrei, hygienisch, lebensmittelneutral und spülmaschinenfest
• Ergonomisch geformter Griff:
hervorragendes Handling und aus einem Stück gefertigt
• Exklusives WOLL-Design:
stilvolle Funktionalität und Liebe zum Detail
• Vielfältige Einsatzmöglichkeiten:
Wenden, Heben, Servieren, Schöpfen und Portionieren
3
4
5
29
Zubehör
Schälmesser
Best.-Nr.
M007
7 cm
Gemüsemesser
Best.-Nr.
M008
8 cm
Spickmesser
Best.-Nr.
M011
11 cm
1
30
1
Schinkenmesser
2
Brotmesser
3
Kochmesser
4
Schinkenmesser
Tomatenmesser
13 cm
mit Wellenschliff
Schinkenmesser
14 cm
Filetiermesser
18 cm
mit flexibler Klinge
Best.-Nr.
M013
Best.-Nr.
M014
Best.-Nr.
M017
Profi-Antihaft-Messer
Santokumesser
18 cm
mit Kullenschliff – dies reduziert
die Haftung des
Schneidguts an der
Klinge
Kochmesser
20 cm
Profi-Antihaft-Messer in
bewährter WOLL-Qualität
Best.-Nr.
M018
• Ultimative Antihaftversiegelung:
Leichtes Schneiden und leicht zu reinigen
NE
• Gehärteter japanischer Stahl:
Extrem hart und extrem scharf
Best.-Nr.
• Ergonomisch geformter Griff:
Gummierter Antirutschgriff sowie sichere und
einfache Handhabung
M020
• Schutzhülle:
Hält die Klinge scharf, sorgt für sicheren
Transport und schützt das Messer bei der
Aufbewahrung
Brotmesser
24 cm
mit Wellenschliff und extra langer Klinge
2
Best.-Nr.
M024
3
4
31
Zubehör
•
•
•
•
•
aus neuartig gehärtetem Spezialglas – extrem leicht und hoch bruchfest
spülmaschinenfest und hitzebeständig bis 220 °C (backofenfest)
Deckelknopf mit permanenter Entlüftung
schützender, breiter Edelstahlrand
ausgezeichnet mit dem red dot Design Award 2006 und dem iF Produktdesign Award 2007
Sicherheitsglasdeckelrund
Ø
Ø
Ø
Ø
Ø
•
•
•
•
18
20
24
28
32
cm
cm
cm
cm
cm
Best.-Nr.
L18
L20
L24
L28
L32
DeckelknopfmitpermanenterEntlüftung
backofenfest bis 220 °C
Best.-Nr.
104LC
aus neuartig gehärtetem Spezialglas – extrem leicht und hoch bruchfest
spülmaschinenfest und hitzebeständig bis 250 °C (backofenfest)
Deckelknopf mit permanenter Entlüftung
schützender Edelstahlrand
Sicherheitsglasdeckelrund
Ø
Ø
Ø
Ø
Ø
Ø
18
20
24
26
28
32
cm
cm
cm
cm
cm
cm
Sicherheitsglasdeckelviereckig
20
24
26
28
32
Sicherheitsglasdeckel
x
x
x
x
20
24
26
28
cm
cm
cm
cm
Best.-Nr.
S18
S20M
S24M
S26M
S28M
S32M
Best.-Nr.
S220M
S224M
S226M
S228M
DeckelknopfmitpermanenterEntlüftung
backofenfest bis 250 °C
Best.-Nr.
104W
Terracotta-Deckel
Schonend und geschmackvoll
Mit Ihrem neuen Terracotta-Deckel von WOLL erzielen Sie
einfach perfekte Kochergebnisse: saftiges Fleisch, zarter
Fisch oder feines Gemüse mit leckerem Eigengeschmack.
Mit der Kombination aus WOLL-Profi-Guss-Kochgeschirr und
feinporigem Tondeckel können Sie Speisen geschmackvoll,
gesund und fettarm zubereiten. Denn der zuvor gewässerte
Terracotta-Deckel gibt die in ihm gespeicherte Feuchtigkeit
beim Kochen gleichmäßig ab. Alle Zutaten garen schonend
im Wasserdampf und im eigenen Saft, wodurch wertvolle
Nährstoffe, Vitamine und Aromen erhalten bleiben.
... für butterzarte
Kochergebnisse!
RundeTerracotta-Deckel
Ø 24 cm
Ø 28 cm
VereckigeTerracotta-Deckel
24 x 24 cm
28 x 28 cm
Best.-Nr.
T24
T28
Best.-Nr.
T224
T228
Unkompliziert
Ob Dampfgaren im Ofen oder auf dem Herd, Ihre GussTon-Kombination ist angenehm einfach in der Handhabung
und sorgt wie von selbst für perfekte Kochergebnisse ohne
lästiges Anbrennen. Je nach Bedarf können Sie Ihre Speisen
im WOLL-Kochgeschirr zuerst kurz anbraten oder alle Zutaten von Anfang an mit geschlossenem Deckel garen. Der
Garvorgang kann nahezu unbeaufsichtigt erfolgen, selbst
die nachträgliche Zufuhr von Flüssigkeit bei der Zubereitung
im Backofen ist ohne Anheben des Deckels möglich: durch
Auffüllen der Griffmulden mit heißem Wasser.
Formschön
WOLL Terracotta-Deckel sind auch fürs Auge ein Genuss.
Damit eignen sie sich bestens zum direkten Servieren Ihrer
Speisen am Tisch.
Sauber
Ihr Terracotta-Deckel kommt beim Garen nur mit Dampf in
Berührung und bleibt dadurch weitestgehend sauber – er
kann z.B. keinen Bratensaft aufsaugen. Auch das WOLLProfi-Guss-Kochgeschirr lässt sich dank seiner hochwertigen
Versiegelung sehr einfach reinigen.
Griffmulden zum zusätzlichen Wässern während
des Garvorgangs (bis
20 Minuten vor Garende)
Warnhinweise:
1. Topflappen verwenden!
2. Ablegen des Terracotta-Deckels nach Gebrauch
Dampfzirkulation für
einen butterzarten Braten
Vermeiden Sie das Ablegen des Terracotta-Deckels nach Gebrauch
auf kalten Flächen oder in kaltes Wasser. Legen Sie ihn solange er
noch heiß ist auf ein Geschirrhandtuch.
33
Die WOLL-Welt am Point of Sale
Mit den WOLL-PoS-Systemen lassen sich WOLL-Produkte übersichtlich und kompakt präsentieren:
WOLL-Pfannen, Deckel und Stiele sind in speziellen Hängevorrichtungen übersichtlich sortiert und perfekt
ausgestellt.
Für unsere regelmäßig stattfindenden Promotionaktionen (wie beispielsweise „Das Raumwunder“) bieten wir
Ihnen verkaufsfördernde Displays oder Setkartons an.
Produktflyer, Poster, Anzeigenvorlagen, Kataloge und Sortimentsübersichten stellen wir unseren Handelspartnern zur effizienteren Vermarktung unserer Produkte zur Verfügung.
Faltschachteln
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Für Pfannen, Töpfe, Bräter und Sets sind attraktive und hochwertige Kartons verfügbar.
die WOLL-BräterParade – ein Festtag Für ihre Küche
gussbräter, viereckig,
20 x 20 cm, 10 cm hoch, 2,5 Liter
mit 2 Seitengriffen*
sicherheits-glasdeckel*,
20 x 20 cm
Spezielle Flyer zu Sonderaktionen (z.B. zur Bräterparade) sorgen für zusätzliche Aufmerksamkeit beim
Kunden.
gussbräter, viereckig,
24 x 24 cm, 10 cm hoch, 4 Liter
mit 2 Seitengriffen*
sicherheits-glasdeckel*,
24 x 24 cm
Jumbobräter, rechteckig,
40 x 27 cm, 13 cm hoch, 10,5 Liter
mit 2 eingegossenen Hebegriffen
sicherheits-glasdeckel*,
40 x 27 cm
gussbräter, rechteckig,
32 x 22 cm, 12 cm hoch, 5,5 Liter
mit 2 eingegossenen Hebegriffen
Bräter-siebeinsatz,
z.B. für Spargel und Frittiertes
gussbräter, viereckig,
28 x 28 cm, 10 cm hoch, 6 Liter
mit 2 Seitengriffen*
sicherheits-glasdeckel*,
28 x 28 cm
sicherheits-glasdeckel*,
32 x 22 cm
Bräter-siebeinsatz,
z.B. für Spargel und
Frittiertes
* Seitengriffe und Deckelknöpfe sind backofenfest bis 250 °C.
B r ä t e r - Pa r a d e
Geeignet für:
Gas
Elektro
Ceran
Halogen
Ofen
Spülmaschine
ri n d errOU L a d en
ein KU ndenreZ eP t V On h errn Z WiLLich a U s B eLM
schW ei n eB raten
La MMKeU Le Mit geMü s e
Heinrich-Barth-Straße 7–11 | 66115 Saarbrücken
Telefon +49 681 / 97 049 - 0 | Fax +49 681 / 97 049 - 29
E-Mail: [email protected] | www.woll-cookware.de
v1_0 · WOLL-565
Norbert Woll GmbH
• Für 4 Personen
• Für 4 Personen
• Ideal im viereckigen Gussbräter mit Terracottadeckel 28 x 28 cm
Zutaten:
• 1 Lorbeerblatt
• 4 große Rinderrouladen
• 2 Nelken
• 400 g gemischtes Hackfleisch
• 3 Körner Piment
• 4 EL Dijonsenf
• 2 EL Tomatenmark
• 8 dünne Scheiben Schinkenspeck
• ½ Liter Rinderfond
• 2 mittelgroße Zwiebeln
• 100 ml trockener Rotwein
•150 g Gewürzgurken
• schwarzer Pfeffer aus der Mühle
• 100 g Möhren
• Salz
• 100 g Knollensellerie
• Saucenbinder
• 1 TL schwarze Pfefferkörner
• Öl
• Für 4 Personen
• Ideal im rechteckigen gussbräter
• Ideal im viereckigen Gussbräter 28 x 28 cm
Zutaten:
• Salz
• 1 kg Schweinebraten
• Pfeffer aus der Mühle
• 1 bis 2 Bund Suppengrün
• Saucenbinder
• 2 EL Senf
• 1 große Zwiebel
• 1 EL Öl
• 500 ml Wasser
• 100 ml trockener Rotwein
(nach Geschmack)
• 2 Zwiebeln
• 1 Lammkeule, ca. 1,3 kg
• 1 Zucchini
• 1 EL Öl
• 2–4 Knoblauchzehen
• 200 ml Rotwein
• frischer Rosmarin
• 100 ml Gemüsebrühe
(oder Fleischfond)
• Salz
• Pfeffer aus der Mühle
• je 1 rote, gelbe und grüne
Paprikaschote
• 4 mittelgroße Kartoffeln
Zubereitung:
1. WOLL-terracottadeckel 10 Minuten ins Wasserbad legen.
Zubereitung:
1. Das Fleisch zuerst mit Senf einreiben und dann mit Salz und Pfeffer würzen.
Zubereitung:
1. WOLL-terracottadeckel 10 Minuten ins Wasserbad legen.
2. Eine Zwiebel und die Gewürzgurken in kleine Würfel schneiden
3. Rouladen von beiden Seiten salzen, pfeffern und mit je einem EL Senf bestreichen.
Darauf je zwei Scheiben Schinkenspeck, Gurken- und Zwiebelwürfel verteilen.
2. Öl in einem WOLL-gussbräter erhitzen und die kleingeschnittene Zwiebel darin
anbraten.
3. Dann das Fleisch in den WOLL-gussbräter geben und von allen Seiten scharf
2. Im WOLL-gussbräter etwas Öl erhitzen und die Lammkeule auf dem Herd
scharf anbraten.
3. Mit 200 ml Rotwein und 100 ml Brühe ablöschen.
4. Jeweils 100 g Hackfleisch auf die Rouladen geben und aufrollen.
5. Mit einer Rouladennadel feststecken oder mit Küchengarn binden.
anbraten. Nach Geschmack mit Rotwein und Wasser ablöschen.
4. Das Suppengrün klein schneiden und zu dem angebratenen Fleisch geben.
4. Inzwischen Paprika, Kartoffeln, Zwiebeln, Zucchini und Knoblauch klein
schneiden und zusammen mit den Gewürzen hinzufügen.
6. Im WOLL-gussbräter etwas Öl erhitzen und Rouladen von allen Seiten scharf anbraten.
7. Inzwischen die restliche Zwiebel, Möhren und Sellerie klein schneiden.
5. Den WOLL-gussbräter mit dem Braten im Backofen bei 180 °C (Umluft) oder
200 °C (Elektroherd) 1 ½ Stunden schmoren lassen.
5. Den WOLL-gussbräter vom Herd nehmen und mit geschlossenem
8. Rouladen aus der Pfanne nehmen und nun die Gemüsewürfel zusammen mit Tomatenmark, Nelken, Piment, Pfefferkörnern und Lorbeerblatt anrösten.
9. Mit Rotwein zweimal ablöschen, sirupartig einkochen lassen und mit etwas Rinderfond
6. Ab und zu mit dem Bratenfond übergießen.
7. Zum Schluss den Fond (nach Geschmack) mit Saucenbinder andicken oder
pürieren und den Braten z.B. zu einem bunten Salat und Salzkartoffeln servieren.
6. Für ca. 90 Minuten bei 180–200 °C im eigenen Saft schmoren.
7. Bei Bedarf Griffmulden des WOLL-terracottadeckels während des Gar vorgangs
ablöschen. Flüssigkeit nochmals ganz einkochen lassen.
10. Die Rouladen auf das Gemüse geben, restlichen Rinderfond angießen bis die Rouladen fast mit Flüssigkeit bedeckt sind. Kurz aufkochen lassen.
11. Den WOLL-gussbräter mit geschlossenem WOLL-terracottadeckel in den (kalten!)
Ofen stellen und bei mittlerer Temperatur eine Stunde schmoren lassen. Den Deckel
einen Spalt öffnen und eine weitere Stunde schmoren. Die Rouladen während der
gesamten Schmorzeit zweimal wenden.
12. Rouladen aus der Pfanne nehmen und warm stellen. Die Sauce durch ein Sieb gießen,
eventuell mit Salz und Pfeffer abschmecken und nach Geschmack binden.
Dazu passen z.B. Tagliatelle oder Salzkartoffeln und Rotkohl.
34
Zutaten:
* Ausführliche Informationen zur gesunden Verwendung von Fetten und Ölen finden Sie in
der Gebrauchs- und Pflegeanleitung zu Ihrer WOLL-Pfanne.
WOLL-terracottadeckel in den (kalten!) Ofen stellen
mit warmem Wasser auffüllen.
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Wandplatzierungen
Regale zur Wandplatzierung sind in 3 verschiedenen Breiten erhältlich: 1-Meter, 2-Meter und 3-Meter.
Wir bieten die Regale inklusive WOLL-Himmelbeleuchtung, Stimmungsbilder und Plexi-Aufhänger für Flyer an.
1-Meter-Wandplatzierung
Maße (B x H x T):
ca. 110 cm x 240 cm x 60 cm
2-Meter-Wandplatzierung
Maße (B x H x T): ca. 210 cm x 240 cm x 60 cm
36
Details
3-Meter-Wandplatzierung
Maße (B x H x T): ca. 310 cm x 240 cm x 60 cm
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Warenpräsenter
Der Warenpräsenter ist mit einem 2-seitigen variablen WOLL-Logo-Kopfelement ausgestattet. Dieses Element dient zum Anbringen eines Logos
und eines 7"-LCD-TFT Bildschirms oder zum Anbringen von zwei Logos
ohne LCD-TFT-Bildschirm.
Drehsäule
Auf die fahr- und drehbare Verkaufssäule
passen 10 verschiedene Pfannen und
8 verschiedene Sicherheitsglasdeckel mit
je 3 Stück. Optional können wir die Drehsäule mit einem 7"-LCD-TFT-Bildschirm zum
Zeigen der WOLL-Spots ausstatten.
Maße (L x B x H):
von ca. 130 x 90 x 143 cm bis
ca. 250 x 90 x 143 cm, je nach Ausstattung
Höhe ca. 165 cm x ca. 100 cm Ø
Vorderansicht
Rückansicht
Weitere Informationen bzgl. Ladenbau und Bestückung entnehmen Sie bitte der WOLL-Welt am POS.
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Fachmessen
Sie finden uns jedes Jahr im Februar auf der Ambiente in Frankfurt am Main und auf
weiteren Fachmessen. Aktuelle Termine finden Sie auf www.woll-cookware.de. Wir würden
uns freuen, Sie an unserem Messestand begrüßen zu dürfen.
Gerne zeigen wir Ihnen unser großes Sortiment und versorgen Sie mit allen Informationen,
die Sie benötigen.
WOLL-Messestand Ambiente
Garantien
• Bei unseren Profi-Guss-Pfannen gewähren wir 25 Jahre Garantie auf Planheit des
Pfannenbodens (außer bei Induktionskochgeschirr), dies ist möglich durch die
Herstellung im Kokillenguss.
• 3 Jahre Garantie geben wir auf Versiegelung, Griffe und Stiele – ohne Wenn und Aber.
• Auf die Edelstahlserie concept pro gewähren wir 10 Jahre Garantie.
• Unseren hohen Standard sichern wir durch ständige Qualitätskontrollen.
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Mit aktuellen Endkunden-Flyern, Gebrauchs- und Pflegetipps zum Download sind Sie kontinuierlich in puncto
WOLL auf dem Laufenden.
Darüber hinaus beantworten ausführliche Produktbeschreibungen der WOLL Produkte die häufigsten
Fragen zu unseren Kochgeschirren. Und ermöglichen
die intensive Begegnung mit dem kompromisslos guten
Profi-Kochgeschirr aus deutscher Produktion.
Das Beste: Unsere Website und ihre Inhalte schaffen bei
Ihren Kunden Vertrauen und ein positives Markenbild
von WOLL. Von denen Sie im Verkauf profitieren.
40
Ihr Kontakt zu WOLL
Norbert Woll GmbH
Heinrich-Barth-Straße 7–11
66115 Saarbrücken
Telefon: 0681/970 49 -26
Telefax: 0681/970 49 -29
E-Mail: [email protected]
Verkaufsleitung FH
Marcel Schneider
Telefon: 0681/970 49 -21
Telefax: 0681/970 49 -29
Mobil: 0172/6 613 166
E-Mail: [email protected]
Ihr Kontakt im Innendienst/Auftragsbearbeitung:
Innendienstleitung FH
Stefan Schommer
Telefon: 0681/970 49 -22
Telefax: 0681/970 49 -29
E-Mail: [email protected]
Auftragsbearbeitung FH
Dirk Escher
Telefon: 0681/970 49-18
Telefax: 0681/970 49-29
E-Mail: [email protected]
Verkauf FH
Mike Hassenteufel
Telefon: 0681/970 49-26
Telefax: 0681/970 49-29
E-Mail: [email protected]
Vertriebscenter FH
Lisa Bogler
Telefon: 0681/970 49-26
Telefax: 0681/970 49-29
E-Mail: [email protected]
Ihr Kontakt in den einzelnen Reisegebieten:
Nord Niedersachsen/Bremen/Hamburg/
Schleswig Holstein
Müller Handelsagentur CDH
Thomas Müller
Wandelfeld 61
21407 Deutsch Evern
Telefon: 04131/406 944
Telefax: 04131/406 945
Mobil: 0172/2 828 335
E-Mail: [email protected]
Westfalen/Münsterland/Nordhessen
KST - Köhler&Stock OHG
Handels- & Dienstleistungsagentur
Frank Stock
Großer Stein 9
33657 Lemgo
Telefon: 05261/920 991
Telefax: 05261/920 993
Mobil: 0160/5312 890
E-Mail: [email protected]
E-Mail: [email protected]
Niederlassung - KST - Köhler&Stock OHG:
Handels- & Dienstleistungsagentur
Egon Köhler
Wachholderhof 16
33803 Steinhagen
Telefon: 05204/9249 968
Telefax: 05204/9249 976
Mobil: 0160/5 312 891
E-Mail: [email protected]
Saarland/Rheinland-Pfalz/Luxemburg
Handelsvertretung RS e.K.
Rolf Sommer
Webenheimer Straße 4
66424 Homburg/Saar
Telefon: 06848/719 486
Telefax: 06848/719 489
Mobil: 0177/8 532 987
E-Mail: [email protected]
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Ihr Kontakt zu WOLL
Bayern
Handelsagentur
Stephan Herrmann/Manuela Pikalowa
Rodlbahn 13
85614 Kirchseeon
Telefon: 08092/853 599
Telefax: 08092/853 903
Mobil Herrmann: 0170/7 330 735
Mobil Pikalowa: 0173/3 733 050
E-Mail: [email protected]
E-Mail: [email protected]
Hannover/Niedersachsen
Handelsvertretung Arnulf Krischer
Edgar Krischer
Hebergatze 8
31195 Lamspringe
Telefon: 0518/34 83
Telefax: 0518/32 063
Mobil: 0170/5 230 804
E-Mail: [email protected]
West-Nordrhein-Westfalen
Handelsagentur
Heidi Matloch
Westricher Weg 4
59510 Möhnesee-Günne
Telefon: 02924/878 265
Telefax: 02924/878 265
Mobil: 0170/2 352 410
E-Mail: [email protected]
Mecklenburg-Vorpommern/Sachsen-Anhalt-Nord/
Brandenburg/Berlin
HANSI-Siebert GmbH & Co. KG
Bernd Müller
Sellostraße 17
14471 Potsdam
Telefax: 0331/964 105
Mobil: 0178/3 062 107
E-Mail: [email protected]
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Thüringen/Sachsen/Sachsen-Anhalt-Süd
HANSI-Siebert GmbH & Co. KG
Alfred Grusa
Friedensstraße 3
07570 Weida
Telefax: 036603/4 23 43
Mobil: 0178/3 062 110
E-Mail: [email protected]
Südhessen/Ost-Nordrhein-Westfalen
Handelsvertretung
Günter Hofmeister
Stephansgasse 18
67547 Worms a. Rhein
Telefon: 06241/25 164
Telefax: 06241/24 264
Mobil: 0179/4 63 6355
E-Mail: [email protected]
Baden-Württemberg
Handelsagentur Hahn
Hans-Georg Hahn
Thomasbreite 7
77955 Ettenheim
Telefon: 07822/56 54
Telefax: 07822/49 81
Mobil: 0176/11 991 080
E-Mail: [email protected]
österreich
Maukner Geschenke GmbH & Co. KG
Günther Maukner
Münchner Bundesstraße 40
5020 Salzburg/Österreich
Telefon: +43 662/434 564
Telefax: +43 662/434 672
E-Mail: [email protected]
Web: www.maukner.at
Joker Project
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Uschi Schubert-Theisinger
Wiesenstraße 43
90765 Fürth
Telefon: 0911/790 36 16
Mobil: 0177/462 55 72
E-Mail: [email protected]
Web: www.JOKERproject.de
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Notizen
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Norbert Woll GmbH
Heinrich-Barth-Straße 7–11 | 66115 Saarbrücken | Deutschland
Telefon 06 81 / 97 049 - 26 | Telefax 06 81 / 97 049 - 29
E-Mail: [email protected] | www.woll-cookware.de
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