Katalog Fachhandel v4.0
Transcription
Katalog Fachhandel v4.0
Katalog Fachhandel v4.0 Überzeugend gutes Kochgeschirr Die Norbert Woll GmbH bereichert Ihr Sortiment um Pfannen, Töpfe und Bräter Made in Germany in einer unvergleichlichen Qualität. Gewinnen Sie mit den Produkten von WOLL neue Kunden und erschließen Sie Made in Germany Made in Germany ist für die Norbert Woll GmbH ein Bekenntnis zum Standort Deutschland und zu sozialer Verantwortung durch die Sicherung wertvoller Arbeitsplätze und die Qualifizierung junger Menschen. Bereits seit 1979 entstehen in unserem inhabergeführten Familienunternehmen Profi-GussPfannen für höchste Ansprüche – Stück für Stück handgegossen in Deutschland und fern ab von anonymer Massenfertigung. Dabei verbinden wir traditionelle Handwerkskunst mit innovativer Technologie, um Produkte herzustellen, an denen ihre Benutzer lange Jahre Freude haben. Dafür schätzen unsere Kunden die Produkte aus unserem Haus, weltweit in mehr als 40 Ländern. 2 zusätzliche Umsatzpotenziale. Denn WOLL ist die Marke … … mit der garantierten, … die sich mit der hohen Handelsspanne! Produktion in Deutschland zum Standort bekennt und hier Arbeitsplätze schafft und sichert! innovative Produkte mit hoher Alltagstauglichkeit entsprechend den … die Bedürfnissen Ihrer Kunden herstellt! … mit einem der größten Sortimente an antihaftversiegeltem Aluminium-Kochgeschirr, das im Original--Kokillenguss Stück für Stück handgegossen wird! … mit der abverkaufsstarken Präsentation der Produkte am PoS mittels professioneller Wandregalsysteme, Thekendisplays, Verkaufsaktionen, Produktinformationen und vielem mehr! Informationen Logic nowo Titanium Made in Germany 4–5 Produktbeschreibung 10 –11 Produktbeschreibung 16 – 17 Die Norbert Woll GmbH 6–7 Beispiele & Technik 12 – 13 Beispiele & Technik 18 – 19 Induktion 8–9 Gusspfannen 14 Gusspfannen 20 Guss-Steakpfanne 14 Guss-Hochrandpfannen 20 Guss-Hochrandpfannen 14 Guss-Kasserollen 21 Guss-Kasserollen 15 Gusspfannen viereckig 21 Guss-Stieltopf 15 Gusstöpfe 15 Gusspfanne & Bräter, viereckig 22 Glas-/Edelstahldeckel 15 Gusspfanne & Wok 22 Zubehör 15 Gusstöpfe 23 Sondermodelle 23 Glasdeckel 32 Die WOLL-Welt am Point of Sale 34 – 38 Fachmessen 39 Garantien 39 www.woll-cookware.de 40 Ihr Kontakt zu WOLL 41 – 42 NE Zubehör NE Edelstahl-Küchenhelfer 28 – 29 Profi-Antihaft-Messer 30 – 31 Glasdeckel 32 Terracotta-Deckel 33 NE concept pro Produktbeschreibung 24 – 26 Bratentopf 27 Kochtöpfe 27 3 Geprüfte Sicherheit und höchste Qualität WOLL-Profi-Guss-Produkte sind mit dem TÜV-GS Zeichen (für geprüfte Sicherheit) und dem TÜV-Q Zeichen (für geprüfte Qualität) ausgestattet. 4 1 – von Hand gegossen 2 – gesägt und geschliffen 3 – mit Plasmastrahl gehärtet 4 – mikrofein abgedreht Profi-Kochgeschirr – Made in Germany Bereits seit 1983 produziert die Norbert Woll GmbH ihr Aluminium-Kochgeschirr in Deutschland. Aus gutem Grund: Hier garantieren solide Handwerkskunst und innovative Technik WOLL-Profi-Guss-Produkte auf höchstem Niveau. Alle Kochgeschirre werden Stück für Stück aus einer hochwertigen, vorveredelten Aluminium-Legierung im Original-KokillenGuss-Verfahren von Hand gegossen – spannungsfrei und ohne Lufteinschlüsse. Nach sorgfältigem Schleifen und mikrofeinem Abdrehen werden Aluminium-Titan-Oxide in einem aufwendigen Hightech-Verfahren mit einem Plasmastrahl auf die Produktoberfläche aufgebracht. Dies verleiht WOLL-Produkte eine extreme Schnittfestigkeit. Abschließend erhalten alle WOLL-Profi-Guss-Produkte die bewährte, einzigartige Antihaftversiegelung – unser Beitrag zum fettarmen, vitaminschonenden und gesunden Kochen. Made in Germany ist für die Norbert Woll GmbH jedoch nicht nur ein Kriterium für herausragende Qualität. Es bedeutet für den Familienbetrieb auch ein Bekenntnis zum Standort Deutschland, zur Sicherung wertvoller Arbeitsplätze sowie zur Qualifizierung junger Menschen und zu sozialer Verantwortung. ! Bewusst gesund Kochen Die Antihaftversiegelung unterstützt eine gesundheitsbewusste und vitaminschonende Zubereitung: WOLL-Profi-Guss-Produkten ermöglichen fettarmes, ja sogar fettfreies Kochen ohne Festkleben. ! Robustes Kochgenie Die Oberflächenveredlung gewährleistet eine lange Lebensdauer: WOLL-Profi-Guss-Produkte sind schnitt- und abriebfest. ! Perfektes Energiebündel Der extrastarke Thermoboden verhindert ein Verziehen selbst bei extremer Hitze: WOLL-Profi-Guss-Produkte verfügen damit über eine optimale Wärmespeicherung und Wärmeleitung. ! Garantierte Qualität Wir gewähren 25 Jahre Garantie auf Planheit des Bodens (außer bei Induktionskochgeschirr) sowie 3 Jahre Garantie auf Versiegelung, Griffe und Stiele. Dieser hohe Standard wird durch ständige Qualitätskontrollen gesichert. 5 Die Norbert Woll GmbH Was macht ein Koch, der von der perfekten Pfanne träumt? Er entwickelt sie selbst. Wie Norbert Woll, der 1974 mit dem Vertrieb von Küchengeräten beginnt und 1979 die Norbert Woll GmbH gründet. 1983 ist es so weit. WOLL präsentiert die ersten Kochgeschirre im Original-Aluminium-Kokillen-Guss-Verfahren: Bratpfannen, Töpfe und Bräter made in Germany, die auch 25 Jahre später in puncto Qualität und Kochergebnisse einzigartig sind. WOLL – Weiter auf Erfolgskurs Ebenfalls 1983 wird der Innovationskurs mit der ersten Kokillen-Guss-Pfanne mit abnehmbarem Stiel fortgesetzt. Die besonderen Vorteile: platzsparend beim Reinigen in der Spüle oder Spülmaschine und bei der Aufbewahrung im Küchenschrank sowie problemloser Einsatz der Pfanne im Backofen. Der abnehmbare Stiel bleibt auch bei starker Beanspruchung über Jahre fest und stabil. Die erste WOLL Pfanne mit TitanPlus Hartgrund kommt 1988 auf den Markt. Sie entwickelt sich zum Verkaufsschlager. Die Weltpremiere der ersten Aluminium-Kokillen-Guss-Pfanne für Induktionskochfelder 1996 markiert einen weiteren Meilenstein der Unternehmensgeschichte. Die wird stetig weiter geschrieben: 1999 wird Diamond‘s Best auf der Genfer Erfindermesse mit Gold ausgezeichnet. 2002 startet die Serie nowo Titanium mit 28 Größen. 2004 präsentiert WOLL die zweite Generation der Induction Line. Im selben Jahr wird die Antihaftversiegelung und Lebensdauer der WOLL-Pfannen mithilfe der Nanotechnologie verbessert. Seit 2006 ermöglichen Terracotta-Deckel von WOLL die schonende Zubereitung von Speisen. Im gleichen Jahr wurde den typischen WOLL-Attributen mit der Pfannenserie LOGIC ein weiteres hinzugefügt: erstklassiges Design. Die Auszeichnung von LOGIC mit dem red dot award 2006 und dem iF product design award 2007 belegen dies eindrucksvoll. Die erfolgreiche Verbindung von Design und Innovation fand im für Induktionsherde geeigneten LOGIC Kochgeschirr und der LOGIC Steakpfanne eine logische Fortsetzung. WOLL-Profi-Guss-Produkte sind heute Inbegriff für erstklassige Qualität, langlebige Antihaftversiegelungen, geschmackvolles Design und beste Kochergebnisse. Darum schwören Köche von Australien bis Zypern auf die Produkte des deutschen Familienbetriebs WOLL. 1974 Norbert Woll startet 1975 6 1981 abnehmbarer Stiel 1979 Gründung der Norbert Woll GmbH 1980 1988 TitanPlus Hartgrund 1983 KokillenGussPfanne 1985 1990 WOLL – Unser Weg in die Zukunft Bereits heute stecken zahlreiche Patente und Innovationen, Hightech und Handwerkskunst in den Produkten von WOLL. Dass dies so bleiben wird belegen im Jahr 2010 die Markteinführungen des Mehrschicht-Kochgeschirres concept pro – der Quantensprung des Modernen Kochens – sowie der WOLL-Edelstahl-Küchenhelfer und WOLL-Profi-Antihaft-Messer. Parallel dazu werden weitere Märkte in Amerika, Europa und Ostasien aufgebaut. Auch für die bereits bestens erschlossenen europäischen Märkte sind die Ziele der Zukunft definiert: eine noch bessere Betreuung der Handelspartner inklusive optimierten Support sowie die Erschließung neuer Vertriebswege im deutschen Fachhandel. WOLL – Profi-Kochgeschirr mit Persönlichkeit André Woll, Geschäftsführer Gemeinsam mit seiner Mutter Ursula leitet André Woll seit 1997 die Geschicke der Norbert Woll GmbH. Die von ihm initiierte Entwicklung der preisgekrönten Pfannenserie LOGIC trägt ebenso seine unverwechselbare Handschrift wie die gelungene Erschließung weiterer Absatzländer und die Verdreifachung des Umsatzes. Neue Ideen, ein unermüdlicher Einsatz und das Bekenntnis zu den traditionellen Werten des Unternehmens sind Garanten für den weiteren Erfolg des Familienbetriebes. Zu den Aufgabengebieten von André Woll gehören der Export und Vertrieb – insbesondere innerhalb Europas, dem Mittleren Osten und den GUS-Staaten – sowie Marketing und Produktentwicklung. Ursula Woll, Geschäftsführerin Seit dem unerwarteten Tod Ihres Mannes Norbert im Jahr 1997 leitet Ursula Woll gemeinsam mit ihrem Sohn André die Geschäfte der Norbert Woll GmbH. Neben dem internen Controlling ist sie für die Mitarbeiterführung und damit entscheidend für die erfolgreiche und partnerschaftliche Unternehmenskultur verantwortlich. Marcel Schneider, Verkaufsleiter Fachhandel Seit 2008 steht der Retail-Spezialist mit großer Fachhandelskompetenz im Hause WOLL für eine handelsgerechte Marketing- und Vertriebspolitik. Zuvor war er über fünf Jahre bei einem der Markenführer der Haushaltswarenbranche tätig. 1997 André und Ursula Woll werden Geschäftsführer 1996 erste Woll InduktionsPfanne 1995 2006 Logic & Terracotta 2002 nowo Titanium in 28 Größen 1999 Diamond’s Best wird in Genf ausgezeichnet 2000 2004 2. Generation Induktion + Nanotechnologie 2005 2008 Fachhandel Deutschland 2007 Logic Induktion & Steakpfanne 2010 concept pro 2009 neuer abnehmbarer Stiel 2010 7 Induktion Auch für diese Energiequellen geeignet: Gas Elektro Ceran Halogen Der vollflächige, schweißverbundene Induktionsboden sorgt für ein starkes Magnetfeld 8 Induktion – Modernstes Kochvergnügen mit Alugusspfannen Professionelles Kochen auf modernen Induktionskochfeldern ist energiesparend und sicher mit den antihaftversiegelten WOLL-Profi-Guss-Produkten der Serien Logic und nowo Titanium. In einem patentierten Verfahren wird ein eigens für WOLL entwickelter Pfannenboden aus Spezialstahl vollflächig auf den Pfannenkörper aufgebracht und sorgt für ein besonders starkes Magnetfeld. Auch sehr energiereiche Wärmeströme werden ohne jeden Wärmestau direkt auf den Pfannenkörper übertragen. Dabei nehmen WOLL-InduktionsProdukte nahezu 100 % der Energie, die das Induktionskochfeld liefert, auf. Die oftmals von Verbrauchern bemängelte Geräuschbildung bei Induktionskochgeschirr (ein Sirren) ist wegen des vollflächigen Bodens kein Thema bei WOLLInduktions-Produkten. Dank einer speziellen Oberflächenbehandlung des Pfannenbodens sind WOLL-Induktions-Produkte auch auf CeranKochfeldern und konventionellen Herdsystemen wie Elektro einsetzbar. 6 5 1 41 2 3 Induktionskochfeld A B C WOLL Induktion 1 Pfannenkörper aus Aluminium-Kokillenguss 2 Vollflächig aufgebrachter Induktionsboden aus ferromagnetischem Spezialstahl für optimale Wärmespeicherung, kein Verziehen selbst bei hohen Temperaturen Induktionskochfeld 3 Infrarotabsorberschicht ermöglicht auch den Einsatz auf Ceran- und Halogenkochfeldern 4 Schnitt- und abriebfeste Hartgrundversiegelung mit hervorragenden AntihaftEigenschaften 5 Zusätzlich verstärkter Schüttrand für hohe Stoßfestigkeit und sauberes Ausgießen von Soßen A Glaskeramik B Magnetfeld C Induktionsspule 9 Kompromisslos WOLL: Gradlinige Spitzenqualität für anspruchsvolle Designliebhaber. 10 Logic – logisch von WOLL Logic vereint zeitlose Schönheit mit höchster Qualität und Funktionalität. Modernste Hightech-Fertigung in Handarbeit sorgt für puren Genuss für Auge und Gaumen. Dabei zeichnet sich unsere neueste Serie Logic durch ihren ca. 7 mm starken Pfannenkörper, der Wärme hervorragend speichert und sich auch bei hohen Temperaturen nicht verzieht, genauso aus wie durch die strapazierfähige Antihaftversiegelung auf bewährtem Titanium-Hartgrund. Temperaturbeständige Stiele und Deckelknöpfe (220 °C) ermöglichen darüber hinaus den Einsatz von Logic im Backofen, Kasserollen und Töpfe sind dank ihrer eingegossenen Seitengriffe für noch höhere Temperaturen im Backofen geeignet, z.B. zum Gratinieren. 4 3 5 1 2 1 VERSIEGELUNG Schnitt- und abriebfeste Titanium-Hartgrundversiegelung mit hervorragenden Antihafteigenschaften 2 THERMOBODEN Auf ca. 7 mm Bodenstärke gegossener Thermoboden für optimale Wärmespeicherung, der sich auch bei hohen Temperaturen nicht verzieht Induktionspfannen mit vollflächigem magnetischem Pfannenboden aus Spezialstahl für effizienteste Energieaufnahme 3 FESTER STIEL Höchste Griffstabilität durch patentierten, festen Stiel ohne Schrauben und Nieten, backofenfest bis 220 °C 4 GLASDECKEL Designer-Sicherheitsglasdeckel mit Edelstahleinfassung und Deckelknopf (siehe Seite 15 und 32), mit permanenter Entlüftung, für energiesparendes Kochen, backofenfest bis 220 °C oder – zusätzlich zu Glasdeckeln – TerracottaDeckel für butterzarte Kochergebnisse (siehe Seite 33) 5 SCHÜTTRAND Sauberes Ausgießen von Saucen dank zusätzlich verstärktem Schüttrand Für diese Energiequellen geeignet: Induktions-Ausführungen: Gas Elektro Ceran Halogen Induktion Gas Elektro Ceran Halogen 11 Logic ist sicher. Dank patentierter Steckgriffe ohne Schrauben und Nieten, dafür mit TÜV-Prüfsiegel. Und einem bruchfesten WOLLSicherheitsglasdeckel. 1 4 Logic ist langlebig Dafür sorgt eine extrem abriebfeste Versiegelung auf veredeltem Titan-Hartgrund mit hervorragenden Antihafteigenschaften. 12 Logic ist griffig. 2 3 Logic Töpfe und Kasserollen sind mit eingegossenen, backofenfesten Seitengriffen ausgestattet. Als praktisches Zubehör sind wärmeisolierende SilikonThermogriffe erhältlich. 5 Logic ist schön Dank zeitlosem Design und Konzentration auf das Wesentliche, wie einem Glasdeckel mit gebürsteter EdelstahlEinfassung und Gradlinigkeit bis in die Details. Logic ist vielseitig. Denn bis 220 °C temperaturbeständige Stiele und Deckelknöpfe sorgen für zahlreiche Einsatzmöglichkeiten auf und im Herd. MADE IN GERMANY GENUSS FÜR AUGE. UND GAUMEN. Logic bringt Klarheit in die Küche: mit zeitloser Schönheit und erstklassiger Qualität, die exzellente Ergebnisse beim Kochen und lange Lebensdauer auch bei starker Beanspruchung garantiert. Denn Logic ist das Ergebnis der Gleichberechtigung von Design, Qualität und Funktion. Damit ist Logic die logische Wahl all derer, die guten Geschmack schätzen – und puren Genuss für Auge und Gaumen. Aufbau der Logic-Versiegelung 80 Mikron Design-Auszeichnungen 3 PFOA-freie, gehärtete Antihaft-Gebrauchsschicht 2 Zwischenschicht LOGIC wurde für ihr zeitlos geradliniges Design und herausragende Qualität 1 Extra harte Titan-Grundschicht ausgezeichnet mit dem red dot design award, dem iF Produktdesign Award und Sandgestrahlter Aluminium-Untergrund ist nominiert für den Designpreis 2009 der Bundesrepublik Deutschland. 13 Gusspfannen Gusspfanne Best.-Nr. Guss-Hochrandpfanne Best.-Nr. Ø 20 cm, 5 cm hoch für Herdplatten bis 16 cm geeignet, backofenfest bis 220 °C • Induktions-Ausführung • Glas-/Edelstahldeckel: Ø 20 cm 520LC 520-3LC L20 Ø 20 cm, 7 cm hoch, 1,5 Liter für Herdplatten bis 16 cm geeignet, backofenfest bis 220 °C • Induktions-Ausführung • Glas-/Edelstahldeckel: Ø 20 cm 720LC 720-3LC L20 Gusspfanne Best.-Nr. Guss-Hochrandpfanne Best.-Nr. Ø 24 cm, 5 cm hoch für Herdplatten bis 20 cm geeignet, backofenfest bis 220 °C • Induktions-Ausführung • Glas-/Edelstahldeckel: Ø 24 cm 524LC 524-3LC L24 Ø 24 cm, 7 cm hoch, 2,5 Liter für Herdplatten bis 20 cm geeignet, backofenfest bis 220 °C • Induktions-Ausführung • Glas-/Edelstahldeckel: Ø 24 cm 724LC 724-3LC L24 Gusspfanne Best.-Nr. Guss-Hochrandpfanne Best.-Nr. Ø 28 cm, 5 cm hoch für Herdplatten bis 22 cm geeignet, backofenfest bis 220 °C • Induktions-Ausführung • Glas-/Edelstahldeckel: Ø 28 cm 528LC 528-3LC L28 Ø 28 cm, 7 cm hoch, 3,5 Liter für Herdplatten bis 22 cm geeignet, backofenfest bis 220 °C • Induktions-Ausführung • Glas-/Edelstahldeckel: Ø 28 cm 728LC 728-3LC L28 Gusspfanne Best.-Nr. Ø 32 cm, 5 cm hoch für Herdplatten bis 22 cm geeignet, backofenfest bis 220 °C • Induktions-Ausführung • Glas-/Edelstahldeckel: Ø 32 cm 532LC 532-3LC L32 Pfannen mit diesem Symbol verfügen über einen vollflächigen magnetischen Pfannenboden höchster Qualität und sind somit für Induktionsherde geeignet (und außerdem für Gas, Elektro, Ceran und Halogen). 14 Guss-Hochrandpfannen Guss-Steakpfanne, viereckig Guss-Steakpfanne,viereckig,mtRillen Best.-Nr. 28 x 28 cm, ca. 4,5 cm hoch für Herdplatten bis 22 cm geeignet, backofenfest bis 220 °C • Glas-/Edelstahldeckel: nicht verfügbar 628-1LC Guss-Kasserollen Guss-Kasserolle Gusstöpfe Best.-Nr. Gusstopf Best.-Nr. Ø 24 cm, 9 cm hoch, 4 Liter für Herdplatten bis 20 cm geeignet, mit 2 eingegossenen Seitengriffen, backofenfest – mit passendem Glas-/Edelstahldeckel 824LCL • Induktions-Ausführung – mit passendem Glas-/Edelstahldeckel 824-3LCL Ø 20 cm, 12 cm hoch, 3 Liter für Herdplatten bis 16 cm geeignet, mit 2 eingegossenen Seitengriffen, backofenfest – mit passendem Glas-/Edelstahldeckel 120LCL • Induktions-Ausführung – mit passendem Glas-/Edelstahldeckel 120-3LCL Guss-Kasserolle Gusstopf Best.-Nr. Ø 28 cm, 10 cm hoch, 5 Liter für Herdplatten bis 22 cm geeignet, mit 2 eingegossenen Seitengriffen, backofenfest – mit passendem Glas-/Edelstahldeckel 828LCL • Induktions-Ausführung – mit passendem Glas-/Edelstahldeckel 828-3LCL Ø 24 cm, 14 cm hoch, 4,5 Liter für Herdplatten bis 18 cm geeignet, mit 2 eingegossenen Seitengriffen, backofenfest – mit passendem Glas-/Edelstahldeckel 124LCL • Induktions-Ausführung – mit passendem Glas-/Edelstahldeckel 124-3LCL Gusstopf Best.-Nr. Ø 18 cm, 10 cm hoch, 2 Liter für Herdplatten bis 14,5 cm geeignet, backofenfest bis 220 °C – 118LCL mit passendem Glas-/Edelstahldeckel • Induktions-Ausführung – mit passendem Glas-/Edelstahldeckel 118-3LCL Glas-/Edelstahldeckel Glas-/Edelstahldeckel bruchfester Sicherheitsglasdeckel mit Edelstahleinfassung, backofenfest bis 220 °C Ø 18 cm Ø 20 cm Ø 24 cm Ø 28 cm Ø 32 cm Zubehör LogicSilikonThermoGriffe(2Stück) für Seitengriffe der Logic-Kasserollen und -Töpfe; hitzebeständig bis 260 °C Best.-Nr. Ø 28 cm, 16 cm hoch, 8 Liter für Herdplatten bis 22 cm geeignet, mit 2 eingegossenen Seitengriffen, backofenfest – mit passendem Glas-/Edelstahldeckel 128LCL • Induktions-Ausführung – mit passendem Glas-/Edelstahldeckel 128-3LCL Guss-Stieltopf Guss-Stieltopf Best.-Nr. Best.-Nr. LogicDeckelknopf backofenfest bis 220 °C Best.-Nr. L18 L20 L24 L28 L32 Best.-Nr. 104LC 106LC 15 Ganz und gar WOLL: 100% Qualität und volle Leistung bei geringem Gewicht. Für diese Energiequellen geeignet: Induktions-Ausführungen: 16 Gas Elektro Ceran Halogen Induktion Gas Elektro Ceran Halogen nowo Titanium – gut kochen ganz leicht nowo Titanium ist unsere Allround-Pfannenserie, die höchsten Ansprüchen von anspruchsvollen Genießern gerecht wird. Für beste Kochergebnisse sorgen der ca. 8 mm starke Pfannenboden aus spannungsfreiem Aluminium-Kokillen-Guss und unsere dauerhaft beständige und schnittfeste Antihaftversiegelung aus Hightech-Titanium. Abnehmbare Stiele machen die Pfannen der nowo-Serie obendrein zur backofentauglichen Auflaufform. 6 7 3 5 1 4 2 1 VERSIEGELUNG Schnitt- und abriebfeste Titanium-Hartgrundversiegelung mit hervorragenden Antihafteigenschaften 2 THERMOBODEN Auf ca. 8 mm Bodenstärke gegossener Thermoboden für optimale Wärmespeicherung, der sich auch bei hohen Temperaturen nicht verzieht Induktionspfannen mit vollflächigem magnetischem Pfannenboden aus Spezialstahl für effizienteste Energieaufnahme 3 ABNEHMBARER STIEL 4 GRIFFBEFESTIGUNG 5 HEBEGRIFF 6 DECKEL 7 SCHÜTTRAND Abnehmbarer Stiel, TÜV und GS geprüft, für problemlose Aufbewahrung, Reinigung und den Einsatz im Backofen Stabile und haltbare Griffbefestigung durch eingegossene Messinggewindebuchse Eingegossener Hebegriff – für eine sichere Handhabung (außer bei Gusspfannen) Glasdeckel (siehe Seite 32) für die energiesparende Zubereitung, backofenfest bis 250 °C oder – zusätzlich zu Glasdeckeln – Terracotta-Deckel für butterzarte Kochergebnisse (siehe Seite 33) Hohe Stoßfestigkeit und sauberes Ausgießen von Saucen dank zusätzlich verstärktem Schüttrand Abnehmbarer Stiel Seitengriffe Praktisch und platzsparend. Ideal auch für kleine Küchen. Dadurch passt die Pfanne in jeden Backofen oder Küchenschrank. TÜV und GS geprüft. Je zwei Stück für Töpfe und verschiedene Pfannenmodelle, backofenfest bis 250 °C. 17 Guss-Steakpfanne mit abnehmbaren Stiel 1 2 18 1 Abnehmbare Stiele mit langlebiger Befestigung aus Edelstahl, innen mit einer eingegossenen Messinggewindebuchse fixiert 2 Töpfe und Bräter mit zwei ergonomisch geformten und backofenfesten Seitengriffen (bis 250 °C) 3 Alle Größen (außer Gusspfannen) verfügen über eingegossene Hebegriffe. 3 MADE IN GERMANY Guss-Hochrandpfanne mit Sicherheitsglasdeckel Guss-Bräter viereckig mit Terracottadeckel Aufbau der nowo-Titanium-Versiegelung Keine Nieten – sauberes Kochen! Stabile und haltbare Griffbefestigung durch eingegossene Messinggewindebuchse 80 Mikron 3 PFOA-freie, gehärtete Antihaft-Gebrauchsschicht 2 Zwischenschicht 1 Extra harte Titan-Grundschicht Sandgestrahlter Aluminium-Untergrund 19 Gusspfannen Gusspfanne Ø 20 cm, 5 cm hoch für Herdplatten bis 14,5 cm geeignet • mit abnehmbarem Stiel • Induktions-Ausführung • Sicherheitsglasdeckel: Ø 20 cm Gusspfanne Ø 24 cm, 5 cm hoch für Herdplatten bis 18 cm geeignet • mit abnehmbarem Stiel • Induktions-Ausführung • Sicherheitsglasdeckel: Ø 24 cm • Terracotta-Deckel: Ø 24 cm Gusspfanne Ø 26 cm, 5 cm hoch für Herdplatten bis 22 cm geeignet • mit abnehmbarem Stiel • Sicherheitsglasdeckel: Ø 26 cm Gusspfanne Ø 28 cm, 5 cm hoch für Herdplatten bis 22 cm geeignet • mit abnehmbarem Stiel • Induktions-Ausführung • Sicherheitsglasdeckel: Ø 28 cm • Terracotta-Deckel: Ø 28 cm Gusspfanne Ø 32 cm, 5 cm hoch für Herdplatten bis 22 cm geeignet • mit abnehmbarem Stiel • Induktions-Ausführung • Sicherheitsglasdeckel: Ø 32 cm 20 Guss-Hochrandpfannen Best.-Nr. 1520N 1520IL S20M Best.-Nr. 1524N 1524IL S24M T24 Best.-Nr. 1526N S26M Best.-Nr. 1528N 1528IL S28M T28 Guss-Hochrandpfanne Ø 20 cm, 7 cm hoch, 1,5 Liter für Herdplatten bis 14,5 cm geeignet • mit abnehmbarem Stiel • Induktions-Ausführung • Sicherheitsglasdeckel: Ø 20 cm Guss-Hochrandpfanne Ø 24 cm, 7 cm hoch, 2,5 Liter für Herdplatten bis 18 cm geeignet • mit abnehmbarem Stiel • Induktions-Ausführung • Sicherheitsglasdeckel: Ø 24 cm • Terracotta-Deckel: Ø 24 cm Guss-Hochrandpfanne Ø 26 cm, 7 cm hoch, 3 Liter für Herdplatten bis 22 cm geeignet • mit abnehmbarem Stiel • Sicherheitsglasdeckel: Ø 26 cm Guss-Hochrandpfanne Ø 28 cm, 7 cm hoch, 3,5 Liter für Herdplatten bis 22 cm geeignet • mit abnehmbarem Stiel • Induktions-Ausführung • Sicherheitsglasdeckel: Ø 28 cm • Terracotta-Deckel: Ø 28 cm Best.-Nr. 1532N 1532IL S32M Pfannen mit diesem Symbol verfügen über einen vollflächigen magnetischen Pfannenboden höchster Qualität und sind somit für Induktionsherde geeignet (und außerdem für Gas, Elektro, Ceran und Halogen). * Deckelknöpfe sind backofenfest bis 250 °C. Best.-Nr. 1720N 1720IL S20M Best.-Nr. 1724N 1724IL S24M T24 Best.-Nr. 1726N S26M Best.-Nr. 1728N 1728IL S28M T28 Guss-Kasserollen Guss-Kasserolle Ø 20 cm, 8 cm hoch, 2 Liter für Herdplatten bis 14,5 cm geeignet mit 2 Seitengriffen* • Sicherheitsglasdeckel: Ø 20 cm Guss-Kasserolle Ø 24 cm, 8 cm hoch, 3 Liter für Herdplatten bis 18 cm geeignet mit 2 Seitengriffen* • Induktions-Ausführung • Sicherheitsglasdeckel: Ø 24 cm • Terracotta-Deckel: Ø 24 cm Guss-Kasserolle Ø 26 cm, 8 cm hoch, 3,5 Liter für Herdplatten bis 22 cm geeignet mit 2 Seitengriffen* • Sicherheitsglasdeckel: Ø 26 cm Guss-Kasserolle Ø 28 cm, 8 cm hoch, 4,5 Liter für Herdplatten bis 22 cm geeignet mit 2 Seitengriffen* • Induktions-Ausführung • Sicherheitsglasdeckel: Ø 28 cm • Terracotta-Deckel: Ø 28 cm Guss-Kasserolle Ø 32 cm, 8 cm hoch, 5,5 Liter für Herdplatten bis 22 cm geeignet mit 2 Seitengriffen* • Induktions-Ausführung • Sicherheitsglasdeckel: Ø 32 cm Gusspfannen viereckig Best.-Nr. 820N S20M Best.-Nr. 824N 824IL S24M T24 Best.-Nr. 826N S26M Best.-Nr. 828N 828IL S28M T28 Gusspfanne,viereckig 20 x 20 cm, 6,5 cm hoch für Herdplatten bis 14,5 cm geeignet • mit abnehmbarem Stiel • Induktions-Ausführung • Sicherheitsglasdeckel: 20 x 20 cm Gusspfanne,viereckig 24 x 24 cm, 6,5 cm hoch für Herdplatten bis 20 cm geeignet • mit abnehmbarem Stiel • Induktions-Ausführung • Sicherheitsglasdeckel: 24 x 24 cm • Terracotta-Deckel: 24 x 24 cm Gusspfanne,viereckig 26 x 26 cm, 6,5 cm hoch für Herdplatten bis 22 cm geeignet • mit abnehmbarem Stiel • Sicherheitsglasdeckel: 26 x 26 cm Gusspfanne,viereckig 28 x 28 cm, 6,5 cm hoch für Herdplatten bis 22 cm geeignet • mit abnehmbarem Stiel • Induktions-Ausführung • Sicherheitsglasdeckel: 28 x 28 cm • Terracotta-Deckel: 28 x 28 cm Best.-Nr. 1620N 1620IL S220M Best.-Nr. 1624N 1624IL S224M T224 Best.-Nr. 1626N S226M Best.-Nr. 1628N 1628IL S228M T228 Best.-Nr. 832N 832IL S32M * Seitengriffe und Deckelknöpfe sind backofenfest bis 250 °C. 21 Gusspfanne & Bräter, viereckig Gusspfanne,viereckig Guss-Steakpfanne & Wok Best.-Nr. Guss-Steakpfanne,viereckig 28 x 28 cm, 7 cm hoch für Herdplatten bis 22 cm geeignet mit 2 Seitengriffen* • Induktions-Ausführung • Sicherheitsglasdeckel: 28 x 28 cm • Terracotta-Deckel: 28 x 28 cm 628-2N 628-2IL S228M T228 28 x 28 cm, 6,5 cm hoch, mit Rillen für Herdplatten bis 22 cm geeignet • mit abnehmbarem Stiel • Induktions-Ausführung • Sicherheitsglasdeckel: 28 x 28 cm • Terracotta-Deckel: 28 x 28 cm Gussbräter,viereckig Best.-Nr. Guss-WokmitTempura-Grill 20 x 20 cm, 10 cm hoch, 2,5 Liter für Herdplatten bis 14,5 cm geeignet mit 2 Seitengriffen* • Sicherheitsglasdeckel: 20 x 20 cm Gussbräter,viereckig 24 x 24 cm, 10 cm hoch, 4 Liter für Herdplatten bis 20 cm geeignet mit 2 Seitengriffen* • Induktions-Ausführung • Sicherheitsglasdeckel: 24 x 24 cm • Terracotta-Deckel: 24 x 24 cm Gussbräter,viereckig 28 x 28 cm, 10 cm hoch, 6 Liter für Herdplatten bis 22 cm geeignet mit 2 Seitengriffen* • Induktions-Ausführung • Sicherheitsglasdeckel: 28 x 28 cm • Terracotta-Deckel: 28 x 28 cm 1020N S220M 1628-1N 1628-1-IL S228M T228 Best.-Nr. Ø 32 cm, 11 cm hoch für Herdplatten bis 14,5 cm geeignet mit 2 Seitengriffen* – mit passendem Sicherheitsglasdeckel und TempuraGrill 1132NL • Induktions-Ausführung – mit passendem Sicherheitsglasdeckel und Tempura1132ILL Grill Best.-Nr. 1024N 1024IL S224M T224 Best.-Nr. 1028N 1028IL S228M T228 Pfannen mit diesem Symbol verfügen über einen vollflächigen magnetischen Pfannenboden höchster Qualität und sind somit für Induktionsherde geeignet (und außerdem für Gas, Elektro, Ceran und Halogen). 22 Best.-Nr. * Seitengriffe und Deckelknöpfe sind backofenfest bis 250 °C. Gusstöpfe Guss-Stieltopf Sondermodelle Best.-Nr. Crêpepfanne Ø 18 cm, 10 cm hoch, 2 Liter für Herdplatten bis 14,5 cm geeignet • mit abnehmbarem Stiel – mit 1118NL passendem Sicherheitsglasdeckel • Induktions-Ausführung – mit passendem Sicherheitsglasdeckel 1118-ILL Ø 28 cm, flach für Herdplatten bis 22 cm Gusstopf Guss-Fischpfanne,oval Ø 20 cm, 12 cm hoch, 3 Liter für Herdplatten bis 14,5 cm geeignet mit 2 Seitengriffen* – mit passendem Sicherheitsglasdeckel • Induktions-Ausführung – mit passendem Sicherheitsglasdeckel Gusstopf Ø 24 cm, 12 cm hoch, 4,5 Liter für Herdplatten bis 18 cm geeignet mit 2 Seitengriffen* – mit passendem Sicherheitsglasdeckel • Induktions-Ausführung – mit passendem Sicherheitsglasdeckel • Terracotta-Deckel: Ø 24 cm Gusstopf Ø 28 cm, 12 cm hoch, 6 Liter für Herdplatten bis 22 cm geeignet mit 2 Seitengriffen* – mit passendem Sicherheitsglasdeckel • Induktions-Ausführung – mit passendem Sicherheitsglasdeckel • Terracotta-Deckel: Ø 28 cm Best.-Nr. 120NL 120ILL passender Glasdeckel: nicht verfügbar 124NL 124ILL T24 Best.-Nr. 128NL 128ILL T28 1328N passender Glasdeckel: nicht verfügbar 38 x 28 cm, 5,5 cm hoch für Herdplatten bis 22 cm oder Rechteckkochfelder geeignet • Induktions-Ausführung Best.-Nr. Best.-Nr. Grillplatte/Teppan-Yaki-Platte 43 x 28 cm, 2 cm hoch für Rechteckkochfelder oder 2 Herdplatten nebeneinander geeignet • mit 2 eingegossenen Hebegriffen Best.-Nr. 1538N 1538IL Best.-Nr. 243N passender Glasdeckel: nicht verfügbar Gussbräter,oval Best.-Nr. 32 x 22 cm; 12 cm hoch; 6 Liter Höhe inkl. Gussdeckel 18 cm für Herdplatten bis 22 cm oder Rechteckkochfelder geeignet • mit 2 eingegossenen Seitengriffen – mit passendem Sicherheitsglasdeckel 1036N • Induktions-Ausführung – mit passendem 1036ILL Sicherheitsglasdeckel Gussbräter,Jumbo Best.-Nr. 40 x 27 cm; 13 cm hoch; 10,5 Liter Höhe inkl. Gussdeckel 20 cm für Herdplatten bis 22 cm oder Rechteckkochfelder geeignet • mit 2 eingegossenen Seitengriffen – mit passendem Sicherheitsglasdeckel 1056N • Induktions-Ausführung – mit passendem Sicherheitsglasdeckel 1056ILL * Seitengriffe und Deckelknöpfe sind backofenfest bis 250 °C. 23 NE WOLL – Edelstahl: Neuste Mehrschicht-Technologie Optimal für Induktion Auch für diese Energiequellen geeignet: Gas 24 Elektro Ceran Halogen concept pro – Der multifunktionale Topf Das neue Kochgeschirr concept pro ist die Innovation der Firma Woll im Segment MehrschichtEdelstahl. concept pro kombiniert die einzigartigen Eigenschaften von Aluminium (hervorragende Wärmeleitfähigkeit) und Edelstahl (u.a. hohe Korrosionsbeständigkeit, geringes Gewicht, hygienisch). Woll ist es gelungen, beide Metalle mit einer neuartigen Technik zu einem hochwertigem Mehrschichtmaterial (5-ply) zu vereinen: zwei Edelstahllagen umschließen drei Aluminiumlagen fugenlos. Perfekte und schnelle Hitzeverteilung Die Vorteile beim Kochen mit concept pro: perfekte und schnelle Hitzeverteilung – Sie sparen Zeit und Energie; gleichmäßige Erhitzung vom Boden bis zum oberen Rand; abgerundeter Schüttrand – das Aluminium ist komplett umschlossen, um mögliche Korrosion oder scharfe Kanten zu vermeiden. In dem neuartigen, multifunktionalen Deckel (drei unterschiedliche Positionen, siehe unten) werden Funktionalität und Design in Einklang gebracht. Er sorgt für vielfältige Einsatzmöglichkeiten in Ihrer Küche. concept pro ist für alle Herdarten geeignet, dabei optimal für Induktions- HERKöMMLICHES KOCHGESCHIRR AUS EDELSTAHL herde, backofenfest bis 220 °C und selbstverständlich spülmaschinenfest. Wir gewähren 10 Jahre Garantie auf concept pro. Der multifunktionale Deckel – drei Deckelpositionen garantieren absolutes Kochvergnügen! 1 1 2 NormAlpositioN Aufliegend zum Erhitzen, Köcheln, Dünsten bei niedrigen, vitaminschonenden Temperaturen. 2 3 ErhöhtE positioN Der Deckel wird auf die Seitengriffe gesetzt und liegt ca. 3 mm erhöht auf; Dampf kann so entweichen. Diese Position ist optimal für die Zubereitung von Speisen, die leicht überkochen, wie z.B. Nudeln, Kartoffeln oder Reis. Diese Position ist außerdem optimal zum schnellen, einfachen und sicheren Ausgießen geeignet. 3 pArkpositioN Der Deckel wird in den Seitengriff gesteckt, der Topf ist offen. Das neue, funktionelle Design gewährleistet, dass das Kondenswasser in das Topfinnere läuft. 25 NE 1 2 4 26 3 5 1 Deckel auf die Seitengriffe aufgesetzt (3 mm erhöht) – optimal für einfaches und sicheres Abgießen und praktisch für das Entweichen vom Dampf. 2 Deckel aufliegend/geschlossen 3 Deckel kann an einem der Seitengriffe in eine praktische Parkposition gesteckt werden 4 Praktische und gut sichtbare Litermarkierungen im Topfinneren 5 Abgerundeter Schüttrand ohne scharfe Kanten – die Edelstahllagen umschließen die Aluminiumschichten fugenlos concept pro – Mehrschicht-Kochgeschirr Bratentopf Ø 24 cm, 9 cm hoch, 4 Liter für Herdplatten bis 22 cm geeignet Best.-Nr. 824CO Kochtopf Ø 16 cm, 10 cm hoch, 2 Liter für Herdplatten bis 14 cm geeignet Kochtopf Ø 20 cm, 11,5 cm hoch, 3,5 Liter für Herdplatten bis 18 cm geeignet Topfset 6-teiliges Topf-Set Bestehend aus: •116CO (mit Deckel) •120CO (mit Deckel) •124CO (mit Deckel) Best.-Nr. 101CO Kochtopf Ø 24 cm, 13,5 cm hoch, 6 Liter für Herdplatten bis 22 cm geeignet Best.-Nr. 116CO Best.-Nr. 120CO Best.-Nr. 124CO Aufbau des Mehrschichtmaterials 1 1 Edelstahl 18/10 (lebensmittelneutral) 2 Aluminiumlegierung 3 Aluminiumkern 4 Aluminiumlegierung 5 Edelstahl 18/0 (magnetisch) 2 3 4 5 27 Zubehör Edelstahl-Pfannenwender Best.-Nr. 11 cm breit, 35,5 cm lang mit Silikonlippe, hitzebeständig bis 260 °C Edelstahl-Schöpfkelle,groß 10 cm breit, 35 cm lang Edelstahl-Schaumlöffel 8 cm breit, 33,5 cm lang 2004 Best.-Nr. Edelstahl-Servierlöffelgelocht Best.-Nr. 2002 7,5 cm breit, 37 cm lang 2005 2003 1 Edelstahl-Nudellöffel 7 cm breit, 35 cm lang 2 1 Funktionalität bis ins Detail: Pfannenwender mit Silikonlippe 2 Ergonomisch geformter Griff 3 – 5 Exklusives Design 28 Best.-Nr. 2001 Best.-Nr. 11 cm breit, 37 cm lang Edelstahl-Fleischgabel Best.-Nr. 2006 Edelstahl-Küchenhelfer Edelstahl-Saucenlöffel 8 cm breit, 35 cm lang Best.-Nr. Edelstahl-Schöpfkelle,klein 2007 Best.-Nr. 2008 7,5 cm breit, 35,5 cm lang Professionelles Werkzeug für die Küche NE • 18/10 Edelstahl: rostfrei, hygienisch, lebensmittelneutral und spülmaschinenfest • Ergonomisch geformter Griff: hervorragendes Handling und aus einem Stück gefertigt • Exklusives WOLL-Design: stilvolle Funktionalität und Liebe zum Detail • Vielfältige Einsatzmöglichkeiten: Wenden, Heben, Servieren, Schöpfen und Portionieren 3 4 5 29 Zubehör Schälmesser Best.-Nr. M007 7 cm Gemüsemesser Best.-Nr. M008 8 cm Spickmesser Best.-Nr. M011 11 cm 1 30 1 Schinkenmesser 2 Brotmesser 3 Kochmesser 4 Schinkenmesser Tomatenmesser 13 cm mit Wellenschliff Schinkenmesser 14 cm Filetiermesser 18 cm mit flexibler Klinge Best.-Nr. M013 Best.-Nr. M014 Best.-Nr. M017 Profi-Antihaft-Messer Santokumesser 18 cm mit Kullenschliff – dies reduziert die Haftung des Schneidguts an der Klinge Kochmesser 20 cm Profi-Antihaft-Messer in bewährter WOLL-Qualität Best.-Nr. M018 • Ultimative Antihaftversiegelung: Leichtes Schneiden und leicht zu reinigen NE • Gehärteter japanischer Stahl: Extrem hart und extrem scharf Best.-Nr. • Ergonomisch geformter Griff: Gummierter Antirutschgriff sowie sichere und einfache Handhabung M020 • Schutzhülle: Hält die Klinge scharf, sorgt für sicheren Transport und schützt das Messer bei der Aufbewahrung Brotmesser 24 cm mit Wellenschliff und extra langer Klinge 2 Best.-Nr. M024 3 4 31 Zubehör • • • • • aus neuartig gehärtetem Spezialglas – extrem leicht und hoch bruchfest spülmaschinenfest und hitzebeständig bis 220 °C (backofenfest) Deckelknopf mit permanenter Entlüftung schützender, breiter Edelstahlrand ausgezeichnet mit dem red dot Design Award 2006 und dem iF Produktdesign Award 2007 Sicherheitsglasdeckelrund Ø Ø Ø Ø Ø • • • • 18 20 24 28 32 cm cm cm cm cm Best.-Nr. L18 L20 L24 L28 L32 DeckelknopfmitpermanenterEntlüftung backofenfest bis 220 °C Best.-Nr. 104LC aus neuartig gehärtetem Spezialglas – extrem leicht und hoch bruchfest spülmaschinenfest und hitzebeständig bis 250 °C (backofenfest) Deckelknopf mit permanenter Entlüftung schützender Edelstahlrand Sicherheitsglasdeckelrund Ø Ø Ø Ø Ø Ø 18 20 24 26 28 32 cm cm cm cm cm cm Sicherheitsglasdeckelviereckig 20 24 26 28 32 Sicherheitsglasdeckel x x x x 20 24 26 28 cm cm cm cm Best.-Nr. S18 S20M S24M S26M S28M S32M Best.-Nr. S220M S224M S226M S228M DeckelknopfmitpermanenterEntlüftung backofenfest bis 250 °C Best.-Nr. 104W Terracotta-Deckel Schonend und geschmackvoll Mit Ihrem neuen Terracotta-Deckel von WOLL erzielen Sie einfach perfekte Kochergebnisse: saftiges Fleisch, zarter Fisch oder feines Gemüse mit leckerem Eigengeschmack. Mit der Kombination aus WOLL-Profi-Guss-Kochgeschirr und feinporigem Tondeckel können Sie Speisen geschmackvoll, gesund und fettarm zubereiten. Denn der zuvor gewässerte Terracotta-Deckel gibt die in ihm gespeicherte Feuchtigkeit beim Kochen gleichmäßig ab. Alle Zutaten garen schonend im Wasserdampf und im eigenen Saft, wodurch wertvolle Nährstoffe, Vitamine und Aromen erhalten bleiben. ... für butterzarte Kochergebnisse! RundeTerracotta-Deckel Ø 24 cm Ø 28 cm VereckigeTerracotta-Deckel 24 x 24 cm 28 x 28 cm Best.-Nr. T24 T28 Best.-Nr. T224 T228 Unkompliziert Ob Dampfgaren im Ofen oder auf dem Herd, Ihre GussTon-Kombination ist angenehm einfach in der Handhabung und sorgt wie von selbst für perfekte Kochergebnisse ohne lästiges Anbrennen. Je nach Bedarf können Sie Ihre Speisen im WOLL-Kochgeschirr zuerst kurz anbraten oder alle Zutaten von Anfang an mit geschlossenem Deckel garen. Der Garvorgang kann nahezu unbeaufsichtigt erfolgen, selbst die nachträgliche Zufuhr von Flüssigkeit bei der Zubereitung im Backofen ist ohne Anheben des Deckels möglich: durch Auffüllen der Griffmulden mit heißem Wasser. Formschön WOLL Terracotta-Deckel sind auch fürs Auge ein Genuss. Damit eignen sie sich bestens zum direkten Servieren Ihrer Speisen am Tisch. Sauber Ihr Terracotta-Deckel kommt beim Garen nur mit Dampf in Berührung und bleibt dadurch weitestgehend sauber – er kann z.B. keinen Bratensaft aufsaugen. Auch das WOLLProfi-Guss-Kochgeschirr lässt sich dank seiner hochwertigen Versiegelung sehr einfach reinigen. Griffmulden zum zusätzlichen Wässern während des Garvorgangs (bis 20 Minuten vor Garende) Warnhinweise: 1. Topflappen verwenden! 2. Ablegen des Terracotta-Deckels nach Gebrauch Dampfzirkulation für einen butterzarten Braten Vermeiden Sie das Ablegen des Terracotta-Deckels nach Gebrauch auf kalten Flächen oder in kaltes Wasser. Legen Sie ihn solange er noch heiß ist auf ein Geschirrhandtuch. 33 Die WOLL-Welt am Point of Sale Mit den WOLL-PoS-Systemen lassen sich WOLL-Produkte übersichtlich und kompakt präsentieren: WOLL-Pfannen, Deckel und Stiele sind in speziellen Hängevorrichtungen übersichtlich sortiert und perfekt ausgestellt. Für unsere regelmäßig stattfindenden Promotionaktionen (wie beispielsweise „Das Raumwunder“) bieten wir Ihnen verkaufsfördernde Displays oder Setkartons an. Produktflyer, Poster, Anzeigenvorlagen, Kataloge und Sortimentsübersichten stellen wir unseren Handelspartnern zur effizienteren Vermarktung unserer Produkte zur Verfügung. Faltschachteln u 8 té c P cm m an Ø hig G u h (11 Ø ss · ") -H 3 7 28 o .5 cm c ch litr m ra ho e nd ch pfa · nn 3 ,5 e Lit er Sa m 7 2 MA Gu Sa uté Pa Ø cm 28 high 7 cmlitre 3.5 n (11 ") ss- Ho chr an dp fan DE IN GE RM AN Y ne cm 28 h Ø hoc 7 cmLiter 3,5 28 m Rezeptflyer e. co e. co ar ar kw kw oo oo ol l-c ol l-c w.w w.w ww ww 28 w w M A w .w o D E ll-c o o IN kw a G re E .c R o M m A N Y Für Pfannen, Töpfe, Bräter und Sets sind attraktive und hochwertige Kartons verfügbar. die WOLL-BräterParade – ein Festtag Für ihre Küche gussbräter, viereckig, 20 x 20 cm, 10 cm hoch, 2,5 Liter mit 2 Seitengriffen* sicherheits-glasdeckel*, 20 x 20 cm Spezielle Flyer zu Sonderaktionen (z.B. zur Bräterparade) sorgen für zusätzliche Aufmerksamkeit beim Kunden. gussbräter, viereckig, 24 x 24 cm, 10 cm hoch, 4 Liter mit 2 Seitengriffen* sicherheits-glasdeckel*, 24 x 24 cm Jumbobräter, rechteckig, 40 x 27 cm, 13 cm hoch, 10,5 Liter mit 2 eingegossenen Hebegriffen sicherheits-glasdeckel*, 40 x 27 cm gussbräter, rechteckig, 32 x 22 cm, 12 cm hoch, 5,5 Liter mit 2 eingegossenen Hebegriffen Bräter-siebeinsatz, z.B. für Spargel und Frittiertes gussbräter, viereckig, 28 x 28 cm, 10 cm hoch, 6 Liter mit 2 Seitengriffen* sicherheits-glasdeckel*, 28 x 28 cm sicherheits-glasdeckel*, 32 x 22 cm Bräter-siebeinsatz, z.B. für Spargel und Frittiertes * Seitengriffe und Deckelknöpfe sind backofenfest bis 250 °C. B r ä t e r - Pa r a d e Geeignet für: Gas Elektro Ceran Halogen Ofen Spülmaschine ri n d errOU L a d en ein KU ndenreZ eP t V On h errn Z WiLLich a U s B eLM schW ei n eB raten La MMKeU Le Mit geMü s e Heinrich-Barth-Straße 7–11 | 66115 Saarbrücken Telefon +49 681 / 97 049 - 0 | Fax +49 681 / 97 049 - 29 E-Mail: [email protected] | www.woll-cookware.de v1_0 · WOLL-565 Norbert Woll GmbH • Für 4 Personen • Für 4 Personen • Ideal im viereckigen Gussbräter mit Terracottadeckel 28 x 28 cm Zutaten: • 1 Lorbeerblatt • 4 große Rinderrouladen • 2 Nelken • 400 g gemischtes Hackfleisch • 3 Körner Piment • 4 EL Dijonsenf • 2 EL Tomatenmark • 8 dünne Scheiben Schinkenspeck • ½ Liter Rinderfond • 2 mittelgroße Zwiebeln • 100 ml trockener Rotwein •150 g Gewürzgurken • schwarzer Pfeffer aus der Mühle • 100 g Möhren • Salz • 100 g Knollensellerie • Saucenbinder • 1 TL schwarze Pfefferkörner • Öl • Für 4 Personen • Ideal im rechteckigen gussbräter • Ideal im viereckigen Gussbräter 28 x 28 cm Zutaten: • Salz • 1 kg Schweinebraten • Pfeffer aus der Mühle • 1 bis 2 Bund Suppengrün • Saucenbinder • 2 EL Senf • 1 große Zwiebel • 1 EL Öl • 500 ml Wasser • 100 ml trockener Rotwein (nach Geschmack) • 2 Zwiebeln • 1 Lammkeule, ca. 1,3 kg • 1 Zucchini • 1 EL Öl • 2–4 Knoblauchzehen • 200 ml Rotwein • frischer Rosmarin • 100 ml Gemüsebrühe (oder Fleischfond) • Salz • Pfeffer aus der Mühle • je 1 rote, gelbe und grüne Paprikaschote • 4 mittelgroße Kartoffeln Zubereitung: 1. WOLL-terracottadeckel 10 Minuten ins Wasserbad legen. Zubereitung: 1. Das Fleisch zuerst mit Senf einreiben und dann mit Salz und Pfeffer würzen. Zubereitung: 1. WOLL-terracottadeckel 10 Minuten ins Wasserbad legen. 2. Eine Zwiebel und die Gewürzgurken in kleine Würfel schneiden 3. Rouladen von beiden Seiten salzen, pfeffern und mit je einem EL Senf bestreichen. Darauf je zwei Scheiben Schinkenspeck, Gurken- und Zwiebelwürfel verteilen. 2. Öl in einem WOLL-gussbräter erhitzen und die kleingeschnittene Zwiebel darin anbraten. 3. Dann das Fleisch in den WOLL-gussbräter geben und von allen Seiten scharf 2. Im WOLL-gussbräter etwas Öl erhitzen und die Lammkeule auf dem Herd scharf anbraten. 3. Mit 200 ml Rotwein und 100 ml Brühe ablöschen. 4. Jeweils 100 g Hackfleisch auf die Rouladen geben und aufrollen. 5. Mit einer Rouladennadel feststecken oder mit Küchengarn binden. anbraten. Nach Geschmack mit Rotwein und Wasser ablöschen. 4. Das Suppengrün klein schneiden und zu dem angebratenen Fleisch geben. 4. Inzwischen Paprika, Kartoffeln, Zwiebeln, Zucchini und Knoblauch klein schneiden und zusammen mit den Gewürzen hinzufügen. 6. Im WOLL-gussbräter etwas Öl erhitzen und Rouladen von allen Seiten scharf anbraten. 7. Inzwischen die restliche Zwiebel, Möhren und Sellerie klein schneiden. 5. Den WOLL-gussbräter mit dem Braten im Backofen bei 180 °C (Umluft) oder 200 °C (Elektroherd) 1 ½ Stunden schmoren lassen. 5. Den WOLL-gussbräter vom Herd nehmen und mit geschlossenem 8. Rouladen aus der Pfanne nehmen und nun die Gemüsewürfel zusammen mit Tomatenmark, Nelken, Piment, Pfefferkörnern und Lorbeerblatt anrösten. 9. Mit Rotwein zweimal ablöschen, sirupartig einkochen lassen und mit etwas Rinderfond 6. Ab und zu mit dem Bratenfond übergießen. 7. Zum Schluss den Fond (nach Geschmack) mit Saucenbinder andicken oder pürieren und den Braten z.B. zu einem bunten Salat und Salzkartoffeln servieren. 6. Für ca. 90 Minuten bei 180–200 °C im eigenen Saft schmoren. 7. Bei Bedarf Griffmulden des WOLL-terracottadeckels während des Gar vorgangs ablöschen. Flüssigkeit nochmals ganz einkochen lassen. 10. Die Rouladen auf das Gemüse geben, restlichen Rinderfond angießen bis die Rouladen fast mit Flüssigkeit bedeckt sind. Kurz aufkochen lassen. 11. Den WOLL-gussbräter mit geschlossenem WOLL-terracottadeckel in den (kalten!) Ofen stellen und bei mittlerer Temperatur eine Stunde schmoren lassen. Den Deckel einen Spalt öffnen und eine weitere Stunde schmoren. Die Rouladen während der gesamten Schmorzeit zweimal wenden. 12. Rouladen aus der Pfanne nehmen und warm stellen. Die Sauce durch ein Sieb gießen, eventuell mit Salz und Pfeffer abschmecken und nach Geschmack binden. Dazu passen z.B. Tagliatelle oder Salzkartoffeln und Rotkohl. 34 Zutaten: * Ausführliche Informationen zur gesunden Verwendung von Fetten und Ölen finden Sie in der Gebrauchs- und Pflegeanleitung zu Ihrer WOLL-Pfanne. WOLL-terracottadeckel in den (kalten!) Ofen stellen mit warmem Wasser auffüllen. Poster zur Verkaufsförderung Der multifunktionale Topf DAS RAUMWUNDER • Erhöhte Deckelposition: verhindert das Überkochen, Dampf kann entweichen, praktisches Abgießen • Geschlossene Deckelposition: schonendes Garen bei niedriger Temperatur ca. 30% … MEHR FLÄCHE ALS IN EINER RUNDEN PFANNE ! • Parkposition des Deckels: zum Würzen oder Umrühren – die Arbeitsfläche bleibt sauber Mehrschicht-Edelstahl • schnelle und gleichmäßige Wärmeverteilung bis zum oberen Rand dank Aluminiumkern Für alle Herdarten geeignet • optimal für Induktionsherde Induktion Gas Elektro Ceran Halogen Ofen Spülmaschine Format: 500 x 1100 mm Anzeigen/ reprofähige Vorlagen DAS RAUMWUNDER! DAS RAUM30% WUNDER! • in s/w und 4-farbig • verschiedene Größen und Dateiformate (auf CD-ROM) ca. ca. 30% NE … MEHR FLÄCHE ALS IN EINER RUNDEN PFANNE ! der abnehmbare STiel: die nächSTe GeneraTiOn! • Höchste Sicherh eit NE • Einfach ste Handhabung abneh mbarer der abnehmbare STiel: • Platzsparend bei Stiel die nächSTe der Aufbewahrung im Schrank GeneraTiOn! • Höchste Sicherheit abnehmbarer Stiel • Praktisch bei der • Einfachste Handhabung Reinigung • Platzsparend bei der Aufbewahrung im • Ideal für die Zubere itung im Backofen n e Schrank u bei ihrem Fa c h h ä n d l • Praktisch bei der Reinigung • Ideal für die Zubereitung im Backofen er: Schloßallee 1 47113 Mustersta dt Telefon: 01 23 45 67 Telefax: 01 23 45 68 www.kuec Schloßallee 1 henfachhandel-beisp iel.de 47113 Musterstadt n e u b e i i h r e m Fa c h h ä n d l e r : abnehmbarer Stiel … MEHR FLÄCHE ALS IN EINER RUNDEN PFANNE ! Schöner Kochen Schöner Kochen • Aluminium-Handg uss Made in Germany • Schnitt- und abrieb feste Titanversiegelung • Aluminium-Handguss • Für energiespar endes abnehmbare Made in Germany r und gesundheitsStiel bewusstes Koche • Schnitt- und abriebfeste n Titanversiegelung • Backofenfeste Griffe , • Für energiesparendes Stiele und Deckelknöpfe und gesundheitsbewusstes Kochen • PFOA-frei E U B E I I HGriffe, •NBackofenfeste R E M FA C H H ÄNDLER: Stiele und Deckelknöpfe • PFOA-frei Schloßallee 1 47113 Mustersta dt Telefon: 01 23 45 67 Telefax: 01 23 45 68 www.kuec Schloßallee 1 henfachhandel-beisp iel.de 47113 Musterstadt N E U B E I I H R E M FA C H H Ä N D L E R : • Aluminium-Hand guss Made in Germany • Schnitt- und abriebfeste Titanversiegelung • Aluminium-Handguss n Made in Germany e u b e i i h r e m F a c h h ä ndler: • Schnitt- und abriebfeste Titanversiegelung Schloßallee 1 3 Musterstadt Telefon: 01 23 45 67 Telefax: 01 23 45 68 www.kuec Schloßallee 1 henfachha ndel-beispiel.de 47113 Musterstadt n e u b e i i h r e m F a c h h ä n d l e 4711 r: Telefon: 01 23 - 45 67 Telefax: 01 23 - 45 68 Telefon: 01 23 - 45 67 Telefax: 01 23 - 45 68 Telefon: 01 23 - 45 67 Telefax: 01 23 - 45 68 www.kuechenfachhandel-beispiel.de www.kuechenfachhandel-beispiel.de www.kuechenfachhandel-beispiel.de 35 Wandplatzierungen Regale zur Wandplatzierung sind in 3 verschiedenen Breiten erhältlich: 1-Meter, 2-Meter und 3-Meter. Wir bieten die Regale inklusive WOLL-Himmelbeleuchtung, Stimmungsbilder und Plexi-Aufhänger für Flyer an. 1-Meter-Wandplatzierung Maße (B x H x T): ca. 110 cm x 240 cm x 60 cm 2-Meter-Wandplatzierung Maße (B x H x T): ca. 210 cm x 240 cm x 60 cm 36 Details 3-Meter-Wandplatzierung Maße (B x H x T): ca. 310 cm x 240 cm x 60 cm 37 Warenpräsenter Der Warenpräsenter ist mit einem 2-seitigen variablen WOLL-Logo-Kopfelement ausgestattet. Dieses Element dient zum Anbringen eines Logos und eines 7"-LCD-TFT Bildschirms oder zum Anbringen von zwei Logos ohne LCD-TFT-Bildschirm. Drehsäule Auf die fahr- und drehbare Verkaufssäule passen 10 verschiedene Pfannen und 8 verschiedene Sicherheitsglasdeckel mit je 3 Stück. Optional können wir die Drehsäule mit einem 7"-LCD-TFT-Bildschirm zum Zeigen der WOLL-Spots ausstatten. Maße (L x B x H): von ca. 130 x 90 x 143 cm bis ca. 250 x 90 x 143 cm, je nach Ausstattung Höhe ca. 165 cm x ca. 100 cm Ø Vorderansicht Rückansicht Weitere Informationen bzgl. Ladenbau und Bestückung entnehmen Sie bitte der WOLL-Welt am POS. 38 Fachmessen Sie finden uns jedes Jahr im Februar auf der Ambiente in Frankfurt am Main und auf weiteren Fachmessen. Aktuelle Termine finden Sie auf www.woll-cookware.de. Wir würden uns freuen, Sie an unserem Messestand begrüßen zu dürfen. Gerne zeigen wir Ihnen unser großes Sortiment und versorgen Sie mit allen Informationen, die Sie benötigen. WOLL-Messestand Ambiente Garantien • Bei unseren Profi-Guss-Pfannen gewähren wir 25 Jahre Garantie auf Planheit des Pfannenbodens (außer bei Induktionskochgeschirr), dies ist möglich durch die Herstellung im Kokillenguss. • 3 Jahre Garantie geben wir auf Versiegelung, Griffe und Stiele – ohne Wenn und Aber. • Auf die Edelstahlserie concept pro gewähren wir 10 Jahre Garantie. • Unseren hohen Standard sichern wir durch ständige Qualitätskontrollen. 39 www.woll-cookware.de – immer für Sie da Die mehrfach für gutes Design und ihren hohen Nutzen ausgezeichnete WOLL Internetpräsenz www.woll-cookware.de bietet Ihnen und Ihren Kunden eine Vielzahl wichtiger Informationen und Services: Mit aktuellen Endkunden-Flyern, Gebrauchs- und Pflegetipps zum Download sind Sie kontinuierlich in puncto WOLL auf dem Laufenden. Darüber hinaus beantworten ausführliche Produktbeschreibungen der WOLL Produkte die häufigsten Fragen zu unseren Kochgeschirren. Und ermöglichen die intensive Begegnung mit dem kompromisslos guten Profi-Kochgeschirr aus deutscher Produktion. Das Beste: Unsere Website und ihre Inhalte schaffen bei Ihren Kunden Vertrauen und ein positives Markenbild von WOLL. Von denen Sie im Verkauf profitieren. 40 Ihr Kontakt zu WOLL Norbert Woll GmbH Heinrich-Barth-Straße 7–11 66115 Saarbrücken Telefon: 0681/970 49 -26 Telefax: 0681/970 49 -29 E-Mail: [email protected] Verkaufsleitung FH Marcel Schneider Telefon: 0681/970 49 -21 Telefax: 0681/970 49 -29 Mobil: 0172/6 613 166 E-Mail: [email protected] Ihr Kontakt im Innendienst/Auftragsbearbeitung: Innendienstleitung FH Stefan Schommer Telefon: 0681/970 49 -22 Telefax: 0681/970 49 -29 E-Mail: [email protected] Auftragsbearbeitung FH Dirk Escher Telefon: 0681/970 49-18 Telefax: 0681/970 49-29 E-Mail: [email protected] Verkauf FH Mike Hassenteufel Telefon: 0681/970 49-26 Telefax: 0681/970 49-29 E-Mail: [email protected] Vertriebscenter FH Lisa Bogler Telefon: 0681/970 49-26 Telefax: 0681/970 49-29 E-Mail: [email protected] Ihr Kontakt in den einzelnen Reisegebieten: Nord Niedersachsen/Bremen/Hamburg/ Schleswig Holstein Müller Handelsagentur CDH Thomas Müller Wandelfeld 61 21407 Deutsch Evern Telefon: 04131/406 944 Telefax: 04131/406 945 Mobil: 0172/2 828 335 E-Mail: [email protected] Westfalen/Münsterland/Nordhessen KST - Köhler&Stock OHG Handels- & Dienstleistungsagentur Frank Stock Großer Stein 9 33657 Lemgo Telefon: 05261/920 991 Telefax: 05261/920 993 Mobil: 0160/5312 890 E-Mail: [email protected] E-Mail: [email protected] Niederlassung - KST - Köhler&Stock OHG: Handels- & Dienstleistungsagentur Egon Köhler Wachholderhof 16 33803 Steinhagen Telefon: 05204/9249 968 Telefax: 05204/9249 976 Mobil: 0160/5 312 891 E-Mail: [email protected] Saarland/Rheinland-Pfalz/Luxemburg Handelsvertretung RS e.K. Rolf Sommer Webenheimer Straße 4 66424 Homburg/Saar Telefon: 06848/719 486 Telefax: 06848/719 489 Mobil: 0177/8 532 987 E-Mail: [email protected] 41 Ihr Kontakt zu WOLL Bayern Handelsagentur Stephan Herrmann/Manuela Pikalowa Rodlbahn 13 85614 Kirchseeon Telefon: 08092/853 599 Telefax: 08092/853 903 Mobil Herrmann: 0170/7 330 735 Mobil Pikalowa: 0173/3 733 050 E-Mail: [email protected] E-Mail: [email protected] Hannover/Niedersachsen Handelsvertretung Arnulf Krischer Edgar Krischer Hebergatze 8 31195 Lamspringe Telefon: 0518/34 83 Telefax: 0518/32 063 Mobil: 0170/5 230 804 E-Mail: [email protected] West-Nordrhein-Westfalen Handelsagentur Heidi Matloch Westricher Weg 4 59510 Möhnesee-Günne Telefon: 02924/878 265 Telefax: 02924/878 265 Mobil: 0170/2 352 410 E-Mail: [email protected] Mecklenburg-Vorpommern/Sachsen-Anhalt-Nord/ Brandenburg/Berlin HANSI-Siebert GmbH & Co. KG Bernd Müller Sellostraße 17 14471 Potsdam Telefax: 0331/964 105 Mobil: 0178/3 062 107 E-Mail: [email protected] 42 Thüringen/Sachsen/Sachsen-Anhalt-Süd HANSI-Siebert GmbH & Co. KG Alfred Grusa Friedensstraße 3 07570 Weida Telefax: 036603/4 23 43 Mobil: 0178/3 062 110 E-Mail: [email protected] Südhessen/Ost-Nordrhein-Westfalen Handelsvertretung Günter Hofmeister Stephansgasse 18 67547 Worms a. Rhein Telefon: 06241/25 164 Telefax: 06241/24 264 Mobil: 0179/4 63 6355 E-Mail: [email protected] Baden-Württemberg Handelsagentur Hahn Hans-Georg Hahn Thomasbreite 7 77955 Ettenheim Telefon: 07822/56 54 Telefax: 07822/49 81 Mobil: 0176/11 991 080 E-Mail: [email protected] österreich Maukner Geschenke GmbH & Co. KG Günther Maukner Münchner Bundesstraße 40 5020 Salzburg/Österreich Telefon: +43 662/434 564 Telefax: +43 662/434 672 E-Mail: [email protected] Web: www.maukner.at Joker Project Schulungstrainerin Uschi Schubert-Theisinger Wiesenstraße 43 90765 Fürth Telefon: 0911/790 36 16 Mobil: 0177/462 55 72 E-Mail: [email protected] Web: www.JOKERproject.de v4 · WOLL-767 Notizen 43 Norbert Woll GmbH Heinrich-Barth-Straße 7–11 | 66115 Saarbrücken | Deutschland Telefon 06 81 / 97 049 - 26 | Telefax 06 81 / 97 049 - 29 E-Mail: [email protected] | www.woll-cookware.de MADE IN GERMANY