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GUSSPFANNEN & GUSS-STIELTOPF GUSS-HOCHRANDPFANNEN & GUSSTÖPFE GUSSPFANNEN VIERECKIG & GUSSBRÄTER Alle WOLL-Profi-Guss-Produkte sind vom TÜV getestet und mit dem GS-Zeichen für geprüfte Sicherheit ausgestattet. Die Antihaftversiegelung entspricht zudem den Empfehlungen des Bundesgesundheitsamtes. So bieten Ihnen unsere Produkte höchste Sicherheit für ein uneingeschränktes Kochvergnügen. ✁ Sollten Sie trotz sachgemäßer Behandlung innerhalb der Garantiezeit Mängel feststellen, senden Sie Ihr WOLL-Profi-Guss-Produkt bitte mit der ausgefüllten Garantiekarte an uns zur Überprüfung zurück. Die Rücksendung bitte freimachen. Ø 20 cm, 5 cm hoch für Herdplatten bis 14 cm geeignet • mit festem Stiel* • mit abnehmbarem Stiel • mit Edelstahl-Stiel • Standard-Glasdeckel: Ø 20 cm • Sicherheits-Glasdeckel: Ø 20 cm 66115 Saarbrücken Heinrich-Barth-Straße 7– 11 Herstellung und Vertrieb Antwort Norbert Woll GmbH Bitte ausreichend frankieren. Gusspfanne, Induktion Gusspfanne, Induktion Ø 24 cm, 5 cm hoch für Herdplatten bis 17,5 cm geeignet • mit festem Stiel* • mit abnehmbarem Stiel • mit Edelstahl-Stiel • Standard-Glasdeckel: Ø 24 cm • Sicherheits-Glasdeckel: Ø 24 cm Gusspfanne, Induktion Ø 28 cm, 5 cm hoch für Herdplatten bis 21 cm geeignet • mit festem Stiel* • mit abnehmbarem Stiel • mit Edelstahl-Stiel • Standard-Glasdeckel: Ø 28 cm • Sicherheits-Glasdeckel: Ø 28 cm Telefon: 06 81 / 9 70 49 - 0 · Telefax 06 81 / 9 70 49 - 29 www.woll-pfannen.de · E-Mail: [email protected] Datum / Unterschrift Per Rechnung (zzgl. Portokosten 4,50 €) Per Nachnahme (zzgl. Portokosten 7,80 € und 1,53 € Nachnahmegebühr) Gewünschte Zahlungsweise bitte ankreuzen: Ja, bitte informieren Sie mich über aktuelle Sonderangebote, Neuigkeiten und Aktionen rund um Woll-Produkte per E-Mail! E-Mail Telefon PLZ / Ort Straße Ø 32 cm, 5 cm hoch für Herdplatten bis 24 cm geeignet • mit festem Stiel* • mit abnehmbarem Stiel • mit Edelstahl-Stiel • Standard-Glasdeckel: Ø 32 cm • Sicherheits-Glasdeckel: Ø 32 cm Guss-Stieltopf, Induktion Ø 18 cm, 10 cm hoch, 2 Liter für Herdplatten bis 12 cm geeignet • mit festem Stiel* • mit abnehmbarem Stiel • mit Edelstahl-Stiel • Standard-Glasdeckel: Ø 18 cm • Sicherheits-Glasdeckel: Ø 18 cm Best.-Nr. Preis/€ 520 IL 1520 IL 2520 IL 020 S20 64,95 69,95 69,95 7,95 11,95 Best.-Nr. Preis/€ 524 IL 1524 IL 2524 IL 024 S24 69,95 74,95 74,95 9,95 13,95 Best.-Nr. Preis/€ 528 IL 1528 IL 2528 IL 028 S28 79,95 84,95 84,95 11,95 15,95 Best.-Nr. Preis/€ 532 IL 1532 IL 2532 IL 032 S32 84,95 89,95 89,95 12,95 17,95 Best.-Nr. Preis/€ 118 IL 1118 IL 2118 IL 018 S18 64,95 69,95 69,95 6,95 9,95 Guss-Hochrandpfanne, Induktion Ø 20 cm, 7 cm hoch, 1,5 Liter für Herdplatten bis 14 cm geeignet • mit festem Stiel* • mit abnehmbarem Stiel • mit Edelstahl-Stiel • Standard-Glasdeckel: Ø 20 cm • Sicherheits-Glasdeckel: Ø 20 cm Guss-Hochrandpfanne, Induktion Ø 24 cm, 7 cm hoch, 2,5 Liter für Herdplatten bis 17,5 cm geeignet • mit festem Stiel* • mit abnehmbarem Stiel • mit Edelstahl-Stiel • Standard-Glasdeckel: Ø 24 cm • Sicherheits-Glasdeckel: Ø 24 cm Guss-Hochrandpfanne, Induktion Ø 28 cm, 7 cm hoch, 3,5 Liter für Herdplatten bis 21 cm geeignet • mit festem Stiel* • mit abnehmbarem Stiel • mit Edelstahl-Stiel • Standard-Glasdeckel: Ø 28 cm • Sicherheits-Glasdeckel: Ø 28 cm Gusstopf, Induktion Ø 20 cm, 12 cm hoch, 3 Liter für Herdplatten bis 12,5 cm geeignet • mit 2 Seitengriffen* • Standard-Glasdeckel: Ø 20 cm • Sicherheits-Glasdeckel: Ø 20 cm Gusstopf, Induktion Ø 24 cm, 12 cm hoch, 4,5 Liter für Herdplatten bis 16,5 cm geeignet • mit 2 Seitengriffen* • Standard-Glasdeckel: Ø 24 cm • Sicherheits-Glasdeckel: Ø 24 cm Gusstopf, Induktion Ø 28 cm, 12 cm hoch, 7 Liter für Herdplatten bis 19,5 cm geeignet • mit 2 Seitengriffen* • Standard-Glasdeckel: Ø 28 cm • Sicherheits-Glasdeckel: Ø 28 cm ✁ Vorname Name Gusspfanne, Induktion Kundennummer 3 JAHRE Wir gewähren 3 JAHRE Garantie auf den Induktionspfannenkörper, Versiegelung, Griffe und Stiele. Dieser hohe Standard wird durch ständige Qualitätskontrollen gesichert. Bestellkarte bitte ausschneiden und per Post einsenden. Hiermit bestelle ich verpackungsfrei umseitig angegebene WOLL-PRODUKTE zur sofortigen Lieferung. GARANTIE Best.-Nr. Preis/€ 720IL 1720IL 2720IL 020 S20 69,95 74,95 74,95 7,95 11,95 Best.-Nr. Preis/€ 724 IL 1724 IL 2724 IL 024 S24 74,95 79,95 79,95 9,95 13,95 Best.-Nr. Preis/€ 728 IL 1728 IL 2728 IL 028 S28 84,95 89,95 89,95 11,95 15,95 Best.-Nr. Preis/€ 120 IL 020 S20 74,95 7,95 11,95 Best.-Nr. Preis/€ 124 IL 024 S24 84,95 9,95 13,95 Best.-Nr. Preis/€ 128IL 028 S28 99,95 11,95 15,95 Gusspfanne, viereckig, Induktion 20 x 20 cm, 6,5 cm hoch für Herdplatten bis 13 cm geeignet • mit festem Stiel* • mit abnehmbarem Stiel • mit Edelstahl-Stiel • Sicherheits-Glasdeckel: 20 x 20 cm Gusspfanne, viereckig, Induktion 24 x 24 cm, 6,5 cm hoch für Herdplatten bis 16,5 cm geeignet • mit festem Stiel* • mit abnehmbarem Stiel • mit Edelstahl-Stiel • Sicherheits-Glasdeckel: 24 x 24 cm Gusspfanne, viereckig, Induktion 28 x 28 cm, 6,5 cm hoch für Herdplatten bis 21 cm geeignet • mit festem Stiel* • mit abnehmbarem Stiel • mit Edelstahl-Stiel • Standard-Glasdeckel: 28 x 28 cm • Sicherheits-Glasdeckel: 28 x 28 cm Guss-Steakpfanne, viereckig, Ind. Best.-Nr. Preis/€ 620IL 1620IL 2620IL S220 69,95 74,95 74,95 12,95 Best.-Nr. Preis/€ 624 IL 1624 IL 2624 IL S224 74,95 79,95 79,95 14,95 Best.-Nr. Preis/€ 628 IL 1628 IL 2628 IL 228 S228 84,95 89,95 89,95 12,95 16,95 28 x 28 cm, 5,5 cm hoch, mit Rillen für Herdplatten bis 21 cm geeignet • mit festem Stiel* • mit abnehmbarem Stiel • mit Edelstahl-Stiel • Standard-Glasdeckel: 28 x 28 cm • Sicherheits-Glasdeckel: 28 x 28 cm Best.-Nr. Preis/€ 628-1IL 1628-1IL 2628-1IL 228 S228 84,95 89,95 89,95 12,95 16,95 Gussbräter, viereckig, Induktion Best.-Nr. Preis/€ 1028 IL 228 S228 99,95 12,95 16,95 28 x 28 cm, 10 cm hoch, 6 Liter für Herdplatten bis 21 cm geeignet • mit 2 Seitengriffen* • Standard-Glasdeckel: 28 x 28 cm • Sicherheits-Glasdeckel: 28 x 28 cm Im Übrigen gelten die ge setzlichen Gewährleistungsbestimmungen. Natürlicher Verschleiß im Antihaft bereich, verbrannte Pfannen mit schwarzen, teerartigen Rückständen oder eine mit Gewalt zerstörte Versiegelung sind von der Garantie ausgeschlossen. Norbert Woll GmbH Heinrich-Barth-Straße 7–11 | 66115 Saarbrücken | Germany Tel. +49 681 / 97 049 - 0 | Fax +49 681 / 97 049 - 29 E-Mail: [email protected] | www.woll-pfannen.de Beachten Sie daher bitte die Gebrauchs- und Pflegeanleitung (siehe unten). GEBRAUCHS- UND PFLEGEANLEITUNG Vor dem ersten Gebrauch Bitte alle WOLL-Profi-Guss-Produkte mit heißem Wasser und etwas Spülmittel gut reinigen. Beim Kochen Alle WOLL-Profi-Guss-Produkte immer im Leerzustand erhitzen. Dann erst Fett hineingeben und rechtzeitig auf die gewünschte Heizstufe zurückschalten. Die guten Brateigenschaften werden selbst durch kleinere Schnitt- und Kratzspuren auf der Oberfläche nicht beeinträchtigt. Reinigen Bitte reinigen Sie unsere Produkte nach jedem Gebrauch mit heißem Wasser und etwas Spülmittel. Wichtiger Hinweis für Ceran- und Induktionskochfelder Durch Herstellungstoleranzen bei Cerankochfeldern oder durch geringe Verschmutzungen zwischen Ceranfeld und Induktionsboden (wie Salz, Pfeffer etc.) können beim Hin- und Herschieben von Pfannen und Töpfen Kratzer am Induktionsboden und auf dem Ceranfeld entstehen. Für solche Schäden kann keine Haftung übernommen werden. Heben Sie die Pfannen und Töpfe beim Versetzen deshalb immer an. Bei diesen hohen Temperaturen können Fette sehr schnell verbrennen. Hierbei entwickeln sie so genannte Teerharze, die sich in die Oberfläche der Versiegelung einbrennen können und nicht mehr zu entfernen sind. Dadurch können die Antihaft-Eigenschaften beeinträchtigt werden. MADE IN GERMANY Heizstufen verschiedener Fette und Öle • Butter und Margarine können nur bis ca. 160 °C erhitzt werden. Sie sind daher nur für Gerichte geeignet, die bei kleinen Heizstufen zubereitet werden, wie Eier, Omeletts u.a. • Butterschmalz kann bis 200 °C erhitzt werden, Öle wie Sonnenblumenöl können bis ca. 200 – 220 °C erhitzt werden. Sie alle sind geeignet für die mittleren Heizstufen, z.B. für Gerichte wie Bratkartoffeln, panierte oder mehlierte Speisen. • Gehärtete Pflanzenfette wie Biskin, Palmin u.a. verbrennen erst bei 280 °C. Sie sind für die hohen Heizstufen geeignet und notwendig z.B. für das scharfe Anbraten verschiedener Fleischgerichte. • Kaltgepresste Öle, Diätfette sowie Diätmargarinen sind überwiegend nicht zum Braten geeignet. Beachten Sie hierbei genau die Angaben der Hersteller! Die richtige Verwendung von Fetten * Feste Stiele, Seitengriffe und Deckelknöpfe sind backofenfest bis 250 °C. Laut Stiftung Warentest 2/1988 erreichen Pfannen aus Aluminium-Kokillen-Guss im Leerzustand bei höchster Heizstufe schon nach drei Minuten eine Temperatur von ca. 300 °C. v4_1 · WOLL-601 HÖCHSTE SICHERHEIT Die Hitze wird durch Magnetismus direkt und gleichmäßig im vollflächigen Induktionsboden erzeugt, der die Pfanne schnell und präzise aufheizt. Das spart Energie. Sie wollen mit Induktion kochen? ! Kochgeschirr mit einem magnetischen Stahlboden ist alles, was Sie zum modernen Kochen benötigen. WOLL bietet bereits seit 1996 geeignete Pfannen und Bräter aus antihaftversiegeltem Aluminium mit speziellem Induktionsboden an und entwickelt diese Technik ständig weiter. Das Ergebnis: Die aktuelle Induction Line, die die einzigartigen Vorteile der Induktionstechnik mit den WOLL-typischen Qualitätsmerkmalen vereint. ! ! Kochkünstler werden mit der WOLL Induction Line ihre Freude haben: Der einzigartige WOLL-Induktionsboden garantiert eine besonders schnelle und gleichmäßige Hitzeentwicklung ohne jeden Wärmestau. Die Hitze lässt sich auch genau so schnell wieder zurückschalten, also insgesamt deutlich exakter steuern als bei allen anderen Kochverfahren. So können selbst außergewöhnliche Kreationen sicher gelingen. Strapazierfähige Versiegelung für gesunde Zubereitung Alle Produkte der Induction Line sind mit der strapazierfähigen, schnitt- und abriebfesten WOLL TitanPlus-Hartgrundversiegelung ausgestattet. Dank ihrer herausragenden Antihafteigenschaften ist eine gesunde und vitaminschonende Zubereitung garantiert: Mit der WOLL Induction Line lässt sich äußerst fettarm, ja sogar fettfrei kochen – ohne Festkleben! Auch das Spülen wird so zum Vergnügen. • Bitte beachten Sie, dass das Fleisch Zimmertemperatur haben muss. • Geben Sie das Fleisch nun in die Pfanne – es wird zunächst leicht ankleben. ! Zum Aufstecken des neuen, abnehmbaren Stiels den roten Knopf mit dem Daumen nach hinten ziehen und auf die Pfanne stecken; er rastet fest ein. • Lassen Sie das Fleisch nach dem Braten noch ca. 5 Minuten im Ofen bei 90 °C ruhen. 5 8 5 2 7 6 6 9 1 41 2 3 WOLL Induction Line 2 Vollflächig aufgebrachter Induktions- Made in Germany Made in Germany ist für die Norbert Woll GmbH ein Bekenntnis zum Standort Deutschland und zu sozialer Verantwortung durch die Sicherung wertvoller Arbeitsplätze und die Qualifizierung junger Menschen. Auch für diese Energiequellen geeignet: Vielseitig Dank der speziellen Oberflächenbehandlung des Bodens kann die Induction Line auch auf Halogen-, Ceran- oder Elektroherden eingesetzt werden. Elektro Ceran Halogen gegossen 2 Gesägt und 3 Mit Plasmastrahl geschliffen gehärtet Praktisch und platzsparend. Ideal auch für kleine Küchen. Platzsparend im Backofen oder Küchenschrank. TÜV und GS geprüft. Mit Hitzezone, extra lang (23 cm). Ideal für die Gastronomie. Je zwei Stück für Töpfe und verschiedene Pfannenmodelle, backofenfest bis 250 °C. Alle Produkte der Induction Line werden aus einer hochwertigen, vorveredelten AluminiumLegierung im Original-Kokillen-Guss-Verfahren Stück für Stück in Deutschland von Hand gegossen – spannungsfrei und ohne qualitätsmindernde Lufteinschlüsse. Induktionsherd. Dann werden in einem aufwändigen Hightech-Verfahren AluminiumTitan-Oxyde mit einem 20.000 °C heißen Plasmastrahl auf die Bratfläche aufgebracht, die unsere Produkte extrem schnittfest machen. Nach sorgfältigem Schleifen und Abdrehen wird in einem thermischen Auftragsverfahren ein ferromagnetischer Spezialstahl vollflächig auf den Aluminiumboden aufgebracht – die Voraussetzung für die Nutzung auf einem Abschließend erhalten alle Produkte der Induction Line die bewährte, einzigartige Antihaftversiegelung – unser Beitrag zum fettarmen, vitaminschonenden und gesunden Kochen. Bestellkarte bitte ausschneiden und per Post einsenden. B C Kokillenguss INDUKTION 1 Von Hand A Induktionskochfeld 1 Pfannenkörper aus Aluminium- ! Zum Lösen des Stiels den roten Knopf wieder nach hinten ziehen und den Stiel abnehmen. Qualität im Detail • Wenden Sie es, wenn es sich leicht vom Pfannenboden löst und braten Sie auch die andere Seite scharf an. • Braten Sie Ihr Fleisch nun, bis es den gewünschten Garzustand erreicht hat. Blutig: bei der Daumenprobe kein Widerstand; Rosa: leichter Widerstand; Durchgebraten: das Fleisch gibt kaum noch nach. In exklusivem Design, ergonomisch geformt und backofenfest bis 250 °C. NE Bereits seit 1979 entstehen in unserem inhabergeführten Familienunternehmen Profi-Guss-Pfannen für höchste Ansprüche – Stück für Stück handgegossen in Deutschland und fern ab von anonymer Massenfertigung. Dabei verbinden wir traditionelle Handwerkskunst mit innovativer Technologie, um Produkte herzustellen, an denen ihre Benutzer lange Jahre Freude haben. Dafür schätzen unsere Kunden die Produkte aus unserem Haus, weltweit in mehr als 35 Ländern. boden aus ferromagnetischem Spezialstahl mit ca. 9 mm Bodenstärke für optimale Wärmespeicherung, kein Verziehen selbst bei hohen Temperaturen 3 Infrarotabsorberschicht ermöglicht auch den Einsatz auf Ceran- und Halogenkochfeldern 4 Schnitt- und abriebfeste TitanPlus- Hartgrundversiegelung mit hervorragenden Antihaft-Eigenschaften 5 Optional abnehmbarer Stiel, TÜV und GS geprüft, für problemlose Aufbewahrung, Reinigung und den Einsatz im Backofen 6 Stabile und haltbare Griff- befestigung durch eingegossene Messinggewindebuchse 7 Eingegossener Hebegriff – für eine sichere Handhabung (außer bei flachen Gusspfannen) 8 Verschiedene Glasdeckelvarianten für die energiesparende Zubereitung, backofenfest bis 250 °C 9 Zusätzlich verstärkter Schüttrand für hohe Stoßfestigkeit und sauberes Ausgießen von Soßen Korrekte Sensorerkennung des WOLL-Induktionskochgeschirrs Induktionskochfelder sind mit intelligenten Magnetfeldsensoren ausgestattet, die erkennen, ob Pfannen oder Töpfe für Induktion geeignet sind. Diese Sensoren befinden sich häufig am Rand des Kochfelds. Der Beispiel 28er Viereckpfanne 628 IL: Durchmesser des Induktionskochfelds sollte daher nicht größer als der Boden der Pfanne bzw. des Topfs sein. Andernfalls wird die Pfanne bzw. der Topf nicht als induktionsgeeignet erkannt. 21 cm • Pfannenboden: Ø 21 cm Induktionskochfeld max. 21 cm A Glaskeramik Induktionskochfeld: B Magnetfeld • Geeignete Kochfeld-Größe: Ø 21 cm (oder kleiner) C Induktionsspule Gesamtbetrag der Bestellung: ! Präzises Kochen auf den Punkt Seitengriffe Unterschiedliche Sensorpositionen je nach Hersteller des Induktionskochfeldes Alle Preise verstehen sich inklusive der gesetzlichen MwSt. Induktion ist energiesparend ! • Jetzt können Sie die Wärme um ca. 30% reduzieren. Stiel aus Edelstahl Gesamtpreis Eingebrannte Bratenspritzer und Soßenflecken sind passé. Bei Induktion bleibt die Fläche rund um den Topf kalt. Schmutz kann so problemlos entfernt werden. • Beim fettfreien Braten von Fleisch erhitzen Sie die Pfanne ca. 2 1/2 Minuten auf höchster Stufe. Die Temperatur können Sie mit dem Tropfentest prüfen: spritzen Sie mit einem nassen Finger ein paar Tropfen Wasser in die Pfanne – tanzen die Tropfen auf dem Boden, hat es die richtige Temperatur; verzischen sie sofort, ist die Pfanne schon zu heiß. Abnehmbarer Stiel Einzelpreis Induktion ist sauber ! WOLL-Pfannen eignenen sich dank der hochwertigen Antihaftversiegelung aber auch hervorragend für die fettfreie Zubereitung zum Beispiel von Fleisch: Fester Stiel Best.-Nr. ! Ein vollflächig aufgebrachter Induktionsboden aus ferromagnetischem Spezialstahl ist das Kernstück der Pfannen der Induction Line. Eigens von WOLL entwickelt, sorgt er für ein Magnetfeld optimaler Stärke und dessen bestmögliche Übertragung auf die Pfanne. Der ca. 9 mm starke Boden liegt außerdem absolut plan auf, ist selbst bei hohen Temperaturen verzugsfrei und garantiert eine lange Lebensdauer. ! Stielvarianten Artikel Induktionsherde erhitzen Speisen deutlich schneller und präziser als konventionelle Geräte. Das spart Zeit und bares Geld. ! Eigens von WOLL entwickelt: der vollflächige Induktionsboden Handwerk + Hightech Made in Germany Menge Induktion ist schnell ! Einfach praktisch: der neue, abnehmbare Stiel der Induction Line BITTE DEUTLICH IN DRUCKSCHRIFT AUSFÜLLEN: Moderne Induktionskochfelder garantieren ein besonderes Kochvergnügen. Ein Induktionskochfeld ähnelt zwar einem Cerankochfeld, besitzt jedoch Induktionsspulen unter der Glaskeramik, die direkt in der Pfanne ein starkes Magnetfeld erzeugen. Hitze entsteht also exakt dort, wo sie gebraucht wird, und nicht auf der Herdplatte. Die Vorteile: Gesund Kochen mit der WOLL Induction Line: Fettfreie Zubereitung eines Steaks ✁ Die WOLL Induction Line: Bewährte Qualität für perfekte Kochergebnisse ✁ Kochvergnügen mit Induktion: Schnell – sauber – energiesparend