31במרץ 2013 - מיקוליביה פטריות מרפא

‫פטחות‬
‫"גליל ספק"‬
‫בחוות הפטריות של מפעל‬
‫פטחותה"ש<‪-‬טאק<"‬
‫רפואיותהגדלות כחוותגידול‬
‫"מיקוליביה")‬
‫(צילום‪:‬‬
‫"מיקול<ב?ז")‬
‫(‪/‬״לום‪:‬‬
‫לשקיות‪,‬‬
‫המורכב בתלקו ממיכון סיני וחלקו ממיכוןגרמני‪.‬‬
‫למעשה‪ ,‬אנחנומשלבים‬
‫האולטימטיבי‬
‫הייצור‬
‫כאן‬
‫שאין‬
‫טכנולוגיות‪ .‬זהותהליך‬
‫שתי סוגי‬
‫דומהלובארץ"‪.‬‬
‫אלטרנטיביים‬
‫שנים‪.‬אלפי‬
‫בסךהכול‪,‬‬
‫כמה‬
‫השקעת‬
‫מיליוןשקלים‪.‬נכון‬
‫עד עתה‬
‫את‬
‫למוצרי מזון חדשים‪ .‬יש היום‬
‫פתוחים‬
‫הרבה יותר‬
‫יותרטבעוניים וצמחוניים‪,‬‬
‫שמירה‬
‫על‬
‫בשנים‬
‫האחרונות‬
‫הבריאות הגוף‪,‬‬
‫רש יותר‬
‫הקפדה‬
‫מודעותכלפי‬
‫על‬
‫נושאים כמו‬
‫מספר‬
‫לגדל‪,‬‬
‫נחשול כהן‪,‬‬
‫והפיכתישראללמעצמה יצרנית‬
‫שעונה‬
‫על‬
‫של‬
‫בעיית‬
‫נגיש‬
‫פטריות‪ .‬בנוסף‪,‬‬
‫המחסור‬
‫במים‪,‬‬
‫קוביונחשול‬
‫לגידול‬
‫הידע‬
‫בו פטריות‬
‫זה‪,‬לנצל‬
‫את מפעל‬
‫לצורכי‬
‫מרפא‬
‫יש חווה קיימת ואת‬
‫כ‪ -‬סוגי פטריות אקזוטיות שונותלמאכל ותרביות‬
‫את‬
‫קבלת נגישות‬
‫לגידולן‬
‫בישראל‪.‬‬
‫נצבר הידע‬
‫שטרם‬
‫לחקלאים‪ ,‬הרוצים להתפתח‬
‫בקריאה‬
‫השנייםעדיין יוצאים‬
‫הכתבה‬
‫לגידול‬
‫והמתקניםבמפעל‬
‫האפשרות‬
‫בשוק‬
‫פטריות‪ ,‬תוך‬
‫לחומריריבויייחודיים‬
‫גבוהה‬
‫ובלעדיים של‬
‫פטריות‬
‫וכןלבצעניסיונות‬
‫בגידול‪.‬‬
‫למעשה‪,‬‬
‫בעקבות‬
‫הגדולה‪,‬‬
‫ההיענות‬
‫ובעלי חברהישראלית‬
‫אחים‬
‫כהן‪ ,‬שני‬
‫רקמהלכ‪ 400 -‬סוגי פטריות‪,‬‬
‫שפורסמה ב׳משוב‬
‫כבר‬
‫כמות‬
‫נוספים‬
‫בהמשך‬
‫גידוליםדלי‬
‫של‬
‫משאבים‪,‬‬
‫בצריכת המים‪,‬‬
‫ולהפוךלמעצמה יצרנית‬
‫טון‬
‫ונשקיע סכום‬
‫חדשה‬
‫תקדים‬
‫לחקלאים‪:‬להתחיל‬
‫חסרת‬
‫מדובר בהצעה‬
‫של חקלאות‬
‫השקענו בחווה כ‪300 -‬‬
‫במיכח‪,‬‬
‫פטריות המאכל‬
‫ב״גליליספון"‬
‫לתוספי התזונה‬
‫מחקר ופיתות‬
‫לכניסהלענף‬
‫העצומה‬
‫כסף נכבד נוסף‬
‫המטרה היא להפוך‬
‫את שוק‬
‫חדשהלתוספי תזונה על‬
‫"גליליספון"‪ ,‬במטרה ראשוניתלגדל‬
‫נדהמנו מההיענות‬
‫אלף שקל‬
‫"גליל‬
‫פטריות מרפא" היאבעלת מפעל‬
‫בסיס פטריות מרפא‪ ,‬הקימו‬
‫שמוכניםלבוא‬
‫ולערוך‬
‫פיילוטים בפטריות‪.‬‬
‫חקלאות‪/‬‬
‫בסוגים‬
‫במספר מדינותבעולם‪,‬בכללן‬
‫מדינות‬
‫קולינריותלחו״ל‪.‬ל^ברי‬
‫ספון"‪ ,‬שמייצר ומייצא פטריות מרפא‬
‫היזמים‬
‫מוכניםלקלוטחקלאים‬
‫הכול‬
‫מסוימים של‬
‫תאים סרטניים‬
‫מערביות‬
‫שבפניה ניצביםהחקלאים‪.‬‬
‫ואנחנועדיין‬
‫בזכות‬
‫של‬
‫המהלך יאפשר חקלאות‬
‫זני פטריות שניתן‬
‫המרפא‬
‫משמשות פטריות מרפא כמרכיבפעילבתרופות"‪.‬‬
‫לחקלאים‪,‬‬
‫ובדומה׳'‬
‫המצויים‬
‫"מיקוליביה‬
‫כאמור‪,‬‬
‫הרבה‬
‫בריאה ויציבה‬
‫תזונה‬
‫שונות‪,‬‬
‫בפטריות‬
‫השונות‬
‫תחומים‪ :‬החלמטיפול במיגרנות והורדת‬
‫לטיפול‬
‫רמת‬
‫הכולסטרול ועד‬
‫ושהישראלים ירצולאכול ואלצהיימר‪.‬‬
‫שהואיצליח‬
‫הישראלים‪,‬לדעתי‪,‬התחילו‬
‫התוצרת‪.‬‬
‫להיות‬
‫מסתכמת בכ‪-‬‬
‫שמדובר בסכום כסף נכבד מאוד‪ .‬אני מאוד‬
‫מאמין בענף הזה‪ ,‬מאמין‬
‫מאמרים‪,‬‬
‫בקשר‬
‫לתחלואים שונים‪.‬‬
‫חשפו פריצות דרך מדעיות‬
‫מטפליםבמגוון רחב‬
‫הנחקר זה עשרות‬
‫קליניים‪ ,‬שנערכו בארץ‬
‫מחקריםוכןניסויים‬
‫"החומריםהפעילים‬
‫כאן‬
‫במיכח?‬
‫צוריאלי‪" :‬ההשקעההכוללתשלנו‬
‫מון הומאופתיה‪ ,‬פרחי בר‪,‬‬
‫עשבי מרפא‬
‫וכיו״ב‪ .‬לא‬
‫כך הדבר‪ .‬חקר פטריות מרפא הינו ענף מדעי‬
‫ובעולם‪,‬‬
‫״ישלנועדיין‬
‫"גלילי ספון"‪,‬‬
‫הפטריות של‬
‫בעמק חפר‬
‫פרופ'סולומון וואסר מומחה בעל שםעולמילפטריות‬
‫עולמימוביל בתחום פטריות המרפא‪,‬‬
‫מרפאועורך מגזין‬
‫הפטריות הגדלה היום בישראל מוערכת בכ‪-‬‬
‫‪000,0‬‬
‫בשנה והמחירלק״ג‬
‫פטריות‬
‫עומד על‬
‫מהפטריות המיוצרות הן מסוג שמפיניון‪ .‬הפטריות האקזוטיות‪,‬‬
‫לדעת רבים‪ ,‬כולל‬
‫השפיםהמובילים‬
‫המיכוז ובתשתיות״‬
‫פטריית השמפיניון‬
‫ב‪14-‬‬
‫מיקוליביה אתפרופ׳‬
‫אירחה‬
‫סולומון‬
‫וואסר‪,‬‬
‫מרפא‪,‬‬
‫המכהן‬
‫‪Of Medical‬‬
‫‪International‬‬
‫‪Journal‬‬
‫כעורך כתב העת‬
‫‪Mushrooms‬‬
‫"‪,‬‬
‫הנחשבלמגזין המוביל‬
‫בתחום‬
‫פטריות‬
‫המרכזית‬
‫ממוקמת‬
‫המרפא‪.‬‬
‫בהרצאתו‬
‫באוניברסיטת חיפה‪,‬‬
‫את עבודתו‪ ,‬מחקריו וכן‬
‫דיבר על‬
‫בישראל‪ ,‬בשל "חוסר‬
‫הפטריותהאקזוטיות"‪,‬‬
‫האקזוטיות‬
‫ההיכרות‬
‫פריצות‬
‫פטריות‬
‫המרפא ומשייכים אותו בשוגג‬
‫את‬
‫"בשוקהעולמי‬
‫ולכן‬
‫מהוות ‪ 6090‬ממכירות פטריותהמאכל‪,‬‬
‫עם‬
‫הפטריות‬
‫הם הבינו‬
‫הישראלי"‪.‬‬
‫פוטנציאללהביאם גםלשוק‬
‫שיש להם‬
‫לחנויות‬
‫נמכרות‬
‫במחירים של בין‬
‫לייצור‬
‫‪ 50‬ל‪ 80 -‬לקילו‪.‬לדברי האחים כהן יש מקום‬
‫‪000,2‬‬
‫טון פטריות אקזוטיות בשנה בשוק‬
‫תחום‬
‫טיפולים‬
‫למשפחה של‬
‫מסין‬
‫הרחוקהלישראל‪.‬‬
‫של החקלאיםהישראלים‬
‫אומר כהן‪.‬‬
‫דרך שונות בתחום‪.‬‬
‫לדברי פרופ' וואסר‪" ,‬רבים טועים‬
‫בתפיסתם‬
‫בארץ‪ ,‬הן‬
‫הרבה יותר‬
‫רוב שוק פטריות המאכל‬
‫את‬
‫תופסת‬
‫פטריות אקזוטיותאורגניות‬
‫חשףפרופ־ וואסר‪ ,‬שמעבדתו‬
‫‪50‬‬
‫‪0°08‬‬
‫לערך‪ .‬כ‪-‬‬
‫טעימות ובריאות מהשמפיניון‪ .‬כיום מיובאות פטריות אקזוטיות‬
‫מרצה‬
‫ב״מיקוליביה"(צילום‪:‬‬
‫"מיקוליביה")‬
‫בפברואר‬
‫חסכון‬
‫של פטהותמאכל‪.‬‬
‫ההובלה‬
‫לארץ באיכות ירודה יחסית‪ ,‬בשל‬
‫ישראלי שהינו מומחה בעל שםעולמילפטריות‬
‫בדגש על‬
‫דור‬
‫‪3mashov.nei‬‬
‫‪amosi‬‬
‫בישראל‪.‬‬
‫פטריות המאכל‬
‫גידול פטריות"הראישי"‬
‫לא מדובר‬
‫בהשקעהגדולה(צלום‪:‬‬
‫"מ^וליב^ז")‬
‫של‬
‫החדר הנקי‬
‫חוות‬
‫ואנחנועדיין מוכניםלקלוטחקלאים שמוכניםלבואלנסותלגדל‬
‫פיילוטים‪.‬‬
‫ולעשות‬
‫לכניסהלענף‬
‫נדהמנו‬
‫מההיענות העצומה של החקלאים‬
‫הכול‬
‫החדש‬
‫בזכות‬
‫הכתבה‬
‫"בעקבות ההיענותהגדולה‬
‫כ‪ 300 -‬אלף‬
‫כבר השקענו בחווה‬
‫שקל נוספים במיכון‪ ,‬ואנחנו מתכווניםלהשקיע‬
‫נכבד ביותר בהמשך המיכון ובתשתיות‪.‬למעשה‪,‬‬
‫נחשול כהן‪:‬‬
‫״התפתחות‬
‫על‬
‫הענף‬
‫האחרונים‬
‫כךלמשל‪,‬‬
‫עצומה‬
‫עשינו‬
‫שיובילו וישימו את‬
‫התשתיות הראשונות‪,‬‬
‫מפת ייצור פטריות‬
‫מדינתישראל‬
‫אני קורא‬
‫מהן‬
‫העלויות‬
‫נחשול‪" :‬בסךהכול‬
‫ולבדוק בעצמם את‬
‫הפוטנציאל‬
‫האדיר של הענף הזה כרגע אנחנו‬
‫שתתפרס על‬
‫‪300‬‬
‫לגידול‬
‫הפיילוט‬
‫נמצאים בשלב‬
‫אקזוטיות למאכללשוק‬
‫שקוראים‬
‫הכתבה‪ ,‬ומזמין‬
‫את‬
‫פטריות‬
‫לגידול‬
‫חממה‬
‫הקמת‬
‫השקעה של בין ‪200‬‬
‫מדברים על‬
‫אנחנו‬
‫משלב‬
‫פטריות‪,‬‬
‫מטר‪,‬תעלהלחקלאי השקעה של‬
‫אפס‪,‬‬
‫‪ 20‬אלףיורו‬
‫ותלוי‬
‫כולל קירורובידוד‪.‬‬
‫‪2-4‬‬
‫גידול פטריות אורך בממוצע‬
‫בזן)‬
‫חודשים‪ ,‬ממנו ניתןלקצור‬
‫בריאות"‪.‬‬
‫המקומי‪ ,‬פטריות אורגניות טעימות ויותר חשוב‬
‫המכירות‬
‫שאתם מציעים‬
‫לחקלאים?‬
‫‪ 300‬אלף ‪ .₪‬שליש‬
‫חברה‬
‫לחודשיים בשווי‬
‫אחת‬
‫טון פטריות‬
‫מהסכום הוא הרווח‬
‫מהם סוגי הפטריות‬
‫שאתם‬
‫החקלאי"‪.‬‬
‫של‬
‫מציעיםלמגדליםלגדל‬
‫ולערוך‬
‫פיילוטים‬
‫עליהם?‬
‫כהן‪" :‬אנחנו‬
‫רחב‬
‫של‬
‫מספקים‬
‫של‬
‫מספר זנים‬
‫צבעים‪ ,‬ובהן פטריות צהובות‪,‬‬
‫פטריות יער‪ ,‬במגוון‬
‫ורודות‬
‫וכחולות גידול‬
‫בסין‬
‫פטריות‬
‫לגדלן‪.‬‬
‫בפטריות שקל‬
‫כמוכן‪ ,‬אנחנו‬
‫מספקים פטריות 'מלך‬
‫היער'‪ ,‬פטריות‬
‫'שימגי'‪ ,‬פטריות 'שי‪-‬‬
‫'אנוקי'‪,‬‬
‫טאקי' ופטריות‬
‫את‬
‫היותר‬
‫לגידול‪,‬‬
‫מאתגרות‬
‫להדגיש‪ ,‬שהחקלאי מקבל‬
‫"חשוב‬
‫כל‬
‫הדרך והוא‬
‫לא לבד‪.‬‬
‫מודרנית ומשלמת‬
‫לגידול‬
‫שנותנים כאן‬
‫בעולם המערבי‪ .‬ישלנו‬
‫תמיכה‬
‫בקרת‬
‫אקלים״‪.‬‬
‫איזושהי‬
‫אנחנו‬
‫להבין‪,‬‬
‫צריך‬
‫נחשול כה;‪ ,‬סמנכ״ל‬
‫מבעליה "הופתענו‬
‫ב״מיקוליביה"‬
‫!פ<ה!ח‬
‫מחקר‬
‫מרמת ההיענות לפרסום נימשוב‬
‫חקלאות'"(צילום‪:‬‬
‫"מיקוליביה")‬
‫גידולן‬
‫פטריותטכנולוגיה‬
‫כאן‬
‫נחשול‪" :‬תראה‪,‬‬
‫אנחנו‬
‫שיש‬
‫שונות זו מזו‪.‬‬
‫בחודש‪.‬‬
‫זה בהחלט‬
‫מסיבי‪ ,‬שכרגע‬
‫הרבה עובדים?‬
‫בעיה‬
‫מייצרים בחוהשלנו‬
‫פטריות‬
‫מרפא‪,‬‬
‫אליהן‪.‬‬
‫לדעתי‪,‬‬
‫שיעבוד‬
‫ברמת ייצור כזאת‪,‬‬
‫בניחותא‪,‬להפעיל‬
‫להפוך‬
‫את‬
‫ובשביל‬
‫שזה יקרה צריך‬
‫מאחורי‬
‫הבוטיק ולא‬
‫את‬
‫הכניסה‬
‫תאילנדי‬
‫מספיקפועל‬
‫החווהולהביא‬
‫שמישהויגדל‬
‫שאתה‬
‫המון‬
‫במותג‪,‬כלומר‬
‫אחד‪,‬‬
‫פרנסה בכבוד‪ .‬כדי‬
‫מדף‪,‬‬
‫פטריות'שי^טאקי'‬
‫זה צריך גם מיתוג‪.‬העניין‬
‫מבטיח‬
‫של‬
‫פטריות‬
‫שדרס‬
‫קבוצת פטריות‪,‬הגדלה על‬
‫ישגה‬
‫מצע קומפוסט‪ ,‬ואחד מהזנים בקבוצה זו הוא השמפיניון המוכר‪,‬‬
‫גבי‬
‫'אנוקי'‪ .‬ישלנו‬
‫עצים‪ ,‬כמולמשל‪,‬‬
‫של‬
‫כאן‬
‫רקמה לכ‪ 400 -‬זני פטריות שונים‪ .‬בזה אנחנו עוסקים‬
‫תרביות‬
‫מאמין בענף‬
‫ברמות של ייצור‬
‫הפטריותלתעשייה צריךלהפוך אותןלמוצר‬
‫ופטריות'מלך‬
‫היערי‪.‬בשביל‬
‫מה‬
‫ברמת‬
‫שמייצרים כמה טונות‬
‫העובדים הזרים מגבלות‬
‫את‬
‫אחר לארץ‬
‫יש‬
‫ומתמחים"‪.‬‬
‫תאילנדים‬
‫ומעסיקים בסךהכול שני עובדים‬
‫מכסות‬
‫ואם מישהו רוצה‬
‫ישנה קבוצהשגדלה על גבי מצע של מיקוריזה‪ ,‬וישנה קבוצה‬
‫מספר‬
‫מספיק‬
‫שנעשה בה‬
‫שימוש‬
‫זאת‪.‬‬
‫מספר קבוצות שונות‬
‫כךלמשל‪,‬‬
‫ותמיכהלאורך‬
‫טכנולוגיה‬
‫מציעים לחקלאים‬
‫אדפטציה שלזן פטריות כזה או‬
‫פטריותהגדלות על‬
‫האםגידול פטריותמצריד‬
‫אחת של חקלאיםבישראל‬
‫מאתנו עזרה‬
‫חדרי‬
‫לפטריות‬
‫גידול‬
‫לנו את כל הנחוץ על מנתלבצע‬
‫ואחד‬
‫ויש‬
‫צורך לקרר‬
‫סביבת‬
‫הגידולשלהן‪.‬‬
‫לעשות‬
‫בנושא‬
‫הכספיות והיקף‬
‫אותםלבואלכאן‬
‫מומחים מגרמניה‬
‫והולנד‪,‬‬
‫אותן‬
‫לכ‪ 250-‬אלף‬
‫בנוסף‪ ,‬חתמנו על‬
‫הסכםלשיתוףפעולה‬
‫לחקלאים‬
‫ומעוניינים לשלב‬
‫במנותשלהם"‪.‬‬
‫שעלותו נמוכה יחסית ומדובר‬
‫להקמתמפעלי‬
‫עם‬
‫שהתפרסמה‬
‫‪.₪‬‬
‫סיניתבעלתניסיס‬
‫של ‪ 30‬שנה‬
‫החברה‬
‫הכיגדולה‬
‫הכתבה ב׳משוב חקלאות׳‬
‫ביקרו בחווה‬
‫כסף‬
‫חתהלהעברת‬
‫טכנולוגיה עם‬
‫בעצמי יש כמה‬
‫שיהיהמוכן‪,‬‬
‫לנושא ברצינות‪.‬‬
‫להיכנס‬
‫"מאז‬
‫אנחנו מניחים‬
‫אקזוטיות למאכל‬
‫העולמית‪.‬‬
‫בחודשים‬
‫פשוט‬
‫חקלאי‬
‫לסייעלכל‬
‫מותגיםמשלי‪ ,‬ואני מוכן‬
‫שלנו המון שפים‪ ,‬שמאודהתלהבומהישי‪-‬טאקי׳ומ׳מלךהיער'‬
‫עוד סכום‬
‫לכל החקלאים‬
‫תרביות‬
‫ואיכותית‪.‬לי‬
‫שפורסמה בירחון‬
‫'משוב‬
‫חקלאות׳‪.‬‬
‫כעת את‬
‫הפטריות ובו‬
‫רקמהופ״לוטים(צילום‪:‬‬
‫״מיקוליביה״)‬
‫הואלעמוד‬
‫רמת ייצור‬
‫סדירה‬
‫מהאנשים שהשקיעו במיזם‬
‫אחד‬
‫הוא דן‬
‫צוריאלי‪,‬שיייבא לארץ מיכון‬
‫"מיקוליביה"‬
‫החדש של חברת‬
‫מאיטליה‪.‬‬
‫מיוחדלפטריות‬
‫הכול"‪ ,‬מסבירלי‬
‫"בסך‬
‫צוריאלי‪",‬מדובר בעסק חדשומגניב‪ ,‬שלא‬
‫היה קיים‬
‫בהם‬
‫עד עתהבישראל בוודאי לא‬
‫הפוטנציאל של‬
‫כעת‪.‬‬
‫הואגדול‬
‫לשווק‬
‫את‬
‫בעיקרלשוק‬
‫ענף פטריות‬
‫אקזוטיות למאכל‬
‫המקומי‪ .‬בין היתר‪,‬‬
‫התוצרת‪.‬למעשה‪,‬‬
‫"הבאתי לכאן‬
‫בהיקפים שאנחנו עוסקים‬
‫אני משווק‬
‫בארץ‬
‫למגדלים‬
‫אני עוזר‬
‫מוצרלחקלאים‪.‬‬
‫מספר קווי ייצור‪ ,‬וביניהם קו אריזה מודרני‬
‫לגידול פטריות אקזוטיותלמאכל‬
‫גידול ניכר בענף‬
‫‪■I/‬‬
‫״מיקוליביה״‪,‬‬
‫עשרר}ז חקלאים נענו להצעתה של חברת‬
‫חקלאות׳‪ /‬לקבל חדרי‬
‫פיילוט‪,‬‬
‫שבמסגרתו‬
‫גיך|ל ריעררד‬
‫גידוללזני פטתות מאכל‬
‫שטרם יוצרו ושווקו‬
‫עמוס‬
‫שרות חק !«ס ויונרם נענו להצעתה של‬
‫‪%#‬‬
‫׳״]‬
‫פטריות מרפא"‪,‬‬
‫‪-‬ר"מיקולימה‬
‫חברת‬
‫המתמתיל בייצור‬
‫^^‬
‫תוספי תזונה‬
‫על‬
‫שפורסמהלפני כשלושה‬
‫בסיס‬
‫מיצרים‬
‫של‬
‫תןדשים בירחון‬
‫פטריות‬
‫מרפא‪,‬‬
‫"מש חקלאות"‪.‬‬
‫"גלילספון" של‬
‫‪erc1‬‬
‫"‪DTotp a^pn^ "tW acfj‬לבואלמפעל‬
‫(פיילוט!‪ ,‬שבמסגרתם יפתח כל‬
‫ולהשקיע בניסוייגידול‬
‫החברה‬
‫אחד‬
‫פרוטוקול‬
‫מהם‬
‫גידול‬
‫לאהד מזני‬
‫פטהות אקזוטיות מאכל‬
‫שטרםיוצרוושווקובאר\‬
‫לגידול‬
‫השיטות‬
‫פטריות‬
‫מאכל ומרפא‪,‬‬
‫ש״מיקוליביה"‬
‫בגידולן‪ .‬נחשול כהן‪ ,‬סמנכ״ל‬
‫מבעליה‪,‬‬
‫אמר אז כי‬
‫וזקלאיכ‬
‫המאכלנגיש‬
‫בנוסף‪,‬הטהלך‬
‫המטרה‬
‫מחקר ופיתוח‬
‫היאלהפוך‬
‫את‬
‫בחברה‬
‫שוק‬
‫מתמחה‬
‫ואחד‬
‫פטריות‬
‫והפיכתישראללמעצמת יצרנית פטריות‪.‬‬
‫יאפשרחקלאות שעונה על בעיית‬
‫המחסור במים‪,‬‬
‫שבפמזזניצבים‬
‫החקלאים‪.‬‬
‫\מאז‬
‫פרסום‬
‫בארץ‬
‫של פטריות‪.‬‬
‫"כמו‬
‫כאשר ראינו‬
‫שההיענות היאגדולה‪,‬ייבאנולחווה‬
‫ייחורייק‪ ,‬שעד היתז לא‬
‫חומרי גלם‬
‫ניתן‬
‫היהלהשיגבישראל‪.‬‬
‫מדובר בחומרי גלם כמוקליפות זרעי כותנה‪ ,‬נסורתאלוןועוד‪.‬‬
‫במקביל‪ ,‬הבאנו מתו״ל‬
‫ובאריזה‪ .‬בין היתר‪,‬‬
‫טון‬
‫שתסייענה לחקלאים‬
‫מכונות‬
‫הבאנו מכונותבעלות‬
‫מצע ביום ומכונת קו‬
‫במיון‬
‫כושרעיבוד של כ‪30 -‬‬
‫טפול‪,‬שיכולה לתמוך‬
‫למלר שקיות‬
‫ובכמה סוגי פטריות‪ .‬כמו‬
‫טכנולוגיה‬
‫שיעזורלחקלאיםלהשיג‬
‫הבאנולכאן‬
‫מומחה‬
‫מהירה יותר שלייצור‪.‬‬
‫"ההתקדמות והוןזתפתחות של הענף‬
‫בחודשים‬
‫האחרונים‬
‫הייתה פשוטעצומה‪ ,‬למשל‪,‬עשינו חתהלהעברת‬
‫טכנולוגיה עם‬
‫חברה סיניתידועה‬
‫לפטריות‪.‬‬
‫בהקמתמפעלים‬
‫המתמחה‬
‫בחברהבעלתניסיוןןשל‬
‫‪ 30‬שנה‬
‫מדובר‬
‫בתחום הפטריות‪.‬למעשה‪,‬זוהי‬
‫החברה הכיגדולה בתחום הקמתמפעלי‬
‫חתמנו על הסכםלשיתוף‬
‫פעולה עם מומחים‬
‫פטריות בסין‪ .‬בנוסף‪,‬‬
‫שנותנים‬
‫כאן‬
‫ו־לחקלאים‬
‫לקמיםן‬
‫תמיכה בתחום‬
‫והולנד‪,‬‬
‫מגרמניה‬
‫אקלים״‪.‬‬
‫בקרת‬
‫הכתבה בירחון ׳משובחקלאות׳‪,‬לפניכשלושה‬
‫חודשים"‪ ,‬אומרנחשול כהן‪,‬״פנואלינו המוןחקלאים‬
‫עסקים‪ .‬נפגשנו עם מתעניינים רבים‪ ,‬שחלק קטן מהם החל‬
‫ואנשי‬
‫לגידול‬
‫בניסויים‬
‫יפותח‬
‫פרוטוקול‬
‫דה‪-‬וינטר‬
‫בכמה‬
‫גידולים‬
‫למגדל חדרי‬
‫תברת‬
‫"מיקוליביה׳׳^הבטיחה לספקלמשקיע או‬
‫הפיילוט‪,‬‬
‫גידול פטריות‬
‫ידע^חיוני על‬
‫ולסייע בהעברת‬
‫לביצוע‬
‫‪.‬שפורסמה‬
‫ב״משרב‬
‫'שי‪-‬טאקי'‪',‬מלךהיער׳ וסוגים נוספים‬
‫פטריות‬
‫האם‬
‫ס״מתם‬
‫כבר‬
‫את‬
‫קליטת החקלאים וחלוקת‬
‫זני‬
‫הפטריות?‬
‫נחשול‪" :‬לא‪ ,‬ישלנועדיין‬
‫מספר זני פטריות‬
‫לגדל‪,‬‬
‫שניתן‬