שמן קוקוס - חברת ירושלים לשומשום

‫בס"ד‬
‫שמן קוקוס‬
‫שמן קוקוס מיוצר מאגוזי קוקוס פיליפיני משובחים‪.‬‬
‫חדש‬
‫שמן קוקוס המיוצר ע"י חברת ירושלים‪ ,‬מיוצר במיצוי מקומי‬
‫בכבישה קרה ללא תוספות כלשהם‪.‬‬
‫השמן מופק מהחלק הלבן של הקוקוס‪.‬‬
‫שמן קוקוס המופק מהחלק הלבן של האגוז מוכר בשם‪' :‬שמן‬
‫קוקוס ראשוני' )‪ (Virgin Coconut Oil - V.C.O‬והוא סוג‬
‫השמן המשובח ביותר‪ .‬שמן זה מכיל את כל הערכים התזונתיים‬
‫הנמצאים בשמן קוקוס‪.‬‬
‫לשמן טעם וריח אמיתי של קוקוס טבעי המקנה טעם משובח‬
‫למאפים‪ ,‬תבשילים וסלטים‪.‬‬
‫שמן קוקוס איכותי נהפך לנוזל בטמפרטורה של ‪ 24‬מעלות סלציוס*‪.‬‬
‫עובדות אלו מקנות לשמן הקוקוס המיוצר ע"י חברת ירושלים את איכותו המיוחדת‪.‬‬
‫יתרונותיו הבריאותיים של שמן הקוקוס‬
‫שמן קוקוס מכיל בעיקר חומצות שומן רוויות‪ ,‬בגודל בינוני‪ ,‬המעניקות לגוף אנרגיה ונספגות‬
‫מהר‪.‬‬
‫שמן קוקוס מהווה ממרח אידיאלי ללחם ‪ -‬מתאים במיוחד לילדים פעילים‪.‬‬
‫שמן קוקוס מכיל באופן טבעי ‪ 47%‬של חומצת לוריק המצוי באחוז גבוה בחלב אם ובונה‬
‫את המערכת החיסונית של התינוק‪ .‬במבוגרים‪ -‬מחזק את המערכת החיסונית ומעניק‬
‫הגנה מפני וירוסים ובקטריות‪.‬‬
‫עיסוי בשמן קוקוס מעניק לעור ולשיער רעננות ובריאות‪.‬‬
‫יש לציין‪ :‬רוב שמני הקוקוס מופקים מתערובת סיבי וקליפות אגוז הקוקוס ולא מהחלק הלבן‬
‫של הקוקוס‪ .‬תערובת זו נקראת‪ :‬קופרה )‪ .(Copra‬הקופרה מחומם בטמפרטורה גבוהה‬
‫והשמן מופק במכבש בחום ולחץ גבוה במיוחד‪ .‬הקופרה הוא בעל ריח לא נעים והשמן‬
‫המופק מהקופרה עובר תהליך לנטרול הריח‪ ,‬ובסוף השמן עובר תהליך של ליבון‪ .‬ולכן שמן‬
‫המופק מקופרה הוא ללא טעם וללא ריח‪.‬‬
‫שמן המופק מהקופרה נקרא‪- Refined, Bleached & Deodorized) R.B.D. :‬‬
‫מזוקק‪ ,‬מולבן ונוטרל ריח(‪ .‬שמן קוקוס ‪ .R.B.D‬עובר לעיתים טיפול של תוספת מימן‬
‫)‪ (Hydrogenation‬כדי להעלות את טמפרטורת ההמסה‪ ,‬בדומה לתהליך יצור של‬
‫מרגרינה‪ .‬תהליך זה נעשה על מנת שהשמן יישאר מוצק באקלים חמים‪.‬‬
‫שמן המופק בתהליך זה משמש לתעשייה‪ ,‬בישול ומוצרי קוסמטיקה‪.‬‬
‫* נתון זה תואם לנתונים המופעים בספרות טכנולוגיית המזון‪.‬‬
‫מוגש באדיבות‬
‫‪ 40‬שנות איכות‪ ,‬טבע ואמינות‬
‫קו יעוץ‪www.somsom.co.il 077-500-55-22 :‬‬