Varsvo vinske trte nasveti Karsia 05-2012
Transcription
Varsvo vinske trte nasveti Karsia 05-2012
IPG, O EK L, S, IP IPV, IP Pri me o za rn Kmetijsko Svetovanje za Varstvo in Prehrano Rastlin KARSIA, Dutovlje, d.o.o., Dutovlje 66, 6221 Dutovlje, Poslovalnica Ljubljana, Tržaška 132, 1000 Ljubljana-SI Tel.: ++386-8-387-89-31, Fax.: ++386-8-387-89-35; Splet: www.karsia.si, E-pošta: [email protected] Svetovanje: - Drago MAJCEN 031-394-227: Štajerska, Koroška, Prekmurje, Dolenjska do Krškega - Primož ŠTEPIC 051-319-517: Primorska, Gorenjska, Notranjska, Dolenjska južno od Krškega, Bela Krajina - Andrej KOS 041-689-120: marketing&razvoj Nasvet številka: 05/2012 Datum: 06.04.2012 VREMENSKA N A P O V E D (Vir: ARSO, petek, 06.04.2012, ob 11:00 uri) Napoved za Slovenijo Danes in jutri bo spremenljivo do pretežno oblačno. Občasno bodo padavine, deloma plohe in posamezne nevihte. Ob morju bo pihal jugo. Jutri zvečer se bodo padavine od severa okrepile in v noči na nedeljo zajele vso državo. Najnižje jutranje temperature bodo od 4 do 10, na Primorskem 12, najvišje dnevne od 11 do 15, na vzhodu in ob morju do 17 stopinj C. Napoved za sosednje pokrajine Spremenljivo do pretežno oblačno bo z občasnimi padavinami, le ob severnem Jadranu bo več sončnega vremena. Vremenska slika Nad večjim delom Evrope in nad zahodnim Sredozemljem je plitvo ciklonsko območje. Z jugozahodnim vetrom doteka k nam razmeroma topel in vlažen zrak. Obeti V nedeljo bo sprva oblačno s padavinami, ki bodo popoldne postopno ponehale. Hladneje bo, ponekod bo lahko snežilo do nižin. Na Primorskem bo pihala zmerna do močna burja. V ponedeljek bo delno jasno, zjutraj bo nevarnost slane. Burja na Primorskem bo ponehala. Vremenska napoved za prihodnjih 10 dni (Vir: ARSO, petek 06.04.2012, 14:00 CET) VINOGRADNISTVO Varstvo VINSKE TRTE Dolgo pričakovane padavine, so glede na razvoj zgodnjejših sort trte, že dale ugodne pogoje za okužbo s črno pegavostjo. Te pogoje moramo upoštevati v vinogradih, kjer so mladice okoli 1-2 cm ali več. priporočamo uporabo dotikalnega fungicida FOLPAN 80 WDG v konc. 0,15 %. Ko se bolezen že pojavi, nobeden fungicid nima kurativnega delovanja! Tretiranje, če se da, vedno opravimo pred dežjem in v primeru daljšega deževnega obdobja, ponovimo čez 3-4 dni. Ob tej priliki lahko dodate tudi močljiva žvepla ali PROTIFERT ŽVEPLO v konc. 0,25-0,33 %., ki zelo dobro deluje tudi proti pršicam šiškaricam, kot sta erinoza in akarinoza. Črna pegavost - kalitev Črna pegavost - uničen šparon 1 Črna pegavost - uničen reznik Oidij Na Primorskem so ponekod, pri nekaterih zgodnejših sortah in na toplih legah, mladice že tudi 5 in več cm. Vsem vinogradnikom, ki so v takšnih vinogradih v lanskem letu imeli probleme z oidijem priporočamo, da opravijo "preventivno čiščenje" z uporabo fungicida KARATHANE GOLD v koncentraciji 0,06 % najkasneje, ko so mladice dolge 5 cm. Tretiranje ponovimo čez 5 dni. Uporaba fungicidov iz drugih kemijskih skupin nimajo zadovoljivega učinka na te t.i. primarne okužbe. SADJARSTVO Varstvo PEČKARJEV Sadovnjake redno ščitimo pred škrlupom s preventivnimi fungicidi, v primeru okužbe pa priporočamo sistemični fungicid INDAR 5 EW v konc. 0,06 % (60-90 mL/100 L, 0,9 L/ha). Foliarna prehrana PEČKARJEV (zaščita pred mrazom) Mraz pred tednom dni je marsikje, še posebej v nižje ležečih sadovnjakih, že povzročil škodo, predvsem na zgodnejših sortah jablan in hrušk. Za začetek prihodnjega tedna je prav tako napoved zmrzali, zato sadjarjem priporočamo, da svojen sadovnjake poškropijo s pripravkom PROTIFERT LMW v konc. 0,35-0,40 % (35-40 mL/10 L vode, 3,5-4 L/ha). S tem se poviša odpornost na nizke temperature in cvetovi prenesejo 1-1,5 % nižje temperature. Če je možno dodamo tudi kakšno kalijevo foliarno gnojilo (z minimalno dušika) kot je npr. PROTEOLEAF v konc. 0,40 % (40 g/10 L, 4-5 kg/ha),ali FOLIPLUS v konc. 0,4-0,5 % (40-50 mL/10 L, 4-5 L/ha), da dvignemo koncentracijo suhe snovi v rastlinah, ki prav tako poveča odpornost. Za isti namen se lahko uporabi tudi PROTIFERT KALIJ v konc. 0,35 % (35 mL/10 L, 3,5-4 L/ha). V primeru nastanka poškodb zaradi zmrzali, priporočamo čim prejšnje ukrepanje s pripravki kot sta PROTIFERT LMW ali GÖEMAR BM 86, pri hruškah v kombinaciji s sredstvom FALGRO (2 tableti/100 L vode). POSEBNI UKREPI ZA DOSEGANJE VIŠJE KVALITETE PLODOV Poleg varstva pred boleznimi in škodljivci, lahko z uporabo določenih sredstev povišamo kvaliteto in količino našega pridelka ter si s tem znižamo stroške pridelave in povečamo akumulacijo. Ukrepi, ki se jih poslužujemo so: - usmerjena in dodatna prehrana s specialnimi foliarnimi gnojili; - uporaba specialnih gnojil na osnovi morskih alg za favoriziranje centralnega cveta oz. plodu; - uporaba sredstev za redčenje plodičev; - uporaba sredstev za izboljšanje oblike plodov; - uporaba sredstev za zmanjšanje porjavelosti povrhnjice ali mrežavosti in - preprečevanje stresnih situacij in sanacija nastalih škod. FAVORIZIRANJE PLODIČEV CENTRALNEGA CVETA/PLODIČA in POVEČANJE SAMOTREBLJENJA LATERALNIH Vemo, da je centralni cvet in plod, ki iz njega nastane, osnovna želja in cilj vsakega sadjarja, vendar vemo, da je v socvetju več cvetov, iz katerih lahko nastanejo plodovi. Ker si seveda brez redčenja ne moremo zamišljati kvalitetnega pridelka, si lahko z uporabo posebnih foliarnih gnojil GOËMAR (različna mikrohranila v kombinacijiz edinim 100 % izdelekom iz morskih alg pri nas na trgu), zelo olajšamo določanje termina ročnega ali kemičnega redčenja ter povečamo samotrebljenje lateralnih plodičev. GOËMAR BM 86 vsebuje bor in molibden ter stimulativno vpliva na fiziološke procese v rastlini v času pred in med cvetenjem, na katere se rastlina izredno lepo odzove. V času pred cvetenjem rastlina sama proizvaja večje količine poliaminov, vendar ponavadi ne dovolj. Poliamini so neizogibno potrebni regulatorji pravilnega poteka cvetenja, oplodnje in zavezanja plodičev. Pomanjkanje poliaminov v tej fazi vpliva direktno na bodoči razvoj plodov. Sinteza poliaminov je v rastlini zelo pomembna in narašča v času od cvetenja do zavezanja plodičev. Količina poliaminov v cvetnih organih ima direkten vpliv na število zavezanih plodičev in razvoj plodov. Pri jablani je pozicija in velikost plodov v korelaciji z vsebnostjo poliaminov; npr. v plodu tretiranim z Goëmarjem BM 86 najdemo tudi do 20 % več poliaminov kot v netretiranem. Za optimalen, enakomeren in povečan razvoj ter večji premer plodov, je kombinacija cinka in mangana z morskimi algami idealna. To gnojilo vsebuje izredno visoke vrednosti GA 142. Vse to vsebuje gnojilo GOËMAR Calibra EU. Priporočila za uporabo: rezultati dolgoletnih poskusov so pokazali, da uporaba Goëmarja BM 86 v terminih: - prvič tik pred cvetenjem, - drugič ob polnem cvetenju in - tretjič v času odpada venčnih listov, Zagotovi dobro zavezanje plodov tudi ob slabih in stresnih pogojih, saj poveča za 16 % več zavezanih plodičev na 100 socvetij in zmanjša število nerodnih socvetij. Za 30 % se poveča število centralnih plodičev in za okoli 8 % poveča trebljenje stranskih plodičev. V zadnjih letih se po terminu GOËMAR BM 86 povečuje uporaba GOËMAR Calibra EU, ki zaradi mikrohranil in visoke vsebnosti GA, močno pospeši trebljenje lateralnih plodičev in močno pospeši enakomeren razvoj plodov. Za 8 % se poveča izenačenost plodov v obsegu 70-80 mm in za 17 % več je plodov s premerom +70 mm, s tem pa je vrednost pridelka višja. GOËMAR Calibra EU uporabljamo v odmerku 2 L/ha v treh terminih: - prvič, ob koncu odpadanja venčnih listov, - drugič, ob premeru plodičev 10 mm in - tretjič,ob premeru plodičev 10-20 mm. 2 KEMIČNO REDČENJE PLODIČEV JABLAN Predlogi za redčenje in uporabo posameznih sredstev na določenih sortah, v določenih klimatsklih in okoljskih pogojih, za vsako leto posebej napove svetovalna služba za sadjarstvo, oziroma se sadjar odloča sam, glede na njegove dolgoletne izkušnje. Redčenje plodičev s 1. skupino (amidi) V to skupino spada pripravek AMID THIN W na osnovi alfa naftil acetamid (NAD) 8,4 %. AMID THIN W se uporablja za redčenje plodičev jablan v času 1 tedna od konca cvetenja, to je v obdobju, ko dosežejo centralni plodiči v povprečju debelino 4-6 mm. Priporočila za uporabo: glede na sorto se uporablja v odmerkih: - zlati delišes, rdeči delišes in elstar v koncentraciji 0,05-0,07 %, oz. v odmerku 500-700 g/ha (5-7 g/10 L vode); - jonagold, summered, gala, idared in jonatan v koncentraciji 0,03-0,05 %, oz. v odmerku 300-500 g/ha (3-5 g/10 L). Opozorila: optimalna temperatura zraka za uporabo pripravka v času redčenja je okoli 15-20 oC in relativna zračna vlaga nad 70 %. Priporoča se tretiranje z večjo količino vode, to je okoli 1.000 L/ha, pri tem se uporabi predpisan odmerek v koncentraciji. Pri porabi manjše količine vode se uporabi predpisane odmerke v g/ha. Višje predpisane odmerke se uporabi pri dobrem nastavku iste sorte. Sadjar se o odmerkih odloča glede na nastavek (število cvetnih brstov). Pri slabšem nastavku se uporabi spodnji predpisan odmerek/koncentracijo za določeno sorto, pri dobrem/močnem nastavku pa se uporabi zgornji predpisan odmerek/koncentracijo za določeno sorto. V primeru nekajdnevnega oblačnega vremena ob koncu cvetenja in teden kasneje ali ob slabi oplodnji oziroma šibkem nastavku plodičev, se pri uporabi zmanjša predpisan hektarski odmerek na polovico. Tudi v sadovnjakih, mlajših od 4 let, se uporabi polovičen hektarski odmerek. Pri mladih drevesih s slabim nastavkom se uporabi polovica spodnjega predpisanega odmerka/ koncentracije za določeno sorto, pri močnem nastavku pa polovico zgornjega predpisanega odmerka/ koncentracije za določeno sorto. Redčenje plodičev z 2. skupino (kislina) V to skupino spada pripravek DIRAGER, ki vsebuje 37 g/L 2-(1-naftil) ocetne kisline (NAA). Dirager se uporablja na jablanah za redčenje plodičev v času, ko dosežejo centralni plodiči debelino 10-12 mm. Priporočila za uporabo: sredstvo uporabljamo v 0,03-0,05 % konc. pri porabi 500 L vode na višinski meter krošnje. - zlati in rdeči delišes: v kon. 0,03-0,05 % (30-50 ml/hl); - elstar: v konc. 0,03-0,04 % (30-40 ml/hl); - jonagold: v kon. 0,02-0,035 % (20-35 ml/hl); - jonatan: v konc. 0,02-0,025 % (20-25 ml/hl); - gala: v konc. 0,015-0,02 % (15-20 ml/hl) in - idared: v konc. 0,015-0,02 % (15-20 ml/hl). Priporočila: optimalna temperatura v času tretiranja naj bo približno 10-25 oC in visoka relativna zračna vlaga. Priporočena poraba vode je 500 L vode na višinski meter krošnje na hektar. Za višje odmerke, v okviru priporočenih odmerkov pri posamezni sorti, se odločimo ob dobrem nastavku plodičev iste sorte. V primeru nekajdnevnega oblačnega vremena ob koncu cvetenja in teden dni kasneje, ob slabi oplodnji oziroma šibkem nastavku plodičev, zmanjšamo priporočene hektarske odmerke na polovico. Tudi sadovnjake, mlajše od 4 let, redčimo s polovičnim hektarskim odmerkom. Redčenje plodičev s 3. skupino V to skupino spadajo pripravki na osnovi benziladenina (BA). S pripravki iz te skupine redčimo problematične sorte kot so npr. gala, elstar, gloster, ipd.. Za redčenje se odločimo, ko imajo centralni plodiči premer 7-15 mm. Pri problematičnih sortah se odlično kombinira z Diragerjem, ob dodatku močila. Redčenje cvetov s sredstvom AZOS 300 Foliarno gnojilo AZOS 300 vsebuje 56,9 % žvepla v anhidridni obliki in 15,2 % dušika. V navodilu za uporabo ni uradnega navodila za redčenje, zato podjetje YARA in KARSIA ne jamčita za uporabo tega gnojila v te namene, ampak samo podajata nekatere rezultate in možnosti, ki nam jih to sredstvo odpira. Rezultati poskusov, ki so bili opravljeni na sadjarskih postajah v Veliki Britaniji na East Mollingu, Fruitfed v Avstraliji in INRI v Franciji, kakor tudi poskusi in že dveletna praksa, so pokazali izredne možnosti za redčenje cvetov, še posebej sorte Fuji. Način delovanja in uporaba: bistvo in cilj uporabe AZOSa 300 je, da povzročimo ožige lateralnih cvetov, preden se ti oplodijo. V fazi oploditve imamo tri faze in sicer prva je oprašitev, ko pade pelod na brazdo plodnice, druga, ko prične klitje pelodnega mešička in tretja, ko se tubus mešička podaljša v plodnico, da pride do oploditve. Temperatura in vlaga imata vpliv le na fazo klitja peloda, na kasnejše faze pa ne. Od trenutka kalitve peloda pa do trenutka oploditve traja okoli 12-14 ur. Lateralni ali stranski cvetovi se odprejo okoli 24-36 ur po tem, ko je odprt centralni cvet. V tem trenutku imamo situacijo, ko je centralni cvet oplojen, stranski cvetovi pa odprti, vendar neoplojeni. Sedaj imamo, odvisno od temperature, 24-48 ur časa za tretiranje z AZOSom 300, da požgemo stranske. Prednost pri tem načinu redčenja je tudi ta, da ne redčimo plodičev, ki so že porabili hranila, ampak cvetove. Tako nam ostanejo le centralni plodiči, torej tisti, ki nam zagotavljajo najkvalitetnejši pridelek. Priporočila za redčenje cvetov jablan s pripravkom AZOS 300: natančni poskusi, kakor tudi praksa iz leta 2008/9 so dali natančnejša navodila za uporabo AZOSa za redčenje plodičev. Za določene skupine sort so izdelana priporočila za optimalno uporabo, ki temeljijo na srednji dnevni temperaturi med 9. in 16. uro, na % odprtih terminalnih cvetov in na količini vode, ki se uporablja pri tretiranju. Priporočila so prikazana v spodnji tabeli. 3 Za favoriziranje centralnega cveta si lahko pomagamo s foliarnim gnojilom GOËMAR BM 86, ki ga uporabimo prvič tik pred cvetenjem in drugič sredi cvetenja v odmerku 3 L/ha ter si s tem še olajšamo določitev termina za uporabo AZOSa 300. Zelo dobro se da z AZOSom 300 tudi odstranjevati cvetove na obnovah, istočasno pa je tudi gnojilo z dušikom. Koristi in prednosti uporabe foliarnega gnojila AZOS 300 pred podobnimi sredstvi: - AZOS 300 je dušično gnojilo, katerega dušik je rastlini na razpolago takoj po uporabi; - vsa ostala gnojila, ki vsebujejo ATS (amontiosulfat), inhibirajo prehrano in tako znižujejo razpoložljiv dušik; - AZOS 300 stimulira in ugodno vpliva na začetno rast plodičev; - vsa ostala gnojila, ki vsebujejo ATS, blokirajo rast zaradi nerazpoložljivosti dušika; - AZOS 300 je zanesljiv v vseh klimatskih okoliščinah oziroma pogojih; - vsa ostala gnojila, ki vsebujejo ATS, pospešujejo akumulacijo amonijaka, ki je toksičen za vse zelene dele rastline; - AZOS 300 je varen in kompatibilen v kombinacijah z drugimi pripravki (www.tankmix.com) ter je nevtralen do predhodnih in naslednjih aplikacij oziroma tretiranj; - vsa ostala gnojila, ki vsebujejo ATS, niso kompatibilna in se ne smejo uporabljati v kombinacijah z drugimi FFS in foliarnimi gnojili. Odsvetujejo se škropljenja v dveh naslednjih dneh in - AZOS 300 je gnojilo ES, uradno registrirano in priporočljivo za foliarne aplikacije. IZBOLJŠANJE OBLIKE PLODOV Na osnovi novega zakona o FFS je naše podjetje, poleg sredstev za redčenje, registriralo še zelo pomembno sredstvo, brez katerega si sadjarji težko predstavljajo pridelavo sorte zlati delišes. To je fitoregulator PERLAN na osnovi giberelinov A4 in A7 in benziladenina. PERLAN je regulator rasti rastlin, ki ugodno vpliva na fiziološke procese v rastlinah ter na ta način izboljša kakovost ter količino pridelka. Hektarski odmerek mora biti prilagojen razvojni fazi rastline ter vzgojni obliki. PERLAN uporabljamo: 1) na jablanah: - za izboljšanje oblike jabolk iz skupine kultivarjev delišes: priporočljivi sta dve tretiranji v odmerku 35-50 ml/100 L vode v času med 80 % cvetenjem in odpadanjem cvetnih listov. Drugo tretiranje opravimo v 7- 10 dneh po prvem. - za hitrejše odganjanje stranskih poganjkov na vejah v nasadih in drevesnicah: tretiramo z odmerkom 4,5-5,5 L/ha, ko so poganjki dolgi 50-70 cm in v intenzivni rasti z dobro razvitimi listi. Priporočljivo je dobro omočiti predvsem zgornjih 30 cm poganjkov. - pri sorti Gala za povečanje izenačenosti (homogenega) cvetenja in pridelka: potrebna so 4 tretiranja v razmakih 10-12 dni, s pričetkom v fenološki fazi C-C3/ D-D3. 2) na hruškah: - za izboljšanje oplodnje: priporočljivi sta dve tretiranji v odmerku 30-40 ml/100 L vode. Prvo tretiranje opravimo, ko je odprtih približno 25 % cvetov in drugo 2-3 dni za tem. 4 PREPREČEVANJE MREŽAVOSTI PLODOV Mrežavost plodov je v največji meri odvisna od klimatskih pogojev, od časa cvetenja, pa dokler plodiči ne dosežejo vsaj velikost oreha. V primeru nizkih temperatur (pod lediščem), nam lahko to posebej pri sorti zlati delišes in tudi drugih svetloplodnih sortah (jonagold, elstar, mutsu, ...) povzroči mrežavost plodov, kar pomeni takoj nižji cenovni razred. Delno se lahko proti mrežavosti obvarujemo z uporabo sredstev, ki delujejo antistresno kot sta PROTIFERT LMW in GOËMAR BM 86, vendar se najboljši učinek v tem času še vedno doseže s sredstvi kot je NOVAGIB, ki vsebuje GA 4+7. Uporabljamo ga 3-4 krat, s pričetkom ob koncu cvetenja ter nadaljujemo v razmakih 7-10 dni v odmerku 50-60 ml/hl (600-900 ml/ha). Dodatni ukrep proti mrežavosti, ki ga izvajamo istočasno z varstvom rastlin je dodajanje KAOLINa v konc. 0,3 % (0,3 kg/100 L vode) in MOČLJIVEGA ŽVEPLA v konc. 0,2 % (0,2 kg/ 100 L vode) ali PROTIFERT ŽVEPLA v konc. 0,25-0,33 % (250-330 o ml/hl). S temi tretiranji začnemo 4-6 tednov po cvetenju. Pri temperaturah nad 25 C se ne priporoča več uporaba Močljivega žvepla, medtem ko se naj odmerek Kaolina poviša na 0,4 kg/100 L vode. OHRANJANJE in POVEČANJE ZELENE OSNOVNE BARVE Na določenih sortah (granny smith, zlati delišes, mutsu, elstar idr.) Se lahko v fazi zorenja pokaže tudi negativno obarvanje, ki ni po godu našemu kupcu, lahko pa tudi je (naslednje poglavje). Za ohranjanje te osnovne, zelene pokrovne barve si lahko pomagamo z gnojili, ki vsebujejo hranilo mangan. Uporabljati jih pričnemo šest (6) tednov po cvetenju v 10-14 dnevnih presledkih do spravila pridelka. V ta namen priporočamo PROTIFERT MANGAN v konc. 0,3-0,5 % (300-500 ml/hl). IZBOLJŠANJE ZAVEZANJA PLODIČEV IN TVORBE PARTENOKARPNIH PLODOV HRUŠK Pridelovalci hrušk imajo veliko problemov z oploditvijo in zavezanjem plodičev hrušk. Razlogi za to so v glavnem: - zelo kratek čas fertilnosti (le nekaj ur) - fiziološki (prehrambeni) v problemi in - neugodne klimatske razmere. Vendar hruška ima možnost, da tvori plodove tudi brez oploditve in to s partenokarpijo, pri čemer so semena sterilna ali jih pa ni. Ločimo tri različne partenokarpije in sicer: - vegetativno partenokarpijo, kjer pride do tvorbe plodov brez kakšnegakoli vpliva cvetnega prahu, ampak zaradi zunanjih dražljajev kot so vbodi insektov, mraz, poškodba pestiča ipd.; - stimulativna partenokarpija, ki jo povzroči pelodna cev, ki pa ne doseže embrionalne vrečice in - lažna partenokarpija, se pojavlja večinoma pri triploidnih sortah hrušk. Tukaj pride do oplodnje, vendar so semena sterilna. Vendar lahko partenokarpijo pospešimo s fitohormoni-avksini na osnovi giberlinske kisline GA 3- FALGRO. Uporabljamo ga, ko je odprtih 30 % cvetov na severni strani in 90 % cvetov na južni strani krošnje drevesa v odmerku 1-2 tableti/hl. ZMANJŠEVANJE ŠKODE PRI ZMRZALI CVETOV HRUŠK Hruške so zelo občutljive na nizke temperature v času cvetenja. Da zmanjšamo ta negativni učinek, lahko uporabimo sredstvo FALGRO v odmerku 2-3 tablete/hl, najkasneje 48 ur po nastopu nizkih temperatur. Lahko ga kombiniramo tudi s sredstvi na osnovi aminokislin - PROTIFERT. Varstvo KOŠČIČARJEV Tudi koščičarje priporočamo poškropiti s pripravkom PROTIFERT LMW v konc. 0,35-0,40 % (35-40 mL/10 L vode, 3,5-4 L/ha) in s tem povišamo odpornost na nizke temperature. OPOZORILO Seveda je potrebno fitofarmacevtska sredstva uporabljati varno, še posebej tista, ki so nevarna za čebele in pred uporabo vedno prebrati etiketo oziroma navodilo za uporabo, da ne pride do morebitne nevarnosti za uporabnika in okolje! Lep pozdrav do prihodnjič! KARSIA, Dutovlje, d.o.o. Marketing&Razvoj 5